www.nemox.com
4 MAGIC PRO 100
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FR
ES
INSTRUCTION BOOK Pag. 2
MODE D’EMPLOI Pag. 12
INSTRUCCIONES PARA EL USO Pag. 23
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The environment thank you for choosing this new generation ecological ice cream
storage unit produced in ITALY by Nemox International.
We are very proud of this new creation that adopts the best solutions for the
environment. It reduces considerably the electricity consumption and at the same
time it improves the operation eciency.
Your machine uses refrigerant uids such as propane (R290) which, compared
to traditional gases, reduce the impact on greenhouse gas emissions by up to
99.95%!
Components manufactured with low energy consumption technology and materials
recyclable at the end of their life are mainly used.
We thank you for your condence in our company and people. We will do everything
we can to make you fully satised with your choice.
IMPORTANT:
Please keep the packaging of your machine. Should you need to return it for any
reason, please provide to pack it preferably in its original packaging.
If the machine is delivered in a packaging that is not suitable for shipment, all repair
costs will be charged to the shipper, even if the machine is under warranty.
If the machine returned proves not to be defective it will be returned to the sender
and charged for control and shipping costs.
The receiver may as well reject shipment of appliance not properly packed.
by
A). Manufacturer address and trademark
B). type and model of the appliance
C). Electrical data.
D). Refrifgerant type and quantity
E). Technical data
F). Reference code.
G). Serial number
Refrigerant: R290 Amount oz (Kg): 1.23 (0.035)
Design pressure:
Low side psig (Mpa):88 (0.6)
High side psig(Mpa): 186 (1.3)
Foaming Agent: CO2 - Climatic class: 4
RIF.: 003 C100250 Rxx
S/N: XXXXXXXXXXXXX
Via E. Mattei, 14 - 25026 – Pontevico - Italy
TYPE: IG3
ICE CREAM
STORAGE
Motor compressor
thermally protected
120V~ 60Hz 200W 2.4A
MADE IN ITALY
MODEL: PRO 100
C
A
B
D
E
F
G
RIF. BARCODERIF. BARCODE S/N. BARCODES/N. BARCODE
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English
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
observed, including the following:
• Read all instructions carefully.
• To protect against risk of electric shock, do not put the main body of appliance in
water or any other liquid.
• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge,
unless they have been given supervision or instruction concerning use of the
appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised
to ensure that they do not play with the appliance.
• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced. Contact a service centre or
other qualied persons in order to avoid danger.
• Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking o parts, and
before cleaning.
• Avoid contact with moving parts.
• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance
malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return the appliance to
an authorized Service Agent forexamination, repair or electrical or mechanical
adjustment.
• The use of attachments not recommended or sold by the appliance manufacturer
may result in re, electric shock or injury.
• Do not use outdoors.
• This appliance is intended to be used in household and similar applications such
as:
• Sta kitchen areas in shops, oces and other working environments;
• Farm houses and by clients in hotels, motels and other residential type
environments;
• Bed and breakfast type environments;
• Catering and similar non-retail applications,
• Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
• The plug must be accessible after positioning the appliance in the palce of
installation.
• The plug must be in a position always visible to the operator performing the
intervention during maintenence operations.
• An authorized service representative should perform any servicing other than
cleaning and user maintenance. Authorized service personnel only should do
repair.
• After removing the appliance from the packaging, check it for damage. If in doubt,
do not use the appliance and contact an authorized service agent.
• Plastic bags, polystyrene, nails, etc. must not be left within reach of children as
they are potentially dangerous.
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English
• The appliance’s manufacturer and vendor reject any responsibility for failure to
comply with the instructions provided in this user manual.
• Check that the voltage shown on the rating plate corresponds to the voltage of
the mains.
• Never clean with scouring powders or hard implements.
• Do not place or use the appliance on hot surfaces, such as stoves, hotplates, or
near open gas ames.
• Do not put any part in the dishwasher.
• Do not unplug the unit by pulling on the cord.
• The appliance must be connected to an electrical system and power supply
socket with a minimum capacity of 10A, equipped with an ecient earth contact.
The manufacturer is not responsible for damages to things or people in the event
that the prescribed safety norms have not been respected.
• Before carrying out any maintenance or cleaning, make sure that the appliance
has been disconnected from the electrical mains by removing the plug from the
power supply socket.
• This appliance is suitable for use with 32°C max. ambient temperature (climatic
class “4”).
• The A-weighted emission sound pressure level is below 70 dB(A).
• Never wash the appliance under water jets or place it in water!
• This manual can be downloaded in PDF format at
www.nemox.com/download
SAVE THESE INSTRUCTIONS
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English
The following information has been included in the manual as safety and regulatory
guidelines. For complete installation instructions, please see the Installation
Checklist.
Installer Safety
• In all areas of the world, equipment should be installed in accordance with existing
local codes. Please contact your local authorities if you have any questions.
• Care should be taken to ensure that all basic safety practices are followed during
the installation and servicing activities related to the installation and service of
equipment.
• Only authorized personnel should perform installation and repairs on the
equipment.
• Authorized service personnel should consult OSHA Standard 29CFRI910.147 or
the applicable code of the local area for the industry standards on lockout/tagout
procedures before beginning any installation or repairs.
• Authorized service personnel must ensure that the proper PPE is available and
worn when required during installation and service.
• Authorized service personnel must remove all metal jewellery, rings, and watches
before working on electrical equipment.
• The main power supply(s) to the freezer must be disconnected prior to performing
any repairs. Failure to follow this instruction may result in personal injury or death
from electrical shock or hazardous moving parts as well as poor performance or
damage to the equipment.
• Site Preparation
• Review the area the unit is to be installed in before uncrating the unit, making
sure that all possible hazards the user or equipment may come into have been
addressed.
• This unit must NOT be installed in an area where a water jet or hose can be used.
NEVER use a water jet or hose to rinse or clean the unit. Failure to follow this
instruction may result in electrocution.
• This unit must be installed on a level surface to avoid the hazard of tipping.
Extreme care should be taken in moving this equipment for any reason.
• Electrical Hook-Up Installation For 60 Cycles, 1 Phase, Supplied With Cord and
Plug.
• This equipment is supplied with a 3- wire cord and grounding type plug for
connection to a single phase, 60 cycle, branch circuit supply. This unit must be
plugged into a properly grounded receptacle.
• Check the data label, located on the back panel, for electrical specications.
• Permanent wiring may be employed if required by local codes. Instructions for
conversion to permanent wiring are as follows:
1. Be sure the machine is electrically disconnected.
2. Remove the appropriate panel and locate the electrical connection where the
supply cord is connected.
3. Remove the socket then the connection tabs and the strain relief hook inside
the machine.
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English
4. Route incoming permanent wiring through the hole and a conduit in order to
avoid any folding.
5. Round the socket nole with an anti-scratch gasket.
6. Install the eld-wiring terminals and connect to them the power supply leads.
Connect two power supply leads. Attach ground (earth) wire to the grounding lug
inside.
7. Be sure the unit is properly grounded before applying power.
FOLLOW YOUR LOCAL ELECTRICAL CODES!
IMPORTANT:
This Ice Cream storage contains its own refrigerant which must be allowed to
settle after transport. Leave the Ice Cream storage on a horizontal surface for
at least 12 hours after purchase or after any move which might have stored
the machine the wrong way up.
