Char-Broil 24102165 The Big Easy Outdoor Air Fryer User Manual

The Big Easy

Outdoor Air Fryer

FOR OUTDOOR USE ONLY

ESTE JUEGO SÓLO SE PUEDE USAR EXTERIORS

• This appliance is designed for use with LP gas only.

• Esta aparato está diseñada para usarse solo con gas LP.

If you have questions or need assistance during assembly, please call 1-888-430-7870

Si tiene alguna pregunta o si Necesita ayuda durante el Ensamblado, llámenos Al 1-888-430-7870

PRODUCT GUIDE

GUíA DEL PRODUCTO

2024 Char-Broil, LLC. 1442 Belfast AVE, Columbus, GA, 31904-4432. Printed in China. Impreso en China.10/07/2024 • 80034055

MODEL

MODELO

24102165

SERIAL NUMBER

NÚMERO DE SERIE

• See rating Label on appliance for serial number.

• El número de serie se encuentra en la etiqueta

deespecificaciones en el aparato.

DATE PURCHASED

FECHA DE COMPRA

TOOLS REQUIRED FOR ASSEMBLY:

• Screwdriver (not provided)

HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA EL MONTAJE:

• Destornillador (no incluido)

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TABLE OF CONTENTS

SAFETY SYMBOLS

The symbols and boxes shown below explain what each heading

means. Read and follow all of the messages found throughout the

manual.

THIS INSTRUCTION MANUAL CONTAINS IMPORTANT

INFORMATION NECESSARY FOR THE PROPER ASSEMBLY

AND SAFE USE OF THE APPLIANCE.

READ AND FOLLOW ALL WARNIONGS AND

INSTRUCTIONS BEFORE ASSEMBLING AND USING THE

APPLIANCE.

FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS WHEN

USING THE APPLIANCE.

CAUTION

WARNING

DANGER

CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation or unsafe

practice which, if not avoided, may result in minor or moderate injury.

WARNING: Indicates a potentially hazardous situation which, if not

avoided, could result in death or serious injury.

DANGER: Indicates an imminently hazardous situation which, if not

avoided, will result in death or serious injury.

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open ﬂame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and

immediately call your gas supplier or your ﬁre department.

Failure to follow these instructions could result in ﬁre or

explosion, which could cause property damage, personal

injury or death.

1. Never operate this appliance unattended.

2. Never operate this appliance within 3ft (1m) of any

structure, combustible material or other gas cylinder.

3. Never operate this appliance within 25 ft (7.5 m) of any

ﬂammable liquid.

4. The appliance shall not be used under overhead

combustible construction.

5. If a ﬁre should occur, keep away from the appliance and

immediately call your ﬁre department.

Failure to follow these instructions could result in ﬁre,

explosion or burn hazard, which could cause property

damage, personal injury or death.

Product Record Information.............................. 1

For Your Safety...................................... 2-4

Use and Care .......................................4-10

Limited Warranty ...................................... 11

Parts Diagram......................................... 22

Parts List............................................. 23

Hardware List ......................................... 24

Assembly..........................................25-29

Troubleshooting..................................... 30-31

Registration Card ...................................... 35

INSTALLER/ASSEMBLER:

Leave this manual with consumer.

CONSUMER:

Keep this manual for future reference.

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FOR YOUR SAFETY - INSTALLING YOUR APPLIANCE

This product can expose you to chemicals including Lead, which is

known to the State of California to cause cancer and birth defects or

other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.

ca.gov.

Installation Safety Precautions

• Use your appliance, as purchased, only with LP (propane) gas and the regulator/

valve assembly supplied.

• The appliance installation must conform with local codes, or in their absence

of local codes, with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/ NFPA 54,

Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1, and Propane Storage

and Handling, CSA B149.2, Canadian Electrical Code, CSA C22.1 or the Standard

for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192, and CSA Z240 RV Series,

Recreational Vehicle Code, as applicable.

• This appliance is not for use in or on recreational vehicles and/or boats.

• This appliance is safety certiﬁed for use in the United States and/or Canada only.

Do not modify for use in any other location. Modiﬁcation will result in a safety

hazard.

WARNING

CAUTION

If appliance should go out accidentally, turn the burner control

OFF, wait 5 minutes and repeat the lighting procedure.

Grease Fires

• Putting out grease ﬁres by closing the lid is not possible. Appliances are well

ventilated for safety reasons.

• Do not use water on a grease ﬁre. Personal injury may result. If a grease ﬁre

develops, turn knobs and LP tank off.

• If appliance has not been regularly cleaned, a grease ﬁre can occur that may

damage the product. Pay close attention while preheating or burning off food

residue to insure that a grease ﬁre does not develop. Follow instructions on

General Appliance Cleaning and Cleaning The Burner Assembly to prevent

grease ﬁres.

• The best way to prevent grease ﬁres is regular cleaning of the appliance.

OUTDOOR

• An appliance is considered to be outdoors if installed with shelter no more inclusive than with

walls on three sides, but with no overhead cover; all openings must be permanently open;

sliding doors, garage doors, windows, or screened openings are not considered as permanent

openings;

• An appliance is considered to be outdoors if installed with shelter no more inclusive than

within a partial enclosure that includes an overhead cover and no more than two sidewalls.

The sidewalls may be parallel, as in a breezeway, or at right angles to each other; all openings

must be permanently open; sliding doors, garage doors, windows, or screened openings are not

considered as permanent openings; or

• An appliance is considered to be outdoors if installed with shelter no more inclusive than

within a partial enclosure that includes an overhead cover and three sidewalls, as long as 30%

or more of the horizontal periphery of the enclosure is permanently open. All openings must

be permanently open; sliding doors, garage doors, windows, or screened openings are not

considered as permanent openings.

CAUTION

WARNING

For residential use only. Do not use for commercial cooking.

Do not attempt to repair or alter the hose/valve/regulator for

any “assumed” defect. Any modiﬁcation to this assembly

will void your warranty and create the risk of a gas leak

and ﬁre. Use only authorized replacement parts supplied by

manufacturer.

Minimum ambient operating temperature: 0°F ( -18°C).

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USE AND CARE

Food Safety

Food safety is a very important part of enjoying the outdoor cooking experience. To

keep food safe from harmful bacteria, follow these four basic steps:

Clean: Wash hands, utensils, and surfaces with hot soapy water before and after

handling raw meat and poultry.

Separate: Separate raw meats and poultry from ready-to-eat foods to avoid cross

contamination. Use a clean platter and utensils when removing cooked foods.

Cook: Cook meat and poultry thoroughly to kill bacteria. Use a thermometer to ensure

proper internal food temperatures.

Chill: Refrigerate prepared foods and leftovers promptly.

For more information call: USDA Meat and Poultry Hotline at 1-800-535-4555

In Washington, DC (202) 720-3333, 10:00 am- 4:00 pm EST.

Grease Tray

• Never use drippings directly from the grease tray to make gravy. Use the included foil

tray liner to catch drippings, then reheat the drippings to kill bacteria. Replacement

foil tray liners and other accessories can be found at www.charbroil.com.

How To Tell If Meat Is Cooked Thoroughly

• Meat and poultry cooked in the appliance often browns very fast on the outside.

Use only thawed meat and a meat thermometer to be sure food has reached a safe

internal temperature, and cut into food to check for visual signs of doneness.

• We recommend food to be at least 40°F before cooking in your appliance.

• Whole poultry should reach 165° F. Juices should run clear and ﬂesh should not

be pink.

• Beef, veal and lamb steaks, roasts and pork chops can be cooked to 145° F.

• NEVER partially cook meat or poultry and ﬁnish cooking later. Cook food completely

to destroy harmful bacteria.

• Use a meat thermometer to ensure proper internal food temperatures.

Storing Your Appliance

• Clean cooking basket.

• Store in dry location.

• When LP cylinder is connected to appliance, store outdoors in a well-

ventilated space and out of reach of children.

• If the regulator is disconnected from the LP cylinder, a hook is provided

to hang the regulator from the handle as shown.

• Cover appliance if stored outdoors. Choose from a variety of covers

offered by the manufacturer.

• Store indoors ONLY if LP cylinder is turned off and is disconnected,

removed from appliance and stored outdoors.

• When removing appliance from storage, follow “Cleaning the Burner

Assembly” instructions before starting.

USDA Recommended

Internal Cooking Temperatures

Ground Meat

Beef, Pork, Veal, Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160°F

Turkey, Chicken ............................................165°F

Fresh Beef, Veal, Lamb

Medium Rare .............................................145°F

(let stand 3 minutes before cutting)

Medium ..................................................160°F

Well Done ................................................170°F

Poultry

Chicken & Turkey, whole ....................................165°F

Poultry Parts ..............................................165°F

Duck & Goose .............................................165°F

Fresh Pork

Medium Rare .............................................145°F

(let stand 3 minutes before cutting)

Medium ..................................................160°F

Well Done ................................................170°F

Regulator Hook

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USE AND CARE

DANGER

• NEVER store a spare LP cylinder under or near the appliance or in an enclosed

area.

• Never ﬁll a cylinder beyond 80% full.

• An over ﬁlled or improperly stored cylinder is a hazard due to possible gas

release from the safety relief valve. This could cause an intense ﬁre with risk

of property damage, serious injury or death.

• If you see, smell or hear gas escaping, immediately get away from the LP

cylinder/appliance and call your ﬁre department.

• Keep LP tank at a minimum distance of 24” (inches) away from appliance at

all times.

• Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use. Only

install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the

cylinder valve. Other types of caps or plugs could result in leakage of propane.

If the information above is not follow exactly, a ﬁre causing death or serious injury

could occur.

LP Cylinder Removal, Transport and Storage

• Turn OFF the control knob and LP cylinder valve. Turn coupling nut counterclockwise

by hand only - do not use tools to disconnect. Install safety cap onto LP cylinder

valve. Always use cap and strap supplied with valve. Failure to use safety cap as

directed may result in serious personal injury and/or property damage.

LP (Liqueﬁed Petroleum Gas)

• LP gas is nontoxic, odorless and colorless when produced. For Your Safety, LP

gas has been given an odor (similar to rotten cabbage) so that it can be smelled.

• LP gas is highly ﬂammable and may ignite unexpectedly when mixed with air.

• A disconnected LP cylinder in storage or being transported must have a safety cap

installed (as shown). Do not store an LP cylinder in enclosed spaces such as a

carport, garage, porch, covered patio or other building. Never leave an LP cylinder

inside a vehicle which may become overheated by the sun.

• Do not store an LP cylinder in an area where children play.

LP Cylinder Valve

SAFETY CAP

RETAINER STRAP

LP Cylinder

• The LP cylinder used with your grill must meet the following requirements:

• Use LP cylinders only with these required measurements: 12” (30.5cm) (diameter)

x 18” (45.7 cm) (tall) with 20 lb. (9 kg.) capacity maximum.

