IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons,
including the following:
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for
use by persons (including children)
with reduced physical, sensory,
or mental capabilities, or lack of
experience and knowledge, unless
they are closely supervised and
instructed concerning use of the
appliance by a person responsible
for their safety.
3. Close supervision is necessary
when any appliance is used by or
near children. Children should be
supervised to ensure that they do
not play with the appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use
handles or knobs. Use pot holders
when removing hot containers.
5. To protect against risk of electrical
shock, do not immerse cord, plug,
or base in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use
and before cleaning. Allow to cool
before putting on or taking off parts.
To unplug, grasp the plug and pull
from the outlet. Never pull from the
power cord.
7. Do not operate any appliance with
a damaged supply cord or plug, or
after the appliance malfunctions
or has been dropped or damaged
in any manner. Supply cord
replacement and repairs must be
conducted by the manufacturer, its
service agent, or similarly qualified
persons in order to avoid a hazard.
Contact Customer Service for
information on examination, repair,
or adjustment as set forth in the
Limited Warranty.
8. The use of accessory attachments
not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
9. Do not use outdoors.
10. Intended for countertop use only.
11. Do not let cord hang over edge
of table or counter or touch hot
surfaces, including stove.
12. Do not place on or near hot gas or
an electric burner, or in a heated
oven.
13. Extreme caution must be used when
moving an appliance containing hot
oil or other hot liquids.
14. To disconnect slow cooker, turn
controls to OFF ( ) and then
remove plug from wall outlet. To
unplug, grasp the plug and pull
from the outlet. Never pull from the
power cord.
15. Do not use appliance for other than
intended use.
16. CAUTION! To prevent damage or
shock hazard, do not cook food in
base. Cook food only in removable
crock.
17. WARNING! Spilled food can cause
serious burns. Keep appliance and
cord away from children. Never
drape cord over edge of counter,
never use outlet below counter, and
never use with an extension cord.
18. Vessel may remain hot after unit is
turned off.
19. Avoid sudden temperature changes,
such as adding refrigerated foods
into a heated crock.
20. CAUTION: HOT SURFACE.
The temperature of
accessible surfaces may be
high when the appliance is
operating.
21. Preheating slow cooker is not
required; never heat empty crock.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Other Consumer Safety Information
This appliance is intended for household use only.
w WARNING
Electrical Shock
Hazard: This appliance is provided with
a polarized plug (one wide blade) to
reduce the risk of electric shock. The
plug fits only one way into a polarized
outlet. Do not defeat the safety purpose
of the plug by modifying the plug in any
way or by using an adapter. If the plug
does not fit fully into the outlet, reverse
the plug. If it still does not fit, have an
electrician replace the outlet
To avoid an electrical circuit overload,
do not use another high-wattage
appliance on the same circuit with this
appliance.
This appliance is only intended for the
preparation, cooking, and serving of
foods. This appliance is not intended
for use with any nonfood materials or
products.
A short power-supply cord is used
to reduce the risk resulting from it
being grabbed by children, becoming
entangled in, or tripping over a longer
cord.
Lid and Crock: Precautions and Information
• Please handle crock and lid carefully
to ensure long life.
• Avoid sudden, extreme temperature
changes. For example, do not place
a hot lid or crock into cold water, or
onto a wet surface.
• Avoid hitting crock or lid against
faucet or other hard surfaces.
• Do not use crock or lid if chipped,
cracked, or severely scratched.
• Do not use abrasive cleansers or
metal scouring pads.
• The bottom of crock is very rough
and can damage countertop. Use
caution.
• The crock and lid can become very
hot. Use caution. Do not place
directly on any unprotected surface
or countertop.
• The crock is microwave-safe and
ovenproof, but never heat crock when
empty. Never place crock on a burner
or stove top.
• Do not place lid in a microwave oven,
conventional oven, or on stove top.
How to Use
w WARNING
Food Safety Hazard. Food must be hot enough to prevent
bacterial growth before using WARM setting. The WARM setting should only be
used after a recipe has been thoroughly cooked. Do not reheat food on WARM
setting. If food has been cooked and then refrigerated, reheat it on LOW or HIGH
and then switch to WARM. Visit foodsafety.gov for more information.
w WARNING
Burn Hazard. Escaping steam is hot. Use oven mitts to lift lid.
Before first use: Wash Lid and Crock in hot, soapy water. Rinse and dry.
Crock capacity: For best results, fill Crock no more than 1 inch (2.5 cm) from the
rim. If only half-filled, check for doneness 1 to 2 hours earlier than recipe states.
1. Plug into outlet.
2. Add ingredients to Crock.
3. Add Lid. The Lid should sit level on
the Crock for even cooking and to
prevent heat loss.
