
KSM1CB
INSTRUCTIONS
INSTRUCTIONS
INSTRUCCIONES
W10719715A_EN-Final.indd 1 11/18/14 1:21 PM

2
PRECISE HEAT MIXING BOWL INSTRUCTIONS
PROOF OF PURCHASE & PRODUCT REGISTRATIONPROOF OF PURCHASE & PRODUCT REGISTRATION
USA: 1.800.541.6390
Canada: 1.800.807.6777
WELCOME TO THE WORLD OF KITCHENAID.
We’re committed to helping you
create a lifetime of delicious meals for
family and friends. To help ensure the
longevity and performance of your
appliance, keep this guide handy. It will
empower you with the best way to
use and care for your product. Your
satisfaction is our #1 goal. Remember
to register your product online at
www.kitchenaid.com, or by
mail using the enclosed
Product Registration Card.
KitchenAid.com
KitchenAid.ca
Join us in the kitchen at www.kitchenaid.com.
W10719715A_EN-Final.indd 2 11/18/14 1:21 PM

English
3
PRECISE HEAT MIXING BOWL SAFETY
Important safeguards ...........................................................................................4
Electrical requirements .......................................................................................5
PARTS AND FEATURES
Parts and accessories ...........................................................................................6
Control panel display ...........................................................................................7
ASSEMBLING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Beforerstuse ....................................................................................................8
Attaching the Precise Heat Mixing Bowl to Stand Mixer .....................................8
Bowl-Lift Stand Mixer ..........................................................................................8
Tilt-Head Stand Mixer .........................................................................................9
USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Connecting the Precise Heat Mixing Bowl ........................................................ 10
Programming the manual mode ........................................................................10
Using the temper mode ....................................................................................12
Using the sleep mode ........................................................................................ 13
Removing the Precise Heat Mixing Bowl from the Stand Mixer .......................14
TIPS FOR GREAT RESULTS
Temperature guide for chocolate recipes ..........................................................15
Temperature guide for other recipes ................................................................15
CARE AND CLEANING
Cleaning the Precise Heat Mixing Bowl base ....................................................16
Cleaning the stainless steel bowl, lid, and accessories .......................................16
TROUBLESHOOTING .......................................................................................... 17
WARRANTY AND SERVICE ................................................................................ 18
PRECISE HEAT MIXING BOWL INSTRUCTIONS
TABLE OF CONTENTS
PROOF OF PURCHASE & PRODUCT REGISTRATIONPROOF OF PURCHASE & PRODUCT REGISTRATION
Model Number _______________________________________________________________________
Serial Number _______________________________________________________________________
Date Purchased ______________________________________________________________________
Store Name _________________________________________________________________________
Always keep a copy of the itemized sales receipt showing the date of purchase of your
Precise Heat Mixing Bowl. Proof of purchase will assure you of in-warranty service. Before
youuseyourPreciseHeatMixingBowl,pleaselloutandmailyourproductregistration
card packed with the unit, or register on-line at www.kitchenaid.com. This card will enable
ustocontactyouintheunlikelyeventofaproductsafetynoticationandassistusin
complying with the provisions of the Consumer Product Safety Act. This card does not
verify your warranty. Please complete the following for your personal records:
W10719715A_EN-Final.indd 3 11/18/14 1:21 PM

4
PRECISE HEAT MIXING BOWL SAFETYPRECISE HEAT MIXING BOWL SAFETY
You can be killed or seriously injured
if you don't immediately follow
instructions.
You can be killed or seriously injured
if you don't follow instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce
the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your
appliance. Always read and obey all safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you
and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the
word “DANGER” or “WARNING.” These words mean:
DANGER
WARNING
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed, including the following:
1. Read all instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against risk of electrical shock, do not put Precise Heat Mixing Bowl
base in water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
5. Unplug from the outlet when not in use, before putting on or taking off parts,
and before cleaning.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return
appliance to the nearest Authorized Service Facility for examination, repair,
or electrical or mechanical adjustment.
7. The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause
re, electric shock, or injury.
8. Do not use outdoors.
9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
W10719715A_EN-Final.indd 4 11/18/14 1:21 PM

English
5
PRECISE HEAT MIXING BOWL SAFETYPRECISE HEAT MIXING BOWL SAFETY
Volts: 120 VAC
Hertz: 60 Hz
NOTE: This Precise Heat Mixing Bowl
is equipped with a polarized plug (one
blade is wider than the other). To reduce
the risk of electrical shock, this plug will
fit in a polarized outlet only one way. If
the plug does not fit fully in the outlet,
reverse the plug. If it still does not fit,
contact a qualified electrician. Do not
modify the plug in any way.
Electrical requirements
10. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
11. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil
or other hot liquids.
12. This appliance is not intended for use with oil.
13. If LED indicator lights are ashing during or after cooking cycle, the Precise
Heat Mixing Bowl may have lost power during the cooking cycle. Check food
to be sure it is cooked to an internal temperature of at least 165°F (74°C).
14. Always attach plug to appliance rst, then plug cord into the wall outlet.
To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
15. Do not use appliance for other than intended use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
W10719715A_EN-Final.indd 5 11/18/14 1:21 PM

6
PARTS AND FEATURESPARTS AND FEATURES
Lid
Parts and accessories
Stainless
steel bowl
liner
Bowl
base
Power
cord
(not shown)
Digital
display with
timer
“Max ll”
line
Handles
Control
panel
W10719715A_EN-Final.indd 6 11/18/14 1:21 PM

English
7
Preheating In Temper
PARTS AND FEATURESPARTS AND FEATURES
Control panel display
Temperature / Time
selection toggle button
Start/Cancel
button
Digital display
Manual/Chocolate mode
button
Preheating/Temper mode
indicators
Time indicator
Temperature indicator
Manual mode indicator
Chocolate mode indicator
Flex edge
beater
Dough hook Wire whisk
W10719715A_EN-Final.indd 7 11/18/14 1:21 PM

8
ASSEMBLING THE PRECISE HEAT MIXING BOWLASSEMBLING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Before rst use
Attaching the Precise Heat Mixing Bowl to Stand Mixer
Bowl-Lift Stand Mixer
3
Fit the handles on the Stand Mixer bowl
support arms, and press down on the
back of the Precise Heat Mixing Bowl
to snap it into the bowl-lift.
2
Place the bowl-lift lever on the Stand
Mixer in the down position.
1
Be sure the Stand Mixer’s speed control
is OFF and Stand Mixer and Precise Heat
Mixing Bowl are both unplugged.
Before using your Precise Heat Mixing Bowl
for the first time, wash the stainless steel
bowl liner, lid, and stir accessory, soapy
water, then rinse with clean water and dry.
Do not use abrasive cleaners or scouring
pads.
NOTE: These parts can also be washed
in the top rack of the dishwasher.
4
If desired, attach the appropriate
accessory for your recipe. Then rotate
the Stand Mixer bowl-lift lever back in
the up position.
The Precise Heat Mixing Bowl can either be used by itself, or attached to a KitchenAid
®
Stand Mixer with the lid removed. Before attaching the Precise Heat Mixing Bowl to a
Stand Mixer decide how to attach it by determining which model Stand Mixer you have.
Use the handles to attach the Precise Heat Mixing Bowl to the Stand Mixer.
The Precise Heat Mixing Bowl can either be
used by itself, or attached to a KitchenAid
®
Stand Mixer with the lid removed. When
using the Precise Heat Mixing Bowl alone,
see the “Using the Precise Heat Mixing
Bowl” section.
NOTE: When using the Precise Heat
Mixing Bowl by itself, place it on a flat,
level surface.
W10719715A_EN-Final.indd 8 11/18/14 1:21 PM

English
9
ASSEMBLING THE PRECISE HEAT MIXING BOWLASSEMBLING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Tilt-Head Stand Mixer
3
Place the Precise Heat Mixing Bowl on
the clamping plate, and attach by turning
gently in a clockwise direction.
4
If desired, attach the appropriate
accessory for your recipe.
5
Place the Stand Mixer motor head back
in the down position and lock into place.
2
Tilt the Stand Mixer motor head back.
1
Be sure the Stand Mixer’s speed control
is OFF and Stand Mixer and Precise Heat
Mixing Bowl are both unplugged.
Use the attachment ring to the bowl clamping plate to attach the Precise Heat Mixing Bowl
to the Stand Mixer.
W10719715A_EN-Final.indd 9 11/18/14 1:21 PM

10
USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWLUSING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Preheating In Temper
2
While the temperature flashes, turn the
TEMPERATURE/TIME selection toggle
button to set your desired temperature.
Programming the manual mode
Preheating In Temper
1
To program the time and temperature
on your Precise Heat Mixing Bowl, press
the MANUAL/CHOCOLATE mode
button once. The Manual indicator
and the temperature will flash.
1
Plug in the Stand Mixer and the Precise
Heat Mixing Bowl.
Connecting the Precise Heat Mixing Bowl
Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded 3 prong
outlet.
Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these
instructions can result in
death, fire, or electrical shock.
WARNING
W10719715A_EN-Final.indd 10 11/18/14 1:21 PM

English
11
USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWLUSING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Preheating In Temper
3
To set the timer, press TEMPERATURE/
TIME selection toggle button once.
While the hour position flashes, turn the
TEMPERATURE/TIME selection toggle
button to set your desired time.
Preheating In Temper
4
Repeat step 3 to set the minutes. (Time
can be selected in 1 minute increments
up to 1 hour. Times longer than 1 hour
are selected in 15 minute increments.)
Preheating In Temper
5
When the time and temperature
are programmed, press the START/
CANCEL button. “Preheating” will
display. When the desired temperature
has been reached, a tone will sound 3
times and the timer will start to count
down.
6
Put ingredients into the stainless steel
bowl. Be sure not to fill past the “Max
fill” line. If desired, place the lid on
the bowl. The lid is used at higher
temperatures to maintain consistent
heat within the stainless steel bowl.
NOTE: To program the temperature
without programming the timer, press the
START/CANCEL button immediately after
programming the temperature.
NOTE: When using the Precise Heat Mixing
Bowl by itself, place it on a flat, level surface.
The lid may be used at any time when using
without the Stand Mixer.
W10719715A_EN-Final.indd 11 11/18/14 1:21 PM

