Bertazzoni KG36X User Manual

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SUPERFICIE DEL FORNELLO:

A. Non lasciare mai incustodite le pentole sulla supercie del fornello in posizione alta.

Eventuali trabocchi per il bollore possono causare fumo e fuoriuscite di grasso che

possono prendere fuoco. Riscaldare l’olio lentamente in posizione bassa o media.

B. ACCENDERE sempre la cappa quando si cucina a elevate temperature o quando si

ambano i cibi (es. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee – ciliegie ambé al brandy e gelato,

Manzo ambé al pepe).

C. Pulire frequentemente il motore. Evitare che il grasso si accumuli sul motore o sul ltro.

D. Usare teglie di dimensioni adatte. Utilizzare sempre utensili da cucina idonei alla

dimensione della pentola che si trova sulla supercie del fornello.

E. Tenere pulito il motore, i ltri e la supercie dove si accumula il grasso.

F. Usare il fornello in posizione alta solo quando necessario. Riscaldare l’olio lentamente

nella posizione bassa e media.

G. Non lasciare mai il fornello incustodito durante la cottura.

H. Usare sempre utensili e attrezzi da cucina adatti al tipo e alla quantità di cibo che si sta

preparando.

AVVERTENZA – AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI DANNI A PERSONE IN CASO DI

INCENDIO DEL GRASSO DALLA SUPERFICIE DEL FORNELLO, ATTENERSI A QUANTO

SEGUE:

A. SOFFOCARE LE FIAMME con un coperchio ermetico, una lastra da forno o un vassoio

metallico, quindi spegnere il bruciatore. FARE MOLTA ATTENZIONE DURANTE QUESTA

OPERAZIONE PER EVITARE SCOTTATURE. Se le amme non si estinguono subito,

EVACUARE L’AMBIENTE E CHIAMARE I VIGILI DEL FUOCO.

B. NON TOCCARE MAI UNA TEGLIA INFUOCATA – ci si può ustionare.

C. NON USARE ACQUA, inclusi stracci o asciugamani umidi – ne deriverebbe una violenta

esplosione di vapore.

D. Usare un estintore SOLO nel caso in cui:

1. Si abbia un estintore di Classe ABC, e si sappia come farlo funzionare.

2. L’incendio sia di piccole dimensioni e contenuto nell’area in cui è scoppiato.

3. Siano già stati chiamati i vigili del fuoco.

4. Si possano arontare le amme con la schiena rivolta verso una via d’uscita.

Unacorrettamanutenzionedellacappagarantisceunperfettofunzionamento

dell’unità.

ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE

AVVERTENZA – AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO, SCOSSA ELETTRICA, O

DANNI A PERSONE, ATTENERSI A QUANTO SEGUE:

A. Le operazioni di installazione e collegamento elettrico devono essere eettuate da

personale qualicato, conformemente alle leggi e alle norme in vigore, incluse quelle

per apparecchi da fuoco.

B. E’ necessario avere una quantità d’aria suciente per una corretta combustione

e aspirazione dei gas attraverso la canna fumaria dell’impianto di combustione del

carburante, al ne di evitare un tiraggio dell’aria dal retro. Seguire le indicazioni del

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Bertazzoni KG36X Professional Series 36" Stainless Steel Wall Mount Hood