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sauce tel qu’indiqué dans la recette. Avec le contrôle de température placé entre 300˚F et 350˚F, amener le liquide à
ébullition. Baisser la température jusqu’à ce que le voyant indicateur s’éteigne. Ceci est le point de frémissement.
Couvrir et laisser mijoter pendant le temps requisou jusqu’à ce que les aliments soient prêts. Vérier la cuisson de
façon régulière et ajouter d’autre liquide au besoin. NE PAS LAISSER LE POÊLON CUIRE À SEC.
Cuire à la vapeur
Placer une petite quantité d’eau au fond du poêlon électrique. Ajouter des légumes ou d’autres aliments et
couvrir. Baisser le contrôle de température à 300˚F et cuire à la vapeur jusqu’à ce que les aliments soient prêts.
Vérier la cuisson de façon régulière en ajoutant de l’eau au besoin. NE PAS LAISSER LE POÊLON CUIRE À SEC.
Réchauffer
Une fois la cuisson complétée, mettre le cadran de contrôle de température à position WARMING. Tourner ou
remuer les aliments de temps à autre. Au moment de servir des aliments précédemment cuits et refroidis, il peut
être nécessaire de les chauffer d’abord, puis de baisser le cadran de contrôle de température à position WARMING.
Lignes directrices de cuisson prescrites par le département de
l’agriculture américain (USDA)
NOTE: An de s’assurer que les bactéries nocives soient éliminées, le Département de l’Agriculture des États-
Unis recommande que la viande ou la volaille soient cuits aux températures internes suivantes. La viande hachée
de poulet ou de dinde devraient être cuits à une température interne de 165˚F/74˚C, alors que le bœuf, le veau,
l’agneau et le porc hachés devraient être cuits à une température interne de 180˚F/82˚C; cette température devrait
être de 170˚F/77˚C pour la poitrine. L’oie et le canard devraient être cuits à une température interne de 180˚F/82˚C.
Le bœuf, le veau et l’agneau frais, etc., devraient être cuits à une température interne d’au moins 145˚F/63˚C.
Le porc frais devrait être cuit à une température interne d’au moins 160˚F/71˚C. En réchauffant de la viande ou
de la volaille, ils devraient être cuits à une température interne de 165˚F/74˚C.
Instructions pour l’entretien
Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièces pouvant être remplacées par l’utilisateur. Ne pas
tenter de le réparer vous-même. Toute réparation nécessitant un désassemblage autre que pour l’entretien doit
être faite par un technicien qualié en réparation d’appareils électroménagers.
Instructions pour le nettoyage
ATTENTION : Ne pas immerger le cordon, la che ou la sonde de contrôle de température dans l’eau ou
tout autre liquide.
ATTENTION : Pour éviter tout risque de brûlure accidentelle, laisser le poêlon électrique refroidir
complètement avant de procéder à son nettoyage.
1. Une fois la cuisson complétée, débrancher le cordon de la prise murale. Laisser au poêlon électrique le
temps de refroidir.
2. Retirer la sonde de contrôle de température du poêlon électrique.
ATTENTION : La sonde peut être chaude après avoir été utilisée. Laisser refroidir avant de la manipuler.
3. Si nécessaire, essuyer le boîtier et la sonde de contrôle de température avec un chiffon doux et humide.
Sécher la sonde de contrôle de température complètement. Mettre de côté.
ATTENTION : La sonde de contrôle de température ne doit pas être immergée.
4. La base et le couvercle du poêlon électrique peuvent être lavés au lave-vaisselle.
5. Pour nettoyer à la main, immerger le poêlon électrique et son couvercle de verre dans de l’eau chaude
et savonneuse. Nettoyer à fond en utilisant une éponge ou un chiffon doux. Rincer à l’eau chaude et
sécher complètement.
6. Le couvercle du poêlon électrique peuvent être lavés au lave-vaisselle.
MISE EN GARDE : LA BASE NE PASSE PAS AU LAVE-VAISSELLE.
7. Pour les particules d’aliments tenaces, gratter avec un tampon nettoyant en plastique. Éviter de récurer
le ni antiadhésif car cela pourrait l’égratigner. Ne pas utiliser de laine d’acier, de tampons récurants ou de
nettoyeurs abrasifs sur n’importe quelle partie du poêlon électrique.
SO-312584_14448 BELLA CERAMIC 12in Skillet IM.indd 15 2015-05-15 9:59 AM
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