Leave at least 20 cm on each side of the machine to allow free air circulation.
Make sure the vent slots are free and unobstructed.
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English
CAUTION:
Risk of re
SPECIAL WARNING FOR APPLIANCES CONTAINING
R290 GAS.
WARNING: Keep clear of obstruction all ventilation openings in the appliance
enclosure or in the structure for building-in.
WARNING: Do not speed up the defrosting process by using mechanical devices
or other means than those recommended by the manufacturer.
WARNING: Do not use electrical appliances inside the food / ice storage
compartments of the appliance, unless they are of the type recommended by the
manufacturer.
WARNING: Do not damage the refrigerating circuit.
Do not store explosive substances such as aerosol cans with a ammable
propellant in this appliance.
This appliance contains a small quantity of R290 refrigerant gas which is
ammable. The refrigerant quantity contained in this appliance is marked on the
rating plate of the appliance.
Do not allow any sharp objects to come into contact with the refrigeration system.
During transportation and installation, ensure that the piping of the refrigerant
circuit is not damaged: leaking refrigerant can ignite and may damage the eyes.
In case of damages to the refrigerant circuit, do not use electric items or re
equipment nearby, and open the windows to ventilate the room. Contact the
Authorized Service Center.
In the event any damage does occur, avoid exposure to open res and any device
which creates a spark and disconnect the appliance from the mains power.
Thoroughly ventilate the room in which the appliance is located for several
minutes.
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English
1). Master switch.
2). Compressor on light.
3). Lower temperature button.
4). Raise temperature button.
5). Cover.
6). SET button.
7). On / off switch
8). Internal ventilation operation
indicator
9). Water drain cap.
10). Water tray
11). Power socket.
12). Power cord
13). Electronic thermoregulator
14). Ventilation grille
IMPORTANT: This machine contains its own refrigerant which must be allowed to settle after transport. Leave
the machine on a horizontal surface for at least 12 hours after purchase or after any move which might have
stored the machine the wrong way up.
Leave at least 20 cm on each side of the machine to allow free air circulation. Make sure the vent slots are
free and unobstructed.
PRODUCT DESCRIPTION
Countertop: appliance to store at negative temperature, fresh ice creams, sorbets and foods suitable to be stored at
the temperature granted by this machine.
The storage temperature is regulated by an electronic programmer. The storage is supplied with four stainless steel
pans with a capacity of 2.5 l each (1/4 Gastronom) or 3 pans of 3.4l + 1 of 2.5l.
Technical data is reported on the plate on the back of the device.
INSTALLATION
• Remove device from packaging. The packaging materials must be disposed selectively on the basis of their
composition.
• Place the device on a at surface, away from heat and sunlight. Ensure that the ventilation grill at the base of the
device is not obstructed. Leave a minimum distance of 20 cm from walls or other surrounding objects.
• Clean the device inside with lukewarm water and neutral soap, using a non-abrasive sponge, and dry with a soft
cloth.
• For a proper sanitization carefully follow the provisions of hygiene standards applicable in your country (HACCP or
equivalent).
• Clean the device outside with a damp cloth and detergent suitable for cleaning surfaces, dry with a soft cloth.
USE
• Connect the power cable (12) to the socket (11). Insert the plug into the appropriate electrical socket and press the
main switch (1).
• The electronic thermoregulator (13) will show the temperature in the tank.
• The compressor cooling system starts operating after 5 minutes. The light (2) will ash for 5 minutes, until the
compressor starts, and then become xed. At the same time, the light (8) will turn on, indicating that the ventilation
inside the tank is on.
• The temperature gradually decreases. Once the set temperature is reached, the compressor stops and the lights
(2) and (8) will turn off. Wait for the appliance to reach the set operating temperature before introducing the product.
• The compressor will turn on again when the temperature measured in the tank differs by 2°C more than the set one.
• By pressing the on/off button (7) for 2 seconds, the storage can be turned off or on, making sure that the main switch
(1) is in the ON position
SETTING UP THE TEMPERATURE
Countertop temperature is selected by the manufacture at -12°C.
How to change countertop temperature:
• press the “SET” button (6) for 3 seconds, the display will show the message “UnL”, briey press the “SET” button
(6) again and the set storage temperature will appear on the display. Now you can change the storage temperature.
NOTE: if the device remains inactive for more than 30 “, the display will automatically block the functions by showing
the message« LoC »for a few seconds.
• Repeat the procedure to unlock the display and access the operating temperature setting.
• Press the button (6): the light (2) will start ashing.
• Press button (3) to decrease and button (4) to increase the temperature. Variations can be made within a limited
adjustment range, between -10°C and -16°C.
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English
• Press the button (6) once or wait 15 seconds; the led (2) will stop, the new parameter will be memorized and the
electronic programmer will return to indicate the temperature of the tank. In 15 “the device will automatically lock
the display.
ATTENTION: the counter for storage is not suitable for freezing products but only serves to keep them frozen. On
one side of the tank, under the gelato pans, there is a fan that allows air to circulate to keep the internal temperature
uniform. The fan is activated by the thermal regulator light (8) and stops each time the cover (5) is opened.
MAINTENANCE
• Cleaning the cabinet: clean using a damp cloth and detergent suitable for cleaning the surfaces and dry with a
soft cloth.
• Cleaning the tank: clean the internal tank with warm water and neutral soap using a non-abrasive sponge and dry
with a soft cloth. For correct sanitation, strictly follow the hygiene regulations in force in your country (HACCP or
equivalent).
DEFROST:
IMPORTANT: the appliance has manual defrosting.
When the formation of ice on the walls of the tank exceeds the thickness of 0.5cm, it is necessary to defrost in order
not to compromise the thermal efciency of the storage.
Proceed as follows:
• Remove the plug from the socket.
• Transfer the product stored in the trays to another suitable storage device.
• Place the container (10) under the collector (9) located under the storage case.
• Remove the drain plug (9) and let the internal ice melt and the water ow from the drain (9). Dry thoroughly.
• When the tank is completely dry, put the plug into the socket.
• Wait for the appliance to reach operating temperature before placing trays with gelato.
• Never use a metal or sharp tool to remove ice.
EFFICIENCY
To maintain the device efciency operation, clean the condenser regularly. This operation falls outside normal
maintenance and should be performed by a qualied technician, who should proceed as follows:
• Switch off the machine by the switch (1) and remove the plug from the electrical socket.
• Clean the condenser with a brush, air jet or suction device to avoid damaging the device.
• Restart the storage unit.
POSSIBLE PROBLEMS
The countertop is not running, programmer is not light up.
• The plug (12) has not been connected to power supply socket (11).
• Back button is switched off.
The storage is not working, programmer is light up.
• The control system waits 5 minutes before restarting the compressor
• The storage was turned off and an attempt was made to restart it immediately.
Compressor stay always switched on, or it switch on and off frequently.
• The room temperature is above 30 ° C.
• Excessive quantity of gelato has been placed in the storage and the mass is not yet at the correct temperature.
• The ventilation grilles (14) are blocked
Vibrations.
• Check that the storage is in a horizontal position.
The storage case makes too much noise.
• The noise may come from the ow of refrigerant gas, this is normal.
• The contraction and expansion of the internal walls can cause creaking.
• The storage is not in level position.
The electronic programmer is not working properly.
• If an error message other than those described in this manual appears on the display, contact an authorized Service
Center.
