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49-80822 Rev. 1 15
Modos de
Cocción
(Cont.)
Uso del Horno
Horno de Pared
Asado por Convección Alto con
Aire Directo
El modo Convection Broil Hi (Asado por Convección
Alto) usa calor intenso desde el elemento superior,
MXQWRFRQHOPRYLPLHQWRGHODLUHGLUHFWDPHQWHGHVGH
ODSDUWHVXSHULRUGHOKRUQRSDUDPHMRUDUODFRFFLyQ
y el dorado. Para usar este modo, seleccione
Convection Broil (Asar por Convección) y luego
seleccione High Broil (Asar en Fuego Alto). Para
REWHQHUPHMRUHVUHVXOWDGRVSUHFDOLHQWHGXUDQWH
minutos al usar este modo.
Asado por Convección Bajo con
Aire Directo
El modo Convection Broil Lo (Asado por Convección
%DMRXVDFDORUPHQRVLQWHQVRGHVGHHOHOHPHQWR
VXSHULRUMXQWRFRQHOPRYLPLHQWRGHODLUHGLUHFWDPHQWH
desde la parte superior del horno. Para usar este
modo, seleccione Convection Broil (Asar por
Convección) y luego seleccione Low Broil (Asar
en Fuego Bajo).3DUDREWHQHUPHMRUHVUHVXOWDGRV
precaliente durante 5 minutos al usar este modo.
Asado por Convección Crocante
con Aire Directo
El modo Convection Broil Crisp (Asado por
Convección Crocante) está pensado como un modo
de acabado al final del ciclo de cocción, para agregar
dorado superficial a un plato tal como una cazuela o
una barbacoa. Para usar este modo, seleccione Low
Broil (Asar a Fuego Bajo) y luego seleccione Low
Broil (Asar en Fuego Bajo). Monitoree la comida de
cerca para evitar un dorado excesivo.
Leudar
(OPRGR3URRI/HXGDUHVWiGLVHxDGRSDUDHOHYDU
(fermentar y leudar) masas de pan. Presione la
tecla Proof (Leudar) y luego presione la mini
perilla para iniciar la función. Cubra bien la masa
para evitar que se seque. El pan se elevará más
rápidamente que a temperatura ambiente.
Calentar
(OPRGR:DUP&DOHQWDUHVWiGLVHxDGRSDUD
mantener comidas calientes hasta durante 3
horas. Para usar este modo, seleccione Bake
(Hornear) y luego seleccione Warm (Caliente).
Cubra las comidas que necesitan mantener
la humedad y no cubra aquellas comidas que
deberían quedar crocantes. No se requiere
precalentar las mismas. No use la función Warm
(Calentar) para calentar comida fría, excepto
JDOOHWDVFUXMLHQWHVSDSDVIULWDVRFHUHDOHVVHFRV
También se recomienda que la comida no se
mantenga caliente por más de dos horas.
Sonda
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga estas instrucciones para una ubicación correcta
de la sonda.
Ŷ ,QVHUWHODVRQGDHQODFRPLGDGHPRGRTXH
la punta de la sonda se apoye en el centro
de la parte más gruesa de la comida. Para
XQPHMRUUHQGLPLHQWRODVRQGDGHEHUtDVHU
completamente insertada en la comida. Si la
sonda no es ubicada correctamente, es posible
que no mida con precisión la temperatura de la
parte más fría de la comida. Algunas comidas,
SDUWLFXODUPHQWHODVPiVSHTXHxDVQRVRQ
adecuadas para la cocción con el uso de una
VRQGDGHELGRDVXVIRUPDVRWDPDxRV
Ŷ 1RGHEHUtDWRFDUHOKXHVRODJUDVDQLHOFDUWtODJR
Ŷ 3DUDFRFLQDUXQDYHHQWHUDLQVHUWHODVRQGDHQ
la parte más gruesa de la pechuga.
Ŷ 3DUDGRUDUVLQKXHVRVLQVHUWHODVRQGDHQHO
centro del dorado.
ADVERTENCIA
El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan
enfermedades producidas por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes
instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la comida alcancen temperaturas de
cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas de cocción
mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista,
especialmente al dorar o preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura
interna de la comida y apaga el horno cuando esta última alcanza la temperatura programada.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida, utilizando un termómetro de
comidas luego de realizar la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan
alcanzado una temperatura interna mínimamente segura en dicha comida.
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