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Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez
les instructions de l'emballage ou de la recette.
Cuisson de la viande dans le four à
micro-ondes
Assurez-vous de disposer les viandes préparées sur une
grille à rôtir transparente aux micro-ondes et dans un plat
transparent aux micro-ondes. Démarrez la cuisson de la
viande, graisse tournée vers le bas et, si nécessaire,
utilisez de fines bandelettes de papier aluminium pour
couvrir l’extrémité des os ou les parties minces. Une fois
la cuisson terminée, vérifiez la température à plusieurs
endroits avant de laisser reposer la viande pendant la
durée de temps recommandée. Veuillez noter que les
températures données dans les tableaux ci-dessous
correspondent aux températures des aliments à leur
retrait du four ; la température augmentera pendant la
période de repos.
Période de repose
Pommes de terre 1,2,3 pommes de terre / 8, 16,
24 oz
Percez chaque pomme de terre plusieurs fois à la fourchette.
Disposez en cercle sur la plaque tournante.Laissez au repos
pendant 3 à 5 minutes après la cuisson. Laissez le four se
refroidir pendant au moins 5 minutes avant de le réutiliser. Uti-
lisez la touche +30sec pour augmenter le temps de cuisson
pour des pommes de terre plus grandes.
Boisson 1,2,3 tasses / 8 oz,16 oz, 24 oz Utilisez une tasse micro-ondable; ne couvrez pas. Placez la
boisson dans le micro-ondes.Après le réchauffage, agitez
bien. Laissez le four refroidir pendant au moins 5 minutes
avant de réutiliser. Les boissons chauffés avec le mode bois-
son peuvent devenir très chaudes. Soyez prudent au moment
de retirer le contenant.
Mode Convenience
(Commodité)
Montant Suggestion
Viande Niveau de puissance Temps de cuisson Instructions
Rôti de bœuf désossé
(jusqu’à 4 lb)
Èlevé (10) pour les cinq
premières minutes, puis
moyen (5)
12 à 17 minutes/lb pour
160º F (71°C) (Moyen)
Mettez le rôti de bœuf sur la grille à
rôtir, graisse tournée vers le bas.
Couvrez avec du papier paraffiné.
Tournez le rôti à mi-cuisson. Laissez
reposer* pendant 10 à 15 minutes.
14 à 19 minutes/lb pour
170º F (76°C) (Bien cuit)
Rôti de porc désossé
ou avec l’os
(jusqu’à 4 lb)
Èlevé (10) pour les cinq
premières minutes, puis
moyen (5)
15 à 20 minutes/lb pour
170º F (76°C) (Bien cuit)
Mettez le rôti de bœuf sur la grille à
rôtir, graisse tournée vers le bas.
Couvrez avec du papier paraffiné.
Tournez le rôti à mi-cuisson. Laissez
reposer* pendant 10 à 15 minutes.
S’attendre à une élévation de température de 10° F pendant la période de repos.
Viande Degré de cuisson Retirer du four Après repos (10 à 15 minutes)
Bifteck Moyen
Bien cuit
150°F (65°C)
160°F (71°C)
150°F (65°C)
160°F (71°C)
Porc Moyen
Bien cuit
150°F (65°C)
160°F (71°C)
150°F (65°C)
160°F (71°C)
Volaille Viande rouge
Viande blanche
150°F (65°C)
160°F (71°C)
150°F (65°C)
160°F (71°C)
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