• LP cylinders must be constructed and marked in accordance with speciﬁcations

for LP cylinders of the U.S. Department of Transportation (DOT) or the

National Standard of Canada, CAN/CSA-339, Cylinders, Spheres and Tubes for

Transportation of Dangerous Goods; and commission, as applicable. See LP

cylinder collar for marking.

• LP cylinder valve must have:

• Type 1 outlet compatible with regulator or

appliance.

• Safety relief valve.

• UL listed Overﬁll Protection Device (OPD). This

OPD safety feature is identiﬁed by a unique

triangular hand wheel. Use only LP cylinders

equipped with this type of valve.

• LP cylinder must be arranged for vapor withdrawal

and include collar to protect LP cylinder valve.

Always keep LP cylinders in upright position during use, transit or storage.

OPD Hand Wheel

LP Cylinder Filling

• Use only licensed and experienced dealers.

• LP dealer must purge new cylinder before ﬁlling.

• Dealer should NEVER ﬁll LP cylinder more than 80% of LP cylinder volume. Volume

of propane in cylinder will vary by temperature.

• A frosty regulator indicates gas overﬁll. Immediately close LP cylinder valve and

call local LP gas dealer for assistance.

• Do not release liquid propane (LP) gas into the atmosphere. This is a hazardous

practice.

• To remove gas from LP cylinder, contact an LP dealer or call a local ﬁre department

for assistance. Check the telephone directory under “Gas Companies” for nearest

certiﬁed LP dealers.

24"

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USE AND CARE

LP Cylinder Exchange

• Many retailers that sell this appliance offer you the option of replacing your empty

LP cylinder through an exchange service. Use only those reputable exchange

companies that inspect, precision ﬁll, test and certify their cylinders. Exchange

your cylinder only for an OPD safety feature-equipped cylinder as

described in the “LP Cylinder” section of this manual.

• Always keep new and exchanged LP cylinders in upright position during use,

transit or storage.

• Leak test new and exchanged LP cylinders BEFORE connecting to grill.

LP Cylinder Leak Test

For your safety

• Leak test must be repeated each time LP cylinder is exchanged or

reﬁlled.

• Do not smoke during leak test.

• Do not use an open ﬂame to check for gas leaks.

• This appliance must be leak tested outdoors in a well-ventilated area,

away from ignition sources such as gas ﬁred or electrical appliances.

During leak test, keep appliance away from open ﬂames or sparks.

• Use a clean paintbrush and a 50/50 mild soap and water solution.

Brush soapy solution onto areas indicated by arrows in ﬁgure below.

• Do not use household cleaning agents. Damage to gas train

components can result.

If “growing” bubbles appear, do not use or move the LP cylinder. Contact

an LP gas supplier or your ﬁre department!

WARNING

Connecting Regulator to the LP Cylinder

1. LP cylinder must be properly secured onto appliance. (Refer to assembly section.)

2. Turn all control knobs to the OFF position.

3. Turn LP cylinder OFF by turning hand-wheel clockwise to a full stop.

4. Remove the protective cap from LP cylinder valve. Always use cap and strap

supplied with valve.

5. Hold regulator and insert nipple into LP cylinder valve. Hand-tighten the coupling

nut, holding regulator in a straight line with LP cylinder valve so as not to cross-

thread the connection.

6. Turn the coupling nut clockwise and tighten to a full stop. The regulator will seal

on the back-check feature in the LP cylinder valve, resulting in some resistance.

An additional one-half to three-quarters turn is required to complete the

connection. Tighten by hand only – do not use tools.

NOTE:

If you cannot complete the connection, disconnect regulator and repeat steps 5 and

6. If you are still unable to complete the connection, do not use this regulator!

Safety Relief

Valve

Strap and Cap

OPD Hand

Wheel

Type 1 outlet

with thread

on outside

Nipple has to be centered into

the LP cylinder valve.

Coupling nut

Straight

Hold coupling nut and regulator as

shown for proper connection to LP

cylinder valve.

Do not use a POL transport

plug (plastic part with external

threads)! It will defeat the

safety feature of the valve.

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USE AND CARE

• Do not insert any tool or foreign object into the valve outlet or

safety relief valve. You may damage the valve and cause a leak.

Leaking propane may result in explosion, ﬁre, severe personal

injury, or death.

DANGER

• This appliance is not intended to be installed in or on a boat.

• This appliance is not intended to be installed in or on an RV.

• Never attempt to attach this appliance to the selfcontained LP gas system of

a camper trailer or motor home.

• Do not use this appliance until leak-tested.

• If a leak is detected at any time, STOP and call the ﬁre department.

• If you cannot stop a gas leak, immediately close LP cylinder valve and call

LP gas supplier or your ﬁre department!

WARNING

Leak Testing Valves, Hose and Regulator

1. Turn all grill control knobs to OFF.

2. Be sure regulator is tightly connected to LP cylinder.

3. Completely open LP cylinder valve by turning hand wheel counterclockwise. If

you hear a rushing sound, turn gas off immediately. There is a major leak at the

connection. Correct before proceeding.

4. Brush soapy solution onto areas circled below.

5. If “growing” bubbles appear, there is a leak. Close LP cylinder valve immediately

and retighten connections. If leaks cannot be stopped do not try to repair.

Call for replacement parts. Order new parts by giving the serial, model number and

name and part number of items needed (see parts list) to the Grill Service Center

at the number listed on front cover.

6. Always close LP cylinder valve after performing leak test by turning hand wheel

clockwise.

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WARNING

For Safe Use of Your appliance and to Avoid Serious Injury:

• The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair the

consumer’s ability to properly assemble or safely operate the appliance.

• When cooking, the appliance must be on a level, stable noncombustible surface in

an area clear of combustible material. An asphalt surface (blacktop) may not be

acceptable for this purpose.

• Do not leave appliance unattended. Keep children and pets away from the

appliance at all times.

• Do not place empty cooking vessel on the appliance while in operation. Use caution

when placing anything in cooking vessel while the appliance is in operation.

• Do not move the appliance when in use. Allow the cooking vessel to cool to 115°F

(45°C) before moving or storing.

• This appliance is not intended for and should never be used as a heater.

• This appliance will be hot during and after use. Use insulated oven mitts or gloves

and long-handled barbecue utensils for protection from hot surfaces or splatter

from cooking liquids.

• Keep appliance area clear and free from materials that burn.

• Keep appliance area clear and free from combustible materials, gasoline and other

ﬂammable vapors and liquids.

• Keep fuel supply hose away from any heated surfaces.

• Use appliance only in well-ventilated space. NEVER use in enclosed space such as

carport, garage, porch, covered patio, or under an overhead structure of any kind.

• Use appliance at least 3 ft. from any wall or surface. Maintain 10 ft.

clearance to objects that can catch ﬁre or sources of ignition such as pilot lights

on water heaters, live electrical appliances, etc.

• Apartment Dwellers:

Check with management to learn the requirements and ﬁre codes for using an LP

gas appliance in your apartment complex. If allowed, use outside on the ground ﬂoor

with a three (3) foot clearance from walls or rails. Do not use on or under balconies.

• NEVER attempt to light burner with any type of closed cover. A

buildup of non-ignited gas inside a closed appliance is hazardous.

• Never operate appliance with LP cylinder out of correct position

speciﬁed in assembly instructions.

• Always close LP cylinder valve and remove coupling nut before

moving LP cylinder from speciﬁed operation position.

Safety Tips

• Before opening LP cylinder valve, check the coupling nut for tightness.

• When this appliance is not in use, turn off control knob and LP cylinder valve.

• The grease tray must be inserted into appliance and emptied after each use.

• If you notice grease or other hot material dripping from appliance onto valve, hose

or regulator, turn off gas supply at once. Determine the cause, correct it, then

clean and inspect valve, hose and regulator before continuing. Perform a leak test.

• Do not store objects or materials under the appliance enclosure that would block

the ﬂow of combustion air to the underside of either the control panel or the

ﬁrebox bowl.

• The regulator may make a humming or whistling noise during operation. This will

not affect safety or use of the appliance.

• If you have an appliance problem see the “Troubleshooting Section”.

• If the regulator frosts, turn off appliance and LP cylinder valve immediately. This

indicates a problem with the cylinder and it should not be used on any product.

Return to supplier!

USE AND CARE

3FT.

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Ignitor Lighting

• Do not lean over appliance while lighting.

Turn ON LP gas cylinder.

2. Push and turn control knob slowly (2-3 seconds) to . You should hear the

ignitor click.

3. If ignition does NOT occur in 5 seconds, turn the burner control to off , wait 5

minutes and repeat lighting procedure.

4. If ignitor does not work, follow match lighting instructions.

Match-Lighting

• Do not lean over appliance while lighting.

Turn ON LP gas cylinder.

2. Swing match hole plate to expose match lighting hole. Place lit match into match

lighting hole of appliance as pictured below. Make sure lit match is placed inside

hole and near burner.

3. Push and turn control knob to . Be sure burner lights and stays lit.

4. Once lit, swing match hole plate back to cover up match lighting hole. Caution:

Plate maybe hot.

USE AND CARE

WARNING

Turn control knob and LP cylinder OFF when not in use.

If ignition does NOT occur in 5 seconds, turn the control knob off, wait 5

minutes and repeat the lighting procedure. If the burner does not ignite

with the valve open, gas will continue to ﬂow out of the burner and could

accidently ignite with risk of injury.

CAUTION

View is from side of appliance

Burner Flame Check

•

Light burner. Looking through viewing hole on top of appliance, you should see

the ﬂame height as shown below. Turn control knob from to OFF .

The Flame height should decrease and then go out. Always check ﬂame prior to

each use. If only low ﬂame is seen refer to “Sudden drop or low ﬂame” in the

Troubleshooting Section.

Turning Appliance Off

•

Turn control knob to OFF position. Turn LP cylinder off by turning

handwheel clockwise to a full stop.

Ignitor Check

•

Turn gas off at LP cylinder. Turn ignitor knob. “Click” should be heard each

time at electrode. See “Troubleshooting” if no click or spark.

Valve Check

•

Important: Make sure gas is off at LP cylinder before checking valves.

Knob locks in OFF position. To check valve, ﬁrst push in knob and release,

knob should spring back. If knob does not spring back, replace valve assembly

before using this appliance. Turn knob to position then turn back to OFF

position. Valve should turn smoothly.

Hose Check

•

Before each use, check to see if hose is cut, worn or kinked. Replace damaged

hose before using appliance. Use only valve/hose/regulator speciﬁed by

manufacturer.

General Appliance Cleaning

• Meat Thermometer: Do not immerse or soak in water. Wash with warm soapy

water and wipe dry.

• Do not mistake brown or black accumulation of grease and smoke for paint.

Interiors are not painted at the factory (and should never be painted). Apply

a strong solution of detergent and water or use a grill cleaner with scrub brush

on insides of appliance lid and bottom. Rinse and allow to completely air dry.

Do not apply a caustic grill/oven cleaner to painted surfaces. A black

surface improves the appliances performance.

• Plastic parts: Wash with warm soapy water and wipe dry. Do not use citrisol,

abrasive cleaners, degreasers or a concentrated grill cleaner on plastic parts.

