Loading ...
Loading ...
Loading ...
45
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45
Deg för saftig sockerkaka
Grundrecept
2 ägg
125 g socker
1 krm salt
1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron
125 g smör eller margarin (rumsvarmt)
250 g vetemjöl
1 pkt bakpulver
60 ml mjölk
Bearbeta alla ingredienser med
grovvispen ca ½ minut i läge 1 och
sedan ca 3–4 minuter i läge 5.
M
ax mängd: 2 ggr grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
125 g smör (rumsvarmt)
100–125 g socker
1 ägg
1 krm salt
lite citronskal eller vaniljsocker
250 g vetemjöl
ev. bakpulver
Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och
sedan ca 3–4 minuter i läge 5.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Tårtbotten för frukttårta
Grundrecept
2 ägg
125 g socker
125 g malda hasselnötter
50 g ströbröd
Vispa ägg och socker 3–4 minuter i läge
5 till skum.
Ställ apparaten i läge 1, tillsätt
hasselnötter och ströbröd och bearbeta
allt med grovvispen ½ minut.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Vetelängd
Grundrecept
250 g vetemjöl
1 pkt torrjäst
110 ml varm mjölk
1 ägg
1 krm salt
40 g socker
30 g smält och svalnat fett
rivet skal från en halv citron
Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och
sedan ca 3–4 minuter i läge 5.
M
ax mängd: 2 ggr grundreceptet
Pizzadeg
Grundrecept
250 g vetemjöl
1 pkt torrjäst
1 tsk socker
1 krm salt
3 msk matolja
125 ml varmt vatten
Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och
sedan ca 3–4 minuter i läge 5.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Bröddeg
Grundrecept
500 g vetemjöl
14 g socker
14 g margarin
7 g salt
1 pkt torrjäst
250 ml vatten
Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 3–4 minuter i läge 5.
Majonnäs
1 ägg (äggula och äggvita)
1 msk senap
1 msk citronsaft eller vinäger
200–250 ml matolja
salt, peppar efter smak
Ingredienserna måste ha samma temperatur!
Häll ingredienserna i bägaren.
Ställ snabbmixerstaven på botten av
bägaren och starta den (läge M) tills
blandningen emulgerar.
Lyft upprepade gånger den påslagna
snabbmixerstaven långsamt upp till
överst på blandningen och sänk den
därefter igen tills majonnäsen är färdig.
Tips: Du kan ochså bereda majonnäs med
endast äggula enligt detta recept. Ta i så fall
bara halva mängden matolja.
sv
MFQ4_de-ar.book Seite 45 Montag, 17. November 2014 2:16 14
Loading ...
Loading ...
Loading ...