Data de Correção: 01/02/2016
UG0001 - 193518- INGLÊS / ESPANHOL
- BESIDES THIS EQUIPMENT, A COMPLETE RANGE OF OTHER PRODUCTS ARE MANUFACTURED, CONSULT OUR DEALERS
- DUE TO THE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS, THE INFORMATION CONTAINED IN THE PRESENT
INSTRUCTION MANUAL MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE.
Skyfood Equipament LLC
OFFICE
175 SW 7th Street - Suite # 2416
Miami, FL 33130
1-800-503-7534 | 305-868-1603
ENGLISH ................................................................................................3
ESPAÑOL ............................................................................................. 14
INDEX
1. Introducon ......................................................................................3
1.1 Safety .................................................................................................................... 3
1.2 Main Components ................................................................................................. 4
1.3 Technical Characteriscs ........................................................................................ 5
2. INSTALLATION and PRE OPERATION .................................................5
2.1 Installaon ............................................................................................................ 5
2.2 How to assemble the Blender Cup ......................................................................... 5
2.3 PRE OPERATION ..................................................................................................... 6
3. Operaon ..........................................................................................7
3.1 Starng .................................................................................................................. 7
3.2 – Feeding Procedure .............................................................................................. 7
3.3 CLEANING .............................................................................................................. 8
4. General Safety Pracces ....................................................................9
4.1 Basic Operaon Pracces ....................................................................................... 9
4.3 Roune Inspecon ................................................................................................10
4.4 Operaon .............................................................................................................10
4.2 Safety Procedures and Notes before Switching the Machine ON ...........................10
4.5 Aer Finishing The Work .......................................................................................11
4.6 Maintenance ........................................................................................................11
4.7 Warning ................................................................................................................11
5. Analysis and Problems Solving .........................................................11
5.1 Problem, causes and soluons ..............................................................................11
6. General Advices ............................................................................... 12
7. Electric Diagram ............................................................................... 13
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICE ................................................... 26
SKYFOOD’S LIMITED WARRANTY .........................................................26
SUMMARY
1. Introducon
1.1 Safety
When using this equipment, keep in mind some basic safety precauons:
1.1.1 Read all the instrucons.
1.1.2 In order to avoid the risk of electric shocks and damage to the machine, never install
equipment on a wet or humid surface nor dip it in water or any other liquid.
1.1.3 The use of the equipment must be supervised when used next to children.
1.1.4 Before cleaning and when not in use or before inserng or removing accessories,
disconnect machine from power source.
1.1.5 Never touch parts of the machine while on movement.
1.1.6 Do not use the equipment if cord or plug are damaged. Do not use the equipment if it
is not working correctly, nor if it has been damaged in any way. In case that happens, take
the equipment to the nearest Technical Assistance to check it up.
1.1.7 The use of accessories not recommended by the manufacturer may cause personal
hurt.
1.1.8 Keep your hands or any tool out of the machine while operang to avoid personal
hurt or any damage to the equipment. If it is needed to mix etc. switch OFF and unplug the
blender, use only a rubber spatula .
1.1.9 The knives are very sharp. Be careful while handling them.
1.1.10 In order to avoid the risk of personal hurt, never fix on the Cup Base only the Central
Bearing with the knife . Before to be sure the Cup is duly fied and strongly screwed .
1.1.11 Firmly screw the Cup on the Base . Not doing so and if by an accident the knife is
exposed when the blender is running, personal hurt might occur .
1.1.12 Always place Lid on top of the Cup before turning machine ON.
1.1.13 Always hold the cup while the blender is working. If the cup gets lose, switch the
machine OFF immediately. Remove the product from inside the cup and screw it strongly ,.
1.1.14 While mixing hot liquids, remove the transparent fill cap from the cup lid and keep
your hands away of the lid hole, avoiding possible burnings.
1.1.15 Do not use this machine on open air.
1.1.16 Do not leave the cord hanging out from the table or counter or lying on hot surfaces.
1.1.17 Do not leave the blender unaended while operang.
1.1.18 Before cleaning or maintenance disconnect machine from power source.
1.1.19 For your safety, the temperature of the processed products shall not exceed 40 °
Celsius / 104° Fahrenheit.
1.1.20 Never use tools not belonging to machine to help operaon.
1.1.21 Never throw water or other liquid substances directly to the machine.
1.1.22 Never connect power source with wet feet or wet clothes.
1.2 Main Components
All components of this machine were designed and manufactured using carefully selected
materials proper to their funcon according to test standards and experience of Siemsen.
