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MODE DE CRÈME GLACÉE
Pour faire de la crème glacée, sélectionnez et appuyez le bouton de crème glacée (B). Le
système thermoélectrique commencera à refroidir le mélange dans le récipient de
mélange. Lorsque le mélange joint une température de 2°C, la palette à malaxer dedans
commencera le barattage du mélange. Le barattage continuera pour à peu près 40
minutes. Lorsque le mélange joint une température adéquate, la machine arrêtera et la
sonnette résonnera, indiquant que la crème glacée est prêtre. Appuyez le bouton de
crème glacée (B) pour mettre fin au cycle de traitement et le voyant lumineux de crème
glacée arrêtera de clignoter. Votre crème glacée est prêtre à servir, ou vous pouvez
l’entreposer dans le congélateur et le consommer plus tard.
VÉRIFICATION PENDANT LE CYCLE
Si vous voulez vérifier le progrès de votre mélange avant la transformation, appuyez le
bouton du moteur arrêt/marche (C), et ensuite vous pourriez ouvrir le couvercle. Pour
continuer le traitement, replacez le couvercle et appuyez le bouton du moteur
arrêt/marche (C) pour reprendre le barattage.
DURÉE DU TRAITEMENT
La durée du traitement du cycle peut changer, dépendant de plusieurs facteurs :
- la température du mélange
- la température ambiante d’où l’appareil est située
- la fréquence à laquelle vous ouvrez le couvercle
- le programme que vous choisissez (le sorbet prend moins de temps que la crème
glacée)
NOTES ET DÉPANNAGE
• Le fonctionnement de cet appareil est traité par un microprocesseur qui est contrôlé par
les boutons de fonctionnement du tableau de commande.
• Lorsque le moteur est en marche, l’indicateur lumineux du moteur illuminera une lumière
continue.
• Le moteur dans le couvercle est muni d’un circuit autoprotection de commande. Si la
palette à malaxer ne marche pas à cause d’une résistance ou d’un autre problème,
l’indicateur lumineux du moteur (G) commencera à clignoter.
• Lorsque le moteur est arrêté, l’indicateur lumineux du moteur (G) éteindra.
• S’il y a un problème avec le bloc d’alimentation ou la puissance de l’appareil, l’indicateur
lumineux de puissance commencera à clignoter, ce qui indique que votre machine a
besoin de réparation. Veuillez contacter le service à la clientèle pour assistance.
• Les joints de contact du couvercle (9) doivent être gardés propre pour que le couvercle
de malaxage fonctionne bien. Si le mélange devient en contact avec cette section,
essuyez-la promptement avec un linge mouillé. Assurez-vous aussi que les joints de
contact en dessous du couvercle sont propres.
• Le couvercle doit être bien fermé pour que les joints de contact à la base soient alignés
avec les joints de contact en dessous du couvercle de malaxage. Si les joints de
contact ne sont pas alignés, le moteur ne marchera pas.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Enlevez le cordon de la base avant de nettoyer.
• Enlevez la palette à malaxer du couvercle de malaxage et lavez-la dans de l’eau
savonneuse. Séchez complètement avec un linge doux.
• N’immergez pas le couvercle de malaxage ou la base dans l’eau! Utilisez un linge mouillé
avec un détergent doux seulement et essuyez doucement le couvercle et le récipient de
mélange jusqu’à ce que toutes traces de produits alimentaires soient enlevées.
N’utilisez pas de tampons abrasifs à récurer ou de nettoyants caustiques. N’utilisez pas
de chlorure sur le récipient de mélange en acier inoxydable. Séchez avec un linge doux
pour éviter l’égratignure du métal à l’intérieur et du boîtier en plastique. Nettoyez
la machine aussitôt que possible après le traitement, pour éviter que les restes
alimentaires sèchent.
• Enlevez le cordon de la base lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
• Il est très important de vérifier régulièrement les sections du ventilateur d’entrée d’air (7)
et le ventilateur de sortie d’air (8) et de nettoyer ces sections de poussière. À défaut de
le faire, résultera à une réduction de la capacité de refroidissement du système
thermoélectrique.
• N’utilisez pas de pulvérisateur pour asperger de l’eau ou de produits de nettoyage sur
l’appareil, car les gouttelettes d’eau pourront entrer dans le système ce qui causera des
problèmes mécaniques.
INGRÉDIENTS SUGGÉRÉS
Ingrédients principaux : crème à fouetter épaisse ou lait, sucre
Saveurs ajoutées : fruit ou jus de fruits, cacao ou pâte de chocolat, beurre d’arachide,
noix de coco, café, extraits différents
RECETTES
• Pour de meilleurs résultats, il est préférable d’utiliser de la crème à fouetter épaisse
(crème à viscosité plus élevée commercialisée). Vous pouvez substituer avec du lait ou
de la crème de café (10%), mais cela peut résulter à un mélange moins épais ce qui
pourrait augmenter la période de melange nécessaire.
• Pour éviter le débordement, remplissez le récipient de mélange pas plus que deux tiers
plein. Si le mélange est très mousseux ou très crémeux, remplissez qu’à moitié. Si le
mélange est très liquide, remplissez le récipient de mélange jusqu’aux deux tiers plein.
Ceci laisse plus d’espace, permettant un meilleur mélange et une crème glacée plus
crémeuse.
À LA VANILLE
1-1/2 tasse de crème à fouetter, 1/3 tasse de sucre, 2 cuillèrée à thé d’extrait de vanille
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
AU CHOCOLAT
1-1/3 tasse de crème à fouetter, 1/4 tasse de cacao, 1/4 tasse de sucre, 1-1/4 cuillèrée à
thé d’extrait de vanille, une pincée de sel. Mélangez les ingrédients ensemble dans un
grand bol. Ajoutez la crème et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
AUX FRAISES
1 tasse de crème à fouetter, 1/2 tasse de fraises mûres, 1/4 tasse de sucre, une pincée de
sel, 1 cuillerée à thé d’extrait de vanille. Équeutez, lavez et tranchez des fraises. Versez le
sucre sur les fraises. Laissez reposer au moins une heure pour faciliter l’extraction du jus
des fraises. Mettez les fraises en purée à l’aide d’un malaxeur ou d’un robot de cuisine.
Mélangez la purée de fraises et la crème en s’assurant de bien remuer. Ajoutez le reste des
ingrédients et bien mélanger.