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bellakitchenware.com
6QT Programmable
Slow Cooker
Instruction Manual
Olla de cocción
lenta de 6 cuartos
Manual de instrucciones
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1
TABLE OF CONTENTS
IMPORTANT SAFEGUARDS ....................................................................................................................................................3
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS ........................................................................................................................4
NOTES ON THE PLUG ..............................................................................................................................................................5
NOTES ON THE CORD.............................................................................................................................................................5
PLASTICIZER WARNING .........................................................................................................................................................5
ELECTRIC POWER ......................................................................................................................................................................5
GETTING TO KNOW YOUR 6 QT PROGRAMMABLE SLOW COOKER ................................................................. 6
INTRODUCTION TO SLOW COOKING ........................................................................................................................... 7
BEFORE USING FOR THE FIRST TIME ................................................................................................................................ 7
STONEWARE POT CARE ........................................................................................................................................................ 7
TEMPERED GLASS LID CARE ................................................................................................................................................. 7
OPERATING INSTRUCTIONS (TEMPERATURE PROBE) ............................................................................................... 7
6 QT SLOW COOKER COOKING CHART ..........................................................................................................................8
USDA COOKING GUIDELINES .............................................................................................................................................8
HINTS FOR SLOW COOKING .............................................................................................................................................. 9
USER MAINTENANCE INSTRUCTIONS ........................................................................................................................... 9
CARE & CLEANING INSTRUCTIONS ................................................................................................................................. 9
STORING INSTRUCTIONS .................................................................................................................................................... 9
LIMITED TWO-YEAR WARRANTY ......................................................................................................................................10
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2
ÍNDICE
MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD ...................................................................................................................... 11
OTRAS INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES.......................................................................................13
NOTAS SOBRE EL ENCHUFE ...............................................................................................................................................13
NOTAS SOBRE EL CABLE ......................................................................................................................................................13
ADVERTENCIA SOBRE EL PLASTIFICANTE ....................................................................................................................14
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA ...............................................................................................................................................14
CONOZCA SU OLLA DE COCCIÓN LENTA PROGRAMABLE DE 6 CUARTOS ................................................... 15
INTRODUCTION À LA CUISSON LENTE ........................................................................................................................16
ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ ..........................................................................................................................16
CUIDADO DE LA OLLA CERÁMICA ...................................................................................................................................16
CUIDADO DE LA TAPA DE VIDRIO TEMPLADO ............................................................................................................16
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO ................................................................................................................... 17
CARTA DE TIEMPOS DE COCCIÓN PARA LA OLLA DE COCCIÓN LENTA DE 6QT ........................................ 18
GUÍAS SEGÚN EL USDA ......................................................................................................................................................18
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN LENTA ......................................................................................................................... 18
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO..................................................................................19
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA .......................................................................................................................................... 19
INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO ..................................................................................................................19
GARANTÍA ................................................................................................................................................................................20
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IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances especially when children are present, basic
safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric
shock, and/or injury to persons, including the following:
1. READ ALL INSTRUCTIONS before using this appliance.
2. Do not touch hot surfaces, as it will cause burns to hands and limbs. Use handles
or knobs. Use potholders when removing cover or handling hot containers.
3. To protect against electrical shock, do not place cord, plug or appliance in
water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children, as
it is an electrical appliance that may cause electric shock when not in proper use.
5. This appliance is not intended for use by persons (including children) with
reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person responsible for their safety.
6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before
cleaning, putting on or taking off parts.
7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. If there is
a problem, return appliance to the nearest authorized service facility for
examination, repair or adjustment.
8. The use of accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may cause injury.
9. Do not use outdoors, as it is not designed for such use and can cause electric shock.
10. Do not let the cord hang over edge of table or counter, as you may trip and fall or
cause the hot contents of the slow cooker to spill and possibly cause burns or injuries.
11. Do not place on or near a hot gas, electrical burner or in a heated oven as
these actions could cause this appliance to melt.
12. Do not let the cord touch hot surfaces as it will melt.
13. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot food,
water or other hot liquids to reduce the risk of burns or injury to hands and limbs.
14. Lift and open the cover carefully to avoid scalding and to allow hot condensation
to drip back into the unit.
15. To disconnect, press the
button, then remove plug from wall outlet.
16. Stoneware pots are designed for use with this appliance only. They must never
be used on a range top, as it will crack and can cause burns if there are hot
liquids or food inside. Do not set a hot stoneware pot on a wet or cold surface,
as it will crack. Do not use a cracked container.
17. This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY. It may be plugged into an AC
electrical outlet (ordinary household current). Do not use any other electrical
outlet, as it will cause an electric shock.
18. Do not use appliance for other than intended use.
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4
19. Avoid sudden temperature changes, such as adding refrigerated foods into a
heated pot, as the pot will crack.
20. CAUTION: To protect against damage or electric shock, do not cook in the
base unit , cook only in removable stoneware pot provided.
21. Do not use stoneware pot or tempered glass lid if chipped, cracked, or
severely scratched.
22. Intended for countertop use only.
WARNING: Spilled food can cause serious burns. Keep appliance and cord away
from children. Never drape cord over edge of counter, never use outlet below
counter, and never use with an extension cord.
ADDITIONAL IMPORTANT
SAFEGUARDS
CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates heat and escaping steam
during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, fires or
other damage to persons or property.
1. A person who has not read and understood all operating and safety
instructions is not qualified to operate this appliance. All users of this appliance
must read and understand this owner’s manual before operating or cleaning
this appliance.
2. If this appliance falls or accidentally becomes immersed in water, unplug it
from the wall outlet immediately. Do not reach into the water!
3. When using this appliance, provide adequate air space above and on all sides
for air circulation. Do not operate this appliance while it is touching or near
curtains, wall coverings, clothing, dishtowels or other flammable materials.
