Frigidaire Gallery Series 30 Inch Gas Range 5 Burners, User Manual

EN User Manual | Gas Range 2

FR Manuel d’utilisation | Cuisinière à gaz 28

Welcome to our family

Thank you for bringing Frigidaire into your home! We see your purchase as the beginning of a long relationship together.

This manual is your resource for the use and care of your product. Please read it before using your appliance. Keep it handy for quick

reference. If something doesn’t seem right, the troubleshooting section will help you with common issues.

FAQ, helpful tips and videos, cleaning products, and kitchen and home accessories are available at http://www.frigidaire.com.

We are here for you! Visit our website, chat with an agent, or call us if you need help. We may be able to help you avoid a service visit. If

you do need service, we can get that started for you.

Let’s make it official! Be sure to register your product.

CONTENTS

1. IMPORTANT SAFETY INFORMATION.......................................................................................................................................2

2. COOKING RECOMMENDATIONS..............................................................................................................................................5

3. BEFORE SETTING SURFACE CONTROLS...............................................................................................................................7

4. SETTING SURFACE CONTROLS...............................................................................................................................................9

5. BEFORE USING THE OVEN.....................................................................................................................................................10

6. SETTING OVEN CONTROLS....................................................................................................................................................11

7. CARE AND CLEANING............................................................................................................................................................. 22

8. TROUBLESHOOTING............................................................................................................................................................... 25

9. LIMITED WARRANTY................................................................................................................................................................27

1. IMPORTANT SAFETY INFORMATION

1.1 Keep a record for quick reference

Model number

..........................................................

Serial number

..........................................................

Purchase date

..........................................................

Serial Number Location

Read all instructions before using this appliance.

This manual contains important safety symbols and

instructions. Please pay attention to these symbols and

follow all instructions given.

Read safety precautions in this manual before installing or

using your appliance. Safety items throughout this manual

are labeled with a WARNING or CAUTION statement based

on the risk type.

Warnings and important instructions appearing in this guide

are not meant to cover all possible conditions and situations

that may occur. Common sense, caution, and care must be

exercised with installing, maintaining, or operating your

appliance.

1.2 Installation checklist

❐ Read all the safety instructions in the front of your user manual.

❐ Remove all packaging materials from your appliance before

cooking.

❐ Confirm that the electrical power to the appliance is turned on.

❐ Confirm that the gas regular is turned on Check your installation

instructions if you need help.

❐ Wipe out the inside of the oven cavity with a damp cloth.

❐ Apply a thin layer of cooking oil to the sides of the oven racks to

keep them gliding smoothly.

❐ Set the clock. Refer to the Setting Oven Controls chapter.

❐ Test all surface elements/burners to make sure they are working

properly.

❐ Before cooking, set the oven to bake at 350°F (177°C) for 30

minutes. Some noise and odors are normal on the first cooking

cycle.

❐ Remember to complete your product registration.

1.3 Safety definitions

This is the safety alert symbol. It is used to alert of potential

personal injury hazards. Follow all safety messages that

follow this symbol to avoid possible injury or death.

WARNING!

Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided,

may result in death or serious injury.

CAUTION!

Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided,

may result in minor or moderate injury.

IMPORTANT

Indicates installation, operation, or maintenance information which

is important but not hazard-related.



NOTE

Indicates a short, informal reference – something written down to

assist the memory or for future reference.

2 ENGLISH

WARNING!

If the information in this manual is not followed exactly, a fire or

explosion may result causing property damage, personal injury or

death.

For your safety:

• Do not store or use gasoline or other flammable vapors and

liquids in the vicinity of this or any other appliance.

• What to do if you smell gas:

– Do not try to light any appliance.

– Do not touch any electrical switch.

– Do not use any phone in your building.

– Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone.

Follow the gas supplier's instructions.

– If you cannot reach your gas supplier, call the fire

department.

• Installation and service must be performed by a qualified

installer, service or the gas supplier.

WARNING!

Never operate the top surface cooking section of this appliance

unattended.

• Failure to follow this warning statement could result in fire,

explosion, or burn hazard that could cause property damage,

personal injury, or death.

• If a fire should occur, keep away from the appliance and

immediately call your fire department.

Do not attempt to extinguish an oil / grease fire with water.

WARNING!

Tip over hazard

• A child or adult can tip the oven and be killed.

• Install the anti-tip device to oven and/or structure per installation

instructions.

• Ensure the anti-tip device is re-engaged when the oven is

moved.

• Do not operate the oven without the anti-tip device in place and

engaged.

• Failure to follow these instructions can result in death or serious

burns to children and adults.

1.4 Important instructions for unpacking

and installation

IMPORTANT

Read and follow the below instructions and precautions for

unpacking, installing, and servicing your appliance.

Remove all tape and packaging before using the appliance.

Destroy the carton and plastic bags after unpacking the

appliance. Never allow children to play with packaging

material. Do not remove the wiring label and other literature

attached to the appliance. Do not remove model/serial

number plate.

Cold temperatures can damage the electronic control. When

using this appliance for the first time, or when the appliance

has not been used for an extended period of time, be sure

the appliance has been in temperatures above 32ºF (0ºC)

for at least 3 hours before turning on the power to the

appliance.

All materials used in construction of cabinets, enclosures,

and supports surrounding the product must have a

temperature rating above 200°F (94°C).

Never modify or alter the construction of the appliance by

removing the leveling legs, panels, wire covers, anti-tip

brackets/ screws, or any other part of the appliance.

Be sure to have an appropriate foam-type fire extinguisher

available, visible, and easily accessible located near the

appliance.

WARNING!

Air curtain or other overhead range hoods that operate by blowing

a downward air flow onto a range or cooktop shall not be used in

conjunction with gas ranges or cooktops other than when the range

or cooktop and hood have been designed, tested, and listed by an

independent test laboratory for use in combination with each other.

1.5 Grounding instructions

WARNING!

• Avoid fire hazard or electrical shock. Failure to follow this

warning may cause serious injury, fire, or death.

• Avoid fire hazard or electrical shock. Do not use an adapter

plug, use an extension cord, or remove grounding prong from

the power cord. Failure to follow this warning may cause serious

injury, fire, or death.

Proper Installation - Be sure your appliance is properly

installed and grounded by a qualified technician. In the

United States, install in accordance with the National Fuel

Gas Code ANSI Z223.1/NPFA No. 54, latest edition and

National Electrical Code NFPA No. 70 latest edition, and

local electrical code requirements. In Canada, install in

accordance with CAN/CGA B149.1 and CAN/CGA B149.2

and CSA Standard C22.1, Canadian Electrical code, Part 1-

latest editions and local electrical code requirements. Install

only per installation instructions provided in the literature

package for this appliance.

For personal safety, this appliance must be properly

grounded. For maximum safety, the power cord must be

securely connected to an electrical outlet or junction box that

is the correct voltage, is correctly polarized and properly

grounded, and protected by a circuit breaker in accordance

with local codes.

It is the personal responsibility of the consumer to have the

appropriate outlet or junction box with the correct, properly

grounded wall receptacle installed by a qualified electrician.

Contact a qualified installer to assure that the electrical

installation is adequate and is in conformance with all local

codes and ordinances.

This appliance is equipped with a 3-prong grounding plug for

your protection against shock hazard and should be plugged

directly into a properly grounded receptacle. Do not cut or

remove the grounding prong from this plug.

Do not, under any circumstances, cut, remove, or bypass

the grounding prong (A). Always use the power cord with a

three-prong grounded plug and grounding type wall

receptacle.

ENGLISH 3

If a 2-prong wall receptacle is the only available outlet, it is

the personal responsibility of the consumer to have it

replaced with a properly grounded 3-prong wall receptacle,

installed by a qualified technician.

See the installation instructions packaged with this appliance

for complete installation and grounding instructions.

1.6 Conversion to (L.P.) gas

This appliance allows for conversion to Liquefied Petroleum

(L.P.) Gas.

WARNING!

Personal injury or death from electrical shock may occur if the

conversion to L.P. gas is not made by a qualified installer or

electrician. Any additions, changes or conversions required in

order for this appliance to satisfactorily meet the application needs

must be made by a qualified technician.

If L.P. conversion is needed, contact your local L.P. Gas

provider for assistance.

See the installation instructions packaged with this appliance

for complete installation and grounding instructions.

1.7 Important instructions for using the

appliance

WARNING!

• Do not store flammable materials in ovens, microwaves, near

surface burners or elements, or in the storage or warming

drawer (if equipped). This includes paper, plastic, and cloth

items, such as cookbooks, plastic ware, and towels, as well as

flammable liquids. Do not store explosives, such as aerosol

cans, on or near the appliance.

• Do not leave children alone - Children should not be left alone

or unattended in the area where appliance is in use. They

should never be allowed to sit or stand on any part of the

appliance, including the storage drawer, lower broiler drawer,

warmer drawer, or lower double oven.

• Do not store items of interest to children in the cabinets above

the appliance or on the backguards of ranges. Children climbing

on or near the appliance to reach items could be seriously

injured.

• Do not allow children to climb or play around the appliance. The

weight of a child on an open oven door may cause the

appliance to tip, resulting in serious burns or other injury. An

open drawer when hot may cause burns.

• Stepping, leaning, or sitting on the door or drawers of this

appliance can result in serious injuries and also cause damage

to the appliance.

• Never cover any slots, holes, or passages in the oven bottom or

cover an entire rack with materials such as aluminum foil. Doing

so blocks airflow through the oven and may cause carbon

monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat,

causing a fire hazard.

• Do not use oven or warmer drawer (if equipped) for storage.

• Never use your appliance as a space heater to heat or warm

the room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning

and overheating of the appliance.

CAUTION!

• When heating fat or grease, watch it closely. Grease may catch

fire if it becomes too hot.

• Do not use water or flour on grease fires. Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher. Cover the fire

with a pan lid or use baking soda.

• Use dry potholders. Moist or damp potholders on hot surfaces

may result in burns from steam. Do not let potholders touch hot

cooking areas. Do not use towels or other bulky cloths.

• Do not heat unopened food containers - Build-up of pressure

may cause container to burst and result in injury.

• Wear proper apparel - Loose-fitting or hanging garments should

never be worn while using the appliance. Do not let clothing or

other flammable materials contact hot surfaces.

• Do not touch surface burners or elements, or areas near these

burners or elements, interior surfaces of the oven, or the

warmer drawer (if equipped). Surface burners and elements

may be hot even though they appear cool. Areas near surface

burners and elements may become hot enough to cause burns.

During and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials touch these areas until they are cool.

These areas may include the cooktop, surfaces facing the

cooktop, oven vent areas, oven door, and oven window.

• Do not attempt to operate the appliance during a power failure.

If the power fails, always turn off the appliance. If the appliance

is not turned off and the power resumes, electric surface

elements may resume operation when power is restored. Once

the power resumes, reset the clock and the oven function.

1.8 Important instructions for using gas

cooktops

CAUTION!

Use Proper Flame Size — Adjust flame size so it does not extend

beyond the edge of the utensil. The use of undersized utensils will

expose a portion of the burner flame to direct contact and may

result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to flame

will also improve efficiency.

Know which knob or key controls each surface heating area.

Place cookware with food on the cooking area before turning

it on. Turn the cooking area off before removing the

cookware.

Use proper pan size. This appliance is equipped with one or

more surface units of different sizes. Select cookware with

flat bottoms that match the surface unit heating element.

The use of undersized cookware may expose a portion of

the flame to direct contact and may result in the ignition of

clothing or other items. Using the proper cookware on the

cooking areas will improve efficiency.

Always turn knob to the full lite position when igniting top

burners. Visually check that burner has lit. Then adjust the

flame so it does not extend beyond the edge of the utensil.

To reduce the risk of burns, ignition of flammable materials,

and spillage due to unintentional contact with the utensil, the

handle of the utensil should be positioned so that it is turned

inward, and does not extend over adjacent surface burners.

Never leave surface elements unattended. Boil-overs may

cause smoking and greasy spills that may ignite. A pan that

has boiled dry could be damaged and may damage the

cooktop.

Glazed cooking utensils - Only certain types of cookware are

suitable for cooktops service and must be magnetic to work

properly on the induction zones. Check the manufacturer's

recommendations for cooktop use to ensure that the

cookware is compatible with induction cooking.

4 ENGLISH

When you are flaming foods under a ventilating hood, turn

on the fan.

1.9 Important instructions for using

your oven

Protective liners: Do not use aluminum foil, aftermarket oven

liners, or any other materials or devices to line oven bottom,

oven racks, or any other part of the appliance. Only use

aluminum as recommended for baking, such as lining

cookware or as a cover placed on food. Any other use of

protective liners or aluminum foil may result in a risk of

electric shock or fire or a short circuit.

Use care when opening oven door, lower oven door, or

warmer drawer (some models). Stand to the side of the

appliance when opening the door of a hot oven. Let hot air

or steam escape before you remove or replace food in the

oven.

Keep oven vent ducts unobstructed. Touching surfaces in

this area when the oven is on may cause severe burns. Do

not place plastic or heat-sensitive items on or near the oven

vent. These items can melt or ignite.

Placement of oven racks: Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder contact hot burner or

element in oven. Use potholders and grasp the rack with

both hands to reposition. Remove all cookware and utensils

before moving the rack.

Do not use a broiler pan without its insert. Broiler pans and

inserts allow dripping fat to drain away from the high heat of

the broiler. Do not cover the broiler insert with aluminum foil;

exposed fat and grease could ignite.

Do not cook food on the oven bottom. Always cook in proper

cookware and always use the oven racks.

1.10 Important instructions for cleaning

the appliance

CAUTION!

Before manually cleaning any part of the appliance, be sure all

controls are turned off and the appliance is cool. Cleaning a hot

appliance can cause burns.

Clean the appliance regularly to keep all parts free of grease

that could catch fire. Do not allow grease to accumulate.

Greasy deposits in the fan could catch fire.

Always follow the manufacturer's recommended directions

for use of kitchen cleaners and aerosols. Be aware that

excess residue from cleaners and aerosols may ignite

causing damage and injury.

Clean ventilating hoods frequently - Grease should not be

allowed to accumulate on hood or filter. Follow the

manufacturer's instructions for cleaning vent hoods.

1.11 Important instructions for self

cleaning the appliance

CAUTION!

Before using self clean, remove the broiler pan, any food, utensils,

and cookware from the oven, storage drawer or warming drawer (if

equipped). Remove oven racks unless otherwise instructed.

Do not clean the oven door gasket. The door gasket is

essential for a good seal. Care should be taken not to rub,

damage, or move the gasket.

Do not use oven cleaners. No commercial oven cleaner or

oven liner protective coating of any kind should be used in or

around any part of the appliance.

Use the self clean cycle to clean only the parts listed in this

manual.

Some birds are extremely sensitive to the fumes given off

during the self clean cycle of any oven. Move birds to

another well-ventilated room.

1.12 Important instructions for service

and maintenance

Do not repair or replace any part of the appliance unless

specifically recommended in the manuals. All other servicing

should be done only by a qualified technician. This reduces

the risk of personal injury and damage to the appliance.

Always contact your dealer, distributor, service agent, or

manufacturer about problems or conditions you do not

understand.

Ask your dealer to recommend a qualified technician and an

authorized repair service. Know how to disconnect the

power to the appliance at the circuit breaker or fuse box in

case of an emergency.

Remove the oven door from any unused oven if it is to be

stored or discarded.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth. Doing

so could cause the bulb to break. Handle halogen lights (if

equipped) with paper towels or soft gloves. Disconnect the

appliance or shut off the power to the appliance before

removing and replacing the bulb.

WARNING!

California Residents: for cancer and reproductive harm information,

visit www.P65Warnings.ca.gov

2. COOKING RECOMMENDATIONS

2.1 Special Features

Use the special features of your oven to get the best baking and

roasting results.

ENGLISH 5

Goal Feature

• Steaks perfectly cooked to your preference.

• Juicy pork and poultry.

• Eggs just as hard or soft as you like them.

• Vegetables that remain fi rm and crisp.

Air Sous Vide

The precisely-controlled heat and air flow give you sous vide results without the water

bath, preserving natural flavors and locking in moisture.

• Breads and pastries that rise higher with a crispy, golden crust and a light and flaky

interior.

Steam Bake

Steam baking slows the formation of the crust, allowing your dough to grow longer be‐

fore the crust forms.

• Moist and tender meats with a golden, crispy skin on the outside.

Steam Roast

The humidity of steam roasting prevents meats from drying out during the cooking

process.

• Golden, crispy chicken wings.

• Crunchy vegetable chips.

• Juicy chicken Parmesan.

• Perfectly crisp tempura shrimp, samosas, and more.

Air Fry

The hot air convection makes crisp, golden fried foods without the splatter. For even

heating on all sides and large capacity, use the Air Fry tray.

• Airy breads and balanced pizza dough.

Bread Proof

Bread proofing keeps your oven at the best temperature and humidity for yeast to

cause your dough to rise.

• Prepare convenience foods without delay.

• Frozen, partially baked, deli, or premade crust pizzas.

No Preheat

Get your culinary delights on the table faster.

• Healthy, flavorful fruit snacks.

• Lean meat jerky.

• Dried herbs.

Dehydrate

The dehydrate feature keeps the oven on low humidity and low heat to dry foods with‐

out cooking them.

• Perfectly browned baked goods.

• Evenly cooked roasts and braises.

Advanced Convection

Even your most challenging recipes turn out delicious with the precisely-controlled

heat and air circulation of Advanced Convection.

• Roast turkey that is crispy on the outside and juicy on the inside.

Turkey Option

Precisely times your convection roast for turkey that is perfectly done.

• Perfectly browned baked goods.

• Evenly cooked roasts and braises.

Convection Cooking

Even your most challenging recipes turn out delicious with the precisely-controlled

heat and air circulation of Advanced Convection.

• No more guessing how to get the perfect temperature.

Food Probe

Cook your meat to the internal temperature you desire, avoiding cooking insufficient or

excessive.

• Prevent build-up of burned, spilled food in the bottom of the oven.

Steam Clean

Keep your oven looking its best with the Steam Clean cycle that is chemical and odor

free.

2.2 Bakeware

The material of bakeware affects how evenly and quickly it transfers

heat from the pan to the food.

Material Attributes Recommendation

Shiny metal bakeware Shiny, aluminum, and non-coated bakeware is the best for even

heating. It is suitable for all baked goods.

Recommended cooking temperatures and times are based on shi‐

ny metal bakeware.

Dark metal bakeware Dark bakeware cooks hotter than shiny bakeware. Reduce the cooking temperature by 25°F / 13-14°C when you use

a dark bakeware.

Glass bakeware Glass bakeware cooks hotter than shiny bakeware.

Glass is convenient, you can use the same piece of bakeware for

cooking, serving, and storing food.

Reduce the cooking temperature by 25°F / 13-14°C when you use

a glass bakeware.

Insulated bakeware Insulated bakeware cooks cooler than shiny bakeware.

Insulated bakeware is designed for baking in gas oven.

When you use insulated bakeware, the recipe baking time may be

longer than usual.

2.3 Cooking Conditions

Conditions in your kitchen can affect the performance of your appliance

when cooking food.

Condition Attributes Recommendation

Aging cookware As pans age and become discolored, you may need to slightly

reduce a cooking time.

If food is too dark or overcooked, use the minimum cook time in the rec‐

ipe or packaging.

If food is too light or undercooked, use the middle to maximum cook

time recommended in the recipe or on the packaging.

6 ENGLISH

Condition Attributes Recommendation

High altitude Air is drier and air pressure is lower.

Water boils at a lower temperature, and liquids evaporate faster.

Foods may take longer to bake.

Doughs may rise faster.

Adjust cooking temperature, cooking time or recipes as needed.

Increase amount of liquid in baking recipes.

Increase cook time on cooktop. Cover dishes to reduce evaporation.

Increase bake time or oven temperature.

Reduce the amount of baking soda or baking powder in recipe. Reduce

rising time or punch down dough and allow it to rise twice.

2.4 Cooking Results

Small adjustments may help you achieve the best results.

Result Recommendation

Food too light Use the middle to maximum cook time recommended on packaging or recipe.

Food too dark Use the minimum cook time recommended on packaging or recipe.

2.5 Cooking Tips

Use these additional tips to get the best results from your appliance.

Situation Recommendation

Baking

Rack placement Refer to Setting Oven Controls.

Preheat Insert food immediately after the beep.

Fully preheat the oven before baking items like cookies, cakes, biscuits, and breads.

Checking food Use the window and oven light when you check the food. Opening the door may reduce baking performance.

Bake or Convection Bake Convection bake is the best function to use for baking on multiple racks. For best performance, refer to Setting Oven

Controls.

Steam Bake For directions, tips, and benefits, refer to Setting Oven Controls.

Food placement Allow at least 2 inches / 5 cm of space between bakeware for proper air circulation.

Broiling / Roasting

Broiling pan If the accessory is not included with your appliance, you can purchase it on the website www.frigidaire.com.

For best results when broiling, use a broil pan with an insert designed to drain the fat from the food, help avoid spatter,

and reduce smoke. The broiler pan catches grease spills, and insert helps prevent grease splatters.

Convection cooking

Convection attributes Convection cooking uses a fan to circulate hot air around the oven and food. It browns food more evenly and reduces

hot spots in the oven.

Convection saves time when you use multiple racks or cook several food items at once.

Convection bake Reduce cooking temperature by 25°F / 13-14°C from the recipe unless the recipe is written for convection baking.

Preheat the oven for best result.

Convection roast Convection roast is best for meats and does not require preheating for most meats and poultry. Reducing the cooking

temperature for convection roast is not recommended. Carefully follow your recipe’s temperature and time recommen‐

dations, adjusting the cooking time if the recipe does not specify convection roasting time.

Since convection roast cooks faster, cook time may be reduced by 25% to 40% depending on food type. You can re‐

duce cook times by 25% from the recommended time of your recipe, and check the food at this time. If needed, continue

cooking until the desired doneness is obtained. If the food probe is included with your appliance, use it. If not, you can

buy it in most grocery and home goods stores. Arrange oven racks so large cuts of meat and poultry are on the lowest

rack of the oven.

Do not cover foods when dry roasting - covering will prevent the meat from browning properly. When cooking meats,

use the broiler pan and insert or a roasting rack. The broiler pan will catch grease spills and the insert helps prevent

grease splatters.

3. BEFORE SETTING SURFACE CONTROLS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

3.1 Gas Surface Burner Types

The cooktop is equipped with gas surface burners with different BTU

ratings.

The ability to heat food quickly and in large amounts increases as the

burner size increases:

• Small burners are best used for low-flame heating of small amounts

of food.

• Standard burners can be used for most surface cooking needs.

• The largest burner is best used for bringing large quantities of liquid

rapidly up to temperature or when preparing larger quantities of

food. The large burner is located at the right front position on the

cooktop.

Regardless of size, always select cookware what is suitable for the

amount and type of food being prepared. Select a burner and set the

flame size appropriately for the pan.

Never allow flames to extend beyond the outer edge of the pan.

Burner Overview - Single burner

ENGLISH 7

A. Burner Cap

B. Burner Head

C. Orifice Holder

D. Ignitor

3.2 Assembly of the Burner Caps

Make sure that all of the surface burner caps and surface burner grates

are installed correctly and at the correct locations.

1. Remove all packing material from cooktop area.

2. Make sure burner head and caps are properly placed on the

surface burners.

IMPORTANT

The burner head has a whole which fits over the ignitor. Make sure

the head fits snugly before placing the burner caps.



NOTE

Unpack the burner grates and position them on the cooktop after

the burner heads and caps are properly installed.

CAUTION!

• Do not allow spills, food, cleaning agents, or any other material

to enter the gas orifice holder opening.

• Always keep the burner caps and burner heads in place

whenever the surface burners are in use.

• Never place flammable items on the cooktop.

3.3 Using Proper Cookware

The size and type of cookware used will influence the heat setting

needed for best cooking results.

Correct cookware:

• Flat bottom and straight sides.

• Tight fitting lids.

• Weight of handle does not tilt pan. Pan is well balanced.

• Made of material that conducts heat well.

• Easy to clean.

• Cookware size matches the amount of food to be prepared.

• Cookware diameter matches the size of the Cooking Zone.

Incorrect cookware:

• Bottom curved or warped.

• Cookware larger than the Cooking Zone by more than 0,5 inch (12

mm).

• Heavy handle tilts pan.

• Pan is much smaller than the Cooking Zone.

Cookware material types:

• Aluminum - excellent heat conductor. Some types of food will cause

it to darken (Anodized aluminum cookware resists staining and

pitting).

• Copper - excellent heat conductor but discolors easily (see

Aluminum).

• Stainless - slow heat conductor with uneven cooking results.

Durable, easy to clean, and resists staining.

• Cast Iron - a slow heat conductor, but will retain heat very well.

Cooks evenly once cooking temperature is reached.

• Porcelain-enamel on metal - heating characteristics may vary

depending on base material.

• Glass - slow heat conductor

IMPORTANT

Do not place empty aluminum, glass, or porcelain- enamel coated

cookware on the element. The melting point of cookware made

with these materials may be reached quickly, especially if left

empty. If the cookware melts it will damage the cooktop. Follow all

the cookware manufacturer’s recommendations for use and care of

cookware.

IMPORTANT

Never place or straddle a cooking utensil over two different surface

cooking areas at the same time. Incorrect use may damage the

cooktop.

3.4 Install Burner Grates

To install burner grates, place the grates flat-side down and align them

into the cooktop recess.

Grate Installation

IMPORTANT

• Make sure that the burner grates are properly placed on the

cooktop before using the surface burners. The grates are

designed to rest inside the recess on the cooctop.

• Grates should rest flush against each other and against the

sides of the recess.

• Do not line the area underneath the grates or any part of the

cooktop with aluminum foil or with any other lining.

3.5 Home Canning

Be sure to read and observe all the following points when home

canning with your appliance. Check with the USDA (United States

Department of Agriculture) Web site and be sure to read all the

information available as well as follow recommendations for home

canning procedures.

Canning recommendations:

• Use only a completely flat bottom canner with no ridges that radiate

from the bottom center when home canning. Heat is spread more

evenly when the bottom surface is flat. Use a straight-edge to check

canner bottom.

• Make sure the diameter of the canner does not exceed 1 inch

beyond the surface element markings or burner.

• It is recommended to use smaller diameter canners on electric coil

and ceramic glass cooktops, and to center canners on the burner

grates.

• Start with hot tap water to bring water to boil more quickly.

• Use the highest heat setting when first bringing the water to a boil.

Once boiling is achieved, reduce heat to lowest possible setting to

maintain that boil.

• Use tested recipes and follow instructions carefully. Check with your

local Cooperative Agricultural Extension Service or a manufacturer

of glass jars for the latest canning information.

• It is best to can small amounts and light loads.

8 ENGLISH

CAUTION!

Do not leave water bath or pressure canners on high heat for an

extended amount of time.

4. SETTING SURFACE CONTROLS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

4.1 Setting a Surface Burner

1. Place cooking utensil on the center of surface burner grate. Make

sure the cooking utensil rests stable on the burner grate.

2. Push the burner's surface control knob in and turn

counterclockwise out of the OFF position.

3. Release the surface control knob and rotate to position. Visually

check that the burner has a steady gas flame,

4. Once the surface burner has a flame, push the surface control knob

in and turn counterclockwise to the desired flame size setting.

Adjust the flame as needed using the knob markings.

Surface control knob

CAUTION!

Do not place flammable items such as plastic wrappings, spoon

holders, or plastic salt and pepper shakers on the cooktop when it

is in use.

These items could melt or ignite. Potholders, towels, or wooden

spoons could catch fire if placed too close to the surface burners.



NOTE

• When setting a surface control knob to position, all of the

electronic surface ignitors will spark at the same time. However,

only the surface burner you are setting will ignite.

• In the event of an electrical power outage, the surface burners

may be lit manually. To light a surface burner, hold a lit match to

the burner head, then slowly turn the surface control knob .

Once the burners ignites, push in and turn knob out of then

to the desired flame setting. Use caution when lightning surface

burners manually.

4.2 Set Proper Burner Flame Size

The color of the flame is the key to proper burner adjustment. A good

flame is clear, blue and hardly visible in a well-lighted room. Each cine

of flame should be steady and sharp. Adjust or clean the burner if flame

is yellow-orange.

For most cooking: start on the highest setting and then turn to a lower

setting to complete the process. Use the recommendations below as a

guide for determining proper flame size for various types of cooking.

See the table below.

For deep fat frying: use a thermometer and adjust the surface knob

accordingly. If the fat is too cool, the food will absorb the fat and be

greasy. If the fat is too hot, the food will brown so quickly that the

center will be under-cooked. Do not attempt to deep fat fry too much

food at once as the food will neither brown nor cook properly.

Recommended flame settings for cooking

Flame size Type of cooking

High flame Start most foods, bring water to a boil, pan broiling

Medium flame Maintain a low boil, thicken sauces, gravies, steaming

Low flame Kepp foods cooking, poaching, stewing

These settings are based on medium-weight metal or aluminum pans with lids. Set‐

tings may vary when using other types of pans.

CAUTION!

Never extend the flame beyond the outer edge of the cooking

utensil. A higher flame wastes energy, and increases your risk of

being burned by the flame.

4.3 Cooking with a Griddle (some models)

Griddle

The griddle is a versatile accessory that is perfect for cooking foods

that require large flat surfaces such as pancakes, French toast, grilled

sandwiches, bacon, and also for cooking different foods at the same

time.

After use, let the griddle cool before washing. Hand wash with hot

soapy water. Do not soak. Dry thoroughly. Do not put griddle in a

dishwasher.

If you would like to purchase a griddle, you can order it from

Frigidaire.com.

Using the griddle:

1. Put the griddle securely in place of the middle burner grate.

2. Preheat the griddle for 5 minutes on medium low setting.

Slow preheat ensures even heat distribution during the cooking

process.

Do not preheat the griddle on HI setting. Preheating on HI may

warp the griddle and prevent even heat distribution.

ENGLISH 9

5. BEFORE USING THE OVEN

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Oven Vent Location

The oven air vents are located in the rear side of the cooktop. When

the oven is on, warm air is released through the vent. This venting is

necessary for proper air circulation in the oven and good baking

results.

Steam or moisture may appear near the oven vent. This is normal.

IMPORTANT

Do not block oven vent or cover the openings with aluminium foil or

any other material.

WARNING!

Protective Liners — Do not use aluminum foil (or any other

material) or liners to line the oven bottom, walls, racks or any other

part of the range. Doing so will alter the heat distribution, produce

poor baking results, and possibly cause permanent damage to the

oven interior. Improper installation of these liners may result in risk

of electric shock or fire. During self clean, temperatures in the oven

will be hot enough to melt foil.

CAUTION!

Always use pot holders or oven mitts when using the oven. When

cooking, the oven interior, oven exterior, oven racks, and cooktop

will become very hot which can cause burns.

Remove all oven racks before starting a self clean cycle. If oven

racks are left inside the oven during a cleaning cycle, the slide

ability of the oven racks may be damaged and all of the oven racks

will lose their shiny finish.

To prevent possible damage to the oven, do not attempt to close

the oven door until all the oven racks are fully positioned back

inside the oven cavity.

5.2 Types of Oven Rack

Flat Oven Rack

Flat oven racks may be used for most cooking needs and may be

placed in most oven rack positions.

IMPORTANT

Before using the accessories, remove and clean them according to

the instructions in the chapter: "Care and Cleaning".

5.3 Removing and Arranging Oven Racks

IMPORTANT

Always arrange the oven racks when the oven is cool.

To remove oven racks

1. Pull the rack straight forward until it reaches the stop position.

2. Slightly lift up front of the oven rack and slide it out.

To replace oven racks

1. Place oven rack on the rack guides on both sides of oven walls.

2. Lift the front of the oven rack slightly upward and slide it back into

place.

Ensure that oven rack is level before using it.

5.4 Using Menu Options to Customize Your Cooking

Experience

When you first install your appliance, the screen will prompt you to set

your preferences. You can always change them later using the menu

1. Touch the Menu Options bars and scroll to find the desired option.

2. Select option and set your preference.

3. Save and go back or Save & Close.

You can press the X to close without saving changes.

5.5 Oven Light

To activate the oven light, open the Menu Options and slide to

choose the setting for Oven Light .

5.6 Clock

When the appliance is first plugged in or when the power supply to the

appliance has been interrupted, the display will show 12:00. It is

recommended to always set the clock for the correct time of day before

using the appliance.

To set the clock:

1. Touch Menu Options bars and scroll to Clock.

Clock options

Turn off the clock display when the oven is off

Change from 12- hour to 24-hour time

Set the clock

2. Touch Set Clock and set time using graph.

3. Set AM or PM.

4. Save & Close.

5.7 Energy Saving Mode

The oven control has a factory preset built-in 12- hour Energy Saving

feature that will turn off the oven if it is left on for more than 12 hours.

You can program the appliance to override this function and allow

continuous baking for more than 12 hours.

1. Scroll to Energy Saving Mode and touch.

2. Follow the information to override the Energy Saving Mode if

necessary.

3. Save & Close.

5.8 General Settings

You can change some settings of your appliance.

To do this:

1. Scroll to General Settings and touch.

2. Choose one of the settings you would like to change.

Setting Description

Temperature Unit To change from °F (default) to °C.

Volume Level To choose oven control to operate with loud, quiet or

no tones.

Screen Brightness Level To choose display brightness level from: high, medium

and low.

Language Available languages: English, French Canadian, Span‐

ish.

Cooking Tips To choose if the Cooking Tips are displayed on the

screen or not.