4. Turn Control Knob to LOW or HIGH.
Do not cook on WARM. Set kitchen
timer according to recipe.
5. When finished, turn Control Knob to
OFF ( ). Use oven mitts to lift Lid.
NOTE: For recipes please visit https://hamiltonbeach.com/recipes.
Care and Cleaning
w WARNING
Electrical Shock Hazard. Disconnect power before cleaning. Do
not immerse cord, plug, or base in any liquid.
1. Unplug and cool.
2. Use oven mitts to remove Crock.
3. Crock and Lid are dishwasher-safe,
or wash in hot, soapy water. Rinse
and dry. DO NOT use “SANITIZE”
setting when washing in dishwasher.
SANITIZE cycle temperatures could
damage your product.
4. Wipe Base with a soft, damp cloth or
sponge and dry.
Slow Cooking Tips
• The Crock should be at least half-
filled for best results. If only half-
filled, check for doneness 1 to 2
hours earlier than recipe time.
• Stirring is not necessary when slow
cooking. Removing Lid results in
major heat loss and the cooking time
may need to be extended. However,
if cooking on HIGH, you may want to
stir occasionally.
• If cooking soups or stews, leave a
2-inch (5-cm) space between the top
of the Crock and the food so that the
recipe can come to a simmer.
• Many recipes call for cooking all day.
If your morning schedule doesn’t
allow time to prepare a recipe, do it
the night before. Place all ingredients
in Crock, cover with Lid, and
refrigerate overnight. In the morning,
simply place Crock in Slow Cooker.
• Some foods are not suited for
extended cooking in a slow cooker.
Pasta, seafood, milk, cream, or sour
cream should be added 2 hours
before serving. Evaporated milk or
condensed soups are perfect for slow
cooking.
• The higher the fat content of meat,
the less liquid is needed. If cooking
meat with a high fat content, place
thick onion slices underneath so
meat will not sit on (and cook in) fat.
• Slow cookers allow for very little
evaporation. If making your favorite
soup, stew, or sauce, reduce liquid
called for in original recipe. If too
thick, liquid can be added later.
• If cooking a vegetable-type casserole,
there will need to be liquid in the
recipe to prevent scorching on the
sides of Crock.
• If cooking a recipe with root
vegetables, place root vegetables in
the bottom of the Crock.
Food Safety Tips
• Do not use frozen, uncooked meat in
the Slow Cooker. Thaw any meat or
poultry before slow cooking.
• Visit foodsafety.gov for more
information on safe internal cooking
temperatures.
• To store leftovers after cooking, do
NOT place the entire Crock in the
refrigerator since contents will take
too long to cool. Instead, divide
leftovers into smaller containers and
place into refrigerator.
• Never allow undercooked or raw
meat to sit at room temperature
in the Slow Cooker. Once meat is
placed into the Crock, it should be
cooked immediately (unless prepping
Slow Cooker the night before, where
Crock should be placed into the
refrigerator).
Limited Warranty
This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada.
This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other
warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship
for a period of five (5) years from the date of original purchase in Canada and one
(1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your
exclusive remedy is replacement of this product or any component found to be
Parts and Features
To order parts, visit:
hamiltonbeach.com/parts
1. Lid
2. Crock
3. Handles
4. Base
5. Control Knob
defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated
with our returning a product or component under this warranty to you. If the
product or component is unavailable, we will replace with a similar one of equal
or greater value.
This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in
conformity with the printed directions, or damage to the product resulting from
accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original
consumer purchaser or gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of
purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product
is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and
waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).
We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused
by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of
the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty
or condition of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed
except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or
condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives
you specific legal rights. You may have other legal rights that vary depending
on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied
warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing
limitations may not apply to you.
To make warranty claim, do not return this appliance to the store. Please write
Hamilton Beach Brands, Inc., Attn: Consumer Affairs, 261 Yadkin Road, Southern
Pines, NC 28387, or visit hamiltonbeach.com/customer-service in the U.S. or
hamiltonbeach.ca/customer-service in Canada. For faster service, include the
model, type, and series numbers on your appliance.
Read before use / Lire avant utilisation / Lea antes de usar
For recipes, tips,
product information
and registration:
hamiltonbeach.com
Pour des recettes,
des conseils, des
renseignements sur le
produit et l’enregistrement :
hamiltonbeach.ca
Para recetas, consejos,
información del producto
y registro:
hamiltonbeach.com.mx
4-Quart Slow Cooker
Mijoteuse de 3,8 l
Olla de cocción lenta de 3.8 L
Removing Lid and Crock
When removing lid, tilt so that opening faces away from you to avoid being burned
by steam.