4. Do not leave this appliance unattended during use.
5. If this appliance begins to malfunction during use, press the
button,
then immediately unplug the cord. Do not use or attempt to repair a
malfunctioning appliance!
6. The cord to this appliance should be plugged into a 120V AC electrical wall outlet.
7. Do not use this appliance in an unstable position.
8. Never use the stoneware pot on a gas or electric cooktop, in a heated oven, or
on an open flame.
9. Lift off lid carefully to avoid scalding, and allow water to drip into stoneware pot.
CAUTION: To protect against damage or electric shock, do not cook in the base
unit. Cook only in the stoneware pot provided.
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5
NOTES ON THE PLUG
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce
the risk of electric shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the
plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a
qualified electrician. Do not modify the plug in any way.
NOTES ON THE CORD
The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should
be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a
longer cord. Do not use an extension cord with this product.
PLASTICIZER WARNING
CAUTION: To prevent Plasticizers from migrating to the finish of the counter top or
table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between
the appliance and the finish of the countertop or tabletop. Failure to do so may
cause the finish to darken; permanent blemishes may occur or stains can appear.
ELECTRIC POWER
If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may
not operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from
other appliances.
FOR HOUSEHOLD USE ONLY
SAVE THESE INSTRUCTIONS
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6
GETTING TO KNOW YOUR 6 QT PROGRAMMABLE SLOW COOKER
Product may vary slightly from illustration.
1. Lid Handle
2. Tempered Glass Lid
3. Stoneware Pot
4. Base Unit
5. Base Handle
6. Control Panel
7. Non-Skid Feet
8. Polarized Plug (Not shown)
Control Panel
9 ON / OFF Button
10. POWER Indicator Light
11. SELECT Button
12. 4hr HIGH Indicator Light
13. 6hr HIGH Indicator Light
14. 8hr LOW Indicator Light
15. 10hr LOW Indicator Light
16. WARM Indicator Light
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7
INTRODUCTION TO SLOW COOKING
Slow cooking occurs at temperatures just around boiling. The Programmable Slow Cooker can operate at LOW all day
or night if required. When cooking on a HIGH setting, it is very much like a covered pot on the stove top. Foods will cook
on HIGH in about half the time required for LOW cooking. Additional liquid may be required as foods do boil on HIGH.
To turn the Slow Cooker OFF, press the power
button. Always unplug from electrical outlet when not in use.
BEFORE USING FOR THE FIRST TIME
1. Carefully unpack your Programmable Slow Cooker and clean, see CLEANING INSTRUCTIONS.
2. It is necessary to operate the Slow Cooker one time before placing food in the stoneware pot. Pour 4 cups of
water into the stoneware pot and place it inside the base unit. Cover with the glass lid.
3. Plug into a 120V AC outlet. Push the
button, the Power indicator light will light up.
4. Press the MODE button once. The 4hr HIGH indicator light will illuminate.
NOTE: During initial use of this appliance, some slight smoke and/or odor may be detected. This is normal with
many heating appliances and will not recur after a few uses.
5. After 30 minutes, press the
button and unplug the Slow Cooker. Allow the unit to cool.
6. Wearing oven mitts, grasp the pot carefully to lift and remove the stoneware pot from the base unit; pour out
the water from the stoneware pot.
7. Rinse stoneware pot, dry thoroughly and replace inside the base unit.
STONEWARE POT CARE
Like any ceramic, the stoneware pot may crack or break if not properly handled. To prevent damage, handle with care!
WARNING: Failure to follow these instructions can cause breakage resulting in injury or property damage.
•
ALWAYS USE POT HOLDERS OR OVEN MITTS WHEN HANDLING HOT STONEWARE.
•
DO NOT place hot stoneware pot on counter top. Use a protective trivet.
•
DO NOT place stoneware pot on any range top burner, under a broiler, microwave browning element, or in a toaster oven.
•
DO NOT strike utensils against rim of stoneware pot to dislodge food.
•
DO NOT use stoneware pot to pop corn, caramelize sugar, or make candy.
•
DO NOT use abrasive cleaners, scouring pads, or any object that will scratch the cookware or base unit.
•
DO NOT use or repair any stoneware pot or lid that is chipped, cracked, or broken.
•
DO NOT use stoneware pot for reheating foods or for general food storage.
•
Always place foods into the stoneware pot at room temperature; then place stoneware pot into the base unit
before turning unit ON. NEVER heat the stoneware pot when it is empty.
TEMPERED GLASS LID CARE
WARNING: To prevent cracking or breaking of the glass lid, which may cause personal injury, glass lid should be
treated with special care.
CAUTION: Glass lid may shatter if it is exposed to direct heat or subjected to severe temperature changes. Chips,
cracks or deep scratches may also weaken the glass lid.
IMPORTANT: Always check food halfway though cooking time to determine the final cook TIME and TEMP needed.
•
KEEP GLASS LID AWAY FROM broiler, microwave oven, hot stovetop burners, in a heated oven, oven heat vents. If
glass lid has been utilized in any of these locations, do not use it again, even if there are no signs of damage.
•
IF GLASS LID BECOMES CHIPPED, CRACKED OR SCRATCHED, DO NOT USE IT. Discard it.
•
ALWAYS LET GLASS LID COOL on a dry, heat-resistant surface before handling. Do not place it on cold or wet
surfaces, as this may cause it to crack or shatter.
•
ALWAYS USE POTHOLDERS OR OVEN MITTS when removing the hot glass lid. To avoid burns from escaping
steam, always tilt lid away from hands and face.
OPERATING INSTRUCTIONS (TEMPERATURE PROBE)
1. Prepare recipe according to instructions.
2. Place food into the stoneware pot and cover with glass lid. DO NOT FILL THE POT TO THE TOP WITH FOOD.
For best results, the Slow Cooker should be at least half-filled. If cooking soups or stews, allow a 2-inch space
between the food and the top of the stoneware pot, to allow ingredients to come to a simmer.