10 ENGLISH

5.9 Favorites

Scroll to Favorites and touch.

Quick Start Options > Oven 350°F (can change the default when

Quick Start is selected).

1. Change temperature if desired.

2. Save.

Temperature Options > Adjust Custom Preheat default.

1. 325°F / 163°C

2. 375°F / 191°C

3. 400°F / 204°C

These temperature options are also available in Custom Preheat

menu on the main screen.

5.10 Oven Temperature Calibration

Your appliance has been factory calibrated and tested to ensure an

accurate baking temperature. For the first few uses, follow your recipe

times and temperature recommendations carefully. If you think the

oven is cooking too hot or too cool for your recipe times, you can adjust

the control so the oven cooks hotter or cooler than the temperature

displayed.

IMPORTANT

Do not use oven thermometers such as those found in grocery

stores to check the temperature settings inside your oven. These

oven thermometers may vary by 20 to 40 degrees from actual

temperatures.

To change the temperature setting:

1. Scroll to Oven Temperature Control and touch.

2. Use slide to increase or decrease default oven temperature.

3. Save and go back or Save & Close.

The oven temperature may be changed by +/-35°F from the factory

settings. You can also adjust the temperature if the control is set to

display temperatures in Celsius (+/-19°C).

5.11 Sabbath Mode

1. Scroll to Sabbath Mode.

2. Read and follow all instructions to set and when finished cancel.

Refer to Setting Oven Controls.

5.12 Factory Reset

Your appliance was set with default oven control settings. You can

change the following settings while using the appliance over time:

• 12 or 24 hour display mode

• Screen Brightness

• Language

• Favorites

• Show Clock

• Food Probe settings

• Continuous bake or 12 hour energy savings mode

• Silent or audible control

• Oven temperature display (°F or °C)

• Oven temperature adjustments

To restore oven control to factory default settings:

1. Scroll to Factory Reset and touch.

2. Follow screen prompts.

Remember: If Reset is touched, all the settings will return to the

default.

3. Confirm your choice by pressing RESET, followed by OKAY.

5.13 Food Probe

Food Probe options can be found in the Settings menu and the Oven

Modes menu. Select Food Probe from the Settings menu to select

whether the oven turns off or stays on when the specified temperature

is reached during cooking.

Scroll to Food Probe, touch and follow instructions on the display.

For setting the oven to use the Food Probe, see section "Cooking with

Food Probe" in chapter Setting Oven Controls.

5.14 Lock Screen

As a safety measure the oven doors and controls can be locked. Follow

screen directions to lock and unlock.

1. Go to Menu Options and select Lock Screen.

2. Touch and hold LOCK for 3 seconds.

When the doors and controls are locked the screen will show the time

of day, a note that the oven is locked, and an UNLOCK key. Once the

controls and door are locked, there is no access to any cooking

functions. This ensures that the oven will remain locked and safe.

To unlock the oven door and control, press UNLOCK and follow

directions on the screen.

5.15 About the Appliance

Important information about the appliance such as the software version

number and contact information for support is listed here.

1. Scroll to About the Appliance and touch.

2. Touch headings to see information.

6. SETTING OVEN CONTROLS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 Oven Controls

12:30

Oven Control Description

ON/OFF To open display and the Quick Start Screen.

You can also activate the screen by touching it.

If you touch ON/OFF while the oven operates, it will

turn off completely, cancelling all the running func‐

tions.

Oven Control Description

BACK To return to the previous screen without implement‐

ing any changes you may selected.

TIMER To set the countdown time (you can set from 1 min to

11 h and 59 min

You can pause or cancel the countdown. You can al‐

so add or subtract time by pressing + or -.

LIGHT To turn the oven light on or off.

Minimum and maximum control settings

Feature Mode Min.Temp/Time Max.Temp/Time

No Preheat 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Bake 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Broil 400°F (204°C) 500°F (260°C)

Air Fry 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Air SousVide 100°F (38°C) 205°F (94°C)

ENGLISH 11

Feature Mode Min.Temp/Time Max.Temp/Time

Steam Bake 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Steam Roast 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Conv Bake 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Convection Roast 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Food Probe 140°F (60°C) 210°F (99°C)

Keep Warm 140°F (60°C) 200°F (93°C)

Bread Proof 100°F (38°C) 11:59 h/min

Dehydrate 95°F (35°C) 170°F (77°C)

Timer 0:01 min 11:59 h/min

Cook Time 12 h 0:01 min 11:59 h/min

24 h 0:01 min 11:59 h/min

Clock 12 h 1:00 h./min 11:59 h/min

24 h 0:00 min 23:59 h/min

Delay Start 0:01 min 1 h/min

Self Clean 2 h 4 h

Steam Clean 30 min 30 min

Slow Cooker Low 4 h 12 h

Medium 4 h 10 h

High 2 h 6 h

6.2 Quick Start

From this view you can set the temperature and immediately start the

Bake function.

To select other function touch Oven Modes and use the scroll bar to

browse the list to search for the desired function.



NOTE

Valuable tips to help you get the best results are included in the

display and also can be found in this User Manual.

6.3 Setting Cook Time

Use this feature to set the amount of time needed for most oven

functions. The oven will turn on immediately (or after a specified delay)

and stop automatically after the set cook time ends.



NOTE

The maximum cook time setting is 11 h and 59 min unless the

oven is set for continuous cooking.

In most cases you will see a cooking tip suggesting to set Cook Time

after the oven is preheated.

To change the oven temperature or cook time after baking has started:

1. Touch + or - on either side of the set temperature.

2. Touch TEMP to access the keypad.

3. When the set Cook Time ends Off will appear on the display, a

tone will sound and the oven will turn off automatically..

4. Touch OKAY.

6.4 Delay Start

Delay Start allows you to delay the start of cooking by the desired

amount of time. It can be used with functions: Bake, Conv Bake, No

Preheat, Convection Roast, Steam Roast, Steam Clean, Self Clean.

Prior to setting a delay start, be sure the time of day is set correctly.

The maximum delay for a Delay Start is one hour (12 hours for:Self

Clean,Steam Clean).

To set Delay Start:

1. Press ON/OFF.

2. Touch Oven Modes and touch Delay Start.

3. Follow the information on the screen to set delay time, temperature,

and cook time.

4. When the time runs out, the chosen cooking function will start. The

screen will show the oven temperature.

5. When the Cook Time (if set) is off, Off appears on the display and

the and oven will turn off.

6. A signal will sound to remind you about the finished cooking

process. To cancel the alarm press OKAY.

WARNING!

Food Poisoning Hazard. Do not let food sit in the oven for more

than one hour before or after cooking. Doing so can result in food

poisoning or sickness.

6.5 Setting Bake

Bake may be set for any oven temperature between 170°F (77°C) to

550°F (288°C). A tone will sound indicating when the set bake

temperature is reached and to place the food in the oven.

CAUTION!

Always use pot holders or oven gloves when using the oven. When

cooking the oven interior, oven racks, and cooktop will become

very hot. There is a risk of burns!

Baking tips:

• Fully preheat the oven before baking items like cookies, cakes,

biscuits and breads.

• Use the convection bake function for best results when baking

cookies on multiple racks.

• Bake is the best function to use for baking cakes.

• For best results when baking layer cakes using two oven racks,

place racks like shown on the picture below.

• When using any single rack for baking cookies, cakes, biscuits, or

muffins use rack position 4.

• For two rack baking, use rack position 3 (flat) and 6 (flat) .

• Allow at least 2 inches (5 cm) of space between bakeware for

proper air circulation.

• Dark or dull bakeware absorbs more heat than shiny bakeware,

resulting in dark or overbrowned foods. It may be necessary to

reduce oven temperature or cook time to prevent overbrowning of

some foods.

• Dark pans are recommended for pies. Shiny pans are

recommended for cakes, cookies, and muffins.

• Do not open oven door often. Opening the door will reduce the

temperature in the oven and may increase cook time.

• Do not leave oven light on while baking.

To set Bake:

1. Press ON/OFF.

2. Touch Oven Modes and touch Bake. You can also activate this

function from the Quick Start Screen.

3. Set the desired temperature or use default of 350°F.

4. Touch START.

The screen shows current temperature and a Cook Time button.

5. Set Cook Time, if desired.

If a Cook Time is set the oven will turn off automatically when the

time expires.

6. Touch START.

7. When the cooking time is off, Off appears on the display.

8. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

To cancel cooking at any time touch CANCEL.

6.6 Setting Conv Bake

Convection Bake uses a fan to circulate the oven's heat uniformly

around the oven. This improved heat distribution allows for even

cooking and browning results. Heated air flows around the food from all

12 ENGLISH

sides. Convection Bake may be set for any oven temperature between

170°F (77°C) and 550°F (288°C).

CAUTION!

Always use pot holders or oven gloves when using the oven. When

cooking the oven interior, oven racks, and cooktop will become

very hot. There is a risk of burns!

Benefits of convection cooking include:

• Multiple rack baking.

• Foods may cook faster, saving time and energy.

Baking tips:

• Use Convection Bake for best results when baking cookies on 2

racks.

• Fully preheat the oven before baking items like cookies, cakes,

biscuits and breads.

• When baking cakes using two oven racks, place bakeware like

shown on the picture below.

• For single rack baking, use rack position 4.

• For two rack baking, use rack position 3 (flat) and 6 (flat).

• If your recipe is not written for convection baking, reduce the oven

temperature by 25° or use Convection Convert option.

• Cookies and biscuits should be baked on pans with no sides or very

low side to allow heated air to circulate around the food. Food items

baked on pans with a dark fi nish will cook faster.

• Do not open oven door often. Opening the door will reduce the

temperature in the oven and may increase cook time.

• Do not leave oven light on while baking.

Convection Convert automatically reduces the oven temperature

from what is specified in most baking recipes, to compensate for

the increased cooking efficiency of convection baking. Use it to

lower the oven temperature by 25°.

To set Convection Bake with a default oven set temperature of 325°F

(163°C):

1. Touch Conv Bake.

Default oven temperature of 325°F appears on the display.

2. Select Convection Convert, if needed.

3. Touch START.

4. Set the Cook Time.

5. Touch START.

6. When the Cook Time is complete, Off appears on the display and

oven will turn off.

7. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

6.7 Setting Air Fry

The Air Fry function works best for single rack baking. It works well with

most recipes and can be programmed for temperatures between 170°F

and 550°F. Follow the instructions on the food packaging regarding

quantity, time, and cooking temperature.

Frigidaire offers an optional Air Fry Tray specifically designed to deliver

superior performance.

Some benefits of the optional Air Fry tray:

• Tray optimized for oven space.

• Fits in the dishwasher for easy clean-up.

• Higher yield than countertop models.

• Frees up countertop space.

• Compatible with convection ovens.

• If the Air Fry Tray is not supplied with your appliance, you can

purchase one from www.frigidaire.com.

Air Fry tips:

• Food should be arranged in single layers on the Air Fry tray or pan

and placed on rack position 4 for best results.

• When using the Air Fry tray, place a large cookie sheet on rack

position 1 to catch any crumbs or drippings.

• Leave oven light off when cooking.

• Food may need to be removed early and should be checked at the

minimum recommended bake time. However, frozen dense foods

and items with cook times less than 15 minutes may require

additional time.

To set the Air Fry function:

1. Arrange food on tray/pan as suggested.

2. Select Air Fry from Oven Modes.

3. Follow screen prompts.

4. Enter the suggested temperature for particular food.

5. Touch START.

6. When preheat tone sounds, place the tray/pan on rack position 4. If

using the Air Fry Tray, place baking sheet on rack position 2 to

reduce smoke.

7. If you want to set the Cook Time, do it after the oven is preheated.

Cook Time turns off Air Fry function when the time is finished.

It is recommended to set the timer for the minimum suggested time

after preheating and check if the food is ready.

8. When the Cook Time is complete, Off appears on the display and

oven will turn off.

9. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

Food Type

Quantity

(oz.)

Temperature

Cook Time

(min.)

Frozen Tater Tots 36 450°F (232°C) 29-33

Frozen Golden Fries 26 425°F (218°C) 25-35

Frozen Chicken Nug‐

gets

32 400°F (205°C) 13-15

Frozen Crispy Chicken

Strips

48 400°F (205°C) 20-22

Frozen Hot Wings

Bone-In

48 450°F (232°C) 25-28

Frozen Chicken Wings 48 375°F (190°C) 60-65

Fresh Chicken Wings 48 450°F (232°C) 30-40

6.8 Setting Stone-Baked Pizza

Your oven is equipped with the following accessories required for

Stone-Baked Pizza:

A. Pizza Stone

B. Pizza Shield

C. Pizza Peel

To start the Stone-Baked Pizza function:

1. Press ON/OFF.

2. Touch Stone-Baked Pizza.

3. Place Pizza Shield (B) with Pizza Stone (A) on the oven rack at the

rack position 7. Check the rack position number on the left side of

the oven's front frame.

ENGLISH 13

4. Touch NEXT.

5. Touch START to preheat the oven.

Preheat will take approximately 30 minutes. Preheat with door

closed to avoid extending the preheating time.

6. Place the fresh pizza on the Pizza Peel (C) dusted with cornmeal.

This will prevent pizza from sticking to the Peel.

7. When the display shows a message to insert the pizza, slide the

pizza from the Peel onto the Pizza Stone with a swift, smooth

motion.

8. Close the oven door and touch CONFIRM to start the cooking

process.

If you do not confirm the start of the baking process, your pizza may

not bake properly.

The baking process will last only 2 minutes.

9. Check if the pizza is ready. If not, press +15s to extend the cooking

time.

Remember to keep the door closed.

10. When the pizza is ready, remove it by sliding the peel under the

pizza, until it touches the backstop on the Pizza Shield. Remove

the peel with your pizza from the oven.

11. Press DONE.

12. If you would like to prepare another pizza, touch CONTINUE on the

screen to reheat the Pizza Stone.

If you completed the pizza cooking, press CANCEL to stop the

function. If you press CANCEL, you will need to wait 30 min to cook

another pizza.

Before using Stone-Baked Pizza:

• Wipe the Pizza Shield, Stone, and Peel with a soft, dry cloth to

remove debris. Do not use water on the Pizza Shield.

• To hear timing alerts during the cooking process, touch

, go to

General Settings and select Volume Level.

Prepping and Assembling:

• Select Stone-Baked Pizza on the control panel and follow

instructions. The oven will preheat for 30 min.

• Prepare your pizzas while the oven is preheating. Stretch your

fresh, room-temperature dough on a flat, floured surface - a cutting

board or on the countertop).

• Do not stretch or roll out your dough on the Peel.

• Once you have rolled out your dough, sprinkle ½ tbsp of cornmeal

on the Peel before placing the dough on the peel, ensuring it stays

within the 14 inch circular marks.

• Place dough on the cornmeal dusted peel and add your sauce,

cheese and toppings. All proteins should be pre-cooked.

• Before placing the pizza into the oven, gently shake the peel to

ensure the pizza is not sticking. If needed, lift edges and add more

cornmeal.

Pro tips for making pizzas:

• Store-bought fresh pizza dough is usually 16 oz (450 g) - enough for

two pizzas.

• Let refrigerated dough sit at room temperature for at least 1 h before

baking. Frozen dough with vary, follow packaged instructions.

• To shape by hand, press from the center outward avoiding the

edges for a lighter, puffier crust.

• If the dough keeps shrinking back, let it rest for 5-10 minutes.

• If the dough tears, pinch it back together or let it rest for a few

minutes.

• A pizza roller creates a more uniform shape but may result in a less

puffy crust.

• Too many toppings or too much sauce can make the crust soggy

and difficult to cook evenly.

• Add fresh ingredients like basil and arugula after cooking for the

best flavor.

• Fresh, high-moisture mozzarella works better than shredded

mozzarella cheese.

Storage of the Stone-Baked Pizza set:

Once the Pizza Shield and Pizza Stone are cooled down, remember to

remove them from your oven before you start any other cooking

function. Lift Shield and Stone together, using incorporated handles on

side, as the Stone is not attached. Once removed, the Stone can be

handled and placed in storage drawer. You can also store the Pizza

Shield inside the bottom drawer of your appliance when you are not

using it.

Flip the Shield upside down and insert it to the drawer, with the back of

the Shield toward the front of the drawer.

CAUTION!

When inserting and removing pizza from the oven, the peel may

become hot from the stone and the pizza. Do not touch the metal

of the peel with bare hands while it is hot.

CAUTION!

The Pizza Stone is very hot, may cause serious burns! Wait at

least one hour before removing it from the oven. Always use

protective gloves or mittens.

To clean the Pizza Stone, run the Stone-Baked Pizza Function with just

Shield and Stone in place. Once the Stone and the Shield has cooled

down, sweep out the ashes and discard.

WARNING!

• Remove and dispose of all packaging materials from pizza kit.

• Only use pizza kit with original appliance, do not use in other

cooking devices.

• Do not leave Pizza Peel on Stone to cook pizza.

• Do not store Pizza Peel in Storage Drawer.

• Do not use hands to push pizza onto Stone.

• Do not touch hot Stone with bare hands.

• Do not submerge the Stone in the water or clean it in

dishwasher.

• Do not cook other meals with the Pizza Shield and stone inside

the oven cavity.

• Some toppings may need to be pre-cooked if they cannot cook

in 2 minutes.

• Do not use this stone baking system in other ranges.

• Do not take Pizza Stone or Shield out while hot.

• Do not use Stone-Baked Pizza mode for Frozen Pizza. It is

designed for Fresh Pizza only. Placing a frozen pizza on the

Pizza Stone may cause the Stone to crack.

IMPORTANT

The Pizza Shield and Pizza Stone may discolor over time, due to

cooking. This does not affect the use of the stone baking system.

6.9 No Preheat

The function is available for single-rack baking with packaged and

convenience foods. You can also use it with regular recipes. Use the

function with temperatures between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

Follow the recipe or package directions for food preparation time and

temperature.

14 ENGLISH

During the function:

• The oven elements cycle on and off.

• The convection fan turns on until you cancel the function.

Cooking times may vary depending on your preference for doneness.

Watch the food closely.

CAUTION!

Always use pot holders or oven mitts when using the oven. The

oven interior, oven racks, and cooktop become very hot during

cooking. These hot surfaces can cause burns.

Important:

• Always place food on rack position 4.

• When using the function, use bakeware with low or no sides. This

allows the air to circulate around the food evenly.

• Follow the package directions for food preparation time and

temperature.

• Food may need to be removed early. Check it at the minimum

recommended cook time.

• The function works best when cooking foods longer than 10

minutes. If directions call for a shorter cooking time, a few extra

minutes may be required for optimal cooking results.

• Do not open the oven door often. Opening the door reduces the

temperature in the oven and may increase cook time.

To set the function temperature for 350°F:

1. Arrange the interior oven racks.

2. Position bakeware in the oven.

3. Press ON/OFF key.

4. Select No Preheat from Oven Modes.

5. Follow the tips and set the temperature, or use the default 350°F.

6. Touch START.

7. Set Cook Time if needed.

8. Touch START.



NOTE

If you set a Cook Time, the oven turns off automatically when

the time expires. Foods with a Cook Time under 10 minutes

may need extra time.

9. When cooking has ended, the display will show Off.

10. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

To cancel cooking at any time, touch CANCEL.

6.10 Air SousVide Tips

Sous Vide is ideal for cooking meats to achieve tenderness without

overcooking.

How Sous Vide Works:

Sous Vide is a French term meaning "under vacuum". It involves

vacuum-sealing food in plastic pouches and then cooking it using hot

water or air. The appliance uses hot air circulating around sealed

pouches to cook food slowly at relatively low temperatures: 100°F to

205°F (38°C to 94°C).

Benefits of Sous Vide:

• Food does not lose flavor or aroma due to evaporation.

• Vitamins and minerals do not escape during cooking.

• The low cooking temperature leaves meat and fish more tender.

• Less spice is needed, as food keeps more of its natural flavor.

• The low cooking temperature greatly reduces the risk of

overcooking. The food never gets hotter than the intended serving

temperature.

• Timing is less critical. If different dishes are finishing at different

times, food that has reached serving temperature can wait, since it

stays at serving temperature in the cooking medium.

Food Safety:

Because Sous Vide cooks at relatively low temperatures, safe food

handling is especially important:

• Always keep raw food in safe conditions before you start cooking.

• Clean the raw food before you start cooking.

• Use Sous Vide Table below to find the recommended cooking time

and temperature for the food.

• Food should be between 34°F and 37°F (normal refrigerator

temperatures) when preparing to place food in Sous Vide vacuum

pouch.

• Sous Vide dishes are best served immediately after cooking. If food

is not served immediately, use an ice bath to chill it quickly and then

keep it refrigerated for up to 3 days.

• Do not use Sous Vide to reheat leftovers.

• Do not allow raw food to contact cooked food during preparation. Do

not use the same tools on different food items without washing

them.

• If the recipe includes raw eggs, keep the whites and yolks from

touching the outsides of the shells.

• Blanching in boiling water or searing in a pan before Sous Vide

cooking can destroy surface bacteria to improve food safety.

• Do not use Delay Start with the Sous Vide function.

• Do not use a meat probe with the Sous Vide function. Food needs

to be sealed air-tight in a pouch for Sous Vide cooking.

Sous Vide Table:

Food Doneness Temperature

Cooking Time

Minimum Target Maximum

Beef

Steak Rare 130°F / 54°C-55°C 2 h 3 h 4h

Steak Medium Rare 135°F / 57°C-58°C 2 h 3 h 4 h

Steak Medium 145°F / 62°C-63°C 2 h 3h 4h

Steak Medium Well 150°F / 65°C-66°C 2 h 3 h 4 h

Steak Well 160°F / 71°C-72°C 2 h 3h 4 h

Roast Rare 135°F / 57°C-58°C 6 h 7h 16 h

Roast Medium Rare 140°F / 60°C 6 h 7h 16 h

Roast Medium 150°F / 65°C-66°C 6 h 7h 16 h

Roast Medium Well 155°F/ 68°C-69°C 6 h 7h 16 h

Roast Well 160°F / 71°C-72°C 6 h 7 h 16 h

Chuck/Brisket Rare 140°F / 60°C 20 h 24h 48 h

Chuck/Brisket Medium Rare 150°F / 65°C-66°C 20 h 24h 48 h

Chuck/Brisket Well 180°F / 82°C-83°C 20 h 24 h 48 h

Pork

ENGLISH 15

Food Doneness Temperature

Cooking Time

Minimum Target Maximum

Chop Medium 150°F / 65°C-66°C 2 h 3h 4 h

Chop Well 160°F / 71°C-72°C 2 h 3 h 4 h

Roast Medium 150°F / 65°C-66°C 2 h 3h 4 h

Roast Well 180°F / 82°C-83°C 2 h 3h 4 h

Shoulder/Belly Medium 150°F / 65°C-66°C 10 h 24h 48 h

Shoulder/Belly Well 180°F / 82°C-83°C 10 h 24h 48h

Chicken

Parts Tender 170°F / 76°C-77°C 2 h 2-1/2 h 4h

Fish

Steak Tender 105°F / 40°C-41°C 1 h 1-1 1/2h 2h

Steak Flaky 125°F / 51°C-52°C 1 h 1-1 1/2h 2 h

Steak Well 145°F / 62°C-63°C 1 h 2 h 2 h

Fillet Tender 105°F / 40°C-41°C 45 min 1h 1-1 1/2h

Fillet Flaky 125°F / 51°C-52°C 45 min 1 h 1-1 1/2 h

Fillet Well 145°F / 62°C-63°C 45 min 1h 1-1 1/2 h

Vegetables

Squash Cubes 180°F / 82°C-83°C 1 h 1-1 1/2h 4 h

Roots Sliced/Cubes 180°F / 82°C-83°C 1 h 1-1 1/2 h 4 h

Potatoes Sliced/Cubes 200°F / 93°C-94°C 1 h 1-1 1/2 h 4 h

Fruits

Warm/Ripe Sliced/Cubes 155°F / 68°C-69°C 45 h 105min 2 1/2 h

Soft Purees 180°F / 82°C-83°C 15 min 30 min 90 min

Steak thickness based on 1.5”. Thicker cuts may require longer times.

6.11 Vacuum Sealing for Sous Vide

Sous Vide cooking in your oven requires a vacuum sealer and vacuum

pouches. The pouch needs to be sealed so no air or liquid can leak out.

A pouch that leaks will produce poor cooking results and may produce

smoke and residue that can burn during future cooking, or when using

Self Clean. Follow the instructions that come with your sealer and

pouches.

• Use pouches that are specified for your sealer and for Sous Vide

cooking.

• Do not reuse vacuum pouches.

• Put food in one layer in the pouch for even cooking.

• It is recommended to use one food portion per vacuum pouch.

• For most Sous Vide cooking, use the highest vacuum setting for

best cooking results.

• Make sure that the closure of the pouch is clean to get a good seal.

If cooking at higher temperatures (above 160°F / 71°C), double-seal

the pouch.

• Vacuum pouches are solely for Sous Vide cooking and should not

be used for regular baking or broiling.

6.12 Sous Vide Cooking



NOTE

If cooking multiple items at once, you may want to write the

contents on the outside of the pouches before filling and sealing

them.

1. Prepare the food and cut all of the ingredients.

2. Place the ingredients in the plastic pouch for your vacuum sealer.

Add seasonings for cooking.

3. Vacuum seal the pouch, ensuring all air is removed and the seal is

air-tight. If not cooking immediately, store the pouch in a

refrigerator until it is ready to cook.

Setting Sous Vide

IMPORTANT

Since Sous Vide cooking allows for a suggested minimum cooking

time and a target time, it is recommended to set the timer to at

least the minimum time or to any time up to the target suggested

time. With Sous Vide cooking, there is a maximum cooking time

which allows the user more flexibility when cooking with no specific

end time.



NOTE

Use the settings recommended for the type of food in Sous Vide

table.

CAUTION!

Even though Sous Vide cooks at relatively low temperatures, use

care when handling the pouch and its contents, which will be hot to

the touch. Only use temperatures below 140°F (60°C) for cooking

foods that can be safely eaten raw.

IMPORTANT

The U.S. Department of Agriculture states, “Rare fresh beef is

popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C)

means some food poisoning organisms may survive.” (Source:

Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) The lowest

temperature recommended by the USDA is 145°F (63°C) for

medium rare fresh beef. For beef medium 160°F, well done 170°F

(77°C). Visit the USDA Food Safety and Inspection website at

www.fsis.usda.gov.

To set Air SousVide:

16 ENGLISH

1. Select Slow Cook from Oven Modes and choose Air SousVide

from the submenu.

2. Touch Air SousVide.

Display shows the default temperature 130°F (54°C).

3. Set the temperature or use the default setting.

4. Touch START.

To cancel cooking at anytime press OFF.

5. Open the plastic pouch, remove the food.

6. Finish with a final searing or grilling for a nice crust and roast flavor.

7. Add final seasonings or sauces if needed, and serve.

6.13 Setting Dehydrate

For best results when dehydrating food use the Air Fry Tray which

allows air to circulate all around the food for faster preservation.

The optional Air Fry tray may be purchased from www.frigidaire.com.

Tips:

• Always use clean equipment and utensils.

• Keep meat and poultry refrigerated below 40°F (4°C) before

dehydrating.

• Cut food in evenly sized pieces. Slices should be even and ¼ to ½

inch thick. This will ensure all pieces are dehydrated at the same

time.

• Use good quality fruits, vegetables, and meats. Overripe or bruised

fruits and vegetables may turn black while dehydrating.

• Use lean cuts of meat or trim off excess fat.

• Use a paper towel to dry meat before dehydrating.

• Store dehydrated foods in airtight containers. If moisture appears in

containers, the food was not dehydrated properly.

• Follow USDA (U.S. Department of Agriculture) recommendation

when dehydrating.

To set Dehydrate:

1. Arrange food in a single layer on the Air Fry Tray.

2. Select Slow Cook from Oven Modes and choose Dehydrate from

the submenu.

3. Set the temperature.

4. Touch START.

5. Press ON/OFF to end cooking and return display to show the time

of day.

Check food for doneness. If any moisture is present, allow food to

dehydrate longer.

Dehydration Temperature and Time Suggestions

Food Temperature Hours

Herbs, flowers 95°F - 35°C 6 - 10

Vegetables 125°F - 52°C

• Tomatoes

8 - 20

• Peppers

6 - 12

• Mushrooms

6 - 12

Meat 165°F - 74°C 6 - 18

Root Vegetables 165°F - 74°C

• Carrots

6 - 10

• Potatoes

10 - 15

Citrus Peel 135°F - 57°C 8 - 15

Fruit 145°F - 63°C

• Apples

5 - 7

• Bananas

8 - 20

• Strawberries

8 - 20

• Peaches

12 - 18

Fish 145°F - 63°C 8 - 12

Fruit Rolls/Leather 165°F - 74°C 8 - 18

Food Temperature Hours

Nuts and Seeds 150°F - 66°C 8 - 20

6.14 Setting Bread Proof

Bread proofing creates the best conditions for yeast to multiply and

cause your dough to rise.

To set Bread Proof:

1. Select Slow Cook from Oven Modes and choose Bread Proof

from the submenu.

2. Touch Bread Proof.

Bread Proof and 100°F appears on the display.

3. Touch START.

Check your food often, to prevent over-proofing.

6.15 Setting Slow Cooker

Use this function for foods that will cook or braise at low temperature

for a long period of time.

For best results when using Slow Cooker:

• Completely thaw all frozen foods before cooking.

• When using a single oven rack, place in oven rack position 2 or 3.

Position racks to accommodate the size of various bakeware when

cooking multiple food items.

• Do not open the oven door often or leave the door open when

checking foods. If the oven heat escapes often, the cooking time

may need to be extended.

• Cover the food to keep it moist or use a loose or vented type cover.

• Cook times will vary depending on the weight, fat content, bone, and

the shape of the roast. Preheating the oven will not be necessary

when using the Slow Cooker feature.

• Add any cream or cheese sauces during the last hour.

Slow cooking meats may result in the outside of the meat turning dark;

this is normal.

To set Slow Cooker:

1. Select Slow Cook from Oven Modes and choose Slow Cooker

from the submenu.

2. The display shows: Low, Medium and High options.

3. Select one of the modes and follow the instruction on the display.

4. Touch START.

5. Set the Cook Time, if needed.

6. Touch START.

7. When the Cook Time is complete, Off appears on the display and

oven will turn off.

8. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

To cancel cooking at anytime press CANCEL.

6.16 Setting Convection Roast

Convection roast combines a cook cycle with the convection fan and

elements to rapidly roast meats and poultry. Hot air circulates around

the meat from all sides, sealing in juices and flavors. Meats cooked

with this feature are crispy and brown on the outside while staying

moist inside.

WARNING!

Should an oven fire occur, close the oven door and turn the oven

off . If the fire continues, use a fire extinguisher. Do not put water

or flour on the fire. Flour may be explosive and water can cause a

grease fire to spread and cause personal injury.

CAUTION!

Always use pot holders or oven mitts when using the oven. When

cooking, the oven interior, oven exterior and oven racks will

become very hot which can cause burns.

To use convection roast at a temperature of 350°F (177°C):

1. Touch Oven Modes, scroll to Convection Roast and touch.

2. Set the desired temperature or use default of 350°F.

ENGLISH 17

3. Touch START.

4. Set Cook Time, if desired.

5. Touch START. Preheating the oven is not necessary.

6. When cooking is completed or to cancel Convection Roast at any

time, press ON/OFF.

Convection Roasting Tips:

• Preheating for convection roast is not necessary for most meats and

poultry.

• Arrange oven racks so large cuts of meat and poultry are on the

lowest rack of the oven.

• Since convection roast cooks faster, may be able to reduce cook

times as much as 25% from the recommended time of your recipe

(check the food at this time). Then if needed, increase cook time

until the desired doneness is obtained.

• Do not cover foods when dry roasting - covering will prevent the

meat from browning properly.

• When cooking meats use a broiler pan and insert. The broiler pan

will catch grease spills and the insert helps prevent grease splatters.

Convenction roasting recommendations:

Meat Weight Oven Temp Internal Temp Mins per lb

Beef Standing rib roast 4 - 6 lb 350°F (177°C)

160°F (71°C)

25 - 30

Rib eye roast 4 - 6 lb 350°F (177°C)

160°F (71°C)

25 - 30

Tenderloin roast 2 - 3 lb 400°F (204°C)

160°F (71°C)

15 - 25

Poultry

Turkey whole

12 - 16 lb 325°F (163°C) 180°F (82°C) 8 - 10

Turkey whole

16 - 20 lb 325°F (163°C) 180°F (82°C) 10 - 15

Turkey whole

20 - 24 lb 325°F (163°C) 180°F (82°C) 12 - 16

Chicken 3 - 4 lb

350°F - 375°F

(177°C - 191°C)

180°F (82°C) 12 - 16

Pork Ham roast, fresh 4 - 6 lb 325°F (163°C) 160°F (71°C) 30 - 40

Shoulder blade roast 4 - 6 lb 325°F (163°C) 160°F (71°C) 20 - 30

Loin 3 - 4 lb 325°F (163°C) 160°F (71°C) 20 - 25

Pre-cooked ham 5 - 7 lb 325°F (163°C) 160°F (71°C) 30 - 40

The U.S. Department of Agriculture states, “Rare fresh beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C) means some food poisoning organisms may

survive.” (Source: Safe Food Book, Your Kitchen Guide) The lowest temperature recommended by the USDA is 145°F (63°C) for medium rare fresh beef. For well done 170°F

(77ºC).

Stuffed turkey requires additional roasting time. Shield legs and breast with foil to prevent over browning and drying of the skin.

