W11811782C
COMMERCIAL-STYLE GAS COOKTOP OWNER'S
MANUAL
MANUEL D’UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
AU GAZ DE TYPE COMMERCIAL
MANUAL DEL PROPIETARIO DE LA SUPERFICIE DE
COCCIÓN A GAS ESTILO COMERCIAL
Table of Contents/Table des matières/Índice
COOKTOP SAFETY ..........................2
Cooktop Safety ..............................2
COOKTOP MAINTENANCE AND
CARE .............................................5
General Cleaning............................5
INSTALLATION REQUIREMENTS .......5
Tools and Parts ..............................5
Location Requirements ....................6
Electrical Requirements ...................8
Gas Supply Requirements ................8
INSTALLATION INSTRUCTIONS .........9
Install Cooktop ...............................9
Make Gas Connection ................... 10
Install Griddle Tray (On griddle
models) ...................................... 11
Install Burner Caps........................ 11
Electronic Ignition System............... 12
GAS CONVERSIONS ...................... 13
Gas Conversions .......................... 13
Propane Gas Conversion ............... 13
Natural Gas Conversion ................. 16
SÉCURITÉ DE LA TABLE DE
CUISSON ...................................... 19
Sécurité de la table de cuisson ........ 19
ENTRETIEN ET RÉPARATION DE LA
TABLE DE CUISSON....................... 22
Nettoyage général ........................ 22
EXIGENCES D’INSTALLATION ......... 23
Outils et pièces............................. 23
Exigences d’emplacement .............. 23
Spécifications électriques ............... 26
Spécifications de l’alimentation en
gaz ............................................ 26
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION .... 27
Installation de la table de cuisson ..... 27
Raccordement au gaz.................... 28
Installation du plateau de la plaque à
frire (sur modèles avec plaque à
frire)........................................... 30
Installer les chapeaux de brûleur ...... 30
Système d’allumage électronique ..... 30
CONVERSIONS DE GAZ.................. 31
Conversions de gaz....................... 31
Conversion pour l’alimentation au
propane...................................... 31
Conversion au gaz naturel .............. 34
SEGURIDAD DE LA SUPERFICIE DE
COCCIÓN...................................... 38
Seguridad de la superficie de
cocción....................................... 38
MANTENIMIENTO Y CUIDADO DE
LA SUPERFICIE DE COCCIÓN ......... 41
Limpieza general .......................... 41
REQUISITOS DE INSTALACIÓN ....... 42
Herramientas y piezas ................... 42
Requisitos de ubicación ................. 42
Requisitos eléctricos ..................... 45
Requisitos del suministro de gas ...... 45
INSTRUCCIONES DE
INSTALACIÓN................................ 46
Instalación de la superficie de
cocción....................................... 46
Conexión del suministro de gas ....... 47
Instale la bandeja de la plancha (en
modelos con plancha).................... 49
Instale las tapas de los
quemadores ................................ 49
Sistema de encendido electrónico .... 49
CONVERSIONES DE GAS................ 50
Conversiones de gas..................... 50
Conversión a gas propano .............. 51
Conversión a gas natural................ 53
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector’s use.
Installer: Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner: Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT :
Conserver ces instructions à l’usage de l’inspecteur des installations électriques local.
Installateur : Remettre les instructions d’installation au propriétaire.
Propriétaire : Conserver les instructions d’installation pour référence ultérieure.
IMPORTANTE:
Guarde para tener a disposición del inspector de electricidad local.
Instalador: Déjele las instrucciones de instalación al propietario.
Propietario: Guarde las instrucciones de instalación para futuras consultas.
2
COOKTOP SAFETY
WARNING: If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or
explosion may result causing property damage, personal injury or death.
− Do not store gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any
other appliance.
− WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS
• Do not try to light any appliance.
• Do not touch any electrical switch.
• Do not use any phone in your building.
• Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas suppliers
instructions.
• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.
− Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the
gas supplier.
WARNING:
Never Operate the Top Surface Cooking Section of this Appliance Unattended
• Failure to follow this warning statement could result in fire, explosion, or burn hazard that
could cause property damage, personal injury, or death.
• If a fire should occur, keep away from the appliance and immediately call your fire
department.
DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL/GREASE FIRE WITH WATER.
3
WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.
Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA.
For more information, contact your gas supplier.
If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety
messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.” These
words mean:
DANGER
You can be killed or seriously injured if you don't
immediately follow instructions.
WARNING
You can be killed or seriously injured if you don’t follow
instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can
happen if the instructions are not followed.
IMPORTANT: Do not install a ventilation system that blows air downward toward this gas cooking appliance. This type of ventilation
system may cause ignition and combustion problems with this gas cooking appliance resulting in personal injury or unintended
operation.
In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply:
� Installation and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or licensed by the
State of Massachusetts.
� Acceptable Shut-off Devices: Gas Cocks and Ball Valves installed for use shall be listed.
� A flexible gas connector, when used, must not exceed 4 ft (121.9 cm).
4
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the cooktop, follow basic
precautions, including the following:
WARNING
NEVER use this appliance as a space heater to heat or
warm the room. Doing so may result in carbon monoxide
poisoning and overheating of the cooktop.
�
WARNING: Danger of fire: Do not store items on the
cooking surfaces. Never leave anything on the surface
when unattended and not in use. Never place flammable or
plastic items on or near the surface.
�
CAUTION: Do not store items of interest to children in
cabinets above the cooktop – children climbing on the
cooktop to reach items could be seriously injured.
� Do Not Leave Children Alone - Children should not be left
alone or unattended in area where appliance is in use.
They should never be allowed to sit or stand on any part of
the appliance.
� Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments
should never be worn while using the appliance.
� User Servicing – Do not repair or replace any part of the
appliance unless specifically recommended in the manual.
All other servicing should be referred to a qualified
technician.
� Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame
or use dry chemical or foam-type extinguisher.
� Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on hot
surfaces may result in burns from steam. Do not let
potholder touch hot surface units. Do not use a towel or
other bulky cloth.
� Never Leave Surface Units Unattended at Higher Heat
Settings - Cooking oils and animal fats are flammable,
boilover may cause smoking, and greasy spillovers may
ignite.
� Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for range-top service without breaking
due to the sudden change in temperature.
� Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend
Over Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns,
ignition of flammable materials, and spillage due to
unintentional contact with the utensil, the handle of a utensil
should be positioned so that it is turned inward, and does
not extend over adjacent surface units.
� Do not use replacement parts that have not been
recommended by the manufacturer (e.g. parts made at
home using a 3D printer).
� Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is
used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to
avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.
� Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of
pressure may cause container to burst and result in injury.
� Proper Installation - The appliance, when installed, must be
electrically grounded in accordance with local codes, or in
the absence of local codes, with the National Electrical
Code, ANSI/NFPA 70 or the Canadian Electrical Code,
CSA C22.1. In Canada, the appliance must be electrically
grounded in accordance with Canadian Electrical Code. Be
sure your appliance is properly installed and grounded by a
qualified technician.
� This cooktop is equipped with a three-prong grounding plug
for your protection against shock hazard and should be
plugged directly into a properly grounded receptacle. Do
not cut or remove the grounding prong from this plug.
� Disconnect the electrical supply before servicing the
cooktop.
� Injuries may result from the misuse of the cooktop such as
stepping, leaning, or sitting on the top surface.
� Maintenance – Keep cooktop area clear and free from
combustible materials, gasoline, and other flammable
vapors and liquids.
� Top burner flame size should be adjusted so it does not
extend beyond the edge of the cooking utensil. This
instruction is based on safety considerations.
For units with ventilating hood –
� Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not be
allowed to accumulate on hood or filter.
� When flaming foods under the hood, turn the fan on.
For smart enabled ranges and ovens
� Remote operation – This appliance is configurable to allow
remote operation at any time. Do not store any flammable
materials or temperature sensitive items inside, on top or
near surface units of the appliance.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
5
COOKTOP MAINTENANCE AND
CARE
General Cleaning
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are OFF
and the oven and cooktop are cool. Always follow label
instructions on cleaning products.
Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested first, unless
otherwise noted.
EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES (on some
models)
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the entire cooktop is cool. These spills may
affect the finish.
Cleaning Method:
� Glass cleaner, mild liquid cleaner, or nonabrasive scrubbing
pad: Gently clean around the model/serial/rating plate because
scrubbing may remove numbers.
� Affresh
®
✝
Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
See the Quick Start Guide for ordering information.
STAINLESS STEEL (on some models)
NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use
soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner,
steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive paper towels.
Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-time
or limited use.
Cleaning Method:
� Rub in direction of grain to avoid damaging.
� Affresh
®
Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016
(not included):
See the Quick Start Guide for ordering information.
METALLIC PAINT (on some models)
Do not use abrasive cleaners, cleaners with bleach, rust
removers, ammonia, or sodium hydroxide (lye) because paint
surface may stain.
PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the cooktop, grates and caps are cool.
These spills may affect the finish.
To avoid chipping, do not bang grates, and caps against each
other or hard surfaces such as cast iron cookware.
Do not reassemble caps on burners while wet. Do not clean in the
Self-Cleaning cycle.
Cleaning Method:
� Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive
cleanser: Clean as soon as cooktop, grates, and caps are
cool.
� Dishwasher (grates only, not caps):
Use the most-aggressive cycle. Cooked-on soils should be
soaked or scrubbed before going into a dishwasher.
Although the burner grates are durable, they may lose their
shine and/or discolor when washed in a dishwasher.
� Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617 (not
included):
SURFACE BURNERS
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the cooktop, grates, and caps are cool.
These spills may affect the finish.
To avoid chipping, do not bang grates and caps against each
other or hard surfaces such as cast iron cookware.
Do not reassemble caps on burners while wet.
Do not clean in the Self-Cleaning cycle.
Do not clean in dishwasher.
Cleaning Method:
� Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive
cleanser:
Clean as soon as cooktop, grates, burners, and caps are cool.
� Gas Grate and Drip Pan Cleaner (not included).
COOKTOP CONTROLS
To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,
abrasive cleansers, or oven cleaner.
To avoid damage, do not soak knobs. When replacing knobs,
make sure knobs are in the Off position.
On some models, do not remove seals under knobs.
Cleaning Method:
� Soap and water: Pull knobs straight away from control panel to
remove.
INSTALLATION REQUIREMENTS
Tools and Parts
Gather the required tools and parts before starting installation.
Read and follow the instructions provided with any tools listed
here.
Tools Needed
� Pipe wrench
� Adjustable wrench or
5/8" (16 mm) wrench
� 1/8" x 4
1
/
4
"
(3 mm x 100 mm) flat-blade
screwdriver
� #2 Phillips screwdriver
� Drill
� 3/8"
(9.5 mm) drive ratchet
� 15/16" (24 mm) combination
wrench
� Pliers
� Level
� Tubing cutter
� 1/4" (6.4 mm), 3/8"
(9.5 mm), 5/16" (7.9 mm)
nut drivers
� Marker or pencil
� 3/16" (4.8 mm) carbide tip
masonry bit
� 1/8" (3.2 mm) drill bit
� Pipe-joint compound
resistant to propane gas
� Noncorrosive leak-detection
solution
� Tape measure
For Propane/Natural Gas
Conversions
� Large flat-blade screwdriver
� Adjustable wrench
� 7 mm Nut Driver
� Masking tape
� 1/2" (1.3 cm) open end
wrench
� Lighter
� T20
®
Torx
®
✝
Driver
� #1 Square Drive
� #2 Phillips Screwdriver
Parts Supplied
Check that all parts are included.
� Burner grates
� Burner caps
� Griddle drip tray (on griddle models)
✝affresh
®
is a registered trademark of Whirlpool, U.S.A.
✝TORX
®
is a trademark of Acument Intellectual Properties, LLC.
6
Parts Needed
� All models must be installed with a backguard if installing at
zero clearance to a combustible back wall surface such as
drywall. See “Cabinet Dimensions” in the “Location
Requirements” section for installation requirements.
Check local codes and consult gas supplier. Check existing gas
supply and electrical supply. See the “Electrical Requirements”
and “Gas Supply Requirements” sections.
It is recommended that all electrical connections be made by a
licensed, qualified electrical installer.
Location Requirements
IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do
not obstruct flow of combustion and ventilation air.
� It is the installer’s responsibility to comply with installation
clearances specified on the model/serial/rating plate. The
model/serial/rating plate is located under the console on
the right-hand side.
� It is recommended that a 585 CFM (993.9 m
3
/hr) or larger
cooktop hood be installed above the cooktop.
� Follow the cooktop hood or microwave hood combination
installation instructions for dimensional clearances above the
cooktop surface.
� Recessed installations must provide complete enclosure of the
sides and rear of the cooktop.
� All openings in the wall or floor where cooktop is to be installed
must be sealed.
� Do not seal the cooktop to the side cabinets.
� Cabinet opening dimensions that are shown must be used.
Given dimensions are minimum clearances.
� The anti-tip bracket must be installed. To install the anti-tip
bracket shipped with the cooktop, see the “Install Anti-Tip
Bracket” section.
� Grounded electrical supply is required. See the “Electrical
Requirements” section.
� Proper gas supply connection must be available. See the “Gas
Supply Requirements” section.
� Contact a qualified floor covering installer to check that the
floor covering can withstand at least 200°F (93°C). Use an
insulated pad or 1/4" (6.4 mm) plywood over carpet and under
cooktop if installing cooktop over carpeting.
IMPORTANT: To avoid damage to your cabinets, check with your
builder or cabinet supplier to make sure that the materials used
will not discolor, delaminate or sustain other damage. This oven
has been designed in accordance with the requirements of UL
and CSA International and complies with the maximum allowable
wood cabinet temperatures of 194°F (90°C).
Mobile Home - Additional Installation
Requirements
The installation of this cooktop must conform to the Manufactured
Home Construction and Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280
(formerly the Federal Standard for Mobile Home Construction and
Safety, Title 24, HUD Part 280). When such standard is not
applicable, use the Standard for Manufactured Home Installations,
ANSI A225.1/NFPA 501A or with local codes. In Canada, the
installation of this cooktop must conform with the current
standards CAN/CSA-Z240.1 - latest edition, or with local codes.
Mobile Home Installations Require:
� When this cooktop is installed in a mobile home, it must be
secured according to the instructions in this document.
� Any method of securing the cooktop is adequate as long as it
conforms to the standards listed above.
Gas and Electric Connection Locations
A
B
C
D
A. Grounded 3 prong outlet should be located on left-hand
side of the cutout 16" (40.6 cm) maximum from enclosure
sidewall
B. 10" (25.4 cm) minimum clearance from countertop to top
of the outlet
C. 14" (35.6 cm) countertop to the gas supply line
D. Gas supply line should be located in this area on rear or
side walls or the supply line can come up through the
floor.
NOTE: Solid side and bottom of cutout enclosure
not shown.
A
A. Model/serial/rating plate
7
Cabinet Dimensions
IMPORTANT: If installing a cooktop hood, hood liner, or microwave hood combination above the cooking surface, follow the cooktop
hood or microwave hood combination installation instructions for dimensional clearances above the cooktop surface.
B min.
C
A*
D
E
F
I
J
K M
G
N
O
H
C
E
L
P
L
D
A. See chart
B. See chart
C. See chart
D. See chart
E. See chart
F. 18" (45.7 cm) minimum clearance upper cabinet to countertop
G. 3/4" (19 mm) back of cabinet cutout to gas opening cutout
H. 6
7
⁄
8
" (16.1 cm) gas opening cutout depth
I. 12
1
⁄
2
" (31.7 cm) gas opening cutout width
J. 22
1
⁄
4
" (56.5 cm) cabinet cutout depth
K. 2" (5.1 cm) cabinet side to gas cutout
L. 12" (30.4 cm) minimum distance on both sides of the cooktop to the side wall or other combustible material above cooking surface
M. 24" (61.0 cm) cabinet depth
N. 7
1
⁄
4
" (18.4 cm) cabinet depth to countertop
O. Notch to be equal on both sides
P. 13" (33.0 cm) upper cabinet depth
Size A*
Cooktop Cutout to
Back Wall
B**
Cooktop to
Cabinet
C
Optional
Backguard and
Upper Cabinet
Opening
D
Cabinet and
Countertop
E
Countertop Only
30" (76.2 cm) 1
3
⁄
4
" (4.4 cm)* 42" (106.7 cm) 30" (76.2 cm) 29
1
⁄
4
" (74.3 cm) 29
3
⁄
4
" (75.6 cm) for
zero clearance
36" (91.4 cm) 1
3
⁄
4
" (4.4 cm)* 58" (147.3 cm) 36" (91.4 cm) 35
1
⁄
4
" (89.5 cm) 35
3
⁄
4
" (90.8 cm) for
zero clearance
48" (121.9 cm) 1
3
⁄
4
" (4.4 cm)* 58" (147.3 cm) 48" (121.9 cm) 47
1
⁄
4
" (120.0 cm) 47
3
⁄
4
" (121.2 cm) for
zero clearance
NOTE: If back wall is constructed of a combustible material and a backguard is not installed, a minimum clearance of dimension A + 6"
(15.2 cm) is required for all models.
If installing a cooktop hood, hood liner , or microwave hood combination above the cooktop, follow the cooktop hood, hood liner or
microwave hood combination installation instructions for dimensional clearances above the cooktop surface.
**If not using ventilation, Minimum Clearances
30" (76.2 cm) models: 42" (106.7 cm) minimum clearance between the top of the cooking platform and the bottom of a combustible
surface.
36" (91.4 cm) models: 58" (147.3 cm) minimum clearance between the top of the cooking platform and the bottom of a combustible
surface.
48" (121.9 cm) models: 58" (147.3 cm) minimum clearance between the top of the cooking platform and the bottom of a combustible
surface.
NOTE: Due to manufacturing factory tolerances, these are nominal dimensions. You may need to readjust to meet your clearance.
8
Electrical Requirements
WARNING
Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded 3 prong outlet.
Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result in death,
fire, or electrical shock.
IMPORTANT: The cooktop must be electrically grounded in
accordance with local codes and ordinances or, in the absence of
local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 or
Canadian Electrical Code, CSA C22.1.
This cooktop is equipped with an electronic ignition system that
will not operate if plugged into an outlet that is not properly
polarized.
If codes permit and a separate ground wire is used, it is
recommended that a qualified electrical installer determine that
the ground path is adequate.
A copy of the above code standards can be obtained from:
National Fire Protection Association
1 Batterymarch Park
Quincy, MA 02169-7471
CSA International
8501 East Pleasant Valley Road Cleveland, OH
44131-5575
� A 120 V, 60 Hz, AC only, 15 A, fused electrical circuit is
required. A time-delay fuse or circuit breaker is also
recommended. It is recommended that a separate circuit
serving only this cooktop be provided.
� Electronic ignition systems operate within wide voltage limits,
but proper grounding and polarity are necessary. Check that
the outlet provides 120 V power and is correctly grounded.
� The wiring diagrams are provided with this cooktop. See the
"Wiring Diagrams”.
Gas Supply Requirements
WARNING
Explosion Hazard
Use a new CSA International approved gas supply line.
Install a shut-off valve.
Securely tighten all gas connections.
If connected to propane, have a qualified person make
sure gas pressure does not exceed 14ʺ (36 cm) water
column.
Examples of a qualified person include: licensed heating
personnel, authorized gas company personnel, and
authorized service personnel.
Failure to do so can result in death, explosion, or fire.
Observe all governing codes and ordinances.
IMPORTANT: This installation must conform with all local codes
and ordinances. In the absence of local codes, installation must
conform with the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54
or, in Canada, the Natural Gas and Propane Installation Code,
CSA B149.1 - latest edition.
IMPORTANT: Leak testing of the cooktop must be conducted
according to the manufacturer’s instructions. Refer to the
“Complete Connection” in the “Make gas connection” section for
the leak testing instructions.
Type of Gas
Natural Gas:
� This cooktop is factory set for use with Natural gas. The model/
serial/rating plate, located under the console on the right-hand
side, has information on the types of gas that can be used. If
the types of gas listed do not include the type of gas available,
check with the local gas supplier.
Propane Gas Conversion:
Conversion must be done by a qualified service technician.
No attempt shall be made to convert the cooktop from the gas
specified on the model/serial/rating plate for use with a different
gas without consulting the serving gas supplier. To convert to
Propane gas, use the Propane gas conversion kit provided with
your cooktop and see the “Gas Conversions” section. The parts
for this kit are in the package containing literature supplied with
the cooktop.
