Gourmia GTF7970 Digital Air Fryer Oven and Grill User Manual

GTF7970 MEX

USER MANUAL

DIGITAL AIR FRYER OVEN

ENGLISH ESPAÑOL

ITM. / ART. 681900

TABLE OF CONTENTS

Congratulations

Important Safeguards

Know Your Air Fryer Oven

∙ Accessories

∙ Display & Control Panel

∙ Toggle Fahrenheit and Celsius

Using Your Air Fryer Oven

∙ Before First Use

∙ Set Up Your Air Fryer Oven

∙ Using Your Air Fryer Oven

∙ Stop / Cancel Cooking

∙ Using Dual Cook

∙ Using the Grill / Griddle Plate

∙ Using the Popcorn Function

Function Chart

Cooking Tips

∙ Convection Tips

Cleaning & Maintenance

Troubleshooting

Warranty & Service

TABLE OF CONTENTS

Congratulations on the purchase of your

Digital Air Fryer Oven + Grill from Gourmia!

Here at Gourmia, our one and only goal is to make sure nutritious and delicious meals

are always a practical possibility no matter how fast-paced your life is. Whether you’re

in need of a hearty breakfast, a mid-day snack, or a satisfying supper, our dependable,

easy-to-use appliances are designed to work for you while you work your way through

your busy day.

This manual provides an overview and instructions on all the air fryer oven’s functions

and features, along with directions for assembling, operating, cleaning, and maintaining

your appliance. Please read all safety instructions before getting started. Keep this

manual handy for future use and review.

Our team is available to help with any and every question you might have about your

new air fryer oven. We’re excited for you and want you to get the most out of your

purchase—so whether you need assistance with setup or guidance on which features

to enable for which foods, we’re happy to walk you through it, step by step.

Happy and easy cooking!

We’d love to hear about the mouthwatering meals you’re creating with your new

air fryer oven! Share your thoughts, recipes, and photos with us.

@gourmia

Model: GTF7970 MEX

1.0

www.gourmia.com

The Steelstone Group

Brooklyn, NY

whatsoever without written permission from The Steelstone Group, except for the

inclusion of quotations in a media review.

Although every precaution has been taken in the preparation of this manual, The

Steelstone Group assumes no responsibility for errors or omissions. Nor is any

liability assumed for damages resulting from the use of the information contained

herein. Although every eort has been made to ensure that the information

contained in this manual is complete and accurate, The Steelstone Group is not

engaged in rendering professional advice or services to the individual consumer;

further, The Steelstone Group shall not be held responsible for any loss or damage

allegedly arising from any information or suggestions in this manual.

IMPORTANT

READ CAREFULLY

RETAIN FOR FUTURE REFERENCE

FOR CUSTOMER SERVICE

QUESTIONS OR COMMENTS

VISIT WWW.GOURMIA.COM

EMAIL [email protected]

Power:

120V~ 60Hz 1700W

CORD AND PLUG SAFETY

• A short power-supply cord is provided to reduce risk of becoming entangled in

or tripping over a longer cord.

• Extension cords may be used if care is exercised in their use.

• If an extension cord is used:

a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least equal

to the electrical rating of the appliance; and

b. The extension cord should be arranged so that it will not drape over the

countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over.

IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFEGUARDS

ELECTRICAL POLARIZED PLUG

This unit has a polarized plug (one blade is wider

than the other). To reduce the risk of electric

shock, the plug is intended to be used by inserting

it into the electrical outlet only one way. If the plug

does not ﬁt securely into the outlet, reverse the

plug and re-insert. If it still does not ﬁt, contact a

qualiﬁed electrician for assistance. Do not modify

the plug in any way.

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IMPORTANT SAFEGUARDS

1. Read all instructions.

2. This appliance is not intended

for use by children or persons

with reduced physical, sensory

or mental capabilities, or lack

of experience and knowledge,

unless they have supervision.

3. Close supervision is necessary

when any appliance is used

near children. Children should

be supervised to ensure that

they do not play with the

appliance. Cleaning and user

maintenance shall not be done

by children unless they are

supervised.

4. Check if the voltage indicated

on the appliance corresponds

to the local main voltage before

you connect the appliance.

5. Do not use the appliance if

the plug, the main cord or the

appliance itself is damaged.

Always make sure that the plug

is inserted properly into a wall

outlet.

6. Do not operate any appliance

with a damaged cord or

plug, after the appliance

malfunctions, or has been

damaged in any manner.

Return appliance to the nearest

authorized service facility

for examination, repair, or

adjustment.

7. Do not let the cord hang over

the edge of the table or counter

or touch hot surfaces.

8. To protect against electric

shock, do not immerse cord,

plugs, or appliance in water or

other liquid. Do not plug in the

appliance or operate the control

panel with wet hands.

9. Never connect this appliance

to an external timer switch or

separate remote-control system

in order to avoid a hazardous

situation. To disconnect, turn o

the appliance, then remove plug

from wall outlet.

10. Do not place the appliance on

or near combustible materials

such as a tablecloth or curtain.

The accessible surfaces may

become hot during use. Do not

place on or near a hot gas or

electric burner, or in a heated

oven.

11. Do not place the appliance

against a wall or against other

appliances. Leave at least

10 cm / 4 inches of free space

on the back and sides and

10 cm / 4 inches of free space

above the appliance. Do not

place anything on top of the

appliance.

12. Do not use the appliance

for any other purpose than

described in this manual. The

use of accessory attachments

not recommended by the

appliance manufacturer may

cause injuries.

13. Do not let the appliance operate

unattended. Extreme caution

must be used when moving an

appliance containing hot oil or

other hot liquids.

14. Do not use outdoors.

15. Do not touch the hot surfaces;

When using electric appliances, basic safety precautions should always

be followed:

IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

use handle. During air frying,

hot steam is released through

the air outlet openings. Keep

your hands and face at a safe

distance from the steam and

from the air outlet openings.

Also be careful of hot steam

and air when you remove the

pan from the appliance.

16. After using the appliance, avoid

contact with the hot metal

inside. Unplug from outlet when

not in use and before cleaning.

Allow to cool before cleaning

the appliance.

17. Immediately unplug the

appliance if you see dark

smoke coming out of the

appliance. Wait for the smoke

emission to stop before you

remove the pan from the

appliance.

