Fryer Module Installation Guide
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Wolf Customer Care 800.222.7820
FRYER MODULE
Contents
3 Fryer Module
4 Specications
6 Installation
7 Troubleshooting
Features and specications are subject to change at any
time without notice. Visit wolfappliance.com/specs for the
most up-to-date information.
Important Note
To ensure this product is installed and operated as safely
and efciently as possible, take note of the following types
of highlighted information throughout this guide:
IMPORTANT NOTE highlights information that is especially
important.
CAUTION indicates a situation where minor injury or product
damage may occur if instructions are not followed.
WARNING states a hazard that may cause serious injury or
death if precautions are not followed.
IMPORTANT NOTE: Throughout this guide, dimensions in
parentheses are millimeters unless otherwise specied.
IMPORTANT NOTE: Save these instructions for the local
electrical inspector.
wolfappliance.com
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3
Product Information
Important product information including the model and
serial number are listed on the product rating plate. The
rating plate is located on the bottom of the module. Refer
to the illustration below.
If service is necessary, contact Wolf factory certied service
with the model and serial number. For the name of the
nearest Wolf factory certied service or for questions
regarding the installation, visit the contact & support section
of our website, wolfappliance.com or call Wolf customer
care at 800-222-7820.
FRYER MODULE
RATING
PLATE
Rating plate location.
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Wolf Customer Care 800.222.7820
Electrical
Installation must comply with all applicable electrical codes.
Locate the electrical supply as shown in the illustration
on the following page. A separate circuit, servicing only
this appliance is required. A ground fault circuit interrupter
(GFCI) is not recommended and may cause interruption of
operation.
Performance may be compromised if the electrical supply is
less than 240 volts.
When multiple cooktops or modules are installed side by
side, each unit must have its own separate recommended
electrical circuit.
ELECTRICAL REQUIREMENTS
Electrical Supply grounded 3-wire, 240/208 VAC, 50/60 Hz
Service 15 amp dedicated circuit
Conduit exible 4'
(1.2 m)
Installation Requirements
A minimum 2" (51) is required from the bottom of the fryer
module to combustible materials. Refer to the illustration on
the following page for additional minimum clearances.
The use of downdraft ventilation is not compatible with the
fryer module.
WARNING
Failure to locate the module without proper clearances
will result in a re hazard.
DRAIN OUTLET
Installation of the fryer module requires access to the drain
outlet at the bottom of the unit. A heat-resistant receptacle
should be placed under the drain outlet to accept the oil.
Refer to the illustration on the following page for location of
the drain outlet.
SPECIFICATIONS
RATING
PLATE
Rating plate location.
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SPECIFICATIONS
Fryer Module
INSTALLATION
FRONT VIEW
SIDE
VIEW
COUNTERTOP CUT-OUT
NO
TE: Shaded area above countertop indicates minimum clearance to combustible surfaces,
combus
tible materials cannot be located within this area.
13"
(330)
18"
(457)
7"
(178)
E
30"
(762)
7
7
/8"
(200)
6"
(152)
12
3
/8"
(314)
DRAIN
OUTLET
19
1
/2"
(495)
2
1
/2" (64) min
2
1
/2" (64) min
14"
(356)
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Wolf Customer Care 800.222.7820
Module Installation
Remove the module and components from the shipping
package and recycle packing materials.
1 Lower module into the opening. Center module with
the front parallel to the edge of the countertop. Using
a pencil, outline the rear edge of the module on the
countertop.
2 Remove module.
3 Apply the foam strip to the underside of the module
frame. Refer to the illustration below. Do not seal module
to the countertop.
FOAM STRIP
COUNTERTOP
BRACKET
CLIP
CLAMPING
SCREW
Module installation.
INSTALLATION
4 Insert module into the opening, aligning rear edge with
the pencil line. Verify module is aligned with the edge of
the countertop.