12
USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
3
During preheating, add 3/4 of the
chocolate into the Precise Heat Mixing
Bowl. Be sure not to fill past the “Max
fill” line. For best results, use chocolate
made for melting, or add the chocolate
in small pieces.
0 Stir 2 4 8 10
4
After approximately two minutes of
preheating, the chocolate will begin to
visibly melt. Begin stirring. Use the flex
edge beater and the STIR setting on your
Stand Mixer.
Using the temper mode
Preheating In Temper
1
Press the MANUAL/CHOCOLATE
mode button 2 times. The Chocolate
indicator will flash and the temperature
will display.
Preheating In Temper
2
Press the START/CANCEL button.
“Preheating” will display.
Tempering refers to the melting and cooling of chocolate to prepare it for dipping, recipes
suchastrufes,andmoldingchocolatecandies.Thetemperingprocessgiveschocolatea
glossy,smoothnishanda“snap”whenbitteninto.
W10719715A_EN-Final.indd 12 11/18/14 1:21 PM

English
13
USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL USING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Preheating In Temper
7
The temperature slowly reduces to cool
the chocolate, as indicated on the digital
display. The chocolate is ready for use
when “In Temper” is displayed.
NOTE: The temperature will automatically
hold for up to 10 hours, or until a button
is pressed, or the Precise Heat Mixing Bowl
is unplugged.
5
Once the Precise Heat Mixing Bowl is
preheated, a tone will sound. The display
will flash between “104°F” and “Add”.
6
When you are ready to add the
remaining chocolate, press the
TEMPERATURE/TIME” selection toggle
button. Add the chocolate in small
amounts until the desired temperature
is reached. (See “Temperature guide for
chocolate recipes.”)
Using the sleep mode
At the end of 10 hours the Precise Heat
Mixing Bowl will automatically enter Sleep
mode to conserve energy. To exit Sleep mode,
press any button, and the Precise Heat Mixing
Bowl is ready to use.
W10719715A_EN-Final.indd 13 11/18/14 1:21 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
14
TIPS FOR GREAT RESULTSUSING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
4
Remove the stainless steel bowl liner
from inside the Precise Heat Mixing
Bowl base, by turning to unlock, then
lifting the liner out of the base.
3
For Bowl-Lift Stand Mixers: place the bowl-lift lever on the Stand Mixer in the down
position. Pull up on the Precise Heat Mixing Bowl to disenage the snap-lock, and lift to
remove the Precise Heat Mixing Bowl from the bowl-lift arms.
For Tilt-Head Stand Mixers: Tilt the Stand Mixer motor head back. Turn the Precise Heat
Mixing Bowl gently in a counterclockwise direction on the clamping plate to remove.
Removing the Precise Heat Mixing Bowl from the Stand Mixer
2
If necessary, remove any accessories
from the Stand Mixer (see the
“Instructions” manual that came with
your Stand Mixer for more information).
1
Be sure the Stand Mixer’s speed control
is OFF and Stand Mixer and Precise Heat
Mixing Bowl are both unplugged.
IMPORTANT: Attachments may by hot.
Allow them to cool before removing.
W10719715A_EN-Final.indd 14 11/18/14 1:21 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
English
15
TIPS FOR GREAT RESULTSUSING THE PRECISE HEAT MIXING BOWL
Temperature guide for chocolate recipes
Recipe Temperature Mode
Melt white or milk chocolate
12 oz / 340 g
117° F
(47°C)
Refer to “Programming
the manual mode” section
Melt dark chocolate
12 oz / 340 g
119°F
(48°C)
Refer to “Programming
the manual mode” section
Temper milk or dark chocolate
12 oz / 340 g
bring to 104°F
(40°C),
then gradually reduce to
86-88°F
(30-31°C)
Refer to “Using the
temper mode” section
Temper white chocolate
12 oz / 340 g
bring to 104°F
(40°C),
then gradually reduce to
80-82°F
(27-28°C)
Refer to “Programming
the manual mode” section
Temperature guide for other recipes
Recipe Temperature
Melt marshmallows
10 oz / 284 g
113°F
(45°C)
Melt soft cheese,
32 oz / 906 g
90-120°F
(32-49°C)
Rising bread dough
(Single batch*)
hold at 95-100°F
(35-38°C)
Simmer water
(2 cups)
194°F
(90°C)
Slow cook** as needed
* KitchenAid basic White Bread recipe, see Stand Mixer “Instructions” manual.
** See the “Recipes” book that came with the Precise Heat Mixing Bowl.
W10719715A_EN-Final.indd 15 11/18/14 1:21 PM

16
CARE AND CLEANING TROUBLESHOOTING
Cleaning the stainless steel bowl, lid, and accessories
1
Wash the stainless steel bowl liner and
lid, in the top rack of the dishwasher, or
wash by hand in hot, soapy water, then
rinse with warm water. Dry all parts
thoroughly before reassembling the
Precise Heat Mixing Bowl.
2
Wash the wire whisk, dough hook, or
flex edge beater by hand in hot, soapy
water, then rinse with warm water.
Cleaning the Precise Heat Mixing Bowl base
2
Wipe the exterior and base of the
Precise Heat Mixing Bowl with a
soft cloth. If needed, use a mild hand
dishwashing liquid and a soft, damp
cloth to clean. Dry thoroughly.
1
Remove the stainless steel bowl liner,
lid, and any accessories from the
Precise Heat Mixing Bowl base before
cleaning.
W10719715A_EN-Final.indd 16 11/18/14 1:21 PM

English
17
CARE AND CLEANING TROUBLESHOOTING
1. If the digital display is not illuminated:
• Check to see whether the Precise
Heat Mixing Bowl is plugged into an
outlet. If it is, check the fuse or circuit
breaker on the electrical circuit the
bowl is connected to and make sure
the circuit is closed.
2. If all the lights on the digital display
are flashing:
• The Precise Heat Mixing Bowl was
not in place when the Start/Cancel
button was pressed. Check that the
bowl is properly attached for your
model of Stand Mixer.
3. If the display shows “Er1” on the
digital display:
• The Precise Heat Mixing Bowl sensed
that an interruption occurred with
the Bowl Temperature Sensor (BTS).
Unplug the bowl and plug back in to
see if that will reset the unit.
If the display shows “Er2” on the
digital display:
• The BTS has sensed an abnormal
temperature. Unplug the Precise
Heat Mixing Bowl and allow it to
be brought to room temperature
before plugging it back in.
4.IftheTemperatureindicatorashes
quickly 3 times when selecting the desired
Temperature setting:
• The dial was rotated past the maximum
temperature setting. Turn dial the
other way to reduce the Temperature
selection.
If the problem cannot be corrected using the
steps above, see the “Warranty and service”
section. Do not return the Precise Heat
Mixing Bowl to the retailer; retailers do
not provide service.
W10719715A_EN-Final.indd 17 11/18/14 1:21 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
18
WARRANTY AND SERVICE WARRANTY AND SERVICE
KitchenAid
®
Stand Mixer Attachment Warranty for the 50 United
States, the District of Columbia, Puerto Rico, and Canada
This warranty extends to the purchaser and any succeeding owner for Stand Mixer Attachments
operated in the 50 United States, the District of Columbia, Puerto Rico, and Canada.
Length of Warranty:
One Year Full Warranty from date of purchase.
KitchenAid Will Pay
for Your Choice of:
Hassle-Free Replacement of your Stand Mixer Attachment.
See the next page for details on how to arrange for service,
or call the Customer eXperience Center toll-free at
1-800-541-6390.
OR
The replacement parts and repair labor costs to correct
defects in materials and workmanship. Service must be
provided by an Authorized KitchenAid Service Center.
KitchenAid Will
Not Pay for:
A. Repairs when Stand Mixer Attachment is used in
other than normal single family home use.
B. Damage resulting from accident, alteration, misuse
or abuse.
C. Any shipping or handling costs to deliver your Stand
Mixer Attachment to an Authorized Service Center.
D. Replacement parts or repair labor costs for Stand
Mixer Attachment. operated outside the 50 United
States, District of Columbia, Puerto Rico, and Canada.
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES
IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES
OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE
EXCLUDED TO THE EXTENT LEGALLY PERMISSIBLE. ANY IMPLIED WARRANTIES
THAT MAY BE IMPOSED BY LAW ARE LIMITED TO ONE YEAR, OR THE SHORTEST
PERIOD ALLOWED BY LAW. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW
LIMITATIONS OR EXCLUSIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY
OF MERCHANTABILITY OR FITNESS LASTS, SO THE ABOVE LIMITATIONS OR
EXCLUSIONS MAY NOT APPLY TO YOU.
IF THIS PRODUCT FAILS TO WORK AS WARRANTED, CUSTOMER’S SOLE AND
EXCLUSIVE REMEDY SHALL BE REPAIR OR REPLACEMENT ACCORDING TO THE
TERMS OF THIS LIMITED WARRANTY. KITCHENAID AND KITCHENAID CANADA
DO NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL
DAMAGES.Thiswarrantygivesyouspeciclegalrightsandyoumayalsohaveotherrights
which vary from state to state or province to province.
W10719715A_EN-Final.indd 18 11/18/14 1:21 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
English
19
WARRANTY AND SERVICE WARRANTY AND SERVICE
Arranging for Service after the Warranty Expires, or
Ordering Accessories and Replacement Parts
In the United States and Puerto Rico:
For service information, or to order
accessories or replacement parts, call
toll-free at 1-800-541-6390 or write to:
Customer eXperience Center,
KitchenAid Small Appliances,
P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218
Outside the United States and
Puerto Rico:
Consult your local KitchenAid dealer or
the store where you purchased the Stand
Mixer attachment for information on how to
obtain service.
For service information in Canada:
Call toll-free 1-800-807-6777.
For service information in Mexico:
Call toll-free 01-800-0022-767.
Hassle-Free Replacement Warranty –
50 United States, District of Columbia, and Puerto Rico
We’resocondentthequalityofour
products meets the exacting standards
of KitchenAid that, if your Stand Mixer
attachmentshouldfailwithintherstyear
of ownership, KitchenAid will arrange to
deliver an
identical or comparable replacement to
your door free of charge and arrange to
have your original Stand Mixer attachment
returned to us. Your replacement unit will
also be covered by our one year limited
warranty.
If your Stand Mixer attachment should fail
withintherstyearofownership,simplycall
our toll-free Customer eXperience Center
at 1-800-541-6390 Monday through Friday.
Please have your original sales receipt
available when you call. Proof of purchase
will be required to initiate the claim. Give
the consultant your complete shipping
address. (No P.O. Box numbers, please.)
When you receive your replacement Stand
Mixer attachment, use the carton, packing
materials, and prepaid shipping label to pack
up your original Stand Mixer attachment and
send it back to KitchenAid.
Hassle-Free Replacement Warranty – Canada
We’resocondentthequalityofour
products meets the exacting standards of
the KitchenAid brand that, if your Stand
Mixerattachmentshouldfailwithintherst
year of ownership, we will replace your
Stand Mixer attachment with an identical or
comparable replacement. Your replacement
unit will also be covered by our one year
limited warranty.
If your Stand Mixer attachment should fail
withintherstyearofownership,simplycall
our toll-free Customer eXperience Center
at 1-800-807-6777 Monday through
Friday. Please have your original sales
receipt available when you call. Proof of
purchase will be required to initiate the
claim. Give the consultant your complete
shipping address.
When you receive your replacement Stand
Mixer attachment, use the carton, packing
materials, and prepaid shipping label to pack
up your original Stand Mixer attachment and
send it back to KitchenAid.
W10719715A_EN-Final.indd 19 11/18/14 1:21 PM

