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UTILISATIONDELATABLE
DECUISSON
Risque d'incendie
Fermer tous les r_glages Iorsque la cuisson est
termin_e.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un d_cbs ou un incendie.
Les boutons de commande peuvent _tre regles n'importe 0(4
entre HI et LO. Appuyer sur le bouton et le tourner jusqu'au
reglage. Le Iocalisateur de la zone de cuisson h la surface indique
quel element est allum& Utiliser le tableau suivant comme guide
Iors du reglage des niveaux de chaleur.
REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE
HI • Pour commencer la cuisson
d'aliments.
• Pour porter un liquide h _bullition.
6-8 • Pour maintenir une _bullition rapide.
[MED- HI] • Pour brunir ou saisir rapidement la
viande.
5 • Pour maintenir une _bullition lente.
[MED] • Pour frire ou saisir les aliments.
• Pour preparer soupes, sauces et jus.
2-4 • Pour faire mijoter ou cuire I'aliment en
[MED- LO] ragoat ou h la vapeur.
• Pour faire mijoter un aliment.
LO • Pour garder les mets chauds.
• Pour faire fondre chocolat ou beurre.
I N'OUBLIEZ PAS : Quand FappareH est utHis6, toute
la surface de la table de cuisson peut devenir chaude,
I
T_moin lumineux de I alimentation _lectrique
Le temoin lumineux de I'alimentation electrique s'illuminera
Iorsqu'un element ou des elements en spirale sont allumes.
Les elements en spirale devraient _tre &niveau pour une cuisson
ideale. Les cuvettes de brQleurs Iorsqu'elles sont propres
reflechissent la chaleur sur I'ustensile de cuisson. Elles aident
egalement & contenir les renversements.
Les ustensiles de cuisson ne devraient pas depasser I'element en
spirale de plus de 1 po (2,5 cm). Si I'ustensile de cuisson est de
forme irreguliere ou trop gros, il peut produire une chaleur
excessive causant la decoloration des cuvettes des brQleurs.
Pour plus de renseignements, voir la section "Nettoyage
general".
Avant d'enlever ou de reinstaller les elements en spirale et les
cuvettes de brQleurs, s'assurer qu'ils sont froids et que les
boutons de commande sont en position d'arr_t.
Enl_vement :
1. Pousser le bord de I'element en spirale vers la prise. Puis le
soulever juste assez pour eviter la cuvette du brOleur.
Tirer I'element tout droit hors de la prise.
3. Soulever la cuvette du brQleur.
R_installation :
1. Aligner les ouvertures de la cuvette du brQleur avec la prise
de I'element.
\
2. Tenir I'element le plus possible au niveau, et pousser
doucement la fiche de I'element dans la prise.
3. Lorsque la fiche de I'element est enfoncee jusqu'au fond,
appuyer sur les rebords de I'element a I'oppose de la prise.
Lors de la preparation de conserves pendant de Iongues
periodes, alterner I'utilisation des surfaces de cuisson, des
elements ou des brOleurs de surface entre les quantit&s
preparees. Cette alternance permettra aux surfaces les plus
recemment utilisees de refroidir.
Centrer I'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand element. Les autoclaves ne
devraient pas depasser plus de 1 po (2,5 cm) hors de la
surface de cuisson.
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