Gas Supply Line
� Provide a gas supply line of 3/4" (1.9 cm) rigid pipe to the
cooktop location. A smaller size pipe on longer runs may result
in insufficient gas supply. With Propane gas, piping or tubing
size can be 1/2" (1.3 cm) minimum. Usually, Propane gas
suppliers determine the size and materials used in the system.
� NOTE: Pipe-joint compounds that resist the action of Propane
gas must be used. Do not use plumber’s tape.
9
Flexible Metal Appliance Connector:
� If local codes permit, a new CSA design-certified,
4 to 5 ft (122 to 152.4 cm) long, 1/2" (13 mm) or 3/4" (19 mm)
I.D., flexible metal appliance connector may be used for
connecting cooktop to the gas supply line.
� A 1/2" (13 mm) male pipe thread is needed for connection to
the female pipe threads of the inlet to the appliance pressure
regulator.
� Do not kink or damage the flexible metal tubing when moving
the cooktop.
IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do not
make connections to the gas regulator too tight. Making the
connections too tight may crack the regulator and cause a gas
leak. Do not allow the regulator to turn or move when tightening
fittings.
� Must include a shut-off valve:
Install a manual gas line shut-off valve in an easily accessible
location. Do not block access to shut-off valve. The valve is for
turning on or shutting off gas to the cooktop.
A. Gas supply line
B. Shut-off valve “open” position
C. To cooktop
Gas Pressure Regulator
The gas pressure regulator supplied with this cooktop must be
used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for
proper operation:
Natural Gas:
Minimum pressure: 5" (12.7 cm) WCP
Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP
Propane Gas:
Minimum pressure: 11" (27.9 cm) WCP
Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP
Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet
pressure.
Burner Input Requirements
Input ratings shown on the model/serial/rating plate are for
elevations up to 2,000 ft (609.6 m).
For elevations above 2,000 ft (609.6 m), ratings are reduced at a
rate of 4% for each 1,000 ft (304.8 m) above sea level (not
applicable for Canada).
Gas Supply Pressure Testing
Gas supply pressure for testing regulator must be at least
1" (2.5 cm) water column pressure above the manifold pressure
shown on the model/serial rating plate.
Line pressure testing above 1/2 psi (3.5 kPa) gauge
[14" (35.5 cm) WCP]
The cooktop and its individual shutoff valve must be disconnected
from the gas supply piping system during any pressure testing of
that system at test pressures in excess of 1/2 psi (3.5 kPa).
Line pressure testing at 1/2 psi (3.5 kPa) gauge [14" (35.5 cm)
WCP] or lower
The cooktop must be isolated from the gas supply piping system
by closing its individual manual shutoff valve during any pressure
testing of the gas supply piping system at test pressures equal to
or less than 1/2 psi (3.5 kPa).
INSTALLATION INSTRUCTIONS
Install Cooktop
WARNING
Excessive Weight Hazard
Use two or more people to move and install or uninstall
appliance.
Failure to do so can result in back or other injury.
Write down the model and serial numbers before installing the
cooktop. Both numbers are located on the left front underside of
the burner base.
Unpack the parts supplied with your cooktop. The parts shipped
with the cooktop depend on your model ordered. See the “Tools
and Parts” section for a complete list of parts supplied with your
cooktop.
The pressure regulator and flexible stainless steel gas supply line
connector can be assembled to the cooktop now or after the
cooktop is installed in the cutout. See the “Make Gas Connection”
section.
1. Decide on the final location for the cooktop.
2. Using two or more people, place the cooktop upside down on
a covered surface.
3. Remove foam strip from packing containing literature.
Remove backing from foam strip. Apply foam strip adhesive
side down along the left and right sides of the cooktop trim.
NOTE: The foam strip helps the cooktop sit flat on uneven
counters and avoids damage to the countertop surface.
A
B
C
A. Cooktop base
B. Foam strip
C. Cooktop
4. Using two or more people, turn cooktop right side up.
10
Make Gas Connection
WARNING
Explosion Hazard
Use a new CSA International approved gas supply line.
Install a shut-off valve.
Securely tighten all gas connections.
If connected to propane, have a qualified person make
sure gas pressure does not exceed 14ʺ (36 cm) water
column.
Examples of a qualified person include: licensed heating
personnel, authorized gas company personnel, and
authorized service personnel.
Failure to do so can result in death, explosion, or fire.
To Assemble Pressure Regulator:
1. Using two or more people, stand the cooktop on its side or
back.
2. Connect the flexible stainless steel connector to the pressure
regulator using a 1/2" (1.3 cm) male pipe thread adapter.
A combination of pipe fittings must be used to connect the
cooktop to the existing gas line. The following shows a typical
connection. Your connection may be different, according to
the supply line type, size, and location.
A
B
D
C
A. Gas pressure regulator
B. Regulator - Must be installed with arrow pointing up
to cooktop bottom
C. Adapter - Must have 1/2" (1.3 cm) male pipe thread
D. CSA approved flexible stainless steel gas supply line
3. Install the pressure regulator with the arrow pointing up toward
the bottom of the cooktop burner base and in a position where
you can reach the regulator cap.
IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do
not make connections to the gas regulator too tight. Making
the connections too tight may crack the regulator and cause a
gas leak. Do not allow the regulator to turn on the pipe when
tightening fittings.
Use only pipe-joint compound made for use with Natural and
Propane gas. Do not use plumber’s tape.
You will need to determine the fittings required depending on
your installation.
4. Place cooktop into the countertop cutout.
NOTE: Check that the front edge of the cooktop is parallel to
the front edge of the countertop. If repositioning is needed, lift
entire cooktop up from cutout to avoid scratching the
countertop.
Typical flexible connection
1. Apply pipe-joint compound made for use with Propane gas to
the smaller thread ends of the flexible connector adapters
(see B and F in the following illustration).
2. Attach one adapter to the gas pressure regulator and the other
adapter to the gas shut-off valve. Tighten both adapters.
3. Use a 15/16" (2.4 cm) combination wrench and channel lock
pliers to attach the flexible connector to the adapters. Check
that connector is not kinked.
A
B
C
D
G
E
F
H
A. Gas pressure regulator
B. Use pipe-joint compound
C. Adapter - must have 1/2" (1.3 cm) male pipe thread
D. Flexible connector
E. Adapter
F. Use pipe-joint compound
G. 1/2" (1.3 cm) or 3/4"
(1.9 cm) gas pipe
H. Manual gas shut-off valve
11
Complete Connection
1. Open the manual shut-off valve in the gas supply line. The
valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.
A
B
A. Closed valve
B. Open valve
2. Test all connections by brushing on an approved noncorrosive
leak-detection solution. If bubbles appear, a leak is indicated.
Correct any leak found.
3. Remove cooktop burner caps, and grates from parts package.
Place burner caps on burner bases. Place grates over burners
and caps.
WARNING
Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded 3 prong outlet.
Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result in death,
fire, or electrical shock.
4. Plug into a grounded 3 prong outlet.
5. Check the operation of the surface burners. See “Check
Operation of Cooktop Burners” section in the “Complete
Installation” section.
6. If your model has a griddle, see the “Install Griddle Tray”
section.
Install Griddle Tray (On griddle
models)
The griddle is factory installed.
1. Place drip tray in the well at the front of the griddle. Slide tray
toward the back until it stops.
A
B
A. Griddle drip tray
B. Griddle
2. Clean griddle before using. Refer to the Use and Care Guide.
Install Burner Caps
Place burner caps on top of burner. If burner caps are not properly
positioned, surface burners may not light and burner flames will
be uneven and unstable.
Burners
A
B
A
B
A. Incorrect
B. Correct
12
Electronic Ignition System
Initial Lighting and Gas Flame Adjustments
Cooktop and oven burners use electronic igniters in place of
standing pilots. When the Cooktop control knob is turned to the
“LITE” position, the system creates a spark to light the burner.
This sparking continues, as long as the control knob is turned to
“LITE.”
When the oven control is turned to the desired setting, sparking
occurs and ignites the gas.
Check Operation of Cooktop Burners
Standard Surface Burners
Push in and turn each control knob to the “LITE” position.
The flame should light within 4 seconds. The first time a burner is
lit, it may take longer than 4 seconds to light because of air in the
gas line.
If Burners Do Not Light Properly:
� Turn cooktop control knob to the “OFF” position.
� Check that the cooktop is plugged in. Check that the circuit
breaker has not tripped or the household fuse has not blown.
� Check that the gas shutoff valves are set to the “open”
position.
� Check that burner caps are properly positioned on burner
bases.
A
B
A. Incorrect
B. Correct
Repeat start-up. If a burner does not light at this point, turn the
control knobs to the “OFF” position and contact your dealer or
authorized service company for assistance. Please refer the
Quick Start Guide for contact information.
Power Failure
In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit
manually. Hold a lit match near a burner, and turn knob
counterclockwise to LITE. After the burner lights, turn knob to
desired setting.
Adjust Flame Height
Adjust the height of top burner flames. The cooktop “low” burner
flame should be a steady blue flame approximately 1/4" (6.4 mm)
high.
A. Low flame
B. High flame
To adjust standard burner:
The flame can be adjusted using the adjustment screw in the
center of the valve stem. The valve stem is located directly
underneath the control knob.
If the “low” flame needs to be adjusted:
A. Control knob stem
B. Screwdriver
C. Pliers
1. Light 1 burner and turn to lowest setting.
2. Remove the control knob.
Hold the knob stem with a pair of pliers. Use a small flat blade
screwdriver to turn the screw located in the center of the
control knob stem until the flame is the proper size.
3. Replace the control knob.
4. Test the flame by turning the control from “LO” to “HI” checking
the flame at each setting.
5. Repeat the previous steps for each burner.
13
GAS CONVERSIONS
IMPORTANT: Gas conversions from Natural gas to propane gas
or from propane gas to Natural gas must be done by a qualified
installer.
WARNING
Explosion Hazard
Use a new CSA International approved gas supply line.
Install a shut-off valve.
Securely tighten all gas connections.
If connected to propane, have a qualified person make
sure gas pressure does not exceed 14ʺ (36 cm) water
column.
Examples of a qualified person include: licensed heating
personnel, authorized gas company personnel, and
authorized service personnel.
Failure to do so can result in death, explosion, or fire.
WARNING:
This conversion kit shall be installed by a qualified
service agency in accordance with the manufacturer’s
instructions and all applicable codes and requirements
of the authority having jurisdiction. If the information in
these instructions is not followed exactly, a fire, an
explosion or production of carbon monoxide may result
causing property damage, personal injury or loss of life.
The qualified service agency is responsible for the
proper installation of this kit. The installation is not
proper and complete until the operation of the converted
appliance is checked as specified in the manufacturer’s
instructions supplied with the kit.
Propane Gas Conversion
1. Turn the manual shut-off valve to the closed position.
A. To cooktop
B. Shut-off valve (closed position)
C. Gas supply line
2. Unplug cooktop or disconnect power.
To Convert Gas Pressure Regulator (Natural gas
to Propane)
1. Remove the gas pressure regulator cap by using a large
flat-blade screwdriver, turning the regulator cap
counterclockwise. When the cap is removed, do not lose the
metal seal.
NOTE: Do not remove the spring beneath the cap.
2. Remove spring retainer from the cap by turning the spring
retainer counterclockwise. Locate the “LP” and “NAT” position
on the spring retainer. Turn over the spring retainer so the “LP”
arrow is pointing toward the cap.
LP
NAT
LP
LP
NAT
LP
NAT
NAT
A
B
C
D E
A. Access cap
B. Metal seal
C. Gas pressure regulator
D. Spring retainer in NAT position
E. Spring retainer in LP position
3. Tighten the gas pressure regulator cap by using a large flat
blade screwdriver, turning the regulator cap clockwise.
14
4. Test the gas pressure regulator and gas supply line.
The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm)
water column above the set pressure. The inlet pressure to
the regulator should be as follows for operation and checking
the regulator setting:
Propane Gas:
Minimum pressure: 10" (25.4 cm) WCP
Maximum pressure: 14" (35.6 cm) WCP
Gas Supply Pressure Testing
Gas supply pressure for testing regulator must be at least 1"
(2.5 cm) water column pressure above the manifold pressure
shown on the model/serial/rating plate.
Line pressure testing above 1/2 psi (3.5 kPa) gauge (14"
[35.6 cm] WCP)
The cooktop and its individual shut-off valve must be
disconnected from the gas supply piping system during any
pressure testing of that system at test pressures in excess of
1/2 psi (3.5 kPa).
Line pressure testing at 1/2 psi (3.5 kPa) gauge (14"
[35.6 cm] WCP) or lower
The cooktop must be isolated from the gas supply piping
system by closing its individual manual shut-off valve during
any pressure testing of the gas supply piping system at test
pressures equal to or less than 1/2 psi (3.5 kPa).
To Convert Surface Burners (Natural gas to
Propane)
1. If the burner grates are installed, remove them.
2. Remove burner cap.
3. Remove the burner base by first removing (2) T-20 screws.
A
C
B
Burner
A.
Burner cap
B. Screws
C. Burner base
4. Apply masking tape to the end of a 1/4" (7 mm) nut driver to
help hold the gas orifice spud in the nut driver while changing
it. Insert nut driver into the gas opening and press down onto
the gas orifice spud and remove by turning the gas orifice
spud counterclockwise and lifting out. Set gas orifice spud
aside.
5. Replace with correct Propane gas orifice spud. See the
“Propane Gas Orifice Spud/Hood Chart”.
Use the following chart to find the exact orifice spud
placement
Propane Gas Orifice Spud/Hood Chart
Burner
Rating
Stamp Size Burner
Style
4000 BTU/hr 62 0.62 mm Small
11000 BTU/
hr
100 1.00 mm Medium
12000 BTU/
hr
100 1.00 mm Large burner
– main
38 0.38 mm Larger
burner –
simmer
NOTE: Refer to serial tag for more information on burner
ratings and locations.
Burner orifice spud
A
B
A. Size stamp
B. Fuel type stamp (L for Propane or N for Natural gas)
6. Place Natural gas orifice in plastic parts bag for future use and
keep with package containing literature.
NOTE: There may be extra orifices in your kit.
7. Replace the burner base and screws. Tighten screws only
until burner is snug to cooktop, do not over-tighten.
8. Replace burner cap.
9. Repeat steps 2 through 8 for the remaining burners.
10. Remove the control knobs and bezels for surface burners by
using the #1 Square driver.
Adjusting Simmer Low Setting on Surface
Burners for Propane
1. Unplug cooktop or disconnect power.
2. Using the square bit screwdriver, remove the surface burner
control knobs and bezels.
3. Remove the two screws on each side of the cooktop that hold
the control console in place.
A
B
A. Console attachment screws (2 per side)
B. Do not remove this screw
4. Remove the console and set it aside.
15
5. Locate the appropriate low-turndown screw for the appropriate
burner on the given valve. The low-turndown screw for the left
rear, right rear, center rear, and center front burner valves
(aluminum) is located through the center of the valve stem.
The low-turndown screw for the left front and right front burner
valves (brass) is located behind the ignition switch on the
valve body, left of the stem. To remove the ignition switch cut
the wire tie and pull the switch off the valve stem.
DC
B
A
A. Aluminum Valve for Left Rear, Right Rear, Center
Rear, and Center Front burners
B. Brass Valve for Left Front and Right Front Dual
burners
C. Wire Tie
D. Ignition switch
BA
A. Low-turndown adjustment screw for Aluminum Valve
through center of stem
B. Low-turndown adjustment screw for Brass Valve
6. With the burner ON (the burner will have to be lit manually with
a lighter), and set to simmer LOW, adjust the simmer flame
down to the proper BTU level. Using a 1/8" x 4¼" (3.2 mm x
10.8 cm) flat blade screwdriver, turn the simmer low-turndown
adjustment screw clockwise until the flame height is at, or
below, the bottom of the cap. If the flame becomes unstable
and flickers or appears to race around the burner, the
adjustment is too low and the screw should be adjusted
counterclockwise until the flame is stable. Repeat this step for
all surface burners.
NOTE: Use a knob to adjust the burner valve.
NOTE: Adjust each burner individually.
7. After adjustments are completed, replace the ignition switches
onto the valves.
8. Lift up on the control console and set it back into place. For a
proper fit, the flange of the control console must hook over the
lip on the front of the cooktop.
NOTE: It may be necessary to lift valve stems to align with
console holes.
A
B
A. Control console flange
B. Front lip of cooktop
9. Check that the control console is flush with the top edge of the
cooktop.
A
A. Flush with cooktop
10. Replace the screws on each side of the control console.
11. Replace the bezels using the 2 screws which attach to the
valve brackets, making note that there are front and rear
bezels and will only attach properly in the correct location on
the console.
12. Push the Surface Knobs onto the valve stems.
13. Replace the burner grates.
Complete Installation
1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly
connecting the cooktop to the gas supply.
2. Refer to the “Electronic Ignition System” section for proper
burner ignition, operation, and burner flame adjustments.
IMPORTANT: You may have to adjust the “LO” setting for
each cooktop burner. Checking for proper cooktop burner
flame is very important. The small inner cone should have a
very distinct blue flame 1/4" (6.4 mm) to 1/2" (1.3 cm) long.
The outer cone is not as distinct as the inner cone. Propane
gas flames have a slightly yellow tip.
3. Refer to “Complete Installation” in the “Installation
Instructions” section of this manual to complete this
procedure.
16
Natural Gas Conversion
1. Turn the manual shut-off valve to the closed position.
A. To cooktop
B. Shut-off valve (closed position)
C. Gas supply line
2. Unplug cooktop or disconnect power.
To Convert Gas Pressure Regulator (Propane to
Natural gas)
1. Remove the gas pressure regulator cap by using a large flat
blade screwdriver, turning the regulator cap counterclockwise.
When the cap is removed, do not lose the metal seal.
NOTE: Do not remove the spring beneath the cap.
2. Remove spring retainer from the cap by turning the spring
retainer counterclockwise. Locate the “LP” and “NAT” position
on the spring retainer. Turn over the spring retainer so the
“NAT” arrow is pointing toward the cap.
LP
NAT
LP
LP
NAT
LP
NAT
NAT
A
B
C
D E
A. Access cap
B. Metal seal
C. Gas pressure regulator
D. Spring retainer in LP position
E. Spring retainer in NAT position
3. Tighten the gas pressure regulator cap by using a large flat
blade screwdriver, turning the regulator cap clockwise.
4. Test the gas pressure regulator and gas supply line.
The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm)
water column above the set pressure. The inlet pressure to
the regulator should be as follows for operation and checking
the regulator setting:
Natural Gas:
Minimum pressure: 5" (12.7 cm) WCP
Maximum pressure: 14" (35.6 cm) WCP
Gas Supply Pressure Testing
Gas supply pressure for testing regulator must be at least 1"
(2.5 cm) water column pressure above the manifold pressure
shown on the model/serial/rating plate.
Line pressure testing above 1/2 psi (3.5 kPa) gauge (14"
[35.6 cm] WCP)
The cooktop and its individual shut-off valve must be
disconnected from the gas supply piping system during any
pressure testing of that system at test pressures in excess of
1/2 psi (3.5 kPa).
Line pressure testing at 1/2 psi (3.5 kPa) gauge (14"
[35.6 cm] WCP) or lower
The cooktop must be isolated from the gas supply piping
system by closing its individual manual shut-off valve during
any pressure testing of the gas supply piping system at test
pressures equal to or less than 1/2 psi (3.5 kPa).
To Convert Surface Burners (Propane to Natural
gas)
1. If the burner grates are installed, remove them.
2. Remove burner cap.
3. Remove the burner base by first removing (2) T-20 screws.
A
C
B
Burner
A.
Burner cap
B. Screws
C. Burner base
4. Apply masking tape to the end of a 1/4" (7 mm) nut driver to
help hold the gas orifice spud in the nut driver while changing
it. Insert nut driver into the gas opening and press down onto
the gas orifice spud and remove by turning the gas orifice
spud counterclockwise and lifting out. Set gas orifice spud
aside.
17
5. Replace with correct Natural gas orifice spud. See the
“Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart.”
Use the following chart to find the exact orifice spud
placement
Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart
Burner
Rating
Stamp Size Burner
Style
5000 BTU/hr 102 1.02 mm Small
15000 BTU/hr
191 1.91 mm
Medium
20000 BTU/hr
218 2.18 mm Larger
burner-main
55
0.55 mm
Larger
burner-
simmer
18000 BTU/hr
204 2.04 mm Larger
burner-main
55
0.55 mm
Larger
burner-
simmer
NOTE: Refer to serial tag for more information on burner
ratings and locations.