11
°C °F °C °F °C °F
25 77 0 32 -25 -13
24 75,2 -1 30,2 -26 -14,8
23 73,4 -2 28,4 -27 -16,6
22 71,6 -3 26,6 -28 -18,4
21 69,8 -4 24,8 -29 -20,2
20 68 -5 23 -30 -22
19 66,2 -6 21,2 -31 -23,8
18 64,4 -7 19,4 -32 -25,6
17 62,6 -8 17,6 -33 -27,4
16 60,8 -9 15,8 -34 -29,2
15 59 -10 14 -35 -31
14 57,2 -11 12,2 -36 -32,8
13 55,4 -12 10,4 -37 -34,6
12 53,6 -13 8,6 -38 -36,4
11 51,8 -14 6,8 -39 -38,2
10 50 -15 5 -40 -40
9 48,2 -16 3,2 -41 -41,8
8 46,4 -17 1,4 -42 -43,6
7 44,6 -18 -0,4 -43 -45,4
6 42,8 -19 -2,2 -44 -47,2
5 41 -20 -4 -45 -49
4 39,2 -21 -5,8 -46 -50,8
3 37,4 -22 -7,6 -47 -52,6
2 35,6 -23 -9,4 -48 -54,4
1 33,8 -24 -11,2 -49 -56,2
Celsius (°C) - Fahrenheit (°F) conversion table
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L’environnement vous remercie pour avoir choisi ce conservateur écologique, de nouvelle
génération, produit en Italie par Nemox International
Nous sommes ers de cette nouvelle réalisation qui adopte les meilleures solutions en
faveur de l’environnement, réduisant considérablement la consommation d’électricité tout
en améliorant l’ecacité du fonctionnement.
Cet appareil utilise des uides réfrigérants tels que le propane (R290) qui permettent de
réduire l’impact sur les émissions de gaz à eet de serre de 99,95 % par rapport aux gaz
traditionnels !
Les composants sont principalement réalisés avec une technologie à basse consommation
d’énergie et des matériaux recyclables en n de vie.
Nous vous remercions pour la conance que vous avez bien voulu nous accorder. Nous
ferons tout notre possible pour que vous soyez pleinement satisfaits de votre choix.
IMPORTANT :
Prière de conserver l’emballage de l’appareil. S’il s’avère nécessaire de retourner l’appareil
pour une raison quelconque, l’emballer de préférence dans son emballage d’origine.
Si l’appareil est expédié dans un emballage inapproprié à l’expédition, tous les frais de
réparation seront facturés à l’expéditeur, même si l’appareil est sous garantie.
Si l’appareil retourné ne présente aucun défaut de fonctionnement, celui-ci sera renvoyé
en facturant les frais de contrôle et d’expédition à la personne l’ayant retourné.
Nemox se réserve le droit de refuser la réception d’un appareil emballé de manière
inappropriée.
by
A). Adresse et marque du producteur
B). Type et modèle de l’appareil
C). Données électriques.
D). Type et quantité de réfrigérant
E). Données techniques
F). Référence
G). Numéro de série
Refrigerant: R290 Amount oz (Kg): 1.23 (0.035)
Design pressure:
Low side psig (Mpa):88 (0.6)
High side psig(Mpa): 186 (1.3)
Foaming Agent: CO2 - Climatic class: 4
RIF.: 003 C100250 Rxx
S/N: XXXXXXXXXXXXX
Via E. Mattei, 14 - 25026 – Pontevico - Italy
TYPE: IG3
ICE CREAM
STORAGE
Motor compressor
thermally protected
120V~ 60Hz 200W 2.4A
MADE IN ITALY
MODEL: PRO 100
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RIF. BARCODERIF. BARCODE S/N. BARCODES/N. BARCODE
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INSTRUCTIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est nécessaire de toujours respecter
les consignes de sécurité de base, y compris les suivantes :
• Lire attentivement toutes les instructions.
• Pour se protéger du risque d’électrocution, ne pas plonger le corps principal de
l’appareil dans de l’eau ou dans d’autres liquides.
• cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des
enfants) avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou manquant d’expérience ou de connaissances, à moins qu’elles ne soient
surveillées ou instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable
de leur sécurité.
• Les enfants doivent être surveillés an de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.
• Le nettoyage et l’entretien qui incombent à l’utilisateur ne doivent pas être
eectués par des enfants sans surveillance.
• Si le câble d’alimentation est endommagé. contact par son centre d’assistance
ou par un personnel similaire qualié an d’éviter tout risque.
• Débrancher l’appareil de la prise quand il n’est pas utilisé, avant d’insérer ou de
retirer des composants et avant de procéder au nettoyage.
• Éviter tout contact avec les parties en mouvement.
• N’actionner aucun appareil dont le câble ou la che sont endommagés ou s’il
ne fonctionne pas correctement, s’il est tombé ou s’il est endommagé d’une
quelconque manière. Remettre l’équipement à un centre d’assistance agréé pour
examen, réparation ou ajustement électrique ou mécanique.
• L’utilisation d’accessoires non conseillés ou vendus par le fabricant de l’appareil
peut provoquer des incendies, des décharges électriques ou des blessures.
• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé dans le cadre d’applications domestiques
et analogues telles que :
• les coins cuisines réservés au personnel dans les magasins, bureaux et autres
lieux de travail ;
• les établissements d’agritourisme et les clients dans les hôtels, motels et
autres types d’hébergement de type chambres d’hôtes ;
• les services de traiteur et applications similaires mais pas de vente au détail.
• Ne pas laisser le câble pendre du bord de la table ou du comptoir ni toucher des
surfaces chaudes.
• La che doit être accessible après avoir placé l’appareil.
• La che doit être toujours visible à l’opérateur en cas d’intervention pendent les
opérations de maintenance.
• Un représentant du centre d’assistance agréé doit eectuer tout service autre
que le nettoyage et l’entretien qui incombent à l’utilisateur. Seul le personnel
d’assistance agréé doit eectuer les réparations.
• Après avoir extrait l’appareil de son emballage, vérier qu’il ne soit pas
4
Français
endommagé. En cas de doute, ne pas utiliser l’appareil et contacter un agent
d’assistance technique agréé.
• Ne pas laisser les sachets en plastiques, le polystyrène, les clous, etc. à la portée
des enfants, car ils sont potentiellement dangereux.
• Le fabricant et le vendeur de l’appareil décline toute responsabilité en cas de
non-respect des instructions fournies dans ce manuel d’utilisation.
• Vérier que la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond bien à la
tension du secteur.
• Ne jamais utiliser de poudres abrasives ou d’outils durs pour le nettoyage.
• Ne pas placer ou utiliser l’appareil sur des surfaces chaudes telles que des
poêles, des cuisinières, ou près de ammes nues.
• Ne pas mettre de pièces au lave-vaisselle.
• Ne jamais tirer sur le câble pour débrancher l’appareil.
• Brancher l’appareil à une installation électrique et à une prise de courant d’une
capacité minimale de 10 A, dotées d’un contact de mise à la terre ecace. Le
fabricant n’est pas responsable des éventuels dommages matériels ou corporels
causés par le non-respect des consignes de sécurité fournies.
• Avant d’eectuer toute opération d’entretien ou de nettoyage, s’assurer que
l’appareil a bien été débranché du secteur en déconnectant la che de la prise
de courant.
• Cet appareil peut être utilisé à une température maximum de 32°C. température
ambiance (classe climatique « 4 »).
