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Armazenamento de alimentos
Instruções para o armazenamento de alimentos
▪ Ao armazenar alimentos congelados, coloque-os dentro da câmara
de congelação, com exceção do porta-garrafas.
▪ Não colocar comida enlatada ou engarrafada no congelador para
evitar que o gelo rache.
▪ Antes de colocar os alimentos quentes no frigorífico, arrefecê-los
primeiro à temperatura ambiente; caso contrário, aumentarão o
consumo de energia.
▪ Marcar a data de congelação no saco de embalagem de acordo
com as diferentes durações de armazenamento dos alimentos, a fim
de evitar que os alimentos excedam o limite de tempo.
▪ Dividir os alimentos em pedaços adequados e embalá-los
separadamente, que são fáceis de congelar completamente e não
são congelados juntos.
▪ Os materiais de embalagem devem ser inodoros, herméticos,
impermeáveis e isentos de contaminação, de modo a que os
alimentos embalados não sejam facilmente manchados pelo outro
odor, sem redução da qualidade.
▪ Não colocar demasiados alimentos frescos de uma só vez na câmara
frigorífica, de preferência não excedendo a capacidade do
congelador do frigorífico.
▪ Os alimentos derretidos não podem ser recongelados, a menos que
sejam feitos nos pratos; caso contrário, a sua qualidade de serviço
será afetada.
▪ As garrafas ou recipientes de vidro não devem ser colocados na
câmara de congelação ou na saída de ar de refrigeração da câmara
da conduta; caso contrário, podem explodir.
▪ Os alimentos não podem bloquear a saída de ar; caso contrário,
causarão uma circulação de ar anormal.
Dicas de poupança de energia
▪ Certifique-se de manter o frigorífico afastado de fontes de calor e da
luz solar direta.
▪ Antes de armazenar alimentos quentes, arrefecê-los até à
temperatura ambiente e colocá-los no frigorífico.
▪ Fechar a porta a tempo, reduzir a frequência de abertura, e encurtar
o tempo de abertura.
▪ Ao descongelar os alimentos congelados, pode colocá-los na
câmara de refrigeração, o que ajudará no arrefecimento da câmara
de refrigeração.
▪ Certificar-se de que o sensor de temperatura não está coberto ou
bloqueado por alimentos, e manter a distância adequada
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