18. Do not use appliance for other

than intended use.

19. Use extreme caution when

removing tray or disposing of

hot grease.

20. Do not clean with metal

scouring pads. Pieces can

break o the pad and touch

electrical parts, creating a risk

of electric shock.

21. Oversize foods or metal

utensils must not be inserted

in a toaster-oven as they may

create a ﬁre or risk of electric

shock.

22. A ﬁre may occur if the toaster-

oven is covered or touching

ﬂammable material, including

curtains, draperies, walls, and

the like, when in operation. Do

not store any item on top of the

appliance when in operation.

23. Extreme caution should

be exercised when using

containers constructed of

anything other than metal or

glass.

24. Do not store any materials,

other than manufacturers

recommended accessories, in

this oven when not in use.

25. Do not place any of the

following materials in the oven:

paper, cardboard, plastic, and

the like.

26. Do not cover crumb tray or any

part of the oven with metal foil.

This will cause overheating of

the oven.

27. Turn o the appliance by

pressing START / CANCEL.

28. For household use only.

KNOW YOUR AIR FRYER OVEN

ACCESSORIES

NOTE: Always ensure the crumb tray is in the bottom of the air fryer oven during cooking.

Air Fry Basket Oven Rack

Baking Pan

Crumb Tray

Display

Control

Panel

Top Rack Position

Bottom Rack Position

Center Rack Position

Function Knob

Time / Slices

Knob

Convection

Grill / Griddle Plate

(Flip for Griddle)

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KNOW YOUR AIR FRYER OVEN

DISPLAY AND CONTROL PANEL

Start / Cancel

Functions

TOGGLE FAHRENHEIT

AND CELSIUS:

Press and hold the mute

button to toggle between

displaying temperature in

Fahrenheit or Celsius.

Time

Fan Icon

Temperature / Slices

Shade

Temp / Shade Knob

Mute Button

Function Knob

Time / Slices

Knob

Dual Cook

Convection

1. Remove and discard all packaging material, labels, and tape from the unit.

2. Thoroughly clean air fry basket, oven rack, grill / griddle, baking pan, and

crumb tray with hot water, dishwashing liquid, and a non-abrasive sponge.

Dry all parts before use.

3. Wipe the inside and outside of the unit with a moist cloth.

BEFORE FIRST USE

WARNING:

Do not place the appliance against a wall or against other appliances. Leave

at least 4 inches of free space on the back and sides, and 4 inches of free

space above the appliance.

Do not place anything on top of the appliance when in use.

Always use CAUTION when opening the door; hot steam may escape!

The oven, accessories and food will be hot! Do not touch hot surfaces. Use

oven mitts when inserting or removing food from the oven.

SET UP YOUR AIR FRYER OVEN

1. Place the air fryer oven on a stable, level, and heat-resistant surface.

2. Place the crumb tray in the bottom of the air fryer oven.

3. Plug the air fryer oven into an outlet.

Not Recommended

Cooking Spray

Recommended

Oil Mister / Spray Bottle

NOTE: When spraying food for a crispier ﬁnish, we recommend using regular

cooking oil instead of cooking spray, as the latter may damage the accessories.

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USING YOUR AIR FRYER OVEN

1. To choose a function, rotate the function knob. A small arrow will move

along the function names as you turn the dial. Stop when the arrow reaches

your desired function. The function’s default time and temperature will be

displayed.

2. To adjust the temperature, rotate the TEMP / SHADE knob until desired

temperature is displayed.

For TOAST or BAGEL function: Rotate the TIME / SLICES knob until your

desired number of slices is displayed.

3. To adjust the time, rotate the TIME / SLICES knob until your desired

time is displayed.

See the FUNCTION CHART on pages 16-19 for each

function’s settings and which accessory to use.

For TOAST or BAGEL functions: Rotate the TEMP / SHADE knob until your

desired shade level is displayed.

For functions without preheat: Place food into the air fryer oven and tap

START / CANCEL to begin cooking.

4. Press START / CANCEL. The display will show PREHEAT and the air

fryer oven will begin preheating. Once preheated, the air fryer oven will

beep and the display will show Add Food.

Continued on next page.

USING YOUR AIR FRYER OVEN

5. Open the door, carefully place food into the air fryer oven, and close the

door. The cook time will begin automatically. When the cook time has

elapsed, the air fryer oven will beep and the display will show End.

6. Open the door. Carefully remove the food and place it on a heat-resistant

surface. WARNING: Wait for accessories to cool completely before

removing.

NOTE

• To adjust temperature and time while cooking, follow steps 2 & 3.

• To turn the Convection fan on / o, press CONVECTION. The fan icon will

be displayed when the fan is on. See CONVECTION TIPS on page 20 for

detailed information.

STOP / CANCEL COOKING

To stop cooking, press START / CANCEL. The unit will beep and display Stop.

Press START / CANCEL again within 3 seconds to resume cooking.

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For recipes that require two steps, Dual Cook will switch from one temperature or

function to another temperature or function automatically. Follow the steps below to

use Dual Cook.

1. Press Dual Cook. The display will show DUAL 1 as you choose your ﬁrst

function.

NOTE: The Toast and Bagel functions will be disabled when using Dual Cook.

2. To choose a function, rotate the function knob. A small arrow will move along

the function names as you turn the knob. Stop when the arrow reaches your

desired function. The function’s default temperature and time will be displayed.

3. To adjust the temperature, rotate the TEMP / SHADE knob until desired

temperature is displayed.

4. To adjust the time, rotate the TIME / SLICES knob until your desired time is

displayed.

5. Press Dual Cook again.

6. Repeat steps 2-4. The display will show DUAL 2 as you choose your second

function.

For functions without preheat: Place food into the air fryer oven and tap START

/ CANCEL to begin cooking.

7. Press START / CANCEL. The display will show PREHEAT and the air fryer oven

will begin preheating. Once preheated, the air fryer oven will beep and the

display will show Add Food.

8. Open the door, carefully place food into the air fryer oven, and close the

door. The cook time will automatically begin. Dual Cook will automatically

switch between temperatures / functions when cook time is ﬁnished for the

ﬁrst function. When the cook time is done, the air fryer oven will beep and

the display will show End.