Burner orifice spud
A
B
A. Size stamp
B. Fuel type stamp (L for Propane or N for Natural gas)
6. Place Propane gas orifice spuds in plastic parts bag for future
use and keep with package containing literature.
7. Replace the burner base and screws. Tighten screws only
until burner is snug to cooktop, do not over-tighten.
8. Replace burner cap.
9. Repeat steps 2 through 8 for the remaining burners.
Adjusting Simmer Low Setting on Surface
Burners for Natural Gas
1. Unplug cooktop or disconnect power.
2. Using the square bit screwdriver, remove the surface burner
control knobs and bezels.
3. Remove the two screws on each side of the cooktop that hold
the control console in place.
A
B
A. Console attachment screws (2 per side)
B. Do not remove this screw
4. Remove the console and set it aside.
5. Locate the appropriate low-turndown screw for the appropriate
burner on the given valve. The low-turndown screw for the left
rear, right rear, center rear, and center front burner valves
(aluminum) is located through the center of the valve stem.
The low-turndown screw for the left front and right front burner
valves (brass) is located behind the ignition switch on the
valve body, left of the stem. To remove the ignition switch cut
the wire tie and pull the switch off the valve stem.
DC
B
A
A. Aluminum Valve for Left Rear, Right Rear, Center
Rear, and Center Front burners
B. Brass Valve for Left Front and Right Front Dual
burners
C. Wire Tie
D. Ignition switch
BA
A. Low-turndown adjustment screw for Aluminum Valve
through center of stem
B. Low-turndown adjustment screw for Brass Valve
6. With the burner ON (the burner will have to be lit manually with
a lighter), and set to simmer LOW, adjust the simmer flame
down to the proper BTU level. Using a 1/8" x 4¼" (3.2 mm x
10.8 cm) flat blade screwdriver, turn the simmer low-turndown
adjustment screw clockwise until the flame height is at, or
below, the bottom of the cap. If the flame becomes unstable
and flickers or appears to race around the burner, the
adjustment is too low and the screw should be adjusted
counterclockwise until the flame is stable. Repeat this step for
all surface burners.
NOTE: Use a knob to adjust the burner valve.
NOTE: Adjust each burner individually.
7. After adjustments are completed, replace the ignition switches
onto the valves.
18
8. Lift up on the control console and set it back into place. For a
proper fit, the flange of the control console must hook over the
lip on the front of the cooktop.
NOTE: It may be necessary to lift valve stems to align with
console holes.
A
B
A. Control console flange
B. Front lip of cooktop
9. Check that the control console is flush with the top edge of the
cooktop.
A
A. Flush with cooktop
10. Replace the screws on each side of the control console.
11. Replace the bezels using the 2 screws which attach to the
valve brackets, making note that there are front and rear
bezels and will only attach properly in the correct location on
the console.
12. Push the Surface Knobs onto the valve stems.
13. Replace the burner grates.
Complete Installation
1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly
connecting the cooktop to the gas supply.
2. Refer to the “Electronic Ignition System” section for proper
burner ignition, operation, and burner flame adjustments.
IMPORTANT: You may have to adjust the “LO” setting for
each cooktop burner. Checking for proper cooktop burner
flame is very important. The small inner cone should have a
very distinct blue flame 1/4" (6.4 mm) to 1/2" (1.3 cm) long.
The outer cone is not as distinct as the inner cone. Propane
gas flames have a slightly yellow tip.
3. Refer to “Complete Installation” in the “Installation
Instructions” section of this manual to complete this
procedure.
19
SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON
AVERTISSEMENT : Le non-respect à la lettre de ces instructions peut causer un
incendie ou une explosion, qui pourrait entraîner des dommages matériels, des blessures
ou la mort.
− Ne pas remiser de l’essence ou tout autre liquide ou vapeur inflammable à proximité de
cet appareil ou de tout autre appareil.
− QUE FAIRE EN CAS DE DÉTECTION D’UNE ODEUR DE GAZ
• Ne pas tenter d’allumer un quelconque appareil.
• Ne toucher aucun interrupteur électrique.
• N’utiliser aucun téléphone dans votre immeuble.
• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir d’un poste téléphonique voisin.
Suivre les instructions du fournisseur de gaz.
• Si le fournisseur de gaz n’est pas joignable, appeler les pompiers.
− L’installation et la réparation doivent être effectuées par un installateur ou une entreprise
de réparation ayant les qualifications requises ou par le fournisseur de gaz.
AVERTISSEMENT :
Ne jamais faire fonctionner la surface de cuisson de la partie supérieure de cet appareil sans
surveillance.
• Ne pas respecter cet énoncé de mise en garde peut provoquer un risque d’incendie,
d’explosion ou de brûlure pouvant causer des dommages à la propriété, des blessures ou
un décès.
• Si un incendie se produit, rester à distance de l’appareil et appeler immédiatement les
pompiers.
NE PAS TENTER D’ÉTEINDRE UN FEU D’HUILE OU DE GRAISSE AVEC DE L’EAU.
AVERTISSEMENT: Les fuites de gaz ne peuvent pas toujours être détectées à l’odorat.
Les fournisseurs de gaz recommandent d’utiliser un détecteur de gaz approuvé UL ou CSA.
Pour plus d’informations, contacter votre fournisseur de gaz.
Si une fuite de gaz est détectée, suivre les instructions de la section « Que faire en cas de détection d’une odeur de gaz ».
20
Votre sécurité et celle des autres sont très importantes.
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil. Assurez-vous de toujours lire
tous les messages de sécurité et de vous y conformer.
Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot « DANGER » ou
« AVERTISSEMENT ». Ces mots signifient :
DANGER
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne
suivez pas immédiatement les instructions.
AVERTISSEMENT
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne
suivez pas les instructions.
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel, comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se
produire en cas de non-respect des instructions.
IMPORTANT : Ne pas installation un système de ventilation avec évacuation de l’air vers le bas, qui évacuerait l’air vers cet appareil
de cuisson à gaz. Ce type de système de ventilation peut causer des problèmes d’allumage et de combustion avec cet appareil de
cuisson et entraîner des blessures corporelles ou le fonctionnement non désiré de cet appareil.
Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :
� Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou monteur d’installations au gaz qualifié ou
licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.
� Dispositifs de fermeture acceptables : Les robinets de gaz et robinets à bille installés pour l’utilisation doivent être indiqués.
� Si un raccord flexible de gaz est utilisé, il ne doit pas dépasser 4 pi (121,9 cm).
21
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT: Afin de réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures corporelles lors de l’utilisation
de la table de cuisson, il convient d’observer certaines précautions fondamentales, notamment :
AVERTISSEMENT
NE JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de
chauffage de la pièce. Le non-respect de cette instruction
peut entraîner une intoxication au monoxyde de carbone et
une surchauffe de la table de cuisson.
�
AVERTISSEMENT: Risque d’incendie : Ne pas ranger
d’objets sur les surfaces de cuisson. Ne jamais rien laisser
sur la surface lorsqu’elle est laissée sans surveillance et
qu’elle n’est pas utilisée. Ne jamais placer d’objets
inflammables ou en plastique sur ou à proximité de la
surface.
� ATTENTION : Ne pas entreposer de produits d’intérêt
pour les enfants dans les placards au-dessus d’une table
de cuisson – Les enfants grimpant sur la table de cuisson
pour attraper ces objets pourraient gravement se blesser.
� Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent
pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où
l’appareil est utilisé. Ils ne doivent jamais être autorisés à
s’asseoir ou à se tenir debout sur une partie quelconque de
l’appareil.
� Porter des vêtements adaptés – Des vêtements pendants
ou non ajustés ne doivent jamais être portés lors de
l’utilisation de l’appareil.
� Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ou remplacer
une quelconque pièce de l’appareil, sauf si cela est
spécifiquement recommandé dans le manuel. Toutes les
autres tâches d’entretien doivent être effectuées par un
technicien qualifié.
� Ne pas utiliser d’eau sur les feux de friture – Étouffer le feu
ou la flamme ou utiliser un extincteur avec agent chimique
sec ou mousseux.
� Utiliser uniquement des mitaines sèches – Les mitaines
humides ou trempées sur les surfaces chaudes peuvent
provoquer des brûlures dues à la vapeur. Ne pas laisser les
mitaines toucher des éléments chauffants et chauds. Ne
pas utiliser un chiffon ou tout autre tissu encombrant.
� Ne jamais laisser les surfaces de cuisson sans surveillance
à des réglages de chaleur élevée – Les huiles de cuisson et
les graisses animales sont inflammables, l’ébullition peut
provoquer des fumées et les débordements graisseux
peuvent s’enflammer.
� Ustensiles de cuisson émaillés – seuls certains types
d’ustensiles en verre, vitrocéramique, céramique, terre
cuite ou autre émaillage peuvent être utilisés sur la surface
de la cuisinière sans briser en raison du changement de
température soudain.
� Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers
l’intérieur et ne doivent pas dépasser au-dessus des unités
de surface de cuisson – Pour éviter le risque de brûlures,
d’inflammation des matières inflammables et
d’éclaboussures dues à un contact non intentionnel avec
l’ustensile, la poignée d’un ustensile doit toujours être
positionnée vers l’intérieur et ne doit pas dépasser au-
dessus des surfaces de cuisson adjacentes.
� Ne pas utiliser de pièces de remplacement qui n’ont pas
été recommandées par le fabricant (c.-à-d., des pièces
fabriquées à la maison à l’aide d’une imprimante 3D).
� Nettoyer la table de cuisson avec précaution – Si une
éponge ou un linge humide est utilisé pour nettoyer les
éclaboussures sur une zone de cuisson chaude, faire
attention aux brûlures dues à la vapeur. Certains nettoyants
peuvent produire des fumées toxiques si appliqués sur une
surface chaude.
� Ne pas faire chauffer un contenant qui n’a pas été ouvert –
L’accumulation de pression pourrait faire éclater le
contenant et causer des blessures.
� Installation conforme – L’appareil, lors de son installation,
doit être correctement relié à la terre en conformité avec les
codes locaux en vigueur, ou en l’absence de tels codes,
avec le National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 ou le Code
canadien des installations électriques, CSA C22.1. Au
Canada, l’appareil doit être relié à la terre en respectant le
Code canadien de l’électricité. S’assurer que l’appareil est
bien installé et que la mise à la terre est réalisée par un
technicien qualifié.
� Cette table de cuisson est équipée d’une fiche de mise à la
terre à trois broches pour votre protection contre les
décharges électriques et doit être branchée directement à
une prise correctement mise à la terre. Ne pas couper ou
enlever la broche de mise à la terre de la fiche.
� Déconnecter la source de courant électrique avant
d’intervenir sur la table de cuisson.
� Des blessures peuvent résulter d’un mauvais usage de la
table de cuisson – par exemple marcher, s’appuyer ou
s’asseoir sur la table de cuisson.
� Entretien – Maintenir la zone de la table de cuisson à l’abri
des matériaux combustibles, essence ou autres vapeurs ou
liquides inflammables.
� La taille de la flamme du brûleur supérieur doit être ajustée
de façon à ne pas dépasser du bord de l’ustensile de
cuisson. Cette instruction est basée sur des considérations
de sécurité.
Pour les appareils avec hotte de ventilation –
� Nettoyer régulièrement les hottes de ventilation – Ne pas
laisser la graisse s’accumuler dans la hotte ou le filtre.
� Lorsque des aliments sont flambés sous la hotte, mettre le
ventilateur en marche.
Pour les cuisinières et fours intelligents
� Utilisation à distance – cet appareil peut être configuré pour
permettre l’utilisation à distance en tout temps. Ne pas
ranger de matériaux inflammables ou sensibles à la
température sur le dessus ou près de la surface de
l’appareil.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
22
ENTRETIEN ET RÉPARATION DE
LA TABLE DE CUISSON
Nettoyage général
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les
commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont
froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes
des produits de nettoyage.
L’usage de savon, d’eau et d’un chiffon doux ou d’une éponge est
suggéré en priorité, sauf indication contraire.
SURFACES EN ÉMAIL VITRIFIÉ UNIQUEMENT (sur certains
modèles)
Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et
tomate, doivent être nettoyées dès que la table de cuisson a
refroidi. Ces salissures peuvent endommager le fini.
Méthode de nettoyage :
� Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer
non abrasif : Nettoyer délicatement autour de la plaque
signalétique, car le frottement pourrait en effacer les chiffres.
� Affresh
®
✝
Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers –
réf. W10355010 (non fourni) :
Consulter le Guide de démarrage rapide pour les informations
de commande.
ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)
REMARQUE : Afin d’éviter d’endommager les surfaces en acier
inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de
nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de
tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou
d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces en
acier inoxydable, même après une seule ou quelques
applications.
Méthode de nettoyage :
� Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.
� Nettoyant affresh
®
pour acier inoxydable – numéro de
pièce W10355016 (vendu séparément) :
Consulter le Guide de démarrage rapide pour les informations
de commande.
PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent
de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou
d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait se
tacher.
GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS
Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels
que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la table de
cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces salissures
peuvent endommager le fini.
Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les
chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures, comme les
ustensiles en fonte.
Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont
mouillés. Ne pas utiliser le programme Self-Cleaning
(Autonettoyage) pour les nettoyer.
Méthode de nettoyage :
� Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant
légèrement abrasif : Nettoyer dès que la table de cuisson, les
grilles et les chapeaux ont refroidi.
� Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux) :
Utiliser le programme le plus intense. Les saletés cuites
doivent être trempées ou frottées avant d’être placées au
lave-vaisselle.
Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront
progressivement de leur lustre et se décoloreront lorsqu’on les
lave au lave-vaisselle.
� Nettoyant pour grille et plateau d’égouttement pour installation
à gaz – Pièce no 31617 (non fournie) :
BRÛLEURS DE SURFACE
Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels
que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la table de
cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces salissures
peuvent endommager le fini.
Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les
chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les
ustensiles en fonte.
Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu'ils sont
mouillés.
Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les nettoyer.
Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
Méthode de nettoyage :
� Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant
légèrement abrasif :
Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles, les brûleurs et
les chapeaux ont refroidi.
� Nettoyant pour plateau d’égouttement et grille de cuisinière à
gaz (non fourni).
COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON
Afin d’éviter d’endommager les commandes de la table de
cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs ou
de nettoyant pour four.
Afin d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les
boutons de commande. Lors de la réinstallation des boutons,
s’assurer que chaque bouton est à la position OFF (arrêt).
Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.
Méthode de Nettoyage :
� Savon et eau : Tirer les boutons directement hors du tableau
de commande pour les enlever.
✝affresh
®
est une marque déposée de Whirlpool, É.-U.
23
EXIGENCES D’INSTALLATION
Outils et pièces
Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre
l’installation. Lire et observer les instructions fournies avec chacun
des outils de la liste ci-dessous.
Outils nécessaires
� Clé à tuyauterie
� Clé à molette ou clé de
5/8 po (16 mm)
� Tournevis à tête plate de
1/8 po x 4
1
/
4
po (3 mm x
100 mm)
� Tournevis cruciforme no 2
� Perceuse
� Clé à cliquet de 3/8 po
(9,5 mm)
� Clé mixte de 15/16 po
(24 mm)
� Pince
� Niveau
� Coupe-tube
� Tourne-écrou de 1/4 po
(6,4 mm), 3/8 po (9,5 mm)
et 5/16 po (7,9 mm)
� Marqueur ou crayon
� Foret de maçonnerie à
pointe carburée de 3/16 po
(4,8 mm)
� Foret de 1/8 po (3,2 mm)
� Composé d’étanchéité des
raccords filetés résistant au
gaz propane
� Solution non corrosive de
détection des fuites
� Ruban à mesurer
Pour les conversions gaz
propane/naturel
� Grand tournevis à lame
plate
� Clé à molette
� Tourne-écrou de 7 mm
� Ruban adhésif de
masquage
� Clé ouverte de 1/2 po
(1,3 cm)
� Briquet
� Torx
®
T20
®
✝
Tournevis
� Tournevis carré no 1
� Tournevis cruciforme no 2
Pièces fournies
Vérifier que toutes les pièces sont présentes.
� Grilles de brûleurs
� Chapeaux de brûleurs
� Plateau d’égouttement de la plaque à frire (sur modèles avec
plaque à frire)
Pièces nécessaires
� Tous les modèles doivent être installés avec un dosseret si
l’installation se fait sans dégagement entre l’appareil et une
paroi arrière combustible, comme un mur en gypse. Voir
« Dimensions de l’armoire » à la section « Exigences
d’emplacement » pour les spécifications concernant
l’installation.
Vérifier les codes locaux et consulter le fournisseur de gaz.
Vérifier l’alimentation en gaz et l’alimentation électrique
existantes. Voir les sections « Spécifications électriques » et
« Spécifications de l’alimentation en gaz ».
Il est recommandé de faire réaliser tous les raccordements
électriques par un électricien qualifié agréé.
Exigences d’emplacement
IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et
règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion et
de ventilation.
� C’est à l’installateur qu’incombe la responsabilité de respecter
les distances de séparation spécifiées sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se trouve sous la console,
du côté droit.
A. Plaque signalétique du numéro de modèle et de série
� Il est recommandé qu’une hotte de 585 CFM (993,9 m
3
/h) ou
plus soit installée au-dessus de la table de cuisson.
� Suivre les instructions d’installation de la hotte de table de
cuisson ou de l’ensemble hotte/micro-ondes pour les
dimensions de dégagement à respecter au-dessus de la
surface de la table de cuisson.
� Dans le cas d’une cuisinière encastrée, l’enceinte doit
recouvrir complètement les côtés et l’arrière de la table de
cuisson.
� Toutes les ouvertures dans le mur ou le plancher de
l’emplacement d’installation de la table de cuisson doivent être
scellées.
� Ne pas réaliser de scellement entre la table de cuisson et les
armoires latérales.
� Les dimensions d’ouverture de l’armoire indiquées doivent être
utilisées. Ces dimensions constituent les valeurs minimums
des dégagements.
� La bride antibasculement doit être installée. Pour l’installation
de la bride antibasculement fournie avec la table de cuisson,
voir la section « Installation de la bride antibasculement ».
� Une source d’électricité avec liaison à la terre est nécessaire.
Voir la section « Spécifications électriques ».
� Un raccordement adéquat à l’alimentation en gaz doit être
accessible. Voir la section « Spécifications de l’alimentation en
gaz ».
� Demander à un installateur de revêtement de sol qualifié de
vérifier que le revêtement de plancher peut supporter une
température de 200 °F (93 °C). Dans le cas de l’installation de
la table de cuisson par-dessus un tapis, placer sous la table de
cuisson une plaque d’appui isolée, ou une plaque de
contreplaqué de 1/4 po (6,4 mm).
IMPORTANT : Pour éviter d’endommager les armoires, consulter
le constructeur de la maison ou le fabricant des armoires pour
déterminer si les matériaux utilisés peuvent subir un changement
de couleur, une déstratification ou d’autres dommages. Ce four a
été conçu conformément aux exigences des normes UL et CSA
International et respecte les températures maximales permises de
194 °F (90 °C) pour les armoires en bois.
✝TORX
®
est une marque déposée d’Acument Intellectual Properties, LLC.
A
24
Résidence mobile – Spécifications
supplémentaires à respecter lors de l’installation
L’installation de cette table de cuisson doit être conforme aux
dispositions de la norme Manufactured Home Construction and
Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anciennement Federal
Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD
Part 280). Lorsque cette norme n’est pas applicable, utiliser la
norme Standard for Manufactured Home Installations,
ANSI A225.1/NFPA 501A ou les dispositions des codes locaux.
Au Canada, l’installation de cette table de cuisson doit satisfaire
aux stipulations de la version la plus récente de la norme CAN/
CSA-Z240.1 ou des codes locaux en vigueur.
Critères à respecter pour une installation en résidence
mobile :
� Lorsque cette table de cuisson est installée dans une maison
mobile, elle doit être fixée selon les instructions de ce
document.
� Toute méthode pour fixer de façon sécuritaire la table de
cuisson est adéquate dès qu’elle respecte les normes
mentionnées plus haut.
Emplacements des raccordements au gaz et à
l’électricité
A
B
C
D
A. La prise de courant à 3 alvéoles reliée à la terre doit se
trouver du côté gauche de l’ouverture découpée, à 16 po
(40,6 cm) maximum de la paroi latérale de l’encastrement
B. Dégagement minimum de 10 po (25,4 cm) à partir du plan
de travail jusqu’au sommet de la sortie
C. 14 po (35,6 cm) entre la table de cuisson et la
canalisation d’alimentation en gaz
D. La canalisation d’alimentation en gaz doit se trouver dans
cette zone sur les murs arrière ou latéraux; la canalisation
d’alimentation en gaz peut aussi ressortir à travers le
plancher.