20
INSTRUCTIONS DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUITPREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT
USA: 1.800.541.6390
Canada: 1.800.807.6777
BIENVENUE DANS LE MONDE DE KITCHENAID.
Nous nous engageons à vous aider à
créer de délicieux repas pour votre
famille et vos amis, et ce pendant de
longues années. Pour contribuer à la
durabilité et à une bonne performance
de votre appareil, conservez ce guide
à portée de main. Il vous permettra
d’utiliser et d’entretenir votre produit
de la meilleure manière qui soit. Votre
satisfaction est notre objectif numéro
1. N’oubliez pas d’enregistrer votre
produit en ligne sur le site Internet
www.kitchenaid.ca, ou par
courrier à l’aide
de la carte
d’enregistrement
du produit ci-jointe.
KitchenAid.com
KitchenAid.ca
Rejoignez-nous au coin-cuisine sur www.kitchenaid.ca.
W10719715A_FR_v03.indd 20 11/18/14 1:30 PM

21
Français
INSTRUCTIONS DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
TABLE DES MATIÈRES
PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUITPREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT
Numéro de modèle ___________________________________________________________________
Numéro de série _____________________________________________________________________
Date d’achat _______________________________________________________________________
Nom du magasin _____________________________________________________________________
Toujours conserver une copie détaillée du ticket de caisse indiquant la date d’achat du
bol mélangeur à chaleur précise. La preuve d’achat vous garantit le bénéce du service
après-vente. Avant d’utiliser le bol mélangeur à chaleur précise, remplir et poster la carte
d’enregistrement du produit fournie avec celui-ci, ou enregistrer le produit en ligne sur
www.kitchenaid.ca. Grâce à cette carte, nous pourrons vous contacter dans l’éventualité
improbable d’un avis de sécurité concernant le produit; ceci nous aidera aussi à nous
conformer aux dispositions de la Consumer Product Safety Act (loi sur la sécurité des
produits de consommation). Cette carte ne conrme pas votre garantie. Veuillez remplir
ce qui suit pour vos dossiers personnels :
SÉCURITÉ DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Consignes de sécurité importantes ...................................................................22
Spécications électriques ...................................................................................23
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
Pièces et accessoires .........................................................................................24
Afchage du panneau de commande .................................................................25
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Avant la première utilisation ..............................................................................26
Fixation du bol mélangeur à chaleur précise au batteur sur socle .....................26
Batteur sur socle avec lève-bol..........................................................................26
Batteur sur socle à tête inclinable ......................................................................27
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Raccordement du bol mélangeur à chaleur précise...........................................28
Programmation du mode manuel ......................................................................29
Utilisation du mode Tempérage ........................................................................30
Utilisation du mode Veille ..................................................................................32
Retrait du bol mélangeur à chaleur précise du batteur sur socle ......................32
CONSEILS D’UTILISATION POUR BON RÉSULTANTS
Guide de température pour les recettes à base de chocolat ............................34
Guide de température pour les autres recettes ................................................34
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage du socle du bol mélangeur à chaleur précise ...................................35
Nettoyage du bol en acier inoxydable, du couvercle et des accessoires...........35
DÉPANNAGE ..........................................................................................................36
GARANTIE ET SERVICE .......................................................................................37
W10719715A_FR_v03.indd 21 11/18/14 1:30 PM

22
SÉCURITÉ DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISESÉCURITÉ DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Risque possible de décès ou de
blessure grave si vous ne suivez pas
immédiatement les instructions.
Risque possible de décès ou de
blessure grave si vous ne suivez pas
les instructions.
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous
disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de
non-respect des instructions.
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur
votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité
et de vous y conformer.
DANGER
Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers
potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de
sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots
signifient :
AVERTISSEMENT
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours observer certaines
précautions élémentaires de sécurité, y compris les suivantes :
1. Lire toutes les instructions.
2. Ne pas toucher de surface chaude. Utiliser les poignées ou les boutons.
3. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pas immerger le socle du bol
mélangeur à chaleur précise dans de l’eau ou tout autre liquide.
4. Une surveillance attentive s’impose lorsqu’un appareil ménager est utilisé par
des enfants ou à proximité d’enfants.
5. Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé, avant d’y ajouter des pièces ou
d’en enlever, et avant de le nettoyer.
6. Ne pas faire fonctionner un appareil si le cordon ou la prise est endommagé(e),
si l’appareil ne fonctionne pas correctement, s’il tombe ou s’il est endommagé
d’une quelconque façon. Renvoyer l’appareil au centre de dépannage agréé le
plus proche pour examen, réparation ou réglage électrique ou mécanique.
W10719715A_FR_v03.indd 22 11/18/14 1:30 PM

23
Français
SÉCURITÉ DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISESÉCURITÉ DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Volts : 120 V CA
Hertz : 60 Hz
REMARQUE : Ce bol mélangeur à chaleur
précise comporte une fiche polarisée
(avec une lame plus large que l’autre).
Pour réduire le risque de choc électrique,
cette fiche ne peut être insérée dans une
prise que dans un seul sens. Si la fiche ne
s’enfonce pas complètement dans la prise,
inverser la fiche. Si la fiche ne s’introduit
toujours pas, appeler un électricien qualifié.
Ne pas modifier la prise de quelque
manière que ce soit.
Spécications électriques
7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid
peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
8. Ne pas utiliser à l’extérieur.
9. Ne pas laisser le cordon pendre sur le côté d’une table ou d’un comptoir,
ou toucher une surface chaude.
10. Ne pas placer au-dessus ou à proximité d’un brûleur électrique ou à gaz chaud,
ou dans un four chaud.
11. Prendre d’extrêmes précautions lorsqu’on déplace un appareil ménager
contenant de l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.
12. Cet appareil n’est pas conçu pour utilisation avec de l’huile.
13. Si les témoins lumineux DEL clignotent pendant ou après un programme
de cuisson, cela peut signier qu’une coupure de courant est survenue
durant le programme de cuisson du bol mélangeur à chaleur précise.
Contrôler les aliments pour s’assurer qu’ils sont cuits à une température
interne de 165°F (74°C) minimum.
14. Toujours brancher la prise sur l’appareil avant de brancher le cordon sur la prise
murale. Pour la mise hors tension, tourner et placer toutes les commandes en
position “off” (arrêt), puis débrancher la che de la prise murale.
15. Ne pas utiliser l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il
est conçu.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
W10719715A_FR_v03.indd 23 11/18/14 1:30 PM

24
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUESPIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
Couvercle
Pièces et accessoires
Bol interne
en acier
inoxydable
Socle
du bol
Cordon
d’alimentation
(non représenté ici)
Afchage
numérique
avec
minuterie
Repère “Max ll”
(remplissage maximal)
Poignées
Panneau de
commande
W10719715A_FR_v03.indd 24 11/18/14 1:30 PM

25
Français
Preheating In Temper
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUESPIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
Afchage du panneau de commande
Bouton basculable de sélection
de température/durée
Bouton de mise en
marche/annulation
Afchage numérique
Bouton du mode
manuel/chocolat
Témoin du mode
préchauffage/tempérage
Indicateur de
durée
Indicateur de la
température
Témoin du mode manuel
Témoin du mode chocolat
Batteur à
côté souple
Crochet
pétrisseur
Fouet
métallique
W10719715A_FR_v03.indd 25 11/18/14 1:30 PM