6.17 Setting Broil

Use the Broil function to cook foods that require direct exposure to

radiant heat for optimum browning results. Broiling may produce

smoke. If smoke is excessive, place food further away from the heating

element.

WARNING!

Should an oven fire occur, leave the oven door closed and turn off

the oven. If the fire continues, use a fire extinguisher. Do not put

water or flour on the fire. Flour may be explosive and water can

cause a grease fire to spread and cause personal injury.

CAUTION!

Always use pot holders or oven gloves when using the oven. When

cooking the oven interior, oven racks, and cooktop will become

very hot. There is a risk of burns!

IMPORTANT

Broiler pans and inserts allow the grease to drain away from the

high heat of the broiler. Do not use the pan without the insert. Do

not cover the insert with foil – the exposed grease could ignite.

To set broil with the default broil temperature of

550°F (288°C):

1. Place the racks in the oven while they are still cold.

2. For optimum browning results, preheat oven for 2 minutes before

adding food. Broil with oven door closed.

3. Place the bakeware in the oven.

4. Touch Oven Modes and touch Broil.

5. Set the desired temperature or use default of 550°F (288°C).

6. Touch START.

7. Broil on one side until food is browned; turn and broil other side

until done to your satisfaction.

8. When finished broiling, press ON/OFF.

6.18 Notes for Broiling

• Always arrange oven racks when the oven is cool.

• Broil with oven door closed. If broiling with door open, an alarm will

sound alerting you to close the door. If left open, the Broil function

will be canceled.

• For best results, use a broil pan with broil pan insert designed to

drain the fat from the food, help avoid spatter and reduce smoking.

• When broiling, always pull the oven rack out to the stop position

before turning or removing food.

• If a broiler pan and insert are not supplied with this appliance, they

may be purchased from www.frigidaire.com.



NOTE

Broiling is direct heat cooking and will produce some smoke. If

smoke is excessive, place food further away from element. Always

watch foods carefully to prevent burning.

6.19 Setting Multi Racks

This function can be used for baking on up to two racks while following

recommended time and temperature. The oven will make adjustments

for best results.

Useful tips:

• Follow recipe for time and temp and the oven will make needed

adjustments for best performance.

• Fully preheat the oven for best results.

• Allow at least 2 inches (5 cm) of space between bakeware for

proper air circulation.

• Use flat rack in position 3 and flat rack in position 6.

• Leave oven lights off while baking.

To use Multi Racks:

1. Arrange the oven racks when cool.

2. Touch Oven Modes and touch Multi Racks.

3. Set the desired temperature or use default of 350°F.

4. Touch START.

18 ENGLISH

5. Set Cook Time, if desired.

6. Touch START.

7. When the Cook Time is complete, Off appears on the display and

oven will turn off.

8. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

6.20 Cooking with Steam Tips



NOTE

More moisture presents than during conventional baking or

roasting. Moisture could condense on the handle or in the door.

Depending on the conditions in your kitchen, it may drip onto the

floor.

Oven Positioning

• Use the flat rack in the lowest position in the oven for most foods

when using Steam Roast.

Preparing

• Use 2.5 cups of water for Steam Bake and Steam Roast. If you

frequently use steam functions, use distilled water.

• Using a water container, pour water slowly onto the bottom of the

oven cavity while it is still cool.

• Never add water if the oven is warm.

• Never add water during a Steam Bake or Steam Roast cycle.

While in Use

• When using Steam, follow the recipe for preheating, cook time, and

cook temperature.

• Always start with a cold oven.

• Preheating is not necessary when using Steam Roast.

Cleaning

• With a paper towel lightly soaked in distilled white vinegar, wipe out

the bottom of the oven cavity after the oven cools or before each

use.

• Use the Self Clean function to clean heavily soiled areas.

• If residue remains after self-clean, pour a thin layer of distilled white

vinegar onto the bottom of the oven cavity. Allow it to sit for 30

minutes. Wipe out the vinegar.

Setting Steam Bake

Steam creates the best conditions for baking bread on a single rack.

Baked goods have improved browning and texture. Steam is

recommended for baking moist and flavorful breads and pastries such

as baguettes and croissants.

Use the flat rack in position 4 for the best results with Steam Bake.

To set the function:

1. Touch Oven Modes and touch Steam Bake.

2. Add 2.5 cups of water to the oven bottom as directed.

3. Touch NEXT and follow Steam Bake instruction for setting

temperature.

4. Touch START.

5. Set Cook Time if desired. It is suggested to wait to set Cook Time

until the oven preheats.

6. When the cooking time is off, Off appears on the display and oven

will turn off.

7. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

Setting Steam Roast

Steam creates the best conditions for roasting proteins. Meats are crisp

outside and juicy inside. Steam Roast is recommended for meat or

poultry.

Use the flat rack in position 1 for the best results with Steam Roast.

To set the function:

1. Touch Oven Modes and touch Steam Roast.

2. Add 2.5 cups of water to the oven bottom as directed.

Touch NEXT and follow Steam Roast instruction for setting

temperature.

4. Touch START.

5. Set Cook Time if desired. It is suggested to wait to set Cook Time

until the oven preheats.

6. When the cooking time is off, Off appears on the display and oven

will turn off.

7. Press ON/OFF to return display to show the time of day.

CAUTION!

Do not set Steam Bake or Steam Roast for cooking at

temperatures below 325°F (163°C).

IMPORTANT

Stand to the side of the oven when opening it to allow any steam to

escape.

6.21 Keep Warm

Keep Warm should only be used with foods that are fully cooked and at

serving temperatures. Keep Warm will keep foods warm and ready for

serving at 140° F - 200° F (60°C - 93°C). If needed, arrange oven racks

and place cooked food in oven.

To set Keep Warm:

1. Touch Oven Modes and touch Keep Warm.

If no other keys are touched within 25 seconds, the request for Warm

will clear.

2. Set the desired temperature.

3. Touch START.

To cancel this function at any time touch CANCEL.

6.22 Self Clean

This function cleans the oven interior with very high temperatures (well

above normal cooking temperatures), eliminating soils completely or

reducing them to very fine powdered ashes you can wipe away

afterwards with a damp cloth.

A self clean cycle runs for 2-4 hours.

Before starting a Self Clean cycle, read all following caution and

important statements.

CAUTION!

• Do not leave small children unattended near appliance. During

Self Clean cycle, the outside of the oven can become very hot

and cause burns if touched.

• Do not line the oven walls, racks, oven bottom, or any part of

the appliance with aluminum foil. It will melt causing permanent

damage to the oven interior and disrupt heat distribution.

• Do not force the oven door open. This will damage the

automatic door locking system. Be careful when opening the

oven door after the Self Clean cycle ends. The oven may still be

very hot and cause burns. To avoid possible burns, stand to

side of oven when opening door to allow steam or hot air to

escape.

• The health of some birds is extremely sensitive to fumes given

off during the Self Clean cycle of any range. Move birds to a

well ventilated room.

ENGLISH 19

IMPORTANT

• Completely remove all oven racks and any accessories from

oven cavity to avoid damage to oven racks. If the oven racks

are not removed they may discolor.

• Aluminum foil will melt when exposed to very hot temperatures.

• Do not spray oven cleaners or oven protective coatings in or

around any part of the oven interior. Clean any soil from the

oven frame, the door liner outside the oven door gasket, and

the small area at the front center of the oven bottom. These

areas heat sufficiently to burn soil on. Clean using soap and

water prior to starting Self Clean.

• Remove any excessive spills. Any spills on the oven bottom

should be wiped up and removed before starting a Self Clean

cycle. To clean use hot, soapy water and a cloth. Large spills

can cause heavy smoke or fire when subjected to high

temperatures.

• Do not allow food spills with high sugar or acid content (such as

milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices, or pie fillings) to remain

on the surface, as they may leave a dull spot, even after

cleaning.

• Do not clean the oven door gasket. The woven material in the

gasket is essential for a good seal. Do not rub, damage, or

remove the oven door gasket. This may compromise the

performance of the oven.

• The kitchen area should be well ventilated using an open

window, ventilation fan, or exhaust hood during the first Self

Clean cycle. This will help eliminate the odors typical for Self

Clean.

• Do not attempt to open the oven door when light is flashing.

Allow about 15 seconds for the motorized door latch mechanism

to completely lock or unlock the oven door.

• Wait one hour before opening the oven door.

6.23 Setting Self Clean

Remove all items from the oven, including oven racks. Be sure oven

door is completely closed.

To set the function:

1. Touch Oven Modes and touch Self Clean.

2. Select Self Clean duration: 2, 3 or 4 hours.

3. Press

to start the Self Clean cycle. When the Self Clean cycle is

on, the door will be locked in about 15 seconds and CLEAN will

appear on the display. Do not force the door open as it can damage

the automatic door locking system.

4. When Self Clean is finished, CLEAN message will disappear, and

Hot will appear on the display.

5. Once the oven has cooled down and Hot is no longer displayed,

you can open the oven door.

CAUTION!

Be careful when opening the oven door after the Self Clean cycle.

There is a risk of burns! Stand to the side of the oven when

opening the door to allow hot steam and air to escape.

When the oven interior has completely cooled, wipe away any residue

or powdered ash with a damp cloth or paper towel.

Self Clean with Delayed Start

You can delay start of the Self Clean function (available only for default

3 hours cleaning cycle).

To do this:

1. Press ON/OFF.

2. Touch Oven Modes and touch Delay Start.

3. Touch NEXT.

4. Scroll Oven Modes to Self Clean and touch.

5. Follow the information on the screen to set delay time and Self

Clean duration.

6. Press to start the Self Clean cycle.

If you need to cancel the Self Clean cycle before its end:

• Press OFF.

• If self clean has heated the oven to a high temperature, allow

enough time for the oven to cool.

• If a power failure occurs during a cleaning cycle or if the function is

canceled before the oven was thoroughly cleaned, it may be

necessary to run another Self Clean cycle.

• If the oven temperature was high enough when Self Clean was

interrupted, the oven control may not allow another Self Clean cycle

to be set for up to 4 hours.

6.24 Steam Clean

The Steam Clean feature offers a chemical free and time saving

method to assist in the routine cleaning of small and light soils. For

heavier baked on soils use the Self Clean feature.

Be sure the oven is level and cool before starting Steam Clean. If the

oven temperature is above room temperature, a triple beep will be

heard, and the function will not start. Steam Clean produces best

results when started with a cool oven.

CAUTION!

Do not add bleach, ammonia, oven cleaner, or any other abrasive

household cleaners to the water used for Steam Clean.

Before cleaning any part of the oven, be sure all controls are

turned off and the oven is cool. There is a risk of burns!

To set a Steam Clean cycle:

1. Remove all racks and oven accessories.

2. Scrape or wipe loose debris and grease from the oven bottom.

3. Pour 1 cup of tap water onto the oven bottom. Close oven door.

4. Touch Oven Modes and touch Steam Clean

5. Touch START.

6. The time left for the Steam Clean cycle is shown on the display. Do

not open the door during this time. If door is open while in Steam

Clean, "d-O" will appear on the display after a few minutes.

7. When the Steam Clean cycle is complete, an alert will sound, and

the Off message will show on the display.

8. Press OFF to return display to show the time of day.

9. Carefully open the door when the Steam Clean is finished. Stand to

the side of the oven, hot air will come out from inside the oven.

10. Wipe oven cavity and bottom. Do not clean oven door gasket.

Avoid leaning or resting on the oven door glass while cleaning the

cavity.

Notes:

• Opening the oven door during the Steam Clean cycle prevents the

water from reaching the temperature needed to clean.

• For best results, clean oven immediately after the cycle is complete.

Steam Clean works best for soils on the oven bottom.

• A non-abrasive scouring pad, stainless steel sponge, plastic

scraper, or eraser style cleaning pad (without cleaner) can be used

for difficult soils. Moisten pads with water before use.

• Place a paper towel or cloth in front of the oven to capture any water

that may spill while wiping out.

• Do not leave the residual water in the oven for any length of time.

• Some condensation or water vapor may appear close to the oven

vent and the oven door glass. This is normal. The oven gasket may

become damp, do not wipe them dry.

• Local water sources often contain minerals (hard water). If hard

water deposits occur, wipe cavity with a 50/50 solution of water and

vinegar or 50/50 solution of water and lemon juice.

• Steam Clean cannot be programmed with a Delay Start feature.

• If the Steam Clean results are not satisfactory, run a Self Clean

feature.

20 ENGLISH

6.25 Cooking with Food Probe

Use the probe feature for best results when cooking foods such as

roasts, hams, or poultry.

The Food Probe works with the following functions: Bake, Convection

Bake, Air Fry, Convection Roast, and Steam Roast.

The probe function, when set correctly, will signal an alert when the

internal food temperature reaches the desired set target temperature.

The probe settings for how the oven behaves should be set first in the

settings menu.

When active, the probe displays the internal food temperature which is

visible in the display during the cooking process. This eliminates any

guesswork or the need to open the oven door to check the

thermometer. For meats like poultry and roasts, using a probe to check

internal temperature is the safest method to ensure properly cooked

food.

For meats like poultry and roasts, using a probe to check internal

temperature is the safest method to ensure properly cooked food.

Proper placement of probe in food:

CAUTION!

Do not use kitchen utensils to pull on the probe cable or handles.

Always insert and remove the probe using the provided handles

and always use a pot holder to protect hands from possible burns.

Insert the probe so that the probe tip rests inside the center of the

thickest part of meat or food. For best results, do not allow the probe

temperature sensor to contact bone, fat, gristle, or the cookware.

• For bone-in ham or lamb, insert the probe into the center of lowest

large muscle or joint.

• For meat loaf or casseroles, insert the probe into center of food.

• When cooking fish, insert meat probe just above the gill.

• For whole poultry or turkey, fully insert the probe sensor into the

thickest part of the breast.

USDA recommended minimum internal cooking temperatures:

Food Type Internal Temp.

Ground meat and meat mixtures

Beef

, Pork, Veal, Lamb

160 °F (71°C)

Turkey, Chicken 165 °F (74°C)

Fresh beef, veal, lamb

Medium rare + 145 °F (63°C)

Medium 160 °F (71°C)

Well Done 170 °F (77°C)

Chicken and Turkey, whole 165 °F (74°C)

Poultry Breasts, Roasts 165 °F (74°C)

Poultry Thighs, Wings 165 °F(74°C)

Stuffing (cooked alone or in bird) 165 °F (74°C)

Ham Fresh (raw) 160 °F (71°C)

Ham Pre-cooked (to reheat) 140 °F (60°C)

Eggs dishes 160 °F (71°C)

Leftovers and Casseroles 165 °F (74°C)

The U.S. Department of Agriculture states, “Rare fresh beef is popular, but you

should know that cooking it to only 140°F (60°C) means some food poisoning organ‐

isms may survive.” (Source: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) Visit the

USDA Food Safety and Inspection website at www.fsis.usda.gov

6.26 Setting Food Probe

During cooking, the internal food temperature will display in the

center of the screen, while the oben temperature will be displayed

at the bottom of the screen.

To assure accuracy, do not remove the probe from the food or

receptacle until the desired internal temperature is reached. If the

probe is removed from the receptacle only, the probe feature will

cancel and the oven will turn off. If the probe is only removed from the

food, the probe feature will remain active and may eventually generate

a "probe too hot" message. To change the target (internal food)

temperature or the set oven temperature touch the one you want to

change and use the number keys to adjust the temperature.

IMPORTANT

• Do not store the probe inside the oven.

• Use only the original probe provided. Connecting any other

probe or device could result in damage to the oven control,

electronics, and the receptacle.

• Before starting Self Clean, double check that the probe is

removed from the oven interior.

• Defrost frozen foods completely before inserting the probe.

To set Food Probe for turkey:

1. Touch Oven Modes and scroll to Food Probe.

2. The display will remind you to insert the probe into the turkey and

place in oven on rack position 1.

3. Display reminds you to connect the food probe to the receptacle

before setting oven mode.

4. Touch NEXT.

5. Touch Turkey in Oven Modes.

6. Set target food temperature after pressing NEXT.

7. Set oven temperature and touch START.

When the target temperature of the turkey (internal temperature) is

reached, the oven will turn off if set for cooking to stop in the Oven

Menu settings.

To set Food Probe for any other dish:

1. Touch Oven Modes and scroll to Food Probe.

2. Follow the directions visible on the display.

6.27 Setting the Sabbath Feature for the Jewish Sabbath

and Holidays (some models)

For further assistance, guidelines for proper usage, and a complete list

of models with the Sabbath feature, please visit the web at www.star-

k.org.

This appliance provides special settings for use when observing the

Jewish Sabbath/Holidays. Sabbath mode disables all audible tones or

visual display changes on the oven control. Bake is the only cooking

feature available while in the Sabbath mode. Most oven controls are

locked during Sabbath mode.

To set Sabbath Mode:

1. Touch the Menu Options bar and scroll to Sabbath Mode.

2. Touch Sabbath Mode and follow the instructions on the display.

3. Select delay (if needed), baking temperature and Cook Time (if

needed).

Cooking will start after the set delay time.

ENGLISH 21

4. To exit Sabbath Mode, press and hold EXIT for three seconds.

5. If Cook Time was set, once the time has elapsed, the cooking will

end and the display will show Idle to indicate that the cook time has

ended.

IMPORTANT

The Sabbath mode will override the factory preset 12 hour energy

saving mode, and the appliance will stay on until the cooking

features are canceled. If cooking is canceled when the appliance is

in the Sabbath mode, no audible or visual indicators will be

available to verify the cancellation.

If the oven interior lights are needed, be sure to activate them prior to

setting the Sabbath mode. Once the oven light is turned on and the

Sabbath mode is active, the oven light will remain on until the Sabbath

mode is turned off and the oven lights are turned off. The oven door will

not activate the interior oven lights when the oven door is opened or

closed.

It is recommended that any oven temperature modification made within

an active Sabbath mode press + or - keys. Each press of the key will

change the temperature by 5°F (1°C) and the change will be accepted

automatically.

WARNING!

Food poisoning hazard. Do not let food sit for more than one

hour before or after cooking. Doing so can result in food poisoning

or sickness. Foods that can easily spoil such as milk, eggs, fish,

meat or poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even

when chilled, they should not stand in the oven for more than 1

hour before cooking begins, and should be removed promptly

when finished cooking.

Important:

• Do not attempt to activate any other oven function except Bake

while the Sabbath feature is active. When the Sabbath feature is

active, only + and - keys and OFF will function. All other keys should

not be used once the Sabbath feature is active.

• You may change the oven temperature once baking has started.

Use the + and - keys to adjust the oven temperature. Each press of

the key will change the temperature by 5°F (1°C).

• Remember that the oven control will no longer provide audible tones

or display any further changes when the Sabbath feature is active.

• The oven will shut-off automatically after completing a bake time

and therefore may only be used once during the Sabbath/Jewish

Holidays.

7. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 General Information

Remove spills and any heavy soiling as soon as possible. Regular

cleaning reduces the difficulty of major cleaning later.

CAUTION!

Before cleaning any part of the appliance, make sure all controls

are turned off and the appliance is cool.

If you use ammonia or appliance cleaners, remove them and

thoroughly rinse the appliance before operating. Follow

manufacturer's instructions and provide adequate ventilation.

WARNING!

Do not use bleach to clean the appliance.

CAUTION!

Use scouring pads, oven cleaners, abrasive cleaners and

ammonia with special caution while cleaning the appliance.

Surface or Area Cleaning Recommendation

Aluminum and vinyl Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water. Rinse with clean water, dry and polish with a

soft, clean cloth.

Painted and plastic control knobs

Painted body parts

Painted decorative trims

Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water.

Rinse with clean water, dry and polish with a soft, clean cloth. Do not apply glass cleaners directly to the

surface, spray onto cloth and wipe.

Control panel Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water.

Do not spray liquids directly on the oven control and display area.

Do not use large amounts of water on the control panel. Excess water on the control area may cause dam‐

age to the appliance.

Do not use other liquid cleaners, abrasive cleaners, scouring pads, or paper towels, they damage the finish.

Control knobs Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water. To

remove control knobs, turn the knob to the OFF position, grasp firmly, and pull off the shaft. To replace

knobs after cleaning, line up the OFF markings and push the knobs into place.

Stainless Steel Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water.

Rinse with clean water, and dry with a soft clean cloth.

Do not use abrasive cleaners such as chlorides, chlorines, or ammonia.

Smudge Proof™ Stainless Steel

Black Stainless Steel

Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water.

Rinse with clean water, and dry with a soft clean cloth.

Do not use appliance cleaners, stainless steel cleaners, or abrasive cleaners such as chlorides, chlorines,

or ammonia. These cleaners may damage the finish.

22 ENGLISH

Surface or Area Cleaning Recommendation

Porcelain-enameled broiler pan and insert

Porcelain door liner

Porcelain body parts

Rinse with clean water and a damp cloth. Scrub gently with a soapy non-abrasive scouring pad to remove

most spots. Rinse with a 50/50 solution of clean water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with

an ammonia soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse and wipe dry with a clean cloth. Remove all

cleaners to avoid damage to the porcelain caused by heating.

Do not allow food spills with a high sugar or acid content such as milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices, or

pie filling to remain on porcelain surfaces. They may cause a dull spot even after cleaning.

Manual clean oven interior The interior of the oven is porcelain coated and safe to clean with oven cleaner. Always follow manufactur‐

er's instructions for cleaners. After cleaning, remove all cleaners to avoid damage to the porcelain caused

by heating.

Do not spray oven cleaner on any electrical controls or switches.

Do not spray or allow oven cleaner to build up on the oven temperature sensing probe.

Do not spray cleaner on oven door trim, door gasket, plastic drawer glides, handles or any exterior surfaces

of the appliance.

Self-cleaning oven interior Before setting a self-clean cycle, clean soils from the oven frame, areas outside the oven door gasket, and

the small area at the front center of the oven bottom.

Oven door Use mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water to clean the top, sides, and front

of the oven door and rinse well. You can use a glass cleaner on the outside glass of the door. You can use

ceramic smoothtop cleaner or polish on the interior door glass.

Do not immerse the door in water. Do not spray or allow water or cleaners to enter the door vents.

Do not use oven cleaners, cleaning powders, or any harsh abrasive cleaning materials on the outside of the

oven door.

Do not clean the oven door gasket. The oven door gasket is made of a woven material which is essential

for a good seal.

Do not rub, damage, or remove oven door gasket.

Ceramic cooktop Refer to Cooktop Cleaning.

Gas cooktop surface burners Clean the sealed burners, refer to Care and Cleaning.

Gas cooktop surface grates

Gas cooktop surface caps

Use a non-abrasive plastic scrubbing pad and mild abrasive cleanser. Do not allow food spills with a high

sugar or acid content (milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie filling) to remain on the burner grates or

burner caps. These spills may cause a dull spot even after cleaning. Clean these spills as soon as surfaces

are cool. Thoroughly dry immediately following cleaning.

Pizza Stone Minor residue do not require special cleaning, they can simply be removed with a brush.

To remove heavy buildup, soak the room temperature Pizza Stone in clear water. After a while scrape off

softened debris with a plastic tool. To dry the stone, place it on a center rack of the oven (without the shield)

and heat up the oven to 200°F (93°C) until you no longer see steam in the oven.

Do not season the pizza stone with oil.

Do not use any chemicals to clean the stone, as the stone absorbs them and may release them when heat‐

ed.

Do not wash the stone in the dishwasher.

7.2 Cleaning the Sealed Burners

To avoid possible burns, do not attempt cleaning before turning off all

surface burners and allowing them to cool.

Any additions, changes, or conversions required in order for this

appliance to satisfactorily meet the application needs must be made by

authorized qualified Agency.

Routinely clean the cooktop. Wipe with a clean, damp cloth and wipe

dry to avoid scratches. Keeping the surface burner head ports and slots

clean will prevent improper ignition and an uneven flame.

Cleaning recessed and contoured areas of cooktop:

1. If a spill occurs on or in the recessed or contoured areas, blot up

spill with an absorbent cloth.

2. Rinse with a clean, damp cloth and wipe dry.

CAUTION!

To avoid possible burns, do not attempt to operate the surface

burners without the burner caps.

Do not use spray oven cleaner on the cooktop.

Cleaning burner heads

1. Remove the burner cap and burner head. Clean the cap and head

with hot soapy water and dry thoroughly.

2. For burned-on and dried spills, apply hot soapy water to the burner

cap and head to allow time for the soils to soften.

3. Use a toothbrush to clean all over the burner head.

4. Wipe the burner cap and head clean with a soft, clean cloth,

sponge, or scratch-free cleaning pad. Wipe out burner orifice with a

cloth before placing burner head and cap back on. The burner

assembly must be completely dry before use.

5. Make sure the burner caps and heads are placed and seated

properly over the ignitor. The three mounting legs on burner will

align with slots on the orifice holder. When placed correctly, the

burner cap should not move off the burner head, refer to Before

Setting Surface Controls.

6. If burner fails to light, recheck placement of burner head to the

orifice holder and cap.



NOTE

• Always keep the surface burner caps in place whenever a

surface burner is in use.

• When replacing the burner caps, make sure the burner caps are

seated firmly on top of the burner heads.

• For proper flow of gas and ignition of burners, do not allow

spills, food, cleaning agents, or any other material to enter the

gas orifice port opening.

7.3 General Cleaning

Refer to the table at the beginning of this chapter for more information

about cleaning specific parts of the oven.

Follow these cleaning precautions:

• Allow the oven to cool before cleaning.

• Wear rubber gloves when cleaning the appliance manually.

Remove soils using hot, soapy water. Do not allow food spills with a

high sugar or acid content (such as milk, tomatoes, sauerkraut, fruit

juices or pie filling) to remain on the surface as they may cause a dull

spot even after cleaning. Remove spillovers and heavy soiling as soon

as possible. Regular cleaning will reduce the effort required for major

cleaning later.

ENGLISH 23

CAUTION!

Before manually cleaning any part of the oven, be sure all controls

are turned off and the oven is cool. The oven may be hot and can

cause burns. Remove all racks and accessories from the oven

before cleaning. Ammonia must be rinsed before operating the

oven. Provide adequate ventilation.

Cleaning Porcelain Enamel Oven

The oven interior is porcelain on steel.

To clean the interior use oven cleaners.

To remove heavy soil:

1. Place the dish of ammonia in the oven.

Let it sit overnight or for several hours with the oven door closed.

Clean softened dirt spots using hot, soapy water.

Rinse thoroughly with water and a clean cloth.

2. If soil remains, use a nonabrasive scouring pad or nonabrasive

cleaner.

If necessary, apply an oven cleaner following the manufacturer's

instructions.

Do not mix ammonia with other cleaners.

3. Clean any soil from the oven frame, the door liner outside the oven

door gasket, and the small area at the front center of the oven

bottom.

Use hot, soapy water for cleaning.

Rinse well with clean water and a cloth.

Aluminum Foil, Aluminum Utensils, and Oven Liners

WARNING!

Never cover any slots, holes, or passages in the oven bottom or

cover an entire oven rack with materials such as aluminum foil.

Doing so blocks airflow through the oven and may cause carbon

monoxide poisoning. Aluminum foil linings may trap heat, causing

a fire hazard.

• Protective liners- Do not use aluminum foil to line the oven bottom.

High heat can melt it, damaging the oven and reducing air

circulation, leading to poor baking results. Only use aluminum foil as

recommended in the manual to avoid electric shock or fire risks

• Aluminum utensils- Aluminum utensils have a lower melting point

than other metals. Use aluminum pots and pans with care.

• Oven racks- Do not cover oven racks with aluminum foil. It restricts

heat and airflow, affecting cooking results.

7.4 Replacing the Oven Light

CAUTION!

Be sure the oven is unplugged and all parts are cool before

replacing the oven light.

The interior oven light is located at the rear of the oven cavity and is

covered by a glass shield. The glass shield must be in place whenever

the oven is in use.



NOTE

Wear a cotton glove or use a paper towel when installing a new

bulb. Do not touch the new bulb with your fingers when replacing.

This will shorten the life of the bulb.

To replace the oven interior light bulb:

1. Turn electrical power off at the main source or unplug the

appliance.

2. Remove interior oven light shield by turning a quarter turn counter-

clockwise.

3. Replace bulb with a new T-4 type Halogen 25 watt appliance bulb.

4. Replace glass oven light shield by rotating clockwise.

5. Turn power back on again at the main source (or plug the

appliance back in).

Be sure to reset the time of day on the clock.

7.5 Removing and Replacing the Oven Door

CAUTION!

The door is heavy. For safe, temporary storage, lay the door flat

with the inside of the door facing down.

IMPORTANT

Most oven doors contain glass that can break. Do not hit the glass

with pots, pans, or any other object. Scratching, hitting, jarring, or

stressing the glass may weaken its structure, causing an increased

risk of breakage at a later time. Do not close the oven door until all

of the oven racks are fully in place.

To remove the oven door

1. Open oven door completely, horizontal with floor.

Figure A

2. Pull up the lock located on each hinge support toward front of the

oven until the lock stops. You may have to apply a little upward

pressure on the lock to pull it up.

Figure B

3. Grasp the door by the sides, and close the door until the door

frame makes contact with the unlocked hinges.

Figure C

4. Pull the bottom of the door toward you while rotating the top of the

door toward the appliance to completely disengage the hinge

levers.

24 ENGLISH

Figure D

To replace the oven door

1. Firmly grasp both sides of oven door along the door sides. Do not

use the oven door handle (Figure D).

2. Hold the oven door at the same angle as the removal position

(Figure C). Carefully insert the hinge levers into the oven frame

until you feel the hinge levers are seated into the hinge notches.

The hinge arms must be fully seated into the hinge notches before

the oven door can be fully opened.

3. Fully open the oven door, horizontal with floor (Figure A).

4. Push the door hinge locks up toward and into the oven frame on

both left and right oven door hinges to the locked position (Figure

B).

5. Close the oven door.

8. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

8.1 Oven Baking

For best cooking results, preheat the oven before baking cookies,

breads, cakes, pies, pastries, etc.

There is no need to preheat the oven for roasting meat or baking

casseroles.

The cooking time and temperature need to bake a product may vary

from the previously owned appliance.

Baking Problems Possible Cause Solution

Cookies and biscuits burn on the bottom. Cookies and biscuits put into oven before oven is

preheated.

Allow oven to preheat to desired temperature before placing food in oven.

Choose pan size that permits at least 2'' of air space.

Cakes too dark on top or bottom. Cakes put in oven before oven is preheated.

Rack position too high or too low.

Oven too hot.

Allow oven to preheat to selected temperature before placing food in the oven.

Use proper rack position for baking needs.

Set oven temperature 25°F / 13°C lower than recommended.

Cakes not done in center. Oven too hot.

Incorrect pan size.

Pan not centered in oven.

Glass cookware slow heat conductor.

Set oven temperature 25°F / 13°C lower than recommended.

Use pan size suggested in recipe.

Use proper rack position and place pan with the space on all sides of pan at

least 2'' / 5.1 cm.

Reduce temperature and increase cook time or use shiny bakeware.

Cakes not level. Oven not level.

Pan too close to oven wall or rack overcrowded.

Pan warped.

Oven light left on while baking.

Place a marked glass measuring cup filled with water on the center of the

oven rack. If the level is uneven, refer to installation instructions for leveling

the oven.

Use proper rack position and place pan with the space on all sides of pan at

least 2'' / 5.1 cm.

Do not use dented or warped pans.

Do not leave the oven light on while baking.

Foods not done when cooking time is over. Oven too cool.

Oven overcrowded.

Oven door opened too frequently.

Set oven temperature 25°F / 13°C higher than suggested and bake for the

recommended time.

Make sure to remove all pans from the oven except the ones that you use for

baking.

Open oven door only after the shortest recommended baking time.

8.2 Before you Call (Solutions to Common Problems)

Let us help you troubleshoot your concern! This section will help you with common issues. If you need us, visit our website, chat with an agent, or call us.

We may be able to help you avoid a service visit. If you do need service, we can get that started for you!

Frigidaire.com (United States)

1-800-374-4432

Frigidaire.ca (Canada)

1-800-265-8352

Occurrence Possible cause Solution

Entire appliance does not operate. Appliance not connected. Make sure power cord is plugged properly into outlet. Check your fuse box or breaker box

to make sure the circuit is active.

Electrical power outage. Check the house light to be sure. Call your local electric company for service outage infor‐

mation.

ENGLISH 25

Oven Problems

Occurrence Possible cause Solution

Poor baking results. Many factors affect baking results. Use proper oven rack position. Center food in the oven and space pans to allow air to cir‐

culate. Preheat the oven to the set temperature before placing food in the oven. Adjust the

temperature and baking time recommended in the recipe.

Flames inside oven or smoking from

oven vent.

Excessive spills in oven.

Grease of food spilled onto the oven bot‐

tom or oven cavity.

Wipe up excessive spills before turning on the oven.

If flames or excessive smoke are present when using broil, refer to Setting Oven Controls.

Oven smokes excessively when boil‐

ing.

Incorrect setting. Refer to Setting Oven Controls.

Meat to close to the broil element or burn‐

er.

Reposition the broil pan to provide proper clearance between the meat and broil element

or burner. Remove excess fat from meat. Cut remaining fatty edges to prevent curling, do

not cut into lean.

Grease build up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary when you broil frequently. Grease or food splatters cause

excessive smoking.

Oven control panel beeps and dis‐

plays any F or E code error.

Oven control detected a fault or error con‐

dition.

To clear the error press the OFF key on the control panel. Once you clear the error code,

try the bake or broil function. If the F or E code error repeats, turn off the power to the ap‐

pliance and wait 5 minutes, and then repower the appliance. Set the clock with the correct

time of day, and try the bake or broil function again. If the fault recurs, press the OFF key

to clear.

