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Inserire il filtro caffè nel
portafiltro. A seconda della
preparazione che si deside-
ra, scegliere tra il filtro 1- o
2-tazze.
Riempire il filtro caffè.
Assicurarsi di utilizzare una
macinatura fine, adatta al
caffè espresso.
Distribuire uniformemente il
caffè pre-macinato e preme-
re il caffè con il pressino per
ottenere la dose perfetta.
1 2 3
La dose perfetta
CONSIGLIO DEL BARISTA
Se il caffè è sovra- o sotto-estratto e la dose è a livello
corretto, regolare il grado di macinatura
Dose
perfetta
CAFFÈ
SOVRAESTRATTO
(erogazione molto
lenta) è necessaria
una macinatura più
grossolana
CAFFÈ
SOTTOESTRATTO
(erogazione molto
veloce) è necessaria
una macinatura
più ne
I filtri caffè hanno all’interno una marcatura in rilievo che indica
il livello per la dose perfetta. La quantità ideale corrisponde alla
linea in rilievo.
FOCUS SULLA DOSE PERFETTA:
BARISTA TIP:
For polished nish
of coffee, rotate the
tamper when tamping
the coffee dose.
BARISTA TIP:
Coffee left on the edges of the
lter after pressing does not in
any way compromise the quality
of the brewing and therefore the
end result.
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