5 To attach brackets to the sides of the module, insert
clips into the side punchouts and press down. Install
clamping screws into the brackets and tighten until
screws contact the underside of the countertop. Do not
overtighten. Refer to the illustration below.
wolfappliance.com
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Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design and the color red as applied to knobs are registered trademarks and service marks of Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero,
Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, and Ingredients are registered trademarks and service marks
of Sub-Zero, Inc. All other trademarks or registered trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.
Troubleshooting
IMPORTANT NOTE: If the module does not operate properly,
follow these troubleshooting steps:
• Verify electrical power is supplied to the module.
• If the module does not operate properly, contact Wolf
factory certied service. Do not attempt to repair the
module. Wolf is not responsible for service required to
correct a faulty installation.
TROUBLESHOOTING
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Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
MÓDULO DE LA FREIDORA
Contenido
3 Módulo de la freidora
4 Especicaciones
6 Instalación
7 Resolución de problemas
Las características y especicaciones están sujetas a
cambios sin previo aviso. Visite wolfappliance.com/specs
para obtener la información más actualizada.
Aviso importante
Para garantizar que este producto se instale y opere de
la forma más segura y eciente posible, tome nota de los
siguientes tipos de información resaltada en este manual:
AVISO IMPORTANTE señala la información que es
especialmente importante.
PRECAUCIÓN indica una situación en la que se pueden
sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se
siguen las instrucciones.
ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas
graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones.
AVISO IMPORTANTE: en toda esta guía, las dimensiones
entre paréntesis son milímetros, a menos que se especique
lo contrario.
AVISO IMPORTANTE: guarde estas instrucciones para el
inspector eléctrico local.
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3
Información del producto
La información importante del producto, incluido el modelo
y número de serie de la unidad, se encuentra en la placa de
datos del producto. La placa de datos se encuentra ubicada
en la parte inferior del módulo. Consulte la siguiente
ilustración.
Si es necesario realizar algún servicio, póngase en contacto
con el servicio certicado de fábrica de Wolf y tenga a mano
el modelo y el número de serie. Para obtener los datos
del centro de servicio certicado de fábrica de Wolf más
cercano o si tiene preguntas acerca de la instalación, visite
la sección de contacto y soporte técnico en nuestra página
de Internet wolfappliance.com; o bien, llame a la línea de
atención al cliente de Wolf al 800-222-7820.
MÓDULO DE LA FREIDORA
PLACA
DE DATOS
Ubicación de la placa de datos.
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Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
Instalación eléctrica
La instalación debe cumplir con todos los códigos
eléctricos vigentes.
Coloque el suministro eléctrico como se muestra en
la ilustración de la página siguiente. Se necesita un
circuito independiente que alimente únicamente a este
electrodoméstico. No es recomendable utilizar un circuito
de fallos de conexión a tierra (GFCI, por sus siglas en inglés)
ya que puede interrumpir el funcionamiento de la unidad.
El rendimiento puede verse comprometido si el suministro
eléctrico es menor a 240 voltios.
Cuando se instalan múltiples estufas o módulos juntos,
cada unidad debe contar con su circuito eléctrico separado
con la capacidad recomendada.
REQUISITOS ELÉCTRICOS
Suministro eléctrico Conexión de 3 hilos con conexión a tierra
de 240/208 V CA, 50/60 Hz
Servicio Circuito dedicado de 15 amperes
Conducto exible de 4'
(1.2 m)
Requisitos de instalación
Se requiere una distancia mínima de 2” (51) desde la parte
inferior del módulo de la freidora hasta los materiales
combustibles. Para otras distancias libres mínimas, consulte
la ilustración de la siguiente página.
Los ventiladores de tiro descendente no son compatibles
con el módulo de la freidora.
ADVERTENCIA
La falta de espacios libres adecuados al instalar el
módulo causará peligro de incendio.
SALIDA DE DRENAJE
La instalación del módulo de la freidora necesita acceso al
drenaje de la parte inferior de la unidad. Debajo del drenaje
se debe colocar un recipiente resistente al calor para que
caiga el aceite. Para conocer la ubicación del drenaje,
consulte la ilustración de la siguiente página.
