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GUÍA DE TEMPERATURAS
Ajuste de
temperAturA
tipo de vino
43–45ºF
(6–7°C)
• Vinos de postre/Vinos helados
•
Champañas/Vinos espumantes
47–50ºF
(8–10°C)
• Vinos blancos ligeros (por ej. Riesling,
Chablis, Chardonnay)
54ºF (12°C)
• Beaujolais
/
Vinos rosados
50–55ºF
(10–13°C)
• Conservación general
• Todos los vinos blancos y tintos
57ºF (14°C)
• Vinos jugosos y afrutados
• Madeira/Tawny Port
59ºF (15°C)
• Chianti, Zinfandel, Valpolicella
61ºF (16°C)
• Rioja, Pinot Noir
63ºF (17°C)
• Borgoña, Cabernet, Merlot
64ºF (18°C)
• Bordeaux/Shiraz
66ºF (19°C)
• Oporto
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