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ES 32
Coloque la olla en la zona de cocción correcta antes de encender la placa.
Para obtener unos buenos resultados en la cocción, el diámetro de la base del recipiente utilizado debería ser igual al de la placa.
Tamaño del recipiente
Para determinar el tamaño del recipiente, mida la base del recipiente (ver dibujo) y consulte la siguiente tabla de anchura recomendada para
la base de los recipientes. De este modo, conseguirá un uso perfecto y podrá detectar cuál es el recipiente más adecuado. Cada zona de cocción
tiene un límite mínimo para detectar los recipientes, que varía en función del material del recipiente utilizado. Por ello, debería utilizar la zona
de cocción que mejor se ajuste al diámetro del recipiente utilizado.
Para obtener el máximo rendimiento, si utiliza dos ollas a la vez, colóquelas según se indica en las siguientes imágenes:
DIÁMETROS RECOMENDADOS PARA EL FONDO DE LA OLLA
Diámetro (cm) Máx. (cm) Mín. (cm) Diámetro (cm) Máx. (cm) Mín. (cm)
14,5 14,5 10 28 28 17
18 18 12 30 30 17
21 21 15 FLEXI/CONEXIÓN 39 - 18 12
24 24 15
26 26 17
POSICIÓN RECOMENDADA DE LA OLLA
TABLA DE POTENCIAS
Nivel de potencia Tipo de cocción Nivel
(la indicación complementa la experiencia y los hábitos de cocción)
Máx. potencia
Boost Calentar rápidamente
Ideal para aumentar en breve tiempo la temperatura de la comida, hervir agua o calentar rápidamente
líquidos de cocción
9-7
Freír - hervir
Ideal para dorar, comenzar una cocción, freír productos congelados, hervir rápidamente
Alta potencia
Dorar - sofreír - hervir - asar
Ideal para sofreír, mantener vivo el hervor, cocinar y asar (5-10 minutos)
7-5
Dorar - cocinar - estofar -
sofreír - asar
Ideal para sofreír, mantener un hervor ligero, cocinar y asar (10-20 minutos), precalentar accesorios
Mediana
potencia
Cocinar - estofar - sofreír - asar
Ideal para estofar, mantener un hervor delicado, cocinar y asar (durante mucho tiempo)
4-3
Cocinar - dejar hervir - espesar
- mantecar pasta
Ideal para cocciones prolongadas (arroz, salsas, carne, pescado) con líquidos de acompañamiento
(ej. agua, vino, caldo, leche) y para mantecar pasta
Ideal para cocciones prolongadas (volúmenes inferiores a un litro: arroz, salsas, carne, pescado) con
líquidos de acompañamiento (ej. agua, vino, caldo, leche)
Baja potencia 2-1
Derretir - descongelar -
mantener caliente - mantecar
arroz
Ideal para ablandar mantequilla, derretir chocolate delicadamente, descongelar productos pequeños y
mantener calientes comidas recién cocidas (ej. salsas, sopas, potajes)
Ideal para mantener calientes alimentos recién cocidos, mantecar arroz y mantener fuentes de comida
calientes (con accesorio para la inducción)
OFF
Potencia
cero
Superficie de apoyo
Placa de cocción en posición de stand-by o apagada (posible presencia de calor residual de fin de
cocción, señalizado con H)
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