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Alitas de pollo
Rinde 2 Lotes
Ingredientes
4 muslos de pollo grandes 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
Spray de cocina 1/8 cucharadita de pimiento rojo triturado
1/4 taza de vinagre de arroz 1/2 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadas de miel 1 cucharada de maní tostado sin sal, picado
1 cucharadas de caldo de pollo sin sal 1/2 cucharada de cebollino fresco picado
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
Direcciones: Coloque el pollo en una sola capa en la cesta de la freidora de aire; cubra bien con
Spray de cocina. Cocine a 198°C hasta que la piel esté muy crujiente, 30 minutos, volteando los
muslos hasta la mitad de la cocción.
Mientras tanto, mezcle el vinagre, la miel, el caldo, la salsa de soja, el aceite, el pimiento rojo
triturado y el ajo en una sartén pequeña. Deje hervir a fuego lento a fuego medio-alto; cocine
hasta que espese ligeramente y esté casi almibarado, 6 minutos. Coloque los muslos en un
recipiente mediano. Agregue la mezcla de miel y revuelva para cubrir. Espolvoree con maní y
cebollino.
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