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SUGGESTIONS DE CAFÉS
CAPPUCCINO
Un espresso simple avec ajout de lait mousseux et garni
de poudre de chocolat.
ESPRESSO
Intense et aromatisé, aussi connu comme espresso court
ou noir, et servi dans une demi-tasse ou un verre.
LATTÉ
Espresso simple auquel on a ajouté du lait mousseux
et environ 10 mm de mousse.
MACCHIATO
Traditionnellement servi court, le macchiato est aussi servi
comme un espresso noir avec un soupçon de lait ou une
cuillerée de lait mousseux.
AMERICANO
Versez d’abord l’eau chaude, puis l’espresso (simple ou double),
afin de maintenir le crema.
RISTRETTO
Un ristretto est un espresso extrêmement court d’environ
15 ml, reconnu pour son intensité et sa longueur en bouche.
SUGGESTIONS DE CAFÉS