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CONSEJOS DE TOSTADO
La tostadora Wolf Gourmet hace posible
tostar a la perfección cualquier producto,
desde rebanadas gruesas de pan artesanal
y mufns ingleses, hasta pan casero libre de
gluten o en rebanadas nas.
• El tostado se ve afectado por la
temperatura del pan. Un pan a temperatura
ambiente puede tostarse con un color
medio en la configuración 3–5. El mismo
tipo de pan que ha sido refrigerado puede
requerir una configuración más oscura para
alcanzar un color medio.
• El contenido de humedad también afecta
el tostado. Los bagel frescos, preparados
en forma local, tienen un contenido mayor
de humedad que los bagels adquiridos
en la sección de pan del supermercado.
Puede necesitarse un segundo ciclo de
tostado más corto para alcanzar el tostado
deseado.
TABLA DE TOSTADO
ALIMENTO
CONFIGURACIÓN DE
TONALIDAD
CONFIGURACIÓN
OPCIONAL
Pan común (suave a oscuro) 1–7
Mufns ingleses 5–7
Bagels 5–7 Bagel
Bagels congelados 7 Bagel + Frozen (congelado)
Pan o panecillos congelados 3–7 Frozen (congelado)
Waes congelados 4–7 Frozen (congelado)
Pastelitos para tostadora
(tales
como Pop-Tarts
®
)
Pop-Tarts
®
es una marca registrada de
The Kellogg Co.
No los caliente en la tostadora. Utilice un horno tostador
asador. Si debe utilizar una tostadora, SIEMPRE accione la
conguración de tostado más baja. NUNCA caliente pastelitos
quebrados, rotos o torcidos y NUNCA los descuide.
• Debido a la superficie irregular de los
muffins ingleses, éstos pueden requerir
más de un ciclo de tostado. Después de
tostar por un ciclo en la configuración más
elevada, si se desea una tonalidad más
oscura, ajuste el selector de tonalidad a una
configuración más baja y tueste durante un
segundo ciclo. Preste atención para evitar
un tostado excesivo. Los muffins ingleses
cortados con un cuchillo se tuestan en
forma más pareja que los separados con un
tenedor.
• Cuando desee tostar sólo una rebanada, el
pan pueden colocarse en caulquiera de las
ranuras de la tostadora. Cuando tueste una
sola rebanada, puede notar variaciones en
el color del pan de un lado a otro.
• Para tostar bagels congelados, seleccione
Bagel y Frozen (congelado) para asegurar
que el bagel quede tostado en un lado y
completamente caliente.
wolfgourmet.com
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