雙重燒烤及熱風對流微波爐
V
OPERATION MANUAL
R-898M(S)
R-898M(S)
OPERATION MANUAL
使用說明書及食譜
PETUNJUK PEMAKAIAN DAN RESEP-RESEP
V
DOUBLE GRILL CONVECTION MICROWAVE OVEN
雙重燒烤及熱風對流微波爐
KETUHAR PANGGANG DAN PEROLAKAN
GELOMBANG MIKRO DUA BELAH
R-898M [SRS]_Cover.indd 1R-898M [SRS]_Cover.indd 1 1/17/08 3:55:20 PM1/17/08 3:55:20 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
CONTENTS
Page
Warning ...............................................................E-1
Special Notes and Warning ...............................E-2
Installation Instructions ......................................E-3
Oven Diagram .....................................................E-4
Operation of Control Panel
Control Panel Display .......................................E-4
Touch Control Panel Layout .............................E-5
Before Operating
Getting Started ..................................................E-6
Stop / Clear ........................................................E-6
To Cancel Programme During Cooking ..........E-6
Power Interruption ...........................................E-6
Heating without Food .......................................E-6
Clock Set Mode (Clock Setting) .......................E-7
Energy Save Mode ..........................................E-7
Manual Operations
Microwave Time Cooking.................................E-8
Sequence Cooking ............................................E-9
Instant Cook ......................................................E-9
Slow Cook .......................................................E-10
Grill Cooking ...................................................E-11
Preheating .......................................................E-11
Convection Cooking .......................................E-12
(1) To Cook without Preheating ..................E-12
(2) To Cook with Preheating ........................E-12
Mix Cooking ....................................................E-13
(1) To Cook by Mix Cooking ........................E-13
(2) To Cook by Convec Mix with
Preheating ............................................... E-14
Automatic Operations
Notes for Automatic Operations ...................E-15
How to Use Automatic Operations ...............E-15
Other Convenient Features
Less / More Setting .........................................E-16
Adjust Time During Cooking ..........................E-16
Help Feature (INFO) ........................................E-17
(1) Auto Start ................................................E-17
(2) Child Lock ................................................E-17
(3) Demonstration Mode .............................E-17
(4) Language ................................................E-17
(5) Help .........................................................E-17
Alarm ...............................................................E-17
Care and Cleaning ............................................E-18
Service Call Check ............................................E-19
Specifi cations ....................................................E-19
Cooking Guides
Microwave Cooking Techniques ....................E-20
Grill and Grill Mix Recipes .............................E-21
Auto Grill Menu Guide ...................................E-25
Auto Rice Menu Guide ...................................E-26
Auto Roast Menu Guide .................................E-27
Auto Reheat Menu Guide ...............................E-28
Auto Bake Menu Guide ..................................E-29
Auto Bake Recipe ............................................E-30
Auto Steam Menu Guide ...............................E-31
Crispy Snack Menu Guide ..............................E-32
Pizza Menu Guide ..........................................E-33
Easy Defrost Menu Guide ..............................E-35
目 錄
頁數
警告 ................................................................... C-1
特別注意事項及警告 .......................................... C-2
安裝事宜 ............................................................ C-3
各部位名稱 ......................................................... C-4
控制板操作
控制板顯示器 ................................................. C-4
觸按式軟鍵控制板 .......................................... C-5
操作之前
烹調開始前之須知 .......................................... C-6
暫停/取消 ....................................................... C-6
取消烹調中所編定的程序 ............................... C-6
電源中斷 ........................................................ C-6
不放置食品進行加熱的場合 ............................ C-6
時鐘設定（時鐘時間的設定方法） ................. C-7
節能模式 ........................................................ C-7
自選烹調功能
自選烹調時間的設定方法 ............................... C-8
順序分段烹調 ................................................. C-9
即時烹調 ........................................................ C-9
緩速烹調 ...................................................... C-10
燒烤烹調 ...................................................... C-11
預熱功能 ..................................................... C-11
熱風對流烹調 .............................................. C-12
(1) 不預熱烹調 ........................................... C-12
(2) 預熱烹調 ................................................ C-12
混合烹調 ...................................................... C-13
(1) 混合烹調 ................................................ C-13
(2) 使用先預熱之對流混合烹調 ................... C-14
自動烹調功能
自動烹調須知 ............................................... C-15
如何使用自動操作 ........................................ C-15
其他簡便功能
減少/增加功能的設定 ................................... C-16
烹調進行時時間的調節 ................................. C-16
功能查閱 (INFO) ........................................ C-17
(1) 自動開始功能 ......................................... C-17
(2) 兒童安全鎖 ............................................ C-17
(3) 示範功能 ................................................ C-17
(4) 切換語言顯示功能 .................................. C-17
(5) 烹調步驟提示功能 .................................. C-17
提示聆聲 ...................................................... C-17
清洗及注意事項 ............................................... C-18
維修前的檢查 ................................................... C-19
規格 ................................................................. C-19
烹調指南
微波烹調技巧 ............................................... C-20
燒烤及混合烹調食譜 .................................... C-21
自動燒烤烹調指南 ........................................ C-25
自動粥飯烹調指南 ........................................ C-26
自動烘烤烹調指南 ........................................ C-27
自動翻熱烹調指南 ........................................ C-28
自動烘焗烹調指南 ....................................... C-29
自動烘焗烹調食譜 ....................................... C-30
自動蒸烹調指南............................................ C-31
香脆小食烹調指南 ........................................ C-32
薄餅烹調指南 ............................................... C-33
簡便解凍功能指南 ........................................ C-35
R-898M [SRS]_Content.indd 1R-898M [SRS]_Content.indd 1 1/17/08 6:42:19 PM1/17/08 6:42:19 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
KANDUNGAN
Halaman
Amaran ...............................................................M-1
Nota dan Amaran Khusus .................................M-2
Arahan Pemasangan .........................................M-3
Gambar Rajah Ketuhar ......................................M-4
Kendalian Panel Kawalan ..................................M-4
Paparan Panel Kawalan ...................................M-4
Susun Atur Panel Kawalan Sentuh ................M-5
Sebelum Menggunakan ....................................M-6
Cara Menggunakan .........................................M-6
Berhenti / Padam .............................................M-6
Untuk Membatalkan Program Semasa
Memasak .......................................................M-6
Gangguan Bekalan ..........................................M-6
Memanaskan tanpa Makanan .........................M-6
Mod Jam ..........................................................M-7
Mod Jimat Tenaga ............................................M-7
Kendalian Manual ..............................................M-8
Masa Memasak menggunakan Gelombang
Mikro ..............................................................M-8
Masakan Mengikut Turutan ............................M-9
Masak Segera™ ...............................................M-9
Masak Perlahan (Merenih) ............................M-10
Masakan Panggang .......................................M-11
Memanas Ketuhar .........................................M-11
Masakan Perolakan ........................................M-12
(1) Untuk memasak tanpa Prapanas .........M-12
(2) Untuk memasak dengan Prapanas ......M-12
Masakan Kombinasi ......................................M-13
(1) Untuk memasak dengan cara
Masakan Kombinasi .............................M-13
(2) Untuk Memasak dengan Kombinasi
Perolakan dan Prapanas .......................M-14
Kendalian Automatik .......................................M-15
Nota untuk Kendalian Automatik .................M-15
Bagaimana hendak menggunakan
Kendalian Automatik ..................................M-15
Ciri-ciri Kemudahan Lain .................................M-16
Penetapan Kurang/Tambah ...........................M-16
Melaraskan Masa Ketika Memasak ..............M-16
Ciri Bantuan (MAKLUMAT) ..........................M-17
(1) PEMULA Automatik ..............................M-17
(2) Kunci Keselamatan Kanak-kanak .........M-17
(3) Mod Demonstrasi .................................M-17
(4) Bahasa ...................................................M-17
(5) Bantuan ..................................................M-17
Penggera ........................................................M-17
Penjagaan dan Pembersihan ..........................M-18
Pemeriksaan Panggilan Servis .......................M-19
Spesifi kasi ........................................................M-19
Panduan Memasak ..........................................M-20
Teknik Memasak dengan
Gelombang Mikro .......................................M-20
Resipi Panggang dan Kombinasi
Panggang ....................................................M-21
Panduan Menu Panggang Automatik ..........M-25
Panduan Menu Nasi Automatik ....................M-26
Panduan Menu Memanggang Automatik ...M-27
Panduan Menu Panas Semula Automatik ...M-28
Panduan Menu Membakar Automatik .........M-29
Resipi Membakar Automatik ........................M-30
Panduan Menu Kukus Automatik .................M-31
Panduan Menu Snek Rangup .......................M-32
Panduan Menu Piza .......................................M-33
Panduan Menu Pencairan Mudah ................M-35
MỤC LỤC
Trang
Cảnh báo .......................................................................V-1
Lưu ý Ðặc biệt và Cảnh báo..........................................V-2
Hướng dẫn Lắp Ðặt ....................................................... V-3
Sõ Ðồ Lò .......................................................................V-4
Sử dụng Bảng Ðiều khiển .............................................V-4
Hiển thị trên Bảng Ðiều khiển ....................................V-4
Bố trí trên Bảng Ðiều khiển ........................................V-5
Trước khi Thao tác ........................................................V-6
Chuẩn bị Khởi động .................................................... V-6
Dừng/Xóa ....................................................................V-6
Ðể hủy bỏ một Chương trình Trong lúc Nấu .............. V-6
Mất Ðiện .....................................................................V-6
Ðun nóng lò khi chưa có Thức ãn ...............................V-6
Chế độ Ðặt
đồng hồ (Ðặt Ðồng hồ) ............................V-7
Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng .................................. V-7
Thao tác Thủ công.........................................................V-8
Nấu bằng Lò Vi ba có đặt Thời gian ...........................V-8
Nấu tuần tự ..................................................................V-9
Nấu Nhanh™ ..............................................................V-9
Nấu Chậm .................................................................V-10
Nấu kiểu nướng .........................................................V-11
Hâm nóng sơ bộ ........................................................ V-11
Nấu kiểu Ðối lưu .......................................................V-12
(1) Nấu không cần Hâm nóng sơ bộ .....................V-12
(2) Nấu có Hâm nóng sơ bộ .................................. V-12
Chế độ Nấu Kết hợp .................................................V-13
(1) Nấu với Chế độ Nấu Kết hợp .......................... V-13
(2) Nấu với chế độ Ðối lưu Kết hợp có
Hâm nóng sơ bộ ..............................................V-14
Thao tác Tự Động .......................................................V-15
Lưu ý về các thao tác tự động ..................................V-15
Sử dụng các Thao tác Tự động như thế nào..............V-15
Các Chức nãng Thuận tiện khác .................................V-16
Caài đặt TĂNG/Giảm ...............................................V-16
Dđiều chỉnh Thời gian Trong lúc Nấu ......................V-16
Chức nãng Trợ giúp (THÔNG TIN) .........................V-17
(1) Khởi động Tự động .........................................V-17
(2) Khóa An toàn Tr
ẻ em ......................................V-17
(3) Chế độ Trình diễn............................................V-17
(4) Ngôn ngữ ........................................................V-17
(5) Trợ giúp ...........................................................V-17
Báo động ...................................................................V-17
Bảo quản và Vệ sinh ...................................................V-18
Kiểm tra để gọi bảo trì ................................................V-19
Ðặc điểm Kỹ thuật ......................................................V-19
Hướng dẫn Nấu nướng ................................................ V-20
Kỹ thuật Nấu Vi ba ...................................................V-20
Các công thức Nướng và Nướng kết hợp .................V-21
Hướng dẫn Thực đơn Nướng Tự động .....................V-25
Hướng dẫn Thực đơn Nấu Cơm Tự
động .................V-26
Hướng dẫn Thực đơn Nướng Tự động .....................V-27
Hướng dẫn Thực đơn Hâm nóng Tự động ................V-28
Hướng dẫn Thực đơn Nướng bánh Tự động ............. V-29
Công thức Nướng bánh Tự động ..............................V-30
Hướng dần Thực đơn Hấp Tự động .......................... V-31
Hướng dẫn Thực đơn Thức ãn Nhanh Giòn .............V-32
Hướng dẫn Thực đõn Pizza ......................................V-33
Hướng dẫn Thực đơn Rã đông ..................................V-35
R-898M [SRS]_Content.indd 2R-898M [SRS]_Content.indd 2 1/17/08 6:42:23 PM1/17/08 6:42:23 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 1
WARNING
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: READ CAREFULLY AND KEEP FOR FUTURE REFERENCE.
1. To reduce the risk of fi re in the oven cavity:
a. Do not overcook food.
b. Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in the oven.
c. Do not heat oil or fat for deep frying. The temperature of the oil cannot be controlled.
d. Look at the oven from time to time when food is heated in disposable containers made of plastic, paper or
other combustible materials for signs of smoke or burning.
e. If materials inside the oven should ignite, or smoke is observed, keep oven door closed, turn oven off, and
disconnect the power plug, or shut off power at the fuse or circuit breaker panel.
f. After use wipe the waveguide cover with a damp cloth, followed by a dry cloth to remove any food splashes
and grease. Built-up grease may overheat and begin to cause smoke or catch fi re.
2. To reduce the risk of an explosion or delayed eruptive boiling when handling the container.
Your microwave oven is capable of heating food and beverages very quickly therefore, it is very important that
you select the appropriate cooking time and power level for the type and quantity of food to be heated. If you
are unsure of the cooking time and power level required, begin with low cooking times and power levels until
the food is suffi ciently heated evenly throughout.
Additionally:
a. Do not place sealed containers in the oven. Babies bottles fi tted with a screw cap or teat are considered to
be sealed containers.
b. Do not use excessive amount of time.
c. When boiling liquids in the oven, use a wide-mouthed container.
d. Stand at least for 20 seconds at the end of cooking to avoid delayed eruptive boiling of liquids.
e. Stir the liquid before and during cooking. Use extreme care when handling the container or inserting a spoon or
other utensil into the container.
3. This oven is for home food preparation only and should only be used for heating, cooking and defrosting food
and beverage.
It is not suitable for commercial, laboratory use, or heating therapeutic devices eg. Wheat bags.
4. Never operate the oven whilst any object is caught or jammed between the door and the oven.
5. Do not try to adjust or repair the oven yourself.
It is hazardous for anyone other than a qualifi ed service technician trained by SHARP to carry out any service or
repair operation. Especially those which involve the removal of a cover which gives protection against exposure
to microwave energy are very hazardous.
6. Do not operate the oven if it is not working correctly or damaged until it has been repaired by a qualifi ed service
technician trained by SHARP. It is particularly important that the oven door closes properly and that there is no
damage to:
(1) Door (warped), (2) Hinges and Latches (broken or loosened), (3) Door Seals, Sealing Surfaces and oven cavity
(buckled or deformed), (4) Burn marks on the door seal faces.
7. Handle with care when removing items from the oven so that the utensil, your clothes or accessories do not touch
the safety door latches.
8. Never poke an object, particularly a metal object, through a grille or between the door and the oven while the
oven is operating.
9. Never tamper with or deactivate the door safety latches.
10. Always use oven gloves to prevent burns when handling utensils that are in contact with hot food. Enough heat
from the food can transfer through utensils to cause skin burns.
11. Should the power supply cord become damaged, it must be replaced with a special cord supplied by a SERVICE
CENTRE APPROVED BY SHARP. And it must be replaced by a qualifi ed service technician trained by SHARP in
order to avoid a hazard.
12. If the oven lamp fails please consult your dealer or a qualifi ed service technician trained by SHARP.
13. Avoid steam burns by directing steam away from the face and hands.
Slowly lift the furthest edge of a dish's cover including microwave plastic wrap etc., and carefullyopen popcorn
and oven cooking bags away from the face.
14. Make sure that the power supply cord is undamaged, and that it does not run under the oven or over any hot
surfaces or sharp edges.
15. To prevent the turntable from breaking:
a. Before cleaning the turntable with water, leave the turntable to cool.
b. Do not place anything hot on a cold turntable.
c. Do not place anything cold on a hot turntable.
16. Do not place anything on the outer cabinet because the microwave oven will become very hot during the operation.
17. Do not store food or any other items inside the oven.
18. Make sure the utensil does not touch the interior walls during cooking.
19. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.
20. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
21. Accessible parts (e.g. oven door, oven cavity, dishes and accessories) may become hot during use. To avoid burns
young children should be kept away. Always use thick oven gloves to prevent yourself from getting burnt.
22. When the appliance is operated in the combination mode (Mix cooking), Grill or Automatic Operations, children
should only use the oven under adult supervision due to the temperature generated.
23. During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching heating elements inside the
oven.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:1R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:1 12/18/07 9:23:49 AM12/18/07 9:23:49 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 2
SPECIAL NOTES AND WARNING
DO DON’T
Eggs, fruits,
nuts, seeds,
vegetables,
sausages and
oysters
* Puncture egg yolks and whites
and oysters before cooking to
prevent “explosion”.
* Pierce skins of potatoes, apples,
squash, hot dogs, sausages and
oysters so that steam escapes.
* Cook eggs in shells.
This prevents “explosion”,
which may damage the oven
or injure yourself.
* Cook hard / soft boiled eggs.
* Overcook oysters.
* Dry nuts or seeds in shells.
Popcorn * Use specially bagged popcorn for
the microwave oven.
* Listen while popping corn for the
popping to slow to 1-2 seconds.
* Pop popcorn in regular brown
bags or glass bowls.
* Exceed maximum time on
popcorn package.
Baby food * Transfer baby food to small dish
and heat carefully, stirring often.
Check for suitable temperature to
prevent burns.
* Remove the screw cap and teat
before warming baby bottles.
After warming shake thoroughly.
Check for suitable temperature.
* Heat disposable bottles.
* Overheat baby bottles.
Only heat until warm.
* Heat bottles with nipples on.
* Heat baby food in original
jars.
General * Food with fi lling should be cut
after heating, to release steam
and avoid burns.
* Use a deep bowl when cooking
liquids or cereals to prevent
boiling over.
* Heat or cook in closed glass
jars or airtight containers.
* Deep fat fry.
* Heat or dry wood, herbs, wet
papers, clothes or fl owers.
* Operate the oven empty
except the directed case in the
operation manual.
Liquids
(Beverages)
* For boiling or cooking liquids see
WARNING on page E-1 to prevent
explosion and delayed eruptive
boiling.
* Heat for longer than
recommended time.
Canned foods * Remove food from can. * Heat or cook food while in
cans.
Sausage rolls,
Pies, Christmas
pudding
* Cook for the recommended time.
(These foods have high sugar
and / or fat contents.)
* Overcook as they may catch
fi re.
Meats * Use a microwave proof rack or
plate to collect drained juices.
* Place meat directly on the
turntable for cooking.
Utensils * Check the utensils are suitable for
MICROWAVE cooking before you
use them.
* Use metal utensils for
MICROWAVE cooking. Metal
refl ects microwave energy
and may cause an electrical
discharge known as arcing.
Aluminium foil * Use to shield food to prevent over
cooking.
* Watch for sparkling. Reduce foil
or keep clear of cavity walls.
* Use too much.
* Shield food close to cavity
walls. Sparkling can damage
the oven.
Browning dish * Place a suitable insulator such
as a microwave and heat proof
dinner plate between the
turntable and the browning dish.
* Exceed the preheating time
recommended by the
manufacturer. Excessive
preheating can cause the
glass turntable to shatter
and / or damage internal parts
of the oven.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:2R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:2 12/18/07 9:23:52 AM12/18/07 9:23:52 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 3
INSTALLATION INSTRUCTIONS
1. Remove all packing materials from the oven cavity , (do not remove the waveguide cover), and
the feature sticker from the outside of the door, if there is one. Check the unit for any damage,
such as a misaligned door, damaged door seals around the door or dents inside the oven cavity
or on the door. If there is any damage, please do not operate the oven until it has been checked
by a SERVICE CENTRE APPROVED BY SHARP and repaired, if necessary.
2. Accessories provided
1) Turntable 2) Low rack 3) High rack 4) Operation manual 5) 2 Cookbooks
6) Quick start guide
3. Since the door may become hot during cooking, and in order to avoid its accidental touch, the
oven should be placed at least 80 cm or more above fl oor. You should also keep children away
from the door to prevent them burning themselves.
4. Place the turntable over the turntable motor shaft on the oven fl oor. Refer to OVEN DIAGRAM on
page E-4. NEVER operate the oven without the turntable.
5. This oven is designed to be used on a countertop only. It should not be installed in any area where
excessive heat and steam are generated, for example, next to a conventional oven unit.
The oven should be installed so as not to block ventilation openings.
Allow space of at least 40 cm from top of the oven for air ventilation.
This oven is not designed to be built-in to a wall or cabinet.
6. Neither the manufacturer nor the distributors can accept any liability for damage to the machine
or personal injury for failure to observe the correct electrical connecting procedure.
The A.C. voltage and frequency must correspond to the one indicated on the rating label on the
back of the oven.
7. This appliance must be earthed:
IMPORTANT
The wires in power supply cord are coloured in accordance with the following code:
Green-and-yellow : Earth
Blue : Neutral
Brown : Live
As the colours of the wires in the power supply cord of this appliance may not correspond with
the coloured marking identifying the terminals in your plug, proceed as follows:
The wire which is coloured green-and-yellow must be connected to the terminal in the plug which
is marked with the letter E or by the earth symbol
or coloured green or green-and-yellow.
The wire which is coloured blue must be connected to the terminal which is marked with the letter
N or coloured blue.
The wire which is coloured brown must be connected to the terminal which is marked with the
letter L or coloured brown.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:3R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:3 12/18/07 9:23:52 AM12/18/07 9:23:52 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 4
OVEN DIAGRAM
1. Door open handle
2. Oven lamp
3. Door hinges
4. Door safety latches
5. See through door
6. Door seals and sealing surfaces
7. Top grill heater (top grill)
8. Turntable motor shaft
9. Waveguide cover (Do not remove)
10. Bottom grill heater (bottom grill)
11. Control panel (See pages E-5)
12. Ventilation openings
13. Power supply cord
14. Outer cabinet
15. Oven cavity
16. Turntable
17. Rating label
18. Low rack
19. High rack
OPERATION OF CONTROL PANEL
Control Panel Display
1. TOP GRILL SYMBOL
It will appear when setting a programme using the top grill, or when the top grill is in use.
2. BOTTOM GRILL SYMBOL
It will appear when setting a programme using the bottom grill, or when the bottom grill is in use.
3. CONVECTION SYMBOL
It will appear when setting a programme using the convection mode, or when in a convection cooking.
4. MICROWAVE SYMBOL
It will appear when setting a programme using the microwave mode, or when in a microwave cooking.
5. MORE ( )/LESS ( ) indicators
They will appear when setting the MORE or LESS function.
6. HELP indicator
It will appear when setting the HELP feature or an automatic operation.
7. COOK indicator
It will fl ash to inform you to press the INSTANT COOK/START pad, or light when in the cooking.
The operation of the oven is controlled by pressing the appropriate pads arranged on the surface
of the control panel.
An entry signal tone should be heard each time you press the control panel to make a correct entry.
In addition the oven will beep for approximately 2 seconds at the end of the cooking cycle, or 4 times
when a cooking procedure is required.
5
6
7
ጶ ์ٰ ቡᇥࡳ
1
2
3
4
Warning:
The accessories will become very hot whenever the top grill, bottom grill or convection symbols
are lighted in the display, and use thick oven gloves when putting/removing the food or turntable
from the oven to PREVENT BURNS.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:4R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:4 12/18/07 9:23:52 AM12/18/07 9:23:52 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 5
Touch Control Panel Layout
TIME PADS
Press to enter cooking
time and clock time.
CONVEC PAD
Press to select
convection cooking and
convection temperature.
GRILL PAD
Press to select grill
cooking.
AUTO GRILL PAD
Press to select 3 popular
grill menus.
AUTO ROAST PAD
Press to select 3 popular
roast menus.
AUTO BAKE PAD
Press to select 3 popular
baking menus.
SLOW COOK PAD
Press to cook slowly and
longer time.
CRISPY SNACK PAD
Press to select 5 popular
snack menus.
WEIGHT PADS
Press to enter weight.
CLOCK PAD
Press to set clock time.
STOP/CLEAR PAD
Press to clear during
programming.
Press once to stop
operation of oven during
cooking; Press twice to
cancel cooking
programme.
PREHEAT PAD
Press to preheat the oven
prior to cooking.
MIX PAD
Press to select mix cooking.
AUTO REHEAT PAD
Press to reheat dish.
AUTO RICE PAD
Press to select 3 popular
rice menus.
AUTO STEAM PAD
Press to select 3 popular
steam menus.
POWER LEVEL PAD
Press to select
microwave power
setting.
If not pressed, 100%
(HIGH power) is
automatically selected.
EASY DEFROST PAD
Press to defrost meat by
entering weight.
PIZZA PAD
Press to select 3 pizza
menus.
MORE(▲), LESS(▼)
TIME PADS
Press to adjust the
doneness of food in one
minute increments
during cooking or to
increase/decrease the
time whilst programming
the automatic operations.
INFO PAD
Press to select auto start,
child lock, language or
demonstration modes.
Press to get cooking
information.
INSTANT COOK/START
PAD
Press once to cook for 1
minute at 100% (HIGH
power) or increase by 1
minute multiples each
time this pad is pressed
during cooking.
Press to start oven after
setting programs.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:5R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:5 12/18/07 9:23:53 AM12/18/07 9:23:53 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 6
BEFORE OPERATING
* This oven is preset with the OPERATION GUIDE
in English.
To assist you in programming your oven, the
operation guide will appear in the display.
* You can get operation guide in English or Malay.
To change the language, see page E-17.
Getting Started
Step
Procedure
Plug the oven into a power point.
Nothing will appear on the display at
this time.
1
Open the door. The display will show
ENERGY SAVE MODE TO CANCEL
ENERGY SAVE MODE SET THE CLOCK.
2
Your oven has an Energy Save Mode. This facility
saves electricity when the oven is not in use.
CAUTION:
In Energy Save Mode, if you do not operate the
oven for 3 minutes or more (i.e. after closing the
door, or pressing the STOP/CLEAR pad, or at the
end of cooking), you will not be able to operate the
oven until you open and close the oven door.
NOTE:
When you set Child Lock or Demonstration Mode,
Energy Save Mode will be cancelled temporary.
Close the door.
This display will show " . 0", and now
you can ready to use the oven.
3
Stop/Clear
Press the STOP/CLEAR pad once to:
1. Stop the oven temporarily during cooking.
2. Clear if you make a mistake during programming.
Press the STOP/CLEAR pad twice.
To Cancel a Programme
During Cooking
Some smoke and odor may occur for a while at
the beginning of Grill, Preheat, Convection, Mix
cooking or Automatic Operations (except Rice
Menu, Reheat, Steam Menu and Easy Defrost),
but the oven is not out of order.
To remove the cause of the smoke and odor,
operate the oven without food for 20 min. on Grill
using top and bottom grills before the fi rst use
and after cleaning.
Heating without Food
Enter the heating time (20 min.).
2
x 2
Press the INSTANT COOK/START pad.
The timer will begin to count down.
When it reaches zero, all indicators will go
out and audible signal will sound. NOW
COOLING will appear on the display. The
cooling fan will remain on until the oven
cavity has been cooled.
IMPORTANT:
During this operation, some smoke
and odor will occur. Therefore open
the windows or run the ventilation fan
in the room.
Open the door to cool the oven cavity.
WARNING:
The oven door, outer cabinet and oven
cavity will become hot and pay attention
to avoid burn when cooling the oven.
3
4
Step
Procedure
Ensure that no food is in the oven.
Press the GRILL pad 3 times.