Damage to and failure of parts can result.

• Painted surfaces: Wash with mild detergent or non-abrasive cleaner and

warm soapy water. Wipe dry with a soft nonabrasive cloth.

• Stainless steel surfaces: To maintain the high quality appearance, wash

with mild detergent and warm soapy water and wipe dry with a soft cloth after

each use. Baked-on grease deposits may require the use of an abrasive plastic

cleaning pad. Use only in direction of brushed ﬁnish to avoid damage. Do not

use abrasive pad on areas with graphics.

Low Flame

High Flame

Control

Knob

Match Hole Plate

Swing plate to

expose match

lighting hole

Match

Match Lighting

Hole

Normal

Hose

Kinked

Hose

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USE AND CARE

SPIDER ALERT!

If your appliance is getting hard to light or the ﬂame is weak, check and clean the

venturi’s and burners.

Spiders or small insects are know to create “ﬂashback” problems by building nests

and laying eggs in the appliance venturi or burner obstructing the ﬂow of gas. The

back-up gas can ignite behind the control panel. This ﬂashback can damage your

appliance and cause injury. To prevent ﬂashbacks and ensure good performance the

burner and venturi tube assembly should be removed and cleaned when ever the

appliance has been idle for an extended period of time.

SPIDER AND WEBS

INSIDE BURNER

Your burner might be different

CAUTION

Cleaning the Burner Assembly

Follow these instructions to clean and/or replace parts of burner assembly or if you

have trouble igniting appliance.

1. Turn gas OFF at control knob and LP cylinder and disengage regulator

from cylinder.

2. Remove top cover, cooking basket and cooking pot, shown A. This will expose the

burner from inside, shown B.

3. Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt.

4. Clean any blocked ports with a stiff wire such as an open paper clip.

5. Disconnect electrode wire underneath appliance, shown C.

6. Remove screws and disengage control panel assembly from unit, shown D.

7. Clean inner burner as recommended below, shown E.

We suggest three ways to clean the burner tube. Use the one easiest for you.

(A) Bend a stiff wire (a light weight coat hanger works well) into a small hook.

Run hook through burner tube several times.

(B) Use a narrow bottle brush with a ﬂexible handle (do not use a brass wire

brush), run the brush through burner tube several times.

the burner ports. Check each port to make sure air comes out each hole.

8. Check burner for damage, due to normal wear and corrosion some holes may

become enlarged. If any large cracks or holes are found replace burner.

9. Attach electrode to burner.

10. Carefully replace control panel assembly .

VERY IMPORTANT: Burner tube must re-engage over valve opening. See

illustration, shown F.

11. Reposition inner liner, cooking basket and top cover.

Top Cover

Burner (exposed)

Cooking

Basket

Cooking

Pot

Electrode

Tube Cleaner

(see above recommendations)

Burner

Valve

Burner Tube

Valve engaged inside burner tube

end correctly

Electrode

Wire

Screw

Control

Panel

Assemby

(Control panel hidden to show clearer)

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This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this product shall be free from

defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of purchase*. The

manufacturer reserves the right to require that defective parts be returned, postage and or freight pre-paid by the consumer for review and examination.

*Note: A dated sales receipt WILL be required for warranty service.

The original consumer-purchaser will be responsible for all shipping charges for parts replaced under the terms of this limited warranty.

This limited warranty is applicable in the United States and Canada only, is only available to the original owner of the product and is not transferable. Manufacturer requires

proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice. Registering your product is not a substitute for proof of purchase and the

manufacturer is not responsible for or required to retain proof of purchase records.

This limited warranty applies to the functionality of the product ONLY and does not cover cosmetic issues such as scratches, dents, corrosions or discoloring by heat, abrasive and

chemical cleaners or any tools used in the assembly or installation of the appliance, surface rust, or the discoloration of stainless steel surfaces. Paint is not warranted and will

require touch up. RUST is not considered a manufacturing or materials defect.

This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience, food, personal injury or property damage.

ITEMS MANUFACTURER WILL NOT PAY FOR:

1. Shipping cost, standard or expedited, for warranty and replacement parts.

2. Service calls to your home.

3. Repairs when your product is used for other than normal, single-family household or residential use.

4. Damage, failures, or operating difﬁculties resulting from accident, alteration, careless handling, misuse, abuse, ﬁre, ﬂood, acts of God, improper installation or maintenance,

installation not in accordance with electrical or plumbing codes, or use of products not approved by the manufacturer.

5. Any food loss due to product failures or operating difﬁculties.

6. Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada.

7. Pickup and delivery of your product.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modiﬁcations made to the product.

9. The removal and/or reinstallation of your product.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES and LIMITATION OF REMEDIES

Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty. In the event of parts availability issues, the manufacturer reserves the

right to substitute like or similar parts that are equally functional.

Manufacturer will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of either this limited warranty or any applicable implied warranty, or for

failure or damage resulting from acts of God, improper care and maintenance, grease ﬁre, accident, alteration, replacement of parts by anyone other than Manufacturer, misuse,

transportation, commercial use, abuse, hostile environments (inclement weather, acts of nature, animal tampering), improper installation or installation not in accordance with

local codes or printed manufacturer instructions.

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or replacement of the product is not commercially practicable, the retailer selling this product or the Manufacturer will refund the purchase price paid for the product, less the

amount directly attributable to use by the original consumer-purchaser prior to discovery of the nonconformity. In addition, in the state of California only, you may take the

product to the retail establishment selling this product in order to obtain performance under this limited warranty.

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write to:

Consumer Relations

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31904-1240

Consumer returns will not be accepted unless a valid Return Authorization is ﬁrst acquired. Authorized returns are clearly marked on the outside of the package with an RA

number and the package is shipped freight/postage pre-paid. Consumer returns that do not meet these standards will be refused.

LIMITED WARRANTY

SCOPE OF COVERAGE PERIOD OF COVERAGE TYPE OF FAILURE COVERAGE

All Parts 1 year from date of purchase* PERFORATION, MANUFACTURING,

AND MATERIAL DEFECTS ONLY

CHARBROIL.COMPage 12

ÍNDICE DE MATERIAS

SÍMBOLOS DE SEGURIDAD

Los símbolos y las casillas ilustradas más adelante explican lo que

signiﬁca cada encabezado. Lea y cumpla todo lo indicado en los

mensajes que se encuentran en el manual.

Este manual de instrucciones contiene información

importante, necesaria para armar la freidora

adecuadamente y usarla de manera

segura.

Lea y siga todas las advertencias e instrucciones

antes de ensamblar y utilizar el aparato.

Cuando use la freidora, siga todas las advertencias y

las instrucciones.

ADVERTENCIA

PELIGRO

PELIGRO: Indica una situación peligrosa inminente que, de no

evitarse, causará la muerte o lesiones graves.

ADVERTENCIA: Indica una situación potencialmente peligrosa que,

de no evitarse, podría causar la muerte o lesiones graves.

PELIGRO: Indica una situación peligrosa inminente que, de no

evitarse, causará la muerte o lesiones graves.

Si siente olor a gas:

1. Cierre el paso de gas al aparato.

2. Apague toda llama al descubierto.

3. Abra la tapa.

4. Si persiste el olor, aléjese de la freidora y llame

inmediatamente al proveedor local de gas o a los

bomberos.

El no cumplir con todas estas instrucciones puede ocasionar

incendios o explosiones que pueden causar daños materiales,

lesiones o la muerte.

1. Nunca deje desatendida esta freidora cuando la esté

usando.

2. Nunca la use a una distancia menor que 3 pies (1 m) de

cualquier estructura, material combustible u otro tanque

de gas.

3. Nunca la use a una distancia menor que 25 pies (7.5 m)

de cualquier líquido inﬂamable.

4. El artefacto no debe usarse bajo construcciones

combustibles aéreas.

5. En caso de ocurrir un incendio, aléjese del aparato y llame

de inmediato a los bomberos.

El no cumplir con estas instrucciones puede crear el riesgo

de incendio, de explosión o de quemaduras que pueden

causar daños materiales, lesiones o la muerte.

Información de inscripción de la garantía ................... 1

Por su propia seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-14

Uso y mantenimiento ................................14-20

Garantía limitada ...................................... 21

Vista esquemática ..................................... 22

Lista de piezas ........................................ 23

Lista de herrajes....................................... 24

Armado ...........................................25-29

Resolución de problemas .............................32-33

Tarjeta de inscripción ................................... 35

A LA PERSONA QUE INSTALE O ENSAMBLE ESTA

PARRILLA:

Deje este manual al cliente.

AL CONSUMIDOR:

Conserve este manual para que lo pueda consultar en el futuro.

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PARA SU SEGURIDAD - INSTALACIÓN DE SU PARRILLA

Este producto puede exponerlo a sustancias químicas, incluido plomb,

que es conocidas por el Estado. de California para causar cáncer y

defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para obtener más

información, vaya a www.P65Warnings.ca.gov.

Medidas de seguridad para la instalación

• Use su aparato, tal como lo compró, únicamente con gas propano y con la unidad

de regulador/válvula suministrada.

• La instalación de su aparato se debe realizar de conformidad con los códigos

locales o, en su defecto, ya sea con la norma ANSI Z223.1/NFPA 54 del Código

nacional sobre gases combustibles (o National Fuel Gas Code), la norma

CSA B149.1 del Código para las instalaciones de gas natural y gas propano (o

Natural Gas and Propane Installation Code), la norma B149.2 del Código para

el almacenamiento y la manipulación de gas propano (o Propane Storage and

Handling Code), la norma CSA C22.1 del Código canadiense sobre electricidad

(o Canadian Electrical Code) o con la norma ANSI sobre vehículos recreativos

(o Standard for Recreational Vehicles), la norma ANSI A119.2/NFPA 1192 de la

Norma para vehículos de recreación (o Standard for Recreational Vehicles), y con

el Código para vehículos de recreación de la serie CSA Z240 RV, (o Recreational

Vehicle Code), según corresponda.

• No se debe usar este aparato en vehículos de recreo ni en embarcaciones.

• Este aparato únicamente cuenta con la certiﬁcación de seguridad para ser usado

en los Estados Unidos y en Canadá. No la modiﬁque para usarlo en ningún otro

lugar. Cualquier modiﬁcación puede poner en peligro su seguridad.

ADVERTENCIA

Si la aparato debe ir de forma accidental, gire la perilla de control

a la posición de apagado

(OFF), espere 5 minutos y repita el

proceso de encendido. Si el quemador no se enciende con la válvula

abierta, el gas continuará saliendo por el mismo y puede encenderse

accidentalmente, con el riesgo de ocasionar lesiones.

Fuego de Grasa

• No es posible apagar los fuegos provocados por la grasa cerrando la tapa. Por

razones de seguridad, las aparatos tienen aberturas de ventilación.

• No use agua para apagar los fuegos provocados por la grasa. Esto puede

ocasionar lesiones. Si surge un fuego provocado por la grasa, cierre las aparatos

y el tanque de gas.