9. Open the door. Carefully remove the food and place on a heat-resistant

surface.

USING DUAL COOK

USING YOUR AIR FRYER OVEN

Always brush the grill / griddle plate with vegetable oil. Ensure the grill / griddle

plate is in the oven prior to preheating.

Use the grill plate as you would use a traditional grill, to cook anything from meats

to vegetables.

Use the griddle plate to cook your favorite breakfast foods and sear dierent types

of seafood, like scallops and ﬁsh tacos. Also use the griddle plate for pizza (see the

FUNCTION CHART on page 16 for detailed information).

Allow the grill / griddle plate to cool completely before removing it from the oven to

clean.

USING THE GRILL / GRIDDLE PLATE

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USING YOUR AIR FRYER OVEN

USING THE POPCORN FUNCTION

1. Select the POPCORN function with the function dial.

Optional: Rotate the TEMP / SHADE and TIME / SLICES knobs to adjust

temperature and time.

2. Press START / CANCEL.

The display will show PREHEAT and the air fryer oven will begin preheating.

3. Pour 1/2 a cup of unpopped popcorn kernels into the baking pan.

4. Turn the air fry basket upside down and place it on top of the baking pan.

Once preheated, the air fryer oven will beep and the display will show Add

Food.

5. Open the door, carefully insert the baking pan along with the upside down

air fry basket into the bottom rack position, and close the door.

The cook time will begin automatically. When the cook time has elapsed, the air

fryer oven will beep and the display will show End.

6. Let sit one to two minutes until popping has stopped before opening the

door. Carefully remove the popcorn and place it on a heat-resistant surface.

FUNCTION CHART

*When air frying foods with excess oil, use the baking pan instead of the air fry basket.

TOAST

1 - 6 slices

1 - 6 shades

Center

No Fan

Option

No Fan

Option

BAGEL

1 - 6 slices

1 - 6 shades

Center

AIR FRY

Yes

1 - 60 min

80 °C - 230 °C

Center

See NOTE Below*

170 °F - 450 °F

PIZZA

Yes

1 - 60 min

80 °C - 230 °C

Optional

170 °F - 450 °F

Bottom

Griddle

Side Up

Function

Preheat

Time

Range

Temp

Range

Accessory

Rack

Position

Fan

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FUNCTION CHART

ROAST

Yes

1 - 90 min

80 °C - 230 °C

Center

Optional

170 °F - 450 °F

BAKE

Yes

1 - 90 min

80 °C - 230 °C

Center

Optional

170 °F - 450 °F

BROIL

Yes

1 - 60 min

230 °C

Top

Optional

450 °F

Bottom

REHEAT

1 - 60 min

80 °C - 230 °C

Center

Optional

170 °F - 450 °F

FUNCTION CHART

DEHYDRATE

30 min - 72 hrs

Center

30 °C - 80 °C

90 °F - 170 °F

PROOF

1 min - 4 hrs

30 °C - 40 °C

Center

Optional

90 °F - 100 °F

WARM

Up to 4 hrs

30 °C - 90 °C

Center

Optional

90 °F - 200 °F

Yes

1 - 60 min

80 °C - 230 °C

Center

Optional

170 °F - 450 °F

Function

Preheat

Time

Range

Temp

Range

Accessory

Rack

Position

Fan

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FUNCTION CHART

POPCORN

Yes

1 - 15 min

150 °C - 230 °C

300 °F - 450 °F

SLOW COOK

15 min - 12 hrs

Bottom

Low / High

Optional

Bottom

Upside Down

Air Fry Basket

Bottom

Baking Pan

See USE THE POPCORN

FUNCTION on page 18

GRILL

Yes

1 - 60 min

Bottom

Grill Side Up Griddle Side Up

Optional

GRIDDLE

Yes

1 - 60 min

Center

or Bottom

Optional Optional

60 °C - 230 °C

140 °F - 450 °F

60 °C - 230 °C

140 °F - 450 °F

COOKING TIPS

CONVECTION TIPS

Foods that are covered beneﬁt from the convection’s even heat and will cook

faster without any moisture loss.

The high temperature air circulation produces roasted foods that are golden

brown on the outside and juicy and tender on the inside.

Even cooking means that you can use more than one rack and you do not have to

turn foods or rotate baking trays.

Below are foods that beneﬁt from the convection setting and when to use it:

Convection roast:

Meat, vegetables, whole ﬁsh

Convection Bake:

Pies, pastries, cookies, biscuits

Convection Broil:

Meat, ﬁsh, for melting cheese, for browning the top of casseroles

Pizza:

• Use the lower rack position and check often so the cheese does not burn.

• Start with no convection and then turn on convection for the last few

minutes to brown cheese.

Not recommended for:

Custards and ﬂans, soues, cakes, quickbreads, breads

Additional tips:

• Make sure air can circulate around food and pans.

• Use trays, roasting pans, and baking pans with lower sides.

• Do not cover the oven shelves with foil.

• For an extensive list of foods and their ideal amounts, temperature and

time settings, along with preparation notes, see the cooking charts in the

Gourmia Air Fryer Oven Recipe Book.

• Check food for desired doneness and always ensure raw proteins reach

food-safe temperature.

• Spread food out in single layer in; do not overcrowd.

• When following instructions on item packaging or a standard recipe, reduce

the cooking temperature by 14 ºC / 25 °F. Check food for desired doneness

a few minutes before cook time elapses and cook a little longer if necessary.

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CLEANING & MAINTENANCE

WARNING:

NEVER immerse cord, plug, or the unit in water or any other liquid.

Before cleaning, unplug the appliance and allow it to cool completely.

Do not use metal kitchen utensils or abrasive cleaning material to clean the

unit or the accessories.

• Clean and dry the appliance and accessories after each use.

• Clean the accessories with hot water, mild liquid soap, and a non-

abrasive sponge.

• Wipe the inside and outside of the unit with a damp cloth or non-

abrasive sponge.

• The air fry basket and oven rack are top rack dishwasher safe.

STORAGE

• Unplug the appliance and let it cool down.

• Make sure all parts are clean and dry.

• Store the appliance in a clean and dry place.

ENVIRONMENT

Do not discard the appliance with normal household waste at the end of its life;

instead, hand it in at an ocial collection point for recycling. Doing so will help to

preserve the environment.