1
x 3
Power Interruption
If the power goes off or the display is blank, refer
to Step 2 and 3 in the above Getting Started to
resume normal operation. Your oven works
normally, however there is a case that previous
setting such as Child Lock, Auto Start, and Dem-
onstration Mode will be cancelled. The Display
in Clock Set mode and Energy Save Mode under
different conditions is listed on page E-7 for your
reference.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:6R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:6 12/18/07 9:23:53 AM12/18/07 9:23:53 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 7
This is a 12-hour clock. If the clock is set, when
cooking is complete, the display will show the
correct time of day. If the clock has not been set,
the display will only show “.0” when cooking is
complete.
If the electrical power supply to your microwave
oven is interrupted, plug in the oven again, then
open the door. The display will show:
ENERGY SAVE MODE TO CANCEL ENERGY SAVE
MODE SET THE CLOCK. If this occurs during
cooking, the programme will be erased. The time of
day will also be erased.
The clock of the oven works based on the
frequency of power source. So it may gain or
lose in some area where the frequency varies. It
If you set the clock (Clock Set Mode), Energy Save Mode
does not work.
* To enter the present time of day 11:34 (AM or PM).
Clock Set Mode (Clock Setting)
Enter the minutes by pressing the
TIME pads.
x 3 x 4
4
Press the CLOCK pad again.
5
Press the CLOCK pad once.
Enter the hours by pressing the TIME pads.
Procedure
Step
1
x 1 x 1
Press the CLOCK pad once to change
from hours to minutes.
2
3
Energy Save Mode
Your oven has an Energy Save Mode. In Energy
Save Mode approximately 0.1 watt is used, when
blank shows on the digital display. While in Clock
Set Mode approximately 3 watt is used as the time
will be shown. The Display in Clock Set Mode or
Energy Save Mode under different conditions is
listed below for your reference.
In Energy Save Mode, if you do not operate the
oven for 3 minutes or more (i.e. closing the door,
pressing the STOP/CLEAR pad, or at the end of
cooking), the display will be blank and the oven
cannot be used. To restore power on, open and
then close the door, “. 0” will be displayed and
the oven is ready for use.
If you set the clock, Energy Save Mode will be
cancelled.
To start Energy Save Mode manually, follow the
instructions below.
* To start the Energy Save Mode (the display
shows the time of day).
Press the CLOCK pad twice.
Press the INSTANT COOK/START pad.
Procedure
Step
1
The power will be off and the display
will show nothing.
2
x 2
is recommended that you should adjust the time
occasionally.
If you wish to know the time of day during the
cooking mode, press the CLOCK pad. As long as
your fi nger is pressed the CLOCK pad, the time of
day will be displayed.
The Display in Clock Set Mode or Energy Save Mode
Condition
Mode
No cooking or no operating
(Except Child Lock, Demo)
Energy Save Mode
Child Lock Setting
Auto Start setting
Demostration Mode setting
Power Interruption
Current time
Current time
" .0" or Blank (without operating over 3 minutes)
" .0"
(Lock will be displayed by pressing a pad each time.)
Setting time
Auto Start can't be set in Energy Save Mode.
DEMO MICROWAVE OVEN
Blank
Clock Set Mode
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:7R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:7 12/18/07 9:23:54 AM12/18/07 9:23:54 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 8
Microwave Time Cooking
This is a manual cooking feature, fi rst enter the
cooking time then the power level.
You can programme up to 99 minutes, 90 seconds.
There are fi ve different power levels.
10%
(LOW)
Keep food warm
30%
(MEDIUM
LOW)
Defrost, Softening
butter
MANUAL OPERATIONS
50%
(MEDIUM)
70%
(MEDIUM
HIGH)
100%
(HIGH)
Raw meat, Vegetables
Rice or Pasta
Delicate Foods such as
Eggs or Seafood
Power
level
Display
Examples
To lower the power, press the POWER LEVEL
pad once. Note the display will indicate 100P.
To lower to "70P", press the POWER LEVEL pad
again. Repeat as necessary to select 50P, 30P or
10P power levels.
This variable cooking control allows you to select
the rate of microwave cooking.
If a power level is not selected, then 100% (HIGH
power) is automatically used.
* Suppose you want to cook for 10 minutes on 100%
(HIGH power).
Step
Procedure
Enter desired cooking time.
Press the INSTANT COOK/START pad.
1
2
The timer begins to count down.
x 1
If the door is opened during cooking process, the
cooking time in the readout automatically stops.
The cooking time starts to count down again when
the door is closed and the INSTANT COOK/START
pad is pressed.
If you want to check the power level during the
cooking, press POWER LEVEL pad. As long as
you press the POWER LEVEL pad, the power level
will be displayed.
If more than 20 minutes on 100% power is entered,
the microwave power will be reduced after 20
minutes to avoid overheating.
Press the INSTANT COOK/START pad.
Procedure
Enter desired cooking time.
Select power level by pressing the POWER
LEVEL pad as required (for 50% press
three times).
x 3
Step
1
x 1
2
3
The timer begins to count down.
* Suppose you want to cook Fish Fillets for
10 minutes on 50% (MEDIUM power).
100 P
70 P
50 P
30 P
10 P
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:8R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:8 12/18/07 9:23:54 AM12/18/07 9:23:54 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 9
Sequence Cooking
Your oven can be programmed for up to 4 automatic
cooking sequences, switching from one variable
power setting to another automatically.
Note that POWER LEVEL must be entered fi rst
when programming sequence cooking.
* Suppose you want to cook for 10 minutes on
50% (MEDIUM power) followed by 5 minutes
on 100% (HIGH power).
Step
Procedure
2
1
3
Select desired power level by pressing
the POWER LEVEL pad (for 50% press
three times).
Enter desired cooking time.
Enter desired cooking time.
For second sequence, select microwave
cooking and power level (for 100% press
the POWER LEVEL pad once).
The timer begins to count down to zero.
When it reaches zero, the second sequence
will appear and the timer will begin
counting down to zero again.
4
Instant Cook™
5
Step
Procedure
Press the INSTANT COOK/START pad.
(Within 3 minutes of closing the door.)
x 3
Press the INSTANT COOK/START pad.
For your convenience, Sharp’s Instant Cook
allows you to easily cook for one minute on 100%
(HIGH power).
Press the INSTANT COOK/ START pad until
desired time is displayed.
Each time the pad is pressed, the cooking time is
increased by 1 minute.
1
The timer begins to count down.
MANUAL OPERATIONS
x 1
x 1
x 5
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:9R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:9 12/18/07 9:23:55 AM12/18/07 9:23:55 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 10
The SLOW COOK setting is designed for foods
which cook longer time. For example, stewing,
braising, boiling soup or Chinese desserts of
liquid type. The SLOW COOK setting provides
two choices: SLOW COOK HIGH or SLOW COOK
LOW. The maximum cooking time is 2 hours for
each choice when cook manually.
To select SLOW COOK HIGH, press the SLOW
COOK pad once. SLOW COOK HIGH will be
displayed.
To select SLOW COOK LOW, press the SLOW COOK
pad twice. SLOW COOK LOW will be displayed.
Step
Procedure
x 9
Slow Cook
* Suppose you want to cook stew chicken on
SLOW COOK HIGH for 1 hour 30 min.
Press the SLOW COOK pad once.
3
1
2
NOTE:
Press the INSTANT COOK/START pad.
Enter desired cooking time.
MANUAL OPERATIONS
1. If you need to check the food doneness during
cooking, you can open the oven door or pressing
the STOP/CLEAR pad once, then check and stir.
After that close the door and press INSTANT
COOK/START pad to resume cooking.
2. You can only set any SLOW COOK programmes
up to 2 stages as a sequence cooking (see page
E-9).
3. If you wish to know the level of slow cook
during cooking, press the POWER LEVEL pad. As
long as your fi nger is pressing the POWER LEVEL
pad, selected slow cook setting will be displayed.
x 1
4. Maximum time of Slow Cook is 2 hours.
5. This function can be used with AUTO START.
See page E-17
SPECIAL NOTES ON SLOW COOKING
For better cooking result, always try to:
1. Cut the ingredients into smaller pieces.
2. Add in adequate liquid medium (e.g. : water,
sauce) and try to submerge the ingredients
into the liquid medium in order to avoid
scorching. This is especially important when
stew or chicken soup is prepared.
3. When soup or large quantity is prepared, make
sure that the water level is at least 1
1
/
2
inches
(3.8 cm) from the rim of casserole, otherwise
spill over may result.
4. Do not add too much seasonings or salt at the
initial stage of cooking. Try to add (especially
salt) soon after or just after fi nish.
5. Cook with the casserole lid on. Also please do
not open the lid during cooking as this may
disturb the cooking sequence.
6. Stir and stand for 10 minutes after cooking.
The cooking time will count down to
zero. After cooking an audible signal will
sound.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:10R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:10 12/18/07 9:23:55 AM12/18/07 9:23:55 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 11
The top and bottom grills have one power setting
only. Use appropriate time for steaks, chops, chicken
pieces or other grilled food to achieve optimum
results of cooking.
Your oven has 3 grill cooking modes. Select the
desired grill mode by pressing the GRILL pad.
It is not necessary to preheat for grill cooking.
Recommended Utensils:
• High rack • Low rack
•
Aluminium foil container
•
Heat resistant cookware
* Suppose you want to cook for 20 minutes using
the double grill mode.
WARNING:
The door, outer cabinet, oven cavity, accessories,
dishes and especially the grills will become very
hot during operation. To prevent burns, always
use thick oven gloves.
NOTE:
After cooking the oven will automatically cool and
the display will show NOW COOLING.
Grill Cooking
For best results of Convection and Convection Mix
cooking, preheat to the required temperature (250,
230, 220, 200, 180, 160, 130, 100, 70, 40°C).
Add food after preheating.
* To preheat the oven to 200°C
Preheating
NOTES:
1. The preheated temperature will be maintained
for 30 minutes. Once the oven door is opened,
this function will be cancelled. After 30
minutes, preheat will be cancelled.
2. When you set the preheat, the preset convection
temperature will be automatically changed to
the preheated temperature. After preheating,
if you want to cook at a different temperature
press the CONVEC pad and you want to change
Mix cooking mode (see Page E-13), press the
MIX pad at step 4 until the desired setting
appears on the display.
3. You can check the actual temperature during
preheating by pressing the CONVEC pad.
The temperature will appear on the display.
This will not affect the oven operation. If the
oven temperature is below 40°C, LO C will
be displayed.
WARNING:
The door, outer cabinet, oven cavity, accessories,
dishes and especially the grills will become very
hot during operation. To prevent burns, always
use thick oven gloves.
1
3
2
Step Procedure
Open the door and place food.
Close the door.
4
Enter the desired setting.
Select preheating temperature by
pressing the PREHEAT pad as required
(for 200°C press four times).
Press the INSTANT COOK/START pad.
x 4
PRESS CONVEC OR MIX will be displayed
repeatedly.
PREHEAT will be displayed. When
preheat is over, the oven will "beep"
4 times and ADD FOOD will be
displayed.
MANUAL OPERATIONS
1
Step
Procedure
Press the GRILL pad 3 times.
Enter desired cooking time.
Press the INSTANT COOK/START pad.
3
2
The timer begins to count down.
x 3
x 2
Press the GRILL padGrill cooking Mode
Top Grill mode Once
Bottom Grill mode Twice
Double Grill mode 3 times
(top and bottom)
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:11R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:11 12/18/07 9:23:55 AM12/18/07 9:23:55 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 12
Convection Cooking
Your oven has 10 preset convection tempera-
tures (250, 230, 220, 200, 180, 160, 130, 100, 70,
40°C). When you press the CONVEC pad once,
250°C will be selected. To lower the tempera-
ture, press the CONVEC pad until the desired
temperature appears in the display.
Please consult your Convection Microwave
Cookbook for more specifi c cooking instructions
and procedures.
Recommended Utensils:
• Low rack
• Aluminum foil container
• Heat resistant cookware
(1) To Cook without Preheating
Step
Procedure
Select convection temperature
by pressing the CONVEC pad
(for 180°C press fi ve times).
The timer begins to count down to
zero.
1
2
3
Enter desired cooking time.
Press the INSTANT COOK/START pad.
* Suppose you want to cook for 20 minutes at
180°C.
x 5
2
4
6
1
3
Step
Procedure
* Suppose you want to preheat the oven to
200°C then cook for 20 minutes at 200°C.
Open the door. Place food in the oven.
Close the door.
Press the INSTANT COOK/START pad.
Press the INSTANT COOK/START pad.
Enter desired cooking time.
Press the CONVEC pad once.
The timer begins to count down to
zero.
Select preheat temperature by
pressing the PREHEAT pad (for
200°C press 4 times).
x 4
x 1
PREHEAT will be displayed.
When preheat is over, the oven will
"beep" 4 times and ADD FOOD will be
displayed.
5
(2) To Cook with Preheating
Before cooking, see "Helpful Hints", "NOTES" and
"WARNING" on page E-13.
MANUAL OPERATIONS
• High rack
• Baking-tin
x 2
x 2
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:12R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:12 12/18/07 9:23:56 AM12/18/07 9:23:56 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 13
WARNING:
The door, outer cabinet, oven cavity, accessories,
dishes and especially the grills will become very
hot during operation. To prevent burns, always
use thick oven gloves.
NOTES for PREHEATING:
1. When you set the preheat, the preset
convection temperature will be automatically
changed to the preheated temperature. After
preheating, if you want to cook at a different
temperature press the CONVEC pad at
step 2 until the desired setting appears on the
display.
2. The preheated temperature will be maintained
for 30 minutes. Once the oven door is
opened, this function will be cancelled. After
30 minutes, preheat and the selected
convection programme will be cancelled.
Helpful Hints:
1. Foods may be cooked either directly on
turntable, or using the low rack.
2. Do not cover low rack with aluminum foil.
It interferes with the fl ow of air that cooks
food.
NOTES for CONVECTION COOKING:
1. After cooking the oven will automatically
cool and the display will show NOW
COOLING.
2. If you want to check the convection
temperature during the cooking, press the
CONVEC pad.
As long as you press the CONVEC pad, the
temperature will appear on the display.
You can check the actual temperature
during preheating by pressing the
CONVEC pad.
This will not affect the oven operation.
3. Temperature measurements taken whilst
the oven is in convection mode will differ
from the displayed level. This is due to the
grill elements turning on and off in order
to regulate the oven temperature.
This will not affect the cooking results as
long as the operation manual and cookbook
are followed correctly.
Your oven has 4 Mix cooking modes. You cannot
change the microwave power level. The convection
temperature is preset with 250˚C. You can change
the convection temperature from 40˚C to 250˚C
in ten levels. See NOTE 1 for MIX COOKING on
page E-14.
Press MIX
pad
Mix cooking Mode
(1) To cook by Mix Cooking
Mix Cooking
Convec Mix High
(Microwave 30% and Convection)
Convec Mix Low
(Microwave 10% and Convection)
Once
Twice
4 times
3 times
Grill Mix High
(Microwave 50% and Top Grill)
Grill Mix Low
(Microwave 10% and Top Grill)
Mix cooking modes combines microwave
power with convection or top grill. The
combination of microwave power with convection
or grill reduces cooking time and provides a crisp,
brown fi nish.
Recommended Utensils:
• High rack • Low rack
• Heat resistant cookware
* Suppose you want to cook for 6 minutes on
Grill Mix Low.
Step
Procedure
Enter desired cooking time.
Press the INSTANT COOK/START
pad.
2
3
The timer begins to count down.
1
x 4
Select the MIX cooking mode by pressing
the MIX pad (for Grill Mix Low press the
MIX pad 4 times).
Before cooking, see "NOTES" and "WARNING"
on page E-14.
MANUAL OPERATIONS
x 6
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:13R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:13 12/18/07 9:23:57 AM12/18/07 9:23:57 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 14
NOTES for MIX COOKING:
1. If you want to change convection temperature,
press the CONVEC pad until the desired
temperature appears in the display after setting
Convec Mix mode at step 1 and continue step
2.
2. After cooking the oven will automatically cool
and the display will show NOW COOLING.
3. If you want to check the convection tempera-
ture during the cooking, press the CONVEC
pad. As long as you press the CONVEC pad,
the temperature will appear on the display.
You can check the actual temperature during
preheating by pressing the CONVEC pad.
This will not affect the oven operation.
4. Temperature measurements taken whilst the
oven is in convection mode will differ from
the displayed level.
This is due to the grill elements turning on and
off in order to regulate the oven temperature.
This will not affect the cooking results as long
as the operation manual and cookbook are
followed correctly.
(2) To Cook by Convec Mix with
Preheating
PREHEAT will be displayed repeatedly.
When preheat is over, the oven will
"beep" 4 times and ADD FOOD will be
displayed.
5
The timer begins to count down to zero.
4
6
3
2
1
Step
Procedure
* Suppose you want to preheat the oven to 250°C
and cook for 20 minutes on Convec Mix High.
Select preheat temperature by
pressing the PREHEAT pad as required
(for 250°C press once).
Select the Mix cooking mode by pressing
the MIX pad (for Convec Mix High press
once).
Enter desired cooking time.
Press the INSTANT COOK/START pad.
Press the INSTANT COOK/START pad.
Open the door. Place food in oven.
Close the door.
x 1
x 1
NOTES for PREHEATING:
1. When you set the preheat, the preset convec-
tion temperature will be automatically changed
to the preheated temperature.
After preheating, if you want to change Mix
cooking mode(see Page E-13), press the MIX
pad at step 2until the desired setting appears
on the display.
2. The preheated temperature will be maintained
for 30 minutes. Once the oven door is opened,
this function will be cancelled. After 30
minutes, preheat and the selected convection
programme will be cancelled.
WARNING:
The door, outer cabinet, oven cavity, accessories,
dishes and especially the grills will become very
hot during operation. To prevent burns, always
use thick oven gloves.
MANUAL OPERATIONS
x 2
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:14R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:14 12/18/07 9:23:57 AM12/18/07 9:23:57 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 15
AUTOMATIC OPERATIONS
Automatic Operations include the following
features :-
- AUTO GRILL - AUTO RICE - AUTO ROAST
- AUTO REHEAT - AUTO BAKE - AUTO STEAM
- EASY DEFROST - CRISPY SNACK - PIZZA
1. More or less than the quantity or weight of
foods suggested in each MENU GUIDE is
programmed when the INSTANT COOK/
START pad is pressed.
To clear, press the STOP/CLEAR pad and
reprogramme.
2. When using the automatic features, carefully
follow the details provided in each MENU GUIDE
to achieve the best result.
If the details are not followed carefully, the food
may be overcooked or undercooked or "ERROR"
may be displayed.
3. Food weighing more or less than the quantity
or weight listed in each MENU GUIDE, cook
manually.
4. When entering the weight of the food, round
off the weight to the nearest 0.1kg(100g). For
example, 0.35kg would become 0.4kg.
If the DOWN (
) weight pad is pressed the
display will count down from the highest
weight/quantity each time the pad is pressed.
If the UP (
) weight pad is pressed the display
will count up from the lowest weight/quantity
each time the pad is pressed.
5 When action is required (e.g. to turn food over)
the oven stops and the audible signals sound.
To continue cooking, press the INSTANT COOK/
START pad.
6. To change the fi nal cooking or defrosting result
from the standard setting, press the MORE
(
) (PLUS) or LESS ( ) (LESS) TIME pad prior
to pressing the INSTANT COOK/START pad. See
page E-16.
7. The fi nal cooking result will vary according
to the food condition (e.g. initial temperature,
shape, quality). Check the food after cooking
and if necessary continue cooking manually.
WARNING :
The door, outer cabinet, oven cavity, accessories,
dishes and especially the grills will become very
hot during operation. To prevent burns, always
use thick oven gloves.
Notes for Automatic
Operations
* Suppose you want to cook 0.6 kg of Steak.
How to Use Automatic
Operations
Step
Procedure
Select the menu by pressing the desired
pad (for Steak press the AUTO GRILL
pad 3 times).
Press the INSTANT COOK/START pad.
Press the WEIGHT pads to enter quantity.
2
Open the door. Turn over the meat.
Close the door.
Press the INSTANT COOK/START pad.
The cooking time will begin counting
down. When the audible signals sound,
the oven will stop and TURN OVER will
be displayed.
Automatic Operations will automatically compute
the cooking mode and cooking time.
(Follow the details provided in each Menu Guide
on pages E-25-35.)
3
1
x 3
4
The cooking time will continue counting
down to zero. When it reaches zero, an
audible signal will sound.
NOTE FOR EASY DEFROST:
Always press the EASY DEFROST pad only once
at step 1.
NOTE FOR PREHEAT:
After pressing the AUTO BAKE pad (once, twice, or
three times) and the INSTANT COOK/START pad,
PREHEAT will start automatically at step 3. When
preheat is over, the oven will "beep" 4 times and
ADD FOOD will be displayed.
NOTE FOR WEIGHT:
Only the menu of Pizza, Auto Grill, and Auto Roast
will display ENTER WEIGHT at step 2. Skip the step
2 except the above.
x1 or x5
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:15R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:15 12/18/07 9:23:57 AM12/18/07 9:23:57 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 16
Multi Cook
The LESS/MORE TIME pads can be used to
adjust the cooking time of the following
features:-
– AUTO GRILL – AUTO REHEAT – AUTO RICE
– AUTO BAKE – PIZZA – CRISPY SNACK
– AUTO STEAM MENU – AUTO ROAST
– EASY DEFROST
To adjust cooking time, press the LESS (
)
or MORE ( ) TIME pad before pressing the
INSTANT COOK/START pad.
* Suppose you want to defrost 1.0 kg Roast
Lamb for a longer time.
Step
Procedure
Less/More Setting
Multi Cook
Adjust Time During Cooking
To adjust the cooking time to your individual
preference - use the "more" or "less" feature to
either add (more) or reduce (less) cooking time.
Cooking time can be added or decreased
during a manual cooking programme using the
"MORE (
)" or "LESS ( )" TIME pads.
* Suppose you want to increase cooking time
by 2 minutes during 5 minutes on 50%
(MEDIUM power) cooking.
4
3
2
1
Step
Procedure
1
3
The timer starts to count down.
2
x 3
Enter desired cooking time.
OTHER CONVENIENT FEATURES
Select power level by pressing the
POWER LEVEL pad as required.
(for 50% press three times)
Press the INSTANT COOK/ START pad.
Press the MORE TIME pad twice to
increase time by two minutes.
4
Press the EASY DEFROST pad.
Press WEIGHT pads to enter weight.
Press the MORE TIME pad once.
Press the INSTANT COOK/ START pad.
x 11 or x 10
x 1
x 5
x 2
SLOW COOK cannot use this function.
NOTE:
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:16R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:16 12/18/07 9:23:58 AM12/18/07 9:23:58 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 17
If the oven is accidentally started with no food/
liquid in the cavity, the oven could be damaged.
To prevent accidents like this, your oven has a
"Child Lock" feature that you can set when the
oven is not in use.
To set the Child Lock, press the INFO pad three
times and press the INSTANT COOK/START pad.
LOCK will appear in the display.
The Control Panel is now locked and current time
is shown in Clock Set Mode, and " . 0 " is shown
in Energy Save Mode. Each time a pad is pressed,
the display will show LOCK.
To unlock the control panel, press the INFO pad, and
the INSTANT COOK / START pad. The display will
show LOCK OFF at the same time. The time of day
will be displayed and the oven is ready to use.
T
his feature is mainly for use by retail outlets, and also
allows you to practice the key operation.
To demonstrate, press the INFO pad four times and
press the INSTANT COOK/START pad and hold for 3
seconds.DEMO MICROWAVE OVEN will appear
in the display in both of Clock Set Mode and Energy
Save Mode.
Cooking operations can now be demonstrated with
no power in the oven. For example, press INSTANT
COOK/START pad, and the display will show "1.00" and
count down to zero at ten times the speed faster than
normal. When the timer reaches zero, "0" will appear
in the display.
To cancel, press the INFO pad four times and the
INSTANT COOK / START pad. Once, the display will
show DEMO OFF.
(4) Language
The oven comes set for English. You can change the
language to Malay by pressing the INFO pad 5 times.
Then, press INSTANT COOK/START pad.
(5) Help
Each setting of Automatic Operations and Slow
Cook has a cooking hint.
If you wish to check, press the INFO pad whenever
HELP is lighted in the display.
Your oven has an alarm function. If you leave food
in the oven after cooking, the oven will "beep"
3 times after 2 minutes.
If you do not remove the food at that time,
the oven will "beep" 3 times after 4 minutes and
6 minutes.
Alarm
OTHER CONVENIENT FEATURES
1. To check the current time, simply press the CLOCK
pad, the time will be displayed.
2. If the door is opened after step 8, close the door and
press the START pad to continue with Auto Start.
3.
Press the STOP/CLEAR pad once to cancel Auto Start.
4. The correct time of day must be set before using
Auto Start, see clock setting on page E-7.
The Auto Start feature allows you to set your oven
to start automatically only when clock is set.
Auto Start can be used for manual cooking, SLOW
COOK and AUTO RICE.
* Suppose you want to start cooking a casserole
for 20 minutes on 50% (MEDIUM power) at
4:30 in the afternoon. (Check that the correct
time of day is displayed.)
(1) Auto Start
Help Feature (INFO)
Procedure
Step
1
Press the INFO pad twice.
Press the CLOCK pad.
Set the desired cooking mode.
(for microwave cooking on 50%, press
the POWER LEVEL pad 3 times)
Enter the desired cooking time.
Press the INSTANT COOK/START pad.
2
Enter the desired start time.
x 4
3
Press the CLOCK pad.
4
Enter the desired start time.
x 3
5
6
7
x 2
8
NOTES:
(2) Child Lock
(3) Demonstration Mode
x 2
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:17R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:17 12/18/07 9:23:58 AM12/18/07 9:23:58 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 18
IMPORTANT:
Disconnect the power supply cord before cleaning or leave the door open to inactivate the oven
during cleaning. Before cleaning, make sure the oven door, outer cabinet, oven cavity and
accessories are completely cool.
CARE AND CLEANING
CLEAN THE OVEN AT REGULAR INTERVALS - Keep the oven clean and remove any food
deposits, or it could lead to deterioration of the surface. This could adversely affect the life of the
appliance and possibly result in a hazardous situation.
Exterior:
The outside may be cleaned with mild soap and warm water, wipe clean with a damp cloth. Avoid
the use of harsh abrasive cleaners. Keep the ventilation openings free of dust.
Door:
Wipe the door and window on both sides, the door seals and adjacent parts frequently with a
damp cloth to remove any spills or spatters. Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal
scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in
shattering of the glass.
Touch Control Panel:
Wipe the panel with a cloth dampened slightly with water only.
Do not scrub or use any sort of chemical cleaners. Avoid the use of excess water.
Interior walls:
Wipe spatters and spills with a little dishwashing liquid on a soft damp cloth. For heavier stains
inside the oven cavity only, use a mild stainless steel cleaner applied with a soft damp cloth.
Do not apply to the inside of the door. Wipe clean ensuring all cleaner is removed. After use, wipe
the waveguide cover in the oven with a soft damp cloth to remove any food splashes. Built-up
splashes may overheat and begin to smoke or catch fi re. Do not remove the waveguide cover.
DO NOT USE CAUSTIC CLEANERS, ABRASIVE OR HARSH CLEANERS OR SCOURING PADS ON
YOUR OVEN. NEVER SPRAY OVEN CLEANERS DIRECTLY ONTO ANY PART OF YOUR OVEN.
DO NOT USE A STEAM CLEANER. Avoid using excess water. After cleaning the oven, ensure any
water is removed with a soft cloth.