REMARQUE : Le côté plein et le fond de
l’ouverture ne sont pas illustrés.
25
Dimensions de l’armoire
IMPORTANT : Si une hotte, une hotte de table de cuisson ou un ensemble hotte/four à micro-ondes est installé au-dessus de la table de
cuisson, suivre les instructions d’installation de la hotte ou de l’ensemble hotte/four à micro-ondes pour obtenir les dimensions de
dégagement à conserver au-dessus de la table de cuisson.
B min.
C
A*
D
E
F
I
J
K M
G
N
O
H
C
E
L
P
L
D
A. Consulter le tableau
B. Consulter le tableau
C. Consulter le tableau
D. Consulter le tableau
E. Consulter le tableau
F. 18 po (45,7 cm) dégagement minimum entre l’armoire supérieure et le comptoir
G. 3/4 po (19 mm) entre l’arrière de l’ouverture découpée dans l’armoire et l’ouverture découpée pour la canalisation de gaz
H. 6
7
/
8
po (16,1 cm) de profondeur pour l’ouverture découpée pour la canalisation de gaz
I. 12
1
/
2
po (31,7 cm) de largeur pour l’ouverture découpée pour la canalisation de gaz
J. 22
1
/
4
po (56,5 cm) de profondeur de l’ouverture découpée dans l’armoire
K. 2 po (5,1 cm) entre le côté de l’armoire et l’ouverture découpée pour la canalisation de gaz
L. Dégagement de 12 po (30,4 cm) minimum entre les deux côtés de la table de cuisson et les parois latérales ou d’autres matériaux
combustibles situés au-dessus de la surface de cuisson
M. Profondeur de l’armoire 24 po (61,0 cm)
N. 7
1
/
4
po (18,4 cm) de profondeur entre l’armoire et le plan de travail
O. L’encoche doit être la même des deux côtés
P. Profondeur des armoires supérieures : 13 po (33,0 cm)
Taille A*
Ouverture
découpée pour la
table de cuisson
jusqu’au mur
arrière
B**
Entre la table de
cuisson et
l’armoire
C
Ouvertures pour
dosseret facultatif
et armoire
supérieure
D
Armoire et plan de
travail
E
Plan de travail
seulement
30 po (76,2 cm) 1
3
/
4
po (4,4 cm)* 42 po (106,7 cm) 30 po (76,2 cm) 29
1
/
4
po (74,3 cm) 29
3
/
4
po (75,6 cm)
sans dégagement
36 po (91,4 cm) 1
3
/
4
po (4,4 cm)* 58 po (147,3 cm) 36 po (91,4 cm) 35
1
/
4
po (89,5 cm) 35
3
/
4
po (90,8 cm)
sans dégagement
48 po (121,9 cm) 1
3
/
4
po (4,4 cm)* 58 po (147,3 cm) 48 po (121,9 cm) 47
1
/
4
po (120,0 cm) 47
3
/
4
po (121,2 cm)
sans dégagement
REMARQUE : Si le mur arrière est fabriqué d’un matériau combustible et qu’aucun dosseret n’est installé, un dégagement minimal de la
dimension A + 6 po (15,2 cm) est nécessaire pour tous les modèles.
Si une hotte, une hotte de table de cuisson ou un ensemble hotte/micro-ondes est installé au-dessus de la table de cuisson, suivre les
instructions d’installation fournies avec la hotte, la hotte de table de cuisson ou l’ensemble hotte/micro-ondes concernant les dimensions
de dégagement à respecter au-dessus de la surface de la table de cuisson.
**Si aucune ventilation n’est utilisée, utiliser les valeurs de dégagement
Modèles de 30 po (76,2 cm) : Distance de séparation minimale de 42 po (106,7 cm) ou plus entre le dessus de la table de cuisson et le
dessous d’une surface combustible.
Modèles de 36 po (91,4 cm) : Distance de séparation minimale de 58 po (147,3 cm) ou plus entre le dessus de la table de cuisson et le
dessous d’une surface combustible.
26
Modèles de 48 po (121,9 cm) : Distance de séparation minimale de 58 po (147,3 cm) ou plus entre le dessus de la table de cuisson et le
dessous d’une surface combustible.
REMARQUE : En raison des tolérances de fabrication en usine, il s’agit de dimensions nominales. Il pourrait être nécessaire d’effectuer
des modifications pour respecter votre dégagement.
Spécifications électriques
AVERTISSEMENT
Risque de décharge électrique
Brancher l’appareil sur une prise à 3 alvéoles reliée à la
terre.
Ne pas enlever la prise de liaison à la terre.
Ne pas utiliser d’adaptateur.
Ne pas utiliser de rallonge.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès, un incendie ou une décharge électrique.
IMPORTANT : La table de cuisson doit être correctement reliée à
la terre en conformité avec les codes et règlements locaux en
vigueur, ou en l’absence de tels codes, avec le National Electrical
Code, ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations
électriques, CSA C22.1.
Cette table de cuisson est dotée d’un système d’allumage
électronique qui ne fonctionnera pas en cas de branchement dans
une prise qui n’est pas correctement polarisée.
Si on utilise un conducteur distinct de mise à la terre lorsque les
codes le permettent, il est recommandé qu’un électricien qualifié
vérifie que la mise à la terre est adéquate.
Pour obtenir un exemplaire des normes des codes ci-dessus,
contacter :
National Fire Protection Association
1 Batterymarch Park
Quincy, MA 02169-7471
CSA International
8501 East Pleasant Valley Road Cleveland, OH
44131-5575
� L’appareil doit être alimenté par un circuit de 120 V CA à 60 Hz
seulement et protégé par fusible de 15 A. On recommande
aussi d’utiliser un fusible ou un disjoncteur temporisé. Il est
recommandé de raccorder la table de cuisson sur un circuit
distinct exclusif à cet appareil.
� Les systèmes d’allumage électronique fonctionnement avec
des limites de tension étendues, mais une liaison à la terre
correcte et une polarité appropriée sont nécessaires. Vérifier
que la prise fournit une alimentation de 120 V et qu’elle est
correctement reliée à la terre.
� Les schémas de câblage sont fournis avec cette cuisinière.
Voir les « Schémas de câblage ».
Spécifications de l’alimentation en
gaz
AVERTISSEMENT
Risque d’explosion
Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz
approuvée par la CSA International.
Installer un robinet d’arrêt.
Bien serrer chaque organe de connexion de la
canalisation de gaz.
En cas de connexion au gaz propane, demander à une
personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz
ne dépasse pas 14 po (36 cm) dans la colonne d’eau.
Par personnel qualifié, on entend : personnel agréé de
chauffage, personnel agréé d’une compagnie de gaz, et
personnel d’entretien agréé.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès, une explosion ou un incendie.
Observer les dispositions de tous les codes et règlements en
vigueur.
IMPORTANT : Cette installation doit être effectuée conformément
avec les codes et règlements locaux. En l’absence de code local,
l’installation doit satisfaire aux prescriptions de la plus récente
édition du code national en vigueur de la National Fuel Gas Code
ANSI Z223.1/NFPA 54 ou au Canada, National Gas and Propane
Installation Code, CSA B149.1.
IMPORTANT : Les tests de fuite de la table de cuisson doivent
être effectués selon les instructions du fabricant. Consulter le
point « Achever le raccordement » de la section « Raccordements
au gaz » pour obtenir les instructions de test de fuite.
Type de gaz
Gaz naturel :
� Cette table de cuisson a été configurée à l’usine pour
l’alimentation au gaz naturel. La plaque signalétique située
sous la console, du côté droit, contient des informations sur les
types de gaz utilisables. Si le type de gaz offert n’est pas
mentionné sur la plaque signalétique, consulter le fournisseur
local.
Conversion pour l’alimentation au propane :
L’opération de conversion doit être exécutée par un technicien de
réparation qualifié.
27
Ne pas entreprendre de convertir la table de cuisson pour une
utilisation avec un gaz différent de celui indiqué sur la plaque
signalétique sans d’abord consulter le fournisseur de gaz. Pour la
conversion au gaz propane, utiliser la trousse de conversion au
gaz propane fournie avec la table de cuisson et voir la section
« Conversions pour changement de gaz ». Les pièces pour cette
trousse se trouvent dans le sachet contenant la documentation
fournie avec la table de cuisson.
Conduite de gaz
� Installer une canalisation de gaz rigide de 3/4 po (1,9 cm)
jusqu’à l’emplacement d’installation de la table de cuisson. Un
tuyau d’un plus petit diamètre utilisé sur une grande distance
pourrait ne pas fournir une alimentation suffisante en gaz.
Pour l’alimentation au propane, le diamètre des canalisations
ou tuyaux doit être de 1/2 po (1,3 cm) minimum. En général, le
fournisseur de gaz propane détermine les matériaux à utiliser
et le diamètre approprié.
� REMARQUE : On doit utiliser un composé d’étanchéité pour
tuyauteries résistant à l’action du gaz propane. Ne pas utiliser
de ruban adhésif de plomberie.
Raccord métallique flexible pour appareil ménager :
� Si les codes locaux le permettent, un nouveau raccord flexible
en métal de 4 à 5 pi (122 à 152,4 cm) de long et de 1/2 po
(13 mm) ou 3/4 po (19 mm) D.I. (diamètre intérieur) certifié par
CSA peut être utilisé pour raccorder l’appareil à la canalisation
de gaz.
� Un raccord de tuyauterie mâle de 1/2 po (13 mm) est
nécessaire pour la connexion sur le raccord à filetage femelle
à l’entrée du détendeur de l’appareil.
� Ne pas déformer/écraser/endommager le tube métallique
flexible lors d’un déplacement de la table de cuisson.
IMPORTANT : Tous les raccords doivent être bien serrés à l’aide
d’une clé. Ne pas serrer excessivement la connexion sur le
détendeur. Un serrage excessif pourrait provoquer une fissuration
du détendeur et une fuite de gaz. Lors du serrage des raccords,
empêcher le détendeur de tourner ou de bouger.
� Robinet d’arrêt nécessaire :
Procéder à l’installation d’un robinet d’arrêt manuel pour la
conduite de gaz dans un endroit facile d’accès. Ne pas
entraver l’accès au robinet d’arrêt manuel. Le robinet d’arrêt
manuel est prévu pour ouvrir ou fermer l’alimentation en gaz
de la table de cuisson.
A. Conduite de gaz
B. Robinet d’arrêt en position « ouverte »
C. Vers la table de cuisson
Détendeur
Le détendeur fourni avec cette table de cuisson doit être utilisé. La
pression d’alimentation du détendeur doit être comme suit pour un
fonctionnement correct :
Gaz naturel :
Pression minimum : 5 po (12,7 cm) de colonne d’eau
Pression maximale : 14 po (35,5 cm) de colonne d’eau
Gaz propane :
Pression minimum : 11 po (27,9 cm) de colonne d’eau
Pression maximale : 14 po (35,5 cm) de colonne d’eau
Communiquer avec votre fournisseur local de gaz en cas de
doute sur la pression d’entrée.
Caractéristiques d’alimentation du brûleur
Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique
correspondent à une altitude d’utilisation inférieure à 2 000 pi
(609,6 m).
Lorsque l’appareil est utilisé à une altitude supérieure à 2 000 pi
(609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de 4 % pour
chaque tranche de 1 000 pi (304,8 m) au-dessus du niveau de la
mer (non applicable au Canada).
Essai de pression de la canalisation de gaz
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au
moins 1 po (2,5 cm) à la pression de la tubulure de distribution
indiquée sur la plaque signalétique.
Mise sous pression à une pression supérieure à 1/2 lb/po²
(3,5 kPa) (14 po [35,5 cm] de colonne d’eau)
Lors de tout test de pressurisation de ce système à une pression
supérieure à 1/2 lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table de
cuisson et son robinet d’arrêt individuel de la canalisation de gaz.
Mise sous pression à une pression de 1/2 lb/po² (3,5 kPa)
(14 po [35,5 cm] de colonne d’eau) ou moins
Lors de tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à une
pression égale ou inférieure à 1/2 lb/po² (3,5 kPa), on doit isoler la
table de cuisson de la canalisation de gaz par fermeture de son
robinet d’arrêt manuel individuel.
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Installation de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Risque de poids excessif
Utiliser deux personnes ou plus pour déplacer et installer
l’appareil.
Le non-respect de cette instruction peut causer une
blessure au dos ou d’autres blessures.
Prendre note des numéros de modèle et de série avant d’installer
la table de cuisson. Les deux numéros sont situés sur la partie
inférieure avant gauche de la base du brûleur.
Déballer les pièces fournies avec la table de cuisson. Les pièces
expédiées avec la table de cuisson dépendent du modèle
commandé. Voir la section « Outils et pièces » pour une liste
complète des pièces fournies avec votre table de cuisson.
Le détendeur et le connecteur de la canalisation de gaz flexible en
acier inoxydable peuvent être raccordés à la table de cuisson
maintenant ou après l’installation de la table de cuisson dans
l’ouverture. Voir la section « Raccordement au gaz ».
1. Déterminer l’emplacement final de la table de cuisson.
2. À l’aide de deux personnes ou plus, placer la table de cuisson
à l’envers sur une surface couverte.
3. Enlever la bande de mousse de l’emballage de documents.
Retirer l’endos de la bande de mousse. Appliquer le côté
adhésif de la bande en mousse le long des rives gauche et
droite de la garniture de table de cuisson, en progressant vers
le bas.
28
REMARQUE : La bande de mousse aide la table de cuisson à
rester à plat sur des comptoirs irréguliers et permet d’éviter
d’endommager la surface de la surface du plan de travail.
A
B
C
A. Base de la table de cuisson
B. Bande de mousse
C. Table de cuisson
4. En employant au moins deux personnes, mettre la table de
cuisson à l’endroit.
Raccordement au gaz
AVERTISSEMENT
Risque d’explosion
Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz
approuvée par la CSA International.
Installer un robinet d’arrêt.
Bien serrer chaque organe de connexion de la
canalisation de gaz.
En cas de connexion au gaz propane, demander à une
personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz
ne dépasse pas 14 po (36 cm) dans la colonne d’eau.
Par personnel qualifié, on entend : personnel agréé de
chauffage, personnel agréé d’une compagnie de gaz, et
personnel d’entretien agréé.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès, une explosion ou un incendie.
Assemblage du détendeur :
1. À deux personnes ou plus, placer la table de cuisson sur le
côté ou le dos.
2. Connecter le raccord flexible d’acier inoxydable au détendeur
– utiliser un raccord d’adaptation comportant un filetage mâle
de 1/2 po (1,3 cm) (NPT).
On doit utiliser une combinaison de raccords de tuyauterie
pour raccorder la table de cuisson à l’alimentation en gaz
existante. L’illustration suivante présente un raccordement
typique. Le raccordement peut varier, selon le type
d’alimentation, la dimension et l’emplacement.
A
B
D
C
A. Détendeur
B. Détendeur – Doit être installé avec la flèche pointant
vers le haut (vers le fond de la table de cuisson)
C. Raccord d’adaptation (doit posséder un filetage mâle
1/2 po [1,3 cm] pour tuyauterie)
D. Canalisation flexible d’alimentation en gaz (acier
inoxydable) approuvée par la CSA
29
3. Orienter la flèche du détendeur vers le haut, vers le fond de la
base des brûleurs de la table de cuisson et orienter
horizontalement le détendeur de telle manière que le chapeau
du détendeur soit accessible.
IMPORTANT : Tous les raccords doivent être bien serrés à
l’aide d’une clé. Ne pas serrer excessivement la connexion
sur le détendeur. Un serrage excessif pourrait provoquer une
fissuration du détendeur et une fuite de gaz. Lors du serrage
d’un raccord, empêcher le détendeur de tourner sur le tuyau.
Utiliser uniquement un composé d’étanchéité des tuyauteries
conçu pour l’utilisation avec le gaz naturel ou le propane. Ne
pas utiliser de ruban adhésif de plomberie.
Il sera nécessaire de choisir les raccords à utiliser en fonction
de la configuration d’installation.
4. Placer la table de cuisson dans la découpe du plan de travail.
REMARQUE : Vérifier que le bord avant de la table de
cuisson est parallèle au bord avant du plan de travail. S’il est
nécessaire de repositionner la table de cuisson, la soulever
entièrement de l’ouverture pour éviter de rayer le comptoir.
Raccordement typique par raccord flexible
1. Appliquer un composé d’étanchéité de filetages résistant au
propane sur l’extrémité filetée la plus petite des adaptateurs
de raccord flexible (voir B et F ci-dessous).
2. Fixer un raccord d’adaptation sur le détendeur et l’autre
raccord d’adaptation sur le robinet d’arrêt de la canalisation de
gaz. Serrer les deux adaptateurs.
3. Utiliser une clé mixte de 15/16 po (2,4 cm) et une pince
multiprise pour fixer le raccord flexible sur les raccords
d’adaptation. S’assurer que le raccord n’est pas déformé.
A
B
C
D
G
E
F
H
A. Détendeur
B. Appliquer un composé d’étanchéité
C. Raccord d’adaptation (doit posséder un filetage mâle
1/2 po [1,3 cm] pour tuyauterie)
D. Raccord flexible
E. inclus
F. Appliquer un composé d’étanchéité
G. Conduite de gaz de 1/2 po
(1,3 cm) ou 3/4 po (1,9 cm)
H. Robinet d’arrêt manuel
Achever le raccordement
1. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation
d’alimentation en gaz. Le robinet est ouvert lorsque la manette
est parallèle au conduit d’alimentation en gaz.
A
B
A. Robinet fermé
B. Robinet ouvert
2. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d’une
solution de détection des fuites non corrosive approuvée.
L’apparition de bulles indique une fuite. Réparer toutes les
fuites.
3. Ôter les chapeaux et grilles de brûleur de la table de cuisson
du sachet de pièces. Placer les chapeaux de brûleur sur les
bases de brûleur. Placer les grilles sur les brûleurs et
chapeaux.
AVERTISSEMENT
Risque de décharge électrique
Brancher l’appareil sur une prise à 3 alvéoles reliée à la
terre.
Ne pas enlever la prise de liaison à la terre.
Ne pas utiliser d’adaptateur.
Ne pas utiliser de rallonge.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès, un incendie ou une décharge électrique.
4. Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.
5. S’assurer du bon fonctionnement des brûleurs de surface.
Consulter le point « Contrôle du fonctionnement des brûleurs
de la table de cuisson » dans la section « Terminer
l’installation ».
6. Si votre modèle est muni d’une plaque à frire, consulter la
section « Installation de la plaque à frire ».
30
Installation du plateau de la plaque à
frire (sur modèles avec plaque à
frire)
La plaque à frire est installée à l’usine.
1. Placer le plateau d’égouttement dans la cavité à l’avant de la
plaque à frire. Faire glisser le plateau vers l’arrière jusqu’à la
position de butée.
A
B
A. Plateau d’égouttement de la plaque à frire
B. Plaque à frire
2. Nettoyer la plaque à frire avant de l’utiliser. Consulter le Guide
d’utilisation et d’entretien.
Installer les chapeaux de brûleur
Placer les chapeaux de brûleurs sur la tête des brûleurs. Si les
chapeaux de brûleurs ne sont pas bien positionnés, les brûleurs
de surface pourraient ne pas s’allumer et les flammes des
brûleurs ne seront pas uniformes et stables.
Brûleurs
A
B
A
B
A. Incorrect
B. Correct
Système d’allumage électronique
Allumage initial et réglage des flammes de gaz
Un système d’allumage électronique est utilisé à la place des
flammes de veille pour l’allumage des brûleurs (table de cuisson
et four). Lorsqu’on place le bouton de commande d’un brûleur de
la table de cuisson à la position « LITE » (ALLUMAGE), le
système génère des étincelles pour l’allumage du brûleur. La
génération d’étincelles se poursuit aussi longtemps que le bouton
de commande est laissé à la position « LITE » (ALLUMAGE).
Lorsqu’on place le bouton de commande du brûleur du four à la
position désirée, les étincelles générées provoquent l’allumage du
gaz.
Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la
table de cuisson
Brûleurs de surface ordinaires
Pousser sur chaque bouton de commande, puis les tourner sur la
position « LITE » (ALLUMAGE).
