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Even-Heat™ :
Sélectionner la position H pour porter rapidement un
liquide à ébullition. Pour des résultats optimaux, faire tourner le bouton
sur la position “H” dans la plage “Even-Heat™”.
■
Simmer (mijotage) :
Utiliser la fonction Simmer (mijotage) pour une
cuisson lente, ou pour maintenir un mijotage. Pour des résultats
optimaux, faire tourner le bouton sur la position “L” dans la plage
“Simmer” (puissance).
Plaque à frire (sur les modèles de série KCGS9)
La surface étendue de la plaque à frire permet de faire cuire des viandes,
des crêpes américaines, des sandwiches, etc. Le plateau d'égouttement
peut être situé vers l'avant ou l'arrière de la table de cuisson.
La plaque à frire peut être utilisée sur n'importe laquelle des grilles de la
table de cuisson, mais pour des performances optimales, utiliser le brûleur
central. Les pattes de positionnement au centre du fond de la grille
s'emboîtent sur les rails de la grille pour positionner correctement la
plaque.
Passer une fine couche d’huile de cuisson sur la plaque afin d’empêcher
les aliments de coller.
IMPORTANT :
Afin d'éviter d'endommager le revêtement anti-adhésif de la
plaque, ne pas utiliser d’aérosol de cuisson antiadhésif.
Pour le préchauffage et la cuisson, utiliser un niveau de chaleur bas ou
bas-moyen.
Une plaque à frire en option est disponible pour les tables de cuisson non
fournies avec une plaque de cuisson. Pour commander, appeler le centre
d'eXpérience de la clientèle KitchenAid au
1-800-442-9991
ou visiter le site
Internet
www.kitchenaid.com
et cliquer sur “Service et soutien”, puis sur
“Pièces de rechange”.
Au Canada, composer le
1-800-807-6777
ou consulter
www.kitchenaid.ca
.
Pour les modèles de série KCGS5, commander la référence
W10662080.
Pour les modèles de série KCGS3, commander la référence
W10685483.
Rallumage (sur les modèles de série KCGS9)
Cette caractéristique rallume automatiquement la flamme du brûleur si
celle-ci s'éteint en cours d'utilisation. Noter que tous les allumeurs génèrent
des étincelles lorsqu'un brûleur simple est en cours d'utilisation.
Bouton illuminé (sur les modèles de série KCGS9)
Un anneau de lumière blanche en-dessous du bouton s'illumine pour
indiquer que le brûleur correspondant est en cours d'utilisation.
Revêtement CookShield™
(sur les modèles de séries KCGS5 et KCGS9)
Le revêtement CookShield™ vous aide à maintenir votre table de cuisson
dans un état flambant neuf. CookShield™ préserve l'acier inoxydable en le
protégeant des taches, de la décoloration et du jaunissement, et facilite le
nettoyage des saletés ayant adhéré à la cuisson. Une surface en acier
inoxydable avec un revêtement CookShield™ doit être nettoyée de la
même manière qu'une surface en acier inoxydable traditionnelle. Le plus
gros des salissures alimentaires peut être nettoyé avec un chiffon doux ou
une éponge non abrasive et de l'eau tiède savonneuse.
IMPORTANT :
Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que la table de cuisson est refroidie. L'usage de savon, d'eau
et d'un chiffon doux ou d'une éponge est d'emblée suggéré, sauf indication contraire. Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et tomate,
doivent être nettoyés dès que la cuisinière a refroidi. Ces salissures peuvent endommager le fini.
A. Plage Even-Heat™
B. Plage Simmer (mijotage)
A. Plaque à frire
B. Plateau d'égouttement
A
B
A
B
Type de surface Recommandation de nettoyage
Boutons de
commande
Les boutons doivent être nettoyés au savon et à l'eau.
Ne pas nettoyer les boutons au lave-vaisselle ou utiliser de nettoyants abrasifs ou de laine d'acier.
Pour retirer les boutons, s’assurer que chaque bouton est à la position OFF (arrêt).
Ne pas retirer les joints sous les boutons.
Grilles de brûleur
Savon et eau :
Utiliser un ustensile de récurage en plastique non abrasif et un nettoyant légèrement abrasif, du savon et de l'eau.
Lave-vaisselle :
Les grilles sont lavables au lave-vaisselle. Retirer toute trace d'aliment brûlé avant de placer les grilles dans le
panier inférieur du lave-vaisselle.
Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles ni les cogner contre des surfaces dures telles que des ustensiles de
cuisson en fonte. Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront progressivement de leur lustre en raison de
l'exposition à de fortes températures.
Chapeaux de brûleur Utiliser un ustensile de récurage en plastique non abrasif et un nettoyant légèrement abrasif, du savon et de l'eau.
Ne pas
placer les chapeaux dans le lave-vaisselle ou réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu'ils sont mouillés.
Base de brûleur Les trous dans les bases des brûleurs doivent être propres pour que l’allumage puisse s’effectuer et que la flamme soit entière et
régulière.
Consulter “Conseils pour le nettoyage des brûleurs” dans la section “Conseils élémentaires d'utilisation”.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
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