NOTE:
At regular intervals, heat the oven referring to "Heating without Food" on page E-6. Because, the
splashed dirt or food oil remained around oven walls may cause the smoke and odour.
Accessories:
Wash with mild soapy water and dry thoroughly.
NOTE:
Keep the waveguide cover and accessories clean at all times. If you leave grease or fat in the
cavity or accessories, it may overheat, cause arcing, smoke or even catch fi re when next using
the oven.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:18R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:18 12/18/07 9:23:59 AM12/18/07 9:23:59 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 19
Check the following before calling service:
1. Does the display light ? Yes _______ No _______
2. When the door is opened, is the oven lamp switched on? Yes _______ No _______
3.
Place one cup of water (approx. 250 ml) in a glass measure in the oven and close the door securely.
Oven lamp should go off if door is closed properly.
Programme the oven for one minute on 100% (HIGH). At this moment:
A. Does the oven lamp light? Yes _______ No _______
B. Does the cooling fan work? Yes _______ No _______
(Put your hand over the rear ventilation openings.)
C. Does the turntable rotate? Yes _______ No _______
(The turntable can rotate clockwise or counterclockwise. This is quite normal.)
D. Do the microwave symbol and COOK indicator light? Yes _______ No _______
E. After one minute, did an audible signal sound? Yes _______ No _______
F. Is the water inside the oven hot? Yes _______ No _______
4. Remove water from the oven and programme the oven for 3 minutes on GRILL mode using top and bottom grills.
A. Do the top and bottom grill symbols and COOK indicator light? Yes _______ No _______
B. After 3 minutes, do the both grills become red? Yes _______ No _______
If “NO” is the answer to any of the above questions, please check your wall socket and the fuse in your meter box.
If both the wall socket and the fuse are functioning properly, CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CENTRE
APPROVED BY SHARP.
IMPORTANT: If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected, the Energy Save Mode
may be in operation. Open and close the oven door to operate the oven. See "Getting Started" on page E-6.
NOTE: 1. If time in the display is counting down very rapidly, check Demonstration Mode.
(Please see page E-17 for detail.)
2. The following thing is not trouble;
Each cooking mode has a maximum cooking time. If you operate the oven longer than the maximum time,
the power will automatically be reduced. The table below shows the maximum time for each cooking mode.
SERVICE CALL CHECK
SPECIFICATIONS
AC Line Voltage : Refer to the rating label.
AC Power Required :
Microwave 1.4kW
Grill 1.15kW (Top Grill)
0.6kW (Bottom Grill)
1.7kW (Top and bottom Grill)
Convection 1.7kW
Output Power :
Microwave 0.90kW* (IEC test procedure)
Grill Heater 1.1kW (Top Grill)
0.55kW (Bottom Grill)
1.65kW (Top and bottom Grill)
Convection 1.65 kW
Microwave Frequency : 2450 MHz** (Class B/Group 2)
Outside Dimensions : 520 mm(W) x 309 mm(H) x 486 mm(D)****
Cavity Dimensions : 343 mm(W) x 209 mm(H) x 357 mm(D)***
Oven Capacity : 26 litre***
Cooking Uniformity : Turntable (325 mm in diameter) system
Weight : Approx. 19kg
* This measurement is based on the International Electrotechnical Commission’s standardised method
for measuring output power.
** This is the classifi cation of ISM (Industrial, Scientifi c and Medical) equipment described in the
International Standard CISPR11.
*** Internal capacity is calculated by measuring maximum width, depth and height.
Actual capacity for holding food is less.
**** The depth does not include the door opening handle.
Cooking mode
Maximum cooking time
Microwave 100% cooking
MIX cooking / Grill Mix-Low
Grill cooking
Top grill
Bottom grill
Top and bottom grill
Bottom grill 6 min.
20 min.
15 min.
15 min.
15 min.
Top grill 6 min.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:19R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:19 12/18/07 9:23:59 AM12/18/07 9:23:59 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 20
COOKING GUIDES
Microwave Cooking Techniques
Arrange food carefully
Place the thickest areas toward outside of dish.
Watch cooking time
Cook for the shortest amount of time indicated and add more
time as needed.
Food severely overcooked can smoke or ignite.
Cover foods before cooking
Check recipe for suggestions: paper towels, microwave
plastic wrap or a lid.
Covers prevent spattering and help foods to cook evenly.
(Helps keep oven clean)
Shield foods
Use small pieces of aluminium foil to cover thin areas of
meat or poultry in order to avoid overcooking.
Stir foods
From outside to center of dish once or twice during cooking,
if possible.
Turn foods
Foods such as chicken, hamburgers or steaks should be
turned over once during cooking.
Rearrange foods
Like meatballs halfway through cooking both from top to
bottom and from the center of the dish to the outside.
Allow standing time
After cooking ensure adequate standing time.
Remove food from oven and stir if possible.
Cover during standing time can allow the food to fi nish
cooking completely.
Check for doneness
Look for signs indicating that cooking temperature has been
reached. Doneness signs include:
– Steam emits throughout the food, not just at edge;
– Joints of poultry can be torn apart easily;
– Pork and poultry show no pinkness;
– Fish is opaque and fl akes easily with a fork.
Condensation
A normal part of microwave cooking. The humidity and
moisture in food will infl uence the amount of moisture in
the oven. Generally, covered foods will not cause as much
condensation as uncovered foods. Ensure that the ventilation
openings are not blocked.
Browning dish
When using a browning dish or self-heating material, always
place a heat-resistant insulator such as a porcelain plate under
it to prevent damage to the turntable and Turntable motor
shaft due to heat stress. The preheating time specifi ed in the
dish's instructions must not be exceeded.
Microwave safe plastic wrap
For cooking food with high fat content, do not bring the wrap
in contact with the food as it may melt.
Microwave safe plastic
cookware
Some microwave safe plastic cookware are not suitable for
cooking foods with high fat and sugar content.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:20R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:20 12/18/07 9:23:59 AM12/18/07 9:23:59 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 21
Spare Ribs
Chinese Roast Pork
Pork Steaks with Onion Sauce
[ Method ]
1. Wash pork and pat dry.
2. Marinate pork with seasonings for 30 minutes.
3. Sprinkle black pepper on marinated pork, then cook on the
high rack.
4. Combine onion and oil; cover, microwave on 100% (HIGH)
for 2-3 minutes.
5. Add gravy, except blended cornfl our; microwave on 100%
(HIGH) for 1 minute; remove, stir and continue to cook another
1 minute.
6. Add tomato; cover and microwave on 100% (HIGH) for 30
seconds.
7. Add blended cornfl our to boiled seasonings; stir until cornfl our
is thick.
8. Top sliced pork with prepared gravy and garnish with spring
onion.
[ Ingredients ]
650 g pork chop
1
/2
onion, sliced
1 tomato, sliced
1 tbsp. oil
Black pepper, Honey to taste
[ Seasonings ]
1 tbsp. light soy sauce
1 tsp. dark soy sauce
2 tsp. sugar
1 tsp. wine
1 tsp. oil
Salt and pepper to taste
[ Gravy ]
1 tbsp. oyster sauce
1 tsp. sugar
1 grated garlic
1 tsp. oil
70 ml water
Salt to taste
2 tsp. cornfl our blended with 1 tbsp. water
Mode Cooking time Microwave Power Procedure
1st Grill Mix-High
2nd Grill
(Bottom grill)
3rd Microwave
(Top grill)
4th Microwave
5'30"
5'
7'-9'
3'-4'
HIGH
Brush honey
and turn over
[ Method ]
1. Wash pork clean and pat dry. Bind with thread.
2. Marinate with seasonings for 2 to 3 hours.
3. Set the pork on low rack.
4. Let it grill.
5. Brush with honey 2 - 3 minutes before fi nish.
6. After grill let stand for 10 minutes.
[ Ingredients ]
0.9 kg pork loaf
[ Seasonings ]
5 tbsp. barbecue pork sauce or
1
/2
tsp. char siew coloring, blended with
1
1
/2
tbsp. water
1 tsp. salt
12 tbsp. sugar
1 tbsp. light soy sauce
1 tbsp. dark soy sauce
2 tbsp. corn oil
[ Glazing ]
2 tbsp. honey
Mode Cooking time Microwave Power Procedure
1st Microwave
2nd Grill Mix High
3rd Grill Mix High
13'-15'
13'-17'
8'-10'
MED HIGH
Turn over
[ Method ]
1. Blanch the spare ribs in boiling water for 2 minutes.
Then rinse.
2. Marinate ribs for 20 minutes with seasonings.
3. Place on the low rack and brush with oil.
4. Let them roast.
5. Garnish with pickles and pineapple.
[ Ingredients ]
1 kg pork spare ribs
3 tbsp. corn oil
[ Seasonings ]
3 tbsp. light soy sauce
3 tbsp. water
2 tbsp. hoisin sauce
3 tbsp. dry sherry or wine
5 tbsp. pork broth
Salt, sugar, chopped garlic to taste
Mode Cooking time Microwave Power Procedure
1st Microwave
2nd Grill Mix High
3rd Microwave
4th Grill Mix High
4'-6'
7'-9'
4'-6'
5'-6'
MED HIGH
MED
Turn over
Grill and Grill Mix Recipes
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:21R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:21 12/18/07 9:24:00 AM12/18/07 9:24:00 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 22
[ Method ]
1. Season breast cavity with salt and pepper.
2. Stir together oil and paprika and rub over outside of duck.
3. Place on the low rack and press MIX pad 3 times to Grill Mix
High. Cook for 16-20 minutes. Turn over halfway through
cooking.
4. Cover with foil and let stand 5 - 10 minutes before serving.
[ Ingredients ]
1 duck (approx. 900 g)
salt, pepper
paprika
oil
Grilled Duck
[ Method ]
1. Marinate prepared ingredients with blended seasonings for
more than 30 minutes.
2. Skewer a variety of ingredients onto bamboo sticks
alternately with pork, tomato, prawn, onion, and green
pepper, then glaze with melted butter and lemon juice.
3. Place on the high rack and press MIX pad 3 times to Grill
Mix High. Cook for 7-10 minutes. Turn over halfway through
cooking.
4. Serve hot.
[ Ingredients ]
300 g pork, cut into 24 square pcs.
100 g onion, cut into 12 square pcs.
80 g green pepper, cut into 12 square pcs.
80 g tomato, cut into 12 square pcs.
70 g prawns, shelled and deveined then
cut into 3 pcs.
[ Seasonings ]
2 tbsp. corn oil
1
1
/2
tsp. salt
1
/2
tsp. pepper
1 tsp. paprika
1
/2
tsp. garlic powder
[ Glazing ]
3 tbsp. melted butter
1 tbsp. lemon juice
Pork and Prawn Kebabs
[ Method ]
1. Bind wings and legs of pigeon with string.
2. Marinate pigeon for at least 10 minutes.
3. Place on the low rack and press MIX pad 3 times to Grill
Mix High. Cook for 7-11 minutes. Turn over halfway through
cooking.
[ Ingredients ]
1 pigeon (approx. 300g)
[ Seasonings ]
1 tbsp. light soy sauce
1 tsp. dark soy sauce
1 tbsp. oil
1
/2
tsp. salt
1 tsp. sugar
1 tsp. ginger juice
1 tsp. cooking wine
Grilled Pigeon
Chinese Pizza
[ Ingredients ]
200g plain fl our
1
/
2
tsp. yeast
1 tsp. baking powder
40g sugar
few alkaline water
few sesame seeds
[ Method ]
1. Dissolve yeast in water, then mix with fl our and add enough
water to form a dough. Let stand and rise.
2. Add in the remaining ingredients(except sesame seeds) and
mix the dough again, then roll into a 10-inches fl at round
shape.
3. Brush oil and place sesame seeds sparingly on top of it.
Put the pizza onto an oil-brushed turntable and cook at
Grill (Bottom Grill) for 5'00", then at Double Grill (Top and
Bottom Grill) for 3'00".
4. Turnover, brush oil on pizza top and cook again at Grill
(Bottom Grill) for 4'30".
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:22R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:22 12/18/07 9:24:00 AM12/18/07 9:24:00 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 23
[ Method ]
(Beef Steak)
1. Wash beef and pat dry.
2. Marinate beef with seasonings for 20 minutes.
3. Place on the low rack. Brush with oil. Let it roast.
4. Wrap the roasted beef with aluminum foil; let it stand for
10 minutes.
(Vegetable Sauce)
1. Place onion, garlic and oil in a casserole and cover; microwave
on 100% (HIGH) for 2'20" - 3'20".
2. Add gravy, (except blended cornfl our); cover; microwave on
100% (HIGH) for 50 seconds.; remove, stir and continue to
cook for 50 seconds.
3. Add tomato; cover and microwave on 100% (HIGH) for 30
seconds.
4. Add blended cornfl our into boiled seasonings, stir until
cornfl our is thick.
5. Top sliced beef with prepared gravy and garnish with shiso
leaves.
Mode Cooking time Procedure
1st Grill MIx High 12'-14' Turn over
2nd Grill Mix High 5'-6'
[ Ingredients ]
510g beef, (about 1 cm thick)
1
/2
onion (sliced)
1 tomato (sliced)
2 cloves garlic (chopped)
1 tbsp. oil
[ Seasonings ]
1 tbsp. light soy sauce
1 tbsp. dark soy sauce
1 tbsp. chopped ginger
1 tsp. sugar
1 tsp. wine
1
/2
tsp. salt
2 tbsp. oil
1
/2
tsp. garlic powder
1 tsp. pepper
[ Gravy ]
2 tbsp. tomato sauce
2 tsp. sugar
1
/2
tsp. salt
1 tsp. vinegar
5 tbsp. water
2 tsp. cornfl our blended with 1 tbsp. water
Beef Steak with Vegetable Sauce
[ Method ]
1. Soak the mushrooms until soften, then remove and chop
mushroom stalks.
2. Heat butter with garlic on 100% (HIGH) for 50 seconds, stir
in chopped mushroom stalks and breadcrumbs.
Fill mushrooms with mixture, sprinkle with cheese.
3. Place the mushrooms on a dish and place on the high
rack. Press MIX pad 3 times to Grill Mix High and cook for
4'40"-5'40".
[ Ingredients ]
12 Black mushrooms
75g butter
2 cloves garlic (crushed)
75g fresh breadcrumbs
50g cheese (grated)
Crispy Stuffed Mushrooms
[ Method ]
1. Place the butter in a bowl and heat on 100% (HIGH) for 50
seconds. Stir in the breadcrumbs and ham, add enough cream
to bind the mixture. Season with salt and pepper to taste and
stir in the parsley, cook on 100% (HIGH) for 1'40"-2'40".
2. Cut the avocados in half, remove the stone and brush the fl esh
with lemon juice. Fill each avocado half with the breadcrumb
mixture.
3. Place the avocados in a large fl an dish and sprinkle with the
grated cheese.
4. Place the dish on the high rack, cook on 100% (HIGH) for
50 seconds, then on GRILL (Top Grill) for 6-7 minutes until
brown and crispy.
[ Ingredients ]
50g butter
50g fresh brown breadcrumbs
100g cooked ham (fi nely chopped)
90ml double cream
salt and pepper to taste
1 tsp. fresh parsley (chopped)
2 large ripe avocados
1 tbsp. lemon juice
50g cheese (grated)
Baked Avocados with Ham
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:23R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:23 12/18/07 9:24:00 AM12/18/07 9:24:00 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 24
[ Method ]
1. Arrange all ingredients onto each skewer in a regular
sequence. Leave no wood exposed.
2. Heat the dill and butter in a small bowl on 100% (HIGH) for
1 minute. Brush kebabs with the dill butter, place in a fl an
dish on the high rack.
3. Press MIX pad 3 times to Grill Mix High and cook for
11-13 minutes. Turn over and rearrange the kebabs every
3 minutes.
(NOTE: To remove food easily from wooden skewers, soak
the skewers in water for 30 minutes prior to using them.)
[ Ingredients ]
4 wooden skewers
450g fi rm fl eshed fi sh (skinned and cut
into 8 cubes)
2 courgettes, cut into 8 chunks
4 medium mushrooms (stalks removed)
4 slices of orange
2 medium tomatoes (halved)
1 tsp. fresh dill (chopped)
50g butter
Fish Kebabs
[ Method ]
1. Combine (A), mix well.
2. Pour mixture into a greased 1.5 litre loaf dish, cover with
(B).
3. Place on turntable, cook on 50% (MEDIUM) for 15-16 minutes.
Then press MIX pad 3 times to Grill Mix High and cook for
6 - 8 minutes.
[ Ingredients ]
(A)
175g fresh breadcrumbs
1 large carrot (grated)
2 small courgettes (sliced)
1 large potato (grated)
3 sticks of celery (sliced)
4 rashers bacon (chopped)
125g Cheddar cheese (grated)
2 eggs (beaten)
salt and pepper to taste
(B)
75g Cheddar cheese (grated to sprinkle)
1 tbsp. fresh parsley (chopped)
Vegetable Loaf
[ Method ]
1. Place all the seasonings in a large bowl, mix well. Stir in the
chicken, refrigerate for 2 hours to marinate.
2. Thread the chicken onto skewers leaving no wood exposed.
Place in a large fl an dish on the high rack. Press MIX pad
3 times to Grill Mix High and cook for 10'30" - 12'00". Turn
over and rearrange skewers every 3 minutes.
(NOTE: To remove food easily from wooden skewers, soak
the skewers in water for 30 minutes prior to using them.)
Chicken Satay
[ Ingredients ]
4 wooden skewers
450g chicken fi llets (cubed)
[ Seasonings ]
1 tbsp. groundnut oil
1 tbsp. lemon juice
2 tbsp. satay sauce
1 clove garlic (crushed)
Tabasco sauce to taste
[ Method ]
1. Mix fl our with hot water to form a dough. Roll out the dough
into a fl at, long rectangular sheet.
2. Brush oil on dough, then place green onion dices on top and
sprinkle sparingly with castor salt.
3. Hold up from one end and roll along from Right to Left to form
a short roll shape. Trim and press both ends of openings,
then roll on top of ends to form a fl at round cake shape.
4. Brush oil on top of the cake. Put it onto an oil-brushed turn-
table and cook at Grill (Bottom Grill) for 5'00", then at Double
Grill (Top and Bottom Grill) for 6'00". Turnover, brush oil on
the cake and cook again at Grill (Bottom Grill) for 5'00".
[ Ingredients ]
200g plain fl our
around 100ml hot water
2 stalks green onion dices
few castor salt
few tbsps. oil
Green Onion Cake
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:24R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:24 12/18/07 9:24:01 AM12/18/07 9:24:01 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 25
Auto Grill Menu Guide
Menu
Procedure
Menu
No.
Initial
Temperature
Weight (KG)
0.1 - 0.4kg • Wash fish thoroughly and remove
scales.
• Make a few slits on the skin of fi sh, pierce
the eyes of fi sh.
• Pat dry, then brush oil on fi sh body.
• Place on the high rack (brushed lightly with
oil), uncovered.
• When oven stops, turn it over. Continue
to cook.
• Cut the whole lobster into 2 halves.
• Wash the lobster halves and remove all
substances inside its head.
• Sprinkle little cornfl our over surface of
lobster’s body.
• Slice cheese in about 1 cm thickness and
cover the top of lobster with the cheese.
• Place on a ceramic plate, then on the high
rack.
• Cook uncovered.
• ½ (1pc) or 1 (2pcs) lobster can be
cooked each time. But whenever small
size of lobster is cooked, make sure the
(
) LESS TIME pad is entered for best
results.
• Steak is recommended to have a thickness
of about 1.5 cm to get good result.
• Season as desired.
• Place on the high rack.
• When oven stops, turn steak over.
• After cooking, stand.
• Serve with hot sauce where necessary.
0.1 - 0.6kg
1 lobster,
Regular size:
360g to 600g
Small size (LESS)
240g to 360g
Grill Fish
eg: Pomfret
Golden Thread
Mackerel
Snapper
etc.
NOTE
0.2 - 0.6kg
AG-1
Grill Lobster
Steak
(Beef Steak)
• The tail of lobsters should be made "fl at"
as much as possible to avoid getting
burnt.
• Lobsters should be fresh, otherwise there
will be much "juice" came out during and
after cooking.
• Lobsters should be transferred to another
plate after cooking as the cheese might
melt and spread around the plate, making
it messy and not presentable when
serve.
AG-3
AG-2
8 - 12˚C
10 - 14˚C
8 - 12˚C
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:25R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:25 12/18/07 9:24:01 AM12/18/07 9:24:01 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 26
Menu Variation
eg
★
Congee with Pallock Fish and Peanuts
Ingredients: 100g Pallock fi sh (fried; chopped)
(3-5 persons) 50g Peanuts
1 slice Salted Turnip (chopped)
3 Spring onions (chopped)
NOTE The ingredients can be added just after fi nish, with Salted Turnip and Spring
onions as garnish and sprinkles on top.
★
Congee with salted pork and preserved duck eggs
Ingredients: approx. 230g (
1
/
2
) cooked lean pork (chopped)
(3-5 persons) 2 preserved duck eggs (diced)
NOTE The ingredients can be added 10 min. before fi nish.
Auto Rice Menu Guide
R-1
Rice
• Wash rice until water runs clear.
• Place rice and water into a deep
casserole (about 2
) and soak for
30 mins (stir rice a few times during
soaking).
• Stir and cook with cover.
• After cooking, stir lightly and stand
for 5 mins with a cover.
• Wash rice until water runs clear.
• Place rice and water into a deep
casserole (about 2
) and soak for
30 mins (stir rice a few times during
soaking).
• Stir and cook uncovered.
• After cooking, stir and stand.
• Wash rice until water runs clear.
• Place rice and water into a deep
casserole (2
for 1 serve, 3 for
2 serves) and soak for 15 mins
(stir rice a few times during soaking).
• Stir and cook uncovered.
• After cooking, stir and stand.
Congee
R-3
Menu Variation
You can enjoy the variation by putting some ingredients into Porridge just after fi nish or 10 mins
before fi nish.
eg
★
Chicken porridge: 200g Chicken (cut small pieces, precooked)
(3-5 persons) spring onion, cut 3cm long
★
Fish porridge : 250g fi sh (precooked)
(3-5 persons) 2 slices ginger (cut into stripes)
Porridge
NOTE 1. Water temperature should be about 20°C at initial cooking.
2. 1 tael=38 grams.
1 - 2 serves
1 - 2 serves
1 - 2 serves
Menu
Procedure
Menu
No.
Quantity
R-2
Serving (s) Rice Water
1 serve ( 1-2 persons) 150g 250ml
2 serves (3-5 persons) 300g 480ml
Serving (s) Rice Water
1 serve ( 1-2 persons) 50g 750ml
2 serves (3-5 persons) 80g 1400ml
Serving (s) Rice Water
1 serve ( 1-2 persons) 60g 700ml
2 serves (3-5 persons) 140g 1400ml
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:26R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:26 12/18/07 9:24:01 AM12/18/07 9:24:01 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 27
Beef
Auto Roast Menu Guide
Menu
Procedure
Menu
No.
Initial
Temperature
Weight (KG)
Lamb
8 - 12˚C
8 - 12˚C 1.0 - 1.6kg
1.0 - 1.6kg
• Place in centre of low rack, uncovered.
• When oven has stopped, turn beef over
and shield the well cooked portions
where necessary.
(Note: Make sure the foil does not touch each
other and the oven wall.)
• After cooking, stand for 10-15 minutes.
• Place in centre of low rack, uncovered.
• When oven has stopped, turn lamb over
and shield the well cooked portions
where necessary.
(Note: Make sure the foil does not touch each
other and the oven wall.)
• After cooking, stand for 10-15 minutes.
• Wash chicken, trim away fat and pat dry.
• Season as desired for at least 30 mins.
• Place on the low rack, uncovered.
• When oven stops, cover thinner part or
end of legs with foil. (Discard excess oil
on the turntable where necessary.) Turn it
over and continue to cook.
(Note: Make sure the foil does not touch each
other and the oven wall.)
• After cooking, stand for 10-15 mins.
* You can adjust doneness by
pressing the time pad: —
(MORE)
(LESS) — Cannot be used
and ERROR will
be displayed.
* You can adjust doneness by
pressing the time pad: —
(MORE) — Well done
(LESS) — Rare
If seasonings are used prior to
cooking, a well-cooked doneness
may be resulted.
NOTE
If seasonings are used prior to
cooking, a well-cooked doneness
may be resulted.
NOTE
8 - 12˚C
Chicken
1.0 - 1.6kg
* You can adjust doneness by
pressing the time pad
(MORE) or (LESS).
NOTE
AR-1
AR-3
AR-2
If the chicken has just been defrosted,
make sure it has stood for at
least 6 hours at room temperature
and defrosted completely before
roasting.
eg: Whole chicken
Half chicken
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:27R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:27 12/18/07 9:24:02 AM12/18/07 9:24:02 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 28
Auto Reheat Menu Guide
• Take out the dish from the refrigerator.
• Cover with microwave wrap or lid.
• No need to enter quantity.
• After reheating, stir and stand covered
for 1 minute.
Menu
Procedure
Initial
Temperature
4-12°C
Refrigerated
temperature
Quantity
1 serve
(approx. 200g)
Dish
Lunch/Dinner plate
Meat Dish
Fried Noodles
Plate of Rice
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:28R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:28 12/18/07 9:24:02 AM12/18/07 9:24:02 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 29
Auto Bake Menu Guide
Procedure
Menu
No.
AB-1
• Remove turntable before preheating.
(Preheat is automatic for this menu.)
• Prepare the cake as in the recipe on
page E-30.
• Place turntable with cake on the low
rack in the oven after preheating.
• After cooking, stand.
• Remove turntable before preheating.
(Preheat is automatic for this menu.)
• Prepare the pie as in the recipe on
page E-30.
• Place turntable with pie in the oven
after preheating.
• After cooking, stand.
• Remove turntable before preheating.
(Preheat is automatic for this menu.)
• Prepare the cookies as in the recipe
on page E-30.
• Place turntable with cookies in the
oven after preheating.
• After cooking, stand.
Menu
Initial
Temperature
20 - 25˚C
Room
temperature
Apple Pie
1 layer
Make 13
cookies
Make one
22 cm
round pie
20 - 25˚C
Room
temperature
20 - 25˚C
Room
temperature
Quantity
Cake
(Plain cake)
Cookies
(Chocolate chip
cookies)
Make one
22 cm
round cake
AB-3
AB-2
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:29R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:29 12/18/07 9:24:02 AM12/18/07 9:24:02 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 30
Auto Bake Recipe
[ Method ]
1. Mix butter and sugar thoroughly until light and fl uffy.
2. Add in beaten eggs and stir well.
3. Fold in self raising fl ower, baking powder and milk.
4. Pour into a 22 cm round metal baking tin lined with wax
paper.
5. Place on low rack and bake.
Plain Cake
[ Method ]
( Filling )
1. Peel off apple skins and discard apple cores. Cut the apples
into cubes of 3 × 4 cm.
2. Mix with other fi lling ingredients in casserole. Cover and cook
at microwave 100% (HIGH) for 8 minutes or until apple is
tender.
3. After cooking, stir and let stand until it cools off.
Apple Pie
[ Method ]
1. Cream butter and sugar until light and fl uffy. Beat in egg and
vanilla essence.
2. Mix in sifted fl our, then mix in chocolate chips and walnut
pieces.
3. Shape 13 each tablespoonfuls of mixture into balls. Place
directly on turntable lined with greased foil paper; press
each down slightly with around 4 cm in diameter.
Allow room for spreading, then bake.
4. After baking, remove cookies from the oven immediately
and let cool.