• Le niveau d’émission sonore est inferieur à 70 dB(A).
• Ne jamais laver l’appareil sous des jets d’eau ni le plonger dans l’eau !
• Il est possible de télécharger ce manuel au format PDF sur le site
www.nemox.com/download
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
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Les informations suivantes ont été incluses dans le manuel à titre de directives de
sécurité et de réglementation. Pour obtenir la totalité des consignes d’installation,
veuillez consulter la liste de contrôle de l’installation.
Sécurité de l’installateur
• Dans les diérentes régions du monde, l’équipement devra être installé
conformément aux codes locaux en vigueur. Veuillez contacter les autorités locales
pour toute question.
• Il faudra faire particulièrement attention à bien respecter toutes les pratiques de
sécurité de base pendant les activités d’installation et de service liées à l’installation
et à l’entretien de l’équipement.
• L’installation et les réparations de l’équipement devront être eectuées uniquement
par un personnel de service autorisé.
• Le personnel de service autorisé devra consulter la norme OSHA 29CFRI910.147
ou le code en vigueur du lieu pour connaître les normes industrielles concernant
les procédures de verrouillage/étiquetage avant de commencer toute installation
ou réparation.
• Le personnel de service autorisé devra s’assurer de disposer de l’équipement de
protection individuelle approprié et de bien le porter lorsque cela est nécessaire
pendant l’installation et l’entretien.
• Le personnel de service autorisé devra retirer tout bijou en métal, toute bague et
montre avant de travailler sur l’équipement électrique.
• La ou les alimentations principales en électricité de l’unité doivent être débranchées
avant que toute réparation soit eectuée. Le manquement à cette consigne pourra
entraîner des blessures ou même la mort par choc électrique ou du fait de pièces
dangereuses en mouvement, ainsi qu’un mauvais fonctionnement de l’unité ou son
endommagement.
• Préparation du site
• Inspecter la zone dans laquelle l’unité doit être installée avant de sortir l’unité de
sa caisse, an de s’assurer que tous les risques possibles pour l’utilisateur et pour
l’équipement ont été éliminés.
• Cette unité ne doit PAS être installée dans une zone où un jet ou tuyau d’eau
risquent d’être utilisés. Ne JAMAIS utiliser de jet ou de tuyau d’eau pour rincer
ou nettoyer l’unité. Le manquement à cette consigne risque d’entraîner une
électrocution.
• Cette unité doit être installée sur une surface plane, an d’éviter le danger de
renversement. Il faudra être extrêmement prudent lors du déplacement de cet
équipement, quelle qu’en soit la raison.
• Installation de raccord électrique pour 60 cycles, 1 phase, avec cordon et che
fournis.
• Cette machine est fournie avec un cordon à trois ls et une che de type mise à la
terre, pour un raccord à une alimentation à circuit de dérivation à phase unique, 60
cycles. Cette unité doit être branchée dans une prise correctement reliée à la terre.
• Vérier l’étiquette de données située sur le panneau pour obtenir les spécications
électriques.
• Il est possible d’utiliser une lerie xe, si les codes locaux l’imposent. Les consignes
de conversion pour lerie xe sont comme suit :
1. S’assurer que l’unité de réfrigération est débranchée de l’alimentation
électrique.
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2. Retirer le panneau approprié et trouver le branchement du cordon
d’alimentation.
3. Retirez la prise, puis les languettes de connexion et le crochet de décharge de
traction à l’intérieur de la machine.
4. Acheminer la lerie xe d’arrivée en passant par l’orice te par une canalisation
pour eviter toute pli.
5. Arrondir l’embout de la prise avec un joint anti-rayure.
6. Installer les bornes de connection et les brancher aux conducteurs d’alimentation.
Connecter deux ls d’alimentation. Relier le l de terre à la cosse de terre.
7. S’assurer que l’unité est bien reliée à la terre, avant de la mettre sous tension.
RESPECTER LES CODES ÉLECTRIQUES LOCAUX !
IMPORTANT:
Laisser la machine reposer sur un plan horizontal pendant au moins 12 h avant
de l’utiliser pour la première fois. Les agents réfrigérants pourraient en eet
être dispersés, au cas où la machine aurait été renversée pendant le transport
et ils doivent avoir le temps de revenir dans la bonne position. Suivre la même
procédure par la suite aussi, toutes les fois que la machine aura été mise en
position non horizontale pour quelque motif que ce soit. Placer la machine de
façon à ce qu’il y ait susamment d’espace autour (au moins 20 cm), pour ne
pas obstruer les prises d’air latérales.
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ATTENTION :
RISQUE D’INCENDIE
MISE EN GARDE SPÉCIALE CONCERNANT LES APPAREILS
CONTENANT DES GAZ R290.
ATTENTION : Toutes les ouvertures de aération de l’appareil et du meuble doivent
être libres de toutes obstructions.
ATTENTION : Pour accélérer le processus de dégivrage, ne pas utiliser de dispositifs
mécaniques ou d’autres moyens que ceux conseillés par le fabricant.
ATTENTION: Ne pas utiliser des appareil électriques à l’intérieur des bacs/glace du
dispositif, sauf pour ceux recommandés par le producteur.
ATTENTION: Ne endommager pas le circuit frigorique.
• Ne pas conserver de substances explosives telles que des bombes aérosol avec
un propulseur inammable dans cet appareil.
• Cet appareil contient une petite quantité, indiquée sur sa plaque signalétique, de
gaz réfrigérant R290, qui est inammable.
• Éviter tout contact d’objets pointus avec le circuit de réfrigération.
• Lors du transport et de l’installation, s’assurer que les tuyaux du circuit du
réfrigérant ne soient pas endommagés : le réfrigérant qui sort peut s’enammer
et provoquer des blessures aux yeux. En cas de dommage du circuit réfrigérant,
ne pas utiliser d’appareils électriques ou d’appareils anti-incendie à proximité et
ouvrir les fenêtres pour aérer la pièce. Contacter le centre d’assistance agréé.
• En cas de dommages, éviter l’exposition à des ammes nues et tout autre
dispositif créant des étincelles et débrancher l’appareil du secteur.
• Bien aérer la pièce où se trouve l’appareil pendant quelques minutes.
8
Français
DESCRIPTION DU PRODUIT
Conservateur: appareil pour la conservation à température négative de glace, sorbet et aliments, qui se
conservent au valeurs de température utilisée par l’appareil. La température de conservation est réglée par un
programmateur électronique.
Le conservateur est livré avec quatre cuves en acier inoxydable avec une capacité de 2,5l chaque (1/4
Gastronorm) ou trois cuves de 3,4L + une de 2,5L.
Les caractéristiques techniques sont indiquées sur la plaque appliquée à l’arrière de l’appareil.
INSTALLATION
• Retirer l’appareil de l’emballage. Les matériaux composants l’emballage doivent être éliminés en les sélectionnant
selon leur composition.
• Placer l’appareil sur une surface plate, loin de sources de chaleur et des rayons de soleil. Vérier que les grilles de
ventilation ne sont pas obstruées par des corps étrangers. Laisser une distance minimum de 20 cm des murs ou de
tout autres objets voisins.
• Nettoyer le bac intérieur à l’eau tiède avec un détergente neutre en utilisant une éponge non abrasive et sécher avec
un chiffon doux. Pour une correcte désinfection suivre les règlementations en vigueur dans votre Pays (HACCP ou
autres).