NOTE: When cooking a meat and vegetable combination, place the vegetables in the bottom of the stoneware
pot first.Then add the meat and other ingredients.
NOTE: When cooking on HIGH, keep checking progress, as some soups may come to boil. Remember that
frequent lifting of the lid during cooking delays the cooking time.
WARNING: The stoneware pot CANNOT withstand the shock of sudden temperature changes. If the pot is hot,
DO NOT add cold food. Before cooking frozen food, add some warm liquid.
3. Plug into a 120V AC outlet. Push the
button, the Power indicator light will light up.
4. Press the MODE button once. The 4hr HIGH indicator light will illuminate.
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5. Following recipe instructions, press the MODE button until the desired program indicator light illuminates: 4hr
HIGH or 6hr HIGH, 8hr LOW or 10hr LOW, or Warm.
6. The Slow Cooker will begin operation. When the desired cook time has elapsed, the Slow Cooker will
automatically advance to Warm, for 4 hours. The Warm indicator light will illuminate. At the end of 4 hours, the
Slow Cooker will automatically turn off.
NOTE: When cooking is complete, press the
button; then unplug the Slow Cooker.
7. Using oven mitts, carefully remove the glass lid by grasping the lid knob and lifting the lid slightly away from
you.This will allow the steam to escape before removing the lid.
8. Allow a few seconds for all steam to escape. Then, using oven mitts, remove the stoneware pot from the base
unit. Serve contents. If serving directly from the stoneware pot, always place a trivet or protective padding
under the pot before placing it on a table or countertop.
9. Unplug from electrical outlet. Allow to cool completely before cleaning, see Cleaning Instructions.
NOTE: If you are moving the Programmable Slow Cooker, grasp the unit by the base unit handles; use pot
holders or oven mitts. (See Figure 2.)
10. Even when turned off and unplugged, the Slow Cooker base unit remains hot for some time after using; set
aside and allow unit to cool beforcleaning or storing.
FIGURE 2
6 QT SLOW COOKER COOKING CHART
NOTE: This chart is intended as a general guide. Please check temperatures with a meat thermometer and follow
USDA food safety guidelines listed below.
FOOD WEIGHT LOW TIMER
(HOURS)
HIGH TIMER
(HOURS)
Beef Roast 3 lbs 3:00 - 4:00 1:30
Beef Brisket 4-5 lbs 8:00 6:00
Turkey Breast 6-7 lbs 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00
Whole Chicken 4-6 lbs 6:00 4:00
Chicken Pieces, Bone-In 3-4 lbs 4:00 - 5:00 1:30
Fully Cooked Ham 7.5 lbs 4:00 - 5:00 3:00
Pork Shoulder 4-5 lbs 8:00 - 10:00 4:00 - 6:00
Pork Roast 4-5 lbs 4:00 - 5:00 2:00 - 2:30
USDA COOKING GUIDELINES
PLEASE NOTE: The USDA recommends that meats such as beef and lamb, etc. should be cooked to an internal
temperature of 145°F/63°C. Pork should be cooked to an internal temperature of 160°F/71°C and poultry products
should be cooked to an internal temperature of 170°F/77°C - 180°F/82°C to be sure any harmful bacteria has been
killed. When reheating meat/poultry products, they should also be cooked to an internal temperature of 165°F/74°C.
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HINTS FOR SLOW COOKING
•
Less tender, cheaper cuts of meat are better candidates for slow cooking than more expensive varieties.
•
Meats will not brown during the cooking process. Browning fatty meats will reduce the amount of fat and help to
preserve color while adding richer flavor. Heat a small amount of oil in a skillet and brown meats prior to putting
into the stoneware pot.
•
Whole herbs and spices flavor better in slow cooking than crushed or ground.
•
When cooking in a Slow Cooker, remember that liquids do not boil away like they do in conventional cooking.
Reduce the amount of liquid in any recipe that is not designed for a Slow Cooker. The exceptions to this rule would
be rice and soups. Remember, liquids can always be added at a later time if necessary. If a recipe results in too
much liquid at the end of the cooking time, remove the cover and re-program the Slow Cooker to continue to cook
HIGH for 45 minutes. Check every 15 minutes. After about 30-45 minutes the amount of liquid will be reduced.
•
Most recipes that call for uncooked meat and vegetables require about 6-8 hours on LOW temperature.
•
Foods cut into uniform pieces will cook faster and more evenly than foods left whole such as roast or poultry.
•
Vegetables such as carrots, potatoes, turnips and beets require longer cooking time than many meats. Be sure to
place them on the bottom of the Slow Cooker and cover them with liquid.
•
Add fresh dairy products (milk, sour cream or yogurt) prior to serving. Evaporated milk or condensed creamed
soups may be added at the start of cooking.
•
Rice, noodles and pasta are not recommended for long cooking periods. Cook them separately and then add to
the Slow Cooker during the last 30 minutes.
USER MAINTENANCE INSTRUCTIONS
This appliance requires little maintenance. It contains no user serviceable parts. Do not try to repair it yourself. Any
servicing requiring disassembly other than cleaning, must be performed by a qualified appliance repair technician.
1. Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not place a hot glass lid or stoneware pot into
cold water or onto a wet surface.
2. Do not use the stoneware pot to store food in the refrigerator, and then reheat in the base unit. The sudden
temperature change may crack the pot.
3. Avoid hitting the stoneware pot and glass lid against the faucet or other hard surfaces.
4. Do not use stoneware pot or glass lid if chipped, cracked, or severely scratched.
CARE & CLEANING INSTRUCTIONS
CAUTION: NEVER IMMERSE THE BASE UNIT OR CORD IN WATER OR ANY OTHER LIQUID.
1. Always unplug and allow to cool completely before cleaning.
2. Both the stoneware pot and the glass lid may be cleaned in the dishwasher. To avoid damage, position the
stoneware pot in dishwasher rack so that
it will not hit other items during cleaning. To clean by hand, wash the stoneware pot and glass lid in warm,
soapy water.