GUARANTEE AND SERVICE

If you need service or information or if you have a problem, please visit www.

Gourmia.com or contact your distributor.

CLEANING & MAINTENANCE

TROUBLESHOOTING

Problem Solution

Food is not cooked

Use smaller batches for more even cooking

Raise temperature and continue cooking

Food is not browned

evenly

Turn over food halfway through cooking process

Cook similar sized foods together

White smoke is coming

out of the air fryer oven

Clean the air fryer oven and accessories after

each use to remove greasy residue

WARRANTY & SERVICE

This Limited Warranty is for one full year from the date of

purchase and requires proof of purchase from an authorized

seller. It is applicable to the original purchaser only and is

not transferable to a third party user. Repair or replacement

of defective parts is solely at Gourmia’s discretion. In the

event that repair isn’t possible, Gourmia will replace the

product/part. If product repair/replacement won’t suce,

Gourmia has the option of refunding the cash value of the

product or component returned.

Product defects not covered under the Warranty provisions

include normal wear and damage incurred from use or

accidental negligence, misuse of instruction speciﬁcations,

or repair by unauthorized parties. Gourmia is not liable for

any incidental or consequential damages incurred by such

circumstances.

Only valid within the United States.

We’d love to hear from you!

Get cooking with

MADE IN CHINA

Distributed by:

Costco Wholesale Corporation

P.O. Box 34535

Seattle, WA 98124-1535

USA

1-800-774-2678

www.costco.com

[email protected]

GTF7970 MEX

MANUAL DEL USUARIO

HORNO CON FREIDORA DE

AIRE DIGITAL + ASADOR

ENGLISH ESPAÑOL

ITM. / ART. 681900

ÍNDICE

Felicitaciones

Medidas de seguridad importantes

Conozca su horno con freidora de aire

∙ Accesorios

∙ Pantalla y panel de control

∙ Alternar entre grados Fahrenheit y Celsius

Uso del horno con freidora de aire

∙ Antes del primer uso

∙ Conﬁguración del horno con freidora de aire

∙ Uso del horno con freidora de aire

∙ Detener / Cancelar la cocción

∙ Uso de la Cocción Dual

∙ Uso del Asador / Plancha

∙ Uso de la función para palomitas de maíz

Tabla de funciones

Consejos para cocinar

∙ Consejos para cocinar por convección

Limpieza y mantenimiento

Solución de problemas

Garantía y servicio

ÍNDICE

¡Felicitaciones por adquirir el Horno con Freidora

de Aire Digital + Asador de Gourmia!

En Gourmia, nuestro único objetivo es asegurarnos de hacer que las comidas nutritivas

y deliciosas sean siempre una opción práctica para usted, independientemente de su

ritmo de vida. Ya sea que necesite preparar un desayuno abundante, un refrigerio a

medio día o una cena sustanciosa, nuestros electrodomésticos conﬁables y fáciles de

usar, están diseñados para ayudarle a lo largo de su ajetreado día.

Este manual proporciona instrucciones para todas las funciones y características de su

horno con freidora de aire junto con las indicaciones de ensamblaje, funcionamiento,

limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico. Por favor lea todas las instrucciones

de seguridad antes de comenzar. Conserve este manual a la mano para revisión y uso

futuro.

Nuestro equipo está disponible para ayudarle con cualquier pregunta que pueda tener

sobre su nuevo horno con freidora de aire. Nos entusiasma y queremos que saque

el máximo provecho a su compra, así que si necesita ayuda con la conﬁguración u

orientación sobre qué funciones sirven para algún alimento en particular, estaremos

encantados de guiarle paso a paso.

¡Cocine feliz y de forma fácil!

Nos gustaría conocer los deliciosos platillos que está creando con su nuevo horno

con freidora de aire. Comparta con nosotros sus ideas, recetas y fotos.

@gourmia

Modelo: GTF7970 MEX

1.0

www.gourmia.com

The Steelstone Group

Brooklyn, NY

da por ningún medio sin la autorización por escrito de Steelstone Group, con excep-

ción del uso de las citas en las reseñas en los medios de comunicación.

Aunque se tomaron todas las precauciones necesarias durante la elaboración de

este manual, Steelstone Group no asume ninguna responsabilidad por cualquier

error u omisión en el mismo. Asimismo, no se asumirá ninguna responsabilidad

derivada de los daños causados por el uso de la información aquí contenida. Aunque

se han tomado todas las precauciones necesarias para asegurar que la información

contenida en este manual sea completa y precisa, Steelstone Group no se dedica a

la prestación de asesoramiento profesional a consumidores particulares; de ahí que

Steelstone Group no será responsable de ninguna pérdida o daño supuestamente

derivados de la información o de las sugerencias en este manual.

IMPORTANTE:

LEA CUIDADOSAMENTE

CONSERVE PARA FUTURA REFERENCIA.

PARA SERVICIO AL CLIENTE,

PREGUNTAS O COMENTARIOS,

VISITE WWW.GOURMIA.COM

MANDE UN CORREO ELECTRÓNICO A [email protected]

(Servicio no válido en México)

Potencia:

120 V

60 Hz 1 700 W

SEGURIDAD DEL CABLE Y DEL ENCHUFE

• El cable provisto con este aparato es corto para reducir el peligro de que

alguien se enganche o tropiece con un cable más largo.

• Se podrán utilizar extensiones eléctricas, siempre y cuando se tomen

precauciones al usarlas.

• Si utiliza un cable de extensión:

a. La clasiﬁcación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser al

menos igual a la clasiﬁcación eléctrica del aparato; y

b. El cable más largo debe disponerse de manera que no cuelgue de la

encimera o la mesa donde pueda ser jalado por niños o tropezarse con él.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

ENCHUFE ELÉCTRICO POLARIZADO

Este aparato cuenta con un enchufe polarizado

(una clavija es más ancha que la otra). Para reducir

el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe solo

se podrá enchufar en la toma de corriente de una

sola forma. Si el enchufe no entra completamente

en el tomacorriente, inviértalo y vuélvalo a

enchufar. Si aun así no entrara completamente,

contacte a un electricista. No modiﬁque el

enchufe de ninguna forma.