• Si el asador no se ha limpiado regularmente, podría ocurrir fuego causado por la

grasa que podría dañar el producto. Preste mucha atención mientras precalienta

o quema los residuos de comida para asegurar que no se cause fuego debido a

la grasa. Siga las instrucciones de Limpieza general del asador y de Limpieza del

conjunto del quemador para prevenir fuego causado por grasas.

• La mejor forma de prevenir fuegos causados por grasas es la limpieza regular

del asador.

EXTERIOR

• Se considera que un artefacto está al aire libre si está instalado con un cobertizo no

superior a paredes en tres lados, pero sin cubierta superior; todas las aberturas deben estar

permanentemente abiertas; las puertas corredizas, puertas de garaje, ventanas o aberturas con

mosquitero no se consideran aberturas permanentes;

• Se considera que un aparato está al aire libre si se instala con un cobertizo no superior a

un recinto parcial que incluya una cubierta superior y no más de dos paredes laterales. Las

paredes laterales pueden ser paralelas, como en un corredor, o perpendiculares entre sí; todas

las aberturas deben estar permanentemente abiertas; las puertas corredizas, las puertas de

garaje, las ventanas o las aberturas con mosquitera no se consideran aberturas permanentes;

o bien

• Se considera que un aparato está al aire libre si se instala con un cobertizo no superior a

dentro de un cerramiento parcial que incluya una cubierta superior y tres paredes laterales,

siempre que el 30 % o más de la periferia horizontal del cerramiento esté permanentemente

abierta. Todas las aberturas deben estar permanentemente abiertas; las puertas corredizas,

las puertas de garaje, las ventanas o las aberturas con mosquitera no se consideran aberturas

permanentes.

ADVERTENCIA

Sólo para uso particular. No la use para ﬁnes comerciales.

No intente reparar ni modiﬁcar la unidad de la manguera/

la válvula/el regulador debido a un “supuesto” defecto. Toda

modiﬁcación a esta unidad anulará la garantía y creará el

riesgo de una fuga de gas y de incendio. Use únicamente

repuestos autorizados, suministrados por el fabricante.

Temperatura ambiente mínima de funcionamiento: 0 °F (-18

°C).

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USO Y MANTENIMIENTO

Seguridad con los alimentos

La seguridad con los alimentos es una parte muy importante del disfrute de su

parrillada al aire libre. Siga estos cuatro pasos básicos para proteger a los alimentos

contra las bacterias nocivas:

Limpieza: Lávese las manos, lave los utensilios y las superﬁcies con agua jabonosa

caliente, antes y después de manipular carnes y aves crudas.

Separación: Mantenga las carnes y las piezas de aves crudas separadas de los

alimentos listos para comer, para evitar la contaminación cruzada. Use bandejas y

utensilios limpios para servir los alimentos preparados.

Cocción: Cocine bien las carnes y las piezas de ave, para matar las bacterias. Use un

termómetro para veriﬁcar que los alimentos alcancen la temperatura interna adecuada.

Refrigeración: Refrigere con prontitud los alimentos preparados y las sobras.

Comuníquese con la Línea de información sobre carnes y aves del Ministerio

de Agricultura de EE UU para obtener mayor información, al 1-800-535-4555.

En Washington, D.C. por el (202) 720-3333, entre las 10:00 h y las 16:00 h,

hora normal del Este.

Bandeja para grasa

• Nunca use directamente el jugo que gotea de la bandeja para la grasa para preparar

la salsa. Utilice la bandeja de papel de aluminio incluido para la captura de línea

drippings, y luego recalentar los drippings para matar las bacterias. Sustitución

línea bandeja de papel de aluminio y otros accesorios se pueden encontrar en www.

charbroil.com.

Cómo saber cuándo las carnes están bien cocidas

• El exterior de las carnes y las piezas de ave preparadas en la freidora a menudo

se dora rápidamente. Use únicamente carne descongelada y un termómetro para

carnes, para veriﬁcar que los alimentos alcancen una temperatura interna segura, y

corte la carne para veriﬁcar visualmente si ya está lista.

• Le recomendamos que antes de cocinar los alimentos en su freidora, éstos estén a

una temperatura de al menos 40° F.

• La temperatura de las aves enteras debe alcanzar 165° F. El jugo de las mismas

debe ser transparente y la carne no debe tener color rosado.

• Los ﬁletes de carne de res, de ternera, y de cordero, los asados y las chuletas de

cerdo se pueden cocer a 145° F.

• NUNCA cocine parcialmente las piezas de carne o de aves, para terminar de

cocinarlas después. Cocine los alimentos completamente, para destruir las bacterias

nocivas.

• Use un termómetro para veriﬁcar que los alimentos alcancen la temperatura interna

adecuada.

Cómo guardar su freidora

• Limpie la cesta de cocción.

• Guárdela en un lugar seco.

• Cuando el tanque de gas esté conectado a la freidora, guárdela al aire libre,

en un lugar bien ventilado y fuera del alcance de los niños.

• Si desconecta el regulador del tanque, cuélguelo del asa con el gancho que

viene con la freidora, como se ilustra.

• Cubra la freidora si la guarda al aire libre. El fabricante tiene a su

disposición una variedad de cubiertas para la freidora.

• SÓLO guarde la freidora bajo techo si se ha cerrado el paso y desconectado

el tanque de gas; retírela de la freidora y guárdelo al aire libre.

• Siga las instrucciones sobre Cómo limpiar la unidad del quemador antes de

encender la freidora, cuando haya estado guardada.

Recomendadas por USDA

Temperaturas internas de cocción

Carne molida

Carne de vaca, cerdo, ternera, cordero ................................160°F

Pavo, pollo ................................................165°F

Carne fresca de vaca, ternera, cordero

Poco cocido ..............................................145°F

(con 3 minutos de reposo)

Medio cocido. . . . . .........................................160°F

Bien cocido ...............................................170°F

Aves de corral

Pollo y pavo, entero ........................................165°F

Trozos de ave .............................................165°F

Pato y ganso ..............................................165°F

Carne fresca de cerdo

Poco cocido ..............................................145°F

(con 3 minutos de reposo)

Medio cocido. . . . . . ........................................160°F

Bien cocido ...............................................170°F

Regulador de suspensión

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USO Y MANTENIMIENTO

PELIGRO

• NUNCA guarde los cilindros de gas de repuesto debajo del aparato, cerca del

mismo, ni en áreas cerradas.

• Nunca cargue el tanque a más del 80% de su capacidad.

• Los tanques de gas propano de repuesto sobrecargados o mal llenados son

peligrosos, ya que la válvula de seguridad puede dejar salir gas. Esto puede

provocar incendios intensos que pueden causar daños materiales, lesiones

graves o la muerte.

• Si observa, huele o escucha una fuga de gas, aléjese de inmediato del cilindro y

del aparato, y llame a los bomberos.

• Mantenga en todo momento el tanque de gas propano a una distancia mínima

de pulgadas (24”) de la freidora.

• Coloque la tapa de polvo en la salida de la válvula del cilindro cuando el cilindro

no esté en uso. Solamente instale el tipo de tapa de polvo en la salida de la

válvula del cilindro que se proporciona con la válvula del cilindro. Otros tipos de

tapas o tapones podrían dar como resultado una fuga de propano.

Si la información anterior no se sigue exactamente, podría ocurrir un incendio que

cause la muerte o lesiones graves.

Remoción, transporte y almacenamiento del tanque de gas

propano

• CIERRE la perilla de control y la válvula del tanque de gas. Gire la tuerca de unión

en sentido contrario a las agujas del reloj, a mano solamente; no use herramientas

para desconectarla. Instale la tapa de seguridad en la válvula del tanque de gas. Use

siempre la tapa y la tira que vienen con la válvula. Si la tapa de seguridad

no se usa tal como se indica, esto puede ocasionar lesiones o daños

materiales graves.

El gas propano (GLP)

• Es atóxico, inodoro e incoloro en el momento en que se produce. Por su propia

seguridad, al gas propano se le ha incorporado un olor (parecido al de la col podrida)

de modo que se pueda oler.

• El gas propano es sumamente inﬂamable y se puede encender en forma inesperada

al mezclarse con el aire.

• Los tanques de gas desconectados, guardados o en transporte, deben tener

instalada la tapa de seguridad (como se ilustra). No guarde el tanque de gas en

lugares cerrados tales como cocheras, garajes, porches, patios techados y otras

ediﬁcaciones. Nunca deje un tanque de gas dentro de un vehículo, donde el sol lo

pueda recalentar.

• No guarde el tanque de gas en lugares donde jueguen los niños.

Válvula del tanque de gas

Tapa de seguridad

Tira de sujeción

Tanque de gas propano

• El tanque de gas que use con su freidora debe cumplir los siguientes

requisitos:

• Use únicamente tanques de gas que tengan las siguientes medidas obligatorias:

12” (30.5 cm) (diámetro) x 18” (45.7 cm) (altura), con una capacidad máxima de

20 lb. (9 kg).

• Los tanques de gas propano deben ser fabricados y codiﬁcados según las

especiﬁcaciones del Departamento de Transporte de los Estados Unidos (DOT),

para tanques de gas propano, o la Norma Nacional de Canadá, CAN/CSA-339,

para tanques, esferas y tubos para el transporte

de mercaderías peligrosas; y la comisión, según

corresponda. El código se encuentra en el collarín

del tanque de gas.

• El código se encuentra en el collarín del tanque de

gas.

• Una salida de tipo 1, compatible con el regulador

o el aparato.

• Una válvula de paso de seguridad.

• Un dispositivo de seguridad volumétrica

certiﬁcado por UL. Esta característica

• de seguridad OPD se identiﬁca mediante una manilla de forma triangular. Use

• únicamente tanques equipados con válvulas de este tipo.

• El tanque de gas debe tener un dispositivo de extracción del vapor y venir con un

collarín para proteger su válvula. Siempre mantenga los tanques de gas en posición

vertical durante su uso, su transporte o su almacenamiento.

Manilla del dispositivo

de seguridad volumétrica

Carga de los tanques de gas propano

• Recurra solamente a vendedores autorizados y con experiencia.

• El vendedor de gas debe purgar el tanque nuevo antes de cargarlo.

• El vendedor no debe cargar NUNCA el tanque de gas a más del 80% de su volumen.

El volumen de propano en el tanque puede variar con la temperatura.

• Si el regulador está empañado, eso indica que el tanque está sobrecargado. Cierre

de inmediato la válvula del tanque y solicite ayuda del vendedor de gas propano.

• No deje escapar gas propano líquido a la atmósfera. Esta es una práctica peligrosa.

• Solicite ayuda del vendedor de propano o de los bomberos, para vaciar el gas de

su tanque. Identiﬁque a los vendedores autorizados de propano de su región en la

sección de “compañías de gas” de la guía telefónica.

pulgadas

CHARBROIL.COMPage 16

USO Y MANTENIMIENTO

Cambio del tanque de gas

• Muchos comerciantes minoristas que venden este aparato, le ofrecen la opción

de cambiar su tanque de gas vacío mediante un servicio de recambio. Emplee

únicamente empresas de recambio de buena reputación, que inspeccionen,

carguen con precisión, veriﬁquen y certiﬁquen sus tanques. Cambie su tanque

sólo por otros tanques equipados con el dispositivo de seguridad

volumétrica que se describe en la sección de Tanques de gas de este

manual.