• Nettoyer l’appareil, à l’extérieur, à l’eau tiède avec un détergente neutre en utilisant une éponge non abrasive et
sécher avec un chiffon doux.
FONCTIONNEMENT
• Brancher le cordon d’alimentation (12) à une prise (11). Insérer la che dans la prise de courant et appuyer sur
l’interrupteur général (1).
• L’afcheur du thermorégulateur électronique (13) afchera la température présente dans la cuve. Le système de
refroidissement à compresseur commence à fonctionner après 5 minutes. La lumière (2) clignotera pendent 5
minutes, jusqu’ à le compresseur démarre. Après elle deviendra stable. En même temps, s’allumera le voyant (8)
indiquant que la ventilation à l’intérieur du réservoir est en marche.
• La température va diminuer progressivement. Une fois atteinte la température sélectionnée, le compresseur s’arrêt
et le voyeur (2) et (8) s’éteignent.
• Attendre que l’appareil atteigne la température d’exercice désiré avant d’introduire le produit.
• Le compresseur se remettra en marche lorsque la température mesurée dans la cuve diffèrera de 2°C par rapport
à celle programmée.
• En appuyant sur la touche ON/OFF (7) pour 2 minutes sera possible d’éteindre ou allumer le conservateur, en
prenant soin de vérier que l’interrupteur général (1) est en position ON.
VARIATION DES RÉGULATIONS DE LA TEMPÉRATURE
La température du conservateur est réglée du constructeur à -12°C.
Instructions pour changer les valeurs de régulation :
• Appuyer sur le bouton SET (6) pour 3 secondes, l’afcheur afchera le message « UnL », appuyer encore le bouton
SET (6) pour visualiser la température de conservation sélectionnée. Maintenant il est possible de modier la
température de conservation.
1) Interrupteur général
2) Voyant lumineux de
fonctionnement du compresseur
3) Touche diminution de la
température
4) Touche augmentation de la
température
5) Couvercle
6) Touche SET
7) Interrupteur ON/OFF
8) Voyant lumineux de
fonctionnement de la ventilation
intérieure
9) Bouchon de décharge de l’eau
10) Bac ramasse gouttes
11) Prise
12) Cordon d’alimentation
13) Thermorégulateur électronique
14) Grille de ventilation
Laisser la machine reposer sur un plan horizontal pendant au moins 12 h avant de l’utiliser pour la première
fois. Dans le cas où, la machine a été renversé pendant le transport, les agent réfrigérants doivent avoir le
temps de revenir dans la bonne position.
Vérier aussi que les grilles de ventilation ne sont pas obstruées.
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Français
ATTENTION : dans le cas où l’afcheur reste inactif plus de 30’’, s’afchera le message « LoC » pendent
quelques seconds.
• Répéter la procédure pour débloquer l’afcheur pour sélectionner la température d’exercice.
• Appuyer sur le bouton (6) : le voyeur (2) commencera à clignoter.
• Appuyer le bouton (3) pour diminuer et le bouton (4) pour augmenter la température. Les variations peuvent être
effectuées entre la limite du domaine de régulation, entre -10°C et -16°C.
• Appuyer le bouton (6) une fois ou attendre 15 secondes ; le LED (2) deviendra stable. Le nouvel paramètre sera
mémorisé et le programmateur électronique afchera la température dans la cuve. Après 15 secondes, l’afcheur
se bloquera.
ATTENTION : Le conservateur à vitrine pour crème glacée n’est pas adapté à la surgélation des produits mais
permet de le maintenir surgelés.
Au bord de la cuve, sous les bacs pour la glace, un ventilateur est installé pour permettre la circulation de l’air de
manière à rendre uniforme la température interne. Le ventilateur est contrôlé par le programmateur électronique
(voyant 8) et s’arrête chaque fois que on ouvre le couvercle (5).
ENTRETIEN
• Nettoyage du meuble: nettoyer avec un chiffon humide et un détergent adapté au nettoyage des surfaces et
sécher avec un chiffon doux.
• Nettoyage du bac : nettoyer le bac interne avec de l’eau tiède et savon neutre en utilisant une éponge non abrasive
et sécher avec un chiffon doux. Pour un assainissement correct, respectez scrupuleusement les règles d’hygiène en
vigueur dans votre Pays (HACCP ou équivalent).
DÉGIVRAGE :
IMPORTANT ! L’appareil est à dégivrage manuel.
Lorsque l’épaisseur de glace sur les parois dépasse 0,5cm, il faut effectuer le dégivrage pour ne pas compromettre le
rendement thermique du conservateur. Procéder de la manière suivante :
• Débrancher la che de la prise de courante.
• Transférer le produit dans un autre appareil adapté à la conservation.
• Placer le bac ramasse goutes (10) sous le bouchon de décharge de l’eau situé sous l’appareil.
• Enlever le bouchon (9) et laisser que la glace à l’intérieur du bac se fond et que l’eau sort par le drain. Essuyer avec
soin.
• Lorsque la cuve est complètement sèche brancher la che à la prise de courante.
• Attendre que l’appareil atteigne la température d’exercice avant d’y remettre la crème glacée.
• Ne jamais utiliser un outil métallique ou, coupant pour enlever la glace.
EFFICIENCE :
An de maintenir le bon fonctionnement de l’appareil constant dans le temps, nettoyer périodiquement le conden-
sateur. L’opération, dehors de l’entretien normal, doit être effectué par un technicien qualié qui procèdera de la
manière suivante :
• Débrancher la che de la prise de courant.
• Nettoyer le condensateur avec un pinceau, avec un jet d’air ou avec un aspirateur an d’éviter d’endommager
l’appareil.
• Remettre en marche le conservateur.
10
Français
QU’EST CE QUI POURRAIT NE PAS FONCTIONNER ?
Le conservateur ne fonctionne pas, le programmateur électronique ne s’allume pas.
• Vous n’avez pas mis la che (12) dans la prise de courant (11).
• L’interrupteur général (1) est en position OFF.
Le conservateur ne fonctionne pas, le programmateur électronique s’allume.
• Le system de contrôle attend 5 minutes avant de redémarrer le compresseur.
• Le conservateur a été éteint et vous avez essayé de le remettre en marche tout de suite.
Le compresseur reste toujours allumé ou s’allume et s’éteint souvent.
• La température de la pièce est supérieure à 30°C.
• Une excessive quantité de glace a été placé dans le conservateur et la masse n’est pas encore à la température
correcte.
• Les grilles d’aération (14) sont obstruées.
Vibrations
• Contrôler que le conservateur soit en position horizontal.
Le conservateur fait trop de bruit
• Le bruit peut provenir de l’écoulement du liquide réfrigérant, ce qui est normal.
• La contraction et l’expansion des parois internes peuvent causer des craquements.
• Le conservateur n’est pas bien positionné (mise à niveau).
Le programmateur électronique ne marche pas correctement.
• Si le display montre un message d’erreur diffèrent de ceux décrits dans ce mode d’emploi, contactez un Centre
d’Assistance Autorisé.