3. If food sticks to the stoneware pot, fill with warm soapy water and allow to soak before cleaning. A paste of
baking soda may be used with a plastic scouring pad.
4. To remove water spots or mineral deposits, wipe pot with distilled white vinegar. For difficult stains, pour a
small amount into the stoneware pot and allow to soak. Rinse and dry thoroughly.
5. Wipe interior and exterior of the base unit with a soft, slightly damp cloth or sponge. Never use abrasive
cleansers or scouring pads to clean the base unit, as they may damage the surfaces.
STORING INSTRUCTIONS
1. Be sure all parts are clean and dry before storing.
2. Store appliance in its box or in a clean, dry place.
3. Never store Programmable Slow Cooker while it is hot or wet.
4. To store, place stoneware pot inside the base unit and the glass lid over the stoneware pot; to protect the glass
lid, it may be wrapped with a soft cloth and placed upside down over the pot.
5. Never wrap cord tightly around the appliance; keep it loosely coiled.
NOTE: If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or similarly
qualified person in order to avoid hazard. This appliance is not intended for use by persons (including children)
with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have
been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.
Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
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SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of TWO YEARS from the date of purchase,
this product will be free from mechanical defects in material and workmanship, and
for 90 days in respect to non-mechanical parts. At its sole discretion, SENSIO Inc. will
either repair or replace the product found to be defective, or issue a refund on the
product during the warranty period.
The warranty is only valid for the original retail purchaser from the date of initial retail
purchase and is not transferable. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is
required to obtain warranty validation. Retail stores selling this product do not have the
right to alter, modify, or in any way revise the terms and conditions of the warranty.
EXCLUSIONS:
The warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the
following: negligent use of the product, use of improper voltage or current, improper
routine maintenance, use contrary to the operating instructions, disassembly, repair, or
alteration by anyone other than qualified SENSIO Inc. personnel. Also, the warranty
does not cover Acts of God such as fire, floods, hurricanes, or tornadoes.
SENSIO Inc. shall not be liable for any incidental or consequential damages caused
by the breach of any express or implied warranty. Apart from the extent prohibited
by applicable law, any implied warranty of merchantability or fitness for a particular
purpose is limited in time to the duration of the warranty. Some states, provinces or
jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential
damages, or limitations on how long an implied warranty lasts, and therefore, the
above exclusions or limitations may not apply to you. The warranty covers specific legal
rights which may vary by state, province and/or jurisdiction.
HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE:
You must contact Customer Service at our toll-free number: 1-866-832-4843.
A Customer Service Representative will attempt to resolve warranty issues over the
phone. If the Customer Service Representative is unable to resolve the problem, you will
be provided with a case number and asked to return the product to SENSIO Inc. Attach
a tag to the product that includes: your name, address, daytime contact telephone
number, case number, and description of the problem. Also, include a copy of the
original sales receipt. Carefully package the tagged product with the sales receipt,
and send it (with shipping and insurance prepaid) to SENSIO Inc.’s address. SENSIO
Inc. shall bear no responsibility or liability for the returned product while in transit to
SENSIOInc.’s Customer Service Center.
LIMITED TWO-YEAR WARRANTY
LIMITED TWO-YEAR WARRANTY
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MEDIDAS IMPORTANTES
DE SEGURIDAD
Al usar electrodomésticos eléctricos, en especial en presencia de niños, siempre
se deben tomar las precauciones básicas de seguridad para reducir el riesgo de
incendio, descarga eléctrica o lesiones a personas; esto incluye lo siguiente:
1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
2. No toque las superficies calientes. Utilice manijas o perillas. Use agarraderas
cuando retire la tapa o manipule recipientes calientes.
3. Para protegerse contra descargas eléctricas, no coloque el cable, el enchufe o
el aparato en agua u otro líquido.
4. Es necesario que haya una supervisión estricta cuando el electrodoméstico sea
utilizado por niños o cerca de ellos, ya que es un aparato eléctrico que puede
provocar descargas eléctricas si no se utiliza correctamente.
5. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con
capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia
y conocimientos, a menos que una persona responsable de su seguridad les
haya brindado supervisión o instrucciones sobre el uso de los electrodomésticos.
6. Desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo.
Deje que se enfríe antes de limpiar, poner o quitar piezas.
7. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que
el aparato funcione mal o se haya dañado de alguna manera. Si hay algún
problema, devuelva el aparato al centro de servicio autorizado más cercano
para que lo examinen, reparen o ajusten.
8. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede
causar lesiones.
9. No utilice este electrodoméstico en exteriores, ya que no está diseñado para
tal uso y puede provocar una descarga eléctrica
10. No permita que el cable cuelgue del borde de una mesa o de una encimera
ni que entre en contacto con superficies calientes , ya que podría tropezar
y caerse o hacer que el contenido caliente de la olla de cocción lenta se
derrame y posiblemente cause quemaduras o lesiones.
11. No lo coloque sobre un quemador a gas o eléctrico, o cerca de él, ni dentro de un
horno caliente , ya que estas acciones podrían hacer que este aparato se derrita.
12. No dejes que el cable toque superficies calientes ya que se derretirá.
13. Se debe ser sumamente cuidadoso al mover un electrodoméstico que contiene
aceite caliente u otros líquidos calientes , para reducir el riesgo de quemaduras
o lesiones en manos y extremidades.
PRECAUCIÓN: Para proteger contra daños o descargas eléctricas, no cocine
en la base. Cocine solo en la olla cerámica provista.
14. Levante y abra la cubierta con cuidado para evitar quemaduras y permitir que
la condensación caliente gotee de vuelta a la unidad.
15. Para desconectar la unidad, presione el botón
y retire el enchufe del
tomacorriente de pared.