Oven portion of appliance does not

operate.

The regulator gas is OFF. Make sure the regulator gas is turned ON. Refer to Installation Instructions.

The time of day is not set. The clock must be set in order to operate the oven. Refer to Setting Oven Controls.

Desired function is not set. Make sure the oven controls are set properly for the desired function. Refer to Setting

Oven Controls and this checklist.

Convection fan does not rotate. Oven door is open. The convection fan turns off if the oven door is open when convection is active. Close the

oven door.

On gas models, the convection fan begins to rotate about 6 minutes into the preheating

process.

Cooktop Problems

Occurrence Possible cause Solution

Surface burners do not ignite. Surface control know was not completely

turned to .

Push in and turn the surface control knob to until the burner ignites and then turn the

control knob to the desired flame size.

Burners ports are clogged. With the burner OFF and cool, use a small-gauge wire or needle to clean the burner head

slots and ignition ports. Refer to Care and Cleaning.

Range power cord is disconnected from

outlet (electric ignition models only).

Make sure the power cord is securely plugged into the power outlet.

Circuit is broken. Check breaker box or fuse box.

Electrical power outage. Burners may be lit manually. Refer to Setting Surface Controls.

Surface burner flame uneven or only

part way around burner cap.

Burners slots or ports are clogged. With the surface burner OFF and cool, clean ports with a small-gauge wire or neddle. If

moisture is present after cleaning, lightly fan the flame and allow the burner to operate until

flame is full.

Burners caps are not seated properly. Check that all burner caps are level and seated correctly on the burner heads. Refer to

Care and Cleaning.

Surface burner flame is too high. Surface control knob is set to high. Adjust to lower flame setting.

Burners caps are not seated properly. Check that all surface burner caps are level and seated correctly on the surface burner

heads. Refer to Care and Cleaning.

Incorrect L.P. conversion. Refer to L.P. conversion kit instructions to correct.

Surface burner flame is orange. Dust particles in main gas line. Allow the burner to operate a few minutes until flame turns blue. In coastal areas, slightly

orange flame is unavoidable due to salt content in the air.

Incorrect L.P. conversion. Refer to L.P. conversion kit instructions to correct.

Self-Clean Problems

Occurrence Possible cause Solution

Self-clean does not work. Oven control not set properly. Refer to Setting Oven Controls.

Oven racks discolored or do not slide

properly.

Oven racks left in oven during self-clean. Remove oven racks from the oven cavity before starting self-clean cycle. Clean by using a

mild abrasive cleaner following manufacturer's instructions. Rinse with clean water, dry,

and replace in oven.

26 ENGLISH

Occurrence Possible cause Solution

Soil not completely removed after

self-clean.

Self-clean cycle interrupted. Refer to Setting Oven Controls.

Excessive spills on oven bottom. Remove excessive spills before starting self-clean.

Areas such as oven frame, the door liner

outside the oven door gasket, and the

small area at the front center of the oven

bottom are not in the self-clean area, but

get hot enough to burn on residue.

Clean these areas before starting self-clean cycle. Clean burned-on residue with a stiff ny‐

lon brush and water or a nylon scrubber. Be careful not to damage the oven gasket.

Other Problems

Occurrence Possible cause Solution

Appliance is not level. Poor installation. Place the oven rack in the center of the oven. Place a level on the oven rack. Adjust the

leveling legs at the base of the appliance until the rack is level.

Kitchen cabinet alignment may make

range appear not level.

Make sure cabinets are square and have sufficient room for appliance clearance.

Appliance is not level. The floor is sagging or sloping. Make sure the floor is level, strong, and stable enough to adequately support the range.

Contact a carpenter to resolve the situation.

Cannot move appliance easily. Appli‐

ance must be accessible for service.

Cabinets not square or built in too tightly.

Carpet interferes with appliance.

Contact the builder or installer to make the appliance accessible.

Provide sufficient space so the appliance can be lifted over carpet. Installation over carpet

is not advised. Refer to Installation Instructions for guidelines specific to your appliance.

Oven light does not work. The oven light is not secured in the socket. Make sure the oven light is secure in the socket. Refer to Care and Cleaning.

9. LIMITED WARRANTY

Your appliance is covered by a one year limited warranty. For one year

from your original date of purchase, Electrolux will pay all costs for

repairing or replacing any parts of this appliance that prove to be

defective in materials or workmanship when such appliance is installed,

used and maintained in accordance with the provided instructions.

Exclusions

This warranty does not cover the following:

1. Products with original serial numbers that have been removed,

altered or cannot be readily determined.

2. Product that has been transferred from its original owner to another

party or removed outside the USA or Canada.

3. Rust on the interior or exterior of the unit.

4. Products purchased “as-is” are not covered by this warranty.

5. Food loss due to any refrigerator or freezer failures.

6. Products used in a commercial setting.

7. Service calls which do not involve malfunction or defects in

materials or workmanship, or for appliances not in ordinary

household use or used other than in accordance with the provided

instructions.

8. Service calls to correct the installation of your appliance or to

instruct you how to use your appliance.

9. Expenses for making the appliance accessible for servicing, such

as removal of trim, cupboards, shelves, etc., which are not a part of

the appliance when it is shipped from the factory.

10. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters,

water filters, other consumables, or knobs, handles, or other

cosmetic parts.

11. Surcharges including, but not limited to, any after hour, weekend,

or holiday service calls, tolls, ferry trip charges, or mileage expense

for service calls to remote areas, including the state of Alaska.

12. Damages to the finish of appliance or home incurred during

installation, including but not limited to floors, cabinets, walls, etc.

13. Damages caused by: services performed by unauthorized service

companies; use of parts other than genuine Electrolux parts or

parts obtained from persons other than authorized service

companies; or external causes such as abuse, misuse, inadequate

power supply, accidents, fires, or acts of God.

Disclaimer of implied warranties; Limitation of remedies

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ENGLISH 27

Bienvenue au sein de notre famille

Merci d’accueillir Frigidaire chez vous! Nous considérons votre achat comme le début d’une longue relation.

Ce manuel vous aidera à utiliser et à entretenir votre produit. Veuillez le lire avant d’utiliser votre appareil. Gardez-le à portée de main

pour le consulter rapidement. En cas de problème, la section Dépannage vous aidera à résoudre les problèmes les plus courants.

La FAQ, des conseils et des vidéos utiles, des produits de nettoyage et des accessoires pour la cuisine et la maison sont disponibles sur

http://www.frigidaire.com.

Nous sommes là pour vous! Visitez notre site Web, discutez avec un agent ou appelez-nous si vous avez besoin d’aide. Nous pourrons

peut-être vous aider à éviter une visite du service après-vente. Si vous avez besoin d’un service, nous pouvons le mettre en place pour

vous.

Officialisons les choses! N’oubliez pas d’enregistrer votre produit.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ............................................................................................................28

2. RECOMMANDATIONS DE CUISSON.......................................................................................................................................32

3. AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE SURFACE.........................................................................................................34

4. RÉGLAGE DES COMMANDES DE SURFACE.........................................................................................................................36

5. AVANT D’UTILISER LE FOUR.................................................................................................................................................. 37

6. RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR............................................................................................................................... 39

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.................................................................................................................................................. 51

8. DÉPANNAGE.............................................................................................................................................................................54

9. GARANTIE LIMITÉE..................................................................................................................................................................57

1. INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

1.1 Conservez ces renseignements pour

référence rapide

Numéro de modèle

..........................................................

Numéro de série

..........................................................

Date d’achat

..........................................................

Numéro de série Emplacement

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil.

Ce manuel contient des symboles de sécurité et des

instructions importants. Veuillez porter attention à ces

symboles et suivre toutes les instructions données.

Lire les consignes de sécurité de ce guide avant d’installer

ou d’utiliser votre appareil ménager. Les articles de sécurité

figurant dans ce manuel sont étiquetés AVERTISSEMENT

ou MISE EN GARDE selon le type de risque.

Les avertissements et les instructions importantes

apparaissant dans ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations possibles qui peuvent se

produire. Il convient de faire preuve de bon sens, de

prudence et de soin lors de l’installation, de l’entretien ou de

l’utilisation de votre appareil.

1.2 Liste de contrôle à l’installation

❐ Lire toutes les instructions de sécurité au recto de votre guide

d’utilisation.

❐ Retirer tous les matériaux d’emballage de votre appareil ménager

avant la cuisson.

❐ S’assurer que l’alimentation électrique de l’appareil est allumée.

❐ Confirmez que le gaz régulier est allumé Vérifiez les instructions

d’installation si vous avez besoin d’aide.

❐ Essuyez l’intérieur de la cavité du four à l’aide d’un chiffon humide.

❐ Appliquez une fine couche d’huile de cuisson sur les côtés des

grilles du four pour qu’elles glissent en douceur.

❐ Régler l’horloge. Se reporter au chapitre Réglage des commandes

du four.

❐ Testez tous les éléments de surface/brûleurs pour vous assurer de

leur bon fonctionnement.

❐ Avant la cuisson, réglez le four sur 350 °F (177 °C) pendant

30 minutes. Certains bruits et odeurs sont normaux lors du premier

cycle de cuisson.

❐ Ne pas oublier de compléter l’enregistrement de votre produit.

1.3 Définitions sur la sécurité

Il s’agit du symbole de sécurité. Il signale les risques

potentiels de dommages corporels. Suivez tous les

messages de sécurité qui suivent ce symbole afin d’éviter

tout risque de blessure ou de décès.

AVERTISSEMENT!

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est

pas évitée, peut donner lieu à des blessures graves ou tout décès.

ATTENTION!

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est

pas évitée, peut donner lieu à des blessures mineures ou

modérées.

IMPORTANT

Donne des renseignements importants sur l’installation, le

fonctionnement ou l’entretien qui n’impliquent aucun danger.

28 FRANÇAIS



REMARQUE

Indique une note brève et informelle, qui sert d’aide-mémoire ou

sera utile pour toute consultation ultérieure.

AVERTISSEMENT!

Si les informations contenues dans ce manuel ne sont pas suivies

à la lettre, un incendie ou une explosion peut se produire et causer

des dommages matériels, des dommages corporels ou la mort.

Pour votre sécurité :

• N’entreposez ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs

inflammables à proximité de cet appareil ménager ou de tout

autre appareil.

• Que faire si vous sentez du gaz :

– N’essayez pas d’allumer un appareil ménager.

– Ne touchez pas un interrupteur électrique.

– N’utilisez aucun téléphone dans votre immeuble.

– Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz à partir du

téléphone d’un voisin. Suivez les instructions du fournisseur

de gaz.

– Si votre fournisseur de gaz ne peut être rejoint, appelez le

service d’incendie.

• L’installation et l’entretien doivent être effectués par un

installateur qualifié, un fournisseur de services ou le fournisseur

de gaz.

AVERTISSEMENT!

Ne faites jamais fonctionner la section de cuisson de la surface

supérieure de cet appareil ménager sans surveillance.

• Le non-respect de cette mise en garde peut entraîner un

incendie, une explosion ou un risque de brûlure pouvant causer

des dommages matériels, des dommages corporels ou la mort.

• En cas d’incendie, éloignez-vous de l’appareil ménager et

appelez immédiatement les pompiers.

N’essayez pas d’éteindre un feu d’huile ou un feu de friture avec

de l’eau.

AVERTISSEMENT!

Risque de basculement

• Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et en

mourir.

• Installez le dispositif antibasculement sur le four et/ou sur la

structure conformément aux instructions d’installation.

• Assurez-vous que le dispositif antibasculement est réenclenché

lorsque le four est déplacé.

• Ne faites pas fonctionner le four sans que le dispositif

antibasculement soit en place et enclenché.

• Le non-respect de ces instructions peut entraîner la mort ou des

brûlures graves chez les enfants et les adultes.

1.4 Instructions importantes pour le

déballage et l’installation

IMPORTANT

Lire et suivre les instructions et précautions ci-dessous pour le

déballage, l’installation et l’entretien de votre appareil.

Retirer tout le ruban et l’emballage avant d’utiliser l’appareil.

Détruire le carton et les sacs en plastique après le déballage

de l’appareil. Ne jamais laisser les enfants jouer avec le

matériel d’emballage. Ne pas retirer l’étiquette de câblage et

les autres documents fixés sur l’appareil. Ne pas retirer la

plaque du numéro de modèle/série.

Les températures froides peuvent endommager la

commande électronique. Pour utiliser cet appareil pour la

première fois, ou lorsque l’appareil n’a pas été utilisé

pendant longtemps, s’assurer que l’appareil a été exposé à

des températures supérieures à 32 °F (0 °C) pendant au

moins 3 heures avant d’allumer l’appareil.

Tous les matériaux utilisés dans la construction d’armoires,

de boîtiers et de supports autour du produit doivent avoir

une cote de température nominale supérieure à 200 °F

(94 °C).

Ne pas modifier ni altérer jamais la construction de l’appareil

ménager en retirant les pieds de nivellement, les panneaux,

les couvercles de fils, les supports/vis antibasculement ou

toute autre pièce de l’appareil.

S’assurer d’avoir un extincteur de type mousse approprié à

portée de main, visible et facilement accessible près de

l’appareil.

AVERTISSEMENT!

Les rideaux d’air ou autres hottes de cuisinière qui fonctionnent en

soufflant un débit d’air vers le bas sur une cuisinière ou une table

de cuisson ne doivent pas être utilisées conjointement avec des

cuisinières à gaz ou des plaques de cuisson autres que lorsque la

cuisinière ou la table de cuisson et la hotte ont été conçues,

testées et répertoriées par un laboratoire d’essai indépendant pour

une utilisation en combinaison.

1.5 Instructions de mise à la terre

AVERTISSEMENT!

• Évitez les risques d’incendie ou d’électrisation. Tout non-

respect de cet avertissement pourra occasionner des blessures

graves, un incendie ou la mort.

• Évitez les risques d’incendie ou d’électrisation. Ne pas utiliser

d’adaptateur de fiche ou de rallonge et ne pas retirer la broche

de mise à la terre du cordon d’alimentation. Tout non-respect de

cet avertissement pourra occasionner des blessures graves, un

incendie ou la mort.

Installation adéquate : s’assurer que votre appareil ménager

est bien installé et mis à la terre par un technicien qualifié.

Aux États-Unis, installer conformément au Code national du

gaz combustible ANSI Z223.1/NPFA nº 54, la dernière

édition et le Code national de l’électricité NFPA nº 70, la

dernière édition, et aux exigences du Code local de

l’électricité. Au Canada, installer conformément aux normes

CAN/CGA B149.1 et CAN/CGA B149.2 et à la norme CSA

C22.1, Code canadien de l’électricité, partie 1 – dernières

éditions et exigences du Code local de l’électricité. Installer

uniquement selon les instructions d’installation figurant dans

la documentation de cet appareil.

Pour des raisons de sécurité personnelle, cet appareil

ménager doit être correctement mis à la terre. Pour une

sécurité maximale, le câble d’alimentation doit être

correctement raccordé à une prise électrique ou à une boîte

de jonction à la bonne tension, dûment polarisée et mise à

la terre et qui est protégée par un disjoncteur conformément

à la réglementation locale.

Il incombe au consommateur de faire installer la prise ou la

boîte de jonction appropriée avec la prise murale appropriée

et convenablement mise à la terre par un électricien qualifié.

Contactez un installateur qualifié pour vous assurer de

l’adéquation de l’installation électrique et de sa conformité à

tous les codes et règlements locaux.

FRANÇAIS 29

Cet appareil ménager est équipé d’une fiche à trois broches

(mise à la terre) pour votre protection contre les risques

d’électrocution et elle doit être branchée directement dans

une prise correctement mise à la terre. Ne coupez ou ne

retirez pas la broche de mise à la terre de cette fiche.

Ne coupez, retirez ou contournez en aucune circonstance la

broche de mise à la terre (A). Utilisez toujours le cordon

d’alimentation avec une prise à trois broches de mise à la

terre et une prise murale de type mise à la terre.

Si une prise murale à deux broches est la seule prise

disponible, il incombe au consommateur de la remplacer par

une prise murale à 3 broches correctement mise à la terre,

installée par un technicien qualifié.

Consulter les instructions d’installation communiquées avec

cet appareil pour obtenir les instructions complètes

d’installation et de mise à la terre.

1.6 Conversion en gaz (PL)

Cet appareil ménager permet la conversion en gaz de

pétrole liquéfié (PL).

AVERTISSEMENT!

Des dommages corporels ou la mort par choc électrique peuvent

se produire si la conversion au gaz de PL n’est pas effectuée par

un installateur ou un électricien qualifié. Tout ajout, changement ou

conversion requis pour que cet appareil ménager réponde de

manière satisfaisante aux besoins de l’application doit être effectué

par un technicien qualifié.

Si une conversion PL est nécessaire, communiquez avec

votre fournisseur local de gaz de PL pour obtenir de l’aide.

Consulter les instructions d’installation communiquées avec

cet appareil pour obtenir les instructions complètes

d’installation et de mise à la terre.

1.7 Instructions importantes pour

l’utilisation de l’appareil

AVERTISSEMENT!

• Ne pas stocker de matériaux inflammables dans les fours, les

micro-ondes, à proximité des brûleurs ou des éléments de

surface, ni dans le tiroir de stockage ou le tiroir chauffant (si

l’appareil en est équipé). Cela comprend le papier, le plastique

et les articles en tissu, comme les livres de cuisine, les articles

en plastique et les serviettes ainsi que les liquides

inflammables. Ne pas entreposer d’explosifs, comme des

bombes aérosol, sur ou près de l’appareil.

• Ne pas laisser les enfants seuls : les enfants ne doivent pas

être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où

l’appareil est utilisé. Ils ne doivent jamais être autorisés à

s’asseoir ou à se tenir debout sur une quelconque partie de

l’appareil, y compris le tiroir de rangement, le tiroir du gril

inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur.

• Ne rangez pas d’articles d’intérêt pour les enfants dans les

armoires au-dessus de l’appareil ou sur les dosserets des

cuisinières. Les enfants qui grimpent sur ou près de l’appareil

pour atteindre des objets pourraient être gravement blessés.

• Ne pas laisser les enfants grimper ou jouer autour de l’appareil.

Le poids d’un enfant sur une porte de four ouverte peut faire

basculer l’appareil, entraînant des brûlures graves ou d’autres

blessures. Un tiroir ouvert lorsqu’il est chaud peut provoquer

des brûlures.

• Le fait de marcher, de se pencher ou de s’asseoir sur la porte

ou les tiroirs de cet appareil peut donner lieu à des blessures

graves et endommager l’appareil.

• Ne recouvrez jamais les fentes, les trous ou les passages du

fond du four ou de la grille entière avec des matériaux comme

du papier d’aluminium. Cela bloque la circulation d’air dans le

four et pourrait provoquer un empoisonnement au monoxyde de

carbone. Les revêtements en aluminium peuvent également

retenir la chaleur, ce qui peut occasionner un risque d’incendie.

• Ne pas utiliser le four ou le tiroir chauffant (le cas échéant) pour

le rangement.

• Ne jamais utiliser votre appareil comme appareil de chauffage

pour réchauffer la pièce. Cela pourrait provoquer un

empoisonnement au monoxyde de carbone et une surchauffe

de l’appareil.

30 FRANÇAIS

ATTENTION!

• En cas de réchauffage de graisse, la surveiller attentivement.

La graisse peut prendre feu si elle devient trop chaude.

• Ne pas utiliser d’eau ou de farine sur les feux de graisse.

Étouffer un feu ou une flamme ou utiliser un extincteur à poudre

chimique ou à mousse. Couvrir le feu à l’aide d’un couvercle ou

utiliser du bicarbonate de soude.

• Utiliser des poignées sèches. Les poignées humides sur les

surfaces chaudes peuvent causer des brûlures provoquées par

la vapeur. Ne pas laisser les poignées toucher les zones de

cuisson chaudes. Ne pas utiliser de serviettes ni d’autres

chiffons encombrants.

• Ne pas chauffer les contenants d’aliments non ouverts -

l’accumulation de pression peut provoquer l’éclatement du

contenant et entraîner des blessures.

• Porter des vêtements appropriés - les vêtements amples ou

suspendus ne doivent jamais être portés lors de l’utilisation de

l’appareil. Ne pas laisser les vêtements ni d’autres matières

inflammables entrer en contact avec des surfaces chaudes.

• Ne touchez pas les brûleurs, les éléments de surface, les zones

près de ces brûleurs ou éléments, les surfaces intérieures du

four ou le tiroir chauffant (le cas échéant). Les brûleurs et les

éléments de surface peuvent être chauds même s’ils semblent

froids. Les zones près des brûleurs et des éléments de surface

peuvent devenir assez chaudes pour provoquer des brûlures.

Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou ne pas laisser

les vêtements ou autres matières inflammables toucher ces

zones jusqu’à ce qu’ils soient froids. Ces zones peuvent inclure

la table de cuisson, les surfaces faisant face à la table de

cuisson, les zones d’aération du four, la porte du four et la

fenêtre du four.

• Ne pas tenter de faire fonctionner l’appareil pendant une panne

de courant. En cas de panne de courant, toujours éteindre

l’appareil. Si l’appareil n’est pas éteint et que le courant est

rétabli, les éléments électriques de surface peuvent reprendre

leur fonctionnement au rétablissement du courant. Une fois

l’alimentation rétablie, réinitialiser l’horloge et la fonction du four.

1.8 Instructions importantes pour

l’utilisation des tables de cuisson à gaz

ATTENTION!

Utilisez une flamme de taille appropriée — Ajustez la taille de la

flamme pour qu’elle ne dépasse pas le bord de l’ustensile.

L’utilisation d’ustensiles de taille insuffisante exposera une partie

de la flamme du brûleur à un contact direct et pourrait provoquer

l’inflammation des vêtements. Une bonne relation entre l’ustensile

et la flamme améliorera également l’efficacité.

Savoir quelle molette ou quelle clé contrôle chaque zone de

chauffage de surface. Placer la batterie de cuisine avec les

aliments sur la zone de cuisson avant de l’allumer. Éteindre

la zone de cuisson avant de retirer l’ustensile.

Utilisez la bonne taille de casserole. Cet appareil ménager

est équipé d’une ou de plusieurs unités de surface de

différentes tailles. Sélectionnez des batteries de cuisine à

fond plat qui correspondent à l’élément chauffant de l’unité

de surface. L’utilisation de batteries de cuisine de taille

insuffisante peut exposer une partie de la flamme à un

contact direct et peut entraîner l’inflammation des vêtements

ou d’autres articles. L’utilisation d’une batterie de cuisine

appropriée sur les zones de cuisson améliorera l’efficacité.

Tournez toujours le bouton à la position LITE lorsque vous

allumez les brûleurs supérieurs. Vérifiez visuellement que le

brûleur est allumé. Ajustez ensuite la flamme de sorte

qu’elle ne dépasse pas le bord de l’ustensile.

Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de

matières inflammables et de déversements dus à un contact

accidentel avec l’ustensile, la poignée de l’ustensile doit être

positionnée de façon à ce qu’elle soit tournée vers l’intérieur

et ne dépasse pas les brûleurs de surface adjacents.

Ne jamais laisser les éléments de surface sans surveillance.

Les débordements peuvent provoquer de la fumée et des

déversements de graisse qui peuvent s’enflammer. Une

casserole qui a bouilli à sec pourrait être endommagée et

endommager la table de cuisson.

Ustensiles de cuisson émaillés : seuls certains types

d’ustensiles de cuisson conviennent aux tables de cuisson

et doivent être magnétiques pour fonctionner correctement

sur les zones d’induction. Consulter les recommandations

du fabricant concernant l’utilisation de la surface de cuisson

pour s’assurer que les batteries de cuisine sont compatibles

avec la cuisson par induction.

Pour flamber des aliments sous une hotte de ventilation,

allumer le ventilateur.

1.9 Instructions importantes pour

l’utilisation de votre four

Doublures protectrices : N’utilisez pas de papier

d’aluminium, de doublures de four de rechange ou tout autre

matériau ou dispositif pour recouvrir le fond du four, les

grilles du four ou toute autre partie de l’appareil ménager.

N’utilisez l’aluminium que selon les recommandations pour

la cuisson, comme la doublure des ustensiles de cuisson ou

comme couvercle placé sur les aliments. Toute autre

utilisation de doublures protectrices ou de papier

d’aluminium peut entraîner un risque de choc électrique ou

d’incendie ou de court-circuit.

Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du four, la porte

inférieure du four ou le tiroir chauffant (certains modèles).

Tenez-vous sur le côté de l’appareil lorsque vous ouvrez la

porte d’un four chaud. Laissez l’air chaud ou la vapeur

s’échapper avant de retirer ou de remplacer les aliments

dans le four.

Gardez les conduits d’aération du four dégagés. Toucher les

surfaces de cette zone lorsque le four est allumé peut

causer de graves brûlures. Ne placez pas d’articles en

plastique ou sensibles à la chaleur sur ou près de l’évent du

four. Ces articles peuvent fondre ou s’enflammer.

Positionnement des grilles de four : Placez toujours les

grilles du four à l’endroit désiré lorsque le four est froid. Si la

grille doit être déplacée alors que le four est chaud, ne

laissez pas la poignée entrer en contact avec le brûleur ou

l’élément chaud du four. Utilisez des poignées et saisissez

la grille avec les deux mains pour la repositionner. Retirez

tous les batteries de cuisine et les ustensiles avant de

déplacer la grille.

N’utilisez pas de lèchefrite sans sa grille. Les lèchefrites et

les grilles permettent à la graisse qui s’égoutte de s’écouler

loin de la chaleur élevée du gril. Ne recouvrez pas la grille

du gril avec du papier d’aluminium, car le gras et la graisse

exposés pourraient s’enflammer.

Ne faites pas cuire d’aliments sur la sole du four. Faites

toujours cuire dans des batteries de cuisine appropriées et

utilisez toujours les grilles du four.

FRANÇAIS 31

1.10 Instructions importantes pour le

nettoyage de l'appareil

ATTENTION!

Avant de nettoyer manuellement toute partie de l’appareil,

s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que l’appareil

est froid. Le nettoyage d’un appareil chaud peut provoquer des

brûlures.

Nettoyer l’appareil régulièrement pour que toutes les pièces

restent exemptes de graisses susceptibles de s’enflammer.

Ne pas laisser la graisse s’accumuler. Des dépôts graisseux

dans le ventilateur pourraient prendre feu.

Toujours suivre les directives du fabricant pour l’utilisation

des nettoyants et des aérosols pour la cuisine. Sachez que

l’excès de résidus des nettoyants et des aérosols pourra

s’enflammer et provoquer des dommages et des blessures.

Nettoyer fréquemment les hottes de ventilation - la graisse

ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre. Suivre les

instructions du fabricant pour le nettoyage des hottes à

évacuation.

1.11 Instructions importantes pour

l’autonettoyage de l'appareil

ATTENTION!

Avant d’utiliser l’autonettoyage, retirez la lèchefrite, les aliments,

les ustensiles et les ustensiles du four, du tiroir de rangement ou

du tiroir chauffant (le cas échéant). Retirez les grilles du four, sauf

indication contraire.

Ne pas nettoyer le joint de la porte du four. Le joint de porte

est essentiel pour une bonne étanchéité. Veillez à ne pas

frotter, endommager ou déplacer le joint d’étanchéité.

N’utilisez pas de nettoyants pour four. Aucun nettoyant

commercial pour four ou revêtement protecteur de doublure

de four de quelque nature que ce soit ne doit être utilisé

dans ou autour de toute partie de l’appareil.

Utilisez le cycle d’autonettoyage pour nettoyer uniquement

les pièces énumérées dans ce manuel.

Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux vapeurs

dégagées pendant le cycle d’autonettoyage de tout four.

Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien ventilée.

1.12 Instructions importantes pour

l’entretien et la réparation

Ne pas réparer ni remplacer la moindre pièce de l’appareil à

moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans

les manuels. Tous les autres entretiens doivent être

effectués uniquement par un technicien qualifié. Cela réduit

le risque de blessures corporelles et de dommages à

l’appareil.

Toujours communiquer avec votre détaillant, distributeur,

agent de service ou fabricant au sujet de problèmes ou de

conditions que vous ne comprenez pas.

Demander à votre concessionnaire de recommander un

technicien qualifié et un service de réparation autorisé. Se

renseigner sur comment couper l’alimentation de l’appareil

au disjoncteur ou à la boîte à fusibles en cas d’urgence.

Retirer la porte du four de tout four inutilisé s’il doit être

conservé ou jeté.

Ne pas toucher une ampoule chaude du four à l’aide d’un

chiffon humide. Cela pourrait briser l’ampoule. Manipuler les

lampes halogènes (le cas échéant) à l’aide d’essuie-tout ou

de gants souples. Débranchez l’appareil ou coupez

l’alimentation de l’appareil avant de retirer et de remplacer

l’ampoule.

AVERTISSEMENT!

Résidents de la Californie : pour obtenir plus de renseignements

sur le cancer et les troubles de la reproduction, veuillez consulter

le site Web www.P65Warnings.ca.gov

2. RECOMMANDATIONS DE CUISSON

2.1 Caractéristiques spéciales

Utilisez les caractéristiques spéciales de votre four pour obtenir les

meilleurs résultats de cuisson et de rôtissage.

Objectif Caractéristique

• Des steaks cuits à la perfection selon vos préférences.

• Viande de porc et volaille juteuses.

• Des œufs durs ou mollets, à votre goût.

• Des légumes qui restent fermes et croquants.

Air Sous Vide

La chaleur et le débit d'air contrôlés avec précision vous permettent d'obtenir des ré‐

sultats sous vide sans bain-marie, en préservant les saveurs naturelles et en conser‐

vant l'humidité.

• Des pains et pâtisseries qui montent plus haut avec une croûte croustillante et do‐

rée et un intérieur léger et feuilleté.

Cuisson à la vapeur

La cuisson à la vapeur ralentit la formation de la croûte, permettant à votre pâte de

lever plus longtemps avant la formation de la croûte.

• Des viandes moelleuses et tendres avec une peau dorée et croustillante à l’exté‐

rieur.

Rôtissage à la vapeur

L’humidité du rôtissage à la vapeur empêche les viandes de sécher pendant la cuis‐

son.

• Des ailes de poulet dorées et croustillantes.

• Des croustilles de légumes croquantes.

• Un poulet parmesan juteux.

• Des crevettes tempura, des samosas et plus encore, tous parfaitement croustil‐

lants.

Friture à air chaud

La convection à air chaud produit des aliments frits croustillants et dorés sans écla‐

boussures. Pour un chauffage uniforme de tous les côtés et une grande capacité, utili‐

sez le plateau de Friture à air chaud.

32 FRANÇAIS

Objectif Caractéristique

• Des pains aérés et une pâte à pizza bien répartie.

Fermentation du pain

La fonction Levage du pain maintient votre four à la meilleure température et humidité

pour que la levure augmente.

• Préparez des aliments prêts à l’emploi sans délai.

• Pizzas surgelées, partiellement cuites, traiteur ou à pâte précuite.

Sans préchauff age

Mettez plus rapidement vos délices culinaires sur la table.

• Des en-cas sains et savoureux à base de fruits.

• De la viande maigre séchée.

• Des herbes séchées.

Déshydratation

La fonction de déshydratation maintient le four à faible humidité et à basse températu‐

re pour sécher les aliments sans les cuire.

• Produits de boulangerie parfaitement dorés.

• Rôtis et rôtissage uniformes.

Convection avancée

Même vos recettes les plus complexes sont délicieuses grâce à la chaleur et à la cir‐

culation de l’air contrôlées avec précision grâce à la fonction de Convection avancée.

• Une dinde rôtie croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur.

Option Dinde

Un rôti de dinde parfaitement cuit grâce à un temps de cuisson précis.

• Produits de boulangerie parfaitement dorés.

• Rôtis et rôtissage uniformes.

Cuisson à convection

Même vos recettes les plus complexes sont délicieuses grâce à la chaleur et à la cir‐

culation de l’air contrôlées avec précision grâce à la fonction de Convection avancée.

• Plus besoin de deviner comment obtenir la température parfaite.

Sonde thermique

Faites cuire votre viande à la température interne souhaitée, en évitant de la cuire de

manière insuffisante ou excessive.

• Empêchez l’accumulation d’aliments brûlés et renversés dans le fond du four.

Nettoyage à la vapeur

Conservez l’aspect impeccable de votre four grâce au cycle Nettoyage à la vapeur,

sans produits chimiques et sans odeur.

2.2 Batteries de cuisine

Le matériau des batteries de cuisine affecte la façon dont il transfère la

chaleur de la casserole aux aliments de manière uniforme et rapide.

Matériau Attributs Recommandation

Batterie de cuisine en métal lustré Les batteries de cuisine brillantes, en aluminium et sans revête‐

ment sont les meilleures pour un chauffage uniforme. Elles con‐

viennent à tous les produits de boulangerie.

Les températures et les durées de cuisson recommandées sont

basées sur des batteries de cuisine en métal brillant.

Batterie de cuisine en métal foncé Les batteries de cuisine foncées sont plus chaudes que les batte‐

ries de cuisine brillantes.

Réduisez la température de cuisson de 25°F / 13-14°C lorsque

vous utilisez des batteries de cuisine foncé.

Batterie de cuisine en verre Les batteries de cuisine en verre sont plus chaudes que les batte‐

ries de cuisine brillantes.

Le verre est pratique, puisque la même batterie de cuisine peut

être utilisée pour cuisiner, servir et ranger la nourriture.