26
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Avant la première utilisation
Fixation du bol mélangeur à chaleur précise au batteur sur socle
Batteur sur socle avec lève-bol
2
Abaisser la manette de levage du bol du
batteur sur socle.
1
S’assurer que la commande de vitesse
du batteur sur socle est placée sur OFF
(arrêt) et que le batteur sur socle et le
bol mélangeur à chaleur précise sont
tous les deux débranchés.
Avant d’utiliser le bol mélangeur à chaleur
précise pour la première fois, laver le bol
interne en acier inoxydable, le couvercle
et l’accessoire de mélange à l’eau chaude
et savonneuse, puis rincer dans une eau
propre et sécher.
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs
ou de tampons à récurer.
REMARQUE : Ces parties peuvent
également être lavées dans le panier
supérieur du lave-vaisselle.
Le bol mélangeur à chaleur précise peut s’utiliser seul ou s’attacher sans couvercle à un
batteur sur socle KitchenAid
®
. Avant d’attacher le bol mélangeur à chaleur précise à un
batteur sur socle, déterminer la manière de l’attacher selon le modèle de batteur sur
socle utilisé.
Fixer le bol mélangeur à chaleur précise au batteur sur socle à l’aide des poignées.
Le bol mélangeur à chaleur précise peut
s’utiliser seul ou s’attacher sans couvercle
à un batteur sur socle KitchenAid
®
. Pour
utilisation du bol de mélange à chaleur
précise seul, consulter la section “Utilisation
du bol mélangeur à chaleur précise”.
REMARQUE : Lorsque l’on utilise le bol
de mélange à chaleur précise seul, le placer
sur une surface plane et horizontale.
W10719715A_FR_v03.indd 26 11/18/14 1:30 PM

27
Français
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
3
Placer les poignées sur les bras de
soutien du batteur sur socle et appuyer
sur l’arrière du bol mélangeur à chaleur
précise pour l’emboîter dans l’élévateur
de bol.
4
Si désiré, attacher l’accessoire qui
convient à votre recette. Ensuite, relever
la manette de levage du bol du batteur
sur socle.
Batteur sur socle à tête inclinable
3
Placer le bol mélangeur à chaleur précise
sur la plaque de serrage et fixer en le
tournant délicatement dans le sens
horaire.
4
Si désiré, attacher l’accessoire qui
convient à votre recette.
2
Incliner la tête du moteur du batteur sur
socle vers l’arrière.
1
S’assurer que la commande de vitesse
du batteur sur socle est placée sur OFF
(arrêt) et que le batteur sur socle et le
bol mélangeur à chaleur précise sont
tous les deux débranchés.
Fixer la bague de xation sur la plaque de serrage pour xer le bol mélangeur à chaleur
précise au batteur sur socle.
W10719715A_FR_v03.indd 27 11/18/14 1:30 PM

28
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
1
Brancher le batteur sur socle et le bol
mélangeur à chaleur précise.
Raccordement du bol mélangeur à chaleur précise
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Brancher sur une prise à 3
alvéoles reliée à la terre.
Ne pas enlever la broche de
liaison à la terre.
Ne pas utiliser un adaptateur.
Ne pas utiliser un câble de
rallonge.
Le non-respect de ces
instructions peut causer un
décès, un incendie ou un choc
électrique.
5
Rabattre ensuite la tête du moteur du
batteur sur socle en position basse et
verrouiller en place.
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
W10719715A_FR_v03.indd 28 11/18/14 1:30 PM

29
Français
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Preheating In Temper
2
Alors que la température clignote sur
l'affichage, tourner le bouton basculable
de sélection de température/durée pour
régler la température souhaitée.
Programmation du mode manuel
Preheating In Temper
1
Pour programmer la durée et la
température sur le bol mélangeur à
chaleur précise, appuyer une fois sur
le bouton du mode manuel/chocolat.
Le témoin Manual (manuel) et la
température clignotent.
Preheating In Temper
3
Pour régler la minuterie, appuyer une
fois sur le bouton basculable de sélection
de température/durée. Alors que
l’emplacement de la durée clignote sur
l’affichage, tourner le bouton basculable
de sélection de température/durée pour
régler la durée souhaitée.
Preheating In Temper
4
Répéter l’étape 3 pour régler
les minutes. (La durée peut être
sélectionnée par tranches allant
de 1 minute à 1 heure. Les durées
supérieures à 1 heure sont sélectionnées
par tranches de 15 minutes.)
ASSEMBLAGE DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
W10719715A_FR_v03.indd 29 11/18/14 1:30 PM

30
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Utilisation du mode Tempérage
Preheating In Temper
1
Appuyer 2 fois sur le bouton du mode
manuel/chocolat. Le témoin du mode
chocolat clignote et la température
s’affiche.
Preheating In Temper
2
Appuyer sur le bouton de mise en
marche/annulation. “Preheating”
(préchauffage) s’affiche.
Lorsque l’on fait fondre et refroidir du chocolat pour en faire une trempette ou l’utiliser dans
la confection de truffes ou le moulage de bonbons au chocolat, cela s’appelle le tempérage.
Le processus de tempérage donne au chocolat un aspect lisse et onctueux, ainsi qu’une
consistance croquante.
Preheating In Temper
5
Une fois la durée et la température
programmées, appuyer sur le bouton de
mise en marche/annulation. “Preheating”
(préchauffage) s’affiche. Une fois la
température désirée atteinte, un signal
sonore retentit 3 fois et la minuterie
lance le compte à rebours.
6
Placer les ingrédients dans le bol en
acier inoxydable. S’assurer de ne pas
remplir au-delà du repère “Max fill”
(remplissage maximal). Si désiré, placer
le couvercle sur le bol. Le couvercle est
utilisé à des températures plus élevées
afin de maintenir une chaleur uniforme à
l’intérieur du bol en acier inoxydable.
REMARQUE : Pour programmer la
température sans programmer la minuterie,
appuyer sur le bouton mise en marche/
annulation immédiatement après la
programmation de la température.
REMARQUE : Lors de l’utilisation du bol
mélangeur à chaleur précise seul, le placer
sur une surface plane et horizontale. Le
couvercle est utilisable à tout moment
lorsqu’il est utilisé sans le batteur sur socle.
W10719715A_FR_v03.indd 30 11/18/14 1:30 PM

31
Français
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Preheating In Temper
7
La température diminue progressivement
pour refroidir le chocolat, comme
indiqué sur l’affichage numérique. Le
chocolat est prêt à l’emploi lorsque “In
Temper” (à température) s’affiche.
REMARQUE : La température se
maintient automatiquement à hauteur de
10 heures, ou jusqu’à ce que l’on appuie
sur un bouton ou que l’on débranche le bol
mélangeur à chaleur précise.
3
Durant le préchauffage, ajouter les 3/4
du chocolat dans le bol mélangeur à
chaleur précise et remuer. S’assurer
de ne pas remplir au-delà du repère
“Max fill” (remplissage maximal). Pour
les meilleurs résultats, utiliser du chocolat
à fondre, ou couper le chocolat en petits
morceaux avant de l’ajouter.
0 Stir 2 4 8 10
4
Au bout de deux minutes de
préchauffage environ, le chocolat se
met à fondre visiblement. Commencer
à remuer. Utiliser le batteur à côté
souple et le réglage STIR (remuer)
du batteur sur socle.
5
Lorsque le bol mélangeur à chaleur
précise est préchauffé, un signal sonore
retentit. L’affichage clignote en indiquant
alternativement “104°F” et “Add”
(ajouter).
6
Dès que l’on est prêt à ajouter le reste
du chocolat, appuyer sur le bouton
basculable de sélection de température/
durée. Ajouter le chocolat en petites
quantités jusqu’à ce que la température
souhaitée soit atteinte. (Voir le “Guide de
température pour les recettes à base de
chocolat.”)
W10719715A_FR_v03.indd 31 11/18/14 1:30 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
32
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
Retrait du bol mélangeur à chaleur précise du batteur sur socle
2
Si nécessaire, retirer tout accessoire
du batteur sur socle (pour plus de
renseignements, consulter le manuel
“Instructions” fourni avec le batteur sur
socle).
1
S’assurer que la commande de vitesse
du batteur sur socle est placée sur OFF
(arrêt) et que le batteur sur socle et le
bol mélangeur à chaleur précise sont
tous les deux débranchés.
IMPORTANT : Les accessoires peuvent
être chauds. Les laisser refroidir avant
de les retirer.
Utilisation du mode Veille
À la fin de la période de 10 heures, le
bol mélangeur à chaleur précise se met
automatiquement en mode Veille pour
économiser de l’énergie. Pour quitter le
mode Veille, appuyer sur n’importe quel
bouton et le bol mélangeur à chaleur
précise est prêt à l’emploi.
W10719715A_FR_v03.indd 32 11/18/14 1:30 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
33
Français
UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE UTILISATION DU BOL MÉLANGEUR À CHALEUR PRÉCISE
4
Retirer le bol interne en acier inoxydable
du socle du bol mélangeur à chaleur
précise en le faisant tourner pour le
déverrouiller, puis en le soulevant hors
du socle.
3
Pour les batteurs sur socle avec lève-bol : Abaisser la manette de levage du bol du batteur
sur socle. Soulever le bol mélangeur à chaleur précise pour dégager le loquet à ressort, et
soulever le bol mélangeur à chaleur précise pour le retirer des bras de l’élévateur de bol.
Pour les batteurs sur socle à tête inclinable : Incliner la tête du moteur du batteur sur
socle vers l’arrière. Tourner délicatement le bol mélangeur à chaleur précise dans le sens
antihoraire afin de le retirer de la plaque de serrage.
W10719715A_FR_v03.indd 33 11/18/14 1:30 PM