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16. Las ollas están diseñadas para usarse únicamente con este electrodoméstico.
Nunca deben usarse sobre una estufa, ya que se agrietará y puede causar
quemaduras si hay líquidos o alimentos calientes adentro. No coloque una olla
caliente sobre una superficie húmeda o fría, ya que se agrietará. No utilice un
recipiente agrietado.
17. Este aparato es para USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE. Puede enchufarse a
una toma de corriente alterna (corriente doméstica normal). No utilice ningún
otro tomacorriente, ya que provocará una descarga eléctrica.
18. No utilice el aparato para otro uso que no sea el previsto.
19. Evite los cambios bruscos de temperatura, como agregar alimentos
refrigerados a una olla caliente, ya que la olla se agrietará.
20. PRECAUCIÓN: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, cocine solo en la
olla removible provista.
21. No use ollas cerámicas ni tapas de vidrio templado si están astilladas, rajadas
o arañadas severamente.
22. Diseñado solo para uso en encimeras.
ADVERTENCIA: Derrames de comida pueden causar quemaduras graves.
Mantenga el electrodoméstico y el cable fuera del alcance de los niños. Nunca
cuelgue el cable sobre el borde de la encimera, nunca use el toma corriente de
abajo de la encimera y nunca lo use con una alargadora.
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OTRAS INSTRUCCIONES
DE SEGURIDAD IMPORTANTES
PRECAUCIÓN, SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y
libera vapor mientras está en uso. Se deben tomar las medidas adecuadas para
evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otro tipo de lesiones o daños a la
propiedad.
1. Las personas que no hayan leído y comprendido todas las instrucciones
de funcionamiento y seguridad no deben utilizar este electrodoméstico.
Todos los usuarios de este electrodoméstico deben leer y comprender este
manual de instrucciones antes de poner en funcionamiento o limpiar este
electrodoméstico.
2. Si el electrodoméstico se cae o accidentalmente se sumerge en agua,
desenchúfelo del tomacorriente de pared de inmediato. ¡No introduzca la
mano en el agua!
3. Cuando utilice este electrodoméstico, proporcione una buena ventilación
por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No utilice este
electrodoméstico mientras esté en contacto con cortinas o se encuentre cerca
de cortinas, recubrimientos de pared, ropa, paños de cocina u otros materiales
inflamables.
4. No descuide el electrodoméstico mientras esté en funcionamiento.
5. Si el aparato comienza a funcionar mal durante el uso, apágalo y
desenchúfelo inmediatamente. Luego retire la sonda de control de
temperatura. ¡No utilice ni intente reparar el aparato que funciona mal!
6. El cable de este electrodoméstico sólo debe enchufarse en un tomacorriente
eléctrico de pared de 120 Vca.
7. No utilice este electrodoméstico en una posición inestable.
8. Nunca use la cacerola de céramica en una estufa de gas o eléctrica, enun
horno caliente o en una llama abierta
9. Levante la tapa con cuidado para evitar las quemaduras y deje que el agua
gotee dentro de la cacerola de cerámica.
PRECAUCIÓN: Para protegerse de los daños o del riesgo de descarga
eléctrica, no cocine en la unidad base. Cocine sólo en la cacerola de cerámica
suministrada.
NOTAS SOBRE EL ENCHUFE
Este electrodoméstico posee un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que
el otro). A fin de reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe entra en un
tomacorriente polarizado en un solo sentido. Si el enchufe no entra completamente
en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aun así no entra, consulte a un
electricista autorizado. No realice ninguna modificación al enchufe.
NOTAS SOBRE EL CABLE
El producto tiene un enchufe de tres espigas con conexión a tierra. Conéctelo
auna toma con dispositivo de disipación apropiada a tierra. No intente modificar
elenchufe de ninguna manera.
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ADVERTENCIA SOBRE EL PLASTIFICANTE
PRECAUCIÓN : Para evitar que el plastificante se transfiera sobre el acabado de
la encimera, la superficie de trabajo u otro mueble, coloque posavasos o manteles
individuales NO PLÁSTICOS entre el electrodoméstico y el acabado de la
encimera o la superficie. De lo contrario, el acabado puede oscurecerse o pueden
aparecer manchas o marcas permanentes.
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, su electrodoméstico
puede dejar de funcionar correctamente. El electrodoméstico debe funcionar en un
circuito eléctrico separado de otros artefactos.
SOLO PARA USO DOMÉSTICO
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
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CONOZCA SU OLLA DE COCCIÓN LENTA PROGRAMABLE DE 6 CUARTOS
El producto puede diferir ligeramente del que aparece en las ilustraciones
1. Asa de la tapa
2. Tapa de vidrio
3. Olla de céramica
4. Unidad base
5. Mangos de la base
6. Panel de control
7. Patas antideslizantes
8. Enchufe polarizado (no mostrado)
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9
1
2
3
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5
6
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Panel de control
9 Botón de APAGADO
10. Luz de ENCENDIDO
11. Botón de SELECCIONAR
12. Luz de la función ALTO por 4 horas
13. Luz de la función ALTO por 6 horas
14. Luz de la función BAJO por 8 horas
15. Luz de la función BAJO por 10 horas
16. Luz de la función CALENTAR
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INTRODUCTION À LA CUISSON LENTE
La cocción lenta se realiza a temperaturas cercanas al punto de ebullición. La olla de cocción lenta programable
puede funcionar en la configuración LOW (Bajo) durante todo el día y toda la noche si es necesario. Cocinar en la
configuración HIGH (Alto) es muy similar a cocinar en una olla cubierta sobre la cocina. En HIGH (Alto), los alimentos se
cocinan en la mitad de tiempo que lleva cocinar en LOW (Bajo). Es posible que sea necesario agregar líquidos ya que
los alimentos se hierven en HIGH (Alto). Para apagar la olla de cocción lenta, presione el botón
(Apagado). Siempre
desenchúfela del tomacorriente cuando no la utilice.
ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ
1. Retire con cuidado la olla de cocción lenta programable y límpiela; consulte las INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA.
2. Es necesario utilizar la olla de cocción lenta una vez antes de colocar alimentos en la cacerola de cerámica. Vierta
4 tazas de agua en la cacerola de cerámica y colóquela dentro de la unidad base. Coloque la tapa de vidrio.
3. Enchúfela en un tomacorriente de 120 Vca. La luz de ENCENDIDO comenzará a parpadear.
4. Presione el botón SELECCIONAR una vez. El 4hr La luz indicadora de ALTO se iluminará. NOTA: Se nota un
ligero olor. esto es normal y debería desaparecer rápidamente.
5. Después de 30 minutos, presione el botón
y desenchufe la olla de cocción lenta. Permita que la unidad se enfríe.
6. Usando manoplas, sujete los mangos de la cacerola de cerámica con cuidado para levantarla y retirarla de la
unidad base. Vierta el agua de la cacerola de cerámica.
7. Enjuague la cacerola de cerámica, séquela completamente y vuelva a colocarla dentro de la unidad base.
CUIDADO DE LA OLLA CERÁMICA
Como cualquier cerámica, la olla de céramica puede romperse si no se maneja con cuidado. Para evitar daños,
¡maneje con cuidado!
ADVERTENCIA: El incumplimiento de estas instrucciones puede ocasionar roturas y lesiones o daños a la propiedad.
•
SIEMPRE UTILICE LAS AGARRADERAS O GUANTES PARA HORNO AL MANIPULAR LA OLLA CALIENTE.
•
NO coloque la olla cerámica caliente sobre la encimera. Usa un salvamanteles de tres patas.
•
NO coloque la olla cerámica en ningún quemador, debajo de un asador, elemento de dorar en el microondas o en
un horno tostador.
•
NO golpee los utensilios contra el costado de la olla para desalojar los alimentos.
•
NO use olla de céramica para hacer palomitas de maíz, azúcares o hacer dulces.
•
NO use limpiadores abrasivos, estropajos o cualquier objeto que pueda rayar el producto o la unidad base.
•
NO use ni repare ningún recipiente o tapa que esté astillado, agrietado o roto.
•
NO use ollas cerámicas para recalentar alimentos o para almacenar alimentos.
•
Siempre coloque alimentos en la olla cerámica a temperatura ambiente; luego coloque la olla en la unidad base
antes de encender la máquina. NUNCA caliente la olla cerámica cuando esté vacía
CUIDADO DE LA TAPA DE VIDRIO TEMPLADO
ADVERTENCIA: Para evitar las rajaduras o roturas de la tapa de vidrio, las que pueden ocasionar lesiones, la tapa de
vidrio debe tratarse con mucho cuidado.
PRECAUCIÓN: La tapa de vidrio puede romperse si está expuesta al calor directo u a cambios severos de
temperatura. Las rajaduras, grietas o arañazos profundos también pueden debilitar la tapa de vidrio.
•
MANTENGA LA TAPA DEL VIDRIO LEJOS DE asador, horno de microondas, quemadores de estufa caliente, en un
horno caliente, salidas de calor del horno. Si se ha utilizado la tapa de vidrio en cualquiera de estos lugares, no la
vuelva a usar, también si no hay signos de daño.
•
SI LA TAPA DE CRISTAL SE QUITA AGRIETADA O RASGUÑADA, NO LA USE. Descártala.
•
SIEMPRE DEJE QUE LA TAPA DE VIDRIO SE ENFRÍE en una superficie seca y resistente al calor antes de
manipularla. No lo coloque sobre superficies frías o mojadas, ya que esto puede hacer que se agriete o se rompa.
•
SIEMPRE USE AGARRADERAS O GUANTES DE COCINA cuando retire la tapa de vidrio caliente. Para evitar las
quemaduras del vapor que salga, siempre inclina la tapa lejos de las manos y la cara.
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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
1. Prepare la receta siguiendo las instrucciones.
2. Coloque los alimentos en la olla y cúbralos con una tapa de vidrio. NO LLENE LA OLLA HASTA EL TOPE CON
ALIMENTOS. Para obtener los mejores resultados, la olla de cocción lenta debe estar al menos a medio llenar.
Si cocina sopas o guisos, deje un espacio de 2 pulgadas entre la comida y la parte superior de la olla para
permitir que los ingredientes se cocinen a fuego lento.
NOTA: Cuando cocine una combinación de carne y vegetales, primero coloque las verduras en el fondo de la
olla de cerámica. Luego agrega la carne y otros ingredientes.
NOTA: Cuando cocine a temperatura ALTA, siga revisando el progreso, ya que algunas sopas pueden llegar a
hervir. Recuerde que levantar la tapa con frecuencia durante la cocción retrasa el tiempo de cocción.
ADVERTENCIA: La olla cerámica NO PUEDE soportar el impacto de los cambios bruscos de temperatura. Si
la olla está caliente, NO agregue alimentos fríos. Antes de cocinar alimentos congelados, agregue un poco de
líquido tibio.
3. Enchufe en un tomacorriente de 120 Vca. La luz de ENCENDIDO comenzará a parpadear.
4. Presione el botón SELECCIONAR una vez. La luz de ALTO se iluminará.
5. Siguiendo las instrucciones de la receta, presione el botón SELECCIONAR hasta que se ilumine la luz
indicadora de programa deseada: 4 horas. ALTO o 6 horas ALTO, 8hr BAJO o 10hr BAJO o CALIENTE.
6. La olla de cocción lenta comenzará a funcionar. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción deseado,
la olla de cocción lenta cambia automáticamente a CALENTAR, durante 4 horas. La luz de CALENTAR se
iluminará. Al cabo de 4 horas, la olla de cocción lenta se apaga automáticamente.
