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2.3 Introducción a la cocina por inducción
La cocina por inducción es una tecnología segura, avanzada, eficiente y económica. Funciona a
partir de vibraciones electromagnéticas que generan calor directamente en el recipiente, en vez
de calor indirecto generado en la vitrocerámica. La vitrocerámica se calienta solo porque el
recipiente caliente la acaba calentando.
2.4 Antes de utilizar su nueva cocina
• Lea este manual prestando especial atención a la sección “Advertencias de seguridad”.
• Retire cualquier película protectora que todavía pudiera haber en la placa de inducción.
3.
Funcionamiento de la cocina de inducción
3.1 Controles táctiles
• Los mandos responden al tacto, por lo que no necesitará aplicar presión.
• Utilice la yema de los dedos, no la punta.
• Oirá un leve pitido cada vez que se detecte un contacto.
• Asegúrese de que los mandos estén siempre limpios y secos y no cubiertos por ningún
objeto (por ejemplo, algún utensilio o trapo), ya que incluso una fina capa de agua
puede dificultar su uso.
3.2 Elección de los utensilios de cocina adecuados
• Utilice sólo ollas y sartenes con una base adecuada
para la cocina por inducción.
• Busque el símbolo de inducción en el envase o en la parte inferior del
utensilio.
• Puede comprobar si sus utensilios de cocina son aptos realizando una
prueba con un imán. Acerque un imán a la base del utensilio; Si es
atraído, el utensilio es apto para la inducción.
• Si no dispone de un imán:
1. Ponga un poco de agua en el utensilio que desea comprobar.
2. Si el símbolo no parpadea en el indicador y el agua se calienta, significa que el utensilio
es adecuado.
Recipiente de hierro
Circuito magnético
Placa vitrocerámica
Bobina de inducción
Corrientes inducidas
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