01 – Cup
02 – Lid
03 – Motor Housing
04 – ON/OFF Switch
PICTURE 01
786 522 6765
TABLE 01
CHARACTERISTICS UNIT LI/LT-1.5 LI/LT-2.0 LV-1.5
Voltage V 110/220* 110/220* 110/220*
Frequency Hz 50/60 50/60 50/60
Rang HP 800 800 800
Consumpon kW/h 0,8 0,8 0,8
Height in 15 3/8” 16 1/2” 15 3/8”
Width in 7 1/2” 7 7/8” 7 1/2”
Depth in 7 1/8” 7 7/8” 7 7/8”
Net Weight lb 5,3 5,5 6,6
Gross Weight lb 8,6 8,8 10,4
Cup Maximum Capacity L 1,5** 2,0** 1,5**
Rotaon rpm 18000 18000 18000
1.3 Technical Characteriscs
(*) Voltage will be only the one indicated on motor characteriscs label.
IMPORTANT
(**) LI / LT and LV – nominal capacity is bigger than the maximum work capacity,
1,5 - one and half liter (50,7 Oz) and 2,0 - two liters (67,6 Oz). This difference
between nominal and maximum work capacity is necessary to minimize the
overflowing of the product when processing.
IMPORTANT
Metalúrgica SKYFOOD is NOT RESPONSIBLE for any damage caused when using
NOT ORIGINAL spare parts.
2. INSTALLATION and PRE OPERATION
2.1 Installaon
The Professional Blenders models LI / LT and LV should be installed on a clean and stable
surface with a preferenally height of 850mm.
This equipment was developed to be used at 110 Volts or 220 Volts (50 Hz / 60 Hz).
Before starng the machine, check the voltage on the label existent on the cord. The
voltage shall match the electricity network voltage.
2.2 How to assemble the Blender Cup
2.2.1 – Put Rubber Sealing Ring Nº 01 on Central Bearing Nº 02, Pic. (02)
2.2.2 – Fit the Central Bearing Nº 02 + Rubber Sealing Ring Nº 01 on the Cup Base Nº 03,
Pic. (02)
2.2.3 – Screw the Cup Nº 4 on the Cup Base Nº 03, Pic. (02).
2.3 PRE OPERATION
What to do and what not to do with your Milk Shake Mixer.
You have to:
- Check the voltage before to switch ON the blender. Use only the voltage indicated on the
blender base .
- Check if the machine is firm The supporng surface must be clean and dry to avoid water
or dirt to be aspired along with the air .
- Put liquid ingredients inside the cup first, then put solid ingredients.
- Cut all fruits, vegetables, boiled meat, fish or sea food in pieces of up to 2cm size. Cut
cheese in pieces of up to 1,5cm size.
- Use a rubber spatula to push ingredients into the liquid . ONLY with machine SWITCHED
OFF.
- Place the Lid on top of the Cup firmly before switching the machine ON and keep your
hand over the lid while the blender motor is working.
- Remove the thick sauces, buer, mayonnaise and similar consistence products removing
the blender base and pushing the mixture through the cup lower side .
- Drop the liquid or semi-liquid mixtures, straight into the blender cup.
- Never put hot ingredients inside the cup, let them cool down first.
You should not:
- Expect your blender to replace any other kitchen appliance. It is not supposed to make
mashed potatoes, it does not blend egg white or any other cream for covering, it does not
grind raw meat, it does not blend hard pastas and do not extract kernels from fruits and
PICTURE 02
vegetables.
- Process mixtures too long. Remember that the blender works in seconds and not in
minutes. Therefore, never let your blender working for more than one minute. It is beer
to switch it off and check the mixing consistency aer a few seconds to avoid too much
blending.
- Overload the motor with big or heavy porons as it will make the blender’s life shorter. If
motor stops, switch it off immediately, unplug and remove part of the load before to start
operaon again.
3. Operaon
3.1 Starng
Start the machine by turning ON/OFF switch , located on the Motor Housing N 04 (Pic.
01), to ON posion .
IMPORTANT
NEVER USE THIS EQUIPMENT TO PROCESS PASTES WITH THICK TEXTURE.
NEVER SWITCH THE MACHINE ON WITHOUT LOAD IN IT BECAUSE IT WILL CAUSE
IRREPARABLE DAMAGES.
3.2 – Feeding Procedure
- These blenders work in hight speed (approximately 18.000rpm).
- To feed the blender proceed as follows:
- Cut the product in small pieces of up to 2cm size. This process helps on blending me
mainly for frozen products. When triturang ice, it is recommended to drop some water
inside the cup.
- Take out the lid No. 05 (Picture 02).
- Place the product to be processed into the cup No.04 (Picture - 02) with the machine
switched OFF.
- Place the lid back No. 05 (Picture 02) and switch the machine ON.
Aenon:
- Seamless cup has a “V” shape that grants the formaon of a powerful liquid vortex that
pulls all ingredients towards the blade to be processed. That leads to a beer and more
homogenous result, achieved in less me.