• Siempre mantenga los tanques de gas, nuevos y de repuesto, en posición vertical

durante su uso, su transporte o su almacenamiento.

• Veriﬁque que el tanque de gas, nuevo o de recambio, no tenga fugas

ANTES de conectarlo al aparato.

Prueba para detectar fugas del tanque de gas propano

Por su propia seguridad

• Se debe efectuar la prueba para detectar fugas cada vez que se cambie o se

recargue el tanque.

• No fume durante la prueba para detectar fugas.

• No use una llama al descubierto para comprobar si el tanque tiene fugas.

• La prueba para detectar fugas de la freidora se debe efectuar al aire libre, en un

área bien ventilada, alejada de toda fuente de ignición tal como los artefactos a gas

o eléctricos. Durante la prueba para detectar fugas, mantenga la freidora alejada

de las llamas al descubierto o de las chispas.

• Use una brocha de pintura limpia y una solución de agua y jabón suave, a partes

iguales. Pinte con la solución jabonosa las áreas indicadas por las ﬂechas en la

ilustración que sigue.

• No use productos de limpieza del hogar. Esto puede dañar los componentes

del circuito de gas.

Si aparecen burbujas que aumentan de tamaño, no use ni mueva el

tanque de gas. ¡Comuníquese con el proveedor de gas propano o con los

bomberos!

ADVERTENCIA

Cómo conectar el regulador al tanque de gas propano

1. El tanque de gas debe quedar bien ﬁjado a la freidora. (Lea la sección de armado.)

2. Gire todas las perillas de control a la posición APAGADO.

3. Cierre el tanque de gas, girando la manilla de la válvula en el sentido de las agujas

del reloj, hasta que se detenga por completo.

4. Retire la tapa protectora de la válvula del tanque de gas. Use siempre la tapa y la

tira que vienen con la válvula.

5. Sostenga el regulador e inserte el manguito de unión en la válvula del tanque de gas.

Apriete a mano la tuerca de unión, mientras sostiene el regulador en línea recta con

la válvula del tanque, para no saltar ninguna rosca de la conexión.

6. Gire la tuerca de unión en el sentido de las agujas del reloj, apretándola hasta que

no se mueva más. El regulador formará un sello en el dispositivo de seguridad de

la válvula del tanque, lo que creará cierta resistencia. Se deberá hacer girar

la tuerca entre media vuelta y tres cuartos de vuelta adicionales, para

completar la conexión. Apriétela únicamente a mano, no use herramientas.

NOTA:

Si no puede completar la conexión, desconecte el regulador y repita los pasos 5 y 6.

Si a pesar de haberlo hecho, todavía no puede completar la conexión, ¡no use este

regulador!

Válvula de

seguridad

Tira y tapa

Manilla del

dispositivo

de seguridad

volumétrica

Una salida de tipo 1

con rosca exterior

El manguito de unión debe quedar

centrado en la válvula del tanque de gas.

Tuerca de unión

Straight

Sostenga la tuerca de unión y el

regulador, para conectarlos bien a la

válvula del tanque.

No use un tapón POL para

transporte (la pieza de plástico

con rosca en el exterior). Anulará

la característica de seguridad de

la válvula.

CHARBROIL.COMPage 17

USO Y MANTENIMIENTO

• No introduzca ninguna herramienta ni ningún objeto extraño

en la salida de la válvula ni en la válvula de seguridad. Puede

dañarla y causar una fuga. Las fugas de gas propano pueden

causar explosiones, incendios, lesiones graves o la muerte.

PELIGRO

• Esta freidora no ha sido diseñada para ser instalada en embarcaciones.

• Esta freidora no ha sido diseñada para ser instalada en vehículos de recreo.

• Nunca trate de conectar esta freidora al sistema de gas propano independiente

de un remolque de recreo o de una casa rodante.

• No use la freidora sin antes haber veriﬁcado que no tenga fugas.

• En caso de detectar una fuga en cualquier momento, DETÉNGASE y llame

a los bomberos.

• Si no puede detener una fuga de gas, ¡cierre de inmediato la válvula del

tanque de gas y llame al distribuidor o a los bomberos!

ADVERTENCIA

Prueba para detectar fugas de las válvulas, las mangueras y el

regulador

1. Gire la perilla de control a la posición de APAGADO (OFF).

2. Cerciórese de que el regulador esté bien conectado al tanque de gas.

3. Abra por completo la válvula del tanque, girando la manilla en sentido contrario a

las agujas del reloj. Si escucha un sonido de ráfaga, cierre de inmediato el paso

de gas. La conexión tiene una fuga considerable. Corrija esta situación antes de

continuar.

4. Aplique solución jabonosa con la brocha, en las áreas marcadas con un círculo en

la ilustración que sigue.

5. Si aparecen burbujas que aumentan de tamaño, existe una fuga. Cierre de

inmediato la válvula del tanque de gas y vuelva a apretar las conexiones. Si

no puede eliminar las fugas, no intente repararlas. Solicite una pieza de

repuesto. Encargue las piezas nuevas indicando el número de serie y de modelo, y

el nombre y número de las piezas que requiera (vea la lista de piezas), llamando al

centro de servicio para parrillas al número indicado en la portada.

6. Después de hacer una prueba para detectar fugas, cierre siempre la válvula del

tanque de gas, girando la manilla en el sentido de las agujas del reloj.

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ADVERTENCIA

Para usar su freidora en forma segura y para evitar lesiones

graves:

• El consumo de alcohol y de medicamentos, de venta con o sin receta, pueden

afectar la capacidad del consumidor para armar y para usar correctamente esta

freidora.

• Para cocinar, la freidora debe estar colocada sobre una superﬁcie de material

incombustible, nivelada y estable, en un área donde no haya materiales

combustibles. Una superﬁcie de asfalto (revestimiento bituminoso) no sería

aceptable para este efecto.

• No deje la freidora desatendida. Mantenga a los niños y a las mascotas alejados en

todo momento de la freidora. No coloque sobre la freidora recipientes para cocinar

vacíos mientras esté funcionando. Tenga cuidado cuando coloque cualquier cosa

dentro de los recipientes para cocinar mientras la freidora esté funcionando.

• No mueva la freidora cuando esté en uso. Deje que el recipiente para cocinar

se enfríe hasta alcanzar una temperatura de 115° F (45° C) antes de moverlo o

guardarlo.

• Esta freidora no ha sido diseñada ni debe ser usada como un calefactor.

• Esta freidora está caliente durante y después usarla. Use guantes de cocina

mientras cocine, o guantes y utensilios de mango largo para parrilla, para

protegerse de las superﬁcies calientes y contra las salpicaduras de los líquidos

de cocinar.

• Mantenga el área de la freidora limpia y sin materiales combustibles.

• Mantenga el área donde se encuentra la freidora limpia y sin materiales

combustibles, gasolina y otros gases y líquidos inﬂamables.

• Mantenga la manguera de suministro de gas alejada de las superﬁcies calientes.

• Únicamente use a freidora en lugares bien ventilados. NUNCA la use en lugares

cerrados tales como cocheras, garajes, porches, patios techados o debajo de

superﬁcies de ningún tipo.

• Use su freidora al menos a 3 pies de distancia de cualquier pared o

superﬁcie. Deje un espacio de 10 pies entre la freidora y los objetos que

puedan incendiarse o que sean fuentes de ignición, tal como las llamas piloto de

calentadores de agua, aparatos eléctricos conectados, etc.

• Para personas que viven en apartamentos:

Pídale al administrador que le indique los requisitos y los códigos contra incendios

que corresponden al uso de aparatos a gas propano en su ediﬁcio de apartamentos.

Si se le permite usarla, hágalo al aire libre, en la planta baja, dejando un espacio

libre de tres (3) pies entre la freidora y las paredes o las barandillas. No la use en

balcones o debajo de los mismos.

• NUNCA trate de encender el quemador con la tapa cerrada. Las

acumulaciones de gas no encendido en los aparatos cerrados son

peligrosas.

• Nunca use la freidora si el tanque de gas no está en la posición

correcta que se especiﬁca en las instrucciones de armado.

• Siempre cierre la válvula del tanque de gas y retire la tuerca de unión

antes de mover el tanque del sitio especíﬁco de uso.

Consejos de seguridad

• Veriﬁque que la tuerca de unión esté bien apretada antes de abrir la válvula del

tanque de gas.

• Cuando no use la freidora, cierre la perilla de control y la válvula del tanque de gas.

• La bandeja para la grasa debe estar colocada en la freidora, y se debe vaciar cada

vez después de usar la freidora.

• Si observa que de la freidora caen gotas de grasa u otras sustancias calientes

sobre la válvula, la manguera o el regulador, cierre inmediatamente el paso de

gas. Establezca la causa, corrija el problema, limpie e inspeccione la válvula, la

manguera y el regulador, antes de proseguir. Haga una prueba para detectar fugas.

• No guarde objetos ni materiales debajo de la freidora que puedan bloquear la

circulación del aire de la combustión a la parte inferior del tablero de control o de

la caja de la cámara de combustión.

• El regulador puede emitir un sonido zumbante o sibilante durante su uso. Esto no

afectará la seguridad ni el uso de la freidora.

• Si tiene un problema con la freidora, lea la sección de Resolución de problemas.

• Si el regulador se empaña, apague inmediatamente la freidora y cierre la válvula

del tanque de gas. Esto indica que existe un problema con el tanque y no debe ser

usado en ningún otro producto. ¡Devuélvalo al proveedor!

3pies.

USO Y MANTENIMIENTO

CHARBROIL.COMPage 19

USO Y MANTENIMIENTO

Cómo usar el encendedor

• No se incline sobre la freidora cuando la esté encendiendo.

Abra el paso de gas desde el tanque.

2. Empuje y gire la perilla de control lentamente (2-3 segundos) hasta llegar a .

Debería escuchar un clic del arrancador.

3. Si la ignición no ocurre en 5 segundos, gire el control del quemador a Off

(apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.

4. Si el arrancador no funciona, siga las instrucciones para el encendido con

fósforos.

Si el encendedor aún no funciona, siga las instrucciones del encendido con

fósforos.

Encendido con fósforos

• No se incline sobre la freidora cuando la esté encendiendo.

Abra el paso de gas desde el tanque.

2. Mueva la tapa para descubrir el oriﬁcio para el encendido con fósforos. Coloque

un fósforo encendido en el oriﬁcio de encendido de la freidora, como se ilustra

más adelante. Recuerde que debe colocar el fósforo encendido dentro del oriﬁcio

y cerca del quemador.

3. Presione y gire la perilla de control a la graduación encendido (ON). Veriﬁque

que el quemador se encienda y que permanezca encendido.