Chocolate Chip Cookies
[ Ingredients ]
60g butter (soften)
100g caster sugar
1
/4
tsp vanilla essence
1 egg (medium)
180g self raising fl our (sifted)
40g chocolate chips
30g walnut pieces
[ Ingredients ]
(Filling)
5 (900g) apples (medium)
60g sugar
1
1
/2
tbsp plain fl our
2 tsp lemon juice
few cinnamon
few nutmeg
(Pastry)
360g plain fl our
60g sugar
185g butter
5 tbsp cold water
1 egg white
(lightly beaten)
[ Ingredients ]
180 g self raising fl our
1
/2
tsp baking powder
80ml milk
120g butter (soften)
120g caster sugar
3 eggs
( Pastry )
1. Sift fl our and mix with sugar. Rub in butter until mixture
resembles fi ne breadcrumbs. Add in cold water sparingly to
form a soft dough.
2. Wrap with greaseproof paper and refrigerate for 1 hour.
3. Roll out
2
/3
of pastry on a 22 cm bottom, 3 cm high metal
pie plate brushed with oil.
4. Spoon prepared fi lling into pastry case.
5. Roll out remaining pastry and cut into strips. Use pastry strips
as braids and cover the top of pie.
Press edges of pastry together; trim.
6. Brush egg white on pastry (pie top and edges). Place on
turntable and bake.
7. After baking, serve with cream or ice cream when the pie
cools off.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:30R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:30 12/18/07 9:24:02 AM12/18/07 9:24:02 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 31
Auto Steam Menu Guide
Menu
Procedure
Menu
No.
Fish
eg: Sea Bream
Red Snapper
Carp
Pomfret
Golden Thread
Black Mullet
Flatfi sh
Garoupa
etc.
• Wash fi sh thoroughly and remove
scales.
• Make a few cuts on the skin of fi sh,
pierce the eyes of fi sh.
• Put on a shallow dish, 22-28 cm in
diameter.
• Sprinkle lightly with water, salt and
oil.
• Put green onion and ginger slices on
top.
• Cover with microwave wrap.
• After cooking, stand covered for 3-5
minutes.
S-1
Quantity
Initial
Temperature
1 - 3 serves
(Whole fi sh)
Serving (s)
1 serve
2 serves
3 serves
Weight
130 - 199g
200 - 300g
301 - 420g
S-3
8-12°C
NOTE See recipes in cookbook.
S-2
Serving (s)
1 serve
2 serves
3 serves
Weight
180 - 249g
250 - 400g
401 - 520g
Meat
eg: Pork patty
Beef patty
Spare rib cubes
Chicken pieces
etc.
8-12°C 1 - 3 serves
• Marinate the meat.
• For meat patty, try to make it a thin
layer.
• Put on a shallow dish, 22-31 cm in
diameter.
• Cover with microwave wrap.
• After cooking, stand covered for 3-5
minutes.
Serving (s)
1 serve
2 serves
Weight
100 - 199g
200 - 370g
Dumpling
1.Ready-made
(cooked)
8-12°C 1 - 2 serves
• Arrange the dumplings from outside
to inside of dish.
• Cover with microwave wrap.
• Place on the low rack.
• After cooking, stand covered for 1
minute.
Serving (s)
1 serve
2 serves
Weight
100 - 199g
200 - 370g
2.Frozen
(cooked)
below
-10°C
NOTE 1. Only the package that is microwave-recommended is allowed, otherwise, remove the
package and transfer to a ceramic plate and cover.
2. For the Shanghai Dumplings, more time may be required for steaming to soften the
dough.
3. Whenever necessary, dumplings can be cooked for a longer time manually.
• Cut both ends of package.
• Sprinkle with water.
• Place the package on the low rack.
• After cooking, stand covered for 3
minute.
1 - 2 serves
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:31R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:31 12/18/07 9:24:02 AM12/18/07 9:24:02 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 32
Potato Skins
Ingredients:
4(1000g) Whole Potatoes (cooked)
Few Sour Cream
Toppings:
200g Cheddar Cheese (0.5 cm slices)
Few Salad Bacon (diced)
Few Green Onion (diced)
To taste Salt & Pepper
Crispy Snack Menu Guide
Menu
Procedure
Menu
No.
Salty Peanuts
Chicken Wings
Ingredients:
8-12 (350-450g) Chicken mid-joints
(Chicken wings)
Sauce:
2 tbsp. Soya Sauce
3 tbsp. Barbecue Sauce
Drops Tabasco Sauce
Few Salt & Pepper
NOTE Manually cook at Grill for 1 - 2 minutes when more crispy fi nish is desired.
CS-2
• Cut out the potato skins into slices of
0.5 cm thick, 5 x 7 cm in size (total weight
of potato skins should be around 350 g).
• Put the potato skins on the turntable
brushed with oil (with skin side down).
• Cook uncovered.
• When oven has stopped and ADD FOOD
is displayed, sprinkle slightly with salt and
pepper, then layer cheese slices, bacon
dices and green onion dices on top of the
potato skins.
• Continue to cook.
• After cooking, stand.
• Serve with sour cream.
CS-1
350 g
Quantity
(One Serve only)
2-7 pieces
1 piece,
approx. 25 g
300 g
8 - 12 pieces
(1 piece, 35 - 40 g)
Initial
Temperature
20-25˚C
Room
temperature
20-25˚C
Room
temperature
20-25˚C
Room
temperature
20-25˚C
Room
temperature
280 - 330 g-18˚C
Frozen
temperature
Convenient Food
(Crispy Frozen Food)
eg:
-Oven Chips
-Fish Fingers
-Potato Balls
-Fish Fillets in Batter
-Fried Shrimp
-Creamy Corn Croquette
NOTE
If the frozen food
is small in size, it is
recommended to turn
it over or stir manually
during the fi nal stage
before fi nish.
• Spread the garlic spread evenly on the
French bread slices.
• Arrange the French bread slices along the
edge of low rack.
• After cooking, stand.
• Wash the chicken mid-joints, pierce the
skin, pat dry and marinate with the sauce
mixture. (If chicken wings are used, separate
at joints into 3 parts each, discarding tip.)
• Arrange the mid-joints on low rack.
• After cooking, stand.
• Spread the peanuts on the turntable.
• When oven has stopped for the fi rst two
times, stir. Then continue to cook.
• When oven has stopped for the third time
and ADD STIR is displayed, takeout the
peanuts and mix sparingly with oil and
salt, then spread the peanuts evenly on
the turntable again.
• Continue to cook.
• After cooking, stir and stand.
• Remove from package.
• Put onto the turntable lined with oil-brushed
foil paper.
• When oven has stopped, turn over, and
brush oil on foil paper lined turntable where
necessary.
• Continue to cook.
• After cooking, stand.
CS-5
CS-4
CS-3
Garlic Toast
Ingredients:
2-7 slices French Bread
(2cm thick)
Few Garlic Spread
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:32R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:32 12/18/07 9:24:03 AM12/18/07 9:24:03 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 33
Pizza Menu Guide
Menu
Weight (KG)
Procedure
Initial
Temperature
Menu
No.
Frozen Pizza -18˚C
Frozen
temperature
0.1-0.5 kg
• Remove from package.
• Place directly onto turntable.
• After cooking, stand.
20-25˚C
Room
temperature
20-25˚C
Room
temperature
Fresh Pizza
(thin crust)
Fresh Pizza
(thick crust)
0.6-1.3 kg
(1 pizza)
0.8-1.6 kg
(1 pizza)
PZ-2
Note: Reheated manually when weight is less than 100g.
• See recipe on Page E-34.
• See recipe on Page E-34.
PZ-1
PZ-3
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:33R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:33 12/18/07 9:24:03 AM12/18/07 9:24:03 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 34
HOMEMADE FRESH PIZZA RECIPE
[Ingredients] (1 portion)
Dough Flour .......................................... 150 g
Water (lukewarm)..................... 90 ml
Yeast .............................................. 7 g
Sugar ......................................... 1 tsp.
Salt ...........................................
1
/2 tsp.
Olive Oil .................................... 2 tsp.
Toppings Canned Tomatoes ...................... 50 g
Tomate Paste .............................. 50 g
* Topping Varieties ..................... 180 g
(Corn, Pineapple, Ham, Salami)
Grated Cheese .......................... 150 g
* Spices Varieties ..................... to taste
(Basil, Oregano, Thyme, Salt, Pepper)
[Method]
1. Dough Preparation-
Make a deepening in the fl our. Mix the lukewarm water with yeast and let stand for around 5
minutes. Pour the mixture into the deepening, then add sugar, salt
& olive oil. Mix carefully to
form a dough. Put the dough in a deep bowl and slightly cover with wrap. Then let stand for 30
minutes.
2. Roll out the dough to a round sheet, with diameter 8 inches (or 12 inches). Raise the edge with
the thumb to form a rim, then put the sheet of dough onto the turntable brushed with oil.
3. Drain the canned tomatoes and cut into pieces, mix well with tomato paste and the spices
varieties. Spread the mixture onto the sheet of dough. Then add grated cheese, followed by the
topping varieties. Sprinkle with grated cheese again before baking.
4. The Pizza function enables you to make different types or size of pizza. Adjust the portion of
ingredients (dough and toppings) as follows and enter the weight of pizza to start baking:-
5. After cooking, stand.
Type Thin Crust Thick Crust
Size 8 inches 12 inches 8 inches 12 inches
Portion of 1 portion 1
1
/2
portions 1
1
/2
portions 2
1
/2
portions
Dough (As above)
Portion of 1 portion 2 portions 1 portion 2 portions
Toppings (As above) (As above)
* Topping and spices varieties can be adjusted according to personal fl avour.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:34R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:34 12/18/07 9:24:03 AM12/18/07 9:24:03 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
E – 35
Easy Defrost Menu Guide
QUANTITY
PROCEDURE
MENU
0.1 - 2.0 kg
Food not listed in the Guide can be defrosted manually using 30% (MED LOW) power level.
NOTE 1. When freezing minced meat, shape it into fl at even sizes.
2. For chicken pieces, steaks and chops, freeze separately in single fl at layers and if necessary
interleave with freezer plastic to separate layers. This will ensure even defrosting.
3. It is also a good idea to label the packs with the correct weights.
Steaks
Chops
Minced Meat
Beef/Pork
Roast Meat
Beef/Pork/Lamb
Poultry
Chicken Pieces
• Shield thin end of chops or steaks with foil.
• Position the food with thinner parts in the centre in a
single layer on a shallow dish.
If pieces are stuck together, try to separate as soon as
possible.
• When oven has stopped, remove defrosted pieces, turn
over and shield the defrosted portions.
• Press start to continue defrosting.
• After defrost time, stand covered with aluminium foil for
5-30 minutes.
• Place frozen minced meat on a shallow dish.
Shield edges.
• When oven has stopped, remove defrosted
portions, turn over and shield edges with foil strips.
• Press start to continue defrosting.
• After defrost time, stand covered with aluminium foil
for 5-30 minutes.
NOTE When defrosting small amount, it is
recommended to check occasionally during
defrosting to avoid overdefrosting.
• Shield the edge with foil strips about 2.5cm wide.
• Place joint with lean side face upwards (if possible)
on a shallow dish.
• When oven has stopped, turn over and shield the
defrosted portions.
• Press start to continue defrosting.
• After defrost time, stand covered with aluminium foil
for 10-30 minutes.
• Shield the exposed bone with foil.
• Place chicken pieces on a shallow dish.
• When oven has stopped, remove defrosted pieces,
turn over, rearrange and shield the defrosted portions.
• Press start to continue defrosting.
• After defrost time, stand covered with aluminium foil
for 5-30 minutes.
0.1 - 2.0 kg
0.5 - 2.0 kg
1.0 - 2.0 kg
0.1 - 2.0 kg
• Remove from original wrap.
• Place breast side down on a shallow dish.
•
When oven has stopped, turn over and shield the
defrosted portions such as wing and leg tips with foil.
• Press start to continue defrosting.
• After defrost time, stand covered with aluminium foil
for 15-60 minutes.
NOTE After standing run under cold water to remove
giblets if necessary.
R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:35R-898M [SEID]_EN.indd Sec1:35 12/18/07 9:24:04 AM12/18/07 9:24:04 AM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 1
CẢNH BÁO
HƯỚNG DẪN QUAN TRỌNG VỀ AN TOÀN: ÐỌC KỸ VÀ GiỮ LẠI ÐỂ THAM KHẢO SAU NÀY.
1. Ðể giảm rủi ro cháy trong khoang lò:
a. Không nấu thức ãn quá mức.
b. Tháo dây kim loại buộc túi giấy hoặc nhựa trước khi đặt túi vào lò.
c. Không đun nóng dầu hoặc mỡ trước khi chiên ngập. Nhiệt độ của dầu không kiểm soát được.
d. Luôn quan sát lò khi đun thức ãn trong nội đựng bằng nhựa, giấy hoặc vật liệu dễ cháy khác loại dùng một lần để
phát hiện có khói hoặc lửa cháy không.
e. Nếu thấy vật liệu trong lò bốc cháy, hoặc cháy khét phải đóng cửa lò, tắt công tắc lò, và rút phích cắm, hoặc ngắt
cầu chì hay cầu dao điện.
f. Sau khi sử dụng, hãy dùng khãn ẩm lau vỏ dẫn sóng, sau đó dùng khãn khô để chùi sạch các vết thức ãn và mỡ bắn.
Nhiệt độ quá cao có thể làm mỡ tích tụ cháy khét hoặc bốc cháy.
2. Ðể giảm rủi ro nổ hoặc bùng sôi chậm khi đưa vào hoặc lấy thức ãn ra khỏi nồi.
Lò vi ba có thể hâm nóng thức ãn và thức uống rất nhanh, nên bạn cần chọn thời gian và mức năng lượng tùy theo loại
và lượng thức ãn cần hâm nóng. Nếu bạn không biết rõ c62n bao nhiệu thời gian và năng lượng, thì cứ bắt đầu từ mức
thời gian và năng lượng thấp cho tới khi toàn bộ thức ãn nóng đều.
Ngoài ra:
a. Không đặt nồi đựng thức ãn đậy kín trong lò. Các chai sữa của bé dđậy bằng nắp vặn hoặc núm vú được xem như
nồi đựng đậy kín.
b. Không sử dụng lò quá lâu.
c. Khi đun thức ãn lỏng trong lò, hãy dùng nồi đựng có miệng rộng.
d. Sau khi nấu xong, hãy để yên ít nhất 20 giây để tránh rủi ro thức ãn lỏng bùng sôi chậm.
e. Khuấy thức ãn lỏng trước và trong khi nấu. Hết sức cẩn thận khi bưng bê nồi đựng hoặc đưa muỗng hoặc đồ dùng nấu
ãn khác vào nồi.
3. Lò này chỉ dùng để
nấu ãn trong gia đình và để hâm, nấu và rã đông thức ãn và thức uống.
Không phù hợp cho việc sử dụng để kinh doanh, dùng trong phòng thí nghiệm, hoặc để gia nhiệt thiết bị y tế như túi
chườm.
4. Ðừng bao giờ thao tác lò khi có vật gì mắc kẹt hoặc chèn giữa cửa và lò.
5. Không được tự mình tìm cách điều chỉnh hoặc sửa chữa lò.
Sẽ nguy hiểm đối với bất kỳ ai không phải là kỹ thuật viên bảo trì lành nghề được SHARP đào tạo thực hiện việc bảo trì
hoặc sửa chữa lò. Ðặc biệt nguy hiểm là những lò cần phải tháo nắp che là vật có công năng bảo vệ người dùng tránh
bị phơi nhiễm năng lượng vi ba.
6. Không được thao tác khi lò không hoạt động đúng hoặc bị hỏng cho tới khi được sửa chữa bởi một kỹ thuật viên bảo trì
lành nghề được SHARP đào tạo. Ðặc biệt quan trọng là cửa lò phải đóng kín và các bộ phận sau đây không bị hư hỏng:
(1) Cửa (biến dạng), (2) Bản lề, chốt (gãy hoặc không chặc), (3) Lớp đệm bảo vệ cửa, bảo vệ bề mặt và khoang lò (cong
vênh hoặc biến dạng), (4) Các dấu cháy trên lớp bảo vệ bề mặt cửa lò.
7. Cẩn thận khi lấy th
ức ãn ra khỏi lò sao cho các đồ dùng nấu ãn, quần áo hay vật dụng khác không chạm vào chốt cửa an
toàn.
8. Ðừng bao giờ chọc vào một vật gì, nhất là khi vật đó làm bằng kim loại, qua dàn nướng hoặc khoảng hở giữa cửa và lò
trong lúc lò đang hoạt động.
9. Ðừng bao giờ phá hoặc làm mất tác dụng chốt cửa an toàn.
10. Luôn sử dụng gãng tay tránh bỏng khi dùng các đồ dùng nấu ãn tiếp xúc với thức ãn nóng. Ðộ nóng truyền từ thức ãn
sang đồ dùng nấu ãn có thể làm bỏng da.
11. Khi dây điện nguồn bị hỏng, phải thay bằng một dây chuyên dùng do TRUNG TÂM BẢO TRÌ ÐƯỢC HÃNG SHARP CÔNG
NHẬN cấp. Và việc thay thế phải do một kỹ thuật viên bảo trì lành nghề được hãng SHARP đào tạo thực hiện để tránh
nguy hiểm.
12. Nếu đèn của lò hỏng, hãy yêu cầu người bán hoặc một kỹ thuật viên bảo trì lành nghề được hãng SHARP đào tạo tư vấn.
13. Hãy hướng luồng hơi nóng ra xa mặt và tay để tránh bỏng.
Hãy nâng từ từ mép nắp đậy đĩa thức ãn phía xa bạn, kể cả lớp nhựa gói dùng cho lò vi ba v.v. , và cẩn thận mở túi bắp
rang và các túi đựng thức ãn đun trong lò ra xa mặt.
14. Kiểm tra để chắc chắn dây điện nguồn không bị hỏng, và không nằm dưới gầm lò hay trên các bề mặt nóng hoặc cạnh
sắc nhọn.
15. Ðể bàn xoay không bị vỡ cần:
a. Trước khi chùi rữa bàn xoay, hãy để nó nguội hẳn.
b. Không đặt bất kỳ vật gì nóng lên bàn xoay đã nguội.
c. Không đặt bất kỳ vật gì lạnh lên bàn xoay đang nóng.
16. Không để bất kỳ vật gì lên vỏ ngoài của lò vi ba vì khi lò hoạt động nó sẽ rất nóng.
17. Không cất giữ thức ãn hoặc bất kỳ vật gì trong lò.
18. Ðảm bảo không để đồ dùng nấu ãn chạm vào các vách ngãn bên trong khi đang nấu.
19. Lò này không dành cho những ai (kể cả trẻ em) có thể chất, giác quan hoặc tâm thần khiếm khuyết, hoặc thiếu kinh
nghiệm và hiểu biết, trừ phi họ được một người có trách nhiệm về sự an toàn của những người này giám sát hoặc hướng
dẫn cách sử dụng.
20. Trẻ em cần được giám sát để không cho chúng nghịch thiết bị này.
21. Các bộ phận có thể chạm tới (như cửa lò, khoang lò, các đĩa và phụ kiện) có thể rất nóng khi sử dụng. Giữ trẻ tránh xa
lò để khỏi bị bỏng. Hãy luôn sử dụng gãng tay dày để tránh bị bỏng.
22. Khi lò thao tác ở chế độ kết hợp (Nướng kết hợp), Nướng hoặc Thao tácTự động, trẻ nhỏ chỉ được sử dụng lò dưới sự
giám sát của người lớn, vì nhiệt độ cao.
23. Trong lúc sử dụng, lò sẽ rất nóng. Cẩn thận để không chạm vào các bộ phận nung nóng bên trong lò.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:10117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:1 1/17/08 6:32:09 PM1/17/08 6:32:09 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 2
LƯU Ý ÐẶC BIỆT VÀ CẢNH BÁO
NÊN KHÔNG NÊN
Trứng, trái cây
các loại hạt,
rau củ, xúc xích
và sò
* Chọc thủng lòng đỏ và lòng trắng
trứng và sò trước khi nấu để không
bị "nổ".
* Vỏ các loại sau đây: khoai tây, táo,
bí, hot dog, xúc xích và sò, cần phải
xãm để hơi nước thoát ra.
* Luộc trứng nguyên vỏ.
Như thế sẽ tránh được "nổ",
làm hỏng lò và làm bạn bị
thương.
* Lược trứng chín/lòng đào.
* Nướng sò quá mức.
*
Rang các loại hạt cả vỏ.
bắp rang
* Sử dụng bắp rang được đóng gói
đặc biệt thích hợp với lò vi ba.
* Lắng nghe trong lúc rang để xem lúc
nào bắp nổ chậm lại còn 1-2 giây.
* Rang bắp đựng trong túi bình
thường hoặc trong bát thủy tinh.
* Vượt quá thời gian tối đa ghi
trên túi đựng bắp rang.
Thức ãn em bé
* Cho thức ãn em bé vào đĩa nhỏ và
hâm nóng cẩn thận, khuấy đều.Kiểm
tra nhiệ
t độ xem có thích hợp không
để tránh bị bỏng.
* Tháo nắp vặn và núm vú ra trước khi
hâm nóng chai sữa em bé.
Sau khi hâm nóng cần lắc đều.
Kiểm tra nhiệt độ có thích hợp không.
* Ðun nóng các chai chỉ dùng một
lần.
* Ðun quá nóng bình sữa em bé.
Chỉ đun đến khi ấm.
* Ðun chai sữa với cả núm vú.
* Ðun thức ãn em bé trong bình
chứa ban đầu.
Thức ãn nói
chung
* Thức ãn quá đầy phải sẻ bớt trước
khi hâm nóng, để hơi nướ
c thoát ra
và tránh bị bỏng.
* Sử dụng bát sâu khi đun thức ãn
lỏng hoặc ngũ cốc để tránh thức ãn
sôi trào.
* Ðun nóng hoặc nấu trong bình
thủy tinh đậy kín hoặc nồi kín hơi.
* Rán ngập trong mỡ nóng.
* đun nóng hoặc sấy gỗ, thảo
dược, khãn ướt, quần áo hoặc
hoa.
* Thao tác lò rỗng trừ khi được chỉ
dẫn trong sách hướng dẫn sử
dụng.
Thức ãn lỏng
(Thức uống)
* Ðể luộc hoặc nấu thức ãn lỏng xem
CẢNH BÁO ở trang V-1 để tránh nổ
và rủi ro bùng sôi chậm.
* Ðun lâu hơn thời gian khuyến
nghị.
Thức ãn đóng
hộp
* Lấy thức ãn ra khỏi hộp. * Ðun hoặc nấu thức ãn còn
nguyên trong hộp.
Bánh nhân xúc
xích, Bánh nướng,
Bánh Pu-đinh
Giáng sinh
* Nướng trong thời gian khuyến nghị.
(Những thức ãn này có hàm lượng
đườ
ng và/hoặc chất béo cao.
* Nướng quá mức có thể bốc cháy.
Thịt
* Sử dụng giá hoặc đĩa loại an toàn với
lò vi ba để hứng nước thịt chảy ra.
* Ðặt thịt trực tiếp lên bàn xoay
để nướng.
Dụng cụ nấu ãn
* Kiểm tra đồ dùng nấu ãn xem chúng
có thích hợp với lò VI BA không
trước khi sử dụng.
* Sử dụng đồ dùng nấu ãn bằng
kim loại để n
ấu với lò VI BA.
Kim loại phản hồi năng lượng vi
ba và có khả năng phóng điện
gọi là hiện tượng hồ quang.
Nhômcán mỏng.
* Sử dụng nhôm cán mỏng để che
chắn tránh thức ãn nấu quá nhừ.
* Chờ xem lúc nào thức ãn bắt đầu sủi
tãm. Lấy bớt nhôm cán mỏng hoặc
đừng cho chạm vào vách khoang lò.
* sử dụng quá nhiều.
* Che chắn chỗ thức ãn ở gần vách
khoang lò.Hi
ện tượng sủi tãm có
thể làm hỏng lò.
Ðĩa nướng
* Ðặt một vật ngãn cách thích hợp như
một cái đĩa loại an toàn đối với lò vi
ba và chịu được nhiệt độ cao lên bàn
xoay và đĩa nướng.
* Vượt quá thời gian hâm nóng sơ
bộ theo khuyến nghị của nhà sản
xuất. hâm nóng sơ bộ quá lâu có
thể làm vỡ bàn xoay bằng thủy
tinh và/hoặc làm hỏng các bộ
phận bên trong lò.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:20117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:2 1/17/08 6:32:15 PM1/17/08 6:32:15 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 3
HƯỚNG DẪN LẮP ÐẶT
1. Loại bỏ các vật liệu dùng để đóng gói ra khỏi khoang lò, (không tháo vỏ dẫn sóng), và nhãn dán bên
ngoài cửa lò, nếu có. Kiểm tra thiết bị xem có hư hỏng gì không, như cửa lệch trục, lớp đệm bảo vệ bao
quanh cửa hỏng hoặc vết mẻ trong khoang lò hoặc trên cửa. Nếu có bất kỳ hư hỏng nào, không được
thao tác lò cho tới khi được TRUNG TÂM BẢO TRÌ ÐƯỢC HÃNG SHARP CÔNG NHẬN kiểm tra và nếu
cần, sửa chữa.
2.
Phụ kiện kèm theo
1) Bàn xoay 2) Giàn dưới 3) Giàn trên 4) Hướng dẫn sử dụng 5) 2 Hướng dẫn nấu nướng
6) Hướng dẫn khởi động nhanh
3. Do lò có thể nóng trong lúc nấu, để khỏi sơ ý chạm vào, ta phải đặt lò cao ít nhất 80 cm so với nền nhà.
Bạn cũng chớ để trẻ lại gần cửa lò để tránh bị bỏng.
4. Ðặt bàn xoay lên trục môtơ ở
sàn lò. Tham khảo SƠ ÐỒ LÒ ở trang V-4. ÐỪNG BAO GiỜ thao tác lò
thiếu bàn xoay.
5. Lò này được thiết kế để dùng trên mặt bàn. Không nên đặt nó ở nơi phát ra nhiều hơi nước và nhiệt, ví
dụ, cạnh một bếp lò thông thường.
Nên lắp đặt lò sao cho các lỗ thông gió không bị bít.
Hãy chừa một khoảng trống ít nhất 40 cm trên nóc lò để thông gió.
Lò này không được thiết kế để lắp âm tường hoặc tủ.
6. Nhà sản xuất và các đơ
n vị phân phối không chịu trách nhiệm về hỏng hóc gây ra cho thiết bị hoặc
thương tích cho người, vì không thực hiện đúng thao tác đấu nối điện.
Ðiện áp và tần số dòng điện A.C. phải tương ứng với các thông số ghi trên nhãn ở mặt sau lò.
7. Cần phải tiếp đất thiết bị này:
QUAN TRỌNG
Các sợi dây dẫn điện của dây điện nguồn có màu sắc theo qui
định sau đây:
Xanh lá cây-vàng : Dây đất
Xanh dương : Dây trung tính
Nâu : Dây có điện
Do các sợi dây dẫn điện của dây điện nguồn trong thiết bị này có thể không tương ứng với ký hiệu màu
đánh dấu các điện cực trong phích cắm của bạn, nên hãy làm như sau:
Nối sợi dây màu xanh lá cây-vàng với điện cực của phích cắm được đánh dấu bằng chữ E hoặc ký hiệu
hoặc sơn màu xanh lá cây hoặc xanh lá cây-vàng.
Nối sợi dây màu xanh dương với điện cực được đánh dấu bằng chữ N hoặc sơn màu xanh dương.