PARA SERVICIO AL CLIENTE VISITE WWW.GOURMIA.COM

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

1. Lea todas las instrucciones.

2. Este aparato no debe ser

utilizado por personas

(incluyendo niños) cuyas

capacidades físicas, sensoriales

o mentales estén reducidas,

o carezcan de experiencia

o conocimiento, a menos

que dichas personas sean

supervisadas.

3. Se requiere supervisión

constante cuando cualquier

electrodoméstico sea usado

cerca de los niños. Es necesario

supervisar que los niños no

jueguen con el aparato. La

limpieza y el mantenimiento del

aparato no deben ser realizados

por niños.

4. Antes de conectar el aparato,

compruebe que el voltaje

indicado en el mismo

corresponda al voltaje de

suministro local.

5. No utilice el aparato si el

enchufe, el cable principal o el

propio aparato están dañados.

Asegúrese siempre de que el

enchufe esté correctamente

insertado en un tomacorriente

de pared.

6. No utilice un aparato con un

cable o enchufe dañado, si el

aparato ha funcionado mal o si

este se ha dañado de alguna

forma. Devuelva el aparato

al centro de servicio técnico

autorizado más cercano para su

revisión, reparación o ajuste.

7. No permita que el cable de

alimentación cuelgue sobre

el borde la mesa o entre en

contacto con superﬁcies

calientes.

8. Para evitar una descarga

eléctrica, no sumerja el

cable, los enchufes o el

electrodoméstico en agua u

otros líquidos. No enchufe el

electrodoméstico ni toque el

panel de control con las manos

mojadas.

9. Para evitar situaciones

peligrosas, nunca conecte

este electrodoméstico a

un temporizador externo

o a un sistema de control

remoto. Para desconectarlo,

apague el electrodoméstico y

después retire el enchufe del

tomacorriente de pared.

10. No coloque el aparato sobre o

cerca de materiales inﬂamables

como manteles o cortinas. Las

superﬁcies cercanas podrían

calentarse durante el uso. No

coloque el aparato sobre o

cerca de un quemador a gas,

una hornilla eléctrica o en un

horno caliente.

11. No coloque el electrodoméstico

contra la pared o contra otros

aparatos. Deje al menos 10

cm de espacio libre en la

parte posterior y los laterales

y 10 cm de espacio libre

sobre el electrodoméstico.

No coloque nada encima del

electrodoméstico.

12. No utilice el aparato para

ningún otro propósito que

no sea el descrito en este

manual. El uso de accesorios no

recomendados por el fabricante

Siempre que utilice aparatos eléctricos debe seguir precauciones de

seguridad básicas:

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

podría provocar lesiones.

13. No deje el electrodoméstico

funcionando sin supervisión. Se

debe tener extrema precaución

al mover un electrodoméstico

que contenga aceite caliente u

otros líquidos calientes.

14. No utilice el aparato en

exteriores.

15. No toque las superﬁcies

calientes: use el asa. Durante

el proceso de freír saldrá vapor

caliente a través de las salidas

de aire. Mantenga las manos y

la cara a una distancia segura

del vapor y de las salidas de

aire. Asimismo, tenga cuidado

con el vapor y el aire caliente a

la hora de retirar la canasta del

aparato.

16. Evite el contacto con la parte

metálica interior después de

usar el electrodoméstico.

Desenchufe el aparto del

tomacorriente cuando no esté

en uso y antes de limpiarlo.

Deje que se enfríe antes de

limpiarlo.

17. Desenchufe el

electrodoméstico de inmediato

si ve que está saliendo humo

negro de su interior. Espere

a que el humo deje de salir

antes de retirar la cesta del

electrodoméstico.

18. No utilice este producto con

un propósito distinto al que fue

diseñado.

19. Tenga mucho cuidado al retirar

la bandeja o al desechar la

grasa caliente.

20. No utilice estropajos metálicos

para limpiar el aparato.

Se pueden desprender

fragmentos del estropajo que

al entrar en contacto con las

piezas eléctricas crean un

riesgo de descarga eléctrica

21. No introduzca alimentos

muy grandes o utensilios de

metal en el horno; esto podría

provocar un incendio o una

descarga eléctrica.

22. Podría ocurrir un incendio si

cubre el aparato o si este está

en contacto con materiales

inﬂamables como cortinas,

colgantes o paredes durante

su operación. No coloque

ningún objeto encima del

aparato cuando esté en

funcionamiento.

23. Se debe tener mucho cuidado

cuando se utilicen recipientes

que no sean de metal o de

vidrio.

24. No almacene ningún

material, salvo los accesorios

recomendados por el

fabricante, en este horno

cuando no esté en uso.

25. No introduzca en el horno

ninguno de los siguientes

materiales: papel, cartón,

plástico y similares.

26. No cubra la bandeja para

migajas ni ninguna parte

del horno con papel de

aluminio ya que provocará un

sobrecalentamiento del horno.

27. Apague el aparato pulsando el

botón START/CANCEL (Iniciar /

Cancelar).

28. Para uso doméstico solamente.

CONOZCA SU HORNO CON FREIDORA DE AIRE

ACCESORIOS

NOTA: Asegúrese siempre de que la bandeja para migajas esté en el fondo del horno

con freidora de aire cuando cocine.

Cesta para freír con aire Rejilla para el horno

Bandeja para hornear

Bandeja para migajas

Pantalla

Panel de

control

Posición superior

de la rejilla

Posición inferior de la rejilla

Posición central

de la rejilla

Dial de función

Dial de

Tiempo /

Rebanadas

Convección

Asador / Plancha

(Voltear para plancha)

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CONOZCA SU HORNO CON FREIDORA DE AIRE

PANTALLA Y PANEL DE CONTROL

Iniciar / Cancelar

Funciones

ALTERNAR ENTRE GRADOS

FAHRENHEIT Y CELSIUS:

Mantenga pulsado el botón

de silenciar para alternar

entre la visualización de

la temperatura en grados

Fahrenheit o Celsius.

Tiempo

Ícono del

ventilador

Temperatura /

Rebanadas

Nivel de tostado

Dial de Temperatura /

Nivel de Tostado

Botón de Silenciar

Dial de función

Dial de

Tiempo /

Rebanadas

Cocción dual

Convección

1. Retire y deseche todo el material de embalaje, las etiquetas y la cinta

adhesiva de la unidad.