34
CONSEILS D’UTILISATION POUR BON RÉSULTANTS
Guide de température pour les autres recettes
Recette Température
Pour faire fondre de la guimauve
284 g / 10 oz
45°C (113°F)
Pour faire fondre du fromage à pâte molle
906 g / 32 oz
32-49°C (90-120°F)
Pour faire lever de la pâte à pain
(lot unique*)
maintenir à 35-38°C (95-100°F)
Pour faire frémir de l’eau
(2 cups)
90°C (194°F)
Pour faire mijoter** autant que nécessaire
* Recette standard de pain blanc KitchenAid, consulter le manuel “Instructions” du batteur
sur socle.
** Consulter le livre de recettes fourni avec le bol mélangeur à chaleur précise.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Guide de température pour les recettes à base de chocolat
Recette Température Mode
Pour faire fondre du chocolat
blanc ou du chocolat au lait
340 g / 12 oz
47°C (117° F)
Voir la section
“Programmation du
mode manuel”
Pour faire fondre
du chocolat noir
340 g / 12 oz
48°C (119°F)
Voir la section
“Programmation du
mode manuel”
Pour tempérer du chocolat
au lait ou du chocolat noir
340 g / 12 oz
faire fondre à 40°C
(104°F), puis réduire
progressivement la
température à
30-31°C (86-88°F)
Voir la section “Utilisation
du mode Tempérage”
Pour tempérer
du chocolat blanc
340 g / 12 oz
faire fondre à 40°C
(104°F), puis réduire
progressivement la
température à
27-28°C (80-82°F)
Voir la section “Utilisation
du mode Tempérage”
W10719715A_FR_v03.indd 34 11/18/14 1:30 PM

35
Français
CONSEILS D’UTILISATION POUR BON RÉSULTANTS
Nettoyage du socle du bol mélangeur à chaleur précise
2
Essuyer l’extérieur et le socle du bol
mélangeur à chaleur précise avec un
chiffon doux. Si nécessaire, nettoyer à
l’aide d’un nettoyant à vaisselle liquide
doux et d’un chiffon doux humide.
Sécher complètement.
1
Retirer le bol interne en acier
inoxydable, le couvercle et tout
accessoire du socle du bol mélangeur à
chaleur précise avant le nettoyage.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage du bol en acier inoxydable, du couvercle et des accessoires
1
Laver le bol interne en acier inoxydable
et le couvercle dans le panier supérieur
du lave-vaisselle, ou les laver à la main
dans une eau chaude et savonneuse,
puis rincer à l’eau tiède. Bien sécher
toutes les pièces avant de procéder
au réassemblage du bol mélangeur
à chaleur précise.
2
Laver le fouet métallique, le crochet
pétrisseur ou le batteur à côté souple
à la main dans une eau chaude et
savonneuse, puis rincer à l’eau tiède.
W10719715A_FR_v03.indd 35 11/18/14 1:30 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
36
DÉPANNAGE GARANTIE ET SERVICE
1. Si l’afchage numérique n’est pas allumé :
• Vérier que le bol est branché à une
prise. Si tel est le cas, inspecter le
fusible ou le coupe-circuit du circuit
électrique auquel le bol est raccordé et
s’assurer que le circuit est fermé.
2. Si toutes les lumières de l’affichage
numérique clignotent :
• Le bol n’était pas en place lorsque l’on
a appuyé sur le bouton de mise en
marche/annulation. Vérier que le bol
a été xé correctement au modèle de
batteur sur socle utilisé.
3. Si “Er1” apparaît sur l’afchage
numérique :
• Une interruption du Capteur de
Température du Bol (CTB) a été
détectée par le bol mélangeur à
chaleur précise. Débrancher le bol
et le rebrancher pour voir si cette
manœuvre réinitialise l’appareil.
Si “Er2” apparaît sur l’afchage
numérique :
• Le CTB a détecté une température
anormale. Débrancher le bol mélangeur
à chaleur précise et le laisser refroidir
à température ambiante avant de
le rebrancher.
4. Si le témoin de température clignote
rapidement 3 fois lors de la sélection du
réglage de température souhaité :
• Le bouton rotatif a été tourné au-delà
du réglage maximal de température.
Tourner le bouton rotatif dans l’autre
sens pour diminuer la température
sélectionnée.
Si l’on ne parvient pas à corriger le problème
après avoir suivi les étapes ci-dessus,
consulter la section “Garantie et service”.
Ne pas rapporter le bol mélangeur à chaleur
précise au revendeur – les revendeurs ne
fournissent pas de service après-vente.
W10719715A_FR_v03.indd 36 11/18/14 1:30 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
37
Français
DÉPANNAGE GARANTIE ET SERVICE
Garantie et dépannage de l'accessoire du batteur sur socle
KitchenAid
®
pour les 50 États des États-Unis, le district
fédéral de Columbia, Porto Rico et le Canada
La présente garantie couvre l’acheteur et les propriétaires suivants du accessoire du batteur
sur socle lorsqu’il est utilisé dans les 50 États des États-Unis, le district fédéral de Columbia,
Porto Rico et au Canada.
Durée de la garantie : Garantie complète d’un an à compter de la date d’achat.
KitchenAid prendra
en charge les éléments
suivants à votre choix :
Un remplacement satisfaction totale du accessoire du
batteur sur socle. Voir la page suivante pour plus de détails
concernant la procédure à suivre pour un dépannage, ou
appeler le numéro sans frais 1-800-541-6390 du centre
de satisfaction de la clientèle.
OU
Les frais de pièces de rechange et de main-d’œuvre
pour corriger les vices de matériaux et de fabrication.
Le service doit être fourni par un centre de réparation
agréé KitchenAid.
KitchenAid ne paiera
pas pour :
A. Les réparations lorsque le accessoire du batteur sur
socle est utilisé à des ns autres que l’usage unifamilial
normal.
B. Les dommages causés par : accident, altération,
mésusage ou abus.
C. Tout frais d’expédition ou de manutention pour livrer
le accessoire du batteur sur socle à un centre de
réparation agréé.
D. Le coût des pièces de rechange ou de la main d’œuvre
pour le accessoire du batteur sur socle. utilisé à
l’extérieur des 50 États des États-Unis, du district
fédéral de Columbia, de Porto Rico et du Canada.
CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES
IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS
LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS DANS LA MESURE APPLICABLE
LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE
PARTICULIER, SONT EXLUES DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LA LOI. TOUTE
GARANTIE IMPLICITE POUVANT ÊTRE IMPOSÉE PAR LA LOI EST LIMITÉE À
UN AN, OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. CERTAINES
JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS LA LIMITATION DE LA DURÉE DE VALIDITÉ
DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN
USAGE PARTICULIER; PAR CONSÉQUENT, LES LIMITATIONS OU EXCLUSIONS
STIPULÉES DANS LES PRÉSENTES PEUVENT NE PAS VOUS ÊTRE APPLICABLES.
SI CE PRODUIT NE FONCTIONNE PAS TEL QUE GARANTI, LE SEUL ET
UNIQUE RECOURS DU CLIENT CONSISTE À EN OBTENIR LA RÉPARATION
OU LE REMPLACEMENT CONFORMÉMENT AUX TERMES DE LA PRÉSENTE
GARANTIE LIMITÉE. KITCHENAID ET KITCHENAID CANADA DÉCLINENT TOUTE
RESPONSABILITÉ AU TITRE DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. Cette
garantie vous confère des droits juridiques spéciques et vous pouvez également jouir
d’autres droits qui peuvent varier d’un État à l’autre ou d’une province à l’autre.
W10719715A_FR_v03.indd 37 11/18/14 1:30 PM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
38
GARANTIE ET SERVICE
Nous sommes tellement certains que la
qualité de nos produits satisfait aux normes
exigeantes de la marque KitchenAid que si
le accessoire du batteur sur socle cesse de
fonctionner au cours de la première année
suivant son acquisition, KitchenAid Canada
remplacera le accessoire du batteur sur
socle par un appareil de remplacement
identique ou comparable. L’appareil de
remplacement sera également couvert par
notre garantie limitée d’un an.
Si le accessoire du batteur sur socle
cesse de fonctionner durant la première
année suivant son acquisition, il vous suft
d’appeler notre Centre d’eXpérience à la
clientèle au 1-800-807-6777, du lundi au
vendredi. Veuillez avoir votre reçu de vente
à portée de main au moment de votre
appel. Une preuve d’achat est indispensable
pour que votre réclamation puisse être
traitée. Fournissez votre adresse de livraison
complète au représentant.
Après avoir reçu le accessoire du batteur
sur socle de rechange, utiliser le carton,
les matériaux d’emballage et l’étiquette
d’expédition prépayée pour emballer le
accessoire du batteur sur socle d’origine et
la renvoyer à KitchenAid.
Garantie de remplacement sans difculté – Canada
Aux États-Unis et à Porto Rico :
our des informations sur le service de
dépannage ou pour commander des
accessoires ou des pièces de rechange,
composer le numéro sans frais
1-800-541-6390 ou écrire à :
Customer eXperience Center,
KitchenAid Small Appliances,
P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218
En dehors des États-Unis et
de Porto Rico :
Consulter le revendeur KitchenAid local ou
le détaillant auprès duquel
le accessoire du
batteur sur socle
a été acheté pour connaître
la marche à suivre en cas d’intervention de
dépannage nécessaire.
Pour des informations concernant toute
intervention de dépannage au Canada:
1-800-807-6777.
Pour des informations concernant toute
intervention de dépannage au Mexique:
01-800-0022-767.
Obtenir un dépannage une fois la garantie expirée ou
commander des accessoires et pièces de rechange
Nous sommes tellement certains que
la qualité de nos produits satisfait aux
normes exigeantes de KitchenAid que si le
accessoire du batteur sur socle cesse de
fonctionner au cours de la première année
suivant son acquisition, KitchenAid livrera
gratuitement à votre porte un appareil de
remplacement identique ou comparable
et prendra les dispositions nécessaires
pour que le accessoire du batteur sur socle
d’origine nous soit retourné. L’appareil de
remplacement sera également couvert par
notre garantie limitée d’un an.
Si le accessoire du batteur sur socle
cesse de fonctionner durant la première
année suivant son acquisition, il vous suft
d’appeler notre Centre d’eXpérience à la
clientèle au
1-800-541-6390, du lundi au vendredi.
Veuillez avoir votre reçu de vente à portée
de main au moment de votre appel. Une
preuve d’achat est indispensable pour
que votre réclamation puisse être traitée.
Fournissez votre adresse de livraison
complète au représentant. (Pas de boîte
postale)
Après avoir reçu le accessoire du batteur
sur socle de rechange, utiliser le carton,
les matériaux d’emballage et l’étiquette
d’expédition prépayée pour emballer le
accessoire du batteur sur socle d’origine et
la renvoyer à KitchenAid.
Garantie de remplacement sans difculté – 50 États
des États-Unis, district fédéral de Columbia et Porto Rico
W10719715A_FR_v03.indd 38 11/18/14 1:30 PM

