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Introduction
Domaines d’application de la plaque de cuisson XL :
- La plaque de cuisson XL est conçue pour les plats que vous préparez habituellement dans une casserole sur une cuisinière ou dans
plat au four.
- Utilisez-la pour des plats tels que pizza, quiche, gratin, lasagne, petit rôti, poulet, jambon et œufs, poêlée de riz et gâteaux/crêpes
cuits sur plaque, etc.
Conseil :
- Si vous parsemez de fromage râpé votre pizza, lasagne, quiche, gratins, etc., veuillez bien le tasser sur les autres ingrédients pour
éviter que le fromage se retrouve sur l’élément chauant.
- Si vous l’utilisez aussi pour cuire des ragoûts, veillez à ce que tous les ingrédients soient recouverts de liquide et mélangez de
temps en temps.
- Pour retirer plus facilement les aliments de la plaque, utilisez un ustensile de cuisine tel qu’une spatule ajourée.
- Ne grillez pas de pièces de viande de plus de ~5 cm d’épaisseur dans votre Airfryer afin d’éviter que les ingrédients touchent
l’élément chauant, la viande se contractant d’elle-même durant la cuisson.
- En cas de brunissage non homogène sur le haut et le bas, retournez vos aliments ou réduisez la température et laissez cuire un
peu plus longtemps.
Tableau de cuisson
Plat Quantité min.-max. Temps de cuisson Température Conseils, astuces
Poulet entier 1 200 g 45 – 50 min 170 °C Évitez que les pattes touchent l'élément chauant
Poitrine de porc rôtie
1 000 g, 4-5 cm d'épaisseur 70 – 80 min 160 °C – 180 °C Retournez plusieurs fois et arrosez d'eau/de bouillon de temps en temps
Lasagne 700 g 25 – 30 min 170 °C
Jambon et œufs
3 pièces
4 min
3 min
200 °C Après 4 minutes, ajoutez les œufs
Pizza faite maison
1 pizza 10 – 12 min 180 °C Précuisez la pâte au four pendant 3 minutes
Nouilles au fromage
1 000 g 8 – 10 min 200 °C Parsemez le fromage par-dessus à l'aide d'une cuillère
Quiche
6 – 8 parts 15 – 20 min 170 °C Précuisez la pâte au four pendant 5 minutes
Gâteau
2,5 cm de hauteur de rem-
plissage
25 – 35 min 160 °C Beurrez et farinez le moule
Poêlée de riz
800 g
4 min
8 min
200 °C Commencez par faire rissoler les oignons, puis ajoutez le riz
Crêpe 1-4 pièces 8 – 15 min 180 °C
Gratin de pommes de terre 800 g 25 – 35 min 180 °C Ajoutez le fromage et laissez gratiner pendant les 5-10 dernières minutes
Pour plus d’informations, visitez le site Web www.philips.com/support.
Français 5
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