4. Una vez encendido, mueva la tapa para volver a cubrir el oriﬁcio para el

encendido con fósforos. Advertencia: La tapa puede estar caliente.

ADVERTENCIA

Cuando no la use, gire la perilla de control a la posición de apagado (OFF)

y desconecte el tanque.

Si NO se enciende en 5 segundos, gire la perilla de control a la posición

de apagado (OFF), espere 5 minutos y repita el proceso de encendido.

Si el quemador no se enciende con la válvula abierta, el gas continuará

saliendo por el mismo y puede encenderse accidentalmente, con el riesgo

de ocasionar lesiones.

ADVERTENCIA

Vista lateral de la freidora

Control de la llama del quemador

•

Encienda el quemador y gire la perilla, de la graduación encendido

(ON) a la APAGADO

(OFF). Si observa por la mirilla ubicada en la parte

superior de la freidora, podrá ver que la llama baja cuando gira la perilla de

la graduación encendido a la graduación APAGADO. Controle siempre las

llamas antes de cada uso. Si sólo se observan llamas bajas, lea lo referente a

la Caída repentina de las llamas o llamas bajas en la sección de Resolución de

problemas.

Cómo apagar la freidora

•

Gire la perilla de control a la posición de apagado (OFF). Cierre el tanque

de gas, girando la manilla de la válvula en el sentido de las agujas del reloj,

hasta que se detenga.

Control del encendedor

•

Cierre el paso de gas desde el tanque. Gire la perilla del encendedor.

Deberá oír un chasquido cada vez en el electrodo. En caso de no oír chasquidos

ni ver chispas, lea la sección de Resolución de problemas.

Control de la válvula

•

Importante: Cerciórese de haber cerrado el paso de gas desde el

tanque antes de revisar la válvula. La perilla se traba al llegar a la posición

de apagado (OFF). Para revisar la válvula, primero presione la perilla y

luego suéltela; ésta debe regresar a su posición original. De lo contrario, cambie

la unidad de la válvula antes de usar la freidora. Gire las perillas a la graduación

encendido y luego regréselas a la posición de APAGADO. La válvula

debe girar suavemente.

Control de la manguera

•

Cada vez, antes de usar la freidora, veriﬁque que la manguera no tenga cortes,

no esté desgastada, ni esté retorcida. Cambie la manguera dañada antes

de usar la freidora. Use sólo la válvula / la manguera / el regulador

especiﬁcado por el fabricante.

Limpieza general de la freidora

•

Termómetro para carne: No lo sumerja ni empape en agua. Lávelas con agua

jabonosa tibia y séquelas con un paño.

• No confunda la acumulación de grasa y de humo, de color marrón o negro, con

la pintura. La parte interior de la freidora no viene pintada de fábrica (y nunca

se debe pintar). Aplique una solución concentrada de detergente y de agua, o

use un limpiador para parrillas con un cepillo de cerdas resistentes, cepillando

la parte interior de la tapa y el fondo de la freidora. Enjuáguelos y deje que se

sequen completamente al aire. No aplique productos de limpieza cáusticos

para parrillas / productos de limpieza de hornos a las superﬁcies

pintadas.

• Piezas plásticas: Lávelas con agua jabonosa tibia y séquelas con un paño.

No use citrisol, limpiadores abrasivos, desgrasadores ni limpiadores de parrilla

concentrados para las piezas plásticas. Las mismas se pueden dañar y causar

fallas.

• Superﬁcies pintadas: Lávelas con un detergente delicado o un limpiador no

abrasivo y agua tibia jabonosa. Séquelas con un paño suave, no abrasivo.

• Superﬁcies de acero inoxidable: Para conservar el aspecto de alta calidad de

su freidora, lávela con un detergente suave y con agua jabonosa tibia y frótela

con un paño suave para secarla, cada vez después de usarla. Es posible que para

los depósitos de grasa quemada deba usar una almohadilla de limpieza abrasiva

de plástico. Para evitar que se dañe, úsela únicamente en la dirección del pulido

del acabado. No use almohadillas abrasivas en las áreas donde hayan dibujos.

BAJA

ALTA

Perilla de

control

Placa del oriﬁcio de

encendido con fósforos

Mueva la tapa

para descubrir

el oriﬁcio

Fósforo

Oriﬁcio de encendido

con fósforos

Manguera

normal

Manguera

retorcida

CHARBROIL.COMPage 20

USO Y MANTENIMIENTO

¡ALERTA CONTRA LAS ARAÑAS!

Si usted nota que le es más difícil encender la freidora o que la llama es más débil de

lo normal, examine y limpie los tubos Venturi.

Se ha comprobado que las arañas y los pequeños insectos generan problemas de

“fogonazos” al construir sus nidos y poner huevos en los quemadores o los tubos

Venturi puesto que obstruyen el ﬂujo de gas. El gas que se acumula puede encenderse

en la parte posterior del tablero de control. Estos fogonazos pueden dañar su parrilla y

causar lesiones. Para evitar los fogonazos y garantizar un buen funcionamiento, retire

y limpie la unidad de quemador y tubo Venturi si no ha usado la parrilla durante un

tiempo prolongado.

ARAÑAS Y TELARAÑAS

DENTRO DEL QUEMADOR

Su quemador puede ser diferente

ADVERTENCIA

Cómo limpiar la unidad del quemador

Siga estas instrucciones para limpiar o para cambiar piezas de la unidad del quemador,

o si tiene problemas para encender la freidora.

1. Cierre el paso de gas en la perilla de control y desde el tanque de gas, y

desconecte el regulador del tanque.

2. Retire la tapa, la cesta de cocinar y el recipiente para cocinar; vea la ilustración

A. Con esto dejará descubierto el tubo del quemador en la parte interior; vea la

ilustración B.

3. Cepille con un cepillo de alambre toda la superﬁcie exterior del quemador para

eliminar los residuos de comida y la suciedad.

4. Limpie todo puerto que esté atascado con un alambre rígido, tal como un

sujetapapeles.

5. Desconecte el cable del electrodo en la parte inferior de la freidora, como se

ilustra en C.

6. Retire los tornillos y desinstale el tablero de control de la unidad, como se ilustra

en D.

7. Limpie el quemador interior como se indica más abajo, vea la ilustración E.

Sugerimos tres maneras de limpiar el tubo del quemador. Use la que le resulte

más fácil.

(A) Doble un alambre rígido (un gancho de alambre para ropa sirve bien) para

formar un gancho pequeño. Pase varias veces el gancho a través del tubo del

quemador.

(B) Use un cepillo delgado de botella, de mango ﬂexible (no use un cepillo de

alambre de latón), páselo varias veces a través del tubo del quemador.

del aire a través del tubo y de los puertos del quemador. Examine cada

puerto para veriﬁcar que el aire salga a través de cada oriﬁcio.

Tapa

Quemador (descubierto)

Cesta de

cocinar

Cesta de

cocinar

Electrodo

Limpiador de tubo

(lea las recomendaciones más arriba)

Quemador

Válvula

Tubo del

quemador

Válvula correctamente conectada dentro

del extremo de tubo del quemador

Cable del

electrodo

Tornillos

Unidad del

tablero de

control

(Tablero de control oculto para mayor

claridad)

8. Examine el quemador para detectar daños; algunos oriﬁcios pueden alargarse

debido al desgaste normal y a la corrosión. Si observa grietas u oriﬁcios grandes,

cambie el quemador.

9. Fije el electrodo en el quemador.

10. Cambie con cuidado la unidad del tablero de control.

MUY IMPORTANTE: El tubo del quemador se debe volver a conectar en la

abertura de la válvula. Vea la ilustración F.

11. Vuelva a colocar el revestimiento interior, la cesta de cocción y la tapa.

CHARBROIL.COMPage 21

Esta garantía es válida únicamente para las unidades adquiridas de los distribuidores autorizados. El fabricante le garantiza únicamente al consumidor-comprador original, que este

producto no presentará defectos de mano de obra ni de materiales por el período indicado a continuación, contado desde la fecha de compra*, si se arma correctamente y se usa en el

hogar, en condiciones normales y razonables. El fabricante se reserva el derecho de exigir la devolución de las piezas defectuosas, enviadas con el porte o el ﬂete pagado por el consumidor,

para ser revisadas y examinadas.

*Nota: A fecha de recibo de compra serán necesarios para el servicio de garantía.

Son de responsabilidad del consumidor-comprador original todos los gastos de envío de las piezas cambiadas en virtud de las condiciones de esta garantía limitada.

Esta garantía limitada es válida únicamente en Estados Unidos y en Canadá, se ofrece únicamente al propietario original del producto y es intransferible. El fabricante exige la

presentación de evidencia de la fecha de la compra. Por tanto, debe conservar el recibo o la factura de la compra. La inscripción del producto no reemplaza al comprobante de

compra, y el fabricante no se hace responsable ni está obligado a llevar un registro de dichos comprobantes.

Esta garantía limitada atañe ÚNICAMENTE al funcionamiento del producto y no ampara rayones, abolladuras, corrosión ni decoloración ocasionada por el calor, los productos de limpieza

abrasivos y químicos, ni por las herramientas usadas en el armado o en la instalación del aparato, oxidación de las superﬁcies ni decoloración de las superﬁcies de acero inoxidable. La

pintura no esta garantizada y requerira retoques. RUST no se considera una de fabricación o materiales defecto.

Esta garantía limitada no ampara el costo en el que se incurra por inconvenientes, alimentos, lesiones ni daños a la propiedad.

EL FABRICANTE NO PAGARÁ LOS SIGUIENTES RUBROS:

1. El costo de envío normal o acelerado de piezas y repuestos amparados por la garantía

2. Las llamadas de servicio técnico a domicilio.

3. Reparaciones de productos que hayan sido usados para ﬁnes distintos a los normales, en casas de más de una familia o no domésticos.

4. Daños, fallas, o diﬁcultades para hacerlo funcionar, ocasionadas por accidentes, modiﬁcaciones, manipulación descuidada, uso indebido, abuso, incendio, inundación, casos fortuitos,

instalación o mantenimiento inadecuados o que no se realicen de conformidad con las disposiciones de los códigos de instalaciones eléctricas o sanitarias, o uso de productos no

autorizados por el fabricante.

5. Pérdida de alimentos debidos a fallas del producto o a la diﬁcultad para hacerlo funcionar.

6. El costo de las piezas de repuesto ni de la mano de obra para la reparación de unidades instaladas fuera de Estados Unidos o de Canadá.

7. La recogida y el envío de su producto.

8. Las reparaciones de piezas o de sistemas que hayan sufrido daños por alteraciones no autorizadas hechas en el producto.