Nối sợi dây màu nâu với điện cức được đánh dấu bằng chữ L hoặc sơn màu nâu.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:30117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:3 1/17/08 6:32:15 PM1/17/08 6:32:15 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 4
SƠ ÐỒ LÒ
1. Tay cầm mở cửa lò
2. Ðèn lò
3. Bản lề cửa
4. Chốt an toàn cửa
5. Cửa nhìn xuyên vào trong
6. Lớp đệm bảo vệ cửa và bảo vệ bề mặt
7. Bộ phận gia nhiệt trên (vĩ nướng trên)
8. Trục môtơ bàn xoay
9. Vỏ dẫn sóng (không được tháo rời)
10. Bộ phận gia nhiệt dưới (vĩ nướng dưới)
11. Bảng điều khiể
n (Xem trang V-5)
12. Lỗ thông gió
13. Dây điện nguồn
14. Vỏ ngoài
15. Khoang lò
16. Bàn xoay
17. Nhãn ghi công suất
18. Giàn dưới
19. Giàn trên
SỬ DỤNG BẢNG ÐIỀU KHIỂN
Hiển thị trên Bảng điều khiển
1. KÝ HIỆU CHỈ vĩ nướng TRÊN
Sẽ xuất hiện khi cài đặt chương trình sử dụng vĩ nướng trên, hoặc khi bộ phận này đang được sử
dụng.
2. KÝ HIỆU CHỈ vĩ nướng DƯỚI
Sẽ xuất hiện khi chọn chương trình sử dụng vĩ nướng dưới, hoặc khi bộ phận này đang được sử dụng.
3. KÝ HIỆU ÐỐI LƯU
Sẽ xuất hiện khi cài đặt chương trình sử dụng chế độ đối lưu, hoặc khi chế độ này đang được sử dụng.
4. KÝ HIỆU VI BA
Sẽ xuất hiện khi chọn chương trình sử dụng chế độ vi ba, hoặc khi chế độ này đang được sử dụng.
5. chỉ báo TĂNG ( )/GIẢM ( )
Sẽ xuất hiện khi chọn chức năng TĂNG hoặc GIẢM.
6. chỉ báo TRỢ GIÚP
Sẽ xuất hiện khi chọn chức năng TRỢ GIÚP hoặc tự động thao tác.
7. chỉ báo NẤU
Sẽ chớp tắt để báo cho bạn biết cần ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG, hoặc cháy sáng khi đang nấu.
Hoạt động của lò được điều khiển bằng cách ấn các nút thích hợp được bố trí trên mặt bảng điều khiển.
Mỗi khi bạn ấn đúng cách trên bảng điều khiển, bạn sẽ nghe một âm hiệu vang lên.
Ngoài ra lò sẽ kêu bíp khoảng 2 giây khi kết thúc chu trình nấu, hoặc bíp 4 lần khi cần thực hiện thao tác
nấu.
5
6
7
ጶ ์ٰ ቡᇥࡳ
1
2
3
4
Cảnh báo:
Các phụ kiện sẽ rất nóng khi các tín hiệu Vĩ nướng trên, Vĩ nướng dưới hoặc đối lưu sáng lên trên màn hình,
và hãy dùng gãng tay dày khi đưa vào/lấy thức ãn hoặc bàn xoay ra khỏi lò để TRÁNH BỊ BỎNG.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:40117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:4 1/17/08 6:32:15 PM1/17/08 6:32:15 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 5
Bố trí trên Bảng điều khiển
NÚT THỜI GIAN
Ấn các nút này để đặt thời
gian nấu và đồng hồ.
NÚT ÐỐI LƯU
Ấn nút để chọn chế độ
nấu đối lưu và nhiệt độ
đối lưu.
NÚT NƯỚNG
Ấn nút này để chọn chế
độ nướng.
NÚT NƯỚNG TỰ ÐỘNG
Ấn nút này để chọn 3 thực
đơn nướng thông dụng.
NÚT TỰ ÐỘNG QUAY
Ấn nút này để chọn 3 thực
đơn quay thông d
ụng.
NÚT TỰ ÐỘNG NƯỚNG
BÁNH
Ấn nút này để chọn 3 thực đơn
nướng bánh thông dụng.
NÚT NẤU CHẬM
Ấn nút này để nấu chậm và
lâu hơn.
NÚT THỨC ÃN NÓNG GIÒN
Ấn nút này để chọn 5 thực
đơn thức ãn nóng giòn
thông dụng.
NÚT TRỌNG LƯỢNG
Ấn nút để nhập trọng
lượng.
NÚT ÐỒNG HỒ
Ấn nút để đặt đồng hồ đo
thời gian.
NÚT DỪNG/XÓA
Ấn nút này để
xóa khi
lập trình.
Ấn một lần để dừng lò lại khi
đang nấu; Ấn hai lần để xóa
chương trình nấu đã lập.
NÚT HÂM NÓNG SƠ BỘ
Ấn nút này để hâm nóng sơ
bộ lò trước khi nấu.
NÚT NƯỚNG KẾT HỢP
Ấn nút này để chọn chế độ
nướng kết hợp.
NÚT TỰ ÐỘNG HÂM NÓNG LẠI
Ấn nút để hâm nóng lại thức
ãn.
NÚT TỰ ÐỘNG NẤU CƠM
Ấn nút này để chọn 3 thực
đơn nấu cơm thông dụng.
NÚT TỰ ÐỘNG HẤP
Ấn nút này để chọn 3 thực
đơn hấp thông dụng.
NÚT MỨC NĂNG LƯỢNG
Ấn nút này để chọn mức
năng lượng vi ba.
Nếu không ấn nút này, lò
sẽ tự động để mức 100%
(năng lượng CAO).
NÚT RÃ ÐÔNG
Ấn nút này để rã đông thịt bằng
cách nhập đúng trọng lượ
ng.
NÚT PIZZA
Ấn nút này để chọn 3 thực
đơn pizza thông dụng.
NÚT TĂNG (▲), GiẢM (▼)
THỜI GIAN
Ấn nút các này để điều
chỉnh độ chín của thức ãn
trong thời gian nấu; mỗi lần
ấn thời gian sẽ TĂNG thêm
một phút hoặc TĂNG/giảm
thời gian khi lập trình chế
độ thao tác tự động.
NÚT THÔNG TIN
Ấn nút này để chọn chế độ
tự động khở
i động, khóa an
toàn trẻ em, ngôn ngữ sử
dụng hoặc chế độ trình diễn.
Ấn nút này để biết thông
tin về chế độ nấu.
NÚT NẤU NHANH/KHỞI
ÐỘNG
Ấn nút này một lần để nấu
trong 1 phút ở mức 100%
(năng lượng CAO) hoặc
TĂNG thời gian 1 phút mỗi
lần ấn nút này trong khi
nấu.
Ấn nút này để khởi động lò
sau khi đã lập trình.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:50117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:5 1/17/08 6:32:15 PM1/17/08 6:32:15 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 6
TRƯỚC KHI thao tác
* Lò này đã được cài đặt sẵn với bản HƯỚNG DẪN thao
tác bằng tiếng Anh.
Ðể giúp bạn lập trình lò, phần hướng dẫn thao tác
sẽ hiện trên màn hình hiển thị.
* Bạn có thể yêu cầu cấp bản hướng dẫn thao tác bằng
tiếng Anh hoặc Mã Lai.
Ðể thay đổi ngôn ngữ sử dụng, xem trang V-17.
Chuẩn bị Khởi động
Bước
Thao tác
Cắm phích của lò vào ổ điện.
Chưa có gì hiện ra trên màn hình hiển
thị cả.
1
Mở cửa lò. Trên màn hình hiển thị xuất
hiện chữ ENERGY SAVE MODE TO CANCEL
ENERGY SAVE MODE SET THE CLOCK.
2
Lò này có Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng. Mục đích là
để tiết kiệm điện khi không sử dụng lò.
CẨN THẬN:
Trong Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng, nếu bạn không
thao tác từ 3 phút trở lên (tức sau khi đóng cửa lò,
hoặc ấn nút DỪNG/XÓA, hoặc sau khi quá trình
nấu kết thúc), bạn sẽ không thao tác lò được cho
tới khi bạn mở và đóng của lò lại.
LƯU Ý:
Khi bạn đặt Chế độ Khóa An toàn Trẻ em hoặc Chế
độ Trình diễn, thì Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng sẽ
tạm thời hủy bỏ.
Ðóng cửa lò.
Trên màn hình hiển thị sẽ xuất hiện " .0",
lúc này bạn có thể sử dụng lò.
3
Dừng/Xóa
Ấn nút DỪNG/XÓA một lần để:
1. Tạm dừng lò trong lúc nấu.
2. Xóa các lỗi khi lập trình.
Ấn nút DỪNG/XÓA hai lần.
Ðể hủy bỏ một Chương
trình Trong lúc Nấu
Một ít khói và mùi có thể xuất hiện trong một thời
gian ngắn khi ta bắt đầu các chế độ Nướng, Hâm
nóng sơ bộ, Ðối lưu, Nướng kết hợp hoặc thao tác
Tự động (ngoại trừ Thực đơn Nấu cơm, Hâm nóng
lại, Thực đơn Hấp và Rã đông), nhưng không phải
lò bị hỏng.
Ðể loại bỏ nguyên nhân gây mùi và khói, bạn hãy
thao tác lò khi chưa có thức ãn trong 20 phút ở
chế
độ Nướng, sử dụng vĩ nướng trên và nướng
dưới, trước khi sử dụng lò lần đầu và sau khi lau
chùi lò.
Ðun nóng lò khi chưa có
Thức ãn
4
Mất Ðiện
Nếu mất điện hoặc màn hình không còn hiển thị, xem
Bước 2 và 3 trong phần Chuẩn bị Khởi động ở trên để
tiếp tục hoạt động bình thường. Lò hoạt động bình
thường, tuy nhiên có trường hợp các cài đặt trước như
chế độ Khóa An toàn Trẻ em, Tự động Khởi động, và
Trình diễn sẽ bị hủy bỏ. Màn hình hiển thị trong chế
độ Ðặt Ðồ
ng hồ và Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng dưới
các điều kiện khác nhau được liệt kê ở trang V-7 để
bạn tham khảo.
Ðặt thời gian đun nóng (20 phút).
2
x 2
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược.
Khi đến 0, các đèn chỉ báo sẽ tắt và một âm
hiệu vang lên. Trên màn hình hiển thị hiện
chữ NOW COOLING. Quạt mát vẫn hoạt động
cho tới khi khoang lò nguội hẳn.
QUAN TRỌNG:
Trong thao tác này, một ít khói và mùi sẽ
xuất hiện. Do đó bạn hãy mở cửa sổ hoặc
bật quạt thông gió trong phòng.
Mở cửa để làm nguội khoang lò.
CẢNH BÁO:
Cửa lò, vỏ ngoài và khoang lò thường
nóng nên cần cẩn thận để tránh bị bỏng
khi làm nguội lò.
3
Bước
Thao tác
Bảo đảm không có thức ãn trong lò.
Ấn nút NƯỚNG 3 lần.
1
x 3
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:60117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:6 1/17/08 6:32:16 PM1/17/08 6:32:16 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 7
Ðây là đồng hồ 12 giờ. Nếu đồng hồ được cài đặt
thì khi quá trình nấu hoàn tất, màn hình sẽ hiển thị
thời gian chính xác trong ngày. Nếu đồng hồ chưa
được cài đặt thì màn hình chỉ hiển thị ".0" khi quá
trình nấu hoàn tất.
Nếu nguồn điện của lò vi ba bị gián đoạn, hãy cắm
phích lò một lần nữa, sau đó mở cửa lò. Màn hình
sẽ hiển thị:
ENERGY SAVE MODE TO CANCEL
ENERGY SAVE MODE SET THE CLOCK. Nếu việ
c này
xảy ra trung lúc nấu, chương trình đã lập sẽ bị xóa.
Chỉ báo thời gian trong ngày cũng bị xóa.
Ðồng hồ này hoạt động theo tần số của nguồn điện.
Do đó nó có thể nhanh hoặc chậm ở một số nơi khi
tần số của nguồn điện thay đổi. Thỉnh thoảng bạn
nên chỉnh lại giờ.
Nếu bạn cài đặt đồng hồ (Chế độ Ðặt Ðồng hồ), Chế độ Tiết
kiệm NĂNG lượng không hoat động.
* Ðể nhập thồi gian trong ngày hiện thời là 11:34 (sáng
hoặc tối).
Chế độ Ðặt đồng hồ (Ðặt Ðồng hồ)
5
Thao tác
Bước
Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng
Lò này có Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng. Ở Chế độ Tiết
kiệm NĂNG lượng lò tiêu hao khoảng 0.1 watt, khi màn
hình không hiển thị gì cả. Khi ở Chế độ Cài đặt Ðồng
hồ, lò tiêu hao khoảng 3 watt khi hiển thị thời gian.
Màn hình hiển thị ở Chế độ Cài đặt Ðồng hồ hoặc Chế
độ Tiết kiệm NĂNG lượng trong những điều kiện khác
nhau được liệt kê dưới đây để bạn tham khảo.
Ở Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng, nếu bạn không
thao tác lò từ 3 phút trở lên (tức đóng cửa, ấn nút
DỪNG/XÓA, hoặc khi quá trình nấu kết thúc), màn
hình sẽ không hiển thị gì cả và bạn không sử dụng
được lò. Ðể phục hồi điện, bạn hãy mở cửa lò xong
đóng lại, chỉ báo ".0" sẽ xuất hiện và bạn có thể sử
dụng được lò.
Nếu bạn cài đặt đồng hồ, Chế độ Tiết kiệm NĂNG
lượng sẽ bị hủy bỏ.
Ðể khởi động thủ công Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng,
hãy làm theo chỉ dẫn dưới đây.
* Ðể khởi động Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng (màn
hình hiển thị thời gian trong ngày).
Thao tác
Bước
1
2
Khi đang ở chế độ nấu, nếu bạn muốn biết mấy giờ
thì hãy ấn nút ÐỒNG HỒ. Màn hình sẽ còn hiển thị
thời gian trong ngày, chừng nào ngón tay của bạn
còn ấn nút ÐỒNG HỒ.
Màn hình ở chế độ Ðặt Ðồng hồ hoặc chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng
Thời gian hiện tại
Thời gian hiện tại
".0" hoặc không hiển thị (không hoạt động quá 3 phút)
".0"
(Màn hình sẽ hiển thị Khóa mỗi khi ấn nút.
Cài đặt thời gian
Không thể cài đặt Khởi động Tự động trong chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng.
TRÌNH DIỄN LÒ VI BA
Không hiển thị
Ðiều kiện
Chế độ
Không nấu hoặc không Thao tác
(Trừ chế độ Khóa An toàn Trẻ
em, Trình diễn)
Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng
Cài đặt Khóa An toàn Trẻ em
Cài đặt chế độ Khởi động Tự động
Cài đặt chế độ Trình diễn
Mất điện
Nhập số phút bằng cách ấn nút THỜI
GIAN.
x 3 x 4
4
Ấn út ÐỒNG HỒ một lần nữa.
Ấn nút ÐỒNG HỒ 1 lần.
Nhập giờ bằng cách ấn nút THỜI GIAN.
1
x 1 x 1
Ấn nút ÐỒNG HỒ một lần để đổi từ giờ
qua phút.
2
3
Ấn nút ÐỒNG HỒ hai lần.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ðiện sẽ bị ngắt và màn hình không hiển
thị.
x 2
Chế độ Cài đặt Ðồng hồ
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:70117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:7 1/17/08 6:32:16 PM1/17/08 6:32:16 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 8
Nấu bằng Lò Vi ba có đặt
Thời gian
Ðây là một thao tác thủ công để nấu, trước tiên hãy
nhập thời gian nấu sau đó nhập mức năng lượng.
Bạn có thể lập trình đến 99 phút, 90 giây. Có nãm
mức năng lượng.
THAO TÁC THỦ CÔNG
Ðể chọn mức năng lượng thấp hơn, ấn nút MỨC
NĂNG LƯỢNG một lần. Lưu ý rằng màn hình hiển thị
sẽ báo 100P. Ðể giảm xuống "70P", hãy ấn nút MỨC
NĂNG LƯỢNG một lần nữa. Lặp lại nếu cần để chọn
các mức năng lượng 50P, 30P hoặc 10P.
Bộ phận kiểm soát này cho phép bạn chọn tốc độ
nấu.
Nếu bạn không chọn mức năng lượng nào cả, lò sẽ
tự động chọn mức 100% (năng lượng CAO).
* Giả sử bán muốn nấu trong 10 phút ở mức 100%
(năng lượng CAO).
1
2
x 1
Nếu cửa lò mở trong quá trình nấu, thời gian nấu trên
màn hình hiển thị sẽ tự động dừng lại. Ðồng hồ lại
bắt đầu đếm ngược thời gian nấu khi bạn đóng cửa
lò và ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Nếu muốn kiểm tra mức năng lượng trong lúc
nấu, bạn ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG. Mức năng
lượng sẽ hiển thị, ch
ừng nào bạn còn ấn nút MỨC
NĂNG LƯỢNG.
Nếu bạn đặt mức năng lượng 100% với thời gian trên
20 phút, lò sẽ tự động giảm mức năng lượng sau 20
phút để tránh tình trạng nung nóng quá mức.
x 3
1
x 1
2
3
* Giả sử bạn muốn nấu các Lát Cá trong 10 phút ở
mức 50% (năng lượng TRUNG BÌNH).
10%
(THẤP)
Giữ ấm thức ãn
30%
(TRUNG
BÌNH THẤP)
Rã đông, Làm mềm bơ
50%
(TRUNG
BÌNH)
70%
(TRUNG
BÌNH CAO)
100%
(CAO)
Thịt sống, Rau Cơm hoặc
Mì sợi
Thực phẩm mềm như
Trứng và Hải sản
Mức năng
lượng
Hiển thị
Ví dụ
100 P
70 P
50 P
30 P
10 P
Bước
Thao tác
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Thao tác
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Chọn mức năng lượng bằng cách ấn nút
MỨC NĂNG LƯỢNG nhiều lần nếu cần ( đối
với mức 50%, ấn 3 lần).
Bước
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:80117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:8 1/17/08 6:32:16 PM1/17/08 6:32:16 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 9
Nấu tuần tự
Có thể lập trình để cho lò của bạn thực hiện tối đa 4
công đoạn nấu tự động, chuyển từ mức năng lượng
này sang mức khác một cách tự động.
Lưu ý rằng MỨC NĂNG LƯỢNG phải được cài đặt đầu
tiên, khi bạn lập trình nấu tuần tự.
* Giả sử bạn muốn nấu trong 10 phút ở mức 50%
(năng lượng TRUNG BÌNH) , sau đó nấu 5 phút ở
mức năng lượng 100% (năng lượng CAO).
2
1
3
4
Nấu Nhanh™
5
Bước
Thao tác
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
(Trong vòng 3 phút từ lúc đóng cửa lò.
x 3
Ðể bạn được thuận tiện, chế độ Nấu Nhanh của Sharp
cho phép bạn nấu ở mức 100% (năng lượng CAO)
trong một phút thật dễ dàng.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG cho tới lúc thời gian
yêu cầu hiện ra trên màn hình hiển thị.
Mỗi lần bạn ấn nút, thời gian nấu sẽ TĂNG thêm 1
phút.
1
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian.
THAO TÁC THỦ CÔNG
x 1
x 1
x 5
Bước
Thao tác
Chọn mức năng lượng bạn muốn, bằng
cách ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG (3 lần với
mức 50%).
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Ðối với công đoạn tiếp theo, chọn chế độ nấu
vi ba và mức năng lượng (ấn nút MỨC NĂNG
LƯỢNG một lần để chọn m
ức 100%).
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian đến
0. Khi đến 0,thời gian của công đoạn thứ
hai sẽ hiển thị và đồng hồ lại bắt đầu đếm
ngược thời gian.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:90117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:9 1/17/08 6:32:17 PM1/17/08 6:32:17 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 10
Chế độ NẤU CHẬM được thiết kế dành cho những
loại thức ãn cần nấu lâu hơn. Ví dụ, hầm, om nấu
súp hay các món chè tráng miệng kiểu Trung Quốc.
Chế độ NẤU CHẬM có hai lựa chọn: NẤU CHẬM CAO
hoặc NẤU CHẬM THẤP. Th ời gian nấu tối đa cho mỗi
lựa chọn là 2 giờ khi thao tác thủ công.
Ðể chọn chế độ NẤU CHẬM CAO, ấn nút NẤU CHẬM
một lần. Chỉ báo SLOW COOK HIGH sẽ hiển thị.
Ðể chọn chế độ NẤU CHẬM THẤP, ấn nút NẤU CHẬM
hai lần. Chỉ báo SLOW COOK LOW sẽ hiển thị.
* Giả sử bạn muốn nấu món gà hầm ở chế độ NẤU
CHẬM CAO trong 1 giờ 30 phút.
Bước
Thao tác
x 9
Nấu Chậm
Ấn nút NẤU CHẬM CAO một lần.
3
Thời gian nấu sẽ được đếm ngược cho tới
khi bằng 0. Sau khi nấu xong một âm hiệu
sẽ vang lên.
1
2
LƯU Ý:
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
THAO TÁC THỦ CÔNG
1. Trong lúc nấu, nếu bạn cần kiểm tra xem thức
ãn đã chín chưa thì bạn mở cửa lò hoặc ấn nút
DỪNG/XÓA một lần, rồi hãy kiểm tra và khuấy
đảo.
Sau đó đóng cửa lò lại và ấn nút NẤU NHANH/KHỞI
ÐỘNG để nấu tiếp.
2. Bạn chỉ cài đặt được chế độ nấu tuần tự (xem trang
V-9) với những chương trình NẤU CHẬM nào có
không quá
2 công đoạn nấu.
3. Nếu bạn muốn biết mức năng lượng nấu chậm là
bao nhiêu trong lúc nấu, hãy ấn nút MỨC NĂNG
LƯỢNG. Khi ngón tay bạn còn ấn nút MỨC NĂNG
LƯỢNG
, thì màn hình hiển thị vẫn còn chỉ báo chế
độ nấu chậm đã chọn.
x 1
4. Thời gian Nấu Chậm tối đa là 2 giờ.
5. Có thể sử dụng chức năng này với nút TỰ ÐỘNG
KHỞI ÐỘNG. Xem trang V-17
LƯU Ý ÐẶC BiỆT KHI NẤU CHẬM
Ðể kết quả nấu vừa ý hơn, luôn chú ư:
1. Cắt nguyên liệu nấu thành từng miếng nhỏ.
2. Thêm đầy đủ nước nấu (ví dụ) nước, nước xốt) và
chú ý dìm nguyên liệ
u trong nước nấu để không
bị cháy. Ðiều này rất quan trọng khi nấu món hầm
hoặc súp gà.
3. Khi nấu súp hoặc một lượng lớn thức ãn, phải
nhớ để mức nước thấp hơn mép nồi hầm tối thiểu
1
1
/2 inch (3.8 cm), nếu không sẽ bị trào.
4. Không nên nêm quá nhiều gia vị hoặc muối khi
nấu ở giai đoạn đầu. Hãy nêm (đặc biệt là muối)
ngay hoặc sau khi nấu xong.
5. Ðậy nắp nồi hầm trong lúc nấu. Cũng đừng nên
mở nắp nồi trong lúc nấu, vì làm thế sẽ làm đảo
lộn trình tự nấu.
6. Khuấy và chờ chừng 10 phút sau khi nấu xong.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:100117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:10 1/17/08 6:32:17 PM1/17/08 6:32:17 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 11
Các vĩ nướng trên và nướng dưới chỉ có một mức năng
lượng. Sử dụng thời gian thích hợp để nướng thịt bò,
sườn, thịt gà đạt kết quả vừa ý nhất.
Lò này có 3 chế độ nấu kiểu nướng. Hãy chọn chế
độ nướng yêu cầu bằng cách ấn nút GRILL.
Không cần thiết phải hâm nóng sơ bộ lò trước khi
nướng.
Các dụng cụ nấu được khuyến nghị:
• Giàn trên • Giàn dưới
•
Hộp đựng nhôm cán mỏng
•
Dụng cụ nấu chịu nhiệt
* Giả sử bạn muốn nấu trong 20 phút với chế độ
nướng đôi.
CẢNH BÁO:
Cửa lò,vỏ ngoài, khoang lò, các phụ kiện, đĩa thức ãn
và đặc biệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc thao tác.
Ðể tránh bị bỏng, phải luôn sử dụng gãng tay dày.
LƯU Ý:
Sau khi nấu xong lò sẽ tự động nguội và màn hình
hiển thị sẽ báo NOW COOLING.
Nấu kiểu nướng
Ðể nấu theo chế độ Ðối lưu và Hỗn hợp Ðối lưu đạt
kết quả tốt nhất, hãy hâm nóng sơ bộ lò đến nhiệt
độ cần thiết (250, 230, 220, 200, 180, 160, 130,
100, 70, 40°C).
Cho thức ãn vào sau khi đã hâm nóng sơ bộ.
* Ðể hâm nóng sơ bộ lò đến 200°C
Hâm nóng sơ bộ
LƯU Ý:
1. Nhiệt độ hâm nóng được duy trì trong 30 phút.
Khi bạn mở cửa lò chức năng này bị hủy bỏ. Sau
30 phút, chức năng hâm nóng sơ bộ sẽ bị hủy bỏ.
2. Khi bạn cài đặt chế độ hâm nóng sơ bộ, nhiệt độ
đối lưu đã cài đặt lò sẽ tự động chuyển sang nhiệt
độ hâm nóng. Sau khi hâm nóng sơ bộ, nếu bạn
muốn nấu ở một nhiệt độ khác, ấn nút ÐỐI LƯU và
nếu bạn muốn đổi sang chế độ nướng kết hợp, ấn
nút KẾT HỢP (xem Trang V-13) ở bước 4 cho tới
khi chế độ yêu cầu xuất hiện trên màn hình.
3. Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ thực tế trong quá
trình hâm nóng sơ bộ bằng cách ấn nút ÐỐI
LƯU.
Màn hình sẽ hiển thị mức nhiệt độ. Ðiều này sẽ
không ảnh hưởng đến tình trạng thao tác của
lò. Nếu nhiệt độ của lò dưới 40°C, màn hình sẽ
hiển thị chỉ báo LO C.
CẢNH BÁO:
Cửa lò, vỏ ngoài, khoang lò, các phụ kiện, đĩa thức ãn
và đặc bi
ệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc thao tác.
Ðể tránh bị bỏng, phải luôn sử dụng gãng tay dày.
1
3
2
Bước
Thao tác
Mở cửa lò và đặt thức ãn vào vị trí.
Ðóng cửa lò.
4
Ðặt chế độ yêu cầu.
Chọn nhiệt độ hâm nóng sơ bộ bằng cách
ấn nút PREHEAT nhiều lần nếu cần (với
mức 200°C cần ấn 4 lần).
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
x 4
Chỉ báo PRESS CONVEC OR MIX được hiển
thị nhiều lần.
Màn hình sẽ hiển thị PREHEAT. Khi quá
trình hâm nóng sơ bộ kết thúc, lò sẽ
kêu "bíp" 4 lần và màn hình sẽ báo
ADD FOOD.
THAO TÁC THỦ CÔNG
1
Bước
Thao tác
Ấn nút NƯỚNG 3 lần.