- In heavier recipes, such as mayonnaise, açaí or cakes, the vortex may close. If that
happens it means that the processing is not happening correctly. The ingredients will stop
moving at the upper part of the cup, and a vacuum bubble will form on the helix, as shown
on Pic. 03, damaging the equipment.
- In those cases it is necessary to adjust the recipe, by diminishing it, or increasing the
liquid poron of it allowing the vortex to remain acve at all mes.
3.3 CLEANING
The blenders cup parts are resistant to corrosion, hygienic and easily cleaned. Before using
them for the first me and aer each use, take apart the cup pieces (pic. 02) and clean
them very well with warm clean water and neutral soap, wipe and dry them well.
DO NOT WASH ANY PIECES IN A DISH WASHER.
Revise all the pieces frequently before assembling them again. If the blades are stuck or
turn with difficulty, DO NOT USE THE BLENDER. Do a review turning carefully the blades
an- clock-wise (the opposed edges are sharpened): The blades must move without
difficules.
Use only original SKYFOOD spare parts which are available at the Authorized Dealer.
THE USAGE OF DAMAGED OR NOT RECOMMEND SPARE PARTS MAY CAUSE SERIOUS
PERSONAL HURTS OR DAMAGES TO YOUR BLENDER.
See on Page 03 (Pic. 02) all the steps to assemble the cup . NEVER DIP THE MOTOR
HOUSING IN WATER OR ANY OTHER LIQUID.could be exposed to severe electrical shocks
or even to a fatal situaon.
PICTURE 03
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IMPORTANT:
Always disconnected the machine from power source before cleaning
ATTENTION
Keep the drain tube without obstrucons.
Clean base external side with a wet cloth.
Motor has permanent lubricaon and does not need any addional lubricaon.
ALL MAINTENANCE MUST BE DONE BY DEALERS TECHNICAL ASSISTANTS.
The following safety instrucons are addressed to both the operator of the machine as
well as the person in charge of maintenance.
The machine has to be delivered only in perfect condions of use by the Distributor to the
user. The user shall operate the machine only aer being well acquainted with the safety
procedures described in the present manual. READ THIS MANUAL WITH ATTENTION.
4.1 Basic Operaon Pracces
4.1.1 Dangers
Some areas of the electric device have parts that are connected or have parts connected
to high voltage. These parts when touched may cause severe electrical shocks or even be
lethal.
Never touch manual commands such as switches, buons, turning keys and knobs with
your hands wearing wet clothes and/or wet shoes. By not following these instrucons
operator could be exposed to severe electrical shocks or even to a lethal situaon.
4.1.2 Warnings
* The operator has to be well familiar with the posion of ON/OFF Switch to make sure the
Switch is easy to be reached when necessary.
* Before any kind of maintenance, physically remove plug from the socket.
* Provide space for a comfortable operaon thus avoiding accidents.
* Water or oil spilled on the floor will turn it slippery and dangerous. Make sure the floor
is clean and dry.
* Before using any commands (switch, buons, lever), be sure it is the correct one. In case
of doubt, consult this manual.
* Never touch any manual commands (switch, buons, lever) unadvisedly.
* If any work is to be made by two or more persons, coordinaon signs will have to be
given for each operaon step. Every step of the operaon shall be taken only if a sign has
been made and responded.
IMPORTANT
If any recommendaon is not applicable to your equipment, please ignore it.
4. General Safety Pracces
4.1.3 Advices
* In case of power shortage, immediately switch the machine off.
* Use recommended or equivalent lubricants, oils or greases.
* Avoid mechanical shocks, once they may cause damages or bad funconing.
* Avoid water, dirt or dust contact to the mechanical and electrical components of the
machine.
* DO NOT change the standard characteriscs of the machine.
* DO NOT remove, tear off or maculate any safety or idenficaon labels stuck on the
machine. If any labels have been removed or are no longer legible, contact your nearest
dealer for replacement.
4.2 Safety Procedures and Notes before Switching the Machine ON
IMPORTANT
Carefully read ALL INSTRUCTIONS of this manual before turning the machine ON.
Be sure to well understand all the informaon contained in this manual. If you
have any queson contact your supervisor or your nearest Dealer.
4.2.1 Danger
An electric cable or electric wire with damaged jacket or bad insulaon might cause
electrical shocks as well as electrical leak. Before use, check the condions of all wires and
cables.
4.2.2 Advices
Be sure to well understand all the informaon contained in this manual. Every operaon
funcon or procedure has to be thoroughly clear.
Before using any commands (switch, buons, lever), be sure it is the correct one. In case
of doubt, consult this manual.
4.2.3 Precauons
The electric cable has to be compable with the power required by the machine.
Cables touching the floor or close to the machine need to be protected against short
circuits.