9. La remoción y/o la reinstalación de su producto.

ESTIPULACIONES DE EXONERACIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE LOS RECURSOS

El único recurso del que usted dispone en virtud de esta garantía limitada es la reparación o el cambio de las piezas defectuosas. En cas de problèmes de disponibilité des pièces, le

constructeur se réserve le droit de remplacer des pièces similaires qui sont également fonctionnels. El fabricante no será responsable por ningún tipo de daño accesorio o indirecto

ocasionado por el incumplimiento de lo estipulado ya sea en esta garantía limitada o en alguna garantía implícita pertinente, ni por las fallas o los daños ocasionados por actos fortuitos,

cuidado y mantenimiento inadecuados, fuego provocado por la grasa, accidentes, modiﬁcaciones, cambio de piezas por cualquier persona que no sea el fabricante, uso indebido, transporte,

uso con ﬁnes comerciales, abuso, ambientes hostiles (condiciones inclementes del tiempo, fenómenos naturales, acción de los animales), instalación inadecuada o instalación que no se

realice de conformidad con las disposiciones de los códigos locales o las instrucciones impresas del fabricante.

ESTA GARANTÍA LIMITADA ES LA ÚNICA GARANTÍA EXPLÍCITA OFRECIDA POR EL FABRICANTE. EL FABRICANTE NO GARANTIZA NINGUNA ESPECIFICACIÓN O DESCRIPCIÓN DE

RENDIMIENTO DEL PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DEL LUGAR DONDE APAREZCAN, SALVO EN LA MEDIDA SEÑALADA EN ESTA GARANTÍA LIMITADA. POR EL PRESENTE, EL

PLAZO DE VIGENCIA DE LA PROTECCIÓN QUE OTORGAN LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, EN VIRTUD DE LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUYENDO LA GARANTÍA IMPLÍCITA

ACERCA DE LA IDONEIDAD DEL PRODUCTO PARA SU COMERCIALIZACIÓN O PARA ALGÚN PROPÓSITO DETERMINADO, QUEDA LIMITADO AL PLAZO DE VIGENCIA DE ESTA GARANTÍA

LIMITADA.

Ni los distribuidores, ni el negocio minorista que vende este producto, están autorizados para ofrecer ninguna garantía ni para prometer recursos adicionales o incongruentes con los arriba

indicados. En todo caso, el límite máximo de responsabilidad del fabricante no será mayor que el precio de compra pagado por el consumidor original.

NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión ni la limitación de daños accesorios o indirectos, de manera que es posible que las limitaciones o exclusiones arriba señaladas no

correspondan en su caso. Esta garantía le otorga derechos especíﬁcos, señalados aquí. Es posible que usted tenga otros derechos que pueden variar de un estado a otro. Sólo en el

estado de California, en el caso en que no sea comercialmente viable reparar o cambiar el acabado del producto, el minorista que vende este producto o el fabricante le reembolsarán

el precio de compra pagado por el mismo, menos la cantidad directamente atribuible al uso dado por el consumidor-comprador original, antes de haber descubierto la falla. Además, y

únicamente en el estado de California, usted podrá llevar el producto al negocio minorista que venda este producto para solicitar servicios en virtud de esta garantía limitada.

Si desea obtener algún servicio en virtud de esta garantía limitada, debe

dirigir su correspondencia a:

Consumer Relations

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31904-1240

No se aceptarán las devoluciones por parte del consumidor a menos que haya obtenido primero una autorización válida de devolución. Debe rotular de manera legible la parte exterior del

paquete de devolución autorizada con su número de autorización de devolución y remitir dicho paquete con el ﬂete o el porte pagado. Se rechazará toda devolución del consumidor que no

cumpla con las reglas anteriores.

GARANTÍA LIMITADA

ALCANCE DE LA COBERTURA PLAZO DE COBERTURA TIPO DE FALLA AMPARADA

Todas las piezas 1 Año de fecha de compra * SOLO DEFECTOS DE PERFORACIÓN,

DE FABRICACIÓN Y DE MATERIALES

CHARBROIL.COMPage 22

PARTS DIAGRAM / VISTA ESQUEMÁTICA DE PIEZAS

#12

#18

#13

#11

#10

#19

#14

#16

#20

#14

#15

#17

#21

#22

#23

#24

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PARTS LIST/ LISTA DE PARTES

Key Qty Description

1 1 OUTER BODY

2 1 INNER BODY

3 1 BODY TOP RING

4 1 BURNER

5 1 HEAT SHIELD

6 1 ELECTRODE AND WIRE

7 1 LOGO PLATE

8 1 COOKING POT

9 1 ROASTER BASKET

10 2 SIDE HANDLE

11 1 CONTROL PANEL

12 1 CONTROL KNOB

13 1 TOP COVER

14 2 LEG ASSEMBLY, FRONT LEFT - RIGHT REAR

15 2 LEG ASSEMBLY, FRONT RIGHT - LEFT REAR

16 1 GREASE TRAY

17 2 GREASE TRAY RAIL

18 1 VALVE/ HOSE/ REGULATOR

19 1 LIFT HOOK

20 1 FOIL TRAY LINER

21 1 COVER, MATCHLIGHT HOLE

22 1 HOSE/ REGULATOR REPLACEMENT ONLY

23 1 BEZEL, CONTROL KNOB

24 1 MEAT THERMOMETER

Not Pictured

… 1 HARDWARE PACK

… 1 PRODUCT GUIDE, ENGLISH, SPANISH

Clave Cant. Descripción

1 1 CUERPO EXTERIOR

2 1 CUERPO INTERIOR

3 1 ANILLO SUPERIOR DEL CUERPO

4 1 QUEMADOR

5 1 PROTECTOR TÉRMICO

6 1 ELECTRODO Y CABLE

7 1 PLACA CON EL LOGO

8 1 OLLA DE COCCIÓN

9 1 CANASTILLA PARA ASAR

10 2 ASA LATERAL

11 1 PANEL DE CONTROL

12 1 PERILLA DE CONTRO

13 1 CUBIERTA SUPERIOR

14 2 CONJUNTO DE PATAS, IZQUIERDA DELANTERA - DERECHA

TRASERA

15 2 CONJUNTO DE PATAS, DERECHA DELANTERA - IZQUIERDA

TRASERA

16 1 BANDEJA PARA GRASA

17 2 CARRIL DE LA BADEJA PARA GRASA

18 1 VÁLVULA/MANGUERA/REGULADOR

19 1 GANCHO DE ELEVACIÓN

20 1 BANDEJA DE ALUMINIO

21 1 TAPA, ORIFICIO PARA CERILLAS

22 1 MANGUERA/ REGULADOR PARA REPUESTO SOLAMENTE

23 1 MARCO, PERILLA DE CONTROL

24 1 TERMÓMETRO PARA CARNE

No se ilustra

… 1 PAQUETE DE ACCESORIOS

… 1 GUÍA DEL PRODUCTO. INGLÉS, ESPA ÑOL

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HARDWARE LIST / LISTA DE HERRAJES

Key/ Clave Description/ Descripción Picture/ Ilustra Qty/ Cant

#10-24 x 1/2" Screw

Tornillo de No. 10-24 x 1/2"

#10x3/8" Tapping Screw

Tornillo para metale No. 10 de 3/8''

You may have spare hardware after assembly is complete.

Pueden tener hardware de repuesto después de terminar de armarla.

CHARBROIL.COMPage 25

ASSEMBLY / ASAMBLEA

3RD

2ND

#11

1ST

Remove screws

Retire los tornillos

CHARBROIL.COMPage 26

ASSEMBLY / ASAMBLEA

#14

#17

#14

#15

Ax4

Bx6

1ST

2ND

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ASSEMBLY / ASAMBLEA

Ax4

#10

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ASSEMBLY / ASAMBLEA

1ST

2ND

3RD

#16

#20

CAUTION/ ADVERTENCIA

Failure to install grease tray will cause hot grease to drip from

bottom of grill with risk of fire or property damage.

El no instalar la bandeja ocasionará el goteo de grasa caliente desde

la parte inferior de la parrilla, lo que presenta el riesgo de incendio

o daños materiales.

#19

CHARBROIL.COMPage 29

ASSEMBLY / ASAMBLEA

NOTE: Before cooking on your appliance for the ﬁrst time, refer to the Outdoor Cooking Guide on how to prepare the

appliance for cooking. It is recommended that you season your appliance prior to cooking.

•

When cooking hang top cover on handle as shown.

• Once seasoning is complete, the appliance is now ready for use. The cooking pot will continue to darken with use. This will inhibit rusting along with improving the performance of

the infrared cooking pot.

• Use of mesh top cover is optional. Heat will reﬂect off of the top cover and provide additional browning to the top of your meat. Be careful - the top cover can cause the heat to

reﬂect too much, so as to burn the top of your meat. The top cover helps when cooking in temperatures below 40˚F or in high-wind conditions.

NOTA: Le recomendamos que antes de cocinar por primera vez en su

freidora, lea la forma de preparar la freidora para cocinar en el suplemento

sobre el curado. Le recomendamos que antes de cocinar, cure la freidora.

•

Para cocinar, cuelgue del asa la tapa de la freidora, como se ilustra.

• Una vez que lo haya hecho, la freidora estará lista para cocinar. Le recomendamos cocinar los alimentos en la

graduación “Baja”, hasta que se familiarice con su freidora.

• Se recomienda NO usar la tapa durante la cocción. La cubierta superior se reﬂejan calor adicional de nuevo

en la olla; posiblemente searing la parte superior de los alimentos. La cubierta superior es muy útil cuando se

cocina a temperaturas bajas (por debajo de 40° F) o en condiciones de viento. Véase la Guía de usuario para

la limpieza de uso.

#13

CHARBROIL.COMPage 30

EMERGENCIES: If a gas leak cannot be stopped, or a ﬁre occurs due to gas leakage, call the ﬁre department.

Troubleshooting

Emergencies Possible Cause Prevention/Solution

Gas leaking from cracked/cut/

burned hose.

Gas leaking from LP cylinder.

Gas leaking from LP cylinder valve.

Gas leaking between LP cylinder and

regulator connection.

Fire coming through control panel.

Grease ﬁre or continuous excessive

ﬂames above cooking surface.

• Damaged hose.

• Mechanical failure due to rusting or mishandling.

• Failure of cylinder valve from mishandling or mechanical failure.

• Improper installation, connection not tight, and/or failure of

rubber seal in clyinder valve.

• Fire in burner tube section of burner due to blockage.

• Too much grease buildup in burner area.

• Turn off gas at LP cylinder or at source on natural gas systems. If hose is cut or

cracked, replace valve/hose/regulator. See LP Cylinder Leak Test and Connecting

Regulator to the LP Cylinder.

• Replace LP cylinder.

• Turn off LP cylinder valve. Return LP cylinder to gas supplier.

• Turn off LP cylinder valve. Remove regulator from cylinder and visually inspect

rubber seal for damage. See LP Cylinder Leak Test and Connecting Regulator to

the LP Cylinder.

• Turn off control knobs and LP cylinder valve. Allow ﬂames to die down. After ﬁre is

out and appliance is cold, remove burner and inspect for spider nests or rust. See

Natural Hazard and Cleaning the Burner Assembly pages.

• Turn off control knobs and LP cylinder valve. Allow ﬂames to die down. After

cooling, clean food particles and excess grease from inside appliance body,

grease tray, and other surfaces.