2. Lave bien la cesta para freír, la rejilla del horno, el asador / plancha, la

bandeja para hornear y la bandeja para migajas con agua caliente, jabón

líquido y una esponja no abrasiva. Seque todas las piezas antes de usarlas.

3. Limpie el interior y exterior del horno con un paño húmedo.

ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA:

No coloque el electrodoméstico contra la pared o contra otros aparatos. Deje

al menos 10 cm de espacio libre en la parte posterior y los laterales y 10 cm de

espacio libre sobre el electrodoméstico.

No coloque nada encima de su electrodoméstico cuando esté en uso.

Siempre tenga CUIDADO al abrir las puertas; ¡puede salir vapor caliente!

¡El horno, los accesorios y los alimentos estarán calientes! No toque las

superﬁcies calientes. Utilice guantes de cocina para introducir o sacar los

alimentos del horno.

CONFIGURACIÓN DEL HORNO CON FREIDORA DE AIRE

1. Coloque el horno sobre una superﬁcie estable, nivelada y resistente al

calor.

2. Coloque la bandeja para migajas en el fondo del horno con freidora de

aire.

3. Enchufe el horno con freidora de aire en un tomacorriente.

No recomendado

Aceite de cocina en

aerosol

Recomendado

Botella de aceite / rociador

NOTA: Si rocía aceite en los alimentos para obtener un acabado más crujiente, le

recomendamos utilizar aceite de cocina normal en lugar de aceite de cocina en

aerosol, ya que este último podría dañar los accesorios.

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USO DEL HORNO CON FREIDORA DE AIRE

1. Para elegir un modo de cocción preestablecido, gire el dial de selección.

Una pequeña ﬂecha se moverá a lo largo de los nombres de los

preajustes a medida que gire el dial. Detenga el dial cuando la ﬂecha

llegue al preajuste deseado. Se mostrará el tiempo y la temperatura

predeterminados del preajuste.

2. Para ajustar la temperatura, gire el dial de TEMP / SHADE (Temperatura /

Nivel de tostado) hasta que aparezca la temperatura deseada.

Para las funciones TOAST o BAGEL (Tostar / Bagels): Gire el dial TIME / SLICES

(Tiempo / Rebanadas) hasta que aparezca el número de rebanadas que desee.

3. Para ajustar el tiempo, gire el dial TIME / SLICES (Tiempo / Rebanadas)

hasta que aparezca el tiempo que desee.

Consulte la TABLA DE FUNCIONES en las páginas

40-43 para conocer los ajustes de cada una de las

funciones y qué accesorio utilizar.

Para las funciones TOAST o BAGEL (Tostar / Bagels): Gire el dial TEMP /

SHADE (Temperatura / Nivel de tostado) hasta que aparezca el nivel de

tostado que desee.

Para funciones sin precalentamiento: Coloque los alimentos en el horno y

oprima START / CANCEL (Iniciar / Cancelar) para comenzar a cocinar.

4. Oprima START / CANCEL. La pantalla mostrará PREHEAT

(Precalentamiento) y el horno comenzará a precalentarse. Una vez

precalentado, el horno emitirá un pitido y la pantalla mostrará “Add

Food” (Añadir alimentos).

Continúa en la página siguiente.

USO DEL HORNO CON FREIDORA DE AIRE

5. Abra la puerta, coloque cuidadosamente los alimentos en el horno con

freidora de aire y cierre la puerta. El tiempo de cocción comenzará

automáticamente. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, el horno

emitirá un pitido y la pantalla mostrará “End” (Fin).

6. Abra la puerta. Retire los alimentos con cuidado y colóquelos sobre una

superﬁcie resistente al calor. ADVERTENCIA: Espere a que los accesorios

se enfríen completamente antes de retirarlos.

NOTA

• Para ajustar la temperatura y el tiempo durante la cocción, siga los pasos 2

y 3.

• Para encender/apagar el ventilador de convección, oprima el botón

CONVECTION (Convección). El icono del ventilador se mostrará cuando

el ventilador esté encendido. Consulte los CONSEJOS PARA EL AJUSTE

DE CONVECCIÓN en la página 44 para obtener información detallada.

CONVECTION.

DETENER / CANCELAR LA COCCIÓN

Para detener la cocción, oprima START / CANCEL (Iniciar/Detener). El aparato

emitirá un pitido y mostrará la palabra “Stop” (Detener). Oprima de nuevo antes

de 3 segundos para reanudar la cocción.

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Para recetas que requieren dos pasos, la función DUAL COOK (Cocción

Dual) cambiará de una temperatura o función a otra temperatura o función

automáticamente. Siga los pasos que se indican a continuación para utilizar la

cocción dual.

1. Oprima Dual Cook (Cocción Dual). La pantalla mostrará “DUAL 1” mientras

elige la primera función.

NOTA: Las funciones Toast y Bagel (Tostar/ Bagels) se desactivarán al utilizar la

cocción dual.

2. Para elegir una función, gire el dial de función. Una pequeña ﬂecha se moverá

a lo largo de los nombres de las funciones a medida que gire el dial. Deténgase

cuando la ﬂecha llegue a la función deseada. Se mostrarán la temperatura y el

tiempo predeterminados de la función.

3. Para ajustar la temperatura, gire el dial TEMP / SHADE (Temperatura/Nivel de

tostado) hasta aparezca la temperatura deseada.

4. Para ajustar el tiempo, gire el dial TIME / SLICES (Tiempo/ Rebanadas) hasta

que aparezca el tiempo deseado.

5. Oprima Dual Cook (Cocción Dual) de nuevo.

6. Repita los pasos 2-4. La pantalla mostrará “DUAL 2” mientras elige su segunda

función.

Para funciones sin precalentamiento Coloque los alimentos en el horno y

oprima START / CANCEL (Iniciar/ Cancelar) para comenzar a cocinar.

7. Pulse START / CANCEL (Iniciar/Cancelar). La pantalla mostrará “PREHEAT”

(Precalentamiento) y el horno comenzará a precalentarse. Una vez

precalentado, el horno emitirá un pitido y la pantalla mostrará “Add Food”

(Añadir alimentos).