Réduisez la température de cuisson de 25°F / 13-14°C lorsque

vous utilisez des batteries de cuisine en verre.

Batterie de cuisine isolée Les batteries de cuisine isolées sont plus froides que les batteries

de cuisine brillantes.

Les batteries de cuisine isolées sont conçues pour la cuisson au

four à gaz.

Lorsque vous utilisez des batteries de cuisine isolées, le temps de

cuisson d’une recette peut être plus long que d’ordinaire.

2.3 Conditions de cuisson

Les conditions dans votre cuisine peuvent affecter le rendement de

votre appareil lors de la cuisson des aliments.

État Attributs Recommandation

Batterie de cuisine vieillissante Au fur et à mesure du vieillissement et de la décoloration des

casseroles, il pourrait s’avérer nécessaire de réduire légèrement

les temps de cuisson.

Si les aliments sont trop foncés ou trop cuits, utilisez le temps de cuis‐

son minimum de la recette ou de l’emballage.

Si les aliments sont trop peu cuits ou pas assez cuits, suivez le temps

de cuisson moyen à maximum recommandé dans la recette ou sur

l’emballage.

Haute altitude L’air est plus sec et la pression d’air est plus basse.

L’eau bout à une température plus basse et les liquides s’évapo‐

rent plus rapidement.

Les aliments peuvent prendre plus de temps à cuire.

Les pâtes peuvent lever plus vite.

Ajustez la température de cuisson, le temps de cuisson ou les recettes

au besoin.

Augmentez la quantité de liquide dans les recettes de cuisson.

Augmentez le temps de cuisson sur la table de cuisson. Couvrez la

vaisselle pour réduire l’évaporation.

Augmentez le temps de cuisson ou la température du four.

Réduisez la quantité de bicarbonate de sodium ou de poudre à pâte

dans la recette. Réduisez le temps de levée ou enfoncez la pâte et lais‐

sez-la lever deux fois.

2.4 Résultats de cuisson

De petits ajustements peuvent vous aider à obtenir les meilleurs

résultats.

FRANÇAIS 33

Résultat Recommandation

Nourriture pas assez brunie Utilisez le temps de cuisson moyen à maximum recommandé sur l’emballage ou la recette.

Nourriture trop foncée Utilisez le temps de cuisson minimum recommandé sur l’emballage ou la recette.

2.5 Conseils de cuisson

Utilisez ces conseils supplémentaires pour obtenir les meilleurs

résultats de votre appareil.

Situation Recommandation

Cuisson

Emplacement des grilles Se reporter à Réglage des commandes du four.

Préchauffage Insérez les aliments immédiatement après le bip.

Préchauffez complètement le four avant de cuire des aliments comme des biscuits, des gâteaux et du pain.

Vérification des aliments Utilisez la fenêtre et l’éclairage du four pour vérifier l’état de la nourriture. L’ouverture de la porte peut réduire la perfor‐

mance de cuisson.

Cuisson au four ou par convection Utilisez la fonction de cuisson par convection pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous faites cuire des biscuits

ou des gâteaux sur plusieurs grilles. Pour de meilleures performances, reportez-vous à Réglage des commandes du

four.

Cuisson à la vapeur Pour obtenir des instructions, des conseils et des avantages, consultez la page suivante Réglage des commandes du

four.

Placement des aliments Laissez un espace d’au moins 2pouces / 5cm entre les plats de cuisson pour assurer une bonne circulation de l’air.

Griller/Rôtir

Lèchefrite Si l’accessoire n’est pas fourni avec votre appareil ménager, vous pouvez l’acheter sur le site www.frigidaire.com.

Pour des résultats optimaux de cuisson au gril, utilisez une lèchefrite munie d’une grille conçue pour évacuer la graisse

des aliments et éviter les éclaboussures et la formation de fumée. La lèchefrite attrape les déversements de graisse et

la grille aide à prévenir les éclaboussures de graisse.

Cuisson par convection

Attributs de convection La cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud autour du four et des aliments. Elle brunit

les aliments plus uniformément et réduit les points chauds dans le four.

La convection permet de gagner du temps en utilisant plusieurs grilles ou en cuisinant plusieurs aliments à la fois.

Cuisson par convection Réduisez la température de cuisson de la recette de 25°F / 13-14°C à moins que la recette ne soit écrite pour la cuisson

par convection.

Préchauffez le four pour de meilleurs résultats.

Rôtissage à convection Le rôtissage à convection est idéal pour les viandes et ne nécessite pas de préchauffage pour la plupart des viandes et

des volailles. Il n’est pas recommandé de réduire la température de cuisson pour le rôtissage à convection. Suivez at‐

tentivement les recommandations de température et de durée de votre recette, en ajustant le temps de cuisson si la

recette ne spécifie pas de temps de rôtissage à convection.

Puisque le rôtissage à convection cuit plus rapidement, le temps de cuisson peut être réduit de 25 % à 40 % selon le

type d’aliment. Vous pouvez réduire les temps de cuisson de 25 % par rapport au temps recommandé pour votre recet‐

te et vérifier les aliments à ce moment. Si nécessaire, poursuivez la cuisson jusqu’à ce que vous obteniez la cuisson

désirée. Si la sonde alimentaire est fournie avec votre appareil ménager, utilisez-la. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez

l’acheter dans la plupart des épiceries et des magasins d’articles ménagers. Disposez les grilles du four de façon à ce

que les grosses pièces de viande et la volaille soient sur la grille la plus basse du four.

Ne couvrez pas les aliments lorsque vous les rôtissez à sec; le fait de les couvrir empêchera la viande de brunir correc‐

tement. Lorsque vous faites cuire des viandes, utilisez la lèchefrite ou la grille de rôtissage. La lèchefrite attrapera les

déversements de graisse et la grille aide à prévenir les éclaboussures de graisse.

3. AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE SURFACE

AVERTISSEMENT!

Voir les chapitres sur la sécurité.

3.1 Types de brûleurs de surface à gaz

La table de cuisson est équipée de brûleurs de surface à gaz avec des

valeurs nominales de BTU différentes.

La capacité de chauffer les aliments rapidement et en grande quantité

augmente à mesure que la taille du brûleur augmente :

• Les petits brûleurs sont mieux utilisés pour chauffer à faible flamme

de petites quantités d’aliments.

• Les brûleurs standard peuvent être utilisés pour la plupart des

besoins de cuisson en surface.

• Le plus grand brûleur est mieux utilisé pour amener rapidement de

grandes quantités de liquide à la température souhaitée ou pour

préparer de plus grandes quantités d’aliments. Le grand brûleur est

situé à la position avant droite sur la table de cuisson.

Quelle que soit la taille, choisissez toujours des ustensiles qui

conviennent à la quantité et au type d’aliments préparés. Sélectionnez

un brûleur et réglez la taille de la flamme de manière appropriée pour

la poêle.

Ne laissez jamais les flammes s’étendre au-delà du bord extérieur de

la poêle.

Présentation du brûleur - Brûleur simple

34 FRANÇAIS

A. Capuchon de brûleur

B. Tête de brûleur

C. Support d’orifice

D. Allumeur

3.2 Assemblage des capuchons du brûleur

Assurez-vous que tous les capuchons de brûleur de surface et les

grilles de brûleur de surface sont installés correctement et aux bons

endroits.

1. Retirez tout le matériel d’emballage de la surface de cuisson.

2. Assurez-vous que la tête du brûleur et les capuchons sont

correctement placés sur les brûleurs de surface.

IMPORTANT

La tête du brûleur est dotée d’un trou qui s’ajuste sur l’allumeur.

Assurez-vous que la tête est bien ajustée avant de placer les

capuchons de brûleur.



REMARQUE

Déballez les grilles du brûleur et placez-les sur la table de cuisson

une fois que les têtes et les capuchons du brûleur sont

correctement installés.

ATTENTION!

• Ne laissez pas les déversements, les aliments, les agents de

nettoyage ou tout autre matériau pénétrer dans l’ouverture du

porte-orifice de gaz.

• Gardez toujours les capuchons et les têtes de brûleur en place

chaque fois que les brûleurs de surface sont utilisés.

• Ne placez jamais d’articles inflammables sur la table de

cuisson.

3.3 Utiliser les bons ustensiles de cuisine

La taille et le type d’ustensiles utilisés influencent le réglage de chaleur

nécessaire pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

Ustensiles de cuisine appropriés :

• Fond plat et côtés droits.

• Couvercles hermétiques.

• Le poids de la poignée n’incline pas la poêle. La poêle est bien

équilibrée.

• Fabriqués en matériau qui conduit bien la chaleur.

• Faciles à nettoyer.

• La taille des ustensiles correspond à la quantité d’aliments à

préparer.

• Le diamètre des ustensiles correspond à la taille de la zone de

cuisson.

Batterie de cuisine inappropriée :

• Fond bombé ou déformé.

• Ustensiles dépassant la zone de cuisson de plus de 0,5 pouce

(12 mm).

• Une poignée lourde incline la poêle.

• La casserole est beaucoup plus petite que la zone de cuisson.

Types de matériau de batterie de cuisine :

• Aluminium - Excellent conducteur de chaleur. Certains types

d’aliments le feront noircir (les ustensiles en aluminium anodisé

résistent aux taches et aux piqûres).

• Cuivre – Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore

facilement (voir Aluminium).

• Acier inoxydable – Conducteur de chaleur lent avec des résultats de

cuisson inégaux. Durable, facile à nettoyer et résiste aux taches.

• Fonte – Un conducteur de chaleur lent, mais qui retient très bien la

chaleur. Cuisson uniforme une fois la température de cuisson

atteinte.

• Émail de porcelaine sur métal – Les caractéristiques de chauffage

peuvent varier selon le matériau de base.

• Verre – Conducteur de chaleur lent

IMPORTANT

Ne placez pas d’ustensiles de cuisson vides recouverts

d’aluminium, de verre ou d’émail de porcelaine sur l’élément. Le

point de fusion des ustensiles de cuisson fabriqués avec ces

matériaux peut être atteint rapidement, surtout s’il est laissé vide.

Si l’ustensile fond, cela endommagera la table de cuisson. Suivez

toutes les recommandations du fabricant de l’ustensile pour

l’utilisation et l’entretien des ustensiles de cuisson.

IMPORTANT

Ne placez jamais un ustensile de cuisson sur deux surfaces de

cuisson différentes en même temps. Une mauvaise utilisation peut

endommager la table de cuisson.

3.4 Installation des grilles du brûleur

Pour installer les grilles du brûleur, placez les grilles à plat vers le bas

et alignez-les dans la cavité de la table de cuisson.

Installation de la grille

IMPORTANT

• Assurez-vous que les grilles des brûleurs sont correctement

placées sur la table de cuisson avant d’utiliser les brûleurs de

surface. Les grilles sont conçues pour reposer à l’intérieur de la

cavité de la table de cuisson.

• Les grilles doivent reposer l’une contre l’autre et contre les

côtés de la cavité.

• Ne recouvrez pas la zone sous les grilles ou toute partie de la

table de cuisson avec du papier d’aluminium ou tout autre

revêtement.

3.5 Mise en conserve

Veiller à lire et à observer tous les points suivants lors de l’utilisation de

votre appareil pour la mise en conserve. Consulter le site Web de

l’USDA (United States Department of Agriculture) et veiller à lire tous

les renseignements disponibles ainsi qu’à suivre les recommandations

pour les procédures de mise en conserve.

Recommandation de nettoyage :

• Utiliser uniquement un appareil de mise en conserve à fond

complètement plat sans arêtes rayonnant à partir du centre inférieur

lors de la mise en conserve. La chaleur est répartie plus

uniformément lorsque la surface inférieure est plate. Utiliser une

règle droite pour vérifier le fond de l’autoclave de mise en conserve.

• S’assurer que le diamètre de l’autoclave de mise en conserve ne

dépasse pas de 2,5 cm (1 po) les repères de l’élément de surface

ou le brûleur.

FRANÇAIS 35

• Il est recommandé d’utiliser des contenants de plus petit diamètre

sur les surfaces de cuisson à serpentin électrique et en verre

céramique, et de centrer les autoclaves de mise en conserve sur les

grilles du brûleur.

• Commencer avec de l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à

ébullition plus rapidement.

• Utiliser le réglage de chaleur le plus élevé lorsque vous portez l’eau

à ébullition. Une fois l’ébullition terminée, réduire la chaleur à la

température la plus basse possible pour maintenir cette ébullition.

• Utiliser des recettes testées et suivre attentivement les instructions.

Consulter votre service d’extension agricole coopératif local ou un

fabricant de bocaux en verre pour obtenir les dernières informations

sur la mise en conserve.

• Il est préférable de mettre en conserve de petites quantités et des

charges légères.

ATTENTION!

Ne pas laisser le bain-marie ou les autoclaves à pression à chaleur

élevée durant trop longtemps.

4. RÉGLAGE DES COMMANDES DE SURFACE

AVERTISSEMENT!

Voir les chapitres sur la sécurité.

4.1 Réglage d’un brûleur de surface

1. Placez l’ustensile de cuisson au centre de la grille du brûleur de

surface. Assurez-vous que l’ustensile de cuisson repose stable sur

la grille du brûleur.

2. Enfoncez le bouton de commande de surface du brûleur et

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le

sortir de la position ARRÊT.

3. Relâchez le bouton de commande de surface et tournez-le à la

position . Vérifiez visuellement que le brûleur a une flamme de

gaz stable.

4. Une fois que le brûleur de surface a une flamme, enfoncez le

bouton de commande de surface et tournez dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’au réglage de la taille de flamme

souhaitée. Ajustez la flamme au besoin à l’aide des boutons.

Bouton de commande de surface

ATTENTION!

Ne placez pas d’articles inflammables comme des emballages en

plastique, des porte-cuillères ou des salières et poivrières en

plastique sur la table de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les poignées, les

serviettes ou les cuillères en bois pourraient prendre feu si elles

sont placées trop près des brûleurs de surface.



REMARQUE

• Lors du réglage d’un bouton de commande de surface à la

position , tous les allumeurs de surface électroniques

émettent des étincelles en même temps. Cependant, seul le

brûleur de surface que vous réglez s’allumera.

• En cas de panne de courant, les brûleurs de surface peuvent

être allumés manuellement. Pour allumer un brûleur de surface,

placez une allumette allumée sur la tête du brûleur, puis

tournez lentement le bouton de commande de la surface .

Une fois que les brûleurs s’allument, enfoncez et tournez le

bouton pour obtenir le réglage de flamme désiré. Soyez

prudent lorsque vous allumez manuellement les brûleurs de

surface.

4.2 Régler la taille de flamme appropriée du brûleur

La couleur de la flamme est la clé d’un réglage approprié du brûleur.

Une bonne flamme est claire, bleue et à peine visible dans une pièce

bien éclairée. Chaque cône de flamme doit être stable et tranchant.

Ajustez ou nettoyez le brûleur si la flamme est jaune-orange.

Pour la plupart des cuissons : commencez par le réglage le plus

élevé, puis réglez-le à un réglage plus bas pour terminer le processus.

Utilisez les recommandations ci-dessous comme guide pour

déterminer la taille de flamme appropriée pour différents types de

cuisson. Voir le tableau ci-dessous.

Pour la friture : utilisez un thermomètre et ajustez le bouton de

surface en conséquence. Si le gras est trop froid, les aliments

absorberont le gras et seront gras. Si le gras est trop chaud, les

aliments bruniront si rapidement que le centre sera insuffisamment cuit.

Ne tentez pas de faire frire trop d’aliments à la fois car les aliments ne

bruniront pas et ne cuiront pas correctement.

Réglages de flamme recommandés pour la cuisson

Taille de la flam‐

Type de cuisson

Flamme élevée Commencer la plupart des aliments; porter l’eau à ébullition;

griller à la poêle

Flamme moyenne Maintenir une ébullition lente; épaissir les sauces; cuire à la

vapeur

Flamme basse Maintenir la cuisson des aliments; pocher; mijoter

Ces réglages sont basés sur des casseroles en métal ou en aluminium de poids

moyen avec couvercles. Les réglages peuvent varier lorsque vous utilisez d’autres

types de casseroles.

ATTENTION!

N’étendez jamais la flamme au-delà du bord extérieur de

l’ustensile de cuisson. Une flamme plus élevée gaspille de

l’énergie et augmente votre risque d’être brûlé par la flamme.

4.3 Cuisiner avec une plaque chauffante (certains

modèles)

Plaque chauffante

La plaque chauffante est un accessoire polyvalent qui est parfait pour

cuire des aliments qui nécessitent de grandes surfaces planes comme

des crêpes, du pain doré, des sandwichs grillés, du bacon et aussi

pour cuire différents aliments en même temps.

36 FRANÇAIS

Après utilisation, laissez la plaque refroidir avant de la laver. Lavez

à la main avec de l’eau chaude savonneuse. Ne trempez pas.

Séchez complètement. Ne mettez pas la plaque chauffante au

lave-vaisselle.

Si vous souhaitez acheter une plaque, vous pouvez la commander

auprès de Frigidaire.com.

Utilisation de la plaque chauffante :

1. Placez la plaque chauffante bien en place sur la grille du brûleur

central.

2. Préchauffez la plaque chauffante pendant 5 minutes à réglage

moyen-bas.

Le préchauffage lent assure une distribution uniforme de la chaleur

pendant la cuisson.

Ne préchauffez pas la plaque chauffante au réglage HI. Le

préchauffage sur HI peut déformer la plaque chauffante et

empêcher une distribution uniforme de la chaleur.

5. AVANT D’UTILISER LE FOUR

AVERTISSEMENT!

Voir les chapitres sur la sécurité.

5.1 Emplacement de l’évent du four

Les bouches d’aération du four sont situées à l’arrière de la table de

cuisson. Lorsque le four est allumé, de l’air chaud se libère par l’évent.

Cette ventilation est nécessaire pour une circulation d’air adéquate

dans le four et de bons résultats de cuisson.

De la vapeur ou de l’humidité peut apparaître près de l’évent du four.

C’est normal.

IMPORTANT

Ne bloquez pas l’aération du four et ne couvrez pas les ouvertures

avec du papier d’aluminium ou tout autre matériau.

AVERTISSEMENT!

Revêtements protecteurs : n’utilisez pas de papier d’aluminium ou

tout autre matériau ou revêtement pour recouvrir le fond du four,

les parois, les grilles ou toute autre partie de la cuisinière. Cela

modifiera la distribution de la chaleur, produira de mauvais

résultats de cuisson et pourrait endommager de façon permanente

l’intérieur du four. Une mauvaise installation de ces revêtements

peut entraîner un risque de décharge électrique ou d’incendie.

Pendant l’autonettoyage, les températures dans le four seront

suffisamment chaudes pour faire fondre le papier d’aluminium.

ATTENTION!

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque

vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l’intérieur du four,

l’extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très

chauds, ce qui peut causer des brûlures.

Retirez toutes les grilles du four avant de commencer un cycle

d’autonettoyage. Si les grilles du four sont laissées à l’intérieur du

four pendant un cycle de nettoyage, la capacité de glissement des

grilles du four peut être endommagée et toutes les grilles du four

perdront leur fini brillant.

Pour éviter d’endommager le four, ne tentez pas de fermer la porte

du four tant que toutes les grilles ne sont pas complètement

positionnées à l’intérieur de la cavité du four.

5.2 Type de grille de four

Grille de four plate

Des grilles de four plates peuvent être utilisées pour la plupart des

besoins de cuisson et peuvent être placées dans la plupart des

positions de grille de four.

IMPORTANT

Avant d’utiliser les accessoires, veuillez les retirer et les nettoyer

conformément aux instructions du chapitre : « Entretien et

nettoyage ».

5.3 Retrait et disposition des grilles de four

IMPORTANT

Toujours placer les grilles lorsque le four est froid.

Pour retirer les grilles du four

1. Tirer la grille du four vers l’avant jusqu’à ce qu’elle atteigne la

position d’arrêt.

2. Soulever l’avant de la grille du four et la faire glisser.

Pour remplacer les grilles du four

1. Placer la grille sur les guides de grille des deux côtés des parois du

four.

2. Soulever légèrement l’avant de la grille du four, puis la remettre en

place en la faisant glisser.

S’assurer que la grille du four est à niveau avant de l’utiliser.

5.4 Utilisation des options du menu pour personnaliser

votre expérience de cuisson

Lorsque vous installez votre appareil pour la première fois, vous êtes

invité à définir vos préférences sur l’écran. Vous pouvez toujours les

modifier plus tard à l’aide du menu .

1. Appuyez sur les barres Options de menu et faites défiler pour

trouver l’option désirée.

2. Sélectionnez l’option et définissez votre préférence.

3. Enregistrez et revenez en arrière ou Enregistrer et fermer.

Vous pouvez appuyer sur le X pour fermer sans enregistrer les

modifications.

5.5 Lumière du four

Pour activer la lumière du four, ouvrez les Options de menu et faites

glisser pour choisir le réglage de la Lampe du four

5.6 Horloge

Lorsque l'appareil est branché pour la première fois ou lorsque

l'alimentation électrique de l'appareil a été interrompue, l'écran affiche

12:00. Il est recommandé de toujours régler l'horloge à l'heure correcte

avant d'utiliser l'appareil.

Pour régler l’horloge :

1. Appuyez sur les barres Options de menu et faites défiler jusqu'à

Horloge.

Options d'horloge

Désactivez l'affichage de l'horloge lorsque le four est éteint

FRANÇAIS 37

Options d'horloge

Passage de l'heure 12 à l'heure 24

Régler l’horloge

2. Appuyez sur Réglage de l'horloge et réglez l’heure à l’aide du

graphique.

3. Réglez sur AM ou PM.

4. Enregistrer et fermer.

5.7 Mode d’économie d’énergie

La commande du four est dotée d’une fonction d’économie d’énergie

de 12 heures, préréglée en usine, qui éteint le four s’il reste allumé

pendant plus de 12 heures.

Vous pouvez programmer l'appareil pour qu'il outrepasse cette fonction

et permette une cuisson continue pendant plus de 12 heures.

1. Faites défiler jusqu’au Mode d'économie d'énergie et appuyez.

2. Suivez les indications pour désactiver le Mode d'économie

d'énergie si nécessaire.

3. Enregistrer et fermer.

5.8 Paramètres généraux

Vous pouvez modifier certains paramètres de votre appareil.

Pour ce faire :

1. Faites défiler jusqu’à Réglages généraux et appuyez.

2. Choisissez l'un des paramètres que vous souhaitez modifier.

Réglage Description

Unité de température Pour passer de °F (par défaut) à °C.

Niveau de volume Pour choisir si la commande du four doit fonctionner

avec des tonalités fortes, silencieuses ou sans tonali‐

tés.

Niveau de luminosité de

l'écran

Pour choisir le niveau de luminosité de l'écran parmi

les options suivantes : élevé, moyen et faible.

Langue Langues disponibles : Anglais, français canadien, es‐

pagnol.

Conseils de cuisson Pour choisir si les conseils de cuisson sont affichés à

l'écran ou non.

5.9 Favoris

Faites défiler jusqu’à Favoris et appuyez.

Quick Start Options (Options de démarrage rapide) > Over (Four)

350°F (peut changer la valeur par défaut lorsque Quick Start

(Démarrage rapide) est sélectionné).

1. Changez la température si vous le souhaitez.

2. Enregistrez.

Options de température > Ajustez le préchauffage personnalisé par

défaut.

1. 325°F / 163°C

2. 375°F / 191°C

3. 400°F / 204°C

Ces options de température sont également disponibles dans le

menu Préchauffage personnalisé sur l’écran principal.

5.10 Étalonnage de la température du four

Votre appareil a été étalonné et testé en usine pour vous assurer une

température de cuisson précise. Lors des premières utilisations,

conformez-vous scrupuleusement aux recommandations relatives à la

durée et à la température de votre recette. Si vous pensez que le four

est trop chaud ou trop froid pour les temps de cuisson de votre recette,

vous pouvez régler la commande, afin que le four soit plus chaud ou

plus froid que la température affichée.

IMPORTANT

N’utilisez pas de thermomètres de four comme ceux que l’on

trouve dans les épiceries pour vérifier les réglages de température

à l’intérieur de votre four. Ces thermomètres de four peuvent varier

de 20 à 40 degrés par rapport aux températures réelles.

Pour modifier le réglage de la température :

1. Faites défiler jusqu’à Calibration de la température et appuyez.

2. Utilisez le curseur pour augmenter ou diminuer la température par

défaut du four.

3. Enregistrez et revenez en arrière ou cliquez sur Save & Close

(Enregistrer et fermer).

La température du four peut être modifiée de +/-35 °F par rapport aux

réglages d’usine. Vous pourrez également régler la température si la

commande est réglée pour afficher les températures en Celsius

(+/-19°C).

5.11 Sabbath Mode (Mode Sabbat)

1. Faites défiler jusqu’à Sabbath Mode (Mode Sabbat).

2. Lisez et suivez toutes les instructions pour régler et, lorsque vous

avez terminé, annulez. Se reporter à Réglage des commandes du

four.

5.12 Réinitialisation des paramètres d’usine

Votre appareil ménager a été configuré avec des réglages de

commande du four par défaut. Vous pourrez modifier les paramètres

suivants au fil du temps au fur et à mesure de l’utilisation de l’appareil :

• Mode d’affichage de 12 ou 24 heures

• Luminosité de l’écran

• Langue

• Favoris

• Affichage de l’horloge

• Paramètres de Food Probe (Sonde thermique)

• Mode de cuisson continue ou d’économie d’énergie de 12 heures

• Commande silencieuse ou sonore

• Affichage de la température du four (°F ou °C)

• Réglages de la température du four

Pour rétablir les réglages par défaut du four :

1. Faites défiler jusqu’à Rétab. des régl. préprog. et appuyez.

2. Suivez les indications de l’écran.

Ne pas oublier : Si vous appuyez sur Reset (Réinitialiser), tous les

paramètres reviendront à la valeur par défaut.

3. Confirmez votre choix en appuyant sur Réinit, puis sur OK.

5.13 Sonde thermique

Les options de Food Probe (sonde thermique) se trouvent dans le

menu des réglages et dans le menu Modes de cuisson du four.

Sélectionnez Food Probe (Sonde thermique) dans le menu des

réglages pour choisir si le four s'éteint ou reste allumé lorsque la

température spécifiée est atteinte pendant la cuisson.

Faites défiler jusqu'à Sonde thermique, apppuyez et suivez les

instructions à l'écran.

Pour régler le four afin d'utiliser la sonde de température, voir la section

« Cuisson avec la sonde de température » dans le chapitre Réglage

des commandes du four.

5.14 Écran de verrouillage

Par mesure de sécurité, les portes et les commandes du four peuvent

être verrouillées. Suivez les instructions de l’écran pour verrouiller et

déverrouiller.

1. Allez sur Options de menu et sélectionnez Verouillage de

l'écran.

2. Appuyez sur la touche VERR et maintenez-la enfoncée pendant

trois secondes.

Lorsque les portes et les commandes sont verrouillées, l’écran affiche

l’heure, une note indiquant que le four est verrouillé et une touche

DÉVERR. Une fois les commandes et la porte verrouillées, il n’y a

aucun accès aux fonctions de cuisson. Cela permet de s’assurer que le

four reste verrouillé et sécuritaire.

38 FRANÇAIS

Pour déverrouiller la porte et la commande du four, appuyez sur

DÉVERR et suivez les indications à l’écran.

5.15 À propos de l'appareil

Les informations importantes concernant l'appareil, telles que le

numéro de version du logiciel et les coordonnées du service

d'assistance, sont indiquées ici.

1. Faites défiler jusqu’à À propos de cet appareil et appuyez.

2. Touchez les en-têtes pour voir l'information.

6. RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR

AVERTISSEMENT!

Voir les chapitres sur la sécurité.

6.1 Commandes du four

12:30

Commande du four Description

MARCHE/ARRÊT Pour ouvrir l'affichage et l'écran de démarrage rapi‐

de.

Vous pouvez également activer l'écran en le tou‐

chant.

Si vous appuyez sur MARCHE/ARRÊT pendant que

le four fonctionne, il s'éteindra complètement, annu‐

lant toutes les fonctions en cours.

ETOUR Pour revenir à l'écran précédent sans appliquer les

modifications que vous avez sélectionnées.

MINUTERIE Pour régler le compte à rebours (vous pouvez régler

de 1 min. à 11 h et 59 min.

Vous pouvez interrompre ou annuler le compte à re‐

bours. Vous pouvez également ajouter ou soustraire

du temps en appuyant sur + ou -.

LUMIÈRE Pour allumer ou éteindre la lumière du four.

Réglages de contrôle minimum et maximum

Caractéristique Mode Température/

durée minimum

Température/durée

maximale

Sans préchauff

age

170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Cuisson au four 170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Gril 400 °F (204 °C) 500 °F (260 °C)

Friture à air chaud 170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Cuisson sous vide 100 °F (38 °C) 205 °F (94 °C)

Cuisson à la va‐

peur

170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Rôtissage à la va‐

peur

170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Cuisson à convec‐

tion

170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Rôtissage à con‐

vection

170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C)

Sonde thermique 140 °F (60 °C) 210 °F (99 °C)

Maintien au chaud 140 °F (60 °C) 200 °F (93 °C)

Fermentation du

pain

100 °F (38 °C) 11:59 h/min.

Déshydratation 95 °F (35 °C) 170 °F (77 °C)

Minuterie 0:01 min. 11:59 h/min.

Caractéristique Mode Température/

durée minimum

Température/durée

maximale

Temps de cuisson 12 h 0:01 min. 11:59 h/min.

24 h 0:01 min. 11:59 h/min.

Horloge 12 h 1:00 h./min. 11:59 h/min.

24 h 00:00 min. 23:59 h/min.

Départ différé (De‐

lay start)

0:01 min. 1 h/min.

Autonettoyage 2 h 4 h

Nettoyage à la va‐

peur

30 min. 30 min.

Mijoteuse Low (Basse) 4 h 12 h

À point 4 h 10 h

Élevé 2 h 6 h

6.2 Démarrage rapide

Depuis cet écran, vous pouvez régler la température et démarrer

immédiatement la fonction Cuisson au four.

Pour sélectionner une autre fonction, appuyez sur Modes de four et

utilisez la barre de défilement pour parcourir la liste et rechercher la

fonction souhaitée.



REMARQUE

Des conseils utiles pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats

sont inclus dans l’affichage et se trouvent également dans ce

manuel d’utilisation.

6.3 Réglage Temps de cuisson

Utilisez cette fonction pour régler la durée nécessaire à la plupart des

fonctions du four. Le four s’allume immédiatement (ou après un délai

spécifié) et s’arrête automatiquement après la fin du temps de cuisson

programmé.



REMARQUE

Le temps de cuisson maximal est de 11 h et 59 min., à moins que

le four ne soit réglé pour une cuisson continue.

Dans la plupart des cas, vous trouverez un conseil de cuisson

suggérant de régler le temps de cuisson après le préchauffage du four.

Pour modifier la température du four ou le temps de cuisson lorsque la

cuisson est en cours :

1. Appuyez sur + ou - de chaque côté de la température programmée.

2. Appuyez sur TEMP pour accéder au clavier.

3. Lorsque le temps de cuisson réglé s'achève, l'écran affiche Arrêt,

une tonalité retentit et le four s'éteint automatiquement.

4. Appuyez sur OK.

6.4 Mise en marche diff érée

Le Départ différé permet de reporter le début de la cuisson selon la

durée souhaitée. Il peut être utilisé avec les fonctions : Cuisson au four,

Cuisson à convection, Sans préchauff age, Rôtissage à convection,

Rôtissage à la vapeur, nettoyage à la vapeur, autonettoyage. Avant de

régler le démarrage différé, assurez-vous que l’heure est réglée

correctement. Le délai maximum pour un démarrage différé est d'une

heure (12 heures pour :Autonettoyage,Nettoyage à la vapeur).

FRANÇAIS 39

Pour définir le démarrage différé :

1. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Mise en marche diff

érée.

3. Suivez les informations à l’écran pour régler le délai, la température

et le temps de cuisson.

4. Lorsque le temps est écoulé, la fonction de cuisson

choisie démarre. L’écran affiche la température du four.

5. Lorsque le temps de cuisson (s'il est réglé) est désactivé, Arrêt

s'affiche à l'écran et le four s'éteint.

6. Un signal sonore vous rappellera que la cuisson est terminée. Pour

annuler l'alarme, appuyez sur OK.

AVERTISSEMENT!

Risque d’empoisonnement alimentaire. Ne pas laisser les

aliments reposer plus d’une heure dans le four avant ou après la

cuisson. Cela peut être source d’intoxication alimentaire ou de

maladie.

6.5 Réglage Cuisson au four

La cuisson au four peut être réglée pour une température comprise

entre 170 °F (77 °C) et 550 °F (288 °C). Une tonalité retentit pour

indiquer que la température de cuisson définie est atteinte et qu’il faut

placer les aliments dans le four.

ATTENTION!

Utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine lors de

l’utilisation du four. Lors de la cuisson, l’intérieur du four, les grilles

et la table de cuisson deviennent très chauds. Il y a un risque de

brûlure!

Conseils de cuisson :

• Préchauffez complètement le four avant de cuire des aliments

comme des biscuits, des gâteaux, des biscuits et des pains.

• Utilisez la fonction de cuisson à convection pour obtenir de

meilleurs résultats lorsque vous faites cuire des biscuits ou des

gâteaux sur plusieurs grilles.

• La cuisson au four (Bake) est la meilleure fonction pour cuire des

gâteaux.

• Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson de gâteaux à étages

en utilisant deux grilles de four, placez les grilles comme indiqué

dans l’image ci-dessous.

• Lorsque vous utilisez une seule grille de four pour cuire des biscuits,

des gâteaux ou des muffins, utilisez la position 4 de la grille de four.

• Pour la cuisson sur deux grilles, utilisez la position de grille 3 (à plat)

et 6 (à plat).

• Laissez un espace d’au moins 5 cm (2 po) entre les plats de

cuisson pour assurer une bonne circulation de l’air.

• Les plats de cuisson foncés ou émoussés absorbent plus de

chaleur que les plats de cuisson brillants, ce qui donne des aliments

foncés ou trop dorés. Il peut être nécessaire de réduire la

température du four ou le temps de cuisson pour éviter de trop

brunir certains aliments.

• Les moules foncés sont recommandés pour les tartes. Les moules

brillants sont recommandés pour les gâteaux, les biscuits et les

muffins.

• N’ouvrez pas la porte du four souvent. L’ouverture de la porte réduit

la température du four et peut augmenter le temps de cuisson.

• Ne laissez pas la lumière du four allumée pendant la cuisson.

Pour régler Cuisson au four :

1. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Cuisson au four.

Vous pouvez également activer cette fonction à partir de l'écran de

démarrage rapide.

3. Réglez la température désirée ou utilisez la valeur par défaut de

350 °F.

4. Appuyez sur MARCHE.

L’écran affiche la température actuelle et un bouton Temps de

cuisson.

5. Régler Temps de cuisson, si vous le souhaitez.

Si un temps de cuisson est programmé, le four s’éteint

automatiquement à la fin de cette durée.

6. Appuyez sur MARCHE.

7. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, Arrêt s'affiche à l'écran.

8. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyez sur ANNULER.

6.6 Réglage Cuisson à convection

La cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la

chaleur du four de manière uniforme dans le four. Cette meilleure

répartition de la chaleur permet d’obtenir des résultats de cuisson et de

coloration uniformes. L’air chauffé circule autour des aliments de tous

les côtés. La cuisson par convection peut être réglée pour une

température comprise entre 170 °F (77 °C) et 550 °F (288 °C).

ATTENTION!

Utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine lors de

l’utilisation du four. Lors de la cuisson, l’intérieur du four, les grilles

et la table de cuisson deviennent très chauds. Il y a un risque de

brûlure!

Les avantages de la cuisson par convection comprennent :

• Cuisson multigrilles.

• Les aliments peuvent cuire plus rapidement, ce qui permet

d’économiser du temps et de l’énergie.

Conseils de cuisson :

• Utilisez la fonction de cuisson par convection pour obtenir de

meilleurs résultats lorsque vous faites cuire des biscuits sur

2 grilles.

• Préchauffez complètement le four avant de cuire des aliments

comme des biscuits, des gâteaux, des biscuits et des pains.

• Lors de la cuisson de gâteaux à l’aide des deux grilles du four,

placez les ustensiles de cuisson comme indiqué dans l’image ci-

dessous.

• Pour la cuisson sur une seule grille, utilisez la position de grille 4.

• Pour la cuisson sur deux grilles, utilisez la position de grille 3 (à plat)

et 6 (à plat).

• Si la cuisson à convection n’est pas prévue dans votre recette,

réduisez la température du four de 25° ou utilisez l’option

Convection Convert (conversion de convection).

• Les biscuits doivent être cuits dans des moules sans côtés ou très

bas pour permettre à l’air chaud de circuler autour des aliments. Les

aliments cuits sur des plaques au fini foncé cuisent plus rapidement.

• N’ouvrez pas la porte du four souvent. L’ouverture de la porte réduit

la température du four et peut augmenter le temps de cuisson.

• Ne laissez pas la lumière du four allumée pendant la cuisson.

La cuisson par convection réduit automatiquement la

température du four par rapport à celle spécifiée dans la plupart

des recettes de pâtisserie, afin de compenser l'efficacité de

cuisson accrue de la cuisson par convection. Utilisez-la pour

baisser la température du four de 25°.

Pour régler la cuisson par convection à la température par défaut du

four de 325 °F (163 °C) :

1. Appuyez sur Cuisson à convection.

La température par défaut du four de 325 °F s'affiche à l'écran.

40 FRANÇAIS

2. Sélectionnez Conversion à la convection si nécessaire.

3. Appuyez sur MARCHE.

4. Réglez le Temps de cuisson.

5. Appuyez sur MARCHE.

6. Lorsque la Temps de cuisson est terminée, Arrêt s'affiche à l'écran

et le four s'éteint.

7. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

6.7 Réglage Friture à air chaud

La fonction Air Fry (Friture à air chaud) fonctionne mieux pour la

cuisson sur une seule grille. Elle fonctionne bien avec la plupart des

recettes et peut être programmée pour des températures comprises

entre 170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C). Suivez les instructions de

l’emballage pour la quantité, la durée et la température de cuisson des

aliments.

Frigidaire propose un plateau de friture à air chaud en option,

spécialement conçu pour offrir des performances supérieures.

Quels sont les avantages du plateau de friture à air chaud :

• Plateau optimisé pour l’espace four.

• Se place dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

• Rendement plus élevé que les modèles de comptoir.

• Libère de l’espace de comptoir.

• Compatible avec les fours à convection.

• Si le plateau de friture à air chaud n'est pas fourni avec votre

appareil, vous pouvez en acheter un sur www.frigidaire.com.

Conseils pour la friture à air chaud :

• Les aliments doivent être disposés en une seule couche sur le

plateau de friture à air chaud ou une lèchefrite et placés sur la grille

de four à la position 4 pour de meilleurs résultats.

• Lorsque vous utilisez le plateau de friture à air chaud, placez une

grande plaque à biscuits sur la grille de four, position 1 pour

recueillir les miettes ou les jus de cuisson.

• Éteignez la lumière du four pendant la cuisson.

• Les aliments peuvent devoir être retirés plus tôt et doivent être

vérifiés au moment de la durée de cuisson minimale recommandée.

Cependant, les aliments denses congelés et les aliments dont le

temps de cuisson est inférieur à 15 minutes peuvent nécessiter plus

de temps.

Pour régler la fonction Air Fry (Friture à air chaud) :

1. Disposez les aliments sur le plateau ou la lèchefrite comme

suggéré.

2. Sélectionnez Friture à air chaud de Modes de four.

3. Suivez les indications de l’écran.

4. Entrez la température suggérée pour un aliment donné.

5. Appuyez sur MARCHE.

6. Lorsque la tonalité de préchauffage retentit, placez le plateau/

lèchefrite sur la grille à la position 4. Si vous utilisez la friture à air

chaud, placez une plaque de cuisson sur la grille, à la position 2

pour réduire la fumée.

7. Si vous souhaitez régler le Temps de cuisson, faites-le après

avoir préchauffé le four. Le mode Air Fry (Friture à air chaud) est

désactivé une fois le temps écoulé.

Il est recommandé de régler la minuterie sur la durée minimale

suggérée après le préchauffage et de vérifier si les aliments sont

prêts.

8. Lorsque la Temps de cuisson est terminée, Arrêt s'affiche à

l'écran et le four s'éteint.

9. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

Type d’aliment Quantité (gr) Température

Temps de cuis‐

son (min)

Croquettes de pommes

de terre congelées

36 450 °F (232 °C) 29-33

Frites dorées congelées 26 425 °F (218 °C) 25-35

Pépites de poulet con‐

gelées

32 400 °F (205 °C) 13-15

Lanières de poulet

croustillant congelées

48 400 °F (205 °C) 20-22

Ailes piquantes conge‐

lées avec os

48 450 °F (232 °C) 25-28

Ailes de poulet conge‐

lées

48 375 °F (190 °C) 60-65

Ailes de poulet fraîches 48 450 °F (232 °C) 30-40

6.8 Réglage Pizza Cuite Sur Pierre

Votre four est équipé des accessoires suivants, nécessaires à la

préparation de Pizza Cuite Sur Pierre :

A. Pierre à pizza

B. Écran à pizza

C. Pelle à pizza

Pour démarrer la fonction Pizza cuite à la pierre :

1. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez sur Pizza Cuite Sur Pierre.

3. Placez l’écran à pizza (B) avec la pierre à pizza (A) sur la grille du

four à la position 7. Vérifiez le numéro de position de la grille sur le

côté gauche du cadre avant du four.

4. Appuyez sur SUIVANT.

5. Appuyez sur MARCHE pour préchauffer le four.

Le préchauffage prendra environ 30 minutes. Préchauffer avec la

porte fermée pour éviter de prolonger le temps de préchauffage.

6. Placez la pizza fraîche sur la plaque à pizza (C) saupoudrée de

farine de maïs. Cela empêchera la pizza de coller à la plaque.

7. Lorsque l'écran affiche un message indiquant qu'il faut insérer la

pizza, faites glisser la pizza de la plaque sur la pierre à pizza d'un

mouvement rapide et régulier.

8. Fermez la porte du four et touchez CONFIRMER pour lancer le

processus de cuisson.

Si vous ne confirmez pas le début du processus de cuisson, votre

pizza risque de ne pas cuire correctement.

La cuisson ne dure que 2 minutes.

FRANÇAIS 41

9. Vérifiez si la pizza est prête. Si ce n'est pas le cas, appuyez sur

+15s pour prolonger le temps de cuisson.

N'oubliez pas de garder la porte fermée.

10. Lorsque la pizza est prête, retirez-la en faisant glisser la plaque

sous la pizza, jusqu'à ce qu'elle touche la butée de l'écran à pizza.

Retirez la plaque du four avec votre pizza.

11. Appuyez sur DONE.

12. Si vous souhaitez préparer une autre pizza, touchez CONTINUE

sur l'écran pour recharger la pierre à pizza.

Si vous avez terminé la cuisson de la pizza, appuyez sur ANNULER

pour arrêter la fonction. Si vous appuyez sur ANNULER, vous devrez

attendre 30 min. pour cuire une autre pizza.

Avant d’utiliser la fonction pizza cuite à la pierre :

• Essuyez l’écran à pizza, la pierre et la plaque avec un chiffon doux

et sec pour enlever les résidus. Ne pas utiliser d’eau sur l’écran à

pizza.

• Pour entendre les alertes de minutage pendant la cuisson, appuyez

sur , allez à Réglages généraux et sélectionnez Niveau de

volume.

Préparation et assemblage :

• Sélectionnez Pizza Cuite Sur Pierre sur le panneau de commande

et suivez les instructions. Le four sera préchauffé pendant 30 min..

• Préparez vos pizzas pendant que le four préchauffe. Étendez votre

pâte fraîche, à température ambiante, sur une surface plane et

farinée, une planche à découper ou sur le comptoir.

• N’étirez pas et n’étalez pas votre pâte sur la plaque.

• Une fois la pâte étalée, saupoudrez ½ cuillère à soupe de farine de

maïs sur la plaque avant de placer la pâte sur la plaque, en veillant

à ce qu’elle reste à l’intérieur des marques circulaires de 14 pouce.

• Placez la pâte sur la plaque saupoudrée de farine de maïs et

ajoutez votre sauce, votre fromage et vos garnitures. Toutes les

protéines doivent être précuites.

• Avant de mettre la pizza dans le four, secouez délicatement la

plaque pour vous assurer que la pizza ne colle pas. Si nécessaire,

soulevez les bords et ajouter de la farine de maïs.

Conseils de pro pour faire des pizzas :

• La pâte à pizza fraîche achetée en magasin est généralement de 16

oz (450 g), ce qui est suffisant pour deux pizzas.

• Laissez reposer la pâte réfrigérée à température ambiante pendant

au moins 1 h avant de la faire cuire. Les pâtes congelées peuvent

varier, suivez les instructions de l’emballage.

• Pour façonner à la main, pressez du centre vers l’extérieur en

évitant les bords pour obtenir une croûte plus légère et plus gonflée.

• Si la pâte continue à se rétracter, laissez-la reposer pendant 5 à

10 minutes.

• Si la pâte se déchire, resserrez ou laissez reposer quelques

minutes.

• Un rouleau à pizza permet d’obtenir une forme plus uniforme, mais

la croûte risque d’être moins gonflée.

• Trop de garnitures ou trop de sauce peuvent rendre la croûte

détrempée et difficile à cuire uniformément.

• Ajoutez des ingrédients frais comme du basilic et de la roquette

après la cuisson pour une saveur optimale.

• La mozzarella fraîche, à forte teneur en eau, est plus efficace que la

mozzarella râpée.

Rangement de l'ensemble pizza cuite à la pierre :

Une fois que la plaque et la pierre à pizza ont refroidi, n'oubliez pas de

les retirer du four avant d'entamer toute autre fonction de cuisson.

Soulevez la plaque et la pierre ensemble, en utilisant les poignées

incorporées sur le côté, car la pierre n'est pas attachée. Une fois

retirée, la pierre peut être manipulée et placée dans un tiroir de

rangement. Vous pouvez également ranger l’écran à pizza dans le tiroir

inférieur de votre appareil lorsque vous ne l'utilisez pas.

Retournez l’écran et insérez-le dans le tiroir, le dos de l’écran vers

l'avant du tiroir.

ATTENTION!

Lorsque vous insérez et retirez une pizza du four, la pelle peut

devenir chaude à cause de la pierre et de la pizza. Ne touchez pas

la partie métallique de la pelle à mains nues tant qu’elle est

chaude.

ATTENTION!

La pierre à pizza est très chaude, elle peut causer de graves

brûlures! Attendez au moins une heure avant de la sortir du four.

Portez toujours des gants de protection.

Pour nettoyer la pierre à pizza, lancez la fonction Stone-Baked Pizza

(Pizza cuite à la pierre) avec uniquement l’écran et la pierre en place.

Une fois que la pierre et l’écran ont refroidi, retirez les cendres et jetez-

les.

AVERTISSEMENT!

• Retirez et jetez tous les matériaux d'emballage du kit pizza.

• Utilisez le kit pizza uniquement avec l'appareil d'origine, ne

l'utilisez pas dans d'autres appareils de cuisson.

• Ne laissez pas la plaque à pizza sur la pierre à pizza pour cuire

la pizza.

• Ne rangez pas la plaque dans le tiroir de rangement.

• N'utilisez pas vos mains pour pousser la pizza sur la pierre.

• Ne touchez pas la pierre chaude à mains nues.

• N'immergez pas la pierre dans l'eau et ne la nettoyez pas au

lave-vaisselle.

• Ne faites pas cuire d'autres plats avec l’écran à pizza et la

pierre à l'intérieur de la cavité du four.

• Certaines garnitures doivent être précuites si elles ne peuvent

pas cuire en 2 minutes.

• N'utilisez pas ce système de cuisson sur la pierre dans d'autres

cuisinières.

• Ne retirez pas la pierre ou l’écran à pizza lorsqu'ils sont chauds.

• N'utilisez pas le mode pizzas cuites à la pierre pour les pizzas

surgelées. Il est conçu pour les pizzas fraîches uniquement.

Placer une pizza surgelée sur la pierre à pizza peut provoquer

des fissures sur la pierre.

IMPORTANT

L’écran et la pierre à pizza peuvent se décolorer avec le temps, en

raison de la cuisson. Cela n'affecte pas l'utilisation du système de

cuisson sur pierre.

6.9 Sans préchauff age

La fonction est disponible pour la cuisson sur une seule grille avec des

aliments emballés et prêts à l’emploi. Vous pouvez également l’utiliser

pour des recettes ordinaires. Utiliser la fonction avec des températures

comprises entre 170 °F (77 °C) et 550 °F (288 °C). Suivre les

instructions de la recette ou de l’emballage en ce qui concerne la durée

de préparation et la température des aliments.

Pendant la fonction :

• Les éléments du four s’allument et s’éteignent.

• Le ventilateur de convection se met en marche jusqu’à l’annulation

de la fonction.

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de vos préférences.

Observer attentivement les aliments.

ATTENTION!

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque

vous utilisez le four. L’intérieur du four, les grilles et la table de

cuisson deviennent très chauds pendant la cuisson. Ces surfaces

chaudes peuvent provoquer des brûlures.

42 FRANÇAIS

Important :

• Toujours placer les aliments sur la position de la grille 4.

• Lors de l’utilisation de cette fonction, utiliser des moules à pâtisserie

dont les parois sont basses ou inexistantes. Cela permet à l’air de

circuler uniformément autour des aliments.

• Suivre les instructions de l’emballage pour la durée de préparation

des aliments et la température.

• Il peut s’avérer nécessaire de retirer les aliments plus tôt. Vérifier le

temps de cuisson minimum recommandé.

• Cette fonction est optimale pour la cuisson d’aliments de plus de

quelques 10 minutes. Si les instructions indiquent un temps de

cuisson plus court, quelques minutes supplémentaires peuvent

s’avérer nécessaires pour obtenir un résultat optimal.

• Ne pas ouvrir la porte du four trop souvent. L’ouverture de la porte

réduit la température du four et peut accroître le temps de cuisson.

Pour régler la température de la fonction pour 350 °F :

1. Disposer les grilles intérieures du four.

2. Placez le plat de cuisson dans le four.

3. Appuyez sur la touche MARCHE/ARRÊT.

4. Sélectionnez Sans préchauff age de Modes de four.

5. Suivez les conseils et réglez la température, ou utilisez le réglage

par défaut 350 °F.

6. Appuyez sur MARCHE.

7. Régler sur Temps de cuisson si nécessaire.

8. Appuyez sur MARCHE.



REMARQUE

Si vous réglez un Temps de cuisson, le four s’éteindra

automatiquement à l’expiration du délai. Les aliments dont le

Temps de cuisson est inférieur à 10 minutes peuvent

nécessiter plus de temps.

9. Lorsque la cuisson est terminée, l’écran affiche Off.

10. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyez sur ANNULER.

6.10 Cuisson sous vide Conseils

Le sous vide est idéal pour la cuisson des viandes afin d’obtenir une

tendreté sans surcuisson.

Fonctionnement du sous vide :

Sous vide est un terme français qui signifie « sous vide ». Il s’agit de

sceller les aliments sous vide dans des sachets en plastique, puis de

les cuire à l’eau chaude ou à l’air. L’appareil utilise de l’air chaud

circulant autour de sachets scellés pour cuire les aliments lentement à

des températures relativement basses : 100°F à 205°F (38°C à 94°C).

Les avantages du sous vide :

• Les aliments ne perdent pas leur saveur ou leur arôme à cause de

l’évaporation.

• Les vitamines et les minéraux ne s’échappent pas pendant la

cuisson.

• La basse température de cuisson rend la viande et le poisson plus

tendres.

• Moins d’épices sont nécessaires, car les aliments conservent

davantage leur saveur naturelle.

• La basse température de cuisson réduit considérablement le risque

de surcuisson. Les aliments ne sont jamais plus chauds que la

température de service prévue.

• Le chronométrage est moins critique. Si les différents plats sont

terminés à des moments différents, les aliments qui ont atteint la

température de service peuvent attendre, car ils resteront à la

température de service dans le milieu de cuisson.

Sécurité alimentaire :

La cuisson sous vide s’effectuant à des températures relativement

basses, il est particulièrement important de manipuler les aliments en

toute sécurité :

• Conservez toujours les aliments crus dans des conditions sûres

avant de commencer à les cuisiner.

• Nettoyer les aliments crus avant de commencer à les cuisiner.

• Utiliser le tableau de sous vide ci-dessous pour trouver le temps de

cuisson et la température recommandés pour les aliments.

• Les aliments doivent être à une température comprise entre 34°F et

37°F (températures normales du réfrigérateur) lorsque vous vous

préparez à les placer dans le sachet d’aspiration.

• Les plats sous vide doivent être servis immédiatement après la

cuisson. Si les aliments ne sont pas servis immédiatement, utiliser

un bain de glace pour les refroidir rapidement et les conserver au

réfrigérateur pendant 3 jours.

• Ne pas utiliser le sous vide pour réchauffer les restes.

• Les aliments crus ne doivent pas entrer en contact avec les

aliments cuits pendant la préparation. Ne pas utiliser les mêmes

outils sur des aliments différents sans les avoir lavés.

• Si la recette comprend des œufs crus, éviter que les blancs et les

jaunes ne touchent l’extérieur des coquilles.

• Le blanchiment dans l’eau bouillante ou la saisie dans une poêle

avant la cuisson sous vide peut détruire les bactéries de surface et

améliorer la sécurité alimentaire.

• Ne pas utiliser le démarrage différé avec la fonction sous vide.

• Ne pas utiliser de sonde à viande avec la fonction sous vide. Les

aliments doivent être enfermés dans un sachet hermétique pour la

cuisson sous vide.

Table de sous vide :

Nourriture Degré de cuisson Température

Temps de cuisson

Minimum Cible Maximum

Bœuf

Bifteck Rare 130°F / 54°C-55°C 2 h 3 h 4h

Bifteck À point saignant 135°F / 57°C-58°C 2 h 3 h 4 h

Bifteck À point 145°F / 62°C-63°C 2 h 3h 4h

Bifteck À point bien cuit 150°F / 65°C-66°C 2 h 3 h 4 h

Bifteck Bien cuit 160°F / 71°C-72°C 2 h 3h 4 h

Rôti Rare 135°F / 57°C-58°C 6 h 7h 16 h

Rôti À point saignant 140°F / 60°C 6 h 7h 16 h

Rôti À point 150°F / 65°C-66°C 6 h 7h 16 h

Rôti À point bien cuit 155°F/ 68°C-69°C 6 h 7h 16 h

Rôti Bien cuit 160 °F / 71°C-72°C 6 h 7 h 16 h

Bloc d’épaule/pointe de

poitrine

Rare 140°F / 60°C 20 h 24h 48 h

Bloc d’épaule/pointe de

poitrine

À point saignant 150°F / 65°C-66°C 20 h 24h 48 h

FRANÇAIS 43

Nourriture Degré de cuisson Température

Temps de cuisson

Minimum Cible Maximum

Bloc d’épaule/pointe de

poitrine

Bien cuit 180°F / 82°C-83°C 20 h 24 h 48 h

Porc

Côtelette À point 150°F / 65°C-66°C 2 h 3h 4 h

Côtelette Bien cuit 160°F / 71°C-72°C 2 h 3 h 4 h

Rôti À point 150°F / 65°C-66°C 2 h 3h 4 h

Rôti Bien cuit 180°F / 82°C-83°C 2 h 3h 4 h

Épaule/ventre À point 150°F / 65°C-66°C 10 h 24h 48 h

Épaule/ventre Bien cuit 180°F / 82°C-83°C 10 h 24h 48h

Poulet

Parties Tendre 170°F / 76°C-77°C 2 h 2-1/2 h 4h

Poisson

Bifteck Tendre 105°F / 40°C-41°C 1 h 1-1 1/2h 2h

Bifteck Floconneux 125°F / 51°C-52°C 1 h 1-1 1/2h 2 h

Bifteck Bien cuit 145°F / 62°C-63°C 1 h 2 h 2 h

Filet Tendre 105 °F / 40°C-41°C 45 min. 1h 1-1 1/2h

Filet Floconneux 125°F / 51°C-52°C 45 min. 1 h 1-1 1/2 h

Filet Bien cuit 145°F / 62°C-63°C 45 min. 1h 1-1 1/2 h

Légumes

Courge Cubes 180°F / 82°C-83°C 1 h 1-1 1/2h 4 h

Racines Tranches/Cubes 180°F / 82°C-83°C 1 h 1-1 1/2 h 4 h

Pommes de terre Tranches/Cubes 200°F / 93°C-94°C 1 h 1-1 1/2 h 4 h

Fruits

Tiède/mûr Tranches/Cubes 155°F / 68°C-69°C 45 h 105min. 2 1/2 h

Doux Purées 180°F / 82°C-83°C 15 min. 30 min. 90 min.

Épaisseur du steak basée sur 1.5 ». Les coupes plus épaisses peuvent nécessiter des temps plus longs.

6.11 Scellage sous vide pour la cuisson sous-vide

La cuisson sous vide dans votre four nécessite un scelleur sous vide et

des sachets d’aspiration. Le sachet doit être scellé pour éviter toute

fuite d’air ou de liquide. Un sachet qui fuit donne de mauvais résultats

de cuisson et peut produire de la fumée et des résidus qui peuvent

brûler lors d’une cuisson ultérieure ou lors de l’utilisation de

l’autonettoyage. Suivre les instructions communiquées avec le scelleur

et les sachets.

• Utiliser les sachets spécifiés pour votre scelleur et pour la cuisson

sous vide.

• Ne pas réutiliser les sachets d’aspiration.

• Placer les aliments en une seule couche dans le sachet pour une

cuisson homogène.

• Il est recommandé d’utiliser une portion d’aliment par sachet

d’aspiration.

• Pour la plupart des cuissons sous vide, utiliser le réglage de vide le

plus élevé pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

• Veiller à ce que la fermeture du sachet soit propre afin d’obtenir une

bonne étanchéité. En cas de cuisson à des températures plus

élevées (supérieures à 160°F / 71°C), sceller le sachet à double

tour.

• Les sachets d’aspiration sont exclusivement destinés à la cuisson

sous vide et ne doivent pas être utilisés pour la cuisson normale au

four ou au gril.

6.12 Cuisson sous vide



REMARQUE

Si vous cuisinez plusieurs aliments à la fois, vous pouvez écrire le

contenu sur l’extérieur des sachets avant de les remplir et de les

sceller.

1. Préparer les aliments, puis couper tous les ingrédients.

2. Placer les ingrédients dans le sachet en plastique de votre scelleur

sous vide. Ajouter les assaisonnements pour la cuisson.

3. Sceller le sachet sous vide, en veillant à ce que tout l’air est éliminé

et que le scellage est étanche. Si vous ne cuisinez pas

immédiatement, conserver le sachet au réfrigérateur jusqu’à ce

qu’il soit prêt à être cuisiné.

Réglage du sous vide

IMPORTANT

Étant donné que la cuisson sous vide permet de suggérer un

temps de cuisson minimum et un temps cible, il est recommandé

de régler la minuterie au moins sur le temps minimum ou sur

n’importe quel durée jusqu’à la durée cible suggérée. Avec la

cuisson sous vide, il y a un temps de cuisson maximum qui permet

à l’utilisateur d’avoir plus de flexibilité lors de la cuisson, sans

heure de fin spécifique.



REMARQUE

Utiliser les réglages recommandés pour le type d’aliment dans le

tableau sous vide.

44 FRANÇAIS

ATTENTION!

Même si la cuisson sous vide s’effectue à des températures

relativement basses, il convient d’être prudent lors de la

manipulation du sachet et de son contenu, qui seront chauds au

toucher. N’utiliser que des températures inférieures à 140°F (60°C)

que pour la cuisson d’aliments qui peuvent être consommés crus

en toute sécurité.

IMPORTANT

Selon le département de l’Agriculture des États-Unis : « Le bœuf

frais saignant est populaire, mais il convient de souligner que le fait

de le faire cuire à seulement 140°F (60°C) peut impliquer la

subsistance d’un certain nombre d’organismes susceptibles de

provoquer des empoisonnements alimentaires. » (Source : Safe

Food Book, Your Kitchen Guide, département de l’Agriculture des

États-Unis) La température la plus basse recommandée par le

département de l’Agriculture des États-Unis est de 145°F (63°C)

pour du bœuf frais mi-saignant. Pour le bœuf à point 160°F, bien

cuit 170°F (77°C). Visitez le site Web de l’USDA Food Safety and

Inspection à l’adresse suivante : www.fsis.usda.gov.

Pour régler Cuisson sous vide :

1. Sélectionnez Cuisson lente de Modes de four et choisissez

Cuisson sous vide dans le sous-menu.

2. Appuyez sur Cuisson sous vide.

L'affichage indique la température par défaut de 130 °F (54 °C).

3. Réglez la température ou utilisez le réglage par défaut.

4. Appuyez sur MARCHE.

Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyer sur ARRÊT.

5. Ouvrez le sachet en plastique, retirez l'aliment.

6. Terminez par une dernière cuisson à la poêle ou au gril pour

obtenir une belle croûte et une saveur de rôti.

7. Ajoutez les assaisonnements ou les sauces finales si nécessaire,

et servez.

6.13 Réglage Déshydratation

Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la déshydratation des

aliments, utilisez le plateau de friture à air chaud qui permet à l'air de

circuler tout autour des aliments pour une conservation plus rapide.

Le plateau de friture à air chaud en option peut s’acheter sur

www.frigidaire.com.

Conseils :

• Utilisez toujours des équipements et des ustensiles propres.

• Conservez la viande et la volaille au réfrigérateur à une température

inférieure à 40 °F (4 °C) avant de les déshydrater.

• Coupez les aliments en morceaux de taille égale. Les tranches

doivent être régulières et avoir une épaisseur de ¼ à ½ pouce. Cela

permettra de s'assurer que toutes les pièces sont déshydratées en

même temps.

• Utilisez des fruits, des légumes et des viandes de bonne qualité.

Les fruits et légumes trop mûrs ou abîmés peuvent noircir en se

déshydratant.

• Utilisez des morceaux de viande maigres ou retirez l'excédent de

graisse.

• Utilisez une serviette en papier pour sécher la viande avant de la

déshydrater.

• Conservez les aliments déshydratés dans des récipients

hermétiques. Si de l'humidité apparaît dans les récipients, les

aliments n'ont pas été déshydratés correctement.

• Suivre les recommandations de l’USDA (Ministère de l'Agriculture

des États-Unis) lors de la déshydratation.

Pour régler Déshydratation :

1. Disposez les aliments en une seule couche sur le plateau de friture

à air chaud.

2. Sélectionnez Cuisson lente de Modes de four et choisissez

Déshydratation dans le sous-menu.

3. Réglez la température.

4. Appuyez sur MARCHE.

5. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour arrêter la cuisson et revenir à

l’affichage de l’heure du jour.

Vérifiez la cuisson des aliments. En cas de présence d'humidité,

laissez les aliments se déshydrater plus longtemps.

Température et durée de déshydratation suggérées

Nourriture Température Heures

Herbes, fleurs 95 °F - 35 °C 6 - 10

Légumes 125 °F - 52 °C

• Tomates

8 - 20

• Poivrons

6 - 12

• Champignons

6 - 12

Viande 165 °F - 74 °C 6 - 18

Légumes-racines 165 °F - 74 °C

• Carottes

6 - 10

• Pommes de terre

10 - 15

Peau d’agrumes 135 °F - 57 °C 8 - 15

Fruits 145 °F - 63 °C

• Pommes

5 - 7

• Bananes

8 - 20

• Fraises

8 - 20

• Pêches

12 - 18

Poisson 145 °F - 63 °C 8 - 12

Rouleaux/cuir de fruits 165 °F - 74 °C 8 - 18

Fruits à coque et graines 150 °F - 66 °C 8 - 20

6.14 Réglage Fermentation du pain

La fonction Levage du pain crée les meilleures conditions pour que la

levure se multiplie et fasse lever votre pâte.

Pour régler Fermentation du pain :

1. Sélectionnez Cuisson lente de Modes de four et choisissez

Fermentation du pain dans le sous-menu.

2. Appuyez sur Fermentation du pain.

Fermentation du pain et 100 °F s’afficheront à l’écran.

3. Appuyez sur MARCHE.

Vérifiez souvent votre nourriture pour éviter une levée excessive.

6.15 Réglage Mijoteuse

Utilisez cette fonction pour les aliments qui cuiront ou se braiseront à

basse température pendant une longue période.

Pour de meilleurs résultats lors de l’utilisation de Mijoteuse :

• Décongeler complètement tous les aliments surgelés avant de les

cuisiner.

• Lorsque vous utilisez une seule grille de four, la placer en position 2

ou 3. Positionner les grilles en fonction de la taille des différents

ustensiles de cuisson lorsque vous cuisinez plusieurs aliments.

• Ne pas ouvrir souvent la porte du four et ne pas laisser la porte

ouverte lors du contrôle des aliments. Si la chaleur du four

s’échappe souvent, il peut s’avérer nécessaire de prolonger le

temps de cuisson.

• Couvrez les aliments pour les garder humides ou utilisez un

couvercle lâche ou ventilé.

• Les temps de cuisson varient en fonction du poids, de la teneur en

graisse, de l’os et de la forme du rôti. Il n’est pas nécessaire de

préchauffer le four lors de l’utilisation de la fonction Mijoteuse.

• Ajouter les sauces à base de crème ou de fromage au cours de la

dernière heure.

La cuisson lente des viandes peut entraîner une coloration foncée de

l’extérieur de la viande, ce qui est normal.

FRANÇAIS 45

Pour régler Mijoteuse :

1. Sélectionnez Cuisson lente de Modes de four et choisissez

Mijoteuse dans le sous-menu.

2. L'écran affiche : Options Faible, Moyenne et Élevée.

3. Sélectionnez l'un des modes et suivez les instructions à l'écran.

4. Appuyez sur MARCHE.

5. Réglez le Temps de cuisson, si nécessaire.

6. Appuyez sur MARCHE.

7. Lorsque la Temps de cuisson est terminée, Arrêt s'affiche à

l'écran et le four s'éteint.

8. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyer sur ANNULER.

6.16 Réglage Rôtissage à convection

Le rôtissage à convection combine un cycle de cuisson avec le

ventilateur et les éléments de cuisson pour rôtir rapidement les viandes

et les volailles. L’air chauffé circule autour des aliments de tous les

côtés, scellant les jus et les saveurs. Les viandes cuites avec cette

fonction sont croustillantes et dorées à l’extérieur tout en restant

juteuses à l’intérieur.

AVERTISSEMENT!