La flamme doit s’allumer sur le brûleur en moins de 4 secondes.
Lors de l’allumage initial du brûleur, le délai d’allumage peut être
supérieur à 4 secondes du fait de la présence d’air dans la
canalisation de gaz.
Si les brûleurs ne s’allument pas correctement :
� Tourner le bouton de commande sur la position « OFF »
(ARRÊT).
� Vérifier que la table de cuisson est branchée. Vérifier que le
disjoncteur ne s’est pas déclenché, et qu’aucun fusible du
domicile n’a grillé.
� Vérifier que chaque robinet d’arrêt de gaz est à la position
« ouverte ».
� Vérifier que les chapeaux de brûleur sont correctement placés
sur la base des brûleurs.
A
B
A. Incorrect
B. Correct
Répéter le processus de mise en marche. Si un brûleur ne
s’allume pas à ce point, placer les boutons de commande sur
« OFF » (ARRÊT) et communiquer avec votre marchand ou
compagne de service autorisée pour obtenir de l’aide. Consulter
le Guide de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.
Panne de courant
En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface
peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette allumée
près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à
LITE (ALLUMAGE). Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton
au réglage souhaité.
31
Réglage de la taille des flammes
Régler la taille des flammes sur les brûleurs de la table de
cuisson. Pour le réglage au débit thermique « minimum », on doit
observer des flammes stables bleues de 1/4 po (6,4 mm).
A. Débit thermique minimum
B. Débit thermique maximum
Réglage des brûleurs standard :
La vis de réglage au centre de la tige de commande du robinet
permet de régler la taille des flammes. La tige de commande est
située directement au-dessous du bouton de commande.
S’il est nécessaire de régler la taille des flammes pour le
débit thermique minimum :
A. Tige du bouton de commande
B. Tournevis
C. Pince
1. Allumer 1 brûleur et le tourner au réglage le plus bas.
2. Ôter le bouton de commande.
Immobiliser la tige de commande avec une pince. Utiliser un
petit tournevis à lame pour faire tourner la vis située au centre
de la tige de commande; ajuster les flammes à la taille
désirée.
3. Réinstaller le bouton de commande.
4. Tester la flamme en tournant le bouton de commande pour le
faire passer de « LO » (BASSE) à « HI » (ÉLEVÉE) et
observer les flammes pour chaque réglage.
5. Répéter les étapes ci-dessus pour chaque brûleur.
CONVERSIONS DE GAZ
IMPORTANT : Les conversions pour changement de gaz naturel à
propane ou de propane à gaz naturel doivent être effectuées par
un installateur qualifié.
AVERTISSEMENT
Risque d’explosion
Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz
approuvée par la CSA International.
Installer un robinet d’arrêt.
Bien serrer chaque organe de connexion de la
canalisation de gaz.
En cas de connexion au gaz propane, demander à une
personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz
ne dépasse pas 14 po (36 cm) dans la colonne d’eau.
Par personnel qualifié, on entend : personnel agréé de
chauffage, personnel agréé d’une compagnie de gaz, et
personnel d’entretien agréé.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès, une explosion ou un incendie.
AVERTISSEMENT :
L’installation de cet ensemble de conversion doit être
exécutée par le personnel qualifié d’une agence de
service/entretien, conformément aux instructions du
fabricant et en conformité avec les prescriptions de tous
les codes et règlements applicables publiés par l’autorité
juridictionnelle. Le non-respect de l’intégralité de ces
instructions peut causer un incendie, une explosion ou
du monoxyde de carbone qui pourraient entraîner des
dommages matériels, des blessures ou la mort. Le
personnel qualifié d’une agence de service/entretien
assume la responsabilité de l’installation correcte de cet
ensemble. L’installation ne peut être considérée comme
adéquate et complète qu’après contrôle satisfaisant du
fonctionnement de l’appareil converti conformément aux
instructions du fabricant fournies avec l’ensemble.
Conversion pour l’alimentation au
propane
1. Tourner le robinet d’arrêt manuel pour le placer à la position
de fermeture.
A. Vers la table de cuisson
B. Robinet d’arrêt (position de fermeture)
C. Conduite de gaz
2. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de
courant électrique.
32
Conversion du détendeur de gaz (du gaz naturel
au gaz propane)
1. Retirer le chapeau du détendeur à l’aide d’un gros tournevis à
lame plate en tournant le chapeau du détendeur dans le sens
antihoraire. Lorsque le chapeau est enlevé, ne pas desserrer
le joint en métal.
REMARQUE : Ne pas enlever le ressort situé sous le
capuchon.
2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau en
tournant le ressort de retenue dans le sens antihoraire.
Identifier les positions « LP » (propane) et « NAT » (naturel)
sur le ressort de retenue. Orienter correctement le ressort de
retenue pour que la flèche « LP » (propane) pointe vers le
chapeau.
LP
NAT
LP
LP
NAT
LP
NAT
NAT
A
B
C
D E
A. Chapeau de l’ouverture d’accès
B. Joint en métal
C. Détendeur
D. Ressort de retenue en position NAT (naturel)
E. Ressort de retenue en position LP (propane)
3. Serrer le chapeau du détendeur à l’aide d’un gros tournevis à
lame plate en tournant le chapeau du détendeur dans le sens
horaire.
4. Tester le détendeur et la canalisation de gaz.
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au
moins 1 po (2,5 cm) de colonne d’eau à la pression de
service. Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du
détendeur, il faut que la pression d’admission au détendeur
corresponde aux indications ci-dessous :
Gaz propane :
Pression minimum : 10 po (25,4 cm) de colonne d’eau
Pression maximale : 14 po (35,6 cm) de colonne d’eau
Essai de pression de la canalisation de gaz
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au
moins 1 po (2,5 cm) à la pression de la tubulure de distribution
indiquée sur la plaque signalétique.
Mise sous pression à une pression supérieure à 1/2 lb/po
2
(3,5 kPa) (14 po [35,6 cm] de colonne d’eau)
Lors de tout test de pressurisation de ce système à une
pression supérieure à 1/2 lb/po² (3,5 kPa), on doit
déconnecter la table de cuisson et son robinet d’arrêt
individuel de la canalisation de gaz.
Mise sous pression à une pression de 1/2 lb/po² (3,5 kPa)
(14 po [35,6 cm] de colonne d’eau) ou moins
Lors de tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à
une pression égale ou inférieure à 1/2 lb/po² (3,5 kPa), on doit
isoler la table de cuisson de la canalisation de gaz par
fermeture de son robinet d’arrêt manuel individuel.
Conversion des brûleurs de surface (du gaz
naturel au gaz propane)
1. Si les grilles de brûleur sont installées, les retirer.
2. Ôter le chapeau de brûleur.
3. Retirer la base du brûleur en dévissant d’abord (2) vis T-20.
A
C
B
Brûleur
A.
Chapeau de brûleur
B. Vis
C. Base du brûleur
4. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l’extrémité d’un
tourne-écrou de 1/4 po (7 mm) pour retenir l’injecteur du
brûleur dans le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le
tourne-écrou dans l’ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et
le retirer en le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le
soulevant. Conserver à part l’injecteur du brûleur.
5. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz propane de taille
correcte. Voir le « Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs
femelles pour gaz propane ».
33
Suivre les indications du tableau ci-dessous pour déterminer
l’emplacement exact de chaque gicleur de brûleur
Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles
pour gaz propane
Puissance
thermique
Empreinte Taille Style de
brûleur
4 000 BTU/h 62 0,62 mm Petit
11 000 BTU/
h
100 1,00 mm Moyen
12 000 BTU/
h
100 1,00 mm Gros brûleur
– principal
38 0,38 mm Plus gros
brûleur –
mijotage
REMARQUE : Consulter la plaque signalétique pour obtenir
plus de renseignements sur les capacités nominales du
brûleur et les emplacements.
Gicleur de brûleur
A
B
A. Empreinte de la taille
B. Marque de type de gaz (L pour propane et N pour
gaz naturel)
6. Placer le gicleur pour gaz naturel dans le sachet en plastique
contenant les pièces et conserver le tout avec le sachet de
documentation pour pouvoir le réutiliser ultérieurement.
REMARQUE : Il peut y avoir des trous supplémentaires dans
votre trousse.
7. Réinstaller la base du brûleur et les vis. Serrer les vis jusqu’à
ce que le brûleur soit en affleurement avec la surface de
cuisson, pas plus. Ne pas trop serrer.
8. Réinstaller le chapeau de brûleur.
9. Répéter les étapes 2 à 8 pour les autres brûleurs.
10. Retirer les boutons de commande et encadrements des
brûleurs de surface en utilisant le tournevis carré no 1.
Effectuer le réglage faible de mijotage du brûleur
de surface au propane
1. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de
courant électrique.
2. À l’aide du tournevis carré, retirer les boutons de commande
et encadrements du brûleur de surface.
3. Ôter les deux vis situées de chaque côté de la table de
cuisson qui maintiennent la console de commande en place.
A
B
A. Vis pour fixer la console (2 par côté)
B. Ne pas enlever cette vis
4. Retirer la console et la mettre de côté.
5. Trouver la vis de réglage d’intensité faible pour le brûleur
approprié sur la valve. La vis de réglage d’intensité faible pour
les valves des brûleurs arrière gauche, arrière droit, arrière
central et avant central (aluminium) est située au centre de la
tige de la valve. La vis de réglage d’intensité faible pour les
valves des brûleurs avant gauche et avant droite (laiton) est
située derrière le commutateur d’allumage sur le corps de la
valve, à gauche de la tige. Pour retirer le commutateur
d’allumage, couper l’attache mono-usage et tirer le
commutateur pour le sortir de la tige de valve.
DC
B
A
A. Valve en aluminium pour les brûleurs arrière gauche,
arrière droit, arrière central et avant central
B. Valve en laiton pour les brûleurs avant gauche et
avant droit
C. Attache-fils
D. Commutateur d’ignition
BA
A. Vis de réglage d’intensité faible pour la valve en
aluminium au centre de la tige
B. Vis de réglage d’intensité faible de la valve en laiton
6. En plaçant le brûleur sur ON (MARCHE) (le brûleur devra être
allumé manuellement à l’aide d’un briquet) et régler sur
mijotage LOW (BASSE), régler la flamme de mijotage vers le
bas pour obtenir la bonne puissance en BTU. À l’aide d’un
tournevis à lame plate de 1/8 po x 4 ¼ po (3,2 mm x 10,8 cm),
tourner la vis de réglage d’intensité de mijotage faible dans le
sens horaire jusqu’à ce que la hauteur de la flamme se situe
au niveau du chapeau ou en dessous. Si la flamme devient
instable et tremblote ou semble courir autour du brûleur, le
réglage est trop faible et la vis doit être tournée dans le sens
antihoraire jusqu’à ce que la flamme soit stable. Répéter cette
étape pour tous les brûleurs de surface.
REMARQUE : Utiliser le bouton pour régler la valve du
brûleur.
REMARQUE : Régler individuellement chaque brûleur.
7. Une fois les réglages terminés, replacer les commutateurs
d’allumage sur les valves.
34
8. Soulever la console de commande et la remettre en place.
Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord de la
console de commande doit se rabattre par-dessus la bordure
avant de la table de cuisson.
REMARQUE : Il pourrait être nécessaire de soulever les tiges
de valves pour effectuer l’alignement avec les trous de la
console.
A
B
A. Rebord de la console de commande
B. Bordure avant la table de cuisson
9. Vérifier que la console de commande est en affleurement
avec le bord supérieur de la table de cuisson.
A
A. En affleurement avec la table de cuisson
10. Remettre en place les vis de chaque côté de la console de
commande.
11. Replacer les encadrements à l’aide des 2 vis qui se fixent aux
supports de valves, en s’assurant de bien placer les
encadrements avant et arrière. Ils ne pourront être
correctement fixés s’ils ne sont pas à la bonne place.
12. Placer les boutons de surface sur les tiges des valves.
13. Replacer les grilles des brûleurs.
Achever l’installation
1. Consulter la section « Raccordement au gaz » pour le
raccordement correct de la table de cuisson à la canalisation
d’alimentation en gaz.
2. Pour l’allumage et l’utilisation corrects du brûleur, ainsi que le
réglage des flammes sur le brûleur, voir la section « Système
d’allumage électronique ».
IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage
des flammes à la position du débit thermique minimum « LO »
(BASSE) pour chaque brûleur de la table de cuisson. Il est
très important de vérifier l’établissement de flammes correctes
sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit cône interne
doit comporter une flamme bleue très distincte de 1/4 po
(6,4 mm) à 1/2 po (1,3 cm) de long. Le cône extérieur n’est
pas aussi net que le cône intérieur. Les flammes d’un brûleur
alimenté au propane comportent une pointe légèrement
jaune.
3. Voir le point « Achever l’installation » de la section
« Instructions d’installation » du présent manuel pour achever
cette procédure.
Conversion au gaz naturel
1. Tourner le robinet d’arrêt manuel pour le placer à la position
de fermeture.
A. Vers la table de cuisson
B. Robinet d’arrêt (position de fermeture)
C. Conduite de gaz
2. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de
courant électrique.
Conversion du détendeur de gaz (du gaz propane
au gaz naturel)
1. Retirer le chapeau du détendeur à l’aide d’un gros tournevis à
lame plate en tournant le chapeau du détendeur dans le sens
antihoraire. Lorsque le chapeau est enlevé, ne pas desserrer
le joint en métal.
REMARQUE : Ne pas enlever le ressort situé sous le
capuchon.
35
2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau en
tournant le ressort de retenue dans le sens antihoraire.
Identifier les positions « LP » (propane) et « NAT » (naturel)
sur le ressort de retenue. Orienter correctement le ressort de
retenue pour que la flèche « NAT » (naturel) pointe vers le
chapeau.
LP
NAT
LP
LP
NAT
LP
NAT
NAT
A
B
C
D E
A. Chapeau de l’ouverture d’accès
B. Joint en métal
C. Détendeur
D. Ressort de retenue en position LP (propane)
E. Ressort de retenue en position NAT (naturel)
3. Serrer le chapeau du détendeur à l’aide d’un gros tournevis à
lame plate en tournant le chapeau du détendeur dans le sens
horaire.
4. Tester le détendeur et la canalisation de gaz.
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au
moins 1 po (2,5 cm) de colonne d’eau à la pression de
service. Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du
détendeur, il faut que la pression d’admission au détendeur
corresponde aux indications ci-dessous :
Gaz naturel :
Pression minimum : 5 po (12,7 cm) de colonne d’eau
Pression maximale : 14 po (35,6 cm) de colonne d’eau
Essai de pression de la canalisation de gaz
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au
moins 1 po (2,5 cm) à la pression de la tubulure de distribution
indiquée sur la plaque signalétique.
Mise sous pression à une pression supérieure à 1/2 lb/po
2
(3,5 kPa) (14 po [35,6 cm] de colonne d’eau)
Lors de tout test de pressurisation de ce système à une
pression supérieure à 1/2 lb/po² (3,5 kPa), on doit
déconnecter la table de cuisson et son robinet d’arrêt
individuel de la canalisation de gaz.
Mise sous pression à une pression de 1/2 lb/po² (3,5 kPa)
(14 po [35,6 cm] de colonne d’eau) ou moins
Lors de tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à
une pression égale ou inférieure à 1/2 lb/po² (3,5 kPa), on doit
isoler la table de cuisson de la canalisation de gaz par
fermeture de son robinet d’arrêt manuel individuel.
Conversion des brûleurs de surface (de gaz
propane à gaz naturel)
1. Si les grilles de brûleur sont installées, les retirer.
2. Ôter le chapeau de brûleur.
3. Retirer la base du brûleur en dévissant d’abord (2) vis T-20.
A
C
B
Brûleur
A.
Chapeau de brûleur
B. Vis
C. Base du brûleur
4. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l’extrémité d’un
tourne-écrou de 1/4 po (7 mm) pour retenir l’injecteur du
brûleur dans le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le
tourne-écrou dans l’ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et
le retirer en le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le
soulevant. Conserver à part l’injecteur du brûleur.
5. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz naturel de taille
correcte. Voir le « Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs
femelles pour gaz naturel ».
Suivre les indications du tableau ci-dessous pour déterminer
l’emplacement exact de chaque gicleur de brûleur
Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles
pour gaz naturel
Puissance
thermique
Empreinte Taille Style de
brûleur
5000 BTU/h 102 1,02 mm Petit
15000 BTU/h
191 1,91 mm Moyen
20000 BTU/h
218 2,18 mm Plus gros
brûleur –
principal
55
0,55 mm
Plus gros
brûleur –
mijotage
18000 BTU/h
204 2,04 mm Plus gros
brûleur –
principal
55
0,55 mm
Plus gros
brûleur –
mijotage
REMARQUE : Consulter la plaque signalétique pour obtenir
plus de renseignements sur les capacités nominales du
brûleur et les emplacements.
Gicleur de brûleur
A
B
A. Empreinte de la taille
B. Marque de type de gaz (L pour propane et N pour
gaz naturel)
6. Placer l’injecteur pour gaz propane dans le sachet en
plastique contenant les pièces et conserver le tout avec le
sachet de documentation pour pouvoir le réutiliser
ultérieurement.
7. Réinstaller la base du brûleur et les vis. Serrer les vis jusqu’à
ce que le brûleur soit en affleurement avec la surface de
cuisson, pas plus. Ne pas trop serrer.
36
8. Réinstaller le chapeau de brûleur.
9. Répéter les étapes 2 à 8 pour les autres brûleurs.
Effectuer le réglage faible de mijotage du brûleur
de surface au gaz naturel
1. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de
courant électrique.
2. À l’aide du tournevis carré, retirer les boutons de commande
et encadrements du brûleur de surface.
3. Ôter les deux vis situées de chaque côté de la table de
cuisson qui maintiennent la console de commande en place.
A
B
A. Vis pour fixer la console (2 par côté)
B. Ne pas enlever cette vis
4. Retirer la console et la mettre de côté.
5. Trouver la vis de réglage d’intensité faible pour le brûleur
approprié sur la valve. La vis de réglage d’intensité faible pour
les valves des brûleurs arrière gauche, arrière droit, arrière
central et avant central (aluminium) est située au centre de la
tige de la valve. La vis de réglage d’intensité faible pour les
valves des brûleurs avant gauche et avant droite (laiton) est
située derrière le commutateur d’allumage sur le corps de la
valve, à gauche de la tige. Pour retirer le commutateur
d’allumage, couper l’attache mono-usage et tirer le
commutateur pour le sortir de la tige de valve.
DC
B
A
A. Valve en aluminium pour les brûleurs arrière gauche,
arrière droit, arrière central et avant central
B. Valve en laiton pour les brûleurs avant gauche et
avant droit
C. Attache-fils
D. Commutateur d’ignition
BA
A. Vis de réglage d’intensité faible pour la valve en
aluminium au centre de la tige
B. Vis de réglage d’intensité faible de la valve en laiton
6. En plaçant le brûleur sur ON (MARCHE) (le brûleur devra être
allumé manuellement à l’aide d’un briquet) et régler sur
mijotage LOW (BASSE), régler la flamme de mijotage vers le
bas pour obtenir la bonne puissance en BTU. À l’aide d’un
tournevis à lame plate de 1/8 po x 4 ¼ po (3,2 mm x 10,8 cm),
tourner la vis de réglage d’intensité de mijotage faible dans le
sens horaire jusqu’à ce que la hauteur de la flamme se situe
au niveau du chapeau ou en dessous. Si la flamme devient
instable et tremblote ou semble courir autour du brûleur, le
réglage est trop faible et la vis doit être tournée dans le sens
antihoraire jusqu’à ce que la flamme soit stable. Répéter cette
étape pour tous les brûleurs de surface.
REMARQUE : Utiliser le bouton pour régler la valve du
brûleur.
REMARQUE : Régler individuellement chaque brûleur.
7. Une fois les réglages terminés, replacer les commutateurs
d’allumage sur les valves.
8. Soulever la console de commande et la remettre en place.
Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord de la
console de commande doit se rabattre par-dessus la bordure
avant de la table de cuisson.
REMARQUE : Il pourrait être nécessaire de soulever les tiges
de valves pour effectuer l’alignement avec les trous de la
console.
A
B
A. Rebord de la console de commande
B. Bordure avant la table de cuisson
9. Vérifier que la console de commande est en affleurement
avec le bord supérieur de la table de cuisson.
A
A. En affleurement avec la table de cuisson
10. Remettre en place les vis de chaque côté de la console de
commande.