Problem Possible Cause Prevention/Solution

Burner will not light using ignitor. GAS ISSUES:

• Burner not engaged with control valve.

• Obstruction in burner.

• No gas ﬂow.

• Coupling nut and LP cylinder valve not fully connected.

ELECTRICAL ISSUES:

• Electrode cracked or broken; “sparks at crack.”

• Electrode tip not in proper position.

• Wire and/or electrode covered with cooking residue.

• Wire is loose or disconnected.

• Wire is shorting (sparking) between ignitor and electrode.

• Rotary knob rotates without clicking.

• Sparking between ignitor and electrode.

• Make sure valves are positioned inside of burner.

• Ensure burner tubes are not obstructed with spider webs or other matter. See

cleaning section of Use and Care.

• Make sure LP cylinder is not empty. If LP cylinder is not empty, refer to “Sudden

drop in gas ﬂow” in Troubleshooting section.

• Turn the coupling nut approximately one-half to three-quarters additional turn until

solid stop. Tighten by hand only - do not use tools.

• Replace electrode.

• Tip of electrode should be pointing toward gas port opening on burner. The

distance should be 1/8” to 1/4”. Adjust if necessary.

• Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol and clean swab.

• Reconnect wire or replace electrode/wire assembly.

• Replace ignitor wire/electrode assembly.

• Replace Hose/Valve/Regulator Assembly.

• Inspect wire insulation and proper connection. Replace wire if insulation is broken.

Burner will not match light. • See “GAS ISSUES:”.

• Match will not reach.

• Improper method of match-lighting.

• Use long-stem match (ﬁreplace match).

• See “Match-Lighting” section of Use and Care.

CHARBROIL.COMPage 31

Troubleshooting (continued)

Problem Possible Cause Prevention/Solution

Sudden drop in gas ﬂow or low

ﬂame.

• Out of gas.

• Excess ﬂow valve on regulator tripped.

• Vapor lock at coupling nut/LP cylinder connection.

• Check for gas in LP cylinder.

• Turn off control knob, wait 30 seconds and light appliance. If ﬂames are still low,

turn off knob and LP cylinder valve. Disconnect regulator. Reconnect regulator and

leak-test. Turn on LP cylinder valve, wait 30 seconds and then light appliance.

• Turn off knob and LP cylinder valve. Disconnect coupling nut from cylinder.

Reconnect and retry.

Flames blow out. • Low on LP gas.

• Excess ﬂow valve tripped.

• Reﬁll LP cylinder.

• Refer to “Sudden drop in gas ﬂow” above.

Flare-up. • Grease buildup.

• Excessive fat in meat.

• Excessive cooking temperature.

• Clean burner and inside of appliance.

• Trim fat from meat before grilling.

• Adjust (lower) temperature accordingly.

Persistent grease ﬁre. • Grease trapped by food buildup around burner system. • Turn knob to OFF. Turn gas off at LP cylinder. Let ﬁre burn out. After appliance

cools, remove and clean all parts.

Flashback (ﬁre in burner). • Burner is blocked. • Turn knob to OFF. Clean burner. See burner cleaning section of Use and Care.

Cooking slower than expected

• Vapor Lock.

• Valve not properly aligned to burner.

• High wind conditions.

• Turn off control knob and disconnect coupling nut from LP cylinder. Reconnect

and retry.

• Loosen control panel and valve. Be sure valve is centered top to bottom and left to

right in burner. Tighten all components once proper alignment is achieved.

• Relocate the appliance to a less windy area. Use Top Cover during cooking.

CHARBROIL.COMPage 32

CASOS DE EMERGENCIA: Si no se puede detener una fuga de gas, o si ocurre un incendio debido a una fuga de gas, llame a los

bomberos.

Resolución de problemas

Emergencias Causas probables Medidas de prevención / solución

Fugas de gas de mangueras agrietadas,

cortadas o quemadas.

Fuga de gas del cilindro.

Fuga de gas de la válvula del cilindro.

Fuga de gas entre el cilindro y la

conexión del regulador.

Sale fuego por el tablero de control.

Hay continuamente fuego producido por

la grasa o demasiadas llamas sobre la

superﬁcie de cocinar.

• Manguera dañada.

• Falla mecánica debido a la oxidación o al mal uso.

• Falla de la válvula del cilindro debida al mal uso o a falla mecánica.

• Instalación incorrecta, conexión ﬂoja o fallo o del sello de caucho en

la válvula del cilindro.

• Fuego en la sección del tubo del quemador debido a un bloqueo.

• Demasiada grasa acumulada en la zona del quemador.

• Cierre el gas en el cilindro o en la fuente de los sistemas de gas natural. Si la manguera

está cortada o agrietada, cambie la válvula/la manguera/el regulador. Lea las secciones

tituladas Prueba para detectar fugas en un cilindro de gas y Cómo conectar el regulador al

cilindro de gas.

• Cambie el cilindro de gas.

• Cierre la válvula del cilindro de gas. Devuelva el cilindro al proveedor de gas.

• Cierre la válvula del cilindro de gas. Retire el regulador del tanque y examine visualmente

la junta de caucho para detectar cualquier daño. Lea las secciones tituladas Prueba para

detectar fugas en un cilindro de gas y Cómo conectar el regulador al cilindro de gas.

• Cierre la perilla de control y la válvula del tanque de gas. Deje que las llamas se apaguen.

Una vez que se haya extinguido el fuego y la freidora esté fría, retire el quemador y

examínelo para ver si tiene nidos de arañas o herrumbre. Lea las páginas relativas a los

peligros naturales y la limpieza de la unidad del quemador.

• Cierre las perillas de control y la válvula del cilindro de gas. Deje que las llamas se

apaguen. Una vez que se haya enfriado, limpie las partículas de comida y la acumulación

de grasa en la parte interior de la freidora, la bandeja para la grasa y toda otra superﬁcie.

Problema Causas probables Medidas de prevención / solución

El quemador o lo quemadore no se

enciende al usar el encendedor.

PROBLEMAS DE GAS:

• El quemador no está conectado a la válvula de control.

• Obstrucción en el quemador.

• No hay ﬂujo de gas.

• La tuerca de unión y la válvula del tanque de gas no están bien

conectadas.

PROBLEMAS DE ELECTRICIDAD:

• Electrodo agrietado o roto; salen “chispas de la grieta”.

La punta del electrodo no está en la posición correcta. (No se aplica

a SURFIRE)

• El cable o el electrodo está cubierto con restos de comida.

• El cable está ﬂojo o desconectado.

• El cable produce cortocircuitos (chispas) entre el encendedor y el

electrodo.

• La perilla giratoria gira sin hacer clic.

• Hay chispas entre el encendedor y el electrodo.

• Veriﬁque que la válvula quede dentro del quemador.

• Veriﬁque que el tubo de los quemadores no esté obstruido con telarañas u otras materias.

Lea la parte referente a la limpieza en la sección Uso y mantenimiento.

• Veriﬁque que el tanque no esté vacío. Si el tanque de gas no está vacío, lea la sección

referente a la Caída repentina del ﬂujo de gas.

• Gire la tuerca de unión entre media vuelta y tres cuartos de vuelta adicionales, hasta que

no la pueda girar más. Apriétela a mano únicamente, no use herramientas.

• Cambie el electrodo.

• La punta del electrodo debe estar orientada hacia el oriﬁcio de combustión del puerto del

quemador. La distancia debe ser de 1/8” a 1/4” (3,17 mm a 6,35 mm). Ajústela si es

necesario.

• Limpie el cable y el electrodo con alcohol de frotar y un hisopo limpio.

• Vuelva a conectar el cable o cambie la unidad de electrodo y cable.

• Cambie la unidad del cable del encendedor / el electrodo.

• Cambie la válvula/manguera/regulador.

• Examine el aislamiento de la cable y veriﬁque que las conexiones estén bien hechas.

Cambie la cable si tienen roto el aislamiento.

El quemador no se enciende al usar

fósforos.

• Lea “

PROBLEMAS DE GAS:”.

• El fósforo no llega al punto de encendido.

• Método inadecuado de encendido con fósforos.

• Use un fósforo de palito largo (fósforo para encender chimeneas).

• Lea la parte titulada Encendido con fósforos de la sección Uso y mantenimiento.

CHARBROIL.COMPage 33

Resolución de problemas (continuación)

Problema Causas probables Medidas de prevención / solución

Caída repentina del ﬂujo de gas o llama

reducida.

• Se acabó el gas.

• Se activó la válvula del regulador por sobrecarga de gas.

• Hay vapor atrapado en la conexión de la tuerca de unión y el tanque

de gas.

• Veriﬁque que el tanque de gas esté cargado.

• Cierre la perilla de control, espere 30 segundos y encienda la freidora. Si las llamas siguen

siendo bajas, cierre la perilla y la válvula del tanque de gas. Desconecte el regulador.

Vuelva a conectar el regulador y haga una prueba para detectar fugas. Abra la válvula del

tanque de gas, espere 30 segundos y, luego, encienda la freidora.

• CIERRE la perilla y la válvula del tanque de gas. Desconecte la tuerca de unión del tanque.

Vuelva a conectarla y trate de nuevo.

Llamas que se apagan. • Bajo ﬂujo de gas propano.

• Se activó la válvula por sobrecarga de gas.

• Recargue el tanque de gas.

• Lea lo referente a la Caída repentina del ﬂujo de gas en la sección anterior.

Fogonazos. • Acumulación de grasa.

• Carne sumamente grasosa.

• Temperatura de cocción demasiado elevada.

• Limpie el quemador y el interior de la freidora.

• Desgrase la carne antes de cocinarla en la freidora.

• Ajuste (baje) la temperatura según corresponda.

Fuegos persistentes, producidos por

la grasa.

• Grasa atrapada por acumulación de restos de comida alrededor del

sistema del quemador.

• Gire la perilla a la posición de APAGADO (OFF). Cierre el paso de gas desde el tanque.

Deje que el fuego se extinga. Después de que se enfríe la freidora, retire y limpie todas las

piezas.

Retorno de las llamas...

(fuego en el quemador).

• El quemador está bloqueado. • Gire la perilla a la posición de APAGADO (OFF). Limpie el quemador. Lea la sección de

limpieza del quemador del Manual de Uso y mantenimiento.

Cocina más lentamente que lo esperado • Hay demasiado viento.

• Sello de vapor.

• La válvula no está bien alineada con el quemador.

• Cambie la ubicación de la freidora a un lugar con menos viento.

• Cierre la perilla de control y desconecte la tuerca de unión del tanque. Vuelva a conectarla

y trate de nuevo.

• Aﬂoje el tablero de control y la válvula. Veriﬁque que la válvula esté centrada vertical y

horizontalmente en el quemador. Una vez que esté correctamente alineada, ajuste todas

las piezas.

CHARBROIL.COMPage 34

NOTES/ NOTAS

CHARBROIL.COMPage 35

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Char-Broil 24102165 The Big Easy Outdoor Air Fryer

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