Français
°C °F °C °F °C °F
25 77 0 32 -25 -13
24 75,2 -1 30,2 -26 -14,8
23 73,4 -2 28,4 -27 -16,6
22 71,6 -3 26,6 -28 -18,4
21 69,8 -4 24,8 -29 -20,2
20 68 -5 23 -30 -22
19 66,2 -6 21,2 -31 -23,8
18 64,4 -7 19,4 -32 -25,6
17 62,6 -8 17,6 -33 -27,4
16 60,8 -9 15,8 -34 -29,2
15 59 -10 14 -35 -31
14 57,2 -11 12,2 -36 -32,8
13 55,4 -12 10,4 -37 -34,6
12 53,6 -13 8,6 -38 -36,4
11 51,8 -14 6,8 -39 -38,2
10 50 -15 5 -40 -40
9 48,2 -16 3,2 -41 -41,8
8 46,4 -17 1,4 -42 -43,6
7 44,6 -18 -0,4 -43 -45,4
6 42,8 -19 -2,2 -44 -47,2
5 41 -20 -4 -45 -49
4 39,2 -21 -5,8 -46 -50,8
3 37,4 -22 -7,6 -47 -52,6
2 35,6 -23 -9,4 -48 -54,4
1 33,8 -24 -11,2 -49 -56,2
Tableau de conversion
Celsius (°C) et Fahrenheit (°F)
1
Español
x4
9
9
4 magic pro 100
14
12
11
1
5
4
2
8
10
3
7
6
13
2
Español
El medio ambiente le agradece que haya elegido este conservador de helados ecológico de
nueva generación fabricado en ITALIA por Nemox International.
Nos sentimos muy orgullosos de esta nueva creación que adopta las mejores soluciones a favor
del medio ambiente, disminuyendo considerablemente el consumo eléctrico y, al mismo tiempo,
mejorando la eciencia operativa. Esta máquina utiliza uidos refrigerantes como el propano
(R290) que, en comparación con los gases tradicionales, reducen el impacto en las emisiones
de gases con efecto invernadero ¡hasta en un 99,95%! Los componentes están fabricados
principalmente con tecnología de bajo consumo energético y materiales reciclables al nal de
su vida útil. Le agradecemos la conanza que ha depositado en nosotros y en nuestra gente.
Haremos todo lo posible para que quede completamente satisfecho con su elección.
IMPORTANTE:
Conserve el embalaje de la máquina. Si necesitara restituir la máquina por cualquier motivo,
embálela preferiblemente en su embalaje original. Si la máquina se envía en un embalaje de
envío inadecuado, todos los gastos de reparación se cargarán al remitente, incluso si la máquina
está en garantía.
Si la máquina restituida no presenta ningún defecto de funcionamiento, será devuelta con los
gastos de control y envío a cargo de la persona que devolvió la máquina.
Nemox se reserva el derecho a rechazar la recepción de un aparato empaquetado de manera
inadecuada.
by
A). Dirección y marca del fabricante
B). Tipo y modelo de aparato
C). Datos eléctricos
D). Tipo y cantidad de refrigerante
E). Datos técnicos
H). Código de referencia.
I). Número de serie.
Refrigerant: R290 Amount oz (Kg): 1.23 (0.035)
Design pressure:
Low side psig (Mpa):88 (0.6)
High side psig(Mpa): 186 (1.3)
Foaming Agent: CO2 - Climatic class: 4
RIF.: 003 C100250 Rxx
S/N: XXXXXXXXXXXXX
Via E. Mattei, 14 - 25026 – Pontevico - Italy
TYPE: IG3
ICE CREAM
STORAGE
Motor compressor
thermally protected
120V~ 60Hz 200W 2.4A
MADE IN ITALY
MODEL: PRO 100
C
A
B
D
E
F
G
RIF. BARCODERIF. BARCODE S/N. BARCODES/N. BARCODE
3
Español
ADVERTENCIAS GENERALES DE SEGURIDAD
Cuando se utilizan aparatos eléctricos, hay que respetar siempre las
precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes:
• Lea todas las instrucciones detenidamente.
• Para protegerse contra el riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cuerpo
principal del aparato en agua u otros líquidos.
• Este aparato no está diseñado para que lo utilicen personas (incluidos los
niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de
experiencia y conocimientos, a menos que hayan sido supervisados o instruidos
en el uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. Los niños
deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el aparato.
• Los niños no deben realizar la limpieza y el mantenimiento del usuario sin
supervisión.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, su
centro de asistencia o personal cualicado similar, para evitar riesgos.
• Desenchúfelo de la toma cuando no esté en uso, antes de insertar o quitar piezas
y antes de limpiarlo.
• Evite el contacto con las partes móviles.
• No accione ningún aparato con un cable o una clavija dañados o, cuando el
aparato no funcione correctamente o se haya caído o esté dañado de alguna
manera. Póngase en contacto con centro de servicio autorizado para su revisión,
reparación o arreglo eléctrico o mecánico.
• El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del aparato
puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones.
• No utilizar al aire libre.
• Este aparato está diseñado para ser utilizado en aplicaciones domésticas y
similares, tales como:
• Areas de cocina para el personal en tiendas, ocinas y otros ambientes de
trabajo;
• Agroturismos y clientes en hoteles, moteles y otros ambientes de tipo
residencial;
• Ambientes como alojamiento y desayuno;
• Catering y aplicaciones similares pero no de ventas al por menor.
• No deje que el cable cuelgue por el borde de la mesa o mostrador, ni toque
supercies calientes.
• La spina deve essere accessibile dopo aver posizionato l’apparecchio nel punto
di installazione
• La spina deve essere in una posizione sempre visibile all’operatore che eettua
l’intervento durante le operazioni di manutenzione.
• El representante del centro de asistencia autorizado debe realizar cualquier
servicio que no sea la limpieza y el mantenimiento por parte del usuario. Solo el
personal de asistencia autorizado debe realizar las reparaciones.
• Después de desembalar el aparato, compruebe que no esté dañado. En caso
4
Español
de duda, no utilice el aparato y póngase en contacto con un centro de asistencia
autorizado.
• Las bolsas de plástico, poliestireno, clavos, etc. no deben dejarse al alcance de
los niños, ya que son potencialmente peligrosos.
• El fabricante y el vendedor del aparato declinan toda responsabilidad por el
incumplimiento de las instrucciones proporcionadas en este manual de usuario.
• Compruebe que la tensión indicada en la placa de datos corresponda con la
tensión de la red.
• Nunca limpie con polvos abrasivos o herramientas duras.
• No coloque ni utilice el aparato sobre supercies calientes, como estufas, hornos
o cerca de llamas de gas abiertas.
• No introduzca ninguna pieza en el lavavajillas.
• No desconecte el aparato tirando del cable.
• El aparato debe estar conectado a una instalación eléctrica y a una toma de
corriente con una capacidad mínima de 10 A, equipada con un contacto de tierra
ecaz. El fabricante no se hace responsable de los daños a cosas o personas si
no se han respetado las normas de seguridad dispuestas.
• Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento o limpieza, asegúrese
de que el aparato haya sido desconectado de la red eléctrica, desenchufando la
clavija de la toma de corriente.
• Questo apio può essere utilizzato ad una temperatura max di 32°C. temperatura
ambiente (classe climatica “4”).
• Il livello di emissione sonora è inferiore a 70 dB(A);
• ¡No lave nunca el aparato con chorros de agua ni lo sumerja en agua!
• Este manual puede descargarse en formato PDF desde la página web
www.nemox.com/download
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
5
Español
La siguiente información ha sido incluida en el manual como guías de seguridad y
regulación. Para obtener instrucciones completas de instalación, consulte la Lista de
vericación de la instalación.