39
Español
USA: 1.800.541.6390
Canada: 1.800.807.6777
BIENVENIDO AL MUNDO DE KITCHENAID.
Estamos comprometidos a ayudarle
a crear deliciosas comidas para su
familia y amistades por toda la vida.
Para ayudar a asegurar la larga
duración y el desempeño de su
aparato, mantenga esta guía a mano.
Esta le proveerá información sobre
la mejor manera de usar y cuidar su
producto. Su satisfacción es nuestra
meta número 1. Recuerde registrar
su producto en línea en
www.kitchenaid.com. o por
correo electrónico usando la
Tarjeta de registro
del producto.
KitchenAid.com
KitchenAid.ca
Únase a nosotros en la cocina, visite www.kitchenaid.com.
W10719715A_SP_v03.indd 39 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
40
SEGURIDAD DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
INSTRUCCIONES DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
ÍNDICE
COMPROBANTE DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTOCOMPROBANTE DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO
Número de modelo ___________________________________________________________________
Número de serie _____________________________________________________________________
Fecha de compra _____________________________________________________________________
Nombre de la tienda __________________________________________________________________
Guarde siempre una copia del recibo de compra, que muestre todos los artículos comprados
y fecha de compra de su tazón para mezclar de temperatura exacta. El comprobante de
compra le asegurará el servicio técnico bajo la garantía. Antes de usar el tazón para mezclar
de temperatura exacta, llene y envíe la tarjeta de registro de su producto, que fue empacada
con la unidad, o regístrelo en línea, en www.kitchenaid.com. Esta tarjeta nos permitirá
contactarle en el caso improbable de que haya una noticación de seguridad relacionada con
el producto, y nos ayudará a cumplir con lo dispuesto en Consumer Product Safety Act (Ley
de seguridad de productos al consumidor). Esta tarjeta no conrma su garantía. Complete lo
siguiente para su información personal:
SEGURIDAD DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Salvaguardias importantes .................................................................................41
Requisitos eléctricos .......................................................................................... 42
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
Piezas y accesorios ............................................................................................43
Pantalla del panel de control ..............................................................................44
ENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACT
Antes del primer uso ......................................................................................... 45
Fijación del tazón para mezclar de temperatura exacta a la batidora con base 45
Batidora con base y tazón que se levanta .......................................................... 45
Batidora con base de cabeza reclinable .............................................................46
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Cómo conectar el tazón para mezclar de temperatura exacta .........................48
Cómo programar el modo manual ....................................................................48
Cómo utilizar el modo Temper (Templado) ...................................................... 50
Cómo utilizar el modo Sleep (Suspensión) ........................................................51
Cómo quitar el tazón para mezclar de temperatura exacta de la
batidora con base ..............................................................................................52
CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
Guía de temperatura para recetas con chocolate .............................................53
Guía de temperatura para otras recetas ............................................................54
CUIDADO Y LIMPIEZA
Limpieza de la base del tazón para mezclar de temperatura exacta ................. 54
Limpieza del tazón de acero inoxidable, la tapa y los accesorios ......................55
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ..............................................................................55
GARANTÍA Y SERVICIO ...................................................................................... 56
W10719715A_SP_v03.indd 40 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
41
Español
SEGURIDAD DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Si no sigue las instrucciones
de inmediato, usted puede morir o
sufrir una lesión grave.
Si no sigue las instrucciones, usted
puede morir o sufrir una lesión grave.
Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir
las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen
las instrucciones.
Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.
Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su
electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad.
ADVERTENCIA
PELIGRO
Este es el símbolo de advertencia de seguridad.
Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que
pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás.
Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo
de advertencia de seguridad y de la palabra “PELIGRO” o
“ADVERTENCIA”. Estas palabras significan:
SALVAGUARDAS IMPORTANTES
Al utilizar aparatos eléctricos, se deben seguir las precauciones básicas de
seguridad, entre las que se incluyen las siguientes:
1. Lea todas las instrucciones.
2. No toque las supercies calientes. Use las manijas o perillas.
3. Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no ponga la base del
tazón para mezclar de temperatura exacta en agua ni en ningún otro líquido.
4. Es necesario supervisar cuidadosamente a los niños cuando usen cualquier
aparato o cuando éste se use cerca de ellos.
5. Desenchufe del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de colocar o quitar
piezas y antes de la limpieza.
6. No utilice ningún aparato con un cable o enchufe dañado, si el aparato no ha
funcionado correctamente, si se ha caído o si está dañado de alguna forma.
Devuelva el aparato al lugar de servicio técnico autorizado más cercano para
su inspección, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.
7. El uso de accesorios no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede
provocar un incendio, choque eléctrico o lesiones.
8. No lo use al aire libre.
9. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador ni que toque
supercies calientes.
INSTRUCCIONES DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 41 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
42
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
SEGURIDAD DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Voltios: 120 VCA
Hertzios: 60 Hz
NOTA: Este tazón para mezclar de
temperatura exacta tiene un enchufe
polarizado (una hoja es más ancha que la
otra). Para reducir el riesgo de choque
eléctrico, este enchufe encajará en un
tomacorriente polarizado solamente de
una manera. Si el enchufe no encaja por
completo en el tomacorriente, dé vuelta el
enchufe. Si aun así no encaja, póngase en
contacto con un electricista calificado. No
modifique el enchufe de ninguna manera.
Requisitos eléctricos
10. No lo coloque cerca ni sobre un quemador caliente eléctrico o a gas ni
tampoco dentro de un horno caliente.
11. Deberá tenerse extremo cuidado cuando se mueva un aparato que contenga
aceite caliente u otros líquidos calientes.
12. Este aparato no fue diseñado para usarse con aceite.
13. Si las luces indicadoras LED están destellando durante o luego del ciclo de
cocción, el tazón para mezclar de temperatura exacta puede haber perdido
potencia durante el ciclo de cocción. Controle los alimentos para asegurarse
de que se cocinen a una temperatura interna de al menos 165 °F (74 °C).
14. Siempre enchufe primero el aparato y luego enchufe el cable en el
tomacorriente de pared. Para desconectar, gire cualquier control hacia “off”
(Apagado) y quite el enchufe del tomacorriente de pared.
15. No dé al aparato un uso diferente de aquél para el cual fue diseñado.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
W10719715A_SP_v03.indd 42 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
43
Español
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
Tapa
Piezas y accesorios
Revestimiento
del tazón
de acero
inoxidable
Base del
tazón
Cable
eléctrico
(no se muestra)
Pantalla
digital con
temporizador
Línea de llenado
máximo (“Max ll”)
Manijas
Panel de
control
SEGURIDAD DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 43 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
44
ENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Preheating In Temper
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
Pantalla del panel de control
Botón para alternar la selección
de temperatura/tiempo
Botón Start/Cancel
(Inicio/Cancelar)
Pantalla digital
Botón del modo
manual/chocolate
Indicador del
modo Preheating
(Precalentamiento)/
Temper (Templado)
Indicador de
tiempo
Indicador de
temperatura
Indicador del modo
manual
Indicador del modo
chocolate
Batidor de
borde exible
Gancho para
masa
Batidor de
alambre
W10719715A_SP_v03.indd 44 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
45
Español
ENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Antes del primer uso
Fijación del tazón para mezclar de temperatura exacta a la batidora con base
Batidora con base y tazón que se levanta
2
Coloque la palanca para elevar el tazón
de la batidora con base en posición hacia
abajo.
1
Asegúrese de que el control de
velocidad de la batidora con base se
encuentre en la posición OFF (Apagado)
y que tanto la batidora con base como
el tazón para mezclar de temperatura
exacta estén desenchufados.
Antes de usar el tazón para mezclar de
temperatura exacta por primera vez, lave el
revestimiento del tazón de acero inoxidable,
la tapa y el accesorio para revolver en agua
con jabón, luego enjuague con agua limpia
y seque. No use limpiadores ni estropajos
abrasivos.
NOTA: Estas piezas pueden lavarse
también en la parrilla superior de la
lavavajillas.
El tazón para mezclar de temperatura exacta puede usarse solo o sujeto a la batidora
con base de KitchenAid
®
sin la tapa. Antes de jar el tazón para mezclar de temperatura
exacta a una batidora con base, decida cómo jarlo según el modelo de batidora con base
que posee.
Use las manijas para jar el tazón para mezclar de temperatura exacta a la batidora con base.
El tazón para mezclar de temperatura exacta
puede usarse solo o sujeto a la batidora con
base de KitchenAid
®
sin la tapa. Cuando
use el tazón para mezclar de temperatura
exacta, vea la sección “Uso del tazón para
mezclar de temperatura exacta”.
NOTA: Al usar solo el tazón para mezclar
de temperatura exacta, colóquelo sobre
una superficie plana y nivelada.
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
W10719715A_SP_v03.indd 45 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
46
ENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTAENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Batidora con base de cabeza reclinable
2
Incline la cabeza del motor de la batidora
con base hacia atrás.
1
Asegúrese de que el control de
velocidad de la batidora con base se
encuentre en la posición OFF (Apagado)
y que tanto la batidora con base como
el tazón para mezclar de temperatura
exacta estén desenchufados.
Use el aro de jación a la placa de jación del tazón para jar el tazón para mezclar de
temperatura exacta a la batidora con base.
3
Coloque las manijas en los brazos de
soporte del tazón de la batidora con
base y presione hacia abajo en la parte
posterior del tazón para mezclar de
temperatura exacta para que encaje
a presión en la palanca para elevar
el tazón.
4
Si lo desea, fije el accesorio apropiado
para su receta. Luego gire la palanca para
elevar el tazón de la batidora con base
de vuelta en posición elevada.
W10719715A_SP_v03.indd 46 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
47
Español
ENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTAENSAMBLAJE DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
3
Coloque el tazón para mezclar de
temperatura exacta en la placa de
fijación y fije girando suavemente en el
sentido de las agujas del reloj.
4
Si lo desea, fije el accesorio apropiado
para su receta.
5
Coloque la cabeza del motor de la
batidora con base hacia atrás en posición
hacia abajo y encaje en su lugar.
W10719715A_SP_v03.indd 47 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
48
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTAUSO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Preheating In Temper
2
Mientras la temperatura destella, gire
el botón para alternar la selección
TEMPERATURE/TIME (Temperatura/
tiempo) a fin de fijar la temperatura
deseada.
Cómo programar el modo manual
Preheating In Temper
1
Para programar el tiempo y la
temperatura en el tazón para mezclar de
temperatura exacta, presione el botón
del modo MANUAL/CHOCOLATE
una vez. El indicador Manual y la
temperatura destellarán.
1
Enchufe la batidora con base y el tazón
para mezclar de temperatura exacta.
Cómo conectar el tazón para mezclar de temperatura exacta
ADVERTENCIA
Peligro de Choque Eléctrico
Conecte a un contacto de pared
de conexión a tierra de 3
terminales.
No quite la terminal de
conexión a tierra.
No use un adaptador.
No use un cable eléctrico de
extensión.
No seguir estas instrucciones
puede ocasionar la muerte,
incendio o choque eléctrico.
W10719715A_SP_v03.indd 48 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
49
Español
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Preheating In Temper
3
Para fijar el temporizador, presione
el botón para alternar la selección
TEMPERATURE/TIME (Temperatura/
tiempo) una vez. Mientras la hora
destella, gire el botón para alternar
la selección TEMPERATURE/TIME
(Temperatura/tiempo) a fin de fijar la
temperatura deseada.
Preheating In Temper
4
Repita el paso 3 para fijar los minutos.
(El tiempo puede seleccionarse en
incrementos de 1 minuto hasta 1 hora.
Los tiempos mayores a 1 hora se
seleccionan en incrementos de
15 minutos.)
Preheating In Temper
5
Cuando el tiempo y la temperatura ya
están programados, presione el botón
START/CANCEL (Inicio/Cancelar).
Se mostrará la leyenda “Preheating”
(Precalentando). Cuando se ha alcanzado
la temperatura deseada, un tono sonará
3 veces y el temporizador comenzará la
cuenta regresiva.
6
Coloque los ingredientes en el tazón
de acero inoxidable. Asegúrese de no
llenarlo más allá de la línea de llenado
máximo (“Max fill”). Si lo desea, coloque
la tapa sobre el tazón. La tapa se usa a
temperaturas más altas para mantener
un calor uniforme dentro del tazón de
acero inoxidable.
NOTA: Para programar la temperatura
sin programar el temporizador, presione el
botón START/CANCEL (Inicio/Cancelar)
de forma inmediata después de programar
la temperatura.
NOTA: Al usar solo el tazón para mezclar
de temperatura exacta, colóquelo sobre una
superficie plana y nivelada. La tapa puede
usarse en cualquier momento aun sin la
batidora con base.
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 49 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
50
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
3
Durante el precalentamiento, agregue
3/4 de chocolate al tazón para mezclar
de temperatura exacta y revuelva.
Asegúrese de no llenarlo más allá de
la línea de llenado máximo (“Max fill”).
Para obtener resultados ideales, utilice
chocolate elaborado para derretir
o agregue el chocolate en trozos
pequeños.
0 Stir 2 4 8 10
4
Luego de aproximadamente dos minutos
de precalentamiento, el chocolate
comenzará a derretirse visiblemente.
Comience a revolver. Use el batidor de
borde flexible y el ajuste STIR (Revolver)
de su batidora con base.
Cómo utilizar el modo Temper (Templado)
Preheating In Temper
1
Presione el botón del modo MANUAL/
CHOCOLATE 2 veces. El indicador de
Chocolate destellará y se mostrará la
temperatura en pantalla.
Preheating In Temper
2
Presione el botón START/CANCEL
(Inicio/Cancelar). Se mostrará la leyenda
“Preheating” (Precalentamiento).
El templado se reere al proceso de derretir y enfriar el chocolate con el n de prepararlo
para sumergirlo, para recetas tales como trufas, y para moldear dulces de chocolate. El
proceso de templado da al chocolate un acabado brilloso y suave y un “crujido” cuando
se muerde.)
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 50 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
51
Español
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
Preheating In Temper
7
La temperatura se reducirá lentamente
para enfriar el chocolate, tal como lo
indica la pantalla digital. El chocolate está
listo para usar cuando la pantalla muestra
“In Temper” (En templado).
NOTA: La temperatura se mantendrá en
forma automática por hasta 10 horas, o
hasta que se presione un botón, o cuando
se desenchufe el tazón para mezclar de
temperatura exacta.
5
Una vez que el tazón para mezclar de
temperatura exacta esté precalentado, se
oirá un tono. La pantalla destellará entre
“104 °F” (40 °C) y “Add” (Agregar).
6
Cuando esté listo para agregar el resto
de chocolate, presione el botón para
alternar la selección TEMPERATURE/
TIME (Temperatura/tiempo). Agregue el
chocolate en pequeñas cantidades hasta
alcanzar la temperatura deseada. (Vea la
“Guía de temperatura para recetas con
chocolate”.)
Cómo utilizar el modo Sleep (Suspensión)
Luego de 10 horas, el tazón para mezclar de
temperatura exacta entrará automáticamente en
modo Sleep (Suspensión) para ahorrar energía.
Para salir del modo Sleep (Suspensión) presione
cualquier botón y el tazón para mezclar de
temperatura exacta estará listo para usar.
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 51 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
52
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
3
Para batidoras con base y tazón que se levanta: coloque la palanca para elevar el tazón de la
batidora con base en posición hacia abajo. Jale el tazón para mezclar de temperatura exacta
hacia arriba para desenganchar la traba a presión y levante para quitar el tazón para mezclar
de temperatura exacta de los brazos para elevar el tazón.
Para batidoras con base de cabeza reclinable: incline la cabeza del motor de la batidora con
base hacia atrás. Gire el tazón para mezclar de temperatura exacta suavemente en sentido
contrario a las agujas del reloj sobre la placa de fijación para quitarlo.
Cómo quitar el tazón para mezclar de temperatura exacta
de la batidora con base
2
De ser necesario, quite todos los
accesorios de la batidora con base (vea
el manual de “Instrucciones” que vino
con su batidora con base para obtener
más información).
1
Asegúrese de que el control de
velocidad de la batidora con base se
encuentre en la posición OFF (Apagado)
y que tanto la batidora con base como
el tazón para mezclar de temperatura
exacta estén desenchufados.
IMPORTANT: Los accesorios pueden estar
calientes. Déjelos enfriar antes de quitarlos.
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 52 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
53
Español
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
Guía de temperatura para recetas con chocolate
Receta Temperatura Modo
Derretir chocolate blanco o
chocolate con leche
340 g / 12 oz
47°C (117° F)
Consulte la sección
“Cómo programar el
modo manual”
Derretir chocolate negro
340 g / 12 oz
48°C (119°F)
Consulte la sección
“Cómo programar el
modo manual”
Templar chocolate con leche o
chocolate negro
340 g / 12 oz
Calentar a 40 °C (104 °F),
luego reducir gradualmente
entre 30 a 31 °C (86 a 88 °F)
Consulte la sección
“Cómo utilizar el modo
Temper (Templado)”
Templar chocolate blanco
340 g / 12 oz
Calentar a 40 °C (104 °F),
luego reducir gradualmente
entre 27 a 28 °C (80 a 82 °F)
Consulte la sección
“Cómo utilizar el modo
Temper (Templado)”
4
Quite el revestimiento del tazón de
acero inoxidable desde el interior
de la base del tazón para mezclar de
temperatura exacta girándolo para
destrabar; luego jale el revestimiento
hacia afuera de la base.
USO DEL TAZÓN PARA MEZCLAR DE TEMPERATURA EXACTA
W10719715A_SP_v03.indd 53 11/19/14 11:13 AM