The sides of the slow cooker’s base get very warm because the heating elements
are located here. Use handles on base if necessary. Use oven mitts to remove crock.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures
élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de
blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :
1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n’est pas destiné à
être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites, ou
manquant d’expérience et de
connaissance, sauf si elles sont
étroitement surveillées et instruites
sur l’utilisation de l’appareil par
une personne responsable de leur
sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise
pour tout appareil utilisé par ou
près des enfants. Surveiller que
les enfants ne jouent pas avec
l’appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces
chaudes. Utiliser les poignées ou
les boutons. Utiliser des sous-plats
pour déposer les récipients chauds.
5. Pour se protéger contre le risque de
choc électrique, ne pas immerger
le cordon, la fiche ou la base dans
l’eau ou tout autre liquide.
6. Débrancher l’appareil de la prise
de courant électrique lorsqu’il n’est
pas utilisé et avant un nettoyage. Le
laisser refroidir avant un nettoyage
et avant d’y placer ou d’y enlever
des pièces. Pour le débrancher, tenir
la fiche et la retirer de la prise. Ne
jamais tirer sur le cordon.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil
électroménager avec un cordon ou
une fiche endommagée, ou lorsque
l’appareil ne fonctionne pas bien
ou a été échappé ou endommagé
d’une manière quelconque. Le
remplacement et la réparation du
cordon d’alimentation doivent être
faits par le fabricant, son agent
de service ou toute personne
qualifiée de façon à éviter tout
danger. Veuillez communiquer
avec le service à la clientèle pour
obtenir de l’information concernant
l’inspection, la réparation ou le
réglage, comme précisé dans la
garantie limitée.
8. L’utilisation d’accessoires non
recommandés par le fabricant de
l’appareil peut causer des blessures.
9. Ne pas utiliser à l’extérieur.
10. Conçu pour être utilisé sur un
comptoir seulement.
11. Ne pas laisser le cordon pendre
du bord d’une table ou d’un
comptoir ou entrer en contact avec
une surface chaude, y compris la
cuisinière.
12. Ne pas placer sur une cuisinière
électrique ou à gaz chaud ou dans
un four chaud ou à proximité de ces
appareils.
13. Une grande précaution doit être
prise lors du déplacement d’un
appareil électroménager contenant
de l’huile chaude ou autres liquides
chauds.
14. Pour débrancher la mijoteuse,
tourner les boutons de réglage
à OFF ( /arrêt) puis débrancher
la fiche de la prise murale. Pour
débrancher, saisir la fiche et la
retirer de la prise. Ne pas tirer sur le
cordon d’alimentation.
15. Ne pas utiliser l’appareil
électroménager à une fin autre que
celle prévue.
16. ATTENTION ! Afin de prévenir
l’endommagement ou le risque
de choc, ne pas cuire dans la
base. Cuire seulement dans le pot
amovible.
17. AVERTISSEMENT ! Les
éclaboussures d’aliments peuvent
causer des brûlures sérieuses.
Garder l’appareil et son cordon hors
de la portée des enfants. Ne jamais
laisser pendre le cordon sur le bord
du comptoir, ne jamais utiliser une
prise située sous le comptoir et ne
jamais utiliser avec une extension.
18. Le contenant peut rester chaud une
fois que l’appareil est éteint.
19. Éviter les changements soudains
de température, tels que l’ajout de
nourriture sortant du réfrigérateur
dans un pot amovible chauffé.
20. ATTENTION : SURFACE
CHAUDE. La température
des surfaces extérieures
sera plus élevée pendant le
fonctionnement de l’appareil.
21. Il n’est pas nécessaire de
préchauffer la mijoteuse; ne jamais
faire chauffer un pot vide.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Autres consignes de sécurité pour le consommateur
Cet appareil est destiné à un usage
domestique uniquement.
w
AVERTISSEMENT
Risque de choc
électrique : Cet appareil est fourni avec
une fiche polarisée (une broche large)
pour réduire le risque d’électrocution.
Cette fiche n’entre que dans un seul
sens dans une prise polarisée. Ne
contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de
cette fiche en la modifiant de quelque
manière que ce soit ou en utilisant
un adaptateur. Si vous ne pouvez pas
insérer complètement la fiche dans la
prise, inversez la fiche. Si elle refuse
toujours de s’insérer, faire remplacer la
prise par un électricien.
Pour éviter la surcharge du circuit
électrique, ne pas utiliser un autre
appareil à haute puissance sur le même
circuit que cet appareil.
Cet appareil est conçu uniquement pour
préparer, cuire et servir des aliments.
