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R_glage des commandes de surface
Votre cuisini@e _ gaz peut _tre munie de brOleurs de
surface de diff6rentes tailles. La capacit6 du brOleur
chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands
volumes est proportionnelle _ sa taille. Choisissez toujours
I'ustensile qui convient le mieux _ la quantit6 et au type
d'aliment _ pr6parer.
Le petit brOleur de SIMMER (mijotage) (certains modules)
est id6al pour le mijotage des sauces d61icates, etc.
Les brOleurs de dimensions standard peuvent 6tre utilis6s
pour la plupart des types de cuisson. Certains modules sont
munis d'un brOleur central.
Les grands brOleurs puissants (certains modules) ou
TURBO BOIL (certains modules) sont recommand6s pour
le chauffage de grandes quantit6s de liquides et la
pr6paration de grandes quantit6s de nourriture.
Impo_ant:
Ne faites pas cuire d'aliments Iorsque le bouton de
commande de surface est sur Lite (16ger). L'allumeur
61ectronique continue de produire une 6tincelle si le
bouton de commande est laiss6 sur LITE (16ger).
Lorsque vous placez un bouton de commande de
surface sur LITE (allumage), tousles allumeurs
61ectroniques produisent une 6tincelle en m_me temps.
Cependant, seul le brOleur de surface qui a 6t6 r6g16
s'allume.
• Ne placez jamais un ustensile de cuisson sur deux
surfaces de cuisson en m_me temps. Cela peut
entrafner une cuisson non uniforme.
En cas de panne de courant, les brOleurs de surface
peuvent s'allumer _ la main. Soyez prudent Iorsque
vous allumez manuellement les brOleurs de surface.
Pour allumer un brOleur de surface manuellement,
tenez une allumette allum6e au-dessus de la t_te du
brOleur, puis tournez lentement la commande sur LITE
(allumage). Apr_s I'allumage du brOleur, enfoncez et
tournez le bouton pour I'amener _ la position d6sir6e.
Lorsque vous utilisez le four, il est possible que de la
chaleur r6siduelle provenant du four puisse se
transmettre aux boutons de commande situ6s
directement au-dessus de la porte du four.
Figure 7 : Maniere adequate de regler les brQleurs
Pour regler les brQleurs de surface :
1. Placez I'ustensile au centre de la grille du brOleur de
surface. Assurez-vous que I'ustensile est bien stable
sur la grille du brOleur.
2. Appuyez sur le bouton de commande du brOleur de
surface d6sir6 et tournez-le vers la gauche pour le
d6gager de la position OFF (arr_t).
3. Rel_chez le bouton et tournez-le _ la position LITE
(allumage). V6rifiez si le brOleur est allum6.
,Une lois le brOleur allum6, appuyez sur le bouton en le
tournant vers la gauche pour ajuster la dimension de la
flamme. Servez-vous des marques du bouton de
commandeet r6glez la flamme au besoin.
Mise en conserve
Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants
Iorsque vous effectuez des mises en conserve avec votre
cuisini@e. Informez-vous aupr_s du site Web de I'USDA
(United States Department of Agriculture) en vous assurant
de lire tous les renseignements disponibles et de suivre
leurs recommandations pour la mise en conserve.
• N'utilisez que des marmites _ fond plat de qualit6 pour
la mise en conserve. Utilisez une r_gle droite pour
v@ifier le fond de la marmite.
Assurez-vous que le diam_tre de la marmite ne
d6passe pas les motifs circulaires de 1'616mentou du
brOleur de surface de 1 po. au plus.
Utilisez I'eau chaude du robinet pour amener I'eau
6bullition plus rapidement.
Lorsque vous commencez _ faire bouillir de I'eau,
utilisez d'abord le r6glage de temp@ature le plus 61ev6.
Une lois I'eau _ 6bullition, r6duisez la chaleur au
r6glage le plus bas pour maintenir 1'6bullition.
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