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Tabla para Cocinar Arroz
TIPO DE ARROZ
CANTIDAD DE
ARROZ CRUDO
CANTIDAD DE
AGUA
TIEMPO DE
COCCIÓN
CANTIDAD DE
ARROZ COCIDO
(MEDIDA DE 6 OZ
1 taza* 1 ½ tazas* 10 – 15 minutos* 2 tazas*
2 tazas* 2 ½ tazas* 15 – 20 minutos* 4 tazas*
Blanco de grano 3 tazas* 3 ½ tazas* 20 – 25 minutos* 6 tazas*
largo, 4 tazas** 4 ½ tazas** 25 – 30 minutos** 9 tazas**
convertidos, 5 tazas** 5 ½ tazas** 30 – 35 minutos** 10 tazas**
jazmín, basmati, 6 tazas*** 6 ½ tazas*** 35 – 40 minutos*** 12 tazas***
texmati y arroz 7 tazas*** 7 ½ tazas*** 40 – 45 minutos*** 14 tazas***
de grano medio 8 tazas*** 8 ½ tazas*** 45 – 50 minutos*** 16 tazas***
9 tazas**** 9 ½ tazas**** 50 – 55 minutos**** 18 tazas****
10 tazas**** 10 ½ tazas**** 55 – 60 minutos**** 20 tazas****
1 taza* 1 taza* 10 – 15 minutos* 2 tazas*
2 tazas* 2 tazas* 16 – 22 minutos* 4 tazas*
3 tazas* 3 tazas* 20 – 25 minutos* 6 tazas*
4 tazas** 4 tazas** 26 – 32 minutos** 9 tazas**
Arroz Amarillo 5 tazas** 5 tazas** 30 – 35 minutos** 10 tazas**
6 tazas*** 6 tazas*** 35 – 40 minutos*** 12 tazas***
7 tazas*** 7 tazas*** 45 – 50 minutos*** 14 tazas***
8 tazas*** 8 tazas*** 55 – 60 minutos*** 16 tazas***
9 tazas**** 9 tazas**** 60 – 65 minutos**** 18 tazas****
10 tazas**** 10 tazas**** 65 – 70 minutos**** 20 tazas****
1 taza* 1 ¾ tazas* 45 – 50 minutos* 3 cups*
2 tazas* 3 tazas* 55 – 60 minutos* 7 cups*
3 tazas* 4 ¾ tazas* 60 – 65 minutos* 8 cups*
4 tazas** 5 tazas** 65 – 70 minutos** 9 cups**
Arroz Integral 5 tazas** 6 ¾ tazas** 70 – 75 minutos** 12 cups**
6 tazas*** 7 tazas*** 75 – 80 minutos*** 13 cups***
7 tazas*** 8 ¾ tazas*** 80 – 85 minutos*** 16 cups***
8 tazas*** 9 tazas*** 85 – 90 minutos*** 19 cups***
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