En cas d’incendie, garder la porte du four fermée et éteindre le

four. Si le feu persiste, utilisez un extincteur. Ne mettez pas d’eau

ou de farine sur l’incendie. La farine peut être explosive et l’eau

peut provoquer la propagation d’un incendie de graisse et causer

des blessures.

ATTENTION!

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque

vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l’intérieur du four,

l’extérieur du four et les grilles deviennent très chauds, ce qui peut

causer des brûlures.

Pour utiliser le rôtissage à convection à une température de 177 ºC

(350 °F) :

1. Appuyez sur Modes de four, faites défiler jusqu'à Rôtissage à

convection et appuyez.

2. Réglez la température désirée ou utilisez la valeur par défaut de

350 °F.

3. Appuyez sur MARCHE.

4. Régler Temps de cuisson, si vous le souhaitez.

5. Appuyez sur MARCHE. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le

four.

6. Lorsque la cuisson est terminée ou pour annuler le rôtissage à

convection à tout moment, appuyer sur MARCHE/ARRÊT.

Conseils pour rôtir à convection :

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le rôtissage à convection pour

la plupart des viandes et volailles.

• Disposez les grilles du four de façon à ce que les grosses pièces de

viande et la volaille soient sur la grille la plus basse du four.

• Puisque le rôtissage à convection cuit rapidement les aliments,

réduire le temps de cuisson de 25 % par rapport au temps de

cuisson recommandé de votre recette (vérifier les aliments à ce

moment-là). Au besoin, augmenter le temps de cuisson jusqu’à

l’obtention de la cuisson souhaitée.

• Ne pas couvrir les aliments lorsque vous les rôtissez à sec ; le fait

de les couvrir empêchera la viande de brunir convenablement.

• Pour faire cuire des viandes, utilisez une lèchefrite et la grille. La

lèchefrite attrapera les déversements de graisse et la grille facilite la

prévention des éclaboussures de graisse.

Recommandations pour le rôtissage à convection :

Viande Poids Température du four Température interne Minutes par lb

Bœuf Rôti de côtes levées 4 à 6 lb 350 °F (177 °C)

160 °F (71 °C)

25 - 30

Rôti de faux-filet 4 à 6 lb 350 °F (177 °C)

160 °F (71 °C)

25 - 30

Rôti de filet 2 à 3 lb 400 °F (204 °C)

160 °F (71 °C)

15 - 25

Volaille

Dinde entière

12 à 16 lb 325 °F (163 °C) 180 °F (82 °C) 8 - 10

Dinde entière

16 à 20 lb 325 °F (163 °C) 180 °F (82 °C) 10 - 15

Dinde entière

20 à 24 lb 325 °F (163 °C) 180 °F (82 °C) 12 - 16

Poulet 3 à 4 lb

350 °F à 375 °F

(177 °C - 191 °C)

180 °F (82 °C) 12 - 16

Porc Rôti de jambon frais 4 à 6 lb 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) 30 - 40

Rôti de palettes 4 à 6 lb 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) 20 - 30

Longe 3 à 4 lb 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) 20 - 25

Jambon précuit 5 à 7 lb 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) 30 - 40

Selon le département de l’Agriculture des États-Unis : « Le bœuf frais saignant est populaire, mais il est important de savoir que de le faire cuire à seulement 140 °F (60 °C)

implique que certains organismes pouvant causer des empoisonnements alimentaires peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide) La température la plus

basse recommandée par le département de l’Agriculture des États-Unis est de 145 °F (63 °C) pour du bœuf frais mi-saignant. Pour du bœuf bien cuit, 170 °F (77 °C).

La dinde farcie demande plus de temps de rôtissage. Protéger les pattes et la poitrine à l’aide de papier d’aluminium pour éviter tout brunissement/dessèchement excessif de

la peau.

6.17 Réglage Gril

Utilisez la fonction de grillage pour cuire des viandes qui nécessitent

une exposition directe à la chaleur rayonnante pour obtenir un

brunissement optimal. La cuisson au gril peut produire de la fumée. Si

la fumée est excessive, éloignez les aliments de l’élément chauffant.

AVERTISSEMENT!

En cas de feu de four, laissez la porte du four fermée et éteignez le

four. Si le feu persiste, utilisez un extincteur. Ne mettez pas d’eau

ou de farine sur l’incendie. La farine peut être explosive et l’eau

peut provoquer la propagation d’un incendie de graisse et causer

des blessures.

46 FRANÇAIS

ATTENTION!

Utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine lors de

l’utilisation du four. Lors de la cuisson, l’intérieur du four, les grilles

et la table de cuisson deviennent très chauds. Il y a un risque de

brûlure!

IMPORTANT

Les lèchefrites pour gril et leur grille permettent à la graisse de

s’écouler loin de la chaleur élevée du gril. N’utilisez pas la

lèchefrite sans la grille. Ne couvrez pas la grille avec du papier

d’aluminium, car la graisse exposée pourrait s’enflammer.

Pour régler le gril à la température par défaut de

550 °F (288 °C) :

1. Placez les grilles au four pendant qu’elles sont encore froides.

2. Pour des résultats de brunissement optimaux, préchauffez le four

pendant 2 minutes avant d’ajouter les aliments. Fermez la porte du

four pour griller.

3. Placez le plat de cuisson au four.

4. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Gril.

5. Réglez la température souhaitée ou utilisez la température par

défaut de 550 °F (288 °C).

6. Appuyez sur MARCHE.

7. Faire griller d’un côté jusqu’à ce que les aliments soient dorés;

retourner et faire griller l’autre côté jusqu’à ce que vous soyez

satisfait.

8. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur MARCHE/

ARRÊT.

6.18 Remarques sur la cuisson au gril

• Placez toujours les grilles lorsque le four est froid.

• Fermez la porte du four pour griller. Si le gril est en marche avec la

porte ouverte, une alarme retentit vous avertissant de fermer la

porte. Si elle est laissée ouverte, la fonction Gril (Broil) sera

annulée.

• Pour des résultats optimaux, utilisez une lèchefrite munie d’une

grille conçue pour évacuer la graisse des aliments et éviter les

éclaboussures et la formation de fumée.

• Retirez toujours la grille du four jusqu’à la position d’arrêt avant de

retourner ou de retirer les aliments.

• Si aucune lèchefrite ni aucune grille n’ont été fournies avec cet

appareil, vous pouvez les acheter sur www.frigidaire.com.



REMARQUE

La cuisson au gril est une cuisson à la chaleur directe qui produit

de la fumée. Si la fumée est excessive, éloignez les aliments de

l’élément chauffant. Surveillez toujours les aliments avec soin pour

éviter de les brûler.

6.19 Réglage Cuisson sur plusieurs grilles

Cette fonction permet de cuire sur jusqu’à deux grilles, tout en

respectant la durée et la température recommandées. Le four

effectuera des ajustements pour de meilleurs résultats.

Conseils utiles :

• Suivez la recette pour le temps de cuisson et la température et le

four effectuera les ajustements nécessaires pour une performance

optimale.

• Préchauffez le four complètement pour obtenir les meilleurs

résultats.

• Laissez un espace d’au moins 2 pouces (5 cm) entre les plats de

cuisson pour assurer une bonne circulation de l’air.

• Utilisez la grille plate en position 3 et la grille plate en position 6.

• Éteignez les lumières du four pendant la cuisson.

Pour utiliser Cuisson sur plusieurs grilles :

1. Placez les grilles du four lorsqu’elles sont froides.

2. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Cuisson sur

plusieurs grilles.

3. Réglez la température désirée ou utilisez la valeur par défaut de

350 °F.

4. Appuyez sur MARCHE.

5. Régler Temps de cuisson, si vous le souhaitez.

6. Appuyez sur MARCHE.

7. Lorsque la Temps de cuisson est terminée, Arrêt s'affiche à

l'écran et le four s'éteint.

8. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

6.20 Conseils sur la cuisson à la vapeur



REMARQUE

Il y aura plus d’humidité que pendant la cuisson ou le rôtissage

conventionnels. De l’humidité peut se condenser sur la poignée ou

dans la porte. Selon les conditions qui règnent dans votre cuisine,

il peut s’écouler sur le sol.

Disposition des grilles dans le four

• Utiliser la grille plate dans la position la plus basse dans le four pour

la plupart des aliments lorsque vous utilisez Rôtissage à la vapeur.

Préparation

• Utiliser 2.5 tasses d’eau pour la cuisson à la vapeur et le rôtissage à

la vapeur. Si les fonctions vapeur sont fréquemment utilisées,

utiliser de l’eau distillée.

• À l’aide d’un récipient, verser lentement de l’eau au fond du four

pendant qu’il est encore froid.

• Ne jamais ajouter d’eau si le four est chaud.

• Ne jamais ajouter d’eau pendant un cycle de cuisson à la vapeur ou

de rôtissage à la vapeur.

Pendant l’utilisation

• Lorsque vous utilisez la vapeur, suivre la recette pour le

préchauffage, le temps de cuisson et la température de cuisson.

• Toujours commencer avec un four froid.

• Le préchauffage n’est pas nécessaire lors d’un rôtissage à la

vapeur.

Nettoyage

• À l’aide d’un essuie-tout légèrement imbibé de vinaigre blanc

distillé, essuyer le fond de la cavité du four avant et après chaque

utilisation, une fois le four refroidi.

• Utiliser la fonction Autonettoyage pour nettoyer les zones très sales.

• S’il reste des résidus après l’autonettoyage, verser une fine couche

de vinaigre blanc distillé dans le fond de la cavité du four. Laisser

reposer pendant 30 minutes. Essuyer le vinaigre.

Réglage Cuisson à la vapeur

La vapeur crée les meilleures conditions pour la cuisson du pain sur

une seule grille. Les produits de boulangerie ont un meilleur

brunissement et une meilleure texture. La vapeur est recommandée

pour la cuisson de pains et de pâtisseries moelleux et savoureux

comme les baguettes et les croissants.

Utiliser la grille plate en position 4 pour obtenir les meilleurs résultats

avec la cuisson à la vapeur.

Régler la fonction :

1. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Cuisson à la vapeur.

2. Ajouter 2.5 d’eau au fond du four selon les directives.

3. Appuyez sur SUIVANT et suivez les instructions de la cuisson à la

vapeur pour régler la température.

4. Appuyez sur MARCHE.

5. Régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Il est conseillé

d’attendre que le four soit préchauffé pour régler le temps de

cuisson.

6. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, Arrêt s'affiche à l'écran et

le four s'éteint.

7. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

Réglage Rôtissage à la vapeur

La vapeur crée les meilleures conditions pour le rôtissage des

protéines. Les viandes sont croustillantes à l’extérieur et juteuses à

FRANÇAIS 47

l’intérieur. Le Rôtissage à la vapeur est recommandé pour la viande ou

la volaille.

Utiliser la grille plate en position 1 pour obtenir les meilleurs résultats

avec Rôtissage à la vapeur.

Régler la fonction :

1. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Rôtissage à la

vapeur.

2. Ajouter 2.5 d’eau au fond du four selon les directives.

3. Appuyez sur SUIVANT et suivez les instructions de cuisson à la

vapeur pour régler la température.

4. Appuyez sur MARCHE.

5. Régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Il est conseillé

d’attendre que le four soit préchauffé pour régler le temps de

cuisson.

6. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, Arrêt s'affiche à l'écran et

le four s'éteint.

7. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure

du jour.

ATTENTION!

Ne pas régler la cuisson à la vapeur ou le rôtissage à la vapeur

pour une cuisson à des températures inférieures à 325 °F

(163 °C).

IMPORTANT

Se tenir sur le côté du four à l’ouverture pour permettre à la vapeur

de s’échapper.

6.21 Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud (Keep Warm) ne doit être utilisée

qu’avec des aliments complètement cuits qui sont à une température

de service. Le maintien au chaud gardera les aliments au chaud et

prêts à servir à 140 °F - 200 °F (60 °C - 93 °C). Au besoin, positionnez

les grilles et placez les aliments cuits dans le four.

Pour régler le maintien au chaud :

1. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Maintien au chaud.

Si aucune autre touche n’est touchée dans les 25 secondes, la

demande de maintien au chaud disparaîtra.

2. Réglez la température désirée.

3. Appuyez sur MARCHE.

Pour annuler cette fonction à tout moment, appuyez sur ANNULER.

6.22 Autonettoyage

Cette fonction nettoie l’intérieur du four à des températures très

élevées (bien supérieures aux températures de cuisson normales),

éliminant complètement les salissures ou les réduisant en une fine

poudre de cendres que vous pouvez essuyer ensuite avec un chiffon

humide.

Un cycle d’autonettoyage dure 2 à 4 heures.

Avant de commencer un cycle d’autonettoyage, veuillez lire toutes les

remarques importantes et les mises en garde qui suivent.

ATTENTION!

• Ne laissez pas de jeunes enfants sans surveillance près de

l’appareil ménager. Pendant le cycle d’autonettoyage,

l’extérieur du four peut devenir très chaud et causer des

brûlures lorsque touché.

• Ne recouvrez pas les parois, les grilles de four, le fond du four

ou toute autre partie de l’appareil ménager avec du papier

d’aluminium. Celui-ci fondra, provoquant des dommages

permanents à l'intérieur du four et perturbant la répartition de la

chaleur.

• Ne tentez pas d’ouvrir la porte du four par la force. Vous

pourriez endommager le système de verrouillage automatique

de la porte. Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four

à la fin du cycle d’autonettoyage. Le four peut être encore très

chaud et provoquer des brûlures. Pour éviter de vous brûler,

tenez-vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte pour

permettre à la vapeur ou à l’air chaud de s’échapper.

• Certaines espèces d'oiseaux sont très sensibles aux fumées

émises pendant le cycle d'autonettoyage des fours. Déplacez

les oiseaux dans une autre pièce bien aérée.

IMPORTANT

• Retirez toutes les grilles de four et tous les accessoires se

trouvant dans le four pour éviter de les endommager. Si vous

ne retirez pas les grilles de four, elles peuvent se décolorer.

• Le papier d'aluminium fond lorsqu'il est exposé à des

températures très élevées.

• Ne vaporisez pas de nettoyants pour four ou de revêtement de

protection pour four dans ou autour de toute partie de l’intérieur

du four. Nettoyez les saletés sur le cadre du four, le revêtement

de la porte à l’extérieur du joint et la petite zone située au

centre avant du fond du four. Ces zones chauffent

suffisamment pour brûler les saletés accumulées. Nettoyez

avec de l’eau et du savon avant de lancer l’autonettoyage.

• Enlevez tout résidu excessif. Tout résidu sur le fond du four doit

être essuyé et nettoyé avant de commencer un cycle

d’autonettoyage. Pour nettoyer, utilisez un chiffon trempé dans

une solution d’eau chaude et de savon. Les résidus d’aliments

importants peuvent produire de la fumée ou s’enflammer s’ils

sont soumis à de hautes températures.

• Ne laissez pas de résidus d’aliments à haute teneur en sucre

ou en acide (comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus

de fruits ou la garniture pour tarte) sur les surfaces, car cela

risque de laisser des taches ternes, même après le nettoyage.

• Ne pas nettoyer le joint de la porte du four. Le matériau tissé

dans le joint d’étanchéité est essentiel à la bonne étanchéité du

four. Ne pas frotter ni endommager ni retirer le joint d’étanchéité

de la porte du four. Cela peut compromettre les performances

du four.

• Vous devez bien aérer la cuisine en ouvrant une fenêtre ou en

utilisant un ventilateur ou une hotte durant le premier cycle

d’autonettoyage. Cela facilitera la neutralisation des odeurs

typiques du cycle d'autonettoyage.

• N’essayez pas d’ouvrir la porte du four lorsque le voyant

clignote. Il faut environ 15 secondes pour que le mécanisme de

verrouillage automatique de la porte verrouille ou déverrouille

complètement la porte du four.

• Patientez une heure avant d’ouvrir la porte du four.

6.23 Réglage Autonettoyage

Enlever tous les articles du four, y compris les grilles de four. S’assurer

que la porte du four est complètement fermée.

Régler la fonction :

1. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Autonettoyage.

2. Sélectionnez la durée d'autonettoyage : 2, 3 ou 4 heures.

3. Appuyez sur

pour démarrer le cycle d’autonettoyage. Lorsque le

cycle d'autonettoyage est activé, la porte se verrouille en 15

secondes et NETTOYAGE s'affiche à l'écran. Ne forcez pas

l'ouverture de la porte car cela peut endommager le système de

verrouillage automatique de la porte.

4. À l’issue de l’autonettoyage, le message NETTOYAGE disparaîtra

et Chaud apparaîtra sur l’écran.

48 FRANÇAIS

5. Dès que le four s’est refroidi et que Chaud n’est plus visible, vous

pouvez ouvrir la porte du four.

ATTENTION!

Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four à la fin du

cycle d’autonettoyage. Il y a un risque de brûlure! Tenez-vous sur

le côté du four lorsque vous ouvrez la porte pour permettre à la

vapeur de et à l’air de s’échapper.

Lorsque l’intérieur du four s’est complètement refroidi, essuyez tous les

résidus ou les cendres à l’aide d’un chiffon humide ou d’un essuie-tout.

Autonettoyage avec démarrage différé

Vous pouvez retarder le démarrage de la fonction d'autonettoyage

(disponible uniquement pour le cycle de nettoyage par défaut de 3

heures).

Pour ce faire :

1. Appuyez sur MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Mise en marche diff

érée.

3. Appuyez sur SUIVANT.

4. Faites défiler Modes de four jusqu’à Autonettoyage et appuyez.

5. Suivez les informations à l’écran pour régler le délai et la durée de

l’autonettoyage.

6. Appuyez sur

pour démarrer le cycle d’autonettoyage.

Si vous devez annuler le cycle d'autonettoyage avant la fin :

• Appuyez sur ARRÊT.

• Si l’autonettoyage a chauffé le four à une température élevée,

laissez-lui le temps de refroidir.

• Si une panne de courant survient pendant un cycle de nettoyage ou

si la fonction est annulée avant que le four n'ait été nettoyé en

profondeur, il peut être nécessaire d'exécuter un autre cycle

d'autonettoyage.

• Si la température du four était suffisamment élevée lors de

l’interruption d’un autonettoyage, les commandes de votre four

pourraient ne pas permettre le lancement d’un autre cycle

d’autonettoyage jusqu’à 4 heures après l’interruption.

6.24 Nettoyage à la vapeur

La fonction Nettoyage à la vapeur est une méthode sans agent

chimique qui permet de gagner du temps pour le nettoyage de routine

des petites salissures légères. Pour les saletés cuites plus tenaces,

utilisez la fonction Autonettoyage.

Assurez-vous que le four est de niveau et froid avant de commencer un

nettoyage à la vapeur. Si la température du four est supérieure à la

température ambiante, trois bips se feront entendre et le nettoyage à la

vapeur ne démarrera pas. Le nettoyage à la vapeur produit les

meilleurs résultats lorsqu’il est démarré avec un four froid.

ATTENTION!

N’ajoutez pas de javellisant, d’ammoniaque, de nettoyants pour

four ou tout autre nettoyant ménager abrasif à l’eau utilisée pour la

fonction Nettoyage à la vapeur.

Avant de nettoyer une quelconque partie du four, assurez-vous

que toutes les commandes sont éteintes et que le four est froid. Il y

a un risque de brûlure!

Pour régler un cycle de nettoyage à la vapeur :

1. Retirez toutes les grilles et tous les accessoires du four.

2. Grattez ou essuyez les résidus non collés et la graisse de la sole

du four.

3. Versez 250 ml (1 tasse) d’eau du robinet sur la sole du four.

Fermez la porte du four.

4. Appuyez sur Modes de four et appuyez sur Nettoyage à la

vapeur

5. Appuyez sur MARCHE.

6. Le temps restant pour le cycle de nettoyage à la vapeur s'affiche à

l'écran. N’ouvrez pas la porte pendant ce temps. Si la porte du four

est ouverte pendant le nettoyage à la vapeur, "d-O" apparaîtra sur

l’afficheur après quelques minutes.

7. Un signal sonore retentira à la fin du nettoyage à la vapeur et le

message Arrêt apparaîtra sur l’afficheur.

8. Appuyez sur ARRÊT pour revenir à l’affichage de l’heure du jour.

9. Faites attention en ouvrant la porte lorsque le nettoyage à la

vapeur est terminé. Placez-vous à côté du four, de l’air chaud

sortira de l’intérieur du four.

10. Essuyez la cavité et la sole du four. Évitez de vous pencher ou de

mettre de la pression sur la vitre de la porte du four pendant le

nettoyage de la cavité. Ne nettoyez pas le joint de la porte du four.

Évitez de vous pencher ou de mettre de la pression sur la vitre de

la porte du four pendant le nettoyage de la cavité.

Remarques :

• L’ouverture de la porte du four pendant le cycle de nettoyage à la

vapeur empêche l’eau d’atteindre la température nécessaire pour

nettoyer.

• Pour de meilleurs résultats, nettoyez le four immédiatement après la

fin du cycle. Le nettoyage à la vapeur convient mieux pour les

résidus sur la sole du four.

• Pour les saletés difficiles, vous pouvez utiliser un tampon à récurer

non abrasif, une éponge en acier inoxydable, un grattoir en

plastique ou un tampon de nettoyage de type gomme à effacer

(sans nettoyant). Humidifiez les tampons avec de l’eau avant

utilisation.

• Placez un essuie-tout ou un chiffon devant le four pour recueillir

l’eau qui pourrait se répandre pendant l’essuyage.

• Essuyez immédiatement toute l’eau résiduelle qui peut se trouver

dans le four.

• De la condensation ou de la vapeur d’eau peut apparaître près de

l’évent du four et de la vitre de la porte du four. C’est normal. Le

joint du four peut devenir humide; ne l’essuyez pas.

• L’eau provenant des aqueducs locaux contient souvent des

minéraux (eau dure). En cas de dépôts d’eau dure, essuyez la

cavité avec une solution 50/50 eau et vinaigre ou une solution 50/50

eau et jus de citron.

• Le nettoyage à la vapeur ne peut pas être programmé avec une

fonction Mise en marche diff érée.

• Si les résultats du nettoyage à la vapeur ne sont pas satisfaisants,

effectuez une fonction Autonettoyage.

6.25 Cuisiner avec Sonde thermique

Utiliser la fonction de sonde pour obtenir les meilleurs résultats lors de

la cuisson d’aliments tels que les rôtis, les jambons ou la volaille.

La sonde alimentaire fonctionne avec les fonctions suivantes : Cuisson

au four, cuisson par convection, friture à air chaud, rôtissage par

convection et rôtissage à la vapeur.

La fonction de sonde, lorsqu’elle est convenablement réglée, émet un

signal d’alerte lorsque la température interne de l’aliment atteint la

température cible souhaitée. Les réglages de la sonde, qui déterminent

le comportement du four, doivent d’abord être effectués dans le

« menu des réglages ».

Lorsqu’elle est active, la sonde affiche la température interne des

aliments, qui est visible sur l’écran pendant le processus de cuisson. Il

n’est donc plus nécessaire d’ouvrir la porte du four pour vérifier le

thermomètre. Pour les viandes comme la volaille et les rôtis, l’utilisation

d’une sonde pour vérifier la température interne est la méthode la plus

sûre pour s’assurer que les aliments sont bien cuits.

Pour les viandes comme la volaille et les rôtis, l’utilisation d’une sonde

pour vérifier la température interne est la méthode la plus sûre pour

s’assurer que les aliments sont bien cuits.

Placement convenable de la sonde dans l’aliment :

FRANÇAIS 49

ATTENTION!

Ne pas utiliser d’ustensiles de cuisine pour tirer sur le câble ou les

poignées de la sonde. Toujours insérer et retirer la sonde à l’aide

des poignées prévues à cet effet et toujours utiliser un support de

casserole pour protéger vos mains d’éventuelles brûlures.

Insérer la sonde de manière à ce que son extrémité repose au centre

de la partie la plus épaisse de la viande ou de l’aliment. Pour obtenir

les meilleurs résultats, ne pas laisser le capteur de température de la

sonde entrer en contact avec les os, la graisse, les cartilages ou les

ustensiles de cuisine.

• Pour le jambon ou l’agneau non désossé, insérer la sonde au centre

du plus gros muscle ou de la plus petite articulation.

• Pour les pains de viande ou les ragoûts, insérer la sonde au centre

de l’aliment.

• Lors de la cuisson du poisson, insérer la sonde à viande juste au-

dessus de la branchie.

• Pour une volaille ou une dinde entière, introduire complètement la

sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine.

Températures de cuisson internes minimales recommandées par

l’USDA :

Type d’aliment Température interne

Viande hachée et mélanges de viandes

Bœuf

, porc, veau, agneau

160 °F (71°C)

Dinde, poulet 165 °F (74°C)

Viande fraîche de bœuf, de veau et d’agneau

Moyennement saignant + 145 °F (63°C)

À point 160 °F (71°C)

Bien cuit 170 °F (77°C)

Poulet et dinde, entiers 165 °F (74°C)

Poitrines de volaille, rôtis 165 °F (74°C)

Cuisses et ailes de volaille 165 °F(74°C)

Farce (cuite seule ou en volaille) 165 °F (74°C)

Jambon frais (cru) 160 °F (71°C)

Jambon précuit (à réchauffer) 140 °F (60°C)

Plats à base d’œufs 160 °F (71°C)

Restes et plats cuisinés 165 °F (74°C)

Selon le département de l’Agriculture des États-Unis : « Le bœuf frais saignant est

populaire, mais il convient de souligner que le fait de le faire cuire à seulement 140°F

(60°C) peut impliquer la subsistance d’un certain nombre d’organismes susceptibles

de provoquer des empoisonnements alimentaires. » (Source : Safe Food Book, Your

Kitchen Guide, USDA) Visitez le site Web de l’USDA Food Safety and Inspection à

l’adresse www.fsis.usda.gov

6.26 Réglage Sonde thermique

Pendant la cuisson, la température interne des aliments s'affichera

au centre de l'écran, tandis que la température de la plaque sera

affichée en bas de l'écran.

Pour garantir la précision, ne pas retirer la sonde de l’aliment ou du

récipient tant que la température interne souhaitée n’est pas atteinte. Si

la sonde est retirée du réceptacle uniquement, la fonction de sonde est

annulée et le four s’éteint. Si la sonde est seulement retirée de

l’aliment, la fonction de sonde reste active et peut éventuellement

générer un message « sonde trop chaude ». Pour modifier la

température cible (interne de l’aliment) ou la température réglée du

four, appuyez sur celle que vous souhaitez modifier et utilisez les

touches numériques pour ajuster la température.

IMPORTANT

• Ne pas ranger la sonde à l’intérieur du four.

• N’utiliser que la sonde d’origine fournie. La connexion d’une

autre sonde ou d’un autre dispositif pourrait endommager la

commande du four, les composants électroniques et la prise.

• Avant de commencer l’autonettoyage, vérifier que la sonde est

bien retirée de l’intérieur du four.

• Décongeler complètement les aliments congelés avant

d’introduire la sonde.

Pour régler la sonde thermique pour la dinde :

1. Appuyez sur Modes de four et faites défiler jusqu’à Sonde

thermique.

2. L'écran vous rappellera d'insérer la sonde dans la dinde et de la

placer dans le four sur la grille 1.

3. L'écran vous rappelle de connecter la sonde de température à

l'appareil avant de régler le mode du four.

4. Appuyez sur SUIVANT.

5. Appuyez sur Dinde dans Modes de four.

6. Réglez la température cible des aliments après avoir appuyé sur

SUIVANT.

7. Réglez la température du four et appuyez sur MARCHE.

Lorsque la température cible de la dinde (température interne) est

atteinte, le four s'éteint si la cuisson est réglée pour s'arrêter dans les

réglages du menu Four.

Pour régler la sonde alimentaire pour tout autre plat :

1. Appuyez sur Modes de four et faites défiler jusqu’à Sonde

thermique.

2. Suivez les instructions qui s'affichent à l'écran.

6.27 Réglage de la fonction Sabbat pour le sabbat et les

fêtes juives (certains modèles)

Pour obtenir de l’aide, les indications pour l’utilisation appropriée et une

liste complète des modèles avec l’option Sabbat, veuillez consulter le

site Web à l’adresse www.star-k.org.

Cet appareil offre des réglages particuliers à utiliser lors de

l’observation du sabbat et des fêtes juives. Le mode sabbat désactive

tous les signaux sonores et les changements de l’affichage visuel sur

les commandes du four. La cuisson au four est la seule fonction de

cuisson disponible en mode Sabbat. La plupart des commandes du

four sont verrouillées en mode Sabbat.

Pour régler le mode Sabbat :

1. Appuyez sur la barre Options de menu et faites défiler jusqu’à

Mode sabbat.

2. Appuyez sur Mode sabbat et suivez les instructions à l'écran.

3. Sélectionnez le délai (si nécessaire), la température de cuisson et

le temps de cuisson (si nécessaire).

La cuisson commencera après le délai défini.

4. Pour quitter le mode Sabbat, appuyez sur la touche QUITTER et

maintenez-la enfoncée pendant trois secondes.

5. Si le temps de cuisson a été réglé, une fois le temps écoulé, la

cuisson se terminera et l’écran affichera Idle (Attente) pour indiquer

que le temps de cuisson est terminé.

50 FRANÇAIS

IMPORTANT

Le mode Sabbat désactive la fonction d’économie d’énergie

12 heures préprogrammée en usine et l’appareil reste allumé

jusqu’à ce que les fonctions de cuisson soient annulées. Si la

cuisson est annulée lorsque l’appareil est en mode Sabbat, aucun

signal sonore ni visuel ne témoignera de cette annulation.

Si vous avez besoin des lampes à l’intérieur du four, s’assurer de les

allumer avant de programmer le mode Sabbat. Une fois que les lampes

du four sont allumées et que le mode sabbat est activé, celles-ci

demeurent allumées jusqu’à ce que le mode sabbat soit désactivé et

que les lampes du four soient éteintes. Le fait d’ouvrir ou de fermer la

porte n’activera pas les lampes à l’intérieur du four.

Lorsque le mode Sabbat est actif, il est recommandé que toute

modification de la température du four soit faite avec les touches + et -.

Chaque pression sur la touche modifie la température de 5 °F (1 °C) et

le changement est automatiquement accepté.

AVERTISSEMENT!

Risque d’empoisonnement alimentaire. Ne pas laisser les

aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson. Cela

peut être source d’intoxication alimentaire ou de maladie. Les

aliments qui se gâtent facilement comme le lait, les œufs, le

poisson, la viande et la volaille doivent d’abord être refroidis au

réfrigérateur. Même refroidis, les aliments ne doivent pas être

placés dans le four plus de 1 heure(s) avant le début de la cuisson

et ils doivent être retirés rapidement du four après la cuisson.

Important :

• Lorsque la fonction Sabbat est activée, n’essayez pas d’activer une

autre fonction du four, sauf la fonction Cuisson au four. Lorsque la

fonction Sabbat est activée, seules les touches +, et - et ARRÊT

fonctionnent. Aucune des autres touches ne doit être utilisée une

fois que la fonction Sabbat est activée.

• Vous pouvez changer la température du four une fois la cuisson

commencée. Utilisez les touches + et - pour augmenter ou réduire

la température du four. Chaque pression sur la touche modifie la

température de 5 °F (1 °C).

• Ne pas oublier que la fonction Sabbat désactive les signaux

sonores et l’affichage de modifications sur les commandes du four.

• Le four s’éteindra automatiquement à la fin d’une cuisson et ne peut

donc être utilisé qu’une seule fois pendant le sabbat ou une fête

juive.

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Voir les chapitres sur la sécurité.

7.1 Renseignements généraux

Enlever tout déversement et toute salissure importante dès que

possible. Un nettoyage régulier réduit les difficultés de nettoyage

majeur ultérieur.

ATTENTION!

Avant de nettoyer toute partie de l’appareil ménager, s’assurer que

toutes les commandes sont éteintes et que l’appareil est froid.

Si vous utilisez de l’ammoniaque ou des nettoyants pour appareil

ménager, les enlever, puis rincer soigneusement l’appareil avant

de le mettre en marche. Suivre les instructions du fabricant, puis

mettre en place une aération adéquate.

AVERTISSEMENT!

Ne pas utiliser d’eau de javel pour nettoyer l’appareil ménager.

ATTENTION!

Utiliser les tampons à récurer, les nettoyants pour four, les

nettoyants abrasifs et l’ammoniaque avec une prudence

particulière lorsque vous nettoyez l’appareil ménager.

Surface ou zone Recommandation de nettoyage

Aluminium et vinyle Utiliser un chiffon doux et nettoyer à l’aide de détergent à vaisselle doux et d’eau. Rincer à l’eau propre,

sécher et polir à l’aide d’un chiffon doux et propre.

Molettes de commande peintes et en plastique

Pièces de corps peintes

Garnitures décoratives peintes

Utiliser un chiffon doux et nettoyer à l’aide de détergent à vaisselle doux et d’eau ou d’une 50/50 solution

de vinaigre et d’eau. Rincer à l’eau propre, sécher et polir à l’aide d’un chiffon doux et propre. Ne pas appli‐

quer les nettoyants pour vitres directement sur la surface, mais les vaporiser sur un chiffon, puis les es‐

suyer.

Panneau de commande Utiliser un chiffon doux et nettoyer à l’aide de détergent à vaisselle doux et d’eau ou d’une 50/50 solution

de vinaigre et d’eau.

Ne pas vaporiser de liquides directement sur la zone de commande et d’affichage du four.

Ne pas utiliser de grandes quantités d’eau sur le tableau de commande. Un excès d’eau sur la zone de

commande peut endommager l’appareil ménager.