Seguridad del instalador.
• En todas las áreas del mundo, el equipo debe ser instalado de acuerdo con los
códigos locales existentes. Póngase en contacto con sus autoridades locales si
tiene alguna pregunta.
• Se debe tener cuidado para asegurar que se sigan todas las prácticas básicas
de seguridad durante las actividades de instalación y mantenimiento relacionadas
con la instalación y servicio del equipo.
• Sólo el personal autorizado debe realizar la instalación y las reparaciones del
equipo.
• El personal de servicio autorizado debe consultar la norma OSHA 29CFRI910.147
o el código aplicable en su área para los estándares de la industria en los
procedimientos de bloqueo/etiquetado antes de comenzar cualquier instalación o
reparaciones.
• El personal de servicio autorizado debe asegurarse de que el PPE adecuado esté
disponible y desgastado cuando sea necesario durante la instalación y el servicio.
• El personal de servicio autorizado debe quitar todas las joyas de metal, anillos y
relojes antes de trabajar en equipo eléctrico.
• La fuente de alimentación principal de la maquina debe desconectarse antes de
realizar cualquier reparación. El incumplimiento de esta instrucción puede causar
lesiones personales o muerte por choque eléctrico o partes móviles peligrosas, así
como daño del equipo.
Preparación del sitio
• Revise el área en la que se va a instalar la unidad antes de desenclavar la
unidad, asegurándose de que todos los peligros posibles que el usuario o el
equipo puedan tener en cuenta han sido abordados.
• Esta unidad NO debe instalarse en un área donde se pueda usar un chorro de
agua o manguera. NUNCA use un chorro de agua o manguera para enjuagar
o limpiar la unidad. El incumplimiento de esta instrucción puede causar una
electrocución.
• Esta unidad debe instalarse en una supercie nivelada para evitar el peligro de
vuelco. Se debe tener mucho cuidado al mover este equipo por cualquier motivo.
Instalación eléctrica de conexión para 60 ciclos, 1 fase, suministrada con cable
y enchufe.
• Este equipo se suministra con un cable de 3 hilos y un conector de conexión a
tierra para la conexión a una fuente monofásica de circuito derivado de 60 ciclos.
Esta unidad debe estar enchufada en un receptáculo debidamente conectado a
tierra.
• Compruebe la etiqueta de datos, situada en el panel posterior, para conocer las
especicaciones eléctricas.
• La conexión permanente puede ser utilizada si es solicitada da los reglamentos
locales. La conversión en conexión permanente puede ser efectuada procediendo
como sigue:
1. Asegúrese de que la máquina está desconectada de la red eléctrica.
2. Quitar el panel apropiado y localizar el punto en el que está conectado el
cable de alimentación.
6
Español
3. Quite el enchufe y después las lengüetas de conexión y el gancho de descarga
de tracción del interior de la máquina.
4. Introducir el nuevo cable de conexión permanente atreves el oricio del cable
anteriora y un tubo ante pliegue.
5. Round the socket nole with an anti-scratch gasket.
6. Instalar la pinza adapta y conectarlo a los terminales de alimentación del
cable. Conectar dos terminales de alimentación. Enganchar el cable de tierra
directamente a la conexión interna dedicada.
7. Asegurarse que la maquina este correctamente conectada a tierra antes de
ser conectada.
SEGUIR LOS REGLAMENTOS LOCALES REFERENTES
AL MATERIAL ELÉCTRICO!
IMPORTANTE: Dejar la máquina sobre una supercie plana en posición
horizontal, al menos 12 horas antes de utilizarla la primera vez. En el caso
de que la máquina haya estado volcada durante el transporte, los agentes
refrigerantes deberán reuir a la correcta posición.
Dejar por lo menos 20 cm de espacio alrededor de la máquina para una libre
circulación del aire.
Asegurarse que las rejillas de ventilación, no estén obstruidas.
7
Español
ATENCIÓN:
Riesgo de incendio.
ADVERTENCIA ESPECIAL PARA APARATOS QUE CONTIENEN
GAS R290.
ADVERTENCIA: Mantenga todas las rejillas de ventilación del aparato o de la
estructura incorporada libres de obstáculos.
ATENCIÓN: para acelerar el proceso de descongelación, no utilice dispositivos
mecánicos u otros medios distintos de los recomendados por el fabricante.
ATENCIÓN: No utilice aparatos eléctricos dentro de los compartimentos para
alimentos/hielo del aparato, a menos que sean del tipo recomendado por el
fabricante.
ATENCIÓN: No dañar el circuito de refrigeración
• No almacene sustancias explosivas, como latas de aerosol con un propulsor
inamable, en este aparato.
• Este aparato contiene una pequeña cantidad, indicada en la placa de identicación
del mismo, de gas refrigerante R290, que es inamable.
• Evite que objetos alados entren en contacto con el circuito de refrigeración.
• Durante el transporte y la instalación, asegúrese de que las tuberías del
circuito de refrigerante no estén dañadas: el refrigerante que se escapa puede
incendiarse y dañar los ojos. En caso de daños en el circuito frigoríco, no utilice
equipos eléctricos o equipos de extinción de incendios cerca y abra las ventanas
para ventilar la habitación. Póngase en contacto con el centro de asistencia
autorizado.
• En caso de daños, evite la exposición a llamas abiertas y cualquier dispositivo
que genere chispas y desconecte el aparato de la red eléctrica.
• Ventile bien el ambiente donde se encuentra el aparato, durante unos minutos.
8
Español
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Conservador: equipo para mantener, a temperatura negativa, helados, sorbetes y, en general, productos alimenticios
que se almacenan a los valores de temperatura utilizados por el equipo.
La temperatura de conservación se regula mediante un programador electrónico. El conservador se suministra con
cuatro contenedores de acero inoxidable con una capacidad de 2,5 l cada una (1/4 Gastronom) o tres contenedores de
3,4 l + 1 contenedor de 2,5 l.
Los datos técnicos se encuentran en la placa de identicación situada en la parte posterior del aparato.
INSTALACIÓN
• Saque el aparato de su embalaje. Los materiales de embalaje deben eliminarse según su composición.
• Coloque el aparato en una supercie plana, alejada de fuentes de calor y de la luz solar. Compruebe que las rejillas
de ventilación no están obstruidas por cuerpos extraños. Deje una distancia mínima de 20 cm de las paredes u otros
objetos circundantes.
• Limpie el interior de la vitrina con agua tibia y jabón suave utilizando una esponja no abrasiva y seque con un paño
suave. Para una correcta higienización, siga las normas de higiene vigentes en su país (HACCP o equivalente).
• Limpie el exterior con un paño húmedo y un detergente adecuado para la limpieza de supercies, seque con un paño
suave.
MODO DE EMPLEO
• Conecte el cable de alimentación (12) a la toma (11). Introduzca el enchufe en la toma de corriente adecuada y pulse
el interruptor general (1).
• Termorregulador electrónico de temperatura (13) mostrará la temperatura del interior de la vitrina.
• El sistema de refrigeración del compresor se pondrá en marcha después de 5 minutos. El indicador luminoso (2)
comenzará a brillar de forma intermitente durante 5 minutos hasta que el compresor se ponga en marcha, después
se quedará jo. Al mismo tiempo, la luz indicadora (8) se encenderá, indicando que la ventilación interna de la vitrina
ha sido activada.