NOTA: Cuando la cocción esté completa, presione el botón
; luego desenchufe la olla de cocción lenta.
7. Usando guantes para horno, retire cuidadosamente la tapa de vidrio agarrando el mango de la tapa y
levantando la tapa un poco lejos de usted. Esto permitirá que el vapor escape antes de quitar la tapa.
8. Espere unos segundos para que escape todo el vapor. Luego, usando guantes de cocina, retire la olla
cerámica de la unidad base. Sirve las comidas cocidas. Si se sirve directamente de la olla, siempre coloque un
salvamanteles debajo de la olla antes de colocarla sobre una mesa o encimera.
9. Desenchufe del tomacorriente. Deje que se enfríe completamente antes de limpiar, consulte las Instrucciones
de limpieza.
NOTA: mueve la olla de cocción lenta programable, sujete la unidad por las manijas de la unidad de base; use
agarraderas o guantes para el horno. (Vease figura 2)
10. Cuando está APAGADO y desenchufado, la base de la olla de cocción lenta permanece caliente durante algún
tiempo después de usar; reserve y deje que la unidad se enfríe antes de limpiarla o almacenarla.
FIGURE 2
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CARTA DE TIEMPOS DE COCCIÓN PARA LA OLLA DE COCCIÓN LENTA DE 6QT
NOTA: Este cuadro es una guía general. Verifique las temperaturas con un termómetro de carne y siga las pautas de
seguridad alimentaria de la USDA que se detallan a continuación.
ALIMENTOS PESO TIEMPOS DURANTE
LA FUNCIÓN BAJA
(HORAS)
TIEMPOS DURANTE
LA FUNCIÓN ALTA
(HORAS)
Carne asada 3 lbs 3:00 - 4:00 1:30
Bistec de carne 4-5 lbs 8:00 6:00
Pechuga de pavo 6-7 lbs 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00
Pollo entero 4-6 lbs 6:00 4:00
Trozos de pollo
con hueso
3-4 lbs 4:00 - 5:00 1:30
Jamón cocido 7. 5 lbs 4:00 - 5:00 3:00
Paleta de cerdo 4-5 lbs 8:00 - 10:00 4:00 - 6:00
Cerdo asado 4-5 lbs 4:00 - 5:00 2:00 - 2:30
GUÍAS SEGÚN EL USDA
NOTA: El USDA recomienda que las carnes como carne de res y cordero, etc., se cocinen a una temperatura interna de
145 °F/63 °C. El cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 160 °F/ 71 °C y los productos de aves deben cocinarse
a una temperatura interna de 170 °F/ 77 °C - 180 °F/ 82 °C para asegurarse de que se ha matado cualquier bacteria
dañina. Al recalentar alimentos cárnicos y avícolas, también deben cocinarse a una temperatura interna de 165 °F/74 °C.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN LENTA
•
LeLos cortes de carne más baratos y menos blandos, son mejores candidatos para cocinar lentamente que
variedades más costosas.
•
La carne no se dora durante el proceso de cocción. Carnes doradas ricas en grasa ayudaran a reducir la cantidad
de grasa y a preservar el color mientras añaden mayor sabor. Si desea que la carne se dore, caliente una pequeña
cantidad de aceite en un sartén y dórela antes de colocarla en la cacerola de cerámica.
•
Las hierbas y los condimentos obtienen un mejor sabor en la cocción lenta si se los cocina enteros y no triturados o molidos.
•
Cuando cocine en una olla de cocción lenta, recuerde que los líquidos no se evaporan como en la cocción
tradicional. Disminuya la cantidad de líquido en cualquier receta que no sea para hacer en una olla de cocción
lenta. Las excepciones a esta regla son el arroz y las sopas. Recuerde: después siempre puede agregar más
líquidos si es necesario. Si después de que finalice el tiempo de cocción queda demasiado líquido, retire la tapa,
reprograme la olla de cocción lenta para que continúe cocinando en HIGH (ALTO) por 45 minutos. Revise cada 15
minutos. Después de 30 ó 45 minutos, la cantidad de líquido disminuirá.
•
La mayoría de las recetas que incluyen carne y verduras crudas requieren una cocción en LOW (Bajo) de 6 a 8 horas.
•
Es posible que los platos con carne de alto contenido graso no queden tan sabrosos. Precocer o dorar la carne
ayudará a reducir la cantidad de contenido graso y a conservar el color. Cuanto mayor sea el contenido graso,
menos líquido se necesitará. Si está cocinando carne con alto contenido graso, coloque rebanadas gruesas de
cebolla debajo, de modo que la carne no se selle ni se cocine con la grasa. Si es necesario, utilice una rebanada
de pan, una cuchara o una espumadera para quitar el exceso de grasa de arriba de los alimentos antes de servir.
•
Los alimentos cortados en trozos parejos se cocinan de forma más rápida y uniforme que los alimentos que se
cocinan enteros, como la carne para asar o las aves. Cómo convertir recetas de cocción estándar en recetas de
cocción lenta
•
Las verduras, como las zanahorias, las papas, los nabos y las remolachas, requieren más tiempo de cocción que
muchos tipos de carne. Asegúrese de colocarlas en el fondo de la olla de cocción lenta y cúbralas con líquido.
•
Agregue productos lácteos frescos (leche, crema agria o yogurt) antes de servir la comida. Si planea agregar leche
evaporada o crema condensada a las sopas, estas deben ser añadidas al comienzo del proceso de cocción.
•
No se recomienda cocinar arroz, fideos y pastas durante largos períodos de cocción. Cocínelos por separado y
luego agréguelos a la olla de cocción lenta durante los últimos 30 minutos.
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19
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO
Este electrodoméstico requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. No
intente repararlo usted mismo. Cualquier mantenimiento para el que sea necesario desarmar el aparato, aparte de la
limpieza, debe ser realizado por un técnico autorizado para reparar electrodomésticos.