11. Replacer les encadrements à l’aide des 2 vis qui se fixent aux
supports de valves, en s’assurant de bien placer les
encadrements avant et arrière. Ils ne pourront être
correctement fixés s’ils ne sont pas à la bonne place.
12. Placer les boutons de surface sur les tiges des valves.
13. Replacer les grilles des brûleurs.
37
Achever l’installation
1. Consulter la section « Raccordement au gaz » pour le
raccordement correct de la table de cuisson à la canalisation
d’alimentation en gaz.
2. Pour l’allumage et l’utilisation corrects du brûleur, ainsi que le
réglage des flammes sur le brûleur, voir la section « Système
d’allumage électronique ».
IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage
des flammes à la position du débit thermique minimum « LO »
(BASSE) pour chaque brûleur de la table de cuisson. Il est
très important de vérifier l’établissement de flammes correctes
sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit cône interne
doit comporter une flamme bleue très distincte de 1/4 po
(6,4 mm) à 1/2 po (1,3 cm) de long. Le cône extérieur n’est
pas aussi net que le cône intérieur. Les flammes d’un brûleur
alimenté au propane comportent une pointe légèrement
jaune.
3. Voir le point « Achever l’installation » de la section
« Instructions d’installation » du présent manuel pour achever
cette procédure.
38
SEGURIDAD DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
ADVERTENCIA: Si no sigue al pie de la letra la información en estas
instrucciones, se puede producir un incendio o una explosión, lo que causaría daños a la
propiedad, lesiones personales o la muerte.
− No almacene ni use gasolina u otros vapores y líquidos inflamables cerca de este ni
ningún otro electrodoméstico.
− QUÉ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS
• No intente encender ningún electrodoméstico.
• No toque ningún interruptor eléctrico.
• No use ningún teléfono en su edificio.
• Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las
instrucciones de su proveedor de gas.
• Si no se puede comunicar con el proveedor de gas, llame a los bomberos.
− La instalación y el servicio deben ser realizados por un instalador competente, una
agencia de servicios o el proveedor de gas.
ADVERTENCIA:
Nunca deje la sección de cocción superior de este electrodoméstico sin supervisión.
• No seguir esta advertencia, puede dar como resultado fuego, explosión o quemaduras
que pueden causar daño a la propiedad, lesiones personales o la muerte.
• Si se produce un incendio, manténgase alejado del electrodoméstico y llame
inmediatamente al departamento de bomberos.
NO INTENTE EXTINGUIR UN FUEGO DE ACEITE/GRASA CON AGUA.
ADVERTENCIA: Las pérdidas de gas no siempre se pueden detectar por el olfato.
Los proveedores de gas recomiendan usar un detector de gas aprobado por UL (Laboratorio de normalización) o CSA (Asociación
canadiense de seguridad).
Para obtener más información, póngase en contacto con su proveedor de gas.
Si se detecta una fuga de gas, siga las instrucciones de "Pasos que usted debe seguir si huele a gas”.
39
Su seguridad y la de los demás son muy importantes.
Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre
todos los mensajes de seguridad.
Este es el símbolo de advertencia de seguridad.
Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted
y a los demás.
Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra
“PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan:
PELIGRO
Usted puede morir o sufrir una lesión grave si no sigue
de inmediato las instrucciones.
ADVERTENCIA
Si no sigue las instrucciones, puede morir o sufrir una
lesión grave.
Todos los mensajes de seguridad le dirán cuál es el peligro potencial, cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que
puede suceder si no se siguen las instrucciones.
IMPORTANTE: no instale un sistema de ventilación que sople aire hacia abajo dirigido hacia este aparato de cocción a gas. Este
tipo de sistema de ventilación puede ocasionar problemas de encendido y combustión con este aparato de cocción a gas, lo que
puede resultar en heridas a personas o en un funcionamiento no deseado del aparato.
En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:
� Las instalaciones y reparaciones deben realizarse con un contratista, plomero o fontanero calificado o autorizado por el estado
de Massachusetts.
� Dispositivos de cierre aceptables: Las llaves de gas y las válvulas de bola instaladas para el uso deben estar en la lista.
� Si se usa un conector de gas flexible, no debe exceder de los 4 pies (121,9 cm).
40
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar la superficie de
cocción, siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes:
ADVERTENCIA
NUNCA use este electrodoméstico como calefactor de
ambientes para calentar o entibiar la habitación. El hacerlo
puede causar intoxicación por monóxido de carbono y
sobrecalentamiento de la superficie de cocción.
�
ADVERTENCIA: Peligro de incendio: No guarde
artículos en las superficies de cocción. Nunca deje nada en
la superficie cuando no esté atendida y no esté en uso.
Nunca coloque artículos inflamables o de plástico en o
cerca de la superficie.
�
PRECAUCIÓN: No almacene artículos que interesen a
los niños en los gabinetes que están encima de la
superficie de cocción; al trepar los niños encima de la
superficie de cocción para alcanzar algún objeto, podrían
lastimarse seriamente.
� No deje a los niños solos. No se debe dejar a los niños sin
supervisión en el área donde el electrodoméstico esté en
uso. Jamás se les debe permitir que se sienten ni se paren
en parte alguna del electrodoméstico.
� Use ropa apropiada: nunca debe ponerse ropa holgada o
que quede colgando mientras esté usando el
electrodoméstico.
� Servicio del usuario: no repare ni reemplace pieza alguna
del electrodoméstico a menos que se recomiende
específicamente en el manual. Cualquier otro servicio se
debe dejar en las manos de un técnico competente.
� No use agua en incendios provocados por grasa: el
incendio o la llama o use un extinguidor de tipo espuma o
químico seco.
� Use solo agarradores de ollas que estén secos. Los
agarradores de ollas húmedos o mojados en las superficies
calientes pueden ocasionar quemaduras por vapor. No
deje que el agarrador toque los elementos calefactores
calientes. No use una toalla ni otros paños voluminosos.
� Nunca deje sin supervisión las unidades exteriores a fuego
alto. Los aceites de cocina y las grasas animales son
inflamables, los derrames por ebullición ocasionan humo y
las salpicaduras grasosas pueden incendiarse.
� Utensilios de cocina vidriados: solo algunos tipos de
utensilios de vidrio, vitrocerámica, cerámica, loza de barro
u otros utensilios vidriados son adecuados para uso en la
superficie de cocción sin que se rompan debido a cambios
repentinos de temperatura.
� Los mangos de los utensilios deben colocarse hacia
adentro y no deben extenderse hasta las unidades
exteriores adyacentes – Para reducir riesgos de
quemaduras, incendio de materiales inflamables y
salpicaduras debido a contacto accidental con el utensilio,
el mango del utensilio debe colocarse hacia adentro y no
debe extenderse hasta las unidades exteriores
adyacentes.
� No use piezas de repuesto que no hayan sido
recomendadas por el fabricante (por ejemplo, piezas
hechas en casa con una impresora 3D).
� Limpie la superficie de cocción con cuidado – Si usa una
esponja o un paño mojado para limpiar los derrames en el
área de cocción caliente, tenga cuidado para evitar
quemaduras por vapor. Algunos productos de limpieza
pueden producir gases nocivos al ser aplicados en una
superficie caliente.
� No ponga a calentar recipientes de alimentos cerrados: la
acumulación de presión puede hacer que el recipiente
explote y ocasione lesiones.
� Instalación correcta: El electrodoméstico, cuando se
instale, deberá ser conectado a tierra de acuerdo con los
códigos locales, o en la ausencia de códigos locales, con el
Código nacional eléctrico (National Electrical Code), ANSI/
NFPA 70 o el Código canadiense de electricidad (Canadian
Electrical Code), CSA C22.1. En Canadá, el
electrodoméstico se debe conectar a tierra de acuerdo con
el Código Canadiense de Electricidad. Cerciórese de que
la instalación y puesta a tierra del electrodoméstico sean
efectuadas adecuadamente por un técnico calificado.
� Esta superficie de cocción está equipada con un enchufe
de puesta a tierra de tres terminales para protegerlo contra
el peligro de choque eléctrico, y deberá enchufarse
directamente en un contacto debidamente puesto a tierra.
No corte ni quite la terminal de puesta a tierra de este
enchufe.
� Desconecte el suministro eléctrico antes de realizar el
mantenimiento de la superficie de cocción.
� Pueden ocasionarse lesiones por el uso indebido de la
superficie de cocción, como puede ser pisar, apoyarse o
sentarse sobre la parte superior de la misma.
� Mantenimiento: mantenga el área de la superficie de
cocción limpia y libre de materiales combustibles,
carburante y otros vapores y líquidos inflamables.
� Deberá ajustarse el tamaño de la llama del quemador
superior de modo que no se extienda más allá del borde
del recipiente de cocción. Esta instrucción se basa en
consideraciones de seguridad.
Para unidades con campana de ventilación –
� Limpie las campanas de ventilación con frecuencia – No se
debe dejar que la grasa se acumule en la campana o en el
filtro.
� Al flamear los alimentos debajo de la campana, encienda el
ventilador.
Para estufas y hornos inteligentes habilitados
� Operación remota: este electrodoméstico es configurable
para autorizar la operación remota en cualquier momento.
No almacene materiales inflamables o artículos sensibles a
la temperatura en el interior, en o cerca de la superficie del
electrodoméstico.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
41
MANTENIMIENTO Y CUIDADO DE
LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
Limpieza general
IMPORTANTE: antes de la limpieza, asegúrese de que todos los
controles estén APAGADOS y que el horno y la superficie de
cocción estén fríos. Siempre siga las instrucciones de las
etiquetas de los productos de limpieza.
En primer lugar, se sugiere el empleo de jabón, agua y una
esponja o paño suave, salvo que se indique lo contrario.
SUPERFICIES EXTERIORES DE ESMALTE DE PORCELANA
(en algunos modelos)
Las salpicaduras de alimentos que contienen ácidos, como
vinagre y tomate, deben limpiarse tan pronto como se enfríe toda
la superficie de cocción. Esos derrames pueden afectar el
acabado.
Método de limpieza:
� Limpiavidrios limpiador líquido suave o estropajo no abrasivo:
Limpie cuidadosamente alrededor de la placa con el número
de modelo/serie/valores nominales porque el fregado puede
borrar los números.
� Affresh
®
✝
Limpiador para cocina y electrodomésticos, Número
de Pieza W10355010 (no se incluye):
Para obtener información sobre pedidos, consulte la Guía de
inicio rápido.
ACERO INOXIDABLE (en algunos modelos)
NOTA: Para evitar daños a las superficies de acero inoxidable, no
use estropajos precargados con jabón, productos de limpieza
abrasivos, limpiador para superficies de cocción, estropajos de
lana de acero, paños de lavar ásperos o toallas de papel
abrasivas. Se podrían producir daños en las superficies de acero
inoxidable, incluso aunque solo se usen una vez o de forma
limitada.
Método de limpieza:
� Frote en la dirección de la veta para evitar daños.
� Limpiador para acero inoxidable Affresh
®
, número de
referencia W10355016 (no se incluye):
Para obtener información sobre pedidos, consulte la Guía de
inicio rápido.
PINTURA METÁLICA (en algunos modelos)
No use productos de limpieza abrasivos, limpiadores con
blanqueador, removedores de óxido, amoníaco ni hidróxido de
sodio (lejía), ya que se pueden manchar las superficies pintadas.
TAPAS Y REJILLAS CON REVESTIMIENTO DE PORCELANA
Los derrames de alimentos que contienen ácidos, como vinagre y
tomate, deben limpiarse apenas la superficie de cocción, las
rejillas y las tapas estén frías. Esos derrames pueden afectar el
acabado.
Para evitar las desportilladuras, no golpee las rejillas y las tapas
una contra la otra ni contra superficies duras como utensilios de
cocina de hierro fundido.
No vuelva a armar las tapas sobre los quemadores mientras
estén mojadas. No las limpie en el ciclo Self-Cleaning
(Autolimpieza).
Método de limpieza:
� Estropajo plástico no abrasivo y limpiador abrasivo suave:
Limpie la superficie de cocción, las rejillas y las tapas en
cuanto se hayan enfriado.
� Lavavajillas (solo las rejillas, no las tapas):
Use el ciclo más potente. Los restos de alimentos cocidos
deben ponerse en remojo o fregarse antes de ponerlos en un
lavavajillas.
Si bien las rejillas de los quemadores son duraderas, pueden
perder el brillo y/o decolorarse si se lavan en la lavavajillas.
� Limpiador para rejillas a gas y bandejas de goteo, número de
pieza 31617 (no incluido):
QUEMADORES DE SUPERFICIE
Los derrames de alimentos que contienen ácidos, como vinagre y
tomate, deben limpiarse apenas la superficie de cocción, las
rejillas y las tapas estén frías. Esos derrames pueden afectar el
acabado.
Para evitar las desportilladuras, no golpee las rejillas y las tapas
una contra la otra ni contra superficies duras como utensilios de
cocina de hierro fundido.
No vuelva a armar las tapas sobre los quemadores mientras
estén mojadas.
No limpiar durante el ciclo de autolimpieza.
No lavar en lavavajillas.
Método de limpieza:
� Estropajo plástico no abrasivo y limpiador abrasivo suave:
Limpie la superficie de cocción, las rejillas, los quemadores y
las tapas en cuanto se hayan enfriado.
� Limpiador para rejilla a gas y bandeja de goteo (no incluido).
CONTROLES DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
Para evitar daños en los controles de la superficie de cocción, no
use lana de acero, productos de limpieza abrasivos ni productos
de limpieza para hornos.
Para evitar daños, no remoje las perillas. Cuando vuelva a
colocar las perillas, asegúrese de que estén en la posición de Off
(Apagado).
En algunos modelos, no retire los sellos que hay debajo de las
perillas.
Método de limpieza:
� Agua y jabón: Tire de las perillas en sentido recto para
retirarlas del panel de control.
✝affresh
®
es una marca registrada de Whirlpool, U.S.A.
42
REQUISITOS DE INSTALACIÓN
Herramientas y piezas
Reúna las herramientas y las piezas necesarias antes de
comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas
con cualquiera de las herramientas detalladas aquí.
Herramientas necesarias
� Llave para tubería
� Llave regulable o llave de
5/8" (16 mm)
� Destornillador plano de 1/8"
x 4
1
/
4
" (3 mm x 100 mm)
� Destornillador Phillips n.° 2
� Taladro
� Trinquete de 3/8" (9,5 mm)
� Llave de combinación de
15/16" (24 mm)
� Pinzas
� Nivel
� Cortador de tubos
� Llave de tuerca de 1/4"
(6,4 mm), 3/8" (9,5 mm),
5/16" (7,9 mm)
� Marcador o lápiz
� Broca con punta de carburo
de 3/16" (4,8 mm) para
mampostería
� Broca de 1/8" (3,2 mm)
� Compuesto para unión de
tuberías resistente a gas
propano
� Solución para detectar
fugas no corrosiva
� Cinta métrica
Para las conversiones a
gas natural/propano
� Destornillador grande de
cabeza plana
� Llave ajustable
� Llave de tuercas de 7 mm
� Cinta adhesiva protectora
� Llave de extremo abierto de
1/2" (1,3 cm)
� Encendedor
� T20
®
Torx
®
✝
Llave
� Broca cuadrada n.° 1
� Destornillador Phillips n.° 2
Piezas suministradas
Verifique que todas las piezas estén incluidas.
� Rejillas de quemadores
� Tapas de quemadores
� Bandeja de goteo de plancha (en modelos con plancha)
Piezas necesarias
� Todos los modelos deben contar con una protección posterior
si se instalan sin espacio de distancia respecto a una
superficie de pared posterior combustible, como un panel de
yeso. Consulte “Dimensiones de gabinete” en la sección
“Requisitos de ubicación” para obtener los requisitos de
ubicación.
Verifique los códigos locales y consulte con el proveedor de gas.
Verifique el suministro de gas y el suministro eléctrico existentes.
Vea las secciones “Requisitos eléctricos” y “Requisitos del
suministro de gas”.
Es recomendable que todas las conexiones eléctricas sean
hechas por un instalador eléctrico calificado autorizado.
Requisitos de ubicación
IMPORTANTE: Respete todas las normativas y reglamentos
vigentes. No obstruya el flujo de aire para la combustión y la
ventilación.
� Es responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de
instalación especificados en la placa que indica modelo/serie/
valores nominales. La placa indicadora de modelo/serie/
valores nominales está ubicada bajo la consola, en el lado
derecho.
A. Placa de modelo/serie/valores nominales
� Se recomienda instalar una campana de 585 CFM
(993,9 m
3
/h) o mayor sobre la superficie de cocción.
� Siga las instrucciones de instalación de la campana de
superficie de cocción o la combinación de microondas y
campana para conocer los espacios libres dimensionales
sobre la superficie de cocción.
� Las instalaciones empotradas deben dejar completamente
encerrados los lados y la parte posterior de la superficie de
cocción.
� Todas las aberturas de la pared o el piso donde se instalará la
superficie de cocción deben estar selladas.
� No selle la superficie de cocción a los gabinetes laterales.
� Deben usarse las dimensiones de la abertura del gabinete que
se muestran. Las dimensiones proporcionadas son los
espacios mínimos.
� Debe instalarse el soporte antivuelco. Para instalar el soporte
antivuelco que se envía con la superficie de cocción, consulte
la sección “Instalación del soporte antivuelco”.
� Se requiere un suministro eléctrico con conexión a tierra.
Consulte la sección “Requisitos eléctricos”.
� Debe haber una conexión adecuada de suministro de gas.
Consulte la sección “Requisitos del suministro de gas”.
� Póngase en contacto con un instalador de revestimiento de
pisos calificado para verificar que el revestimiento del piso
pueda soportar por lo menos 200 °F (93 °C). Use una
almohadilla aislante o una madera laminada de 1/4" (6.4 mm)
sobre la alfombra y debajo de la superficie de cocción si va a
instalar la superficie de cocción sobre alfombra.
IMPORTANTE: Para evitar daños a los gabinetes, consulte al
constructor o al distribuidor de los gabinetes para asegurarse de
que los materiales empleados no cambien de color, no se
desprenda el laminado ni sufran ningún otro tipo de daño. Este
horno fue diseñado de acuerdo con los requisitos de UL y CSA
International y cumple con las temperaturas máximas permitidas
para gabinetes de madera de 194 °F (90 °C).
✝TORX
®
es una marca comercial de Acument Intellectual Properties, LLC.
A
43
Requisitos de instalación adicionales para casas
rodantes
La instalación de esta superficie de cocción debe ajustarse a la
Norma para la construcción y la seguridad de casas fabricadas,
título 24 CFR, parte 3280 (antes, Norma federal para la
construcción y la seguridad de casas rodantes, título 24, HUD
parte 280). Cuando no sea aplicable esa norma, use la Norma
para instalaciones en casas fabricadas, ANSI A225.1/NFPA 501A
o cumpla los códigos locales. En Canadá, la instalación de esta
superficie de cocción debe hacerse conforme con las normas
vigentes de CAN/CSA-Z240.1- su edición más reciente o con los
códigos locales.
Las instalaciones en casas rodantes necesitan:
� Cuando se instale esta estufa de cocción en una casa
rodante, deberá asegurarse según las instrucciones de este
documento.
� Cualquier método de fijación de la estufa de cocción es
adecuado en tanto cumpla con las normas antes
mencionadas.
Ubicación de las conexiones de gas y electricidad
A
B
C
D
A. El tomacorriente de 3 patas con conexión a tierra debe
estar del lado izquierdo del recorte a 16" (40,6 cm) como
máximo de la pared lateral del recinto
B. 10" (25,4 cm) como separación mínima desde el
mostrador hasta la parte superior de la salida
C. 14" (35,6 cm) del mostrador a la línea de suministro de
gas
D. La línea de suministro de gas debe estar en esta zona en
la pared trasera o lateral o puede subir a través del piso.
NOTA: El lado y la base sólidos del recinto del
recorte no se muestran.
44
Dimensiones del gabinete
IMPORTANTE: Si va a instalar una campana de superficie de cocción, un revestimiento de campana o una combinación de microondas
y campana sobre la superficie de cocción, siga las instrucciones de instalación incluidas con la campana para superficie de cocción o la
combinación de microondas y campana para ver las medidas de los espacios sobre la superficie de cocción.
B min.