The oil reservoirs have to be filled unl the indicated level. Check and refill if necessary.
4.3 Roune Inspecon
4.3.1 Advice
When checking the tension of the belts or chains, DO NOT insert your fingers between the
belts and the pulleys and nor between the chain and the gears.
4.3.2 Precauons
Check the motor and sliding or turning parts of the machine in case of abnormal noises.
Check the tension of the belts and chains and replace the set when belts or chains show
signs of wearing.
When checking the tension of belts or chains DO NOT insert your fingers between belts
and pulleys, nor between the chains and gears.
Check protecons and safety devices to make sure they are working properly.
4.4 Operaon
4.4.1 Warnings
Do not use the machine with long hair that could touch any part of the machine. This might
lead to a serious accident. Tie your hair up well and/or cover it with a scarf.
Only trained or skilled personnel shall operate this machine.
Never touch turning parts with your hands or any other way ,
NEVER operate the machine without any original safety devices under perfect condions.
4.5 Aer Finishing The Work
4.5.1 Precauons
Always TURN THE MACHINE OFF before cleaning by removing the plug from the socket.
Never clean the machine unless it has come to a complete stop.
Put all the components back to their funconal posions before turning the machine ON
again.
Check the level of oil.
Do NOT insert your fingers in between belts and pulleys nor chains and gears.
4.6 Maintenance
4.6.1 Danger
Any maintenance with the machine in working situaon is dangerous. TURN IT OFF BY
PULLING THE PLUG OFF THE SOCKET DURING MAINTENANCE.
4.7 Warning
Electrical or mechanical maintenance has to be undertaken by qualified personnel. The
person in charge of maintenance has to be sure that the machine is under TOTAL SAFETY
condions when working.
5. Analysis and Problems Solving
5.1 Problem, causes and soluons
The Professional Blenders models LI / LT and LV have been designed to need minimum
maintenance. However, some performance failures may happen due normal wear during
the machine lifeme.
If some problem arises with your Professional Blenders models LI / LT and LV, check Table -
02 as follows, where there are detailed some recommended possible soluons.
* Service life – 2 years for regular work shi
IMPORTANT
Always remove the plug from the socket in any emergency situaon.
TABLE 02
PROBLEM CAUSES SOLUTIONS
The machine does not switch
on
Lack of power or the plug is off
its socket
Problem with the internal or
external electric circuit of the
machine
Check if the plug is on its
socket, and if there is electric
power
Call Technical Assistance
Cup is leaking
There is no rubber sealing ring
Cup base is not properly fixed
Problems in the sealing system
Place the rubber seling ring
Tighten the cup base
Call Technical Assistance
The processed product inside
the cup does not blend
The product is too big, not
allowing the contact with the
blade
Blunt blade
Cut the ingredients to pieces
smaller than 2cm size.
Call Technical Assistance
6. General Advices
- Do not wear loose fing clothes while operang the unit. Do not use bracelets or any
other piece of jewelry. Have your hair always shortened and held up (use hair fishnets if
necessary) in a way it cannot reach any part of the machine. Roll up any loose sleeves.
- SKYFOOD is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate
use of this equipment by any operator. This equipment must be operated only by persons
whose age equals or exceeds 18 years old, in a safe and sound state of mind, free from the
influence of any kind of drugs and alcohol, that received proper training and instrucons
regarding the correct operaon of this machine, that are wearing correct and authorized
safety clothes. All and any kind of modificaons carried on and applied to this machine
immediately nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the
individuals operang this machine and to individuals that are located in the machine
surrounding areas while it is being operated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it
is being used. Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the
processed ingredients.
7. Diagrama Eléctrico
6. Consejos Generales
- Do not wear loose fing clothes while operang the unit. Do not use bracelets or any
other piece of jewelry. Have your hair always shortened and held up (use hair fishnets if
necessary) in a way it cannot reach any part of the machine. Roll up any loose sleeves.
- SKYFOOD is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate
use of this equipment by any operator. This equipment must be operated only by persons
whose age equals or exceeds 18 years old, in a safe and sound state of mind, free from the
influence of any kind of drugs and alcohol, that received proper training and instrucons
regarding the correct operaon of this machine, that are wearing correct and authorized
safety clothes. All and any kind of modificaons carried on and applied to this machine
immediately nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the
individuals operang this machine and to individuals that are located in the machine
surrounding areas while it is being operated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it
is being used. Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the
processed ingredients.