ESPECIFICACIONES
PLACA
DE DATOS
Ubicación de la placa de datos.
wolfappliance.com
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ESPECIFICACIONES
Módulo de la freidora
INSTALACIÓN
VISTA FRONTAL
VIST
A LATERAL
RECORTE DEL MOSTRADOR
NO
TA: La zona sombreada sobre el mostrador indica la distancia mínima a las superficies combustibles,
lo
s materiales combustibles no se pueden colocar en esta área.
13"
(330)
18"
(457)
7"
(178)
E
30"
(762)
7
7
/8"
(200)
6"
(152)
12
3
/8"
(314)
SALIDA
DE DRENAJE
19
1
/
2
"
(495)
2
1
/2" (64) min
2
1
/2" (64) min
14"
(356)
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Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
Instalación del módulo
Retire el módulo y los componentes del empaque de envío
y recicle los materiales de embalaje.
1 Deslice el módulo en la abertura. Centre el módulo con
el frente alineado paralelamente al borde del mostrador.
Con la ayuda de un lápiz, delinee el borde posterior del
módulo sobre el mostrador.
2 Retire el módulo.
3 Aplique la tira de espuma a la parte inferior del marco
del módulo. Consulte la siguiente ilustración. No selle el
módulo en el mostrador.
TIRA DE ESPUMA
MOSTRADOR
SOPORTE
PASADOR
TORNILLO
DE FIJACIÓN
Instalación del módulo.
INSTALACIÓN
4 Inserte el módulo en la abertura y alinee el borde
posterior con la línea del lápiz. Compruebe que el
módulo esté alineado con el borde del mostrador.
5 Para colocar soportes a los costados del módulo, inserte
pasadores en las perforaciones laterales y presione
hacia abajo. Instale tornillos de jación en los soportes
y ajústelos hasta que estén en contacto con la parte
inferior del mostrador. No apriete demasiado. Consulte
la siguiente ilustración.
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Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design y el color rojo aplicado a las perillas son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero,
Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, e Ingredients son marcas comerciales registradas y marcas
de servicios de Sub-Zero, Inc. Todas las demás marcas o marcas registradas son propiedad de sus respectivos dueños en Estados Unidos y otros países.
Resolución de problemas
AVISO IMPORTANTE: Si el módulo no funciona
correctamente, siga estos pasos para resolver problemas:
• Compruebe que el módulo esté recibiendo corriente
eléctrica.
• Si el módulo no funciona correctamente, póngase en
contacto con el centro de servicio autorizado de Wolf.
No intente reparar el módulo. Wolf no es responsable
del servicio necesario para corregir una instalación
defectuosa.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
MODULE À FRITEUSE
Table des matières
3 Module à friteuse
4 Spécications
6 Installation
7 Dépannage
Les caractéristiques et les spécications peuvent être
modiées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.
com/specs pour obtenir les renseignements les plus
récents.
Remarque importante
Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute
sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des
types de renseignement mis en évidence tout au long de ce
guide :
REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des
renseignements qui sont particulièrement importants.
MISE EN GARDE indique une situation où une blessure
mineure ou des dommages au produit peuvent se produire
si les directives ne sont pas respectées.
AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une
blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas
respectées.
REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les
dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins
d'indication contraire.
REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour
l'inspecteur en électricité local.
wolfappliance.com
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3
Renseignements sur le produit
Des renseignements importants sur le produit, y compris les
numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque
signalétique du produit. La plaque signalétique est située au
fond du module. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.
Si vous avez besoin de service, communiquez avec le
service Wolf certié par l'usine avec les numéros de modèle
et de série. Pour obtenir le nom du centre de service Wolf
certié par l'usine le plus près de chez vous ou si vous
avez des questions concernant l'installation, consultez
la section Contact et assistance de notre site Web,
www.wolfappliance.com ou appelez le service à la clientèle
de Wolf au 800-222-7820.
MODULE À FRITEUSE
PLAQUE
SIGNALÉTIQUE
Emplacement de la plaque
signalétique.
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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
Électricité
L'installation doit se conformer à tous les codes électriques
applicables.