8. Abra la puerta, coloque cuidadosamente los alimentos en el horno y cierre

la puerta. El tiempo de cocción comenzará automáticamente. La función de

Cocción Dual cambiará automáticamente entre temperaturas / funciones

cuando el tiempo de cocción haya terminado para la primera función.

Cuando el tiempo de cocción haya ﬁnalizado, el horno emitirá un pitido y la

pantalla mostrará “End” (Fin).

9. Abra la puerta. Retire los alimentos con cuidado y colóquelos sobre una

superﬁcie resistente al calor.

USO DE LA COCCIÓN DUAL

USO DEL HORNO CON FREIDORA DE AIRE

Unte siempre la placa del asador / plancha con aceite vegetal. Asegúrese de que

la placa del asador / plancha esté en el horno antes del precalentamiento.

Utilice la placa del asador como lo haría con un asador tradicional, para cocinar

cualquier cosa, desde carnes hasta verduras.

Utilice la placa del asador / plancha para cocinar sus desayunos favoritos y sellar

diferentes tipos de pescados y mariscos, como callos de hacha y tacos de pescado.

Utilice también la plancha para hacer pizza (consulte la TABLA DE FUNCIONES en

la página 40 para obtener información detallada).

Deje que la placa del asador / plancha se enfríe completamente antes de sacarla

del horno para limpiarla.

USO DEL ASADOR / PLANCHA

USO DEL HORNO CON FREIDORA DE AIRE

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USO DE LA FUNCIÓN PARA PALOMITAS DE MAÍZ

1. Seleccione la función POPCORN (Palomitas de maíz) con el dial de

funciones.

Opcional: Gire los diales TEMP / SHADE (Temperatura/ Nivel de Tostado) y TIME

/ SLICES (Tiempo/ Rebanadas) para ajustar la temperatura y el tiempo.

2. Oprima START / CANCEL (Iniciar / Cancelar).

La pantalla mostrará PREHEAT (Precalentamiento) y el horno con freidora de

aire comenzará a precalentar

3. Vierta 115 g de granos de maíz sin cocer en la bandeja para hornear.

4. Voltee la cesta para freír con aire y colóquela sobre la bandeja para

hornear.

Una vez precalentado, el horno con freidora de aire sonará y la pantalla

mostrará “Add Food” (Añadir alimentos).

5. Abra la puerta, introduzca con cuidado la bandeja para hornear junto con

la cesta para freír invertida en la posición inferior de la rejilla y cierre la

puerta.

El tiempo de cocción comenzará automáticamente. Cuando haya transcurrido el

tiempo de cocción, el horno emitirá un pitido y la pantalla mostrará “End” (Fin).

6. Deje reposar 1 minuto o 2 minutos hasta los granos dejen de explotar antes

de abrir la puerta. Retire las palomitas con cuidado y coloque sobre una

superﬁcie resistente al calor.

USO DEL HORNO CON FREIDORA DE AIRE

TABLA DE FUNCIONES

*Cuando fría al aire alimentos con exceso de aceite, utilice la bandeja para hornear en

lugar de la cesta para freír con aire.

TOSTAR

1 - 6

rebanadas

1 - 6 niveles

de tostado

Centro

Opción sin

ventilador

Opción sin

ventilador

BAGELS

1 - 6

rebanadas

1 - 6 niveles

de tostado

Centro

FREÍR CON

AIRE

Sí

1 min - 60 min

80 °C - 230 °C

Centro

Vea la NOTA

de abajo*

170 °F - 450 °F

PIZZA

Sí

1 min - 60 min

80 °C - 230 °C

Opcional

170 °F - 450 °F

Inferior

Función

Precalenta-

miento

Rango de

Tiempo

Rango de

Temperatura

Accesorio

Posición

de la Rejilla

Ventilador

PARA SERVICIO AL CLIENTE VISITE WWW.GOURMIA.COM

Plancha

hacia arriba

TABLA DE FUNCIONES

ROSTIZAR

Sí

1 min - 90 min

80 °C - 230 °C

Centro

Opcional

170 °F - 450 °F

HORNEAR

Sí

1 min - 90 min

80 °C - 230 °C

Centro

Opcional

170 °F - 450 °F

ASAR

Sí

1 min - 60 min

230 °C

Superior

Opcional

450 °F

Inferior

RECALENTAR

1 min - 60 min

80 °C - 230 °C

Centro

Opcional

170 °F - 450 °F

TABLA DE FUNCIONES

DESHIDRATAR

30 min - 72 h

Centro

30 °C - 80 °C

90 °F - 170 °F

LEUDAR

1 min - 4 h

30 °C - 40 °C

Centro

Opcional

90 °F - 100 °F

CALENTAR

Hasta 4 h

30 °C - 90 °C

Centro

Opcional

90 °F - 200 °F

GALLETAS

Sí

1 min - 60 min

80 °C - 230 °C

Centro

Opcional

170 °F - 450 °F

Función

Precalenta-

miento

Rango de

Tiempo

Rango de

Temperatura

Accesorio

Posición

de la Rejilla

Ventilador

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TABLA DE FUNCIONES

PALOMITAS

Sí

1 min - 15 min

150 °C - 230 °C

300 °F - 450 °F

15 min - 12 h

Inferior

Bajo / Alto

Opcional

Parte inferior

Cesta para

freír al revés

Parte inferior

Bandeja para

hornear

Sí

1 min - 60 min

Inferior

Asador hacia

arriba

Plancha hacia

arriba

Opcional

Sí

1 min - 60 min

Centro

o Inferior

Opcional Opcional

60 °C - 230 °C

140 °F - 450 °F

60 °C - 230 °C

140 °F - 450 °F

COCCIÓN

LENTA

ASAR A

LA PARRILLA

ASAR A

LA PLANCHA

Vea USO DE LA FUNCIÓN

PARA PALOMITAS en la

página 39

CONSEJOS PARA COCINAR

CONSEJOS PARA COCINAR POR CONVECCIÓN

Los alimentos cubiertos se beneﬁcian del calor uniforme de la convección y se

cocinan más rápido sin perder humedad.

La circulación de aire a alta temperatura produce alimentos asados por fuera y

jugosos y tiernos por dentro.