C
A*
D
E
F
I
J
K M
G
N
O
H
C
E
L
P
L
D
A. Vea el cuadro
B. Vea el cuadro
C. Vea el cuadro
D. Vea el cuadro
E. Vea el cuadro
F. 18" (45,7 cm) de espacio mínimo del lado superior del gabinete al mostrador
G. 3/4" (19 mm) desde la parte trasera del recorte del gabinete hasta el recorte de la abertura para el gas
H. 6
7
/
8
" (16,1 cm) de profundidad del recorte de la abertura para el gas
I. 12
1
/
2
" (31,7 cm) de ancho del recorte de la abertura para el gas
J. 22
1
/
4
" (56,5 cm) de profundidad del recorte del armario
K. 2" (5,1 cm) del costado del gabinete al recorte para el gas
L. 12" (30,4 cm) de distancia mínima a ambos lados de la superficie de cocción hasta la pared lateral u otro material combustible por
encima de la superficie de cocción
M. Profundidad de gabinete de 24" (61.0 cm)
N. 7
1
⁄
4
" (18,4 cm) de profundidad del armario hasta el mostrador
O. La muesca debe ser igual a ambos lados
P. 13" (33,0 cm) de profundidad del gabinete superior
Tamaño A*
Del recorte de la
superficie de
cocción a la pared
trasera
B**
De la superficie de
cocción al
gabinete
C
Protección
posterior opcional
y abertura del
gabinete superior
D
Gabinete y
mostrador
E
Solo mostrador
30" (76,2 cm) 1
3
⁄
4
" (4,4 cm)* 42" (106,7 cm) 30" (76,2 cm) 29
1
⁄
4
" (74,3 cm) 29
3
⁄
4
" (75,6 cm)
para ningún
espacio libre
36" (91,4 cm) 1
3
⁄
4
" (4,4 cm)* 58" (147,3 cm) 36" (91,4 cm) 35
1
⁄
4
" (89,5 cm) 35
3
⁄
4
" (90,8 cm)
para ningún
espacio libre
48" (121,9 cm) 1
3
⁄
4
" (4,4 cm)* 58" (147,3 cm) 48" (121,9 cm) 47
1
⁄
4
" (120,0 cm) 47
3
⁄
4
" (121,2 cm)
para ningún
espacio libre
NOTA: Si la pared posterior está construida de un material combustible y no se instala una protección posterior, se requiere un espacio
mínimo de A + 6" (15,2 cm) en todos los modelos.
Si va a instalar una campana de superficie de cocción, un revestimiento de campana o una combinación de microondas y campana
sobre la superficie de cocción, siga las instrucciones de instalación incluidas con la campana para superficie de cocción, el revestimiento
de la campana o la combinación de microondas y campana para ver las medidas de los espacios sobre la superficie de cocción.
** Si no está usando ventilación, espacios mínimos
Modelos de 30" (76,2 cm): 42" (106,7 cm) de espacio mínimo entre la parte superior de la plataforma de la superficie de cocción y la
parte inferior de una superficie de combustible.
45
Modelos de 36" (91,4 cm): 58" (147,3 cm) de espacio mínimo entre la parte superior de la plataforma de la superficie de cocción y la
parte inferior de una superficie de combustible.
Modelos de 48" (121,9 cm): 58" (147,3 cm) de espacio mínimo entre la parte superior de la plataforma de la superficie de cocción y la
parte inferior de una superficie de combustible.
NOTA: Debido a tolerancias de producción de la fábrica, estas son dimensiones nominales. Tal vez deba reajustarlas para cumplir con el
espacio libre que desea.
Requisitos eléctricos
ADVERTENCIA
Peligro de Choque Eléctrico
Conecte a un tomacorriente con conexión a tierra de
3 terminales.
No quite el terminal de conexión a tierra.
No use un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
No seguir estas instrucciones puede ocasionar la
muerte, un incendio o un choque eléctrico.
IMPORTANTE: La superficie de cocción debe tener una conexión
de electricidad a tierra de acuerdo con los códigos y
las
ordenanzas locales o, en ausencia de códigos locales, con el
Código nacional de electricidad (National Electrical Code),
ANSI/NFPA 70 o el Código canadiense de electricidad (Canadian
Electrical Code), CSA C22.1.
Esta superficie de cocción está equipada con un sistema de
encendido electrónico que no funcionará correctamente si se
enchufa en un tomacorriente que no esté polarizado de forma
correcta.
Si los códigos lo permiten y se emplea un cable de conexión a
tierra separado, es recomendable que un instalador eléctrico
competente determine si la ruta de conexión a tierra es adecuada.
Puede obtener una copia de los códigos antes indicados en:
National Fire Protection Association
1 Batterymarch Park
Quincy, MA 02169-7471
CSA International
8501 East Pleasant Valley Road Cleveland, OH
44131-5575
� Se necesita un circuito eléctrico de 120 V, 60 Hz, CA
solamente, protegido con fusible de 15 A. También se
recomienda usar un fusible retardador o disyuntor. Se
recomienda el uso de un circuito independiente que preste
servicio únicamente a esta superficie de cocción.
� Los sistemas de encendido electrónico funcionan dentro de
límites de tensión amplios, pero se debe tener la conexión a
tierra y polaridad correctas. Verifique que el tomacorriente
tenga capacidad para 120 V y que esté debidamente
conectado a tierra.
� Los diagramas de cableado se proveen con esta superficie de
cocción. Consulte los “Diagramas de cableado”.
Requisitos del suministro de gas
ADVERTENCIA
Peligro de explosión
Use una línea de suministro de gas nueva con
aprobación de CSA International.
Instale una válvula de cierre.
Apriete firmemente todas las conexiones de gas.
Si se conecta a un suministro de gas propano, una
persona calificada debe verificar que la presión del gas
no exceda una columna de agua de 14ʺ (36 cm).
Ejemplos de una persona calificada incluyen personal
de servicio del sistema de calefacción con licencia,
personal autorizado de la compañía de gas y personal
autorizado para dar servicio.
No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte,
explosión o incendio.
Respete todas las normativas y reglamentos vigentes.
IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con
todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos
locales, la instalación deberá hacerse de acuerdo al Código
Nacional de Gas Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI
Z223.1/NFPA 54 o en Canadá, el Código de instalación de gas
natural y propano (Natural Gas and Propane Installation Code),
CSA B149.1 - última edición.
IMPORTANTE: Las pruebas de fugas de la superficie de cocción
deben efectuarse según las instrucciones del fabricante. Consulte
“Conexión completa” en la sección “Hacer una conexión de gas”
para ver las instrucciones de pruebas de fugas.
Tipo de gas
Gas natural:
� Esta cocina está ajustada de fábrica para funcionar con gas
natural. La placa que indica modelo/serie/valores nominales,
ubicada debajo de la consola en el lado derecho, ofrece
información sobre los tipos de gas que puede usar. Si la lista
de tipos de gas no incluye el tipo de gas disponible, averigüe
con el proveedor de gas de su localidad.
Conversión a gas propano:
La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de servicio
calificado.
46
No se intentará convertir la superficie de cocción del gas
especificado en la placa que indica modelo/serie/valores
nominales para utilizarla con un gas distinto sin consultar con el
proveedor de gas en servicio. Para convertir gas propano, use el
kit de conversión de gas propano que viene con la superficie de
cocción y consulte la sección “Conversiones de gas”. Las piezas
de este kit están en el paquete que contiene la documentación
que viene con la estufa de cocción.
Línea de suministro de gas
� Coloque una línea de suministro de gas de tubería rígida de
3/4" (1,9 cm) hasta la ubicación de la superficie de cocción.
Una tubería de menor tamaño en tendidos más largos puede
dar como resultado un suministro de gas insuficiente. Con gas
propano, el tamaño de la tubería o los caños puede ser de 1/2"
(1,3 cm) como mínimo. Por lo general, los proveedores de gas
propano determinan el tamaño y los materiales que deben
usarse en el sistema.
� NOTA: Deben usarse compuestos para uniones de tubería
que sean resistentes a la acción del gas propano. No use cinta
para plomería.
Conector flexible de metal para el electrodoméstico:
� Si los códigos locales lo permiten, se puede usar un nuevo
conector metálico flexible para electrodomésticos de diseño
certificado por CSA, de 4 a 5 pies (122 a 152,4 cm) de
longitud, 1/2" (13 mm) o 3/4" (19 mm) de diámetro interno,
para conectar la superficie de cocción a la línea de
suministro de gas.
� Se necesita una rosca de tubo macho de 1/2" (13 mm) para
conectar las roscas de tubo hembra de la entrada al regulador
de presión del electrodoméstico.
� No retuerza ni dañe la tubería metálica flexible cuando mueva
la superficie de cocción.
IMPORTANTE: Debe ajustar todas las conexiones con una llave.
Las conexiones al regulador de gas no deben estar demasiado
apretadas. Esto puede agrietar el regulador y causar una fuga de
gas. No permita que el regulador gire cuando se aprietan las
conexiones.
� Debe incluir una válvula de cierre:
Instale una válvula de cierre manual para líneas de gas en un
lugar de fácil acceso. No bloquee el acceso a la válvula de
cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas a
la superficie de cocción.
A. Línea de suministro de gas
B. Válvula de cierre en posición “abierta”
C. A la superficie de cocción
Regulador de la presión de gas
Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado con
esta superficie de cocción. Para el funcionamiento adecuado, la
presión de entrada al regulador deberá ser como se indica a
continuación:
Gas natural:
Presión mínima: 5" (12,7 cm) de presión de la columna de agua
Presión máxima: 14" (35,5 cm) de presión de la columna de agua
Gas propano:
Presión mínima: 11" (27,9 cm) de presión de la columna de agua
Presión máxima: 14" (35,5 cm) de presión de la columna de agua
Póngase en contacto con el proveedor de gas local si no está
seguro acerca de la presión de entrada.
Requisitos de entrada de los quemadores
Las capacidades nominales de entrada que se muestran en la
placa de modelo/serie/valores nominales son para elevaciones de
hasta 2000 pies (609,6 m).
Para elevaciones mayores de 2000 pies (609,6 m), los valores
nominales se reducen en una proporción del 4 % por cada
1000 pies (304,8 m) por encima del nivel del mar (no es aplicable
para Canadá).
Prueba de presión del suministro de gas
La presión del suministro de gas para un regulador de prueba
debe ser de al menos 1" (2,5 cm) de presión de la columna de
agua superior a la presión del múltiple que se muestra en la placa
que indica modelo/serie.
Prueba de presión de la línea a 1/2 psi (3,5 kPa) de
manómetro 14" (35,5 cm) de presión de columna de agua
La superficie de cocción y su válvula de cierre individual deben
desconectarse del sistema de tubería de suministro de gas
durante cualquier prueba de presión efectuada en el sistema con
presiones de prueba superiores a 1/2 psi (3,5 kPa).
Prueba de presión de la línea a 1/2 psi (3,5 kPa) de
manómetro 14" (35,5 cm) de presión de columna de agua o
menos
Se debe cerrar la válvula de cierre individual manual para aislar la
superficie de cocción del sistema de tubería de suministro de gas
durante cualquier prueba de presión efectuada en el sistema de
tubería de suministro de gas con presiones de prueba de 1/2 psi
(3,5 kPa) o menos.
INSTRUCCIONES DE
INSTALACIÓN
Instalación de la superficie de
cocción
ADVERTENCIA
Peligro de peso excesivo
Use dos o más personas para mover e instalar o
desinstalar el electrodoméstico.
No seguir esta instrucción puede ocasionar lesiones en
la espalda o de otro tipo.
Tome nota de los números de modelo y de serie antes de instalar
la superficie de cocción. Ambos números están en el lado inferior
delantero izquierdo de la base del quemador.
47
Desempaque las piezas que se suministran con la superficie de
cocción. Las piezas enviadas con la superficie de cocción
dependen del modelo que se haya pedido. Vea la sección
“Herramientas y piezas” para consultar una lista completa de
piezas suministradas con la superficie de cocción.
El regulador de presión y el conector flexible de la línea de
suministro de gas de acero inoxidable se pueden ensamblar en la
superficie de cocción ahora o después de que la superficie de
cocción esté instalada en el recorte. Vea la sección “Haga la
conexión del suministro de gas”.
1. Decida cuál será la ubicación final de la superficie de cocción.
2. Con ayuda de 2 o más personas, coloque la superficie de
cocción invertida sobre una superficie cubierta.
3. Retire la tira de espuma del paquete que contiene material
impreso. Retire el reverso de la tira de espuma. Aplique la tira
de espuma con el lado adhesivo hacia abajo a lo largo de los
lados izquierdo y derecho del borde de la superficie de
cocción.
NOTA: La tira de espuma ayuda a que la superficie de cocción se
asiente plana sobre mostradores desparejos y evita que se
produzcan daños en la superficie de cocción.
A
B
C
A. Base de la superficie de cocción
B. Tira de espuma
C. Superficie de cocción
4. Con ayuda de 2 o más personas, dé vuelta la superficie de
cocción con el lado correcto hacia arriba.
Conexión del suministro de gas
ADVERTENCIA
Peligro de explosión
Use una línea de suministro de gas nueva con
aprobación de CSA International.
Instale una válvula de cierre.
Apriete firmemente todas las conexiones de gas.
Si se conecta a un suministro de gas propano, una
persona calificada debe verificar que la presión del gas
no exceda una columna de agua de 14ʺ (36 cm).
Ejemplos de una persona calificada incluyen personal
de servicio del sistema de calefacción con licencia,
personal autorizado de la compañía de gas y personal
autorizado para dar servicio.
No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte,
explosión o incendio.
Para ensamblar el regulador de presión:
1. Con ayuda de dos o más personas, apoye la superficie de
cocción sobre un costado o sobre la parte posterior.
2. Conecte el conector flexible de acero inoxidable al regulador
de presión con un adaptador de rosca de tubo macho de 1/2"
(1,3 cm).
Se debe usar una combinación de conexiones para tubo para
conectar la superficie de cocción a la línea de gas existente. A
continuación se muestra una conexión típica. Su conexión
podría ser diferente, de acuerdo al tipo de línea, tamaño y
localización del suministro.
A
B
D
C
A. Regulador de la presión de gas
B. Regulador: debe instalarse con la flecha señalando
hacia la base de la superficie de cocción
C. Adaptador: debe tener rosca macho para tubería de
1/2" (1,3 cm)
D. Línea de suministro de gas flexible de acero
inoxidable aprobada por CSA
48
3. Instale el regulador de presión con la flecha señalando hacia
la parte inferior de la base del quemador de la superficie de
cocción y en una posición en la que se pueda llegar a la tapa
del regulador.
IMPORTANTE: Debe ajustar todas las conexiones con una
llave. Las conexiones al regulador de gas no deben estar
demasiado apretadas. Esto puede agrietar el regulador y
causar una fuga de gas. No permita que el regulador gire en
el tubo cuando se aprietan las conexiones.
Use únicamente compuesto para uniones de tubos apto para
el uso con gas natural y propano. No use cinta para plomería.
Deberá determinar las conexiones requeridas según su
instalación.
4. Coloque la superficie de cocción dentro del recorte del
mostrador.
NOTA: Verifique que el borde delantero de la superficie de
cocción esté paralelo al borde delantero del mostrador. Si
necesita mover la superficie de cocción, levántela
completamente del lugar recortado para evitar que se raye el
mostrador.
Conexión flexible típica
1. Aplique compuesto para unión de tuberías apto para el uso
con gas propano en los extremos roscados más pequeños de
los adaptadores del conector flexible (consulte B y F en la
ilustración a continuación).
2. Fije un adaptador al regulador de presión de gas y el otro a la
válvula de cierre de gas. Ajuste ambos adaptadores.
3. Use una llave de combinación de 15/16" (2,4 cm) y una pinza
ajustable para fijar el conector flexible a los adaptadores.
Cerciórese de que el conector no esté torcido.
A
B
C
D
G
E
F
H
A. Regulador de la presión de gas
B. Use compuesto para unión de tuberías
C. Adaptador: debe tener rosca macho para tubería de
1/2" (1,3 cm)
D. Conector flexible
E. Adaptador
F. Use compuesto para unión de tuberías
G. Tubo de gas de 1/2"
(1,3 cm) o 3/4"(1,9 cm)
H. Válvula de gas de cierre manual
Completar la conexión
1. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de
gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al
tubo de gas.
A
B
A. Válvula cerrada
B. Válvula abierta
2. Pruebe todas las conexiones aplicando con un pincel una
solución aprobada para detección de fugas que no sea
corrosiva. Si aparecen burbujas, significa que existe una fuga.
Corrija cualquier fuga que encuentre.
3. Saque las tapas y parrillas de los quemadores de la superficie
de cocción del paquete de piezas. Coloque las tapas sobre
las bases de los quemadores. Coloque las parrillas sobre los
quemadores y las tapas.
ADVERTENCIA
Peligro de Choque Eléctrico
Conecte a un tomacorriente con conexión a tierra de
3 terminales.
No quite el terminal de conexión a tierra.
No use un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
No seguir estas instrucciones puede ocasionar la
muerte, un incendio o un choque eléctrico.
4. Conecte a un tomacorriente con conexión a tierra de
3 terminales.
5. Revise el funcionamiento de los quemadores de la superficie.
Vea la sección “Verifique el funcionamiento de los
quemadores de la superficie de cocción” en la sección
“Complete la instalación”.
6. Si el modelo tiene plancha, vea la sección “Instale la bandeja
de la plancha”.
49
Instale la bandeja de la plancha (en
modelos con plancha)
La plancha viene instalada de fábrica.
1. Coloque la bandeja de goteo en la cavidad de la parte
delantera de la plancha. Deslice la bandeja hacia la parte
posterior hasta que se detenga.
A
B
A. Bandeja de goteo de la plancha
B. Plancha
2. Limpie la plancha antes de usarla. Consulte el Manual de uso
y cuidado.
Instale las tapas de los quemadores
Coloque las tapas sobre los quemadores. Si las tapas de los
quemadores no están colocadas correctamente, es posible que
los quemadores superiores no se enciendan y que la llama de los
quemadores sea desigual e inestable.
Quemadores
A
B
A
B
A. Incorrecto
B. Correcto
Sistema de encendido electrónico
Encendido inicial y regulación de las llamas de
gas
Los quemadores de la superficie de cocción y el horno usan un
encendedor electrónico en lugar de pilotos permanentes. Cuando
gira la perilla de control de la superficie de cocción a la posición
de encendido “LITE” (ENCENDIDO), el sistema genera una
chispa para encender el quemador. La chispa continuará mientras
gire la perilla de control hacia “LITE” (ENCENDIDO).
Cuando gira el control del horno hasta el ajuste deseado, se
producen chispas y se enciende el gas.
Verifique el funcionamiento de los quemadores de
la superficie de cocción
Quemadores de superficie estándar
Empuje hacia adentro y gire cada perilla de control hasta la
posición “LITE” (ENCENDIDO).
La llama deberá encenderse en menos de 4 segundos. La primera
vez que enciende un quemador, puede tardar más de
4 segundos debido a la presencia de aire en la línea de gas.
Si los quemadores no se encienden correctamente:
� Gire la perilla de control de la superficie de cocción hasta la
posición “OFF” (APAGADO).
� Compruebe que la superficie de cocción esté enchufada.
Compruebe que el disyuntor no se haya disparado o el fusible
de la casa no se haya quemado.
� Verifique que las válvulas de cierre de gas estén en la posición
“abierta”.
� Verifique que las tapas de los quemadores estén en la
posición correcta sobre las bases.
A
B
A. Incorrecto
B. Correcto
Repita el procedimiento de inicio. Si, en este punto, un quemador
no se enciende, gire las perillas de control hasta la posición “OFF”
(APAGADO) y póngase en contacto con el distribuidor o con una
compañía de servicio autorizada para pedir asistencia. Consulte
la Guía de inicio rápido para ver la información de contacto.
Corte de corriente
En el caso de un corte de corriente prolongado, los quemadores
de la superficie pueden encenderse manualmente. Coloque un
fósforo encendido cerca del quemador y gire la perilla en sentido
antihorario hacia LITE (ENCENDIDO). Después de que se
encienda el quemador, gire la perilla hasta el ajuste deseado.
50
Cómo ajustar la altura de la llama
Regule la altura de la llama de los quemadores superiores. La
llama “baja” de los quemadores de la superficie de cocción debe
ser azul, estable y de aproximadamente 1/4" (6,4 mm) de altura.
A. Llama baja
B. Llama alta
Para regular quemadores estándar:
La llama puede regularse con el tornillo de regulación que hay en
el centro del vástago de la válvula. El vástago de la válvula está
directamente debajo de la perilla de control.