1. Evite los cambios bruscos y extremos de temperatura. Por ejemplo, no coloque una tapa de vidrio o cacerola de
cerámica caliente en agua fría o sobre una superficie mojada.
2. No utilice la cacerola de cerámica para almacenar alimentos en el refrigerador y luego recalentarlos en la
unidad base. El cambio brusco de temperatura puede rajar la cacerola.
3. Evite golpear la cacerola de cerámica y la tapa de vidrio con la llave de agua u otras superficies duras.
4. No utilice la cacerola de cerámica ni la tapa de vidrio si están astilladas, rajadas o muy rayadas.
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA
PRECAUCIÓN: NUNCA SUMERJA LA UNIDAD BASE NI EL CABLE EN AGUA U OTROS LÍQUIDOS.
1. Siempre desenchufe y deje enfriar completamente antes de limpiar.
2. Tanto la olla cerámica como la tapa de vidrio pueden limpiarse en el lavavajillas. Para evitar daños, coloque la
olla en el estante del lavavajillas para que no golpee otros artículos durante la limpieza. Para limpiar a mano,
lave la olla cerámica y la tapa de vidrio en agua tibia y jabonosa.
3. Si los alimentos se adhieren a la cacerola de cerámica, llénela con agua tibia y jabón y déjela en remojo antes
de limpiarla con una esponja plástica. Enjuague y seque completamente. Una pasta de bicarbonato de sodio
puede ser utilizada con una almohadilla de plástico limpiadora.
4. Para eliminar manchas de agua o depósitos minerales, limpie la olla cerámica con vinagre blanco destilado.
Para manchas difíciles, vierta una pequeña cantidad en la olla cerámica y déjela en remojo. Enjuague y seque.
5. Limpie el interior y el exterior de la base con un trapo suave o ligeramente húmedo o una esponja. Nunca use
limpiadores abrasivos o estropajos para limpiar la base, ya que pueden dañar las superficies.
INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO
1. Asegúrese de que todas las piezas estén limpias y secas antes de guardarlas.
2. Guarde el electrodoméstico en la caja o en un lugar limpio y seco.
3. Nunca guarde la olla de cocción lenta programable si está caliente o mojada.
4. Para almacenar, coloque la olla cerámica dentro de la base y la tapa de vidrio sobre la olla. Para proteger la
tapa de vidrio, puede ser envuelto con un trapo suave y colocado boca abajo sobre la olla cerámica.
5. Nunca ajuste el cable alrededor del electrodoméstico. Déjelo enrollado sin ajustarlo.
NOTA: Si se dañase el cable de corriente, éste debe ser substituido por el fabricante, un agente de servicio
o una persona calificada para así evitar accidentes. Este equipo no está diseñado para ser utilizado por
personas (incluyendo niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o que carezcan de
experiencia y conocimiento, al menos que hayan sido provistas de entrenamiento o supervisión por una
persona responsable de su seguridad. Los niños deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen
con los equipos.
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20
Mediante la presente, SENSIO Inc. garantiza que, durante el plazo de DOS AÑOS a partir
de la fecha de compra, este producto no presentará defectos mecánicos en el material
ni en la mano de obra, y durante 90 días, no los presentará en las piezas no mecánicas.
A su entera discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará el producto que resulte
defectuoso, o emitirá un reembolso por el producto durante el plazo de garantía.
Esta garantía es válida únicamente para el comprador minorista original a partir de
la fecha de compra minorista inicial y no es transferible. Conserve el recibo de compra
original, ya que se exige una prueba de compra para obtener la validación de la garantía.
Las tiendas minoristas no tienen derecho a alterar, modicar ni corregir de ninguna
manera los términos y condiciones de la garantía.
EXCLUSIONES:
La garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni el daño ocasionado por
cualquiera de las siguientes causas: uso negligente del producto, uso de un voltaje
o corriente incorrectos, mantenimiento de rutina inadecuado, uso contrario al de las
instrucciones de funcionamiento, desarmado, reparación o alteración a cargo de personas
que no sean miembros del personal calicado de SENSIO Inc. Asimismo, la garantía no
cubre actos de la naturaleza, como incendios, inundaciones, huracanes o tornados.
SENSIO Inc. no asumirá responsabilidad por daños incidentales o resultantes ocasionados
por la violación de cualquier garantía expresa o implícita. Salvo en la medida en que lo
prohíban las leyes aplicables, cualquier garantía implícita de comerciabilidad o aptitud
para un propósito particular se limita temporalmente a la duración de la garantía. Algunos
estados, provincias o jurisdicciones no permiten la exclusión ni la limitación de daños
incidentales o resultantes, o limitaciones sobre la duración de una garantía implícita y, por
lo tanto, es posible que las exclusiones o limitaciones mencionadas no le correspondan.
La garantía cubre derechos legales especícos que pueden variar de un estado, una
provincia o una jurisdicción a otros.
CÓMO OBTENER EL SERVICIO DE GARANTÍA:
Debe comunicarse con el Servicio de atención al cliente a nuestro número telefónico
gratuito: 1-866-832-4843. Un representante del Servicio de atención al cliente intentará
resolver los problemas referidos a la garantía por teléfono. Si este no puede resolver el
problema, le proporcionarán un número de caso y le solicitarán que devuelva el producto
a SENSIO Inc. Adhiera una etiqueta al producto que incluya: su nombre, dirección,
número telefónico de contacto durante el día, número de caso y descripción del problema.
Además, incluya una copia del recibo de compra original. Envuelva cuidadosamente
el producto etiquetado con el recibo de compra, y envíelo (con el envío y el seguro
prepagados) a la dirección de SENSIO Inc. SENSIO Inc. no asumirá obligación ni
responsabilidad alguna por el producto devuelto que esté en el trayecto hacia el Centro
de servicio al cliente de SENSIO Inc.
GARANTÍA LIMITADA DE DOS AÑOS
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