Una cocción uniforme signiﬁca que puede utilizar más de una rejilla y que no

tiene que girar los alimentos ni rotar las bandejas para hornear.

A continuación se indican los alimentos que se beneﬁcian del ajuste de

convección y cuándo utilizarlo:

Rostizar por convección:

Carne, verduras, pescado entero.

Hornear por convección:

Tartas, repostería, galletas, bizcochos.

Asar por convección:

Carne, pescado, para derretir queso, para dorar la parte superior de los guisos.

Pizza:

• Utilice la posición inferior de la rejilla y vigile continuamente para que el

queso no se queme.

• Comience sin convección y luego enciéndala durante los últimos minutos

para dorar el queso.

No recomendado para:

Natillas y ﬂanes, suﬂés, pasteles, panes rápidos, panes.

Consejos adicionales:

• Asegúrese de que el aire pueda circular alrededor de los alimentos y las

bandejas.

• Utilice bandejas, bandejas para asar y para hornear con los laterales más

bajos.

• No cubra los estantes del horno con papel de aluminio.

• Para una lista extensa de alimentos, sus cantidades, temperaturas y tiempos

ideales, junto con notas sobre su preparación, consulte las tablas para

cocinar del Recetario para Horno con Freidora de Aire de Gourmia.

• Compruebe el nivel de cocción deseado unos minutos antes de que

transcurra el tiempo de cocción y cocine un poco más si es necesario.

• Extienda los alimentos en una sola capa; no llene demasiado.

• Cuando siga las instrucciones del envase de un producto o de una receta

estándar, reduzca la temperatura de cocción en 14 ºC / 25 °F, compruebe el

nivel de cocción deseado unos minutos antes de que transcurra el tiempo de

cocción y cocine un poco más si es necesario.

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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

WARNING:

NUNCA sumerja el cable, el enchufe o el aparato en agua o cualquier otro

líquido.

Antes de limpiar, pulse el icono de encendido para apagar el aparato,

desenchúfelo y deje que se enfríe por completo.

No utilice utensilios de cocina metálicos o material de limpieza abrasivo para

limpiar el aparato o los accesorios.

• Limpie y seque el aparato y los accesorios después de cada uso.

• Limpie los accesorios con agua caliente, jabón líquido suave y una

esponja no abrasiva.

• Limpie el interior y exterior del horno con un paño húmedo o una

esponja no abrasiva.

• La cesta para freír con aire y la rejilla del horno se pueden lavar en el

lavavajillas.

ALMACENAMIENTO

• Desconecte el aparato y deje que se enfríe.

• Asegúrese de que todas las piezas estén limpias y secas.

• Almacene el aparato en un lugar limpio y seco.

MEDIO AMBIENTE

Al ﬁnalizar la vida útil del producto, no lo deseche con la basura doméstica

normal; en su lugar, entréguelo en un punto de recolección oﬁcial para su

reciclaje. Al hacer esto, usted ayudará a preservar el medio ambiente.

GARANTÍA Y SERVICIO

Si necesita servicio o información o tiene algún problema, por favor, visite nuestro

sitio web o contacte a su distribuidor.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Solución

Los alimentos no se

cocinaron

Coloque en tandas más pequeñas para una

cocción más uniforme

Aumente la temperatura y continúe la cocción

Los alimentos no se

doran uniformemente

Dé vuelta a los alimentos a mitad del proceso

de cocción

Cocine juntos los alimentos de tamaño similar

El horno con freidora

de aire expide humo

blanco

Limpie el horno con freidora con aire y los

accesorios después de cada uso para eliminar

los residuos de grasa

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GARANTÍA Y SERVICIO

Esta garantía limitada tiene una validez de un año completo

a partir de la fecha de compra y requiere del comprobante

de compra de un distribuidor autorizado. Aplica únicamente

al comprador original y no es transferible terceros. La

reparación o sustitución de las piezas defectuosas queda a

discreción única de Gourmia. En caso de que la reparación

no sea posible, Gourmia reemplazará el producto o la pieza

defectuosa. Si la reparación o sustitución del producto no es

satisfactoria, Gourmia tiene la opción de reembolsar el valor

en efectivo del producto o componente devuelto.

Los defectos del producto que no están cubiertos por las

disposiciones de la garantía incluyen el desgaste normal

y los daños ocasionados por el uso o la negligencia

accidental, el seguimiento indebido de las especiﬁcaciones

de las instrucciones o la reparación por parte de terceros

no autorizados. Gourmia no es responsable de ningún daño

accidental o derivado de tales circunstancias.

La garantía únicamente es válida dentro de los Estados

Unidos. Para México, vea garantía ofrecida por el

importador.

Registre su producto en www.Gourmia.com/warranty

¡Nos encantaría escucharlo!

HORNO TOSTADOR Y FREIDORA DE AIRE

Especificaciones eléctricas: 120 V~ 60 Hz 1 700 W

Consumo de energía en modo de espera: N/A

Consumo de energía en modo de operación: 379.54 Wh

Este aparato se destina a usarse para aplicaciones de uso doméstico y similar como las

siguientes: USO DOMÉSTICO SOLAMENTE. Este aparato no debe sumergirse en agua

durante su limpieza. Este aparato no se destina para ponerse en funcionamiento por medio

de un temporizador externo o sistema de control remoto separado. Objetos metálicos

tales como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas, no deben colocarse sobre la superficie

caliente debido a que pueden calentarse. Este manual se refiere al producto como Horno

con Freidora de Aire Digital + Asador como Horno con Freidora de Aire de forma indistinta.

Si el cordón de alimentación es dañado, éste debe sustituirse por el fabricante, por su

agente de servicio autorizado o por el personal calificado con el fin de evitar un peligro.

CUIDADO. SUPERFICIE CALIENTE.

HECHO EN CHINA

Importado Por:

Importadora Primex S.A. de C.V.

Blvd. Magnocentro No. 4

San Fernando La Herradura

Huixquilucan, Estado de México

C.P. 52765

RFC: IPR-930907-S70

(55)-5246-5500

www.costco.com.mx

Cocine con Gourmia

[email protected]

Gourmia GTF7970 Digital Air Fryer Oven and Grill

Product's Documents

Manual

Specifications

Gourmia GTF7970 Questions and Answers