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
3
2
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian.
x 3
x 2
Ấn nút NƯỚNG
Chế độ Nướng
Chế độ Nướng trên Một lần
Chế độ Nướng dưới Hai lần
Chế độ Nướng Gấp đôi 3 lần
(trên và dưới)
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:110117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:11 1/17/08 6:32:17 PM1/17/08 6:32:17 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 12
Nấu kiểu Ðối lưu
Lò này có cài sẵn 10 mức nhiệt độ đối lưu (250,
230, 220, 200, 180, 160, 130, 100, 70, 40°C). Khi
bạn ấn nút ÐỐI LƯU một lần, lò sẽ chọn nhiệt độ
250°C. Ðể chọn mức nhiệt độ thấp hơn, ấn nút ÐỐI
LƯU nhiều lần đến khi nhiệt độ yêu cầu xuất hiện
trên màn hình.
Hãy tham khảo phần Hướng dẫn Nấu nướng với lò
Vi ba Ðối lưu để được hướng dẫn thêm về cách nấu
và thao tác nấu.
Các dụng cụ nấu được khuyến nghị:
• Giàn dưới • Giàn trên
• Hộp đựng nhôm cán mỏng • Khuôn nướng bánh
• Dụng cụ nấu chịu nhiệt
(1) Nấu không cần Hâm nóng sơ bộ
Bước
Thao tác
Chọn nhiệt độ đối lưu bằng cách ấn
nút ÐỐI LƯU (với nhiệt độ 180°C cần
ấn 5 lần).
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian
đến.
1
2
3
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
* Giả sử bạn muốn nấu trong 20 phút ở nhiệt độ
180°C.
x 5
2
4
6
1
3
Bước
Thao tác
* Giả sử bạn muốn hâm nóng sơ bộ lò đến nhiệt độ
200°C sau đó nấu trong 20 phút ở mức 200°C.
Mở cửa lò. Ðặt thức ãn vào trong lò.
Ðóng cửa lò.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Ấn nút ÐỐI LƯU một lần.
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian
đến .
Chọ
n nhiệt độ hâm nóng sơ bộ bằng cách
ấn nút PREHEAT (với nhiệt độ 200°C cần
ấn 4 lần).
x 4
x 1
Màn hình sẽ hiển thị PREHEAT.
Khi quá trình hâm nóng sơ bộ kết thúc,
lò sẽ kêu "bíp" 4 lần và màn hình sẽ báo
ADD FOOD.
5
(2) Nấu có Hâm nóng sơ bộ
Trước khi nấu, hãy xem phần "Gợi ý Hữu ích", "LƯU
Ý" và "CẢNH BÁO" ở trang V-13.
THAO TÁC THỦ CÔNG
x 2
x 2
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:120117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:12 1/17/08 6:32:17 PM1/17/08 6:32:17 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 13
Gợi ý Hữu ích:
1. Có thể nấu thức ãn trực tiếp trên bàn xoay,
hoặc sử dụng giàn dưới.
2. Không được bao giàn dưới bằng nhôm cán
mỏng. Việc này có ảnh hưởng đối với luồng
khí nấu chín thức ãn.
LƯU Ý về CHẾ ÐỘ NẤU ÐỐI LƯU:
1. Sau khi nấu xong lò sẽ tự động nguội và màn
hình hiển thị sẽ báo NOW COOLING.
2. Nếu bạn muốn kiểm tra nhiệt độ
đối lưu trong
lúc nấu, hãy ấn nút ÐỐI LƯU.
Màn hình sẽ hiển thị còn nhiệt độ, chừng nào
bạn vẫn còn ấn nút ÐỐI LƯU.
Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ thực tế trong quá
trình hâm nóng sơ bộ bằng cách ấn nút ÐỐI
LƯU.
Ðiều này sẽ không ảnh hưởng đến tình trạng
thao tác của lò.
3. Số đo nhiệt độ trong lúc lò thao tác ở chế độ
đối l
ưu sẽ khác với mức nhiệt độ hiển thị.Sở
dĩ như vậy là vì các thanh nướng bật và tắt
liên tục để điều chỉnh nhiệt độ trong lò.
Ðiều này sẽ không ảnh hưởng đến kết quả
nấu nếu ta thực hiện đúng như sách hướng
dẫn sử dụng và hướng dẫn nấu nướng.
LƯU Ý về chế độ HÂM NÓNG SƠ
BỘ:
1. khi bạn cài đặt chế độ hâm nóng sơ bộ, nhiệt độ
đối lưu đã cài đặt lò sẽ tự động chuyển sang nhiệt
độ hâm nóng. Sau khi hâm nóng sơ bộ, nếu bạn
muốn nấu ở một nhiệt độ khác, ấn nút ÐỐI LƯU
ở bước 2 cho tới khi chế độ yêu cầu xuất hiện
trên màn hình.
2. Nhiệt độ hâm nóng được duy trì trong 30 phút.
Khi bạn mở cửa lò chức năng này bị hủy bỏ.
Sau 30 phút, việc hâm nóng sơ bộ và chương trình
đối lưu đã chọn sẽ bị hủy bỏ.
CẢNH BÁO:
Cửa lò,vỏ ngoài, khoang lò, các phụ kiện, đĩa thức ãn
và đặc biệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc thao tác.
Ðể tránh bị bỏng, phải luôn sử dụng gãng tay dày.
Lò này có 4 chế độ Nướng kết hợp. Bạn không thể thay
đổi mức năng lượng vi ba. Nhiệt độ đối lưu
được cài
đặt sẵn ở mức 250˚C. Bạn có thể thay đổi nhiệt độ
đối lưu từ 40˚C đến 250˚C bằng 10 cấp. Xem LƯU Ý
1 về chế độ NƯỚNG KẾT HỢP ở trang V-14.
Ấn nút KẾT
HỢP
Chế độ NẤU kết hợp
(1) Nấu với Chế độ Nấu Kết hợp
Chế độ Nấu Kết hợp
Ðối lưu Kết hợp Cao
(30% Vi ba và Ðối lưu)
Ðối lưu Kết hợp Thấp
(10% Vi ba và Ðối lưu)
Một lần
Hai lần
4 lần
3 lần
nướng kết hợp Cao
(50% Vi ba và Nướng Trên)
nướng kết hợp Thấp
(10% Vi ba và Nướng Trên)
Chế độ Nướng kết hợp kết hợp năng lượng vi ba với
đối lưu ho
ặc vĩ nướng trên. Việc kết hợp năng lượng
vi ba với đối lưu hoặc vĩ nướng trên rút ngắn thời
gian nấu và làm thức ãn có màu nâu, giòn.
Các dụng cụ nấu được khuyến nghị:
• Giàn trên • Giàn dưới
• Dụng cụ nấu chịu nhiệt
* Giả sử bạn muốn nấu trong 6 phút ở chế độ nướng
kết hợp Thấp.
Bước
Thao tác
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
2
3
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian.
1
x 4
Chọn CHẾ ĐỘ NẤU kết hợp bằng cách ấn
nút KẾT HỢP (với chế độ nướng kết hợp
Thấp, cần ấn 4 lần).
Trước khi nấu, hãy xem phần "LƯU Ý" và "CẢNH
BÁO" ở trang V-14.
THAO TÁC THỦ CÔNG
x 6
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:130117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:13 1/17/08 6:32:18 PM1/17/08 6:32:18 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 14
LƯU Ý về CHẾ ÐỘ NẤU KẾT HỢP:
1. Nếu bạn muốn thay đổi nhiệt độ đối lưu, hãy ấn
nút ÐỐI LƯU cho tới khi nhiệt độ yêu cầu xuất
hiện trên màn hình hiển thị sau khi cài đặt chế
độ Ðối lưu Kết hợp ở bước 1 và tiếp tục thực
hiện bước 2.
2. Sau khi nấu xong lò sẽ tự động nguội và màn
hình hiển thị sẽ báo NOW COOLING.
3. Nếu bạn muốn kiểm tra nhiệt độ đối lưu trong
lúc nấu, hãy ấn nút ÐỐI LƯU.
Màn hình sẽ hiển thị nhiệt độ, chừng nào bạn
còn ấn nút ÐỐI LƯU. Bạn có thể kiểm tra nhiệt
độ thực tế trong quá trình hâm nóng sơ bộ bằng
cách ấn nút ÐỐI LƯU.
Ðiều này sẽ không ảnh hưởng đến tình trạng
thao tác của lò.
4. Số đo nhiệt độ trong lúc lò thao tác ở chế độ đối
lưu sẽ khác với mức nhiệt độ hiển thị.
Sở dĩ như vậy là vì các thanh nướng bật và tắt liên
tục để điều chỉnh nhiệt độ trong lò.
Ðiều này sẽ không ảnh hưởng đến kết quả nấu
nếu ta thực hiện đúng như sách hướng dẫn sử
dụng và hướng dẫn nấu nướng.
LƯU Ý về chế độ HÂM NÓNG SƠ BỘ:
1. khi bạn cài đặt chế độ hâm nóng sơ bộ, nhiệt
độ đối lưu đã cài đặt lò sẽ tự động chuyển sang
nhiệt độ hâm nóng. Sau khi hâm nóng sơ bộ,
nếu bạn muốn thay đổi chế độ Nấu kết hợp (xem
Trang V-13), hãy ấn nút KẾT HỢP ở bước 2 cho
tới khi lò hiển thị chế độ cần cài đặt.
2. Nhiệt độ hâm nóng được duy trì trong 30 phút.
Khi bạn mở cửa lò chức năng này bị hủy bỏ. Sau
30 phút, việc hâm nóng sơ bộ và chương trình
đối lưu đã chọn sẽ bị hủy bỏ.
CẢNH BÁO:
Cửa lò, vỏ ngoài, khoang lò, các phụ kiện, đĩa thức
ãn và đặc biệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc
thao tác. Ðể tránh bị bỏng, phải luôn sử dụng gãng
tay dày.
(2) Nấu với chế độ Ðối lưu Kết hợp có
Hâm nóng sơ bộ
* Giả sử bán muốn hâm nóng sơ bộ lò đến nhiệt độ
250°C và nấu trong 20 phút ở chế độ Ðối lưu Kết
hợp Cao.
THAO TÁC THỦ CÔNG
Màn hình sẽ hiển thị PREHEAT nhiều lần.
Khi quá trình hâm nóng sơ bộ kết thúc,
lò sẽ kêu "bíp" 4 lần và màn hình sẽ báo
ADD FOOD.
5
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian
đến.
4
6
3
2
1
Bước
Thao tác
Chọn nhiệt độ hâm nóng sơ bộ bằng cách
ấn nút HÂM NÓNG SƠ BỘ nhiều lần nếu
cần (với nhiệt độ 250°C cần ấn một lần).
Chọn chế độ nấu HỖN hợp bằng cách ấn
nút KẾT HỢP một lần ( với chế độ Ðối lưu
Kết hợp Cao thì ấn một lần)
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn mu
ốn.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Mở cửa lò. Ðặt thức ãn vào trong lò.
Ðóng cửa lò.
x 1
x 1
x 2
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:140117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:14 1/17/08 6:32:18 PM1/17/08 6:32:18 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 15
THAO TÁC TỰ ÐỘNG
Các thao tác tự động bao gồm những chức năng
sau:-
- NƯỚNG TỰ ÐỘNG - NẤU CƠM TỰ ÐỘNG
- QUAY TỰ ÐỘNG - HÂM NÓNG TỰ ÐỘNG
- NƯỚNG BÁNH TỰ ÐỘNG - HẤP TỰ ÐỘNG
- RÃ ÐÔNG - THỨC ÃN NHANH GIÒN
- PIZZA
1. Số lượng hoặc trọng lượng có thể nhiều hoặc
ít hơn so với mức nêu trong phần HƯỚNG DẪN
THỰC ÐƠN vẫn được lập trình khi bạn ấn nút
N
ẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ðể xóa, ấn nút DỪNG/XÓA và lập trình lại.
2. Khi sử dụng các chức năng tự động, bạn cần thực
hiện đúng theo chỉ dẫn trong phần HƯỚNG DẪN
THỰC ÐƠN, để đạt kết quả tốt nhất.
Nếu không thực hiện đầy đủ các chỉ dẫn, thức ãn
có thể quá nhừ hoặc quá sống hoặc màn hình sẽ
hiể
n thị "ERROR".
3. Nếu thức ãn nhiều hoặc ít hơn số lượng hoặc trọng
lượng nêu ở phần HƯỚNG DẪN THỰC ÐƠN, bạn
hãy nấu thủ công.
4. Khi nhập trọng lượng thức ãn, hãy lấy tròn số đến
0.1 kg gần nhất (100g). Ví dụ, 0.35kg được lấy
tròn thành 0.4kg.
Nếu ấn nút (
) GiẢM trọng lượng, màn hình hiển
thị sẽ đếm ngược kể từ trọng lượng/số lượng thấp
nhất mỗi khi bạn ấn nút. Nếu ấn nút (
) TĂNG
trọng lượng, màn hình hiển thị sẽ đếm xuôi kể từ
trọng lượng nhất mỗi khi bạn ấn nút.
5. Khi cần hành động (ví dụ đảo thức ãn) lò sẽ dừng
hoạt động và một âm hiệu vang lên. Ðể nấu tiếp,
bạn ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
6. Ðể có kết quả nấu hoặc rã đông cuối cùng khác
so với chế độ chuẩn đ
ã cài đặt, hãy ấn nút TĂNG
(
) (THÊM) hoặc GiẢM ( ) (BỚT) THỜI GIAN
trước khi ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG. Xem
trang V-16.
7. Kết quả nấu cuối cùng sẽ phụ thuộc tình trạng của
thức ãn (như nhiệt độ, hình dáng, chất lượng ban
đầu) Hãy kiểm tra thức ãn sau khi nấu và nấu tiếp
bằng thủ công, nếu cần.
CẢNH BÁO:
Cửa lò,vỏ ngoài, khoang lò, các phụ kiện, đĩa thức ãn
và đặc biệt là vĩ nướng sẽ r
ất nóng trong lúc thao tác.
Ðể tránh bị bỏng, phải luôn sử dụng gãng tay dày.
Lưu ý về các thao
tác tự động
* Giả sử bạn muốn nấu 0.6 kg Thịt bò.
Sử dụng các Thao tác
Tự động như thế nào
Bước
Thao tác
Hãy chọn thực đơn bằng cách ấn nút yêu
cầu (với Thị bò, ấn nút NƯỚNG TỰ ÐỘNG
3 lần).
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ấn nút TRỌNG LƯỢNG để nhập số lượng.
2
Mở cửa lò. Ðảo thịt.
Ðóng cửa lò.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ðồng hồ sẽ bắt đầu đếm ngược thời gian
nấu. Khi nghe thấy âm hiệu, lò sẽ dừng hoạt
động và màn hình hiển thị TURN OVER.
Các thao tác tự động sẽ tự tính toán chế độ và thời
gian nấu.
(Thực hiện theo các chỉ dẫn trong phần HƯỚNG DẪN
THỰC ÐƠN ở trang V-25-35.)
3
1
x 3
4
Ðồng hồ sẽ bắt đầu đếm ngược thời gian
nấu đến 0. Khi đếm đến 0, một âm hiệu
sẽ vang lên.
LƯU Ý VỀ RÃ ÐÔNG:
Luôn ấn nút RÃ ÐÔNG một lần thôi ở bước 1.
LƯU Ý VỀ HÂM NÓNG SƠ BỘ:
Sau khi ấn nút TỰ ÐỘNG NƯỚNG BÁNH (một, hai
hoặc ba lần) và nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG, CHỨC
NĂNG hâm nóng sơ bộ sẽ được tự động khởi động
ở bước 3. Khi công đoạn hâm nóng sơ bộ kết thúc,
lò sẽ phát "bíp" 4 lần và màn hình hiển thị sẽ báo
ADD FOOD.
LƯ
U Ý VỀ TRỌNG LƯỢNG:
Chỉ có thực đơn Pizza, Nướng Tự động, và Quay Tự
động mới hiển thị ENTER WEIGHT ở bước 2. Hãy bỏ
qua bước 2 trừ trường hợp trên.
x 1 hoặc x 5
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:150117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:15 1/17/08 6:32:18 PM1/17/08 6:32:18 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 16
Nu Ða năng
Nút TĂNG/GiẢM THỜI GIAN có thể dùng để điều
chỉnh thời gian nấu của các chức năng sau:-
– NƯỚNG TỰ ÐỘNG – HÂM NÓNG TỰ ÐỘNG
– NẤU CƠM TỰ ÐỘNG –
NƯỚNG BÁNH TỰ ÐỘNG
– PIZZA – THỨC ÃN NHANH GIÒN
– THỰC ĐƠNHẤP TỰ ĐỘNG
– QUAY TỰ ĐỘNG
– RÃ ĐÔNG
Ðể điều chỉnh thời gian nấu, ấn nút GIẢM (
)
hoặc TĂNG ( THỜI GIAN trước khi ấn nút NẤU
NHÁNH/KHỞI ÐỘNG.
* Giả sử bạn muốn rã đông 1.0 kg Thịt cừu Quay
đã đông lạnh trong một thời gian dài hơn.
Bước
Thao tác
Caài đặt TĂNG/Giảm
Nu Ða năng
Dđiều chỉnh Thời gian
Trong lúc Nấu
Ðể điều chỉnh thời gian theo ý muốn của bạn - hãy
dùng chức năng "TĂNG" hoặc "giảm" để T ĂNG (thêm)
hoặc giảm (bớt) thời gian nấu.
Có thể TĂNG hoặc giảm thời gian nấu trong chương
trình nấu thủ công bằng các nút "TĂNG" (
) hoặc
"GiẢM" (
)THỜI GIAN.
* Giả sử bạn muốn TĂNG thời gian nấu thêm 2
phút trong 5 phút nấu với mức 50% (năng lượng
TRUNG BÌNH).
4
3
2
1
Bước
Thao tác
1
3
Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian.
2
x 3
Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn.
CÁC CHỨC NĂNG THUẬN TIỆN KHÁC
Chọn mức năng lượng bằng cách ấn nút
MỨC NĂNG LƯỢNG nhiều lần nếu cần.
(với mức 50% cần ấn 3 lần)
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
Ấn nút TĂNG THỜI GIAN hai lần để TĂNG
thời gian thêm 2 phút.
4
Ấn nút RÃ ÐÔNG.
Ấn nút TRỌNG LƯỢNG để nhập trọng
lượng.
Ấn nút TĂNG THỜI GIAN một lần.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
x 11 hoặc x 10
x 1
x 5
x 2
Chế độ NẤU CHẬM không sử dụng được chức
năng này.
LƯU Ý:
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:160117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:16 1/17/08 6:32:19 PM1/17/08 6:32:19 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 17
Nếu bạn sơ ý khởi động khi trong khoang lò không có
thức ãn/có thức ãn lỏng, bạn có thể làm hỏng lò.
Ðể tránh những tình hống bất ngờ như thế, lò này có
chức năng "Khóa An toàn Trẻ em" để bạn có thể cài
đặt khi không sử dụng lò.
Ðể cài Khóa An toàn Trẻ em, ấn nút THÔNG TIN ba
lần xong ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG. Màn hình
hiển thị sẽ báo LOCK.
Lúc này Bảng Ðiều khiển được khóa và màn hình hiển
thị sẽ báo thời gian hi
ện thời khi lò ở Chế độ Cài đặt
Ðồng hồ, và báo " .0" khi ở Chế độ Tiết kiệm NĂNG
lượng. Mỗi khí ấn một nút bất kỳ, màn hình sẽ báo
LOCK.
Ðể mở khóa bảng điều khiển, ấn nút THÔNG TIN, và
nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG. Màn hình hiển thị sẽ
lập tức báo LOCK OFF. Màn hình sẽ hiển thị thời gian
trong ngày và bạn có thể sử dụng được lò.
C
hức năng này chủ yếu được các đại lư bán lẻ sử dụng, và
nó cũng cho phép bạn thử các thao tác cơ bản.
Ðể trình diễn, bạn ấn nút THÔNG TIN 4 lần sau đóấn và giữ
nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG trong 3 giây.Màn hình hiển
thị sẽ báo DEMO MICROWAVE OVEN khi lò ở chế độ Cài
đặt Ðồng hồ và Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng.
Có thể trình diễn ngay các qui trình nấu nướng mà
không c
ần có năng lượng trong lò. Ví dụ, ấn nút NẤU
NHANH/KHỞI ÐỘNG, màn hình sẽ báo "1.00" và đồng
hồ đếm ngược thời gian đến 0 nhanh gấp 10 lần so
với bình thường. Khi đồng hồ đếm đến 0, màn hình
sẽ báo "0".
Ðể hủy bỏ, ấn nút THÔNG TIN 4 lần và nút NẤU NHANH/
KHỞI ÐỘNG.Một lần, màn hình sẽ báo DEMO OFF.
(4) Ngôn ngữ
Lò này được cài đặt bằng tiếng Anh. Bạn có thểđổi sang
tiếng Mã Lai bằng cách ấn nút THÔNG TIN 5 lầnc
Sau đó, ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
(5) Trợ giúp
Mỗi chọn lựa của thao tác tự động và chế độ Nấu
Chậm đều có một gợi ý về nấu nướng.
Nếu bạn muốn kiểm tra,hãy ấn nút THÔNG TIN khi thất
chỉ báo TRỢ GIÚP sáng lên trên màn hình hiển thị.
Lò này có chức năng báo động.Nếu bạn để thức ãn
trong lò sau khi nấu xong, lò sẽ phát tiếng "bíp" 3
lần sau 2 phút.
Nếu ngay lúc đó bạn không lấy thức ãn ra, thì lò sẽ
kếu "bíp" 3 lần sau 4 phút và 6 phút.
Báo động
CÁC CHỨC NĂNG THUẬN TIỆN KHÁC
1. Ðể kiểm tra thời gian hiện thời, chỉ cần ấn nút ÐỒNG HỒ
màn hình sẽ hiển thị thời gian.
2. Nếu cửa lò mở sau bước 8, hãy đóng lại và ấn nút KHỞI
ÐỘNG để tiếp tục chế độ Khởi động Tự động.
3.
Ấn nút DỪNG/XÓA một lần để hủy chế độ Khởi động Tự động.
4. Bạn phải cài đặt chính xác thời gian trong ngày trước khi
sử dụng chức năng Khởi động Tự động, xem cách chỉnh
giờ đồng hồ ở trang V-7.
Chức năng Khởi động Tự động cho phép bạn cài đặt để
lò chỉ khởi động tự động khi đồng hồ được cài đặt.
Có thể dùng chức năng Khởi động Tự động cho chế độ
nấu thủ công, NẤU CHẬM và NẤU CƠM TỰ ÐỘNG.
* Giả sử bạn muốn bắt đầu nấu một nồi thức ăn
trong 20 phút ở mức 50% (năng lượng TRUNG
BÌNH) lúc 4:30 giờ chiều. (Kiểm tra xem màn hình
có hiển thị thời gian chính xác không.
(1) Khởi động Tự động
Chức năng Trợ giúp (THÔNG TIN)
Thao tác
Bước
1
Ấn nút THÔNG TIN 2 lần.
Ấn nút ÐỒNG HỒ.
Cài đặt chề độ nấu mong muốn. (để nấu
bằng vi ba ở mức 50%, ấn nút MỨC NĂNG
LƯỢNG 3 lần)
Nhập thời gian nấu mong muốn.
Ấn nút NẤU NHANH/KHỞI ÐỘNG.
2
Nhập thời gian khởi động mong muốn.
x 4
3
Ấn nút ÐỒNG HỒ.
4
Nhập thời gian khởi động mong muốn.
x 3
5
6
7
x 2
8
LƯU Ý:
(2) Khóa An toàn Trẻ em
(3) Chế độ Trình diễn
x 2
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:170117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:17 1/17/08 6:32:19 PM1/17/08 6:32:19 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 18
QUAN TRỌNG:
Hãy ngắt dây điện nguồn trước khi làm vệ sinh hoặc mở cửa để lò không kích hoạt trong lúc làm vệ
sinh. Trước khi làm vệ sinh, phải kiểm tra để biết chắc cửa lò, vỏ ngoài, khoang lò và các phụ kiện đã
nguội hẳn.
BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH
VỆ SINH LÒ ÐỊNH KỲ - Giữ cho lò sạch sẽ và loại bỏ hết các mẫu thực ãn thừa, nếu không chúng sẽ
làm hỏng mặt lò. Ðiều này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tuổi thọ của thiết bị và có thể gây nguy hiểm.
Bên ngoài:
Có thể lau rửa bên ngoài với xà phòng và nước ấm, sau đó lau sạch bằng khãn ướt. Tránh sử dụng các
loại khãn khô ráp. Lau sạch bụi các lỗ thông gió.
Cửa:
Thường xuyên lau cả
hai mặt cửa và cửa sổ, lớp bảo vệ cửa và các bộ phận tiếp giáp bằng khãn ướt để
loại bỏ các vết thức ãn bắn và trào ra ngoài. Không dùng loại khãn thô ráp hoặc các miếng cọ kim loại
sắc nhọn để lau chùi kính cửa lò vì chúng có thể làm trầy xước mặt kính, có thể làm vỡ kính.
Bảng điều khiển:
Lau bảng điều khiển với một cái khãn có thấm chút nước.
Không được cọ
rửa hoặc dùng bất kỳ loại hóa chất tẩy rửa nào cả.Tránh dùng quá nhiều nước.
Vách ngãn trong:
Lau sạch các vết thức ãn bắn và trào ra bằng khãn ướt mềm với một ít nước rửa bát. Chỉ với những vết
bẩn khó sạch bên trong khoang lò, bạn mới dùng một miếng cọ mềm bằng inox được lót bằng khãn ướt
mềm để chùi.
Không dùng cách này để lau chùi mặt trong cửa lò.Lau thật sạch các chất tẩy rử
a.Sau khi sử dụng, hãy
lau vỏ dẫn sóng trong lò bằng khãn ướt mềm để loại bỏ các vết thức ãn bắn vào. Các vết thức ãn bắn
tích tụ có thể nóng lên và cháy khét hoặc bắt lửa. Không được tháo vỏ dẫn sóng ra.
KHÔNG DÙNG CÁC HÓA CHẤT CÓ TÍNH KIỀM, MÀI MÒN, XƠ CỨNG HoẶC CÁC MIẾNG CỌ ÐỂ CHÙI LÒ.
ÐỪNG BAO GiỜ PHUN CÁC CHẤT RỬA LÒ LÊN BẤT KỲ BỘ PHẬN NÀO CỦA LÒ.
KHÔNG ÐƯỢC DÙNG CHẤT TẨY HƠI. Tránh dùng quá nhiều nước. Sau khi làm vệ
sinh lò xong, nhớ lau
thật khô bằng khãn mềm.
LƯU Ý:
Ðun nóng lò theo định kỳ, như ở đoạn "Ðun nóng lò khi chưa có Thức ãn" ở trang V-6. Bởi vì, các vết
bẩn hoặc dầu mỡ bám quanh vách lò có thể gây khói và mùi.
Các phụ kiện:
Rửa bằng nước xà phòng loãng và lau thật khô.
LƯU Ý:
Luôn giữ sạch vỏ dẫn sóng và các phụ kiện. Nếu bạn để dầu hoặc mỡ trong khoang lò, chúng có thể
nóng lên, gây phòng điện, khói hoặc thậ
m chí bốc cháy khi ta sử dụng lò lần sau.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:180117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:18 1/17/08 6:32:19 PM1/17/08 6:32:19 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 19
Hãy kiểm tra những điều sau đây trước khi gọi bảo trì:
1. Màn hình hiển thị có sáng không ? Có _______ Không _______
2. Khi cửa mở, đèn lò có bật sáng không? Có _______ Không _______
3.
Ðặt một cốc nước (chừng 250 ml) lên thước đo thủy tinh trong lò và đóng chặc cửa lò.
