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Limpieza y mantenimiento
Advertencia: para reducir el riesgo de
electrocución, siempre desconecte el
climatizador de vino antes de limpiarlo.
Ignorar esta advertencia podría resultar en
muerte o heridas.
Precaución: antes de usar productos
limpiadores, lea las instrucciones y
advertencias del fabricante para evitar
heridas y daños al producto.
Limpieza básica
Mezcle agua tibia con 3–4 cucharadas de
bicarbonato de sodio. Limpie el interior del
climatizador de vino con una esponja
humedecida con esta solución. Enjuague con
agua tibia y seque con un paño suave. No
utilice limpiadores fuertes o abrasivos,
amoníaco, cloro, detergentes concentrados,
solventes o estropajos metálicos. Algunos de
estos productos pueden disolver, dañar y/o
decolorar el climatizador de vino.
Interrupciones eléctricas
Ocasionalmente, puede haber interrupciones
eléctricas causadas por tormentas u otras
causas. Si esto ocurriera, desconecte el
aparato. Cuando regrese la electricidad, vuelva
a conectarlo.
Cuidado durante ausencias/mudanzas
Desconecte, vacíe y limpie la unidad y las
bisagras antes de vacaciones o ausencias
largas, según se describió en la sección
"Limpieza básica". Deje la puerta abierta para
que el aire pueda circular adentro de la unidad.
Cuando se mude, mantenga la unidad recta. No
acueste la unidad.
Limpieza y mantenimiento
Cualquier otro servicio debe ser realizado por
un técnico autorizado.
CONSEJOS
Cuando compre vino, pida consejo al
personal de la tienda de vinos y a las
opiniones publicadas en las revistas sobre
vinos. El costo del vino no siempre es
indicativo de su calidad. Puede conseguir
vinos muy buenos a precios muy accesibles.
Cuando encuentra un vino bueno a precio
razonable, cómprelo en cantidad. Guárdelo en
su climatizador de vino Private Reserve
®
de
Cuisinart
®
, listo para cualquier ocasión.
El maridaje entre el vino y la comida se ha
convertido en un asunto de gusto personal.
Las reglas han dejado de ser tan estrictas. El
vino blanco ya no se combina solamente con
pescado y carne ligera, o el vino tinto con
carne roja. Ahora, un Pinot Noir puede ir tan
bien con un pescado a la parrilla como con un
filete de res.
Lo que hay que tener en cuenta es la
personalidad del vino, la preparación de los
alimentos y el gusto de quienes los van a
disfrutar. ¿Por qué no abrir una botella de
cada uno, blanco y tinto, y dejar que sus
invitados elijan?
El vino debe complementar los alimentos,
nunca dominarlos o competir con su sabor.
De la misma manera, los alimentos no
deberían dominar ni competir con el sabor del
vino.
Tomar vino es saludable. Las
recomendaciones del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos (USDA),
basadas sobre una "dieta mediterránea",
incluyen vino en moderación – una copa/día
para las mujeres y hasta dos copas/día para
los hombres. El tamaño de una copa de vino
es 4 onzas (120 ml). La diferencia entre los
sexos viene de la diferencia de peso.
En cuanto a cocinar con vino... ¡Nunca cocine
con un vino que no tomaría!
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