Cet appareil n’est pas conçu pour
être utilisé avec des matériaux ou des
produits non alimentaires.
Un cordon d’alimentation court est
utilisé pour réduire les risques qu’il soit
attrapé par un enfant, qu’il s’emmêle ou
qu’il fasse trébucher quelqu’un comme
pourrait le faire un cordon plus long.
Couvercle et pot: précautions et information
• Veuillez manipuler le pot et le
couvercle avec soin pour assurer leur
durabilité.
• Évitez des changements de
température brusques et extrêmes.
Par exemple, ne placez pas un
couvercle ou un pot chaud dans l’eau
froide ou sur une surface mouillée.
• Évitez de frapper le pot et le
couvercle sur le robinet ou sur toute
surface rigide.
• N’utilisez pas le pot ou le couvercle si
l’un ou l’autre est ébréché, fendillé ou
très écorché.
• N’utilisez pas de nettoyeurs abrasifs
ou de tampon métallique à récurer.
• La base du pot est très rugueuse et
peut endommager un revêtement de
comptoir. Faites preuve de prudence.
• Le pot et son couvercle peuvent
devenir très chauds. Faites preuve
de prudence. Ne les déposez pas
directement sur une surface ou
un revêtement de comptoir non
protégés.
• Le pot peut aller au four à micro-
ondes et au four régulier. Évitez,
toutefois, de chauffer le pot lorsqu’il
est vide. Ne placez jamais le
couvercle sur un rond de poêle ou
directement sur le poêle.
• Ne placez pas le couvercle dans le
four à micro-ondes, dans le four
conventionnel ou directement sur le
poêle.
Soulèvement du couvercle et du pot
Soulevez le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre visage pour éviter
de vous brûler.
Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent très chauds car c’est là que se
trouvent les éléments chauffants. Au besoin, utilisez les poignées sur la base.
Utilisez des gants de cuisine pour retirer le pot.
Pièces et caractéristiques
Pour commander des pièces, visiter :
hamiltonbeach.ca/parts
1. Couvercle
2. Pot
3. Poignées
4. Base
5. Bouton de
commande
Utilisation
w
AVERTISSEMENT
Risque pour la salubrité des aliments. Les aliments doivent
être suffisamment chauds pour prévenir toute croissance bactérienne avant
d’utiliser le réglage WARM (chaud). Le réglage WARM (chaud) ne doit être utilisé
qu’après la cuisson complète des aliments. Ne réchauffez pas les aliments placés
sous le réglage WARM (chaud). Si les aliments ont cuit et ont été réfrigérés,
réchauffez-les à température LOW (basse) ou HIGH (élevée) ; passez ensuite au
réglage WARM (chaud). Visitez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples
informations.
w
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure. La vapeur qui s’échappe est chaude.
Utiliser des gants de cuisine pour soulever le couvercle.
Avant la première utilisation : Laver le couvercle et le pot dans l’eau chaude
savonneuse. Rincer et assécher.
Capacité du pot : Pour des résultats optimaux, remplir le pot jusqu’à la moitié de
sa capacité ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du rebord. Si le pot est rempli à mi-hauteur,
vérifier l’état de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de cuisson
indiqué dans la recette.
1. Brancher à la prise de courant.
2. Ajouter les ingrédients dans le pot.
3. Ajouter le couvercle. Le couvercle
doit reposer correctement sur le pot
afin d’assurer une cuisson uniforme
et prévenir la perte de chaleur.
4. Tourner le bouton de commande à
LOW (bas) ou HIGH (élevée). Ne pas
faire de cuisson en mode WARM
(chaud). Régler la minuterie selon la
durée indiquée dans la recette.
5. Lorsque terminé, tourner le bouton
de commande à OFF ( /arrêt).
Utiliser les gants de cuisine pour
soulever le couvercle.
NOTA : Pour obtenir des recettes, visitez www.hamiltonbeach.ca/fr/recettes.
Entretien et nettoyage
w
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique. Débranchez l’appareil avant le
nettoyage. N’immergez pas le cordon, la fiche ou la base dans tout autre liquide.
1. Débrancher et laisser refroidir.
2. Utiliser des gants de cuisine pour
retirer le pot.
3. Le pot et le couvercle vont au lave-
vaisselle, ou peuvent être lavés dans
de l’eau chaude savonneuse. Rincer
et sécher. NE PAS utiliser le cycle
« SANITIZE » lors du lavage au
lave-vaisselle. Les températures
du cycle « SANITIZE » pourraient
endommager votre produit.
4. Essuyer la base à l’aide d’un chiffon
ou d’une éponge douce et humide et
essuyer pour sécher.
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