54
CUIDADO Y LIMPIEZACONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Limpieza de la base del tazón para mezclar de temperatura exacta
2
Limpie el exterior y la base del tazón
para mezclar de temperatura exacta
con un paño suave. De ser necesario,
use algún limpiador líquido suave para
vajilla de lavado a mano con un paño
suave y húmedo para limpiar. Seque
meticulosamente.
1
Quite el revestimiento del tazón de
acero inoxidable, la tapa y todos los
accesorios de la base del tazón para
mezclar de temperatura exacta antes
de limpiar.
CUIDADO Y LIMPIEZA
Guía de temperatura para otras recetas
Receta Temperatura
Derretir malvaviscos
284 g / 10 oz
45°C (113°F)
Derretir queso blando
906 g / 32 oz
32-49°C (90-120°F)
Leudar masa de pan
(solo lote*)
Mantener entre 35 a 38 °C (95 a 100 °F)
Hervir agua a fuego lento
(2 cups)
194°F
(90°C)
Cocción lenta** según sea necesario
* Receta básica para pan blanco de KitchenAid, vea el manual de “Instrucciones” de la
batidora con base.
** Vea el libro de “Recetas” que vino con el tazón para mezclar de temperatura exacta.
W10719715A_SP_v03.indd 54 11/19/14 11:13 AM