TABLA 02
PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES
La maquina no prende
Falta de energia eléctrica o el
enchufe esta desconectado
Problema en el circuito interno o
externo de la maquina
Verifique si el enchufe esta
conectado, y sy hay energia
eléctrica
Llame a la asistencia técnica
Vacaciamento del Vaso
Ausencia del anilo de
vedamiento
Base del vaso floja
Problema en el empaque
Coloque el anillo de
vedamiento
Apriete la base del vaso
Llame a la asistencia técnica
El producto no se liqua
Pedazos muy grandes del
producto impiden el contacto
con la cuchilla
Cuchilla no afilada
Corte el producto en
pedazos menores, de
aproximadamente 2cm
Llame a la asistencia técnica
7. Electric Diagram
INDICE
1. Introducción ...................................................................................15
1.1 Seguridad .............................................................................................................15
1.2 Componentes Principales ......................................................................................17
1.3 Caracteríscas Técnicas .........................................................................................17
2 Instalación y Pre Operación .............................................................. 18
2.1 Instalación ...........................................................................................................18
2.2 Procedimiento para montar el vaso de la Licuadora .............................................18
2.3 Pre-Operación ......................................................................................................18
3 . Operación .......................................................................................19
3.1 Procedimiento para la Operación ..........................................................................19
3.2 Procedimiento para ulización ..............................................................................20
3.3 Limpieza ...............................................................................................................20
4. Nociones Generales de Seguridad ....................................................21
4.1 Praccas Básicas de Operación .............................................................................21
4.3 Inspección de Runa ............................................................................................22
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Prender la Maquina. .....................................22
4.4 Operación .............................................................................................................23
4.5 Después de Terminar el Trabajo ............................................................................23
4.6 Manutención ........................................................................................................23
4.7 Aviso ....................................................................................................................23
5. Análisis y Solución de Problemas ....................................................23
5.1 Problemas, Causas y Soluciones ...........................................................................23
6. Consejos Generales ..........................................................................24
7. Diagrama Eléctrico ..........................................................................25
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICIO .................................................28
GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD ......................................................28
Verifique las protecciones y los disposivos de seguridad para que siempre funcionen
adecuadamente.
4.4 Operación
4.4.1 Avisos
No trabaje con pelo largo, que pueda tocar cualquier parte de la maquina, pues el mismo
podría causar serios accidentes. Amárrelo para arriba y para atrás, o cúbralo con un
pañuelo.
Solamente operadores entrenados y calificados pueden operar la maquina.
Nunca toque con las manos o de cualquier otra manera, partes girantes de la maquina.
JAMÁS opere la maquina, sin algún de sus accesorios de seguridad.
4.5 Después de Terminar el Trabajo
4.5.1 Cuidados
Siempre limpie la maquina. Para tanto, deslíguela sicamente del soquete.
Nunca limpie la maquina antes de su PARADA COMPLETA.
Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares, antes de ligarla otra vez.
Al verificar la tensión de las correas/cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las
poleas ni entre las cadenas y engranajes..
4.6 Manutención
4.6.1 Peligros
Con la maquina ligada cualquier operación de manutención es peligrosa. DESLÍGUELA
FÍSICAMENTE DE LA RED ELÉCTRICA, DURANTE TODA LA OPERACIÓN DE MANUTENCIÓN.
IMPORTANTE
Siempre desligue de la red eléctrica en cualquier caso de emergencia.
4.7 Aviso
La manutención eléctrica o mecánica debe ser hecha por una persona calificada para hacer
el trabajo.
La persona encargada por la manutención debe cerficarse que la maquina trabaje bajo
condiciones TOTALES DE SEGURIDAD.
5. Análisis y Solución de Problemas
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
Las Licuadoras Profesionales Modelo LI – LT y LV fueran diseñadas para necesitar un
mínimo de manutención. Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su
funcionamiento debido al desgaste natural causado por su uso .
Caso ocurra algún problema verifique la Tabla 02 abajo donde están algunas soluciones
recomendadas .
* La vida de servicio - 2 años para la jornada de trabajo normal
dados antes de cada operación. La operación siguiente no debe ser comenzada sin que la
respecva señal sea dada y respondida.
4.1.3 Avisos
En el caso de falta de energía eléctrica, desligue inmediatamente la llave liga / desliga.
Use solamente óleos lubrificantes o grasas recomendadas o equivalentes.
Evite choques mecánicos, ellos pueden causar fallas o malo funcionamiento.
Evite que agua, suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos y eléctricos de la
maquina.
NO ALTERE las caracteríscas originales de la maquina.
NO SUCIE, RASGUE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD O DE IDENTIFICACIÓN.
Caso alguna esté ilegible o perdida, solicite otra al Asistente Técnico más cercano.
LEA ATENTAMENTE Y CON CUIDADO LAS ETIQUETAS DE SEGURIDAD Y DE IDENTIFICACIÓN
CONTENIDAS EN LA MAQUINA, ASÍ COMO LAS INSTRUCCIONES Y LAS TABLAS TÉCNICAS
CONTENIDAS EN ESTE MANUAL.