Si es necesario regular la llama “baja”:
A. Vástago de la perilla de control
B. Destornillador
C. Pinzas
1. Encienda 1 quemador y llévelo hasta el ajuste más bajo.
2. Retire la perilla de control.
Sostenga el vástago de la perilla con una pinza. Use un
destornillador pequeño de hoja plana para girar el tornillo del
centro del vástago de la perilla de control hasta que la llama
sea del tamaño adecuado.
3. Vuelva a colocar la perilla de control.
4. Pruebe la llama girando el control desde “LO” (BAJA) a “HI”
(ALTA), verificando la llama en cada ajuste.
5. Repita los pasos anteriores para cada quemador.
CONVERSIONES DE GAS
IMPORTANTE: Las conversiones de gas natural a gas propano o
de gas propano a gas natural deberán ser hechas por un
instalador competente.
ADVERTENCIA
Peligro de explosión
Use una línea de suministro de gas nueva con
aprobación de CSA International.
Instale una válvula de cierre.
Apriete firmemente todas las conexiones de gas.
Si se conecta a un suministro de gas propano, una
persona calificada debe verificar que la presión del gas
no exceda una columna de agua de 14ʺ (36 cm).
Ejemplos de una persona calificada incluyen personal
de servicio del sistema de calefacción con licencia,
personal autorizado de la compañía de gas y personal
autorizado para dar servicio.
No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte,
explosión o incendio.
ADVERTENCIA:
Este kit de conversión deberá ser instalado por una
agencia de servicio competente de acuerdo con las
instrucciones del fabricante y con todos los códigos y
requisitos aplicables por parte de la autoridad
competente. Si no se sigue con exactitud la información
de estas instrucciones, puede ocurrir un incendio,
explosión o producción de monóxido de carbono, lo que
causaría daños a la propiedad, heridas personales o la
muerte. La agencia de servicio competente es la
responsable de la instalación adecuada de este kit. La
instalación no está correcta y terminada hasta que el
funcionamiento del aparato convertido se verifique como
se especifica en las instrucciones del fabricante que se
suministran con el kit.
51
Conversión a gas propano
1. Lleve la válvula de cierre manual a la posición cerrada.
A. A la superficie de cocción
B. Válvula de cierre (posición cerrada)
C. Línea de suministro de gas
2. Desconecte la superficie de cocción o la alimentación.
Para convertir el regulador de presión de gas (de
gas natural a gas propano)
1. Retire la tapa del regulador de presión de gas con un
destornillador grande de hoja plana para girar la tapa del
regulador en sentido antihorario. Cuando quite la tapa, no
pierda el sello de metal.
NOTA: No quite el resorte que está debajo de la tapa.
2. Quite el retenedor de resorte de la tapa girándolo en sentido
antihorario. Localice la posición “LP” y “NAT” en el retenedor
del resorte. Dé la vuelta al retenedor de resorte para que la
flecha “LP” apunte hacia la tapa.
LP
NAT
LP
LP
NAT
LP
NAT
NAT
A
B
C
D E
A. Tapa de acceso
B. Sello de metal
C. Regulador de la presión de gas
D. Retenedor de resorte en posición NAT
E. Retenedor de resorte en posición LP
3. Apriete la tapa del regulador de presión de gas con un
destornillador grande de hoja plana para girar la tapa del
regulador en sentido horario.
4. Pruebe el regulador de presión y la tubería de suministro de
gas.
El regulador debe revisarse en una columna de agua de un
mínimo de 1" (2,5 cm) sobre la presión establecida. La
presión de entrada al regulador debe ser la siguiente para el
funcionamiento y para verificar el ajuste del regulador:
Gas propano:
Presión mínima: 10" (25,4 cm) de presión de la columna de
agua
Presión máxima: 14" (35,6 cm) de presión de la columna de
agua
Prueba de presión del suministro de gas
La presión del suministro de gas para un regulador de prueba
debe ser de al menos 1" (2,5 cm) de presión de la columna de
agua superior a la presión del múltiple que se muestra en la
placa que indica modelo/serie.
Prueba de presión de línea sobre 1/2 psi (3,5 kPa) de
manómetro 14" (35,6 cm) de presión de la columna de
agua (WCP)
La superficie de cocción y su válvula de cierre individual
deben desconectarse del sistema de tubería de suministro de
gas durante cualquier prueba de presión efectuada en el
sistema con presiones de prueba superiores a 1/2 psi
(3,5 kPa).
Prueba de presión de la línea a 1/2 psi (3,5 kPa) de
manómetro 14" (35,6 cm) de WCP o menos
Se debe cerrar la válvula de cierre individual manual para
aislar la superficie de cocción del sistema de tubería de
suministro de gas durante cualquier prueba de presión
efectuada en el sistema de tubería de suministro de gas con
presiones de prueba de 1/2 psi (3,5 kPa) o menos.
Para convertir quemadores de superficie (de gas
natural a propano)
1. Si las rejillas de los quemadores están instaladas, retírelas.
2. Retire la tapa del quemador.
3. Retire la base del quemador quitando primero los tornillos
T-20 (2).
A
C
B
Quemador
A.
Tapa del quemador
B. Tornillos
C. Base del quemador
4. Aplique cinta adhesiva protectora al extremo de una llave
para tuercas de 1/4" (7 mm) para ayudar a mantener el tornillo
de los orificios de gas en dicha llave mientras lo cambia.
Inserte la llave para tuercas en la abertura de gas y presione
hacia abajo sobre el tornillo de los orificios de gas y sáquelo
girándolo en sentido antihorario y levantándolo hacia afuera.
Deje a un lado el tornillo de los orificios de gas.
52
5. Reemplace con un tornillo para orificios de gas propano
correcto. Vea la “Tabla de tornillos/campanas para orificios de
gas propano”.
Use la tabla que sigue para encontrar la ubicación exacta del
tornillo para orificio.
Tabla de tornillos/campanas para orificios de gas
propano
Valor
nominal del
quemador
Sello Tamaño Estilo de
quemado-
res
4000 BTU/
hora
62 0,62 mm Pequeño
11000 BTU/
hora
100 1,00 mm Medio
12000 BTU/
hora
100 1,00 mm Quemador
grande,
principal
38 0,38 mm Quemador
grande,
fuego lento
NOTA: Consulte la etiqueta de serie para ver más información
sobre el valor nominal del quemador y las ubicaciones.
Tornillo para orificio de quemador
A
B
A. Estampa de tamaño
B. Sello de tipo de combustible (L para propano o N
para gas natural)
6. Coloque el orificio de gas natural en la bolsa plástica con las
piezas para utilizarlo en el futuro y guarde con el paquete con
el material impreso.
NOTA: Puede haber orificios adicionales en el kit.
7. Vuelva a colocar la base del quemador y los tornillos. Apriete
los tornillos solo hasta que el quemador esté ajustado a la
superficie de cocción, no los apriete demasiado.
8. Vuelva a colocar la tapa del quemador.
9. Repita los pasos 2 a 8 para los quemadores restantes.
10. Retire las perillas de control y los biseles de los quemadores
de superficie usando el destornillador cuadrado n.º 1.
Para ajustar el fuego lento en los quemadores de
superficie para gas propano
1. Desconecte la superficie de cocción o la alimentación.
2. Con el destornillador de punta cuadrada, retire las perillas de
control y los biseles de los quemadores de superficie.
3. Retire los dos tornillos a cada lado de la superficie de cocción
que sostienen la consola de control en su lugar.
A
B
A. Tornillos de fijación de la consola (2 por lado)
B. No retirar este tornillo
4. Retire la consola y déjela a un lado.
5. Localice el tornillo de ajuste de bajo-reducción para el
quemador apropiado en la válvula dada. El tornillo de ajuste
de bajo-reducción para las válvulas del quemador trasero
izquierdo, trasero derecho, trasero central y delantero central
(aluminio) se encuentra a través del centro del vástago de la
válvula. El tornillo de ajuste de bajo-reducción para las
válvulas del quemador frontal izquierdo y frontal derecho
(cobre) se encuentra detrás del interruptor de ignición en el
cuerpo de la válvula, a la izquierda del vástago. Para quitar el
interruptor de ignición, corte la atadura de alambre y apague
el interruptor del vástago de la válvula.
DC
B
A
A. Válvula de aluminio para los quemadores trasero
izquierdo, trasero derecho, trasero central y frontal
central
B. Válvula de cobre para los quemadores frontal
izquierdo y frontal derecho dual
C. Atadura de alambre
D. Interruptor de ignición
BA
A. Tornillo de ajuste bajo-reducción para la válvula de
aluminio a través del centro del vástago
B. Tornillo de ajuste bajo-reducción para la válvula de
cobre
53
6. Con el quemador encendido (el quemador tendrá que
encenderse manualmente con un encendedor), y configurado
para fuego lento en LOW (BAJO), ajuste la flama para fuego
lento hacia abajo con el nivel adecuado de BTU. Con un
destornillador de hoja plana de 1/8" x 4¼" (3,2 mm x 10.8 cm),
gire el tornillo de ajuste de bajo-reducción a fuego lento en el
sentido horario hasta que la altura de la llama esté por debajo
de la parte inferior de la tapa. Si la llama se vuelve inestable y
parpadea o parece correr alrededor del quemador, el ajuste
es demasiado bajo y el tornillo debe ajustarse en sentido
antihorario hasta que la llama sea estable. Repita este paso
para todos los quemadores de superficie.
NOTA: Use una perilla para ajustar la válvula del quemador.
NOTA: Ajuste cada quemador individualmente.
7. Después de terminar con todos los ajustes, vuelva a poner los
interruptores de ignición en las válvulas.
8. Levante la consola de control y vuelva a ponerla en su lugar.
Para una colocación adecuada, la brida de la consola de
control debe engancharse sobre el borde en la parte
delantera de la superficie de cocción.
NOTA: Podría requerirse elevar los vástagos de las válvulas
para que se alineen con los orificios de la consola.
A
B
A. Lengüeta de la consola de control
B. Borde delantero de la superficie de cocción
9. Verifique que la consola de control esté al ras con el borde
superior de la superficie de cocción.
A
A. Enrasado con la superficie de cocción
10. Vuelva a instalar los tornillos a cada lado de la consola de
control.
11. Reemplace los biseles con los dos tornillos que se unen a los
soportes de la válvula, teniendo en cuenta que hay biseles
delanteros y traseros y que solo se acomodarán de forma
adecuada en la ubicación correcta de la consola.
12. Empuje las perillas de la superficie en los vástagos de la
válvula.
13. Vuelva a colocar las rejillas de los quemadores.
Instalación completa
1. Consulte la sección “Haga la conexión del suministro de gas”
para conectar correctamente la superficie de cocción al
suministro de gas.
2. Consulte la sección “Sistema de encendido electrónico” para
los ajustes apropiados de encendido, funcionamiento y llama
del quemador.
IMPORTANTE: Es posible que tenga que regular el ajuste
“LO” (BAJO) para cada quemador de la superficie de cocción.
Es muy importante verificar la llama adecuada del quemador
de la superficie de cocción. El cono interno pequeño debe
tener una llama azul bien nítida de 1/4" a 1/2" (de 6,4 mm a
1,3 cm) de longitud. El cono exterior no es tan nítido como el
cono interior. Las llamas de gas propano tienen una punta de
color ligeramente amarillo.
3. Consulte “Complete la instalación” en la sección
“Instrucciones de instalación” de este manual para completar
este procedimiento.
Conversión a gas natural
1. Lleve la válvula de cierre manual a la posición cerrada.
A. A la superficie de cocción
B. Válvula de cierre (posición cerrada)
C. Línea de suministro de gas
2. Desconecte la superficie de cocción o la alimentación.
54
Para convertir el regulador de presión de gas (de
gas propano a gas natural)
1. Retire la tapa del regulador de presión de gas con un
destornillador grande de hoja plana para girar la tapa del
regulador en sentido antihorario. Cuando quite la tapa, no
pierda el sello de metal.
NOTA: No quite el resorte que está debajo de la tapa.
2. Quite el retenedor de resorte de la tapa girándolo en sentido
antihorario. Localice la posición “LP” y “NAT” en el retenedor
del resorte. Dé la vuelta al retenedor de resorte para que la
flecha “NAT” apunte hacia la tapa.
LP
NAT
LP
LP
NAT
LP
NAT
NAT
A
B
C
D E
A. Tapa de acceso
B. Sello de metal
C. Regulador de la presión de gas
D. Retenedor de resorte en posición LP
E. Retenedor de resorte en posición NAT
3. Apriete la tapa del regulador de presión de gas con un
destornillador grande de hoja plana para girar la tapa del
regulador en sentido horario.
4. Pruebe el regulador de presión y la tubería de suministro de
gas.
El regulador debe revisarse en una columna de agua de un
mínimo de 1" (2,5 cm) sobre la presión establecida. La
presión de entrada al regulador debe ser la siguiente para el
funcionamiento y para verificar el ajuste del regulador:
Gas natural:
Presión mínima: 5" (12,7 cm) de presión de la columna de
agua
Presión máxima: 14" (35,6 cm) de presión de la columna de
agua
Prueba de presión del suministro de gas
La presión del suministro de gas para un regulador de prueba
debe ser de al menos 1" (2,5 cm) de presión de la columna de
agua superior a la presión del múltiple que se muestra en la
placa que indica modelo/serie.
Prueba de presión de línea sobre 1/2 psi (3,5 kPa) de
manómetro 14" (35,6 cm) de presión de la columna de
agua (WCP)
La superficie de cocción y su válvula de cierre individual
deben desconectarse del sistema de tubería de suministro de
gas durante cualquier prueba de presión efectuada en el
sistema con presiones de prueba superiores a 1/2 psi
(3,5 kPa).
Prueba de presión de la línea a 1/2 psi (3,5 kPa) de
manómetro 14" (35,6 cm) de WCP o menos
Se debe cerrar la válvula de cierre individual manual para
aislar la superficie de cocción del sistema de tubería de
suministro de gas durante cualquier prueba de presión
efectuada en el sistema de tubería de suministro de gas con
presiones de prueba de 1/2 psi (3,5 kPa) o menos.
Para convertir quemadores de superficie (de
propano a gas natural)
1. Si las rejillas de los quemadores están instaladas, retírelas.
2. Retire la tapa del quemador.
3. Retire la base del quemador quitando primero los tornillos
T-20 (2).
A
C
B
Quemador
A.
Tapa del quemador
B. Tornillos
C. Base del quemador
4. Aplique cinta adhesiva protectora al extremo de una llave
para tuercas de 1/4" (7 mm) para ayudar a mantener el tornillo
de los orificios de gas en dicha llave mientras lo cambia.
Inserte la llave para tuercas en la abertura de gas y presione
hacia abajo sobre el tornillo de los orificios de gas y sáquelo
girándolo en sentido antihorario y levantándolo hacia afuera.
Deje a un lado el tornillo de los orificios de gas.
55
5. Reemplace con un tornillo para orificios de gas natural
correcto. Vea la “Tabla de tornillos/campanas para orificios de
gas natural”.
Use la tabla que sigue para encontrar la ubicación exacta del
tornillo para orificio.
Tabla de tornillos para orificios de gas natural/campana
Valor
nominal del
quemador
Sello Tamaño Estilo de
quemado-
res
5000 BTU/
hora
102 1,02 mm Pequeño
15000 BTU/
hora
191 1,91 mm
Medio
20000 BTU/
hora
218 2,18 mm Quemador
grande,
principal
55
0,55 mm
Quemador
grande,
fuego lento
18000 BTU/
hora
204 2,04 mm Quemador
grande,
principal
55
0,55 mm
Quemador
grande,
fuego lento
NOTA: Consulte la etiqueta de serie para ver más información
sobre el valor nominal del quemador y las ubicaciones.
Tornillo para orificio de quemador
A
B
A. Estampa de tamaño
B. Sello de tipo de combustible (L para propano o N
para gas natural)
6. Deje las tuercas para el orificio de gas propano en bolsas
plásticas para utilizarlas en el futuro y guarde el paquete con
la documentación.
7. Vuelva a colocar la base del quemador y los tornillos. Apriete
los tornillos solo hasta que el quemador esté ajustado a la
superficie de cocción, no los apriete demasiado.
8. Vuelva a colocar la tapa del quemador.
9. Repita los pasos 2 a 8 para los quemadores restantes.
Para ajustar el fuego lento en los quemadores de
superficie para gas natural
1. Desconecte la superficie de cocción o la alimentación.
2. Con el destornillador de punta cuadrada, retire las perillas de
control y los biseles de los quemadores de superficie.
3. Retire los dos tornillos a cada lado de la superficie de cocción
que sostienen la consola de control en su lugar.
A
B
A. Tornillos de fijación de la consola (2 por lado)
B. No retirar este tornillo
4. Retire la consola y déjela a un lado.
5. Localice el tornillo de ajuste de bajo-reducción para el
quemador apropiado en la válvula dada. El tornillo de ajuste
de bajo-reducción para las válvulas del quemador trasero
izquierdo, trasero derecho, trasero central y delantero central
(aluminio) se encuentra a través del centro del vástago de la
válvula. El tornillo de ajuste de bajo-reducción para las
válvulas del quemador frontal izquierdo y frontal derecho
(cobre) se encuentra detrás del interruptor de ignición en el
cuerpo de la válvula, a la izquierda del vástago. Para quitar el
interruptor de ignición, corte la atadura de alambre y apague
el interruptor del vástago de la válvula.
DC
B
A
A. Válvula de aluminio para los quemadores trasero
izquierdo, trasero derecho, trasero central y frontal
central
B. Válvula de cobre para los quemadores frontal
izquierdo y frontal derecho dual
C. Atadura de alambre
D. Interruptor de ignición
BA
A. Tornillo de ajuste bajo-reducción para la válvula de
aluminio a través del centro del vástago
B. Tornillo de ajuste bajo-reducción para la válvula de
cobre
W11811782C
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6. Con el quemador encendido (el quemador tendrá que
encenderse manualmente con un encendedor), y configurado
para fuego lento en LOW (BAJO), ajuste la flama para fuego
lento hacia abajo con el nivel adecuado de BTU. Con un
destornillador de hoja plana de 1/8" x 4¼" (3,2 mm x 10.8 cm),
gire el tornillo de ajuste de bajo-reducción a fuego lento en el
sentido horario hasta que la altura de la llama esté por debajo
de la parte inferior de la tapa. Si la llama se vuelve inestable y
parpadea o parece correr alrededor del quemador, el ajuste
es demasiado bajo y el tornillo debe ajustarse en sentido
antihorario hasta que la llama sea estable. Repita este paso
para todos los quemadores de superficie.
NOTA: Use una perilla para ajustar la válvula del quemador.
NOTA: Ajuste cada quemador individualmente.
7. Después de terminar con todos los ajustes, vuelva a poner los
interruptores de ignición en las válvulas.
8. Levante la consola de control y vuelva a ponerla en su lugar.
Para una colocación adecuada, la brida de la consola de
control debe engancharse sobre el borde en la parte
delantera de la superficie de cocción.
NOTA: Podría requerirse elevar los vástagos de las válvulas
para que se alineen con los orificios de la consola.
A
B
A. Lengüeta de la consola de control
B. Borde delantero de la superficie de cocción
9. Verifique que la consola de control esté al ras con el borde
superior de la superficie de cocción.
A
A. Enrasado con la superficie de cocción
10. Vuelva a instalar los tornillos a cada lado de la consola de
control.
11. Reemplace los biseles con los dos tornillos que se unen a los
soportes de la válvula, teniendo en cuenta que hay biseles
delanteros y traseros y que solo se acomodarán de forma
adecuada en la ubicación correcta de la consola.
12. Empuje las perillas de la superficie en los vástagos de la
válvula.
13. Vuelva a colocar las rejillas de los quemadores.
Instalación completa
1. Consulte la sección “Haga la conexión del suministro de gas”
para conectar correctamente la superficie de cocción al
suministro de gas.
2. Consulte la sección “Sistema de encendido electrónico” para
los ajustes apropiados de encendido, funcionamiento y llama
del quemador.
IMPORTANTE: Es posible que tenga que regular el ajuste
“LO” (BAJO) para cada quemador de la superficie de cocción.
Es muy importante verificar la llama adecuada del quemador
de la superficie de cocción. El cono interno pequeño debe
tener una llama azul bien nítida de 1/4" a 1/2" (de 6,4 mm a
1,3 cm) de longitud. El cono exterior no es tan nítido como el
cono interior. Las llamas de gas propano tienen una punta de
color ligeramente amarillo.
3. Consulte “Complete la instalación” en la sección
“Instrucciones de instalación” de este manual para completar
este procedimiento.
