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PIZZA DE QUESO DE CABRA Y TOMATES SECOS
INGREDIENTES
1 base de pizza fresca de 30 cm de diámetro
2 cucharaditas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de ajo picado
½ taza de queso rallado mozzarella de leche entera
½ taza de queso de cabra desmenuzado
½ taza de tomates secos en rodajas y escurridos
4 cucharadas de albahaca picada
2 chalotes pequeños picados
6 cucharadas de queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
1. Unte el aceite de oliva sobre la masa de pizza con ayuda de una brocha.
2. Mezcle la salsa de tomate, pasta de tomate y el ajo en un tazón pequeño, y luego esparza la
mezcla sobre la masa de pizza.
3. Mezcle los quesos y espolvorear sobre la salsa.
4. Agregue los tomates secados al sol, la albahaca y la cebolla.
5. Hornee en el Pizza Maker precalentado hasta que la masa esté crujiente y ligeramente
dorada.
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