Ðèn lò phải tắt nếu cửa được đóng đúng cách.
Lập trình cho lò thao tác 1 phút với mức 100% (CAO). Vào lúc này:
A. Ðèn lò có sáng không? Có _______ Không _______
B. Quạt làm nguội có hoạt động không? Có _______ Không _______
(Hãy đặt bàn tay bạn lên các lỗ thông gió ở mặt sau.)
C. Bàn xoay có quay không? Có _______ Không _______
(Bàn xoay có thể quay theo chiều thuận hoặc nghịch với kim đồng hồ. Ðiều đó hoàn toàn bình thường.)
D. Ðèn chỉ báo ký hiệu vi ba và chỉ báo NẤU có sáng không? Có _______ Không _______
E. Sau 1 phút, có nghe thấy âm hiệu nào vang lên không? Có _______ Không_______
F. Nước trong lò có nóng không? Có _______ Không _______
4. Loại bỏ nước ra khỏi lò và lập trình cho lò hoạt động trong 3 phút ở chế độ NƯỚNG với các vĩ nướng trên và dưới.
A. Ðèn báo các ký hiệu của vĩ nướng trên và nướng dưới và chỉ Có _______ Không_______
báo NƯỚNG có sáng không?
B. Sau 3 phút, cả hai vĩ nướng có cháy rực không? Có _______ Không _______
Nếu câu trả lời là "KHÔNG" đối với bất kỳ câu hỏi nào ở trên, bạn hãy kiểm tra ổ cắm trên tường nhà bạn và cầu chì trong
hộp điện năng kế của bạn.
Nếu ổ cắm trên tường lẫn cầu chì đều hoạt động, HÃY LIÊN HỆ TRUNG TÂM BẢO TRÌ GẦN NHẤT ÐƯỢC SHARP
CÔNG NHẬN .
QUAN TRỌNG:Nếu màn hình không hiển thị gì cả ngay cả khi dây điện nguồn được cắm đúng cách, chế độ Tiết kiệm NĂNG
lượng có thể đang thao tác. Mở và đóng cửa lò để lò hoạt động. Xem phần "Chuẩn bị Khởi động" ở trang V-6.
LƯU Ý: 1. Nếu thời gian trên màn hình hiển thị được đếm ngược quá nhanh, hãy kiểm tra Chế độ Trình diễn.
(Xem chi tiết ở trang V-17.)
2. Các hiện tượng sau đây không phải là hỏng hóc;
Mỗi chế độ nấu đều có thời gian tối đa để nấu. Nếu bạn thao tác lò lâu hơn thời gian tối đa,
lò sẽ tự động giảm
bớt năng lượng. Bảng dưới đây cho thấy thời gian tối đa của mỗi chế độ nấu.
KiỂM TRA ÐỂ GỌI BẢO TRÌ
ÐẶC ÐIỂM KỸ THUẬT
Ðiện áp dây AC : Xem nhãn ghi công suất.
Công suất AC yêu cầu :
Vi ba 1.4kW
Nướng 1.15kW (Nướng Trên)
0.6kW (Nướng Dưới)
1.7kW (Nướng Trên và Dưới)
Ðối lưu 1.7kW
Công suất :
Vi ba 0.90kW* (qui trình thử nghiệm của IEC )
vĩ nướng 1.1kW (Nướng Trên)
0.55kW (Nướng Dưới)
1.65kW (Nướng Trên và Dưới)
Ðối lưu 1.65 kW
Tần số Vi ba : 2450 MHz** (
Cấp B/Nhóm 2)
Kích thước Bên ngoài : 520 mm(Rộng) x 309 mm(Cao) x 486 mm(Dài)****
Kích thước Khoang lò : 343 mm(Rộng) x 209 mm(Cao) x 357 mm(Dài)***
Khoang lò : 26 lit***
Nấu Chín Đều : Hệ thống Bàn xoay(đường kính 325 mm)
Trọng lượng : Khoảng 19kg
* Các thông số này dựa trên phương pháp đo công suất của Ủy ban Kỹ thuật điện Quốc tế.
** Ðây là cách phân loại thiết bị ISM (Công nghiệp, Khoa học và Y tế) mô tả trong
Tiêu chuẩn Quốc tế CISPR11.
*** Dung lượng bên trong được tính bách cách đo chiều rộng, chiều sâu và chiều cao tối đa.
Dung lượng thực tế để chứa thức ãn là nhỏ hơn.
**** Chiều sâu không bao gồm tay nắm mở cửa lò.
Chế độ nấu
Thời gian nấu tối đa
Nấu vi ba 100%
Chế độ nướng
vĩ nướng trên
vĩ nướng dưới
Giàn trên và giàn dưới
vĩ nướng dưới 6 phút.
20 phút
15 phút
15 phút
vĩ nướng trên 6 phút.
NƯỚNG / nướng kết hợp-Thấp
15 phút.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:190117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:19 1/17/08 6:32:19 PM1/17/08 6:32:19 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 20
HƯỚNG DẪN NẤU NƯỚNG
Kỹ thuật Nấu Vi ba
Xếp đặt cẩn thận thực ãn
Ðể phần thức ãn dày nhất hướng ra ngoài đĩa.
Canh thời gian nấu
Nấu trong khoảng thời gian ngắn nhất theo chỉ dẫn và nếu cần,
sẽ TĂNG thêm thời gian.
Thức ãn nấu quá chín có thể cháy khét hoặc bốc lửa.
Ðậy thức ãn trước khi nấu
Xem các gợi ý nêu trong công thức nấu: khãn giấy, giấy gói bằng
nhựa dẻo dùng cho lò vi ba hoặc nắp vung.
Thứ
c ãn được che đậy sẽ không rơi vãi và được nấu chín đều.
(Giữ cho lò sạch sẽ)
Bao bọc thức ãn
Bọc những phần thịt hoặc gia cầm mỏng bằng các miếng nhôm
cán mỏng để tránh bị quá chín.
Khuấy thức ãn
Khuấy từ ngoài vào giữa đĩa một hoặc hai lần trong lúc nấu, nếu
có thể.
Ðảo thức ãn
Cần phải đảo các loại thức ãn như thịt gà, bánh mì kẹ
p thịt bãm
hay thịt bò trong quá trình nấu.
Xếp đặt lại thức ãn
Như thịt viên khi nướng giữa chừng phải đảo số bên trên xuống
dưới cùng, và từ giữa ra phía ngoài đĩa.
Ðể yên thức ãn một thời gian
Sau khi nấu nhớ để yên thức ãn một thời gian đủ lâu.
Lấy thức ãn ra khỏi lò và nếu có thể được, hãy khuấy đều.
Ðậy thức ãn trong thời gian để yên sẽ giúp thức ãn chín hẳn.
Kiểm tra độ chín
Quan sát các dấu hiệu cho thấy lò ðã nóng tới nhiệt ðộ nấu.
Những dấu hiệu cho thấy thức ãn ðã chín là:
- Toàn bộ thức ãn tỏa ra – hõi nýớc, không chỉ ở mép ngoài;
- Có thể xé thịt gia cầm – dễ dàng ở các khớp;
- Thịt lõn và gia cầm – không còn hồng;
- Cá thì mờ ðục và có thể – dùng nĩa gạt lớp vảy dễ dàng.
Hơi nước ngưng tụ
Thường xảy ra khi nấu bằng lò vi ba. Ðộ ẩm và hơi nước trong
thức ãn sẽ ảnh hưởng đến lượng hơi nước trong lò. Nói chung,
thức ãn được đậy kín không làm hơi nước ngưng tụ nhiều như thức
ãn không đậy kín.Hãy chú ý để các lỗ thông hơi không bị bít.
Ðĩa nướng
Khi sử dụng đĩa nướng hoặc vật liệu tự nung, phải luôn đặt bên
dưới một vật cách nhiệt như một đĩa sứ chẳng hạn để tránh
làm hỏng bàn xoay và trục môtơ bàn xoay do ứng suất nhiệt.
Không được vượt quá thời gian hâm nóng sơ bộ đã ghi trong
chỉ dẫn của đĩa.
Giấy gói bằng nhựa dẻo có thể
sử dụng an toàn trong lò vi ba
Ð
ể nấu thức ãn có nhiều chất béo, không được để giấy gói tiếp
xúc với thức ãn vì nó có thể nóng chảy.
Giấy gói bằng nhựa dẻo có thể
sử dụng an toàn trong lò vi ba
dụng cụ nấu
Một số dụng cụ nấu bằng nhựa dẻo có thể sử dụng an toàn
trong lò vi ba lại không thích hợp để nấu thức ãn chứa nhiều
chất béo và đường.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:200117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:20 1/17/08 6:32:20 PM1/17/08 6:32:20 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 21
Sườn
Thịt lợn quay kiểu Trung Quốc
Thịt lợn với nước Xốt Hành tây
[ Cách làm ]
1. Rửa thịt và để ráo.
2. ƯỚp thịt với gia vị trong 30 phút.
3. Rắc tiêu đen lên thịt đã ướp, sau đó nấu trên giàn cao.
4. Trộn hành tây và dâu; đậy kín, nấu trong lò vi ba ở mức
100% (CAO) trong 2-3 phút.
5. Cho thêm nước xốt, trừ bột ngô đã hòa với nước, nấu trong
lò vi ba ở mức 100% (CAO) trong 1 phút; lấy ra, khuấy đều
và tiếp tục nấu thêm 1 phút nữa.
6. Cho cà chua vào, đậ
y kín và nấu trong lò vi ba ở mức 100%
(CAO) trong 30 giây.
7. Cho bột ngô đã hòa vào hỗn hợp đã chín sôi, trộn cho đến
khi bột ngô đặc lại.
8. Phủ nước xốt lên thịt lợn đã cắt lát và trang trí bằng hành lá.
[ Nguyên liệu ]
650 g thịt cốt lết lợn
1
/2
củ hành tấy, cắt lát
1 quả cà chua, cắt lát
1 muỗng canh dầu
Tiêu xanh, Mật ong t‘ y sở thích
[ Gia vị ]
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng cà phê hắc xì dầu
2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê rượu vang
1 muỗng cà phê dầu
Muối và Tiêu t‘ y sở thích
[ Nước xốt ]
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng cà phê đường
1 củ tỏi nghiền
1 muỗng cà phê dầu
70 ml n
ước
Muối tùy sở thích
2 muỗng cà phê bột ngô hòa với 1 muỗng
canh nước
Chế độ Thời gian
nấu
NĂNG lượng
Vi ba
Thao tác
1 Nướng Kết hợp-Cao
2 Vi ba
(Vĩ nướng dưới)
3 Vi ba
(Vĩ nướng trên)
4 Vi ba
5'30"
5'
7'-9'
3'-4'
CAO
Phết mật ong
lênvà đảo lại
[ Cách làm ]
1. Rửa thịt và để ráo. Dùng chỉ để cột.
2. ƯỚp gia vị từ 2 đến 3 giờ.
3. Ðặt thịt lợn lên giàn dưới.
4. Ðể chín.
5. Phết mật ong lên khoảng 2-3 phút trước khi chín.
6. Sau khi nướng để nguội trong 10 phút.
[ Nguyên liệu ]
0.9 kg thịt lợn
[ Gia vị ]
5 muỗng canh tương thịt quay, hoặc
1
/2
muỗng cà phê phẩm màu cho thịt quay,
pha với
1
1
/2
muỗng canh nước
1 muỗng cà phê muối
12 muỗng canh đường
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng cà phê hắc xì dầu
2 muỗng canh dầu ngô
[ Láng mặt ]
2 muỗng canh mật ong
Chế độ Thời gian
nấu
NĂNG lượng
Vi ba
Thao tác
1 Chế độ Vi ba
2 Nướng kết hợp Cao
3 Nướng kết hợp Cao
13'-15'
13'-17'
8'-10'
TRUNG BÌNH CAO
đảo lại
[ Cách làm ]
1.
Nhúng ườn trong nước sôi 2 phút. Sau đó rửa qua bằng nước
nguội.
2. ƯỚp sườn với gia vị trong 20 phút.
3. Ðặt lên giàn dưới và phết dầu.
4. Ðể chín.
5. Bày thêm dưa chuột muối và dứa.
[ Nguyên liệu ]
1 kg sườn lợn
3 muỗng canh dầu ngô
[ Gia vị ]
3 muỗng canh xì dầu
3 muỗng canh nước
2 muỗng canh xì dầu loãng
3 muỗng canh rượu sherry cay hoặc vang
5 muỗng canh nước dùng thịt lợn
Muối, đường, tỏi bãm t‘ y sở thích
Chế độ Thời gian
nấu
NĂNG lượng
Vi ba
Thao tác
1 Chế độ Vi ba
2 Nướng kết hợp Cao
3 Vi ba
4 Nướng kết hợp Cao
4'-6'
7'-9'
4'-6'
5'-6'
TRUNG BÌNH CAO
TRUNG BÌNH
đảo lại
Các công thức Nướng và Nướng kết hợp
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:210117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:21 1/17/08 6:32:20 PM1/17/08 6:32:20 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 22
[ Cách làm ]
1. ƯỚp vùng ức bằng muối và hạt tiêu.
2. Trộn dầu và ớt bột, xong phết lên bề mặt ngoài của con
vịt.
3. Ðặt lên giàn dưới và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn Nướng
kết hợp Cao. Nấu từ 16-20 phút. Lật qua khi đã nấu được
nửa thời gian
4.
Dùng lá nhôm bọc lại và để yên 5-10 phút trước khi dọn ra
ãn
.
[ Nguyên liệu ]
1 con vịt (khoảng 900 g)
muối, hạt
tiêuớt
bộtdầu
Vịt Quay
[ Cách làm ]
1. ƯỚp các nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị đã trộn đều ít
nhất 30 phút.
2. Xiên lên que tre lần lượt thịt lợn, cà chua, tôm, hành tây, và ớt
xanh, rồi phủ bằng bơ và nước chanh.
3. Ðặt lên giàn trên và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn mức
Nướng kết hợp Cao. Nấu từ 7-10 phút. Lật qua khi đã nấu
được nửa thời gian.
4. Dọ
n ra khi còn nóng.
[ Nguyên liệu ]
300 g thịt lợn, cắt thành 24 miếng vuông.
100 g hành tây, cắt thành 12 miếng vuông.
80 g ớt xanh, cắt thành 12 miếng vuông.
80 g cà chua, cắt thành 12 miếng vuông.
70 g tôm, đã bóc vỏ và bỏ gân xanh, cắt
thành 3 miếng.
[ Gia vị ]
2 muỗng canh dầu ngô
1
1
/2
muỗng cà phê muối
1
/2
muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê ớt bột
1
/2
muỗng cà phê tỏi bột
[ Lớp phủ ]
3 muỗng canh bơ lỏng
1 muỗng canh nước cốt chanh
Thịt lợn và Tôm xiên nướng
[ Cách làm ]
1. Buộc cánh và chân chim bồ câu bằng dây.
2. ƯỚp chim ít nhất 10 phút.
3. Ðặt lên giàn dưới và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn mức
Nướng kết hợp Cao. Nấu từ 7-11 phút. Lật qua khi đã nấu
được nửa thời gian.
[ Nguyên liệu ]
1 con chim bồ câu (khoảng 300g)
[ Gia vị ]
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh hắc xì dầu
1 muỗng canh dầu
1
/2
muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu vang để nấu
Chim Bồ câu Quay
Pizza kiểu Trung Quốc
[ Nguyên liệu ]
200g bột mì
1
/2
muỗng canh men
1 muỗng canh bột nở
40g đường
một ít nước có tính kiềm
một ít hạt vừng
[ Cách làm ]
1. Hòa tan men trong nước, sau đó trộn với bột mì và cho
thêm muối để nhào bột. Ðể yên cho dậy lên.
2. Cho thêm phần nguyên liệu còn lại (trừ hạt vừng) và nhào
bột một lần nữa, sau đó cán thành miếng dẹp có hình tròn,
đường kính 10".
3. Phết dầu và rắc hạt vừng ở
bên trên. Ðặt bánh pizza lên
bàn xoay có phết dầu và nấu ở chế độ Nướng (Vĩ nướng
Dưới) trong 5'00", sau đó ở chế độ Nướng Ðôi (Vĩ nướng
Trên và Dưới) trong 3'00".
4. đảo lại, phết dầu lên mặt trên bánh pizza và nấu một lần
nữa ở chế độ Nướng ( Vĩ nướng Dưới) trong 4'30".
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:220117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:22 1/17/08 6:32:20 PM1/17/08 6:32:20 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 23
[ Cách làm ]
(Thịt bò Bít tết)
1. Rửa thịt bò và để ráo.
2. ƯỚp gia vị trong 20 phút.
3. Ðặt lên giàn dưới. Phết dầu. Ðể thịt chín.
4. Gói thịt bò bằng giấy nhôm; để yên trong 10 phút.
(Nước xốt Rau quả)
1. Cho hành tây, tỏi và dầu vào nồi và đậy kin; nấu chế độ vi
ba ở mức 100% (CAO) trong 2'20" - 3'20".
2. Cho thêm nước thịt, (trừ bột ngô đã hòa); đậy kín; nấu ở
ch
ế độ vi ba ở mức 100% (CAO) trong 50 giây, lấy ra, khuấy
đều và nấu tiếp trong 50 giây nữa.
3. Cho cà chua vào; đậy kín và nấu ở chế độ vi ba ở mức 100%
(CAO) trong 30 giây.
4. Cho bột ngô đã hòa tan vào hỗn hợp gia vị đã đun sôi,khuấy
cho tới khi bột ngô sệt lại.
5. Rưới nước thịt đã chuẩn bị lên thịt đã cắt lát và trang trí với
lá bạc hà.
[ Nguyên liệu ]
510g thịt bò, (dày khoảng 1 cm)
1
/2
củ hành tây (cắt lát)
1 quả cà chua (cắt lát)
2 nhánh tỏi (bãm nhỏ)
1 muỗng canh dầu
[ Gia vị ]
1 muỗng canh xi dầu
1 muỗng canh hắc xì dầu
1 muỗng canh gừng bãm nhỏ
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh rượu vang
1
/2
muỗng canh muối
2 muỗng canh dầu
1
/2
muỗng canh bột tỏi
1 muỗng canh hạt tiêu
[ Nước xốt ]
2 muỗng canh xốt cà chua
2 muỗng canh đường
1
/2
muỗng canh muối
1 muỗng canh dấm
5 muỗng canh nước
2 muỗng canh bột ngô hòa với 1 muỗng
canh nước
Thịt bò Bít tết với Xốt Rau quả
[ Cách làm ]
1. Ngâm nấm đến khi mềm, sau đó cắt rời và bãm nhỏ
cuống.
2. Ðun nóng bơ với tỏi ở mức 100% (CAO) trong 50 giây, trộn
cuống nấm đã bãm nhỏ với vụn bánh mì.
Nhồi hỗn hợp này vào nấm, và rắc pho mát lên.
3. Cho nấm vào đĩa và đặt lên giàn trên. Ấn nút kết hợp 3 lần để
chọn chế độ Nướng kết hợp Cao và nấu trong 4'40"-5'40".
[ Nguyên liệ
u ]
12 Nấm hương
75g bơ
2 nhánh tỏi (nghiền nát)
75g vụn bánh mì tươi
50g pho mát (nạo)
Nấm Nhồi Giòn
[ Cách làm ]
1. Ðặt bơ vào bát và đun ở mức 100% (CAO) trong 50 giây.
Trộn vụn bánh mì với giãm bông, cho thêm kem vừa đủ để
hỗn hợp dính.Nêm tiêu muối theo sở thích và trộn với mùi
tây, xong nấu ở mức 100% (CAO) trong 1'40"-2'40".
2. Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và quết nước cahnh lên phần ruột.
Nhồi hỗn hợp ruột bánh mì vào mỗi phần nửa quả bơ.
3. Ðặt b
ơ vào một đĩa làm bánh fl an lớn và rắc pho mát đã nạo
lên.
4. Ðặt đĩa lên giàn cao, nấu ở mức 100% (CAO) trong 50 giây,
sau đó ở mức NƯỚNG (Vĩ nướng TRÊN) trong 6-7 phút đến
khi vàng giòn.
[ Nguyên liệu ]
50g bơ
50g vụn bánh mì đen
100g giam bông đã nấu chín (bãm nhỏ)
90ml kem đặc
tiêu muối theo sở thích
1 muỗng canh mùi tây tươi (bãm nhỏ)
2 quả bơ lớn chín
1
muỗng canh nước chanh
50g pho mát (nạo)
Quả Bơ Nướng với Giãm bông
Chế độ Thời gian nấu Thao tác
1 Nướng kết hợp Cao 12'-14' đảo lại
2 Nướng kết hợp Cao 5'-6'
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:230117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:23 1/17/08 6:32:20 PM1/17/08 6:32:20 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 24
[ Cách làm ]
1. Xếp tất cả các nguyên liệu theo thứ tự lên mỗi xiên cho đều.
Không để chừa gỗ ra.
2. Ðun bơ với thì là trong bát nhỏ ở mức 100% (CAO) trong
1 phút. Phết bơ với thì là lên các xiên thịt, cho vào đĩa làm
bánh fl an đặt lên giàn trên.
3. Ấn nút kết hợp 3 lần để chọn chế độ Nướng kết hợp Cao và
nấu trong 11-13 phút. đảo lại và xếp lại các xiên thịt 3
phút
một lần.
(LƯU Ý; Ðể có thể dễ dàng tách thức ãn khỏi xiên gỗ, ngâm
xiên trong nước 30 phút trước khi dùnge.)
[ Nguyên liệu ]
4 xiên gỗ
450g cá thịt chắc (bỏ da và cắt thành 8
miếng vuông)
2 quả bí xanh, cắt thành 8 miếng to
4 cái nấm to vừa (đã bỏ cuống)
4 lát cam
2 quả cà chua to vừa (cắt đôi)
1 muỗng canh thì là tươi (bãm nhỏ)
50g bơ
Cá Xiên Nướng
[ Cách làm ]
1. Trộn đều các thành phần ở phần (A).
2. Ðổ hỗn hợp vào một cái đĩa làm chả 1.5 lit đã thoa mỡ, phủ
bằng các thành phần ở phần (B).
3. Ðặt lên bàn xoay, nấu ở mức 50% (TRUNG BÌNH) trong 15-
16 phút. Sau đó ấn nút kết hợp 3 lần để chọn mức Nướng
kết hợp Cao và nấu trong 6 - 8 phút.
[ Nguyên liệu ]
(A)
175g vụn bánh mì tươi
1 lcủ cà rốt to (nạo)
2 quả bí xanh nhỏ (cắt lát)
1 large củ khoai tây to (nạo)
3 cọng cần tây (cắt lát)
4 lát thịt hun khói (bãm nhỏ)
125g pho mát Cheddar (nạo)
2 quả trứng (đánh đều)
tiêu muối tùy sở thích
(B)
75g pho mát Cheddar (nạo để rắc)
1 muỗng canh mùi tây tươi (bãm nhỏ)
Chả Rau
[ Cách làm ]
1. Ðặt tất cả các thành phần gia vị vào một bát to, trộn đều.
Trộn thêm thịt gà, để trong tủ lạnh trong 2 giờ để ướp.
2. Xâu thịt gà lên xiên, không để chừa phần gỗ ra.Cho vào một
đĩa làm bánh fl an lớn đặt lên giàn trên. Ấn nút kết hợp 3
lần để chọn chế độ Nướng kết hợp Cao và nấu trong 10'30"
- 12'00". đảo lại và xếp lại xiên 3 phút m
ột lần.
(LƯU Ý; Ðể có thể dễ dàng tách thức ãn khỏi xiên gỗ, ngâm
xiên trong nước 30 phút trước khi dùnge.)
Thịt gà Xiên Nướng
[ Nguyên liệu ]
4 xiên gỗ
450g thịt gà lát (cắt miếng vuông)
[ Gia vị ]
1 muỗng canh dầu phụng
1 muỗng canh nước chanh
2 muỗng canh nước tương nướng
thịt
1 nhánh tỏi (nghiền nát)
nước xốt Tabasco tùy sở thích
[ Cách làm ]
1. Trộn bột với nước nóng để nhào bột. Cán bột nhào thành
miếng dài, dẹp hình chữ nhật.
2. Phết dầu lên bột nhào, rải hành c
ắt thành hạt lựu ở mặt
trên và rắc muối.
3. Giữ một đầu và lãn từ Phải sang Trái tạo thành cuộn ngắn.
Tỉa và bấm hai đầu, xong cán hai đầu để tạo hình dáng của
một cái bánh tròn dẹp.
4. Phết dầu lên mặt trên của bánh. Ðặt lên bàn xoay có phết
dầu và nấu ở mức Nướng (bộ phận Nưới dưới) trong 5'00",
sau đó ở mức Nưới Ðôi (Vĩ nướng Trên và Dướ
i) trong 6'00".
đảo lại, phết dầu lên bánh và nấu một lần nữa ở mức Nướng
(Vĩ nướng Dưới) trong 5'00".
[ Nguyên liệu ]
200g bột
khoảng 100ml nước nóng
2 nhánh hành xanh cắt hạt lựu
một ít muối
vài muỗng canh dầu
Bánh Hành Xanh
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:240117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:24 1/17/08 6:32:21 PM1/17/08 6:32:21 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 25
Hướng dẫn Thực đơn Nướng Tự động
Thực đơn
Thao tác
Thực
đơn số.
Nhiệt độ
Ban đầu
Trọng lượng (KG)
0.1 - 0.4kg
• Rửa kỹ cá và đánh vảy.
• Rạch vài đường trên lưng cá, đâm thủng
mắt cá.
• Vỗ cho khô, sau đó phết dầu lên mình
cá.
• Ðặt lên giàn cao (sau khi phết một lớp
dầu mỏng , không đậy nắp.
• Khi lò ngừng lại, lật cá lên. Tiếp tục
nấu.
• Cắt con tôm thành 2 phần.
• Rửa hai phần của con tôm và loại bỏ những
thức trong đầu.
• Rắc một ít bột ngô lên bề mặt thân tôm.
• Cắ
t pho mát thành miếng dày 1 cm và phủ
pho mát lên con tôm.
• Cho vào đĩa sứ, rồi đặt lên giàn cao.
• Không đậy nắp trong lúc nấu.
•
1
/2
(1 miếng) hoặc 1 (2 miếng) tôm hùm
có thể nấu mỗi lần. Nhưng nếu tôm
hùm nhỏ, hãy bấm nút ( ) ÍT HƠN để
có được kết quả tốt nhất.
• Nên nướng miềng thịt dày khoảng 1.5 cm
để có kết quả tốt.
• ƯỚp gia vị tùy ý thích.
• Ðặt lên giàn cao.
• Khi lò dừng lại, lật miếng thịt lên.
• Sau khi nấu xong, để nguội
• Dọn ra ãn cùng với tương ớt nếu cần.
0.1 - 0.6kg
1 con tôm hùm,
kích thước bình
thường:
360g đến 600g
Kích thước nhỏ
(ÍT HƠN)
240g đến 360g
Nướng Cá
Ví dụ: Cá chim
Cá chỉ vàng
Cá thu
Cá hồng
v.v.
LƯU Ý
0.2 - 0.6kg
AG-1
Nướng Tôm hùm
Thịt bò
(Thịt bò Bít tết)
• Ðuôi tôm cần được làm "dẹp" tối đa để
tránh bị bỏng.
• Tôm phải tươi, nếu không sẽ tiết ra nhiều
"nước" trong và sau khi nấu.
• Cần chuyển tôm sang đĩa khác sau khi nấu
vì pho mát có thểtan và chảy ra quanh đĩa
khiến đĩa, trông bẩn và không đẹp mắt
khi dọn ra.