Ne pas utiliser d’autres nettoyants liquides, des nettoyants abrasifs, tampons à récurer ou essuie-tout, car

ils endommageraient le fini.

Molettes de commande Utiliser un chiffon doux et nettoyer à l’aide de détergent à vaisselle doux et d’eau ou d’une 50/50 solution

de vinaigre et d’eau. Pour retirer les molettes de commande, tourner la molette en position OFF, la saisir

fermement et la retirer de l’arbre. Pour remplacer les molettes après le nettoyage, aligner les OFF repères,

puis pousser les molettes en position.

Acier inoxydable Utiliser un chiffon doux et nettoyer à l’aide de détergent à vaisselle doux et d’eau ou d’une 50/50 solution

de vinaigre et d’eau. Rincer à l’eau propre, sécher à l’aide d’un chiffon doux et propre.

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs tels que les chlorures, le chlore ou l’ammoniaque.

FRANÇAIS 51

Surface ou zone Recommandation de nettoyage

Smudge Proof™ Acier inoxydable

Acier inoxydable noir

Utiliser un chiffon doux et nettoyer à l’aide de détergent à vaisselle doux et d’eau ou d’une 50/50 solution

de vinaigre et d’eau. Rincer à l’eau propre, sécher à l’aide d’un chiffon doux et propre.

Ne pas utiliser de nettoyants pour appareils ménagers, de nettoyants pour acier inoxydable ou de nettoy‐

ants abrasifs tels que les chlorures, le chlore ou l’ammoniaque. Ces nettoyants peuvent endommager le

fini.

Lèchefrite et grille en porcelaine

Doublure de porte en porcelaine

Parties du corps en porcelaine

Rincer à l’aide d’eau propre et d’un chiffon humide. Frotter délicatement à l’aide d’un tampon à récurer sa‐

vonneux et non abrasif pour enlever la plupart des taches. Rincer à l’aide d’une 50/50 solution d’eau propre

et d’ammoniaque. Au besoin, recouvrir les endroits difficiles avec un essuie-tout imbibé d’ammoniaque

pendant 30 à 40 minutes. Rincer et essuyer à l’aide d’un chiffon propre. Retirer tous les produits de net‐

toyage afin d’éviter d’endommager la porcelaine sous l’effet de la chaleur.

Ne pas laisser les déversements d’aliments à haute teneur en sucre ou en acide tels que le lait les tomates,

choucroute, jus de fruits ou garniture pour tarte sur les surfaces en porcelaine. Ils peuvent laisser des ta‐

ches ternes même après le nettoyage.

Nettoyage manuel de l’intérieur du four L’intérieur du four est revêtu de porcelaine et peut être nettoyé en toute sécurité à l’aide d’un produit de

nettoyage pour four. Toujours suivre les instructions du fabricant pour les nettoyants. Après le nettoyage,

retirer tous les produits de nettoyage pour éviter d’endommager la porcelaine en la chauffant.

Ne pas vaporiser de nettoyant pour four sur les commandes ou les interrupteurs électriques.

Ne pas vaporiser et ne pas laisser le nettoyant s’accumuler sur la sonde de détection de température du

four.

Ne pas vaporiser de nettoyant sur la doublure de porte du four, le joint de porte, les glissières de tiroir en

plastique, les poignées ou toute surface extérieure de l’appareil.

Intérieur du four autonettoyant Avant de régler un cycle d’autonettoyage, nettoyer les saletés du cadre du four, les zones à l’extérieur du

joint de la porte et la petite zone au centre avant de la sole du four.

Porte du four Utiliser un détergent à vaisselle doux et de l’eau ou une 50/50 solution de vinaigre et d’eau pour nettoyer le

dessus, les côtés et l’avant de la porte du four. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour vitres sur la vitre

extérieure de la porte. Vous pouvez utiliser un produit de nettoyage ou de polissage pour céramiques sur

les vitres des portes intérieures.

Ne pas immerger la porte dans l’eau. Ne pas vaporiser ni laisser l’eau ou les nettoyants pénétrer dans les

évents de la porte.

Ne pas utiliser de nettoyants pour four, de poudres de nettoyage ou de produits de nettoyage abrasifs à

l’extérieur de la porte du four.

Ne pas nettoyer le joint de la porte du four. Le joint de la porte du four est fait d’un matériau tissé qui est

essentiel pour une bonne étanchéité.

Ne pas frotter ni endommager ni retirer le joint d’étanchéité de la porte du four.

Table de cuisson en céramique Veuillez vous reporter à la section Nettoyage de la surface de cuisson.

Brûleurs de surface de table de cuisson au gaz Nettoyez les brûleurs scellés, voir Entretien et nettoyage.

Grilles de surface de cuisson au gaz

Capuchons de surface de cuisson au gaz

Utilisez un tampon à récurer en plastique non abrasif et un nettoyant abrasif doux. Ne laissez pas les dé‐

versements d’aliments à haute teneur en sucre ou en acide (lait, tomates, choucroute, jus de fruits ou gar‐

niture pour tarte) sur les grilles du brûleur ou les capuchons de brûleur. Ces déversements peuvent causer

une tache terne même après le nettoyage. Nettoyez ces déversements dès que les surfaces sont froides.

Séchez soigneusement immédiatement après le nettoyage.

Pierre à pizza Les résidus mineurs ne nécessitent pas de nettoyage particulier, ils peuvent simplement être enlevés à l'ai‐

de d'une brosse.

Pour éliminer les dépôts importants, faites tremper la pierre à pizza à température ambiante dans de l'eau

claire. Grattez ensuite les résidus ramollis à l’aide d’un outil en plastique. Pour sécher la pierre, placez-la

(sans l’écran) sur la grille de four centrale et faites chauffer le four à 200 °F (93 °C) jusqu’à ce qu’il n’y ait

plus de vapeur dans le four.

Ne pas assaisonner la pierre à pizza avec de l’huile.

Ne pas utiliser des produits chimiques pour nettoyer la pierre, car la pierre les absorbe et peut les libérer

lorsqu’elle est chauffée.

Ne pas laver la pierre au lave-vaisselle.

7.2 Nettoyage des brûleurs scellés

Pour éviter les brûlures, ne tentez pas de nettoyer avant d’éteindre

tous les brûleurs de surface et de les laisser refroidir.

Tout ajout, changement ou conversion requis pour que cet appareil

ménager réponde de manière satisfaisante aux besoins de l’application

doit être effectué par une agence qualifiée autorisée.

Nettoyez régulièrement la table de cuisson. Essuyez avec un chiffon

propre et humide et séchez pour éviter les égratignures. Garder les

orifices et les fentes de la tête du brûleur de surface propres

empêchera un allumage inadéquat et une flamme inégale.

Nettoyage des zones encastrées et profilées de la table de cuisson :

1. Si un déversement se produit sur ou dans les zones encastrées ou

profilées, épongez le déversement avec un chiffon absorbant.

2. Rincez avec un chiffon propre et humide et essuyez.

ATTENTION!

Pour éviter les brûlures, n’essayez pas de faire fonctionner les

brûleurs de surface sans les capuchons de brûleur.

N’utilisez pas de nettoyant pour four en aérosol sur la table de

cuisson.

Nettoyage des têtes de brûleur

1. Retirez le capuchon du brûleur et la tête du brûleur. Nettoyez le

bouchon et la tête avec de l’eau chaude savonneuse et séchez-les

complètement.

2. Pour les déversements brûlés et séchés, appliquez de l’eau

chaude savonneuse sur le capuchon et la tête du brûleur pour

laisser le temps aux salissures de se ramollir.

3. Utilisez une brosse à dents pour nettoyer toute la tête du brûleur.

4. Essuyez le capuchon du brûleur et la tête avec un chiffon doux et

propre, une éponge ou un tampon de nettoyage sans rayure.

Essuyez l’orifice du brûleur avec un chiffon avant de remettre la

tête du brûleur et le capuchon dessus. L’assemblage du brûleur

doit être complètement sec avant l’utilisation.

5. Assurez-vous que les capuchons et les têtes du brûleur sont

correctement placés sur l’allumeur. Les trois pieds de montage du

brûleur s’aligneront avec les fentes du support d’orifice. Lorsqu’il

est placé correctement, le capuchon de brûleur ne doit pas se

détacher de la tête du brûleur, voir Avant de régler les commandes

de surface.

6. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifiez de nouveau l’emplacement de

la tête du brûleur sur le support d’orifice et le capuchon.

52 FRANÇAIS



REMARQUE

• Gardez toujours les capuchons de brûleur de surface en place

chaque fois qu’un brûleur de surface est utilisé.

• Lors du remplacement des capuchons de brûleur, assurez-vous

que les chapeaux de brûleur sont bien en place sur le dessus

des têtes de brûleur.

• Pour un débit adéquat de gaz et l’allumage des brûleurs, ne

laissez pas les déversements, les aliments, les agents de

nettoyage ou tout autre matériau pénétrer dans l’ouverture de

l’orifice de gaz.

7.3 Nettoyage général

Reportez-vous au tableau au début de ce chapitre pour obtenir de plus

amples renseignements sur le nettoyage de pièces spécifiques du four.

Suivez ces précautions de nettoyage :

• Laissez le four refroidir avant de le nettoyer.

• Portez des gants de caoutchouc lorsque vous nettoyez l’appareil à

la main.

Enlever les saletés avec de l’eau chaude savonneuse. Ne laissez pas

d’éclaboussures d’aliments à forte teneur en sucre ou en acide

(comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus de fruits ou les

garnitures de tarte) sur la surface, car ils peuvent laisser une tache

terne même après le nettoyage. Enlevez les éclaboussures et les

salissures importantes dès que possible. Un nettoyage régulier

permettra de limiter l’effort nécessaire à un grand nettoyage ultérieur.

ATTENTION!

Avant de nettoyer toute partie du four à la main, assurez-vous que

toutes les commandes sont éteintes et qu’il est froid. La cuisinière

peut être chaude et causer des brûlures. Retirez toutes les grilles

et tous les accessoires du four avant de le nettoyer. L’ammoniaque

doit être rincé avant d’utiliser le four. Assurez une ventilation

adéquate.

Nettoyage du four émaillé en porcelaine

L’intérieur du four est en porcelaine sur acier.

Pour nettoyer l’intérieur, veuillez utiliser des nettoyants pour four.

Pour enlever la saleté tenace :

1. Placez le plat d’ammoniaque au four.

Laissez reposer toute la nuit ou plusieurs heures en laissant la

porte du four close.

Nettoyez les taches de saleté ramollies à l’eau chaude

savonneuse.

Rincez abondamment à l’eau et à l’aide d’un chiffon propre.

2. S’il reste de la saleté, utilisez un tampon à récurer non abrasif ou

un nettoyant non abrasif.

Au besoin, utilisez un nettoyant pour four en suivant les instructions

du fabricant.

Ne mélangez pas l’ammoniaque avec d’autres nettoyants.

3. Nettoyez les saletés sur le cadre du four, le revêtement de la porte

à l’extérieur du joint et la petite zone située au centre avant du fond

du four.

Utilisez de l’eau chaude savonneuse pour le nettoyage.

Rincez à l’eau propre et à l’aide d’un chiffon.

Feuille d’aluminium, ustensiles en aluminium et revêtements de

four

AVERTISSEMENT!

Ne recouvrez jamais les fentes, les trous ou les passages de la

sole du four ou de la grille entière avec des matériaux comme du

papier d’aluminium. Cela bloque la circulation d’air dans le four et

pourrait provoquer un empoisonnement au monoxyde de carbone.

Les revêtements en aluminium peuvent emprisonner la chaleur, ce

qui peut causer un risque d’incendie.

• Revêtements protecteurs — N’utilisez pas de papier d’aluminium

pour recouvrir le fond du four. Une chaleur élevée pourrait faire

fondre, endommager le four et réduire la circulation de l’air, ce qui

donnerait de mauvais résultats de cuisson. Utilisez uniquement du

papier aluminium comme recommandé dans le manuel pour éviter

tout risque d’électrisation ou d’incendie.

• Ustensiles en aluminium : les ustensiles en aluminium ont un point

de fusion plus bas que les autres métaux. Utilisez les casseroles et

poêles en aluminium avec précaution.

• Grilles de four - Ne recouvrez pas les grilles du four de papier

d’aluminium. Cela restreint la chaleur et la circulation de l’air, ce qui

affecte les résultats de cuisson.

7.4 Remplacement de l’ampoule du four

ATTENTION!

Assurez-vous que le four est débranché et que toutes les pièces

sont froides avant de remplacer l’ampoule du four.

L’ampoule du four est située à l’arrière de la cavité du four et est

recouverte d’une vitre de protection. La vitre de protection doit être en

place chaque fois que le four est utilisé.



REMARQUE

Utilisez un essuie-tout ou un gant de coton lorsque vous manipulez

la nouvelle ampoule lors de l’installation. Ne laissez pas vos doigts

toucher la nouvelle ampoule lors du remplacement. Cela réduira la

durée de vie de l’ampoule.

Remplacement de l’ampoule de l’intérieur du four :

1. Coupez l’alimentation électrique à la source principale ou

débranchez l’appareil.

2. Retirez la vitre de protection de l’intérieur du four en la tournant

d’un quart de tour dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

3. Remplacez l’ampoule par une nouvelle ampoule halogène de

25 watts de type T-4.

4. Replacez la vitre de protection du four en le tournant dans le sens

des aiguilles d’une montre.

5. Remettez l’appareil sous tension à la source principale (ou

rebranchez-le).

Assurez-vous de réinitialiser l’horloge.

7.5 Retrait et remise en place de la porte du four

ATTENTION!

La porte est lourde. Pour un rangement sécuritaire et temporaire,

posez la porte à plat avec l’intérieur de la porte vers le bas.

IMPORTANT

La plupart des portes de four contiennent du verre qui peut se

briser. Ne heurtez pas le verre avec des casseroles, des poêles ou

tout autre objet. Si vous rayez, frappez, secouez ou soumettez le

verre à des contraintes, vous risquez d’affaiblir sa structure et

d’augmenter le risque de bris ultérieur. Ne fermez pas la porte du

four tant que toutes les grilles ne sont pas complètement en place.

Pour retirer la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four, parallèlement au plancher.

FRANÇAIS 53

Figure A

2. Tirez le verrou situé sur chaque support de charnière vers l’avant

du four jusqu’à ce qu’il s’arrête. Vous devrez peut-être appliquer

une légère pression vers le haut sur le verrou pour le tirer.

Figure B

3. Saisissez la porte par les côtés et fermez-la jusqu’à ce que le cadre

de la porte entre en contact avec les charnières déverrouillée.

Figure C

4. Tirez le bas de la porte vers vous tout en tournant le haut de la

porte vers l’appareil pour désengager complètement les leviers de

charnière.

Figure D

Pour remplacer la porte du four

1. Saisissez fermement les deux côtés de la porte du four le long des

côtés de la porte. N’utilisez pas la poignée de la porte du four

(Figure D).

2. Tenez la porte du four dans le même angle que la position de

retrait (Figure C). Insérez avec précaution les leviers de charnière

dans le cadre du four jusqu’à ce que vous sentiez que les leviers

de charnière sont en place dans les encoches de charnière. Les

leviers de la charnière doivent être complètement enfoncés dans

les encoches avant que la porte du four puisse être complètement

ouverte.

3. Ouvrez complètement la porte du four, parallèlement au plancher

(Figure A).

4. Poussez les verrous des charnières de la porte vers le haut, vers et

dans le cadre du four, sur les charnières gauche et droite de la

porte du four, en position verrouillée (Figure B).

5. Fermez la porte du four.

8. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Voir les chapitres sur la sécurité.

8.1 Cuisson au four

Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffez le four avant de

faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des

pâtisseries, etc.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou

cuire des plats mijotés.

Les températures et temps de cuisson nécessaires pour un produit

donné peuvent varier légèrement par rapport à votre appareil

précédent.

Problèmes de cuisson Cause possible Solution

Les biscuits brûlent sur le dessous. Les biscuits sont mis au four avant le préchauffa‐

ge du four.

Laissez le four préchauffer à la température désirée avant de placer les ali‐

ments dans le four.

Choisissez des tailles de casseroles qui laisseront au moins 2'' d’espace d’air.

Gâteaux trop cuits sur le dessus ou le des‐

sous.

Les gâteaux sont mis au four avant le préchauffa‐

ge.

Grille trop haute ou trop basse.

Four trop chaud.

Laissez le four préchauffer à la température sélectionnée avant de placer les

aliments dans le four.

Utilisez la position de grille appropriée pour les besoins de cuisson.

Réglez la température du four 25°F / 13°C en dessous de la température re‐

commandée.

Gâteaux non cuits au centre. Four trop chaud.

Taille de moule incorrecte.

Le moule n’est pas centré dans le four.

Conducteur de chaleur lent pour batterie de cuisi‐

ne en verre.

Réglez la température du four 25°F / 13°C en dessous de la température re‐

commandée.

Utilisez la taille de moule suggérée dans la recette.

Utilisez la position de grille appropriée et placez le moule de façon à ce qu’il y

ait au moins 2'' / 5.1 cm d’espace sur tous les côtés du moule.

Réduisez la température et augmentez le temps de cuisson ou utilisez des

batteries de cuisine brillantes.

54 FRANÇAIS

Problèmes de cuisson Cause possible Solution

Les gâteaux ne sont pas de niveau. Le four n’est pas de niveau.

Le moule est trop près de la paroi du four ou la

grille est surchargée.

Le moule est déformé.

La lampe du four est allumée pendant la cuisson.

Placez une tasse à mesurer en verre marquée remplie d’eau au centre de la

grille du four. Si le niveau est inégal, reportez-vous aux instructions d’installa‐

tion pour mettre le four à niveau.

Utilisez la position de grille appropriée et placez le moule de façon à ce qu’il y

ait au moins 2'' / 5.1 cm d’espace sur tous les côtés du moule.

N’utilisez pas de moules qui sont bosselés ou déformés.

Ne laissez pas la lampe du four allumée pendant la cuisson.

Les aliments ne sont pas cuits lorsque le

temps de cuisson est terminé.

Four trop froid.

Four surchargé.

La porte du four est ouverte trop souvent.

Réglez la température du four à 25°F / 13°C au-dessus de la température

suggérée et faites cuire pendant la durée recommandée.

Assurez-vous de retirer tous les moules du four, sauf ceux à utiliser pour la

cuisson.

Ouvrez la porte du four seulement après le temps de cuisson le plus court re‐

commandé.

8.2 Avant d’appeler (solutions aux problèmes courants)

Laissez-nous vous aider à résoudre votre problème! Cette section vous aidera à résoudre les problèmes les plus courants. Si vous avez besoin de nous,

visitez notre site Web, discutez avec un agent ou contactez-nous. Nous pourrons peut-être vous aider à éviter un passage au service après-vente. Si vous

avez besoin d’une intervention, nous pourrons la mettre en place pour vous!

Frigidaire.com (États-Unis)

1 800-374-4432

Frigidaire.ca (Canada)

1 800-265-8352

Occurrence Cause possible Solution

Tout l’appareil ne fonctionne pas. Appareil non branché. Assurez-vous que le cordon d’alimentation est correctement branché dans la prise. Véri‐

fiez la boîte à fusibles ou la boîte du disjoncteur, afin de vous assurer que le circuit est

actif.

Panne de courant. Vérifiez l’éclairage de la maison pour vous en assurer. Appelez votre compagnie d’électri‐

cité locale pour obtenir des renseignements sur les pannes de service.

Problèmes de four

Occurrence Cause possible Solution

Mauvais résultats de cuisson. De nombreux facteurs influent sur les ré‐

sultats de cuisson.

Utilisez la position de grille de four appropriée. Centrez les aliments dans le four et espa‐

cez les casseroles pour permettre à l’air de circuler. Préchauffez le four à la température

réglée avant de placer les aliments dans le four. Réglez la température ou le temps de

cuisson recommandé pour la recette.

Flammes à l’intérieur du four ou fu‐

mée provenant de l’évent du four.

Déversements excessifs dans le four.

Graisse d’aliments renversée sur le fond

ou la cavité du four.

Essuyez les déversements excessifs avant d’allumer le four.

Si des flammes ou une quantité excessive de fumée se dégagent lors de l’utilisation du

gril, veuillez vous reporter à Réglage des commandes du four.

Le four dégage une fumée excessive‐

ment lors de la cuisson au gril.

Réglage incorrect. Se reporter à Réglage des commandes du four.

Viande trop près de l’élément du gril ou du

brûleur.

Repositionnez la lèchefrite pour obtenir un dégagement approprié entre la viande et l’élé‐

ment de gril ou le brûleur. Retirez l’excès de gras de la viande. Coupez les bords gras res‐

tants pour éviter qu’ils ne se recourbent, sans entailler la partie maigre.

Accumulation de graisse sur les surfaces

du four.

Un nettoyage régulier s’impose en cas de cuisson au gril fréquente. Les éclaboussures de

graisse ou de nourriture produisent une fumée excessive.

Le panneau de commande du four

émet un bip et affiche une erreur de

code F ou E.

La commande du four a détecté une défail‐

lance ou une erreur.

Pour effacer l’erreur, appuyez sur la touche OFF du panneau de commande. Après avoir

effacé le code d’erreur, essayez la fonction de cuisson au four ou de gril. Si le code erreur

F ou E se répète, coupez l’alimentation de l’appareil ménager, attendez 5 minutes, puis

remettez l’appareil sous tension. Réglez l’horloge à l’heure exacte de la journée et rées‐

sayez la fonction de cuisson au four ou au gril. Si la défaillance se reproduit, appuyez sur

la touche OFF pour effacer.

La partie four de l’appareil ne fonc‐

tionne pas.

Le régulateur de gaz est OFF. Assurez-vous que le régulateur de gaz est ON. Reportez-vous aux instructions d’installa‐

tion.

L’heure du jour n’est pas réglée. L’horloge doit être réglée pour faire fonctionner le four. Se reporter à Réglage des com‐

mandes du four.

La fonction souhaitée n’est pas définie. Assurez-vous que les commandes du four sont bien réglées pour la fonction souhaitée. Se

reporter à Réglage des commandes du four et à cette liste de contrôle.

Le ventilateur de convection ne tour‐

ne pas.

La porte du four est ouverte. Le ventilateur de convection s’éteint si la porte du four est ouverte en cas de convection

active. Fermez la porte du four.

Sur les modèles à gaz, le ventilateur de convection commence à tourner autour de 6 mi‐

nutes après le début du processus de préchauffage.

FRANÇAIS 55

Problèmes liés à la table de cuisson

Occurrence Cause possible Solution

Les brûleurs de surface ne s’allument

pas.

Le bouton de commande de surface n’a

pas été complètement tourné à la position

Enfoncez et tournez le bouton de commande de surface à la position jusqu’à ce que le

brûleur s’allume, puis tournez le bouton de commande à la taille de flamme désirée.

Les ports du brûleur sont obstrués. Avec le brûleur OFF et refroidi, utilisez un fil de petit calibre ou une aiguille pour nettoyer

les fentes de la tête du brûleur et les orifices d’allumage. Se reporter à Entretien et net‐

toyage.

Le cordon d’alimentation de la cuisinière

est débranché de la prise (modèles à allu‐

mage électrique seulement).

Assurez-vous que le cordon d’alimentation est bien branché dans la prise de courant.

Le circuit est rompu. Vérifiez la boîte du disjoncteur ou la boîte à fusibles.

Panne de courant. Les brûleurs peuvent être allumés manuellement. Se reporter à Réglage des commandes

de surface.

La flamme du brûleur de surface est

inégale ou seulement à mi-chemin

autour du capuchon du brûleur.

Les fentes ou les ports du brûleur sont

obstrués.

Avec le brûleur de surface OFF et refroidi, nettoyez les orifices avec un fil ou une aiguille

de petit calibre. S’il y a de l’humidité après le nettoyage, attisez légèrement la flamme et

laissez le brûleur fonctionner jusqu’à ce que la flamme soit pleine.

Les capuchons du brûleur ne sont pas cor‐

rectement installés.

Vérifiez que tous les capuchons de brûleur sont à niveau et bien placés sur les têtes de

brûleur. Se reporter à Entretien et nettoyage.

La flamme du brûleur de surface est

trop élevée.

Le bouton de commande de surface est ré‐

glé trop élevé.

Réglez la flamme à un réglage de flamme inférieur.

Les capuchons du brûleur ne sont pas cor‐

rectement installés.

Vérifiez que tous les capuchons de brûleur de surface sont à niveau et bien placés sur les

têtes de brûleur de surface. Se reporter à Entretien et nettoyage.

Conversion L.P. incorrecte. Consultez les instructions de la trousse de conversion L.P. pour corriger.

La flamme du brûleur de surface est

orange.

Particules de poussière dans la conduite

de gaz principale.

Laissez le brûleur fonctionner pendant quelques minutes jusqu’à ce que la flamme devien‐

ne bleue. Dans les zones côtières, une flamme légèrement orange est inévitable en raison

de la teneur en sel dans l’air.

Conversion L.P. incorrecte. Consultez les instructions de la trousse de conversion L.P. pour corriger.

Problèmes d’autonettoyage

Occurrence Cause possible Solution

L’autonettoyage ne fonctionne pas. La commande du four n’est pas réglée cor‐

rectement.

Se reporter à Réglage des commandes du four.

Les grilles du four sont décolorées ou

ne glissent pas convenablement.

Grilles de four laissées dans le four pen‐

dant l’autonettoyage.

Retirez toutes les grilles du four avant de commencer un cycle d’autonettoyage. Nettoyez

en utilisant un nettoyant abrasif doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez à

l’eau propre, séchez et remettez au four.

La saleté n’est pas complètement éli‐

minée après l’autonettoyage.

Cycle d’autonettoyage interrompu. Se reporter à Réglage des commandes du four.

Éclaboussures excessives sur la sole du

four.

Enlevez les éclaboussures excessives avant de commencer l’autonettoyage.

Les zones telles que le cadre du four, la

doublure de la porte à l’extérieur du joint

de la porte du four et la petite zone au cen‐

tre avant du fond du four ne se trouvent

pas dans la zone d’autonettoyage, mais

deviennent suffisamment chaudes pour

brûler les résidus.

Nettoyez ces zones avant de commencer le cycle d’autonettoyage. Nettoyez les résidus

brûlés à l’aide d’une brosse en nylon rigide et d’eau ou d’une brosse à récurer en nylon.

Veillez à ne pas endommager le joint du four.

Autres problèmes

Occurrence Cause possible Solution

L’appareil n’est pas de niveau. Mauvaise installation. Placez la grille du four au centre du four. Placez un niveau sur la grille du four. Ajustez les

pieds de nivellement à la base de l’appareil jusqu’à ce que la grille soit de niveau.

L’alignement des armoires de cuisine peut

donner l’impression que la cuisinière n’est

pas de niveau.

Assurez-vous que les armoires sont d’équerre et qu’elles ont suffisamment d’espace pour

le dégagement de l’appareil ménager.

L’appareil n’est pas de niveau. Le sol est affaissé ou en pente. Assurez-vous que le plancher est de niveau, solide et suffisamment stable pour bien sup‐

porter la cuisinière.

Veuillez contacter un menuisier pour régler la situation.

Impossible de déplacer l’appareil fa‐

cilement. L’appareil doit être acces‐

sible pour l’entretien.

Les armoires ne sont pas d’équerre ou

sont trop serrées.

Le tapis interfère avec l’appareil.

Communiquez avec le constructeur ou l’installateur pour rendre l’appareil accessible.

Prévoyez suffisamment d’espace pour que l’appareil puisse être soulevé sur le tapis. Il

n’est pas recommandé de procéder à l’installation sur de la moquette. Veuillez vous repor‐

ter aux instructions d’installation pour obtenir des directives spécifiques à votre appareil.

La lampe du four ne fonctionne pas. La lampe du four n’est pas bien fixée dans

la douille.

Assurez-vous que la lampe du four est bien fixée dans la douille. Se reporter à Entretien et

nettoyage.

56 FRANÇAIS

9. GARANTIE LIMITÉE

Votre appareil ménager est couvert par une garantie limitée d’un an.

Pendant un an à compter de votre date d’achat initiale, Electrolux

paiera tous les coûts relatifs à la réparation ou au remplacement de

toute pièce de cet appareil ménager qui s’avère défectueuse pour ce

qui est du matériel ou de la fabrication lorsque cet appareil ménager

est installé, utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies.

Exceptions

La présente garantie ne couvre pas les éléments suivants :

1. Les produits dont le numéro de série d’origine a été enlevé, modifié

ou ne peut être déterminé facilement.

2. Les produits qui ont été transférés de leur propriétaire d’origine à

une autre partie ou qui sont sortis des États-Unis ou du Canada.

3. Rouille à l’intérieur ou à l’extérieur de l’appareil.

4. Les produits achetés « tels quels » ne sont pas couverts par la

présente garantie.

5. Perte d’aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du

congélateur.

6. Les produits utilisés dans un cadre commercial.

7. Les appels de service qui ne concernent pas de mauvais

fonctionnement ou de défauts de matériaux ou de fabrication, ou

pour les appareils qui ne sont pas utilisés dans un usage

domestique ordinaire ou utilisés de façons différentes que celles

décrites dans les instructions fournies.

8. Les appels de service visant à corriger l’installation de votre

appareil ménager ou à vous apprendre à l’utiliser.

9. Les frais engagés pour rendre l’appareil ménager accessible à des

fins d’entretien, comme l’enlèvement de garnitures, d’armoires, de

tablettes, etc. qui ne font pas partie de l’appareil lorsqu’il est

expédié de l’usine.

10. Les appels de service pour réparer ou remplacer les ampoules, les

filtres à air, les filtres à eau, les autres consommables, les boutons,

les poignées ou les autres pièces esthétiques de l’appareil

ménager.

11. Les suppléments, y compris les appels de service après l’heure, la

fin de semaine ou les jours fériés, les péages, les frais de voyage

en traversier ou les frais de kilométrage pour les appels de service

dans les régions éloignées, y compris l’État de l’Alaska.

12. Les dommages causés à la finition de l’appareil ménager ou de la

maison lors de l’installation, y compris les planchers, les armoires,

les murs, etc.

13. Les dommages causés par : des services effectués par des

sociétés de service non autorisées; l’utilisation de pièces autres

que des pièces Electrolux d’origine ou des pièces obtenues par des

personnes autres que des sociétés de service après-vente agréés;

ou des causes externes comme l’abus, la mauvaise utilisation, une

alimentation électrique inadéquate, des accidents, des incendies

ou des cas de force majeure.

Exclusion des garanties implicites : limitation des recours

LE SEUL ET UNIQUE RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE

CETTE GARANTIE LIMITÉE SERA LA RÉPARATION OU LE

REMPLACEMENT DU PRODUIT COMME PRÉVU DANS LE

PRÉSENT DOCUMENT. LES RÉCLAMATIONS FONDÉES SUR DES

GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES DE

QUALITÉ MARCHANDE OU D’ADÉQUATION À UN USAGE

PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PÉRIODE LA

PLUS COURTE AUTORISÉE PAR LA LOI, MAIS PAS MOINS D’UN

AN. ELECTROLUX NE SERA PAS RESPONSABLE DES

DOMMAGES INDIRECTS OU ACCESSOIRES TELS QUE LES

DOMMAGES MATÉRIELS ET LES FRAIS ACCESSOIRES

RÉSULTANT D’UNE VIOLATION DE LA PRÉSENTE GARANTIE

LIMITÉE ÉCRITE OU DE TOUTE GARANTIE IMPLICITE. CERTAINS

ÉTATS ET CERTAINES PROVINCES N’AUTORISENT PAS

L’EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES INDIRECTS

OU CONSÉCUTIFS, OU LA LIMITATION DE LA DURÉE DES

GARANTIES IMPLICITES, DE SORTE QUE CES LIMITATIONS OU

EXCLUSIONS PEUVENT NE PAS S’APPLIQUER À VOUS. CETTE

GARANTIE ÉCRITE VOUS DONNE DES DROITS LÉGAUX

SPÉCIFIQUES. VOUS POUVEZ ÉGALEMENT BÉNÉFICIER

D’AUTRES DROITS QUI VARIENT D’UN ÉTAT À L’AUTRE.

Si vous avez besoin d’un service après-vente

Conservez votre reçu, votre bon de livraison ou tout autre document de

paiement approprié afin d’établir la période de garantie en cas

d’intervention. Si une intervention est effectuée, il est dans votre intérêt

d’obtenir et de conserver tous les reçus. Les services prévus par cette

garantie doivent être obtenus en contactant Electrolux aux adresses ou

numéros de téléphone ci-dessous.

Cette garantie ne s’applique qu’aux États-Unis et au Canada. Aux

États-Unis, votre appareil ménager est garanti par Principaux appareils

électroménagers Electrolux Amérique du Nord, une division

d’Electrolux Consumer Products, Inc. Au Canada, votre appareil est

garanti par Electrolux Canada Corp. Electrolux n’autorise personne à

modifier ou à compléter les obligations de cette garantie. Les

obligations de service et de pièces au titre de cette garantie doivent

être exécutées par Electrolux ou une société de service agréée. Les

caractéristiques ou spécifications du produit décrites ou illustrées

peuvent être modifiées sans préavis.

États-Unis

1-800-374-4432

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FRANÇAIS 57

A26316303/A (05/2025)

Frigidaire Gallery Series 30 Inch Gas Range 5 Burners, Convection Oven, Quick Boil, Griddle, Self & Steam Clean GCFG3070BF

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Frigidaire GCFG3070BF Questions and Answers