Repérez l'alimentation électrique, comme il est montré dans
l’illustration à la page suivante. Un circuit séparé servant
uniquement cet appareil est requis. Un disjoncteur de fuite
de terre (GFCI) n'est pas recommandé et peut interrompre
le fonctionnement.
La performance peut être compromise si l'alimentation
électrique est inférieure à 240volts.
Lorsque plusieurs surfaces de cuisson ou modules sont
installés un à côté de l'autre, chaque unité doit avoir son
propre circuit électrique séparé recommandé.
EXIGENCES ÉLECTRIQUES
Alimentation électrique 3 ls mis à la terre, 240/208 volts CA,
50/60 Hz
Service Circuit dédié de 15 ampères
Canalisation exible de 4pi
(1,2m)
Exigences d'installation
Une distance minimale de 2po (51) est requise depuis
le fond du module à friteuse jusqu'aux matériaux
combustibles. Reportez-vous à l'illustration à la page
suivante pour connaître les autres dégagements minimums.
L’utilisation d’une ventilation à aspiration descendante n’est
pas compatible au module à friteuse.
AVERTISSEMENT
Placer le module sans respecter les dégagements
appropriés entraînera un risque d'incendie.
SORTIE D’ÉVACUATION
L’installation du module à friteuse nécessite l’accès à
la sortie d’évacuation au fond de l’unité. Un récipient
thermorésistant doit être installé sous la sortie d’évacuation
pour recueillir l'huile. Reportez-vous à l'illustration à la
page suivante pour connaître l'emplacement de la sortie
d’évacuation.
SPÉCIFICATIONS
PLAQUE
SIGNALÉTIQUE
Emplacement de la plaque
signalétique.
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5
SPÉCIFICATIONS
Module à friteuse
INSTALLATION
VUE AVANT
VUE LA
TÉRALE
DÉCOUPE DE DESSUS DE COMPTOIR
RE
MARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu'aux surfaces combustibles;
de
s matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.
13 po
(330)
18 po
(457)
7 po
(178)
E
30 po
(762)
7
7
/8 po
(200)
6 po
(152)
12
3
/8 po
(314)
SORTIE
D’ÉVACUATION
19
1
/
2
po
(495)
2
1
/2 po (64) min.
2
1
/2 po (64) min.
14
po
(356)
6
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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
Installation du module
Retirez le module et les composants de l'emballage
d'expédition et recyclez les matériaux d'emballage.
1 Abaissez le module dans l'ouverture. Centrez le module
en gardant le rebord avant aligné de façon parallèle avec
le rebord du comptoir. Avec un crayon, tracez le rebord
arrière du module de cuisson sur le comptoir.
2 Retirez le module.
3 Fixez la bande de mousse à la partie inférieure de
l'encadrement du module. Reportez-vous à l'illustration
ci-dessous. Ne scellez pas le module au comptoir.
BANDE DE MOUSSE
COMPTOIR
SUPPORT
PINCE
VIS DE
SERRAGE
Installation du module.
INSTALLATION
4 Insérez le module dans l'ouverture, en alignant le rebord
arrière avec la ligne tracée au crayon. Vériez que le
module est aligné avec le rebord du comptoir.
5 Pour xer les supports situés sur les côtés du module,
insérez les pinces dans les découpes latérales et
enfoncez. Installez les vis de serrage sur les supports
et serrez jusqu'à ce que les vis entrent en contact avec
la partie inférieure du comptoir. Ne serrez pas trop.
Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.
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Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et de service de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero,
Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et de service
Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.
Dépannage
REMARQUE IMPORTANTE : si le module ne fonctionne pas
correctement, suivez les étapes de dépannage suivantes:
• Vériez que l'alimentation électrique est fournie au
module.
• Si le module ne fonctionne pas correctement,
communiquez avec le centre de service Wolf certié par
l’usine. Ne tentez pas de réparer le module. Wolf n'est
pas responsable du service requis pour corriger une
installation défectueuse.
DÉPANNAGE
WOLF APPLIANCE, INC. P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800.222.7820
9010271 REV-A 8/2016