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Prender la Maquina.
IMPORTANTE
Lee con atención y cuidado las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual,
antes de ligar la maquina. Cerquese que entendió correctamente todas las
informaciones. En caso de duda, consulte su superior o el Revendedor.
4.2.1 Peligro
Cables o hilos eléctricos con aislamiento dañado, pueden provocar choques eléctricos.
Antes de usarlos verifique sus condiciones.
4.2.2 Avisos
Esté seguro que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual, estén completamente
entendidas. Cada función o procedimiento de operación y de manutención debe estar
perfectamente claro.
El accionamiento de un comando manual (botón, llave eléctrica, palanca, etc.)debe ser
hecho siempre después que se tenga la certud de que es el comando correcto.
4.2.3 Cuidados
El cable de alimentación de energía eléctrica de la maquina, debe tener una sección
suficiente para soportar la potencia eléctrica consumida.
Cables eléctricos que estuvieran en el suelo cerca de la maquina, deben ser protegidos
para evitar corto circuitos.
4.3 Inspección de Runa
4.3.1 Aviso
Al averiguar la tensión de las correas/cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las
poleas, ni cadenas y engranajes..
4.3.2 Cuidados
Verifique los motores y las partes deslizantes o girantes de la maquina, con relación a
ruidos anormales.
Verifique la tensión de las correas, y sustuya el conjunto, caso alguna correa o polea tenga
desgaste. Al verificar la tensión de las correas, NO coloque los dedos entre la s correas y
poleas.
1. Introducción
1.1 Seguridad
Al usar las licuadoras profesionales rogamos fijarse en algunas precauciones básicas de
seguridad :
1.1.1 Lea todas las instrucciones ,
1.1.2 Para evitar el riesgo de choques eléctricos, y daños al equipo, nunca lo use sobre
superficies húmedas o mojadas , ni las inmerja en agua o otro liquido
1.1.3 Cualquier equipo debe ser supervisado cuando usado cerca de niños .
1.1.4 Desconecte el equipo cuando no sea usado , antes de limpiarlo o antes de remover
accesorios .
1.1.5 Evite el contacto con piezas en movimiento.
1.1.6 No use el equipo cuando tenga el cable de alimentación o la enchufe dañados.
1.1.7 Tampoco no lo use cuando el equipo no estea funcionando correctamente o cuando
haya sufrido una caída , o se haya dañado de cualquier manera . Si algo se pasara lleve su
equipo a la Asistencia Técnica para su revisión, reparo o ajuste mecánico o eléctrico .
1.1.8 Mantenga las manos o cualquier otro utensilio lejos del equipo mientras en
funcionamiento para evitar daños a la persona o al equipo . Si fuera necesario mezclar ,
etc. , desprenda y desconecte la licuadora e use una espátula de goma .
1.1.9 Las cuchillas son muy afiladas , tenga cuidado al tocarlas .
1.1.10 Para evitar riesgo de danos corporales , nunca coloque en la maquina el cojinete
central con la cuchilla , sin que el vaso esté debidamente encajado y firmemente atornillado
1.1.11 Atornille firmemente la base del vaso. Caso contrario habría riesgo de lesión
corporal si accidentalmente la cuchilla estuviera expuesta y la maquina prendida .
1.1.12 Siempre coloque la tapa en el vaso antes de prender el equipo .
1.1.13 Agarre el vaso mientras la licuadora estuviera funcionando. Si el vaso se suelta,
desprenda la maquina inmediatamente . Saque el producto de adentro el vaso y atornille
el vaso firmemente .
1.1.14 Al trabajar con líquidos calientes, rere la sobre tapa transparente de la tapadle
vaso y mantenga las manos lejano del agujero , evitando posibles quemaduras .
1.1.15 No use el equipo al aire libre.
1.1.16 No permita que el cable de alimentación se quede en la borda de la mesa , ni que
toque superficies calientes .
1.1.17 No deje la licuadora funcionar sin supervisión .
1.1.18 Desprenda la licuadora de la red eléctrica cuando desee limpiarla, hacer
manutención o otro servicio cualquiera .
1.1.19 Nunca use instrumentos que no hagan parte de la licuadora para auxiliar en su
operación .
1.1.20 Nunca use chorros de agua directamente sobre la maquina .
1.1.21 Nunca prenda la maquina con ropas o zapatos mojados.
1.1.22 Para su seguridad, la temperatura de los productos procesados no deberá superar
los 40 ° Celsius / 104° Fahrenheit.
ATENCIÓN
Mantener el tubo de drenaje desobstruído
Las Nociones Generales de Seguridad fueran preparadas para orientar y instruir
adecuadamente a los operadores de las maquinas, así como aquellos que serán
responsables por su manutención.