55
Español
CUIDADO Y LIMPIEZACONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
1. Si la pantalla digital no se ilumina:
• Verique si el tazón está enchufado en
el tomacorriente. Si lo está, revise el
fusible o el cortacircuitos del circuito
eléctrico al que está conectado el tazón
y asegúrese de que el circuito esté
cerrado.
2. Si todas las luces de la pantalla digital
están destellando:
• El tazón no estaba en su lugar cuando
se presionó el botón Start/Cancel
(Inicio/Cancelar). Verique que el tazón
esté correctamente jado para su
modelo de batidora con base.
3. Si la pantalla muestra “Er1” (Error 1) en la
pantalla digital:
• El tazón para mezclar de temperatura
exacta ha detectado una interrupción
en el Sensor de temperatura del tazón
(STT). Desenchufe el tazón y vuelva a
enchufarlo para ver si ello reajusta la
unidad.
Si la pantalla muestra “Er2” (Error 2) en la
pantalla digital:
• El STT ha detectado una temperatura
anormal. Desenchufe el tazón para
mezclar de temperatura exacta y deje
que alcance la temperatura ambiente
antes de volverlo a enchufar.
4. Si el indicador de temperatura destella
rápidamente 3 veces cuando selecciona el
ajuste de temperatura deseado:
• El cuadrante ha sido girado más allá del
ajuste de temperatura máxima. Gire el
cuadrante en la dirección contraria para
reducir la selección de temperatura.
Si el problema no se puede corregir
siguiendo los pasos antes mencionados, vea
la sección “Garantía y servicio técnico”.
No devuelva el tazón para mezclar
de temperatura exacta a la tienda; los
vendedores no proveen servicio técnico.
Limpieza del tazón de acero inoxidable, la tapa y los accesorios
1
Lave el revestimiento del tazón de
acero inoxidable y la tapa en la parrilla
superior de la lavavajillas o a mano en
agua caliente con jabón; luego enjuague
con agua tibia. Seque todas las piezas
meticulosamente antes de volver a
ensamblar el tazón para mezclar de
temperatura exacta.
2
Lave el batidor de alambre, el gancho
para masa o el batidor de borde flexible
a mano en agua caliente con jabón; luego
enjuague con agua tibia.
CUIDADO Y LIMPIEZA
W10719715A_SP_v03.indd 55 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
56
GARANTÍA Y SERVICIOGARANTÍA Y SERVICIO
Garantía del aditamento para batidora con base KitchenAid
®
para los 50 estados de Estados Unidos, el distrito de Columbia,
Puerto Rico y Canadá
Esta garantía se extiende al comprador y a cualquier propietario subsiguiente para los
aditamentos para batidoras con base usadas en los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito
de Columbia, Puerto Rico y Canadá.
Duración de la garantía: Un año de garantía completa a partir de la fecha de
compra.
KitchenAid pagará por lo
siguiente, a su elección:
Reemplazo sin dicultades para su aditamento para
batidora con base. Consulte la siguiente página para
obtener detalles acerca de cómo obtener el servicio o
llame al Centro para la satisfacción del cliente, sin cargo, al
1-800-541-6390.
O BIEN
Los costos de las piezas de repuesto y del trabajo de
reparación para corregir los defectos en los materiales
y la mano de obra. El servicio deberá ser provisto por un
centro de servicio autorizado por KitchenAid.
KitchenAid no pagará por: A. Reparaciones cuando su aditamento para batidora con
base se use para nes ajenos al uso doméstico normal
de una familia.
B. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido
o abuso.
C. Cualquier gasto de envío o manejo para llevar el
aditamento para batidora con base a un centro de
servicio autorizado.
D. Piezas de repuesto o costos de mano de obra para
aditamentos para batidoras con base operadas fuera
de los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de
Columbia, Puerto Rico y Canadá.
EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS
LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO EN LA MEDIDA QUE CORRESPONDA
LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO
PARTICULAR, SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA EN QUE SEA LEGALMENTE
PERMISIBLE. TODA GARANTÍA QUE SEA IMPUESTA POR LEY SERÁ LIMITADA A
UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. ALGUNOS ESTADOS
Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ACERCA
DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD
O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA
MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO.
SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA COMO SE HA GARANTIZADO, EL ÚNICO Y
EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SERÁ EL DE REPARARLO O REEMPLAZARLO
SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. KITCHENAID Y
KITCHENAID CANADA NO SE RESPONSABILIZARÁN POR DAÑOS INCIDENTALES
O CONSECUENTES. Esta garantía le otorga derechos legales especícos, y es posible
que usted tenga también otros derechos, los cuales varían de un estado a otro o de una
provincia a otra.
W10719715A_SP_v03.indd 56 11/19/14 11:13 AM

CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
57
Español
GARANTÍA Y SERVICIOGARANTÍA Y SERVICIO
En los Estados Unidos y Puerto Rico:
Para obtener información acerca del
servicio técnico o para pedir accesorios o
piezas de repuesto, llame sin costo al
1-800-541-6390 o escriba a:
Centro para la eXperiencia del cliente,
KitchenAid Small Appliances,
P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218
Fuera de los Estados Unidos
y Puerto Rico:
Consulte a su distribuidor local de
KitchenAid o a la tienda donde compró
el
aditamento para batidora con base
para
obtener información sobre
el servicio técnico.
Para obtener información acerca del
servicio en Canadá:
Llame sin costo al 1-800-807-6777.
Para obtener información acerca del
servicio en México:
Llame sin costo al 01-800-0022-767.
Conamos tanto en que la calidad de nuestros
productos cumple con las exigentes normas
de KitchenAid que, si
el
aditamento para
batidora con base presentara alguna falla
durante el primer año de compra, KitchenAid
se encargará de entregar un reemplazo
idéntico o comparable a su domicilio sin cargo
y arreglará la devolución
el
aditamento para
batidora con base original a nosotros. La
unidad de reemplazo estará también cubierta
por nuestra garantía limitada de un año.
Si
el
aditamento para batidora con base
s
fallara durante el primer año de compra,
simplemente llame a nuestro Centro para la
eXperiencia del cliente al
1-800-541-6390
, de lunes a viernes.
Tenga
a mano el recibo de compra original cuando
llame. Se requerirá el comprobante de
compra para iniciar un proceso de reclamo.
Proporcione al asesor su dirección de envío
completa. (No proporcionar números de
apartados postales)
Cuando usted reciba
el
aditamento para
batidora con basede reemplazo, use la caja
y los materiales de empaque y la etiqueta de
envío prepagado para empacar
el
aditamento
para batidora con base
original y envíela
a KitchenAid.
Conamos tanto en que la calidad de nuestros
productos cumple con las exigentes normas de
KitchenAid que, si
el
aditamento para batidora
con base
presentara alguna falla durante el
primer año de compra, KitchenAid Canada
reemplazará
el
aditamento para batidora con
base
con uno idéntico o similar. La unidad de
reemplazo estará también cubierta por nuestra
garantía limitada de un año.
Si
el
aditamento para batidora con base
s
fallara durante el primer año de compra,
simplemente llame a nuestro Centro para la
eXperiencia del cliente al
1-800-807-6777
,
de lunes a viernes.
Tenga a mano el recibo de
compra original cuando llame. Se requerirá
el comprobante de compra para iniciar un
proceso de reclamo. Proporcione al asesor su
dirección de envío completa.
Cuando usted reciba
el
aditamento para
batidora con base
de reemplazo, use la caja
y los materiales de empaque y la etiqueta de
envío prepagado para empacar
el
aditamento
para batidora con base
original y envíela
a KitchenAid.
Cómo obtener servicio técnico después de que expire la
garantía o cómo pedir accesorios y piezas de repuesto
Garantía de reemplazo sin dicultades – En los cincuenta estados
de Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Puerto Rico
Garantía de reemplazo sin dicultades – en Canadá
W10719715A_SP_v03.indd 57 11/19/14 11:13 AM

W10719715A_EN-Final.indd 20 11/18/14 1:21 PM

W10719715A_EN-Final.indd 21 11/18/14 1:21 PM

W10719715A 11/14
®/™ © 2014 KitchenAid. All rights reserved. The design of the stand mixer is a trademark
in the U.S. and elsewhere. Used under license in Canada.
®/™ © 2014 KitchenAid. Tous droits réservés. La forme du batteur sur socle est une marque
de commerce aux É.-U. et dans d’autres pays. Utilisé sous licence au Canada.
®/™ © 2014 KitchenAid. Todos los derechos reservados. El diseño de la batidora con base
es una marca registrada en EE.UU. y en otras partes. Usada en Canadá bajo licencia.
W10719715A_EN-Final.indd 22 11/18/14 1:21 PM
