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Recetas
34
Rosquillas OMG EZ
Rinde de 10 rosquillas
• 1.5-2.0 litros de aceite vegetal para freír
• 1 lata de 10 bizcochos refrigerados
• azúcar impalpable o mezcla de azúcar y
canela
• miel
1. Precaliente el aceite a 340 ºF.
2. Divida la masa en bizcochos. Con un cortador de galletas*, haga un oricio en el centro
decada uno.
3. Con manoplas y una cuchara de metal resistente al calor, coloque las 3-4 rosquillas en la
cesta para freír.
4. Sumerja la cesta para freír en el aceite y coloque la tapa.
5. Cocine durante 2 a 3 minutos y controle el proceso de cocción por la ventana
deobservación.
6. Con manoplas y una cuchara de metal, dé vuelta las rosquillas. Deje cocinar durante otros
2 a 3 minutos hasta que estén cocidas.NOTA: Conserve todos los oricios restantes de la
masa hasta el nal y fríalos en otra tanda.
7. Siempre use la cesta para freír para retirar las rosquillas del aceite; enganche la cesta en
el borde y deje que el aceite se escurra. Luego, retire las rosquillas de la cesta para freír y
colóquelas en un recipiente cubierto con servilletas de papel absorbente.
8. Ablande la miel en el microondas durante 10 segundos. Coloque las rosquillas fritas en una
bandeja. Rocíe la parte superior de las rosquillas con miel, espolvoree azúcar impalpable o
la mezcla de azúcar y canela.
9. Se recomienda consumirlas cuando están tibias.
VARIACIONES: Rocíelas con miel y cúbralas con: coco contado, grageas, chocolate rallado,
chispas pequeñas, nueces picadas.
*NOTA: Utilice la tapa de la botella de aceite o cualquier tapa redonda pequeña.
SO-311665_14330_BELLA 2L deep fryer_145x210_IM_R7.indd 34 2018-01-03 11:19 AM
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