La maquina solamente debe ser entregue al operador en buenas condiciones de uso, al
que el operador debe ser orientado cuanto al uso y a la seguridad de la maquina por el
Revendedor. El operador solamente debe usar la maquina con el conocimiento completo
de los cuidados que deben ser tomados, después de LER ATENTAMENTE TODO ESTE
MANUAL.
4.1 Praccas Básicas de Operación
4.1.1 Peligros
Algunas partes del accionamiento eléctrico presentan pontos o terminales con altos
voltajes. Cuando tocados pueden ocasionar graves choques eléctricos, o hasta la muerte
de una persona.
Nunca toque un comando manual (botón, llave eléctrica, etc.)con las manos, zapatos
o ropas mojadas. No atender a esta recomendación, también podrá provocar choques
eléctricos, o hasta la muerte de una persona.
4.1.2 Advertencias
El local de la llave liga / desliga debe ser bien conocido, para que sea posible accionarla a
cualquier momento sin la necesidad de procurarla.
Antes de cualquier manutención desconecte la maquina de la red eléctrica.
Proporcione espacio suficiente para evitar caídas peligrosas.
Agua o aceite podrá hacer resbaloso y peligroso el piso. Para evitar accidentes el piso debe
estar seco y limpio.
Antes de accionar cualquier comando manual (botones, llaves eléctricas, palancas, etc.)
verifique siempre si el comando es el correcto, o en caso de dudas, consulte este Manual.
Nunca toque ni accione un comando manual (botones, llaves eléctricas, palancas etc.)por
acaso.
Si un trabajo debe ser hecho por dos o más personas, señales de coordinación deben ser
IMPORTANTE
Si cualquiera de las recomendaciones no fuera aplicable, ignórela.
4. Nociones Generales de Seguridad
LA UTILIZACIÓN DE REPUESTOS DAÑADOS O NO RECOMENDADOS PODRÁ CAUSAR GRAVES
DAÑOS PERSONALES Y/O DAÑOS A SU LICUADORA.
NUNCA SUMERJA LA MAQUINA EN AGUA U OTRO LIQUIDO. TODO SERVICIO DE
MANTENIMIENTO DEBE SER EFECTUADO POR LOS DISTRIBUIDORES AUTORIZADOS
SKYMSEN.
No ulice la licuadora si está con las cuchillas que no giran. Haga una revisión antes de
prenderla a la toma de corriente: gire cuidadosamente la cuchilla en dirección ante horario
(cuidado pues los bordes opuestos son afilados). Las cuchillas deben moverse sin dificultad.
3.2 Procedimiento para ulización
Ésta licuadora es una máquina que trabaja en alta velocidad, aproximadamente 18.000
rpm.
Para alimentar el vaso, proceder como sigue :
- corte el producto en trozos pequeños de aproximadamente 2cm. Este procedimiento
ayuda en el proceso, principalmente si el producto está congelado.
- para la trituración de hielo, recomendamos agregar un poco de agua.
- sacar la tapa Nr.05 (Fig.02) del vaso
- colocar el producto en el vaso Nr.04 (Fig.02) con la máquina desligada.
- colocar la tapa Nr.05 (Fig.02) y prender la máquina.
3.3 Limpieza
Las partes del vaso de la licuadora son resistente a corrosión, son higiénicas y de fácil
limpieza. Antes de ulizarla por primera ves y luego después de cada uso, separe las partes
del vaso ( Fig.02 ) y limpielas muy bien con agua y jabón liquido neutro., luego enjuagar y
secar.
Limpie también el gabinete del motor con un trapo húmido.
NO LAVE NINGUNA PARTE EN UNA MAQUINA LAVADORA .
Ulice solamente partes originales SKYFOOD, las cuales están a disposición en los
Distribuidores Autorizados.
Atención:
- El vaso monobloque de inoxidable posee diseño en V para asegurar la formación de un vórce
(remolinos) que direcciona el alimento hacia las cuchillas, triturando homogéneamente, con mejores
resultados y menores empos de preparación.
- En recetas más pesadas, como la pasta de açaí, mayonesa, cremas muy densas, el vórce puede
cerrar y no procesará la receta, como lo vemos en la Fig.03, ocasionando daños al equipamiento.
En dichos casos y alimentos específicos, es necesario reducir la receta o aumentar la candad de
líquido, pues siempre es necesario que haga el vórce durante todo el empo de procesamiento de
la receta.
FIGURA 03
1.2 Componentes Principales
Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales
cuidadosamente seleccionados para su función, dentro de los padrones de prueba y de la
experiencia de SKYFOOD.