AG-3
AG-2
8 - 12˚C
10 - 14˚C
8 - 12˚C
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:250117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:25 1/17/08 6:32:21 PM1/17/08 6:32:21 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 26
Hướng dẫn Thực đơn Nấu Cơm Tự động
R-1
R-3
LƯU Ý 1. Nhiệt độ nước phải ở chừng 20°C khi bắt đầu nấu.
2. 1 tael=38 grams.
Thực đơn
Thao tác
Số lượng
R-2
Thay đổi Thực đơn
Ví dụ
★
Cháo loãng với cá tuyết vàng và đậu phụng
Nguyên liệu: 100g Cá Pallock (rán; bãm nhỏ)
(3-5 người) 50g đậu phụng
1 lát Củ cải muối (bãm nhỏ)
3 Hành ta (bãm nhỏ)
LƯU Ý Có thể cho thêm nguyên liệu ngay sau khi cháo chín, dùng củ cải muối và
hành ta để trang trí và rắc lên trên.
★
Cháo loãng với thịt lợn muối và trứng vịt muối
Nguyên liệu: khoảng 230g (
1
/2
) thịt lợn nạc (bãm nhỏ
(3-5 người) 2 quả trứng vịt muối (cắt hạt lựu)
LƯU Ý Có thể cho thêm nguyên liệu 10 phúti trước khi cháo chín.
Gạo
• Vo gạo cho đến khi nước chảy trong.
• Cho gạo và nước vào trong một nồi
sâu (khoảng 2
) và ngâm trong 30
phút (khuấy vài lần trong khi ngâm).
• khuấy lên và đậy kín trong khi nấu.
• Sau khi nấu xong, xới nhẹ và để yên
trong 5 phút không dỡ nắp ra.
• Vo gạo cho đến khi nước chảy trong.
• Cho gạo và nước vào trong một nồi
sâu (khoảng 2
) và ngâm trong 30
phút (khuấy vài lần trong khi ngâm).
• khuấy lên và đậy kín trong khi nấu.
• Sau khi nấu xong, khuấy và để yên.
• Vo gạo cho đến khi nước chảy trong.
• Cho gạo và nước vào trong một nồi
sâu (2
cho 1 suất, 3 cho 2 suất)
và ngâm khoảng 15 phút (khuấy lên
một vài lần trong khi ngâm).
• khuấy lên và đậy kín trong khi nấu.
• Sau khi nấu xong, khuấy và để yên.
Cháo loãng
Thay đổi Thực đơn
Bạn có thể thưởng thức hương vị khác bằng cách cho một số nguyên liệu khác vào ngày sau khi
cháo chín hoặc 10 phút trước khi cháo chín.
Ví dụ
★
Cháo gà: 200g thịt gà (cắt thành miếng nhỏ, nấu sơ bộ)
(3-5 người) hành ta, cắt khúc dài 3cm
★
Cháo cá: 250g cá (nấu sơ bộ)
(3-5 người) 2 lát gừng (thái sợi)
Cháo đặc
1 - 2 suất
1 - 2 suất
1 - 2 suất
Suất GạoNước
1 suất ( 1-2 người) 150g 250ml
2 suất (3-5 người) 300g 480ml
SuấtGạoNước
1 suất ( 1-2 người) 50g 750ml
2 suất (3-5 người) 80g 1400ml
SuấtGạoNước
1 suất ( 1-2 người) 60g 700ml
2 suất (3-5 người) 140g 1400ml
Thực
đơn số.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:260117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:26 1/17/08 6:32:21 PM1/17/08 6:32:21 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 27
Hướng dẫn Thực đơn Nướng Tự động
AR-1
AR-3
AR-2
Thịt bò
Thực đơn
Thao tác
Nhiệt độ
Ban đầu
Trọng lượng (KG)
Thịt cừu
8 - 12˚C
8 - 12˚C 1.0 - 1.6kg
1.0 - 1.6kg
• Ðặt giữa giàn dưới, không đậy nắp
• Khi lò dừng, hãy lật miếng thịt bò và bao che
những chỗ thịt đã chín, nếu cần.
(Lưu ư: Nhớ đừng để giấy nhôm cán mỏng
chạm vào nhau và chạm vách lò.)
• Sau khi nấu xong, để yên trong 10-15 phút.
• Ðặt giữa giàn dưới, không đậy nắp
• Khi lò dừng, hãy lật miếng thịt bò và bao che
những chỗ thịt đã chín, nếu cần.
(Lưu ư: Nhớ đừng để giấy nhôm cán mỏng
chạm vào nhau và chạm vách lò.)
• Sau khi nấu xong, để yên trong 10-15 phút.
• Rửa thịt gà, cắt lọc bớt mỡ và vỗ nhẹ cho
khô.
• ƯỚp gia vị tối thiểu 30 phút.
• Ðặt lên giàn dưới, không đậy nắp
• Khi lò dừng, hãy bao che những chỗ thịt
mỏng hoặc phần cuối đùi gà bằng giấy nhôm
cán mỏng. (Loại bớt dầu thừa trên bàn xoay,
nếu cần.) Lật lại và nấu tiếp.
(Lưu ư: Nhớ đừng để giấy nhôm cán mỏng
chạm vào nhau và chạm vách lò.)
• Sau khi nấu xong, để yên trong 10-15 phút.
* Bạn có thể chỉnh độ chín bằng
cách ấn nút thời gian: —
(TĂNG)
(GiẢM) — Không sử d ụng được
và màn hình sẽ hiển
thị ERROR
* Bạn có thể chỉnh độ chín bằng
cách ấn nút thời gian: —
(TĂNG) — Chín
(GiẢM) — Tái
Nếu bạn ướp gia vị trước khi nấu,
thức ãn có thể chín nhừ.
LƯU Ý
Nếu bạn ướp gia vị trước khi nấu,
thức ãn có thể chín nhừ.
LƯU Ý
8 - 12˚C
Thịt gà
1.0 - 1.6kg
* Bạn có thể chỉnh độ chín
bằng cách ấn nút thời gian
(TĂNG) hoặc (GiẢM).
LƯU Ý
Nếu thịt gà vừa được rã đông, bạn
nhớ để yên ít nhất 6 giờ đồng hồ ở
nhiệt độ trong phòng và rã đông hoàn
toàn trước khi quay.
Ví dụ: Nguyên cả con gà
Nửa con gà
Thực
đơn số.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:270117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:27 1/17/08 6:32:21 PM1/17/08 6:32:21 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 28
Hướng dẫn Thực đơn Hâm nóng Tự động
• Lấy đĩa ra khỏi tủ lạnh.
• Che đậy bằng giấy gói dùng trong lò vi
ba hoặc nắp vung.
• Không cần nhập số lượng.
• Sau khi hâm nóng, khuấy và để yên có
đậy nắp trong 1 phút.
Thực đơn
Thao tác
Nhiệt độ
Ban đầu
4-12°C
Nhiệt độ
Làm lạnh
Số lượng
1 phần ãn
(khoảng 200g)
Ðĩa
Ðĩa nông để ãn
trưa/ãn tối
Ðĩa thịt
Mì xào
Ðĩa đựng Cơm
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:280117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:28 1/17/08 6:32:22 PM1/17/08 6:32:22 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 29
Hướng dẫn Thực đơn Nướng bánh Tự động
Thao tác
AB-1
•
Tháo gỡ bàn xoay trước khi hâm nóng sơ bộ.
(Việc hâm nóng sơ bộ được cài tự động
đối với thực đơn này.)
• Làm bánh theo chỉ dẫn trong công thức
ở trang V-30.
• Ðặt bàn xoay với bánh bên trên lên giàn
dưới của lò sau thời gian hâm nóng sơ bộ.
• Sau khi nấu xong, để nguội
•
Tháo gỡ bàn xoay trước khi hâm nóng sơ bộ.
(Việc hâm nóng sơ bộ được cài tự động
đối với thực đơn này.)
• Làm bánh nướng theo chỉ dẫn trong
công thức ở trang V-30.
• Ðặt bàn xoay với bánh bên trên lên vào
trong lò sau thời gian hâm nóng sơ bộ.
• Sau khi nấu xong, để nguội
•
Tháo gỡ bàn xoay trước khi hâm nóng sơ bộ.
(Việc hâm nóng sơ bộ được cài tự động
đối với thực đơn này.)
• Làm bánh qui theo chỉ dẫn trong công
thức ở trang V-30.
• Ðặt bàn xoay với bánh bên trên lên vào
trong lò sau thời gian hâm nóng sơ bộ.
• Sau khi nấu xong, để nguội.
Thực đơn
Nhiệt độ
Ban đầu
20 - 25˚C
Nhiệt độ
trong phòng
Bánh nhân Táo
1 tầng
Làm 13
bánh qui
Làm một cái
bánh nướng
tròn
đường kính
22 cm
20 - 25˚C
Nhiệt độ
trong phòng
20 - 25˚
C
Nhiệt độ
trong phòng
Số lượng
Bánh Ngọt
(Bánh ngọt đơn
giản)
Bánh qui
(Bánh qui
lát sôcôla)
Làm một cái
bánh nướng
tròn
đường kính
22 cm
AB-3
AB-2
Thực
đơn số.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:290117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:29 1/17/08 6:32:22 PM1/17/08 6:32:22 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 30
Công thức Nướng bánh Tự động
[ cách làm ]
1. Ðánh bơ và đường cho tan và nổi lên.
2. Cho thêm trứng đã đánh nổi và khuấy đều.
3. Trộn bột nổi, bột nở và sữa.
4. Ðổ vào khuôn bánh bằng kim loại có hình tròn đường kính
22 cm có lót giấy sáp.
5. Ðặt lên giàn dưới và nướng bánh.
Bánh ngọt đơn giản
[ cách làm]
( Nhân )
1. Gọt vỏ táo và loại bỏ phần lơi táo. Cắt táo thành miếng vuông
cỡ 3 × 4cm.
2. Trộn với nguyên liệu làm nhân khác trong nồi. Ðậy nắp và
nấu với mức 100% vi ba (mức CAO) trong 8 phút hoặc đến
khi táo mềm.
3. Sau khi nấu xong, khuấy và để nguội.
Bánh nhân Táo
[ Cách làm ]
1. Ðánh bơ và đường cho tan và nổi lên.Ðánh trứng và vani.
2. Trộn bột rây, sau đó trộn vào các lát sôcôla và hạt đào.
3. Cứ 13 muỗng canh đầy hỗn hợp này vê thành một viên.
Ðạt lên bàn xoay có lót giấy tẩm dầu; ấn nhẹ xung quanh
với đường kính khoảng 4cm.
Dành chỗ cho bánh nở, sau đó nướng bánh.
4. Nướng xong, đem bánh ra khỏi lò ngay và để nguội.
Bánh qui lát sôcôla
[ Nguyên liệu]
60g bơ (mềm)
100g đường trắng mịn
1
/4
muỗng canh tinh dầu vani
1 trứng (trung bình)
180g bột nổi (sifted)
40g lát sôcôla
30g hạt đào
[ Nguyên liệu ]
(Nhân)
5 (900g) táo (cỡ trung bình)
60g đường
1
1
/2
muỗng canh bột mì
2 muỗng canh nước chanh
một ít quế
một ít
nhục đậu khấu
(Vỏ bánh)
360g bột mì
60g đường
185g bơ
5 muỗng canhnước lạnh
1 lòng trắng trứng
(đánh nhẹ)
[ Nguyên liệu ]
180g bột dậy
½ muỗng canh
bột nổi
80ml sữa
120g bơ (mềm)
120g đường trắng mịn
3 quả trứng
( Vỏ bánh )
1. Rây bột và trộn với đường. Bào bơ vào đến khi hỗn hợp trông
giống như ruột bánh mì tán nhỏ. Thêm chút ít nước lạnh để
tạo thành lớp bột nhào nhão.
2.
Gói bằng giấy không thấm mỡ và để trong tủ lạnh 1 giờ đồng hồ.
3. Cán
2
/3
bột trên một tấm thớt làm bánh bằng kim loại có
đáy dài 22cm, cao 3cm có quét dầu bằng cọ.
4. Dùng muỗng múc nhân đã chuẩn bị sẵn đổ vào trong lớp
vỏ bánh.
5. Cán dẹp phần nhân bánh còn thừa và đậy phía trên bánh.
Dùng phần vỏ bánh đã cắt thành sợi để làm đường viền trang
trí và đậy mặt trên của bánh.
Bóp các mép vỏ bánh với nhau; tỉa tót.
6. Dùng cọ phết lòng trắng trứng lên phần vỏ bánh (phía trên
bánh và các mép). Ðặt bánh lên bàn xoay và nướng.
7. Sau khi nướng xong, dọn ra cùng với váng sữa và kem khi
bánh nguội.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:300117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:30 1/17/08 6:32:22 PM1/17/08 6:32:22 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 31
Hướng dần Thực đơn Hấp Tự động
Thực đơn
Thao tác
Cá
Ví dụ: Cá tráp
Cá hồng đỏ
Cá chép
Cá chim
Cá chỉ vàng
Cá đối mục
Cá bơn
Cá mú hồng
v.v.
• Rửa kỹ cá và đánh vảy.
• Rạch vài đường trên da cá, chọc thủng
mắt cá.
• Ðặt vào một đĩa nông, đường kính
22-28 cm.
• Vẩy ít nước, muối và dầu.
• Cho vài lát hành xanh và gừng bên
trên.
• Che bằng giấy gói dùng trong lò vi
ba.
• Sau khi nấu xong, để yên nguyên cả
giấy gói 3-5 phút.
S-1
Số lượng
Nhiệt độ
Ban đầu
1 - 3 suất
(Nguyên cả
con cá)
Suất
1 suất
2 suất
3 suất
Trọng lượng
130 - 199g
200 - 300g
301 - 420g
S-3
8-12°C
LƯU Ý Xem công thức nấu trong sách hướng dẫn nấu ãn.
S-2
Suất
1 suất
2 suất
3 suất
Trọng lượng
180 - 249g
250 - 400g
401 - 520g
Thịt
Ví dụ: Chả thịt lợn
Chả thịt bò
Sườn cắt miếng
vuông
Thịt gà miếng
v.v.
8-12°C 1 - 3 suất
• ƯỚp thịt.
• Ðể làm chả thịt, nên làm một lớp
mỏng.
• Ðặt vào một đĩa nông, đường kính
22-31 cm.
• Che bằng giấy gói dùng trong lò vi
ba.
• Sau khi nấu xong, để yên nguyên cả
giấy gói
3-5 phút.
Suất
1 suất
2 suất
Trọng lượng
100 - 199g
200 - 370g
Bánh bao
1.Làm sẵn
(đã nấu chín)
8-12°C 1 - 2 suất
• Xếp bánh lên đĩa từ ngoài vào trong.
• Che bằng giấy gói dùng trong lò vi
ba.
• Ðặt lên giàn dưới.
• Sau khi nấu xong, để yên nguyên cả
giấy gói trong 1 phút.
• Cắt cả hai đầu gói.
• Vẩy nước lên.
• Ðặt gói lên giàn dưới.
• Sau khi nấu xong, để yên còn nguyên
giấy gói trong 3 phút.
Suất
1 suất
2 suất
Trọng lượng
100 - 199g
200 - 370g
2.Ðông lạnh
(đã nấu chín)
dưới
-10°C
1 - 2 suất
LƯU Ý 1. Chỉ được dùng gói phù hợp với lò vi ba, nếu không, hãy mở gói ra và chuyển qua một
đĩa gốm và đậy lại.
2. Ðể làma bánh bao kiểu Thượng Hải, có thể cần hấp lâu hơn cho bột mềm.
3. Nếu cần, có thể hấp bánh bao lâu hơn bằng thủ công.
Thực
đơn số.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:310117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:31 1/17/08 6:32:22 PM1/17/08 6:32:22 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 32
Hướng dẫn Thực đơn Thức ãn Nhanh Giòn
CS-2
CS-1
CS-5
CS-4
CS-3
Vỏ Khoai tây
Nguyên liệu:
4(1000g) Khoai tây nguyên củ (đã nấu chín)
Một ít Kem chua
Trang trí bề mặt:
200g Pho mát Cheddar (cắt lát
dày 0.5cm)
Một ít Thịt lợn muối (cắt hạt lựu)
Một ít Hành xanh (cắt hạt lựu)
Tùy sở thích Tiêu, muối
Thực đơn
Thao tác
đậu phụng rang
muối
Cánh Gà
Nguyên liệu:
8-12 (350-450g) Khúc giữa cánh gà
(Cánh gà)
Nước xốt:
2 muỗng canh. Xì dầu
3 muỗng canh. Xốt thịt quay
Giọt Xốt Tabasco
Một ít Muối, tiêu
LƯU Ý Nấu bằng thủ công ở chế độ Nướng trong 1 - 2 phút nếu muốn giòn hơn.
• Cắt vỏ khoai tây thành lát dày 0.5 cm, cỡ 5
x 7 cm (toàn bộ vỏ khoai tây nặng khoảng
350 g).
• Ðặt vỏ khoai tây lên bàn xoay có phết dầu
(mặt vỏ lật sấp).
• Không đậy nắp trong lúc nấu.
• Khi lò dừng và màn hình hiển thị ADD FOOD,
vẩy một ít muối và tiêu, sau đó sắp pho
mát cắt lát, thịt lợn muối và hành xanh cắt
thành hạt lựu bên trên lớp vỏ khoai tây.
• Tiếp tục nấu.
• Sau khi nấu xong, để nguội
• Dọ
n ra cùng với kem chua.
350 g
Số lượng
(Chỉ đủ Một suất)
2-7 miếng
1 miếng,
khoảng 25 g
300 g
8 - 12 miếng
(1 miếng, 35 - 40 g)
Nhiệt độ
Ban đầu
20-25˚C
Nhiệt độ
phòng
20-25˚C
Nhiệt độ
phòng
280 - 330 g-18˚C
Nhiệt độ
đông lạnh
Thức ãn làm sẵn
(Thực ãn Giòn
Ðông lạnh)
Ví dụ:
-Khoai tây lát
-Cá rán dạng ngón tay
-Khoai tây viên
-Cá tẩm bột rán
-Tôm rán
-Ngô viên rán
LƯU Ý
Nếu thức ãn ướp
lạnh có kích thước
nhỏ, nên đảo lại hoặc
khuấy bằng tay trong
giai đoạn cuối trước
khi hoàn tất.
• Trét đều bột nhão tỏi lên các lát bành mì
Pháp.
• Sắp các lát bánh mì Pháp theo đường biên
của giàn dưới.
• Sau khi nấu xong, để nguội
• Rửa khúc giữa cánh gà, xãm da, vỗ nhẹ
cho khô và ướ
p với hỗn hợp xốt. (Nếu sử
dụng nguyên cánh gà thì hãy tháo khớp,
thành 3 phần, bỏ phần cánh ngoài.
• Sắp các khúc giữa cánh gà lên giàn
dưới.
• Sau khi nấu xong, để nguội
• Rải đậu phụng lên bàn xoay.
• Khi lò dừng hai lần đầu, khuấy lên. Sau đó
đun tiếp.
• Khi lò dừng lần thứ ba và màn hình hiển
thị ADD STIR, lấy đậu phụng ra và trộn
với một ít dầu và muối, sau đó rải đều đậu
phụng trên bàn xoay một lần nữa.
• Tiếp tục nấu.
• Sau khi nấu xong, khuấy và để yên.
• Lấy ra khỏi bao gói
• Ðặt lên bàn xoay có lót giấy nhôm có phết
dầu.
• Khi lò đã dừng, đảo lại, và phết dầu lên
giấy nhôm lót bàn xoay, nếu cần.
• Tiếp tục nấu.
• Sau khi nấu xong, để nguội
Bánh mì tỏi
Nguyên liệu:
2-7 lát bánh mì Pháp
(dày 2cm)
Một ít Bột nhão Tỏi
20-25˚C
Nhiệt độ
phòng
20-25˚C
Nhiệt độ
phòng
Thực
đơn số.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:320117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:32 1/17/08 6:32:22 PM1/17/08 6:32:22 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 33
Hướng dẫn Thực đơn Pizza
Thực đơn
Trọng lượng
(KG)
Thao tác
Nhiệt độ
Ban đầu
Pizza ướp lạnh -18˚C
Nhiệt độđông
lạnh
0.1-0.5 kg
• Lấy ra khỏi bao gói.
• Ðặt lên bàn xoay.
• Sau khi nấu xong, để nguội.
20-25˚C
Nhiệt độphòng
20-25˚C
Nhiệt độphòng
Pizza Tươi
(vỏ mỏng)
Pizza Tươi
(vỏ dày)
0.6-1.3 kg
(1 pizza)
0.8-1.6 kg
(1 pizza)
PZ-2
Lưu ư: Hâm nóng bằng thủ công khi trọng lượng dưới 100g.
• Xem công thúc nấu ở Trang V-34.
• Xem công thúc nấu ở Trang V-34.
PZ-1
PZ-3
Thực
đơn số.
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:330117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:33 1/17/08 6:32:23 PM1/17/08 6:32:23 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 34
CÔNG THỨC LÀM PIZZA TƯƠI TẠI NHÀ
[Nguyên liệu] (1 phần ãn)
Bột nhào Bột mì......................................... 150 g
Nước (ấm) .................................. 90 ml
Men ................................................ 7 g
Ðường ...........................1 muỗng canh
Muối ...........................1/2 muỗng canh
Dầu ôliu .........................2 muỗng canh
Trang trí Cà chua đóng hộp ........................ 50 g
bề mặt Cà chua xay ................................. 50 g
* Trang trí các loại ........................ 180 g
(Ngô, Dứa, Ham, Xúc xích Salami)
Pho mát nạo ............................... 150 g
* Gia vị các loạitùy ...................sở thích
(Húng quế, Oregano, Húng tây, Muối, Tiêu)
[Cách làm]
1. Nhào bột-
Khoét một lỗ sâu trong bột. Hòa men với nước ấm và để yên trong 5 phút. Ðổ hỗn hợp vào lỗ khoét,
sau đó cho thêm đường, muối dầu ôliu. Trộn kỹ thành bột nhào. Ðể bột nhào trong bát sâu và đậy
kín bằng giấy gói. Ðể yên trong 30 phút.
2. Cán bột nhào trên một miếng giấy tròn, đường kính 8” (hoặc 12”). Dùng ngón tay cái nâng mép bánh
lên để tạo thành một vành đai, xong đặt miếng giấy có bột nhào lên bàn xoay đã
được phết dầu.
3. Tháo nước cà chua đóng hộp và cắt cà chua thành nhiều miếng, trộn đều với cà chua xay và các gia
vị. Rải hỗn hợp này lên lớp bột nhào. Kế tiếp cho thêm pho mát nạo, và phần trang trí bên trên. Rắc
pho mát nạo một lần nữa trước khi đem nướng.
4. Chức năng Pizza cho phép bạn làm được nhiều loại và kích cỡ bánh pizza. Hãy điều chỉnh phân lượng
các nguyên liệu (bột nhào và phần trang trí bề mặt) như sau và nhập trong lượng pizza để bắt đầu
nướng bánh:-
5. Sau khi nấu xong, để nguội.
* Phần trang trí bề mặt bánh và các loại gia vị có thể thêm bớt theo sở thích mỗi người.
Loại Vỏ mỏng Vỏ dày
Cỡ 8 inch 12 inch 8 inch 12 inch
Phần 1 Phần 1
1
/2
Phần 1
1
/2
Phần 2
1
/2
Phần
Bột nhào (Như trên)
Phần 1 Phần 2 Phần 1 Phần 2 Phần
Trang trí bề mặt (Như trên) (Như trên)
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:340117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:34 1/17/08 6:32:23 PM1/17/08 6:32:23 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
V – 35
Hướng dẫn Thực đơn Rã đông
0.1 - 2.0 kg
Bạn có thể rã đông bằng thủ công các loại thức ãn không liệt kê trong Hướng dẫn này với mức năng lượng
30% (TRUNG BÌNH THẤP).
LƯU Ý 1. Khi làm lạnh thịt bãm, hãy nặn thành những miếng dẹt kích thước bằng nhau.
2. Ðối với thịt gà miếng, bít tết và cốt lết, bạn hãy xếp thành từng lớp riêng để đông lạnh và nếu
cần lót giấy nilông loại dùng trong tủ đông để phân cách giữ
a các lớp. Làm như thế sẽ bảo
đảm rã đông đều.
3. Cũng nên ghi rõ trọng lượng lên các gói khác nhau.
Thịt bít tết
Thịt cốt lết
Thịt bãm
Thịt bò/Thịt lợn
Thịt Rô ti
Thịt bò/Thịt lợn/
Thịt cừu
Thịt gia cầm
Thịt gà miếng
•
Bọc đầu nhỏ của miếng thịt cốt lết hoặc bít tết bằng giấy nhôm.
• Ðặt thức ãn sao cho những phần nhỏ hơn nằm ở giữa
một đĩa nông, không chồng lên nhau.
Nếu các miếng dính với nhau, cố gắng tách rời chúng
càng sớm càng tốt.
• Khi lò dừng lại, hãy lấy các miếng đã rã đông, đảo lại và
bọc những phần đã rã đá.
• Bấm nút bắt đầu để rã đông tiếp.
• Sau thời gian rã đông, để yên nguyên c
ả giấy nhôm
trong 5-30 phút.
• Ðặt thịt bãm đã đông lạnh lên một cái đĩa nông.
Che các phần ở mép.
• Khi lò đã dừng lại, lấy những phần đã rã đông, đảo lại
và che các phần ở mép bằng giấy nhôm cắt thành sợi.
• Bấm nút bắt đầu để rã đông tiếp.
• Sau thời gian rã đông, để yên nguyên cả giấy nhôm
trong 5-30 phút.
LƯU Ý
Khi rã đông với số lượng ít,, thỉnh thoảng
trong quá trình rã đông bạn cũng nên kiểm
tra để tránh rã đông quá mức.
• Che phần mép bằng những giải giấy nhôm rộng
2.5cm.
• Ðặt thịt với mặt nạc lên trên (nếu có thể được)
trong một đĩa nông.
• Khi lò dừng lại, đảo lại và che các phần đã rã đông.
• Bấm nút bắt đầu để rã đông tiếp
.
• Sau thời gian rã đông, để yên nguyên cả giấy nhôm
trong 10-30 phút.
• Che phần xương lộ rabằng giấy nhôm.
• Ðặt các miếng gà lên một đĩa nông.
• Khi lò dừng lại, lấy những miếng đã rã đông, đảo lại,
sắp xếp lại và che những phần đã rã đông.
• Bấm nút bắt đầu để rã đông tiếp.
• Sau thời gian rã đông, để yên nguyên cả gi
ấy nhôm
trong 5-30 phút.
0.1 - 2.0 kg
0.5 - 2.0 kg
1.0 - 2.0 kg
0.1 - 2.0 kg
• Loại bỏ giấy gói ban đầu.
• Ðặt thịt vào đĩa nông, phần ức sấp xuống.
• Khi lò dừng lại, lập lên và che các phần đã rã đông như
đầu cánh và đùi gà bằng giấy nhôm
.
• Bấm nút bắt đầu để rã đông tiếp.
• Sau thời gian rã đông, để yên nguyên cả giấy nhôm
trong 15-60 phút.
LƯU Ý Sau khi để yên một lúc, đặt dưới dòng nước lạnh
để lấy bộ đồ lòng ra nếu cần.
SỐ LƯỢNG
THAO TÁC
THỰC ÐƠN
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:350117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:35 1/17/08 6:32:23 PM1/17/08 6:32:23 PM
Downloaded from www.ManualsFile.com manuals search engine