• La temperatura disminuirá gradualmente. Una vez alcanzada la temperatura programada, el compresor se detiene y
las luces de control (2) y (8) se apagan. Espere a que el aparato alcance la temperatura de funcionamiento deseada
antes de introducir el producto.
• El compresor se pondrá en marcha de nuevo cuando la temperatura interna de la vitrina detectada sea 2°C superior
a la temperatura programada.
• Pulsando el botón de on/off (7) durante 2 segundos se podra apagar o encender el conservador, asegurándose de que
el interruptor general (1) esté en la pocisión ON.
MODIFICAR LOS AJUSTES DE TEMPERATURA
La temperatura del conservador viene congurada de fábrica a -12°C.
Cómo cambiar la temperatura del conservador.
• Presione el botón “SET” (6) durante 3 segundos, la pantalla mostrará “UnL”, presione de nuevo el botón “SET” (6)
brevemente y la temperatura de conservación ajustada aparecerá en la pantalla. Ahora será posible cambiar la
temperatura de conservación.
• NOTA: si el aparato permanece inactivo durante más de 30”, la pantalla bloqueará automáticamente las funciones
mostrando el mensaje “LoC” durante unos segundos.
• Repita el procedimiento para desbloquear la pantalla y acceder al parámetro de temperatura de funcionamiento.
• Presione el botón (6): el indicador luminoso (2) comenzará a ser intermitente.
• Presione el botón (3) para bajar y el botón (4) para aumentar la temperatura. Los cambios pueden realizarse dentro de
1) Interruptor principal.
2) Indicador de funcionamiento del
compresor.
3) Botón para bajar la temperatura.
4) Botón para aumentar la
temperatura.
5) Tapa transparente.
6) Botón SET.
7) Interruptor encendido/apagado
8) Indicador de funcionamiento de la
ventilación interna
9) Tapón de drenaje de agua.
10) Colector de agua
11) Toma de corriente
12) Cable de alimentación
13) Termorregulador electrónico
14) Rejilla de ventilación
IMPORTANTE: Deje la máquina en una supercie plana en posición por lo menos 12 horas antes de usarla
por primera vez. Si la máquina ha sido volcada durante el transporte, los agentes refrigerantes deben volver
a la posición correcta.
Asegúrese de que las rejillas de ventilación no estén obstruidas.
9
Español
un rango de valores limitado, entre -10°C y -16°C.
• Presione una vez el botón (6) o espere 15 segundos; el LED (2) se detendrá, el nuevo parámetro se memorizará y el
programador electrónico volverá a indicar la temperatura de la celda de congelación. En 15” el dispositivo bloqueará
automáticamente la pantalla.
ATENCIÓN: el conservador para helados no es apto para congelar productos, sino que sólo sirve para mantenerlos
congelados.
En uno de los lados del conservador, debajo de las bandejas de helado, hay un ventilador que permite que el aire circule
para mantener una temperatura uniforme en el interior. El ventilador se activa con el regulador térmico (luz (8) y se
detiene cuando se abre la tapa (5).
MANTENIMIENTO DE LA VITRINA
• Limpieza del mueble: limpiar con un paño húmedo y un detergente adecuado para supercies y secar con un paño
suave.
• Limpieza del interior de la vitrina: limpiar el interior con agua tibia y jabón neutro utilizando una esponja no abrasiva
y secar con un paño suave. Para una correcta higienización, siga las normas de higiene vigentes en su país (HACCP
o equivalente).
DESCONGELACIÓN
IMPORTANTE: el aparato dispone de descongelación manual.
Si el espesor del hielo en las paredes del depósito es superior a 0,5 cm, se deberá descongelar el aparato para no
comprometer la ecacia térmica del acumulador. Proceda de la siguiente manera:
• Retire el enchufe de la toma de corriente.
• Transera el producto almacenado en las contenedores a otro aparato adecuado para su conservación.
• Coloque el recipiente (10) bajo el colector (9) situado bajo la vitrina.
• Retire el tapón de drenaje (9) y deje que el hielo interno se derrita y el agua uya por el desagüe (9). Secar bien.
• Cuando el interno esté completamente seco, inserte el enchufe en la toma de corriente.
• Espere a que el aparato alcance la temperatura de funcionamiento antes de guardar las contenedores con helado.
• No utilice nunca una herramienta metálica o alada para quitar el hielo.
EFICIENCIA
Para mantener el funcionamiento del aparato constante en el tiempo, limpie periódicamente el condensador. Esta
operación, que no forma parte del mantenimiento normal, debe ser realizada por un técnico cualicado que procederá
como se indica:
• Retire el enchufe de la toma de corriente.
• Limpie el condensador con un cepillo, un soplador de aire o una aspiradora para no dañar la unidad.
• Reinicie el condensador.
QUÉ PODRÍA NO FUNCIONAR
El conservador no funciona, la pantalla no se ilumina.
• El cable (12) no se ha conectado a la toma de corriente (11).
• El interruptor principal (1) está en la posición de apagado
El conservador no funciona, la pantalla se ilumina.
• El sistema de control espera 5 minutos antes de reactivar el compresor.
• El conservador se apagó y se intentó reiniciarlo inmediatamente.
El compresor permanece encendido todo el tiempo o se enciende y apaga con frecuencia.
• La temperatura ambiente es superior a 30°C.
• Se ha introducido una cantidad excesiva de helado en el congelador y la masa aún no está a la temperatura correcta.
• Las rejillas de ventilación (14) están obstruidas.
Vibraciones
• Compruebe que el congelador está en posición horizontal.
El conservador hace demasiado ruido.
• El ruido puede provenir del ujo de líquido refrigerante, esto es normal.
• La contracción y dilatación de las paredes internas puede provocar crujidos.
• El refrigerador no está en una posición nivelada.
El programador electrónico no funciona correctamente.
• Si aparece en la pantalla un mensaje de error distinto a los descritos en este manual, póngase en contacto con un
centro de servicio autorizado.
10
Español
°C °F °C °F °C °F
25 77 0 32 -25 -13
24 75,2 -1 30,2 -26 -14,8
23 73,4 -2 28,4 -27 -16,6
22 71,6 -3 26,6 -28 -18,4
21 69,8 -4 24,8 -29 -20,2
20 68 -5 23 -30 -22
19 66,2 -6 21,2 -31 -23,8
18 64,4 -7 19,4 -32 -25,6
17 62,6 -8 17,6 -33 -27,4
16 60,8 -9 15,8 -34 -29,2
15 59 -10 14 -35 -31
14 57,2 -11 12,2 -36 -32,8
13 55,4 -12 10,4 -37 -34,6
12 53,6 -13 8,6 -38 -36,4
11 51,8 -14 6,8 -39 -38,2
10 50 -15 5 -40 -40
9 48,2 -16 3,2 -41 -41,8
8 46,4 -17 1,4 -42 -43,6
7 44,6 -18 -0,4 -43 -45,4
6 42,8 -19 -2,2 -44 -47,2
5 41 -20 -4 -45 -49
4 39,2 -21 -5,8 -46 -50,8
3 37,4 -22 -7,6 -47 -52,6
2 35,6 -23 -9,4 -48 -54,4
1 33,8 -24 -11,2 -49 -56,2
Tabla de conversión entre
Celsius (°C) y Fahrenheit (°F)
11
NOTES - NOTAS
12
NOTES - NOTAS
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