1.3 Caracteríscas Técnicas
01 – Tapa del Vaso
02 – Vaso
03 – Gabinete
04 – Llave Liga/Desliga
FIGURA 01
CARACTERÍSTICAS UNIDAD LI/LT-1.5 LI/LT-2.0 LV-1.5
Tensión V 110/220* 110/220* 110/220*
Frecuencia Hz 50/60 50/60 50/60
Potencia W 800 800 800
Consumo kW/h 0,8 0,8 0,8
Altura mm 385 410 385
Ancho mm 205 205 205
Profundidad mm 235 235 235
Peso Neto kg 2,0 2,1 3,2
Peso Bruto kg 2,5 2,7 3,7
Capacidad Máxima del Vaso L 1,5** 2,0** 1,5**
Rotación rpm 18000 18000 18000
(*) La tensión será única de acuerdo a la del motor de la maquina.
IMPORTANTE
(**) La capacidad máxima delos LI/LT y LV – 1,5 es de 1,5 ( un litro y medio ) , y
de los LI/LT-2,0 es de 2 ( dos litros) mienras el volumen de los vasos es mayor. El
volumen a mayor sirve para reducir la posibilida de transborde del lquido durante
la operación .
IMPORTANTE
Metalurgica SKYFOOD Ltda. NO SE RESPONSABILIZA por daños causados a los
equipos por el empleo de componentes que no sean originales .
2 Instalación y Pre Operación
2.1 Instalación
Trabaje con su Licuadora Profesional LI/LT y LV sobre una superficie estable preferentemente
con 850 mm de altura .
Estes equipos furan diseñados par 110V o 220V ( 50 /60 HZ ) . Al recibir la licyadora
verifique el voltaje indicado en la equeta existente en el cable de alimentación eléctrica .
El enchufe del canle posee 2 claveles rectangulares y un clavel redondo que es el hilo erra.
Es obligatorio que los claveles sean debidamente conectados antes de prender el equipo .
2.2 Procedimiento para montar el vaso de la Licuadora
2.2.1 - Coloque la Goma de Vedamiento No. 01 sobre el Cojinete Central No. 02 Fig (02)
2.2.2 – Encaje el Cojinete Central No 02 Fig. (02) con la Goma de Vedamiento No 01 Fig (02)
en la Base del Vaso No.03 Fig (02) .
2.2.3 – Atornille el Vaso No 04 Fig (02) en la Base del Vaso N 03 Fig (02) .
FIGURA 02
2.3 Pre-Operación
Lo que se puede hacer o no se puede hacer con su licuadora profesional :
SE PUEDE
Ulizar solamente el voltaje especificado en la equeta ubicada en la parte trasera de la
Licuadora.
Siempre operar la Licuadora en una superficie limpia y seca, para evitar que el aire pueda
incluir sustancias raras o agua en el motor.
Colocar en el vaso, primero el liquido de la receta y después los sólidos, a menos que la
receta indique lo contrario.
Cortar todas las frutas o legumbres y verduras, así como también las carnes cocinadas y
pescado en porciones de 2cm. Cortar los quesos en pociones de máximo 1,5cm.
Cuando necesario, ulice una espátula de silicona o de goma para mezclar los ingredientes
con el líquido. SOLAMENTE cuando la máquina esté desligada de la toma de corriente.
Colocar la tapa firmemente en el vaso, antes de prender la licuadora y mantener la mano
sobre la tapa hasta que el motor esté en funcionamiento.
Rerar las salsas espesas, la manteca, mayonesa o productos de consistencia semejante,
removiendo el vaso del gabinete del motor de la licuadora y empujandolos por la abertura
inferior del vaso .
NO SE PUEDE:
Esperar que su Licuadora sustuya los artefactos de la cocina.
Esta licuadora no hace puré de papas o de legumbres, no hace claras en nieve ni sustutos
para coberturas de cremas.
Tampoco pica carne cruda y no mezcla masas duras, ni extrae pepitas, huesos, semillas de
frutas, legumbres o verduras.
Procesar las recetas o mezclas por mucho empo. Esta licuadora realiza los procesos en
segundos NO en minutos. Así que el empo de los procesos deben siempre ser inferiores
a un minuto. Sí ene dudas si la mezcla alcanzó el punto que desea, es mejor desligar la
máquina luego de algunos segundos y verificar su consistencia.
SOBRECARGAR el motor con pociones muy pesadas o muy grandes, pues de esta forma
será disminuida la vida úl de la licuadora. Si el motor parar, desligar inmediatamente
la máquina, desconectando el enchufe de la toma de corriente y sacar un poco de los
ingredientes, para entonces volver a prender la Licuadora.
3 . Operación
3.1 Procedimiento para la Operación
El accionamiento de la máquina es hecho apretando la Llave Prender/Desligar Nº 04
(Fig.01)
IMPORTANTE
Nunca prender la máquina en vacío, es decir, sin líquido, pues pueden ocurrir
daños irreparables en su licuadora.
