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OPTION DE RECIRCULATION SANS CONDUIT
1
POUR TOUTES LES INSTALLATIONS, RETIREZ TOUS LES REVÊTEMENTS DE PROTEC-
TION EN PLASTIQUE BLANC DE LA HOTTE, DES RAILS LATÉRAUX, DES GARNITURES,
DES RAILS DE GRAISSE ET DES FILTRES À GRAISSE.
IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ QUE LA CUISSON DE STYLE PROFESSIONNEL SOIT
TOUJOURS VENTILÉE VERS L’EXTÉRIEUR.
Pour les installations de recirculation (gure 1), des ltres à charbon sont nécessaires.
En cas d’utilisation en mode recirculation, pour réduire les risques d’incendie et de choc,
utilisez uniquement le kit de ltres à charbon modèle #FILTER1
Retirez tous les ltres à graisse et mettez-les de côté.
Fixez un ltre à charbon à chaque extrémité du ventilateur. Chaque ltre à charbon se xe à la
grille sur le côté du ventilateur. Faites tourner le ltre dans le sens des aiguilles d’une montre
pour l’installer et dans le sens inverse pour le retirer (gure 1A).
Remplacez tous les ltres à graisse. Les installations de recirculation nécessitent également des
conduits pour détourner l’air du haut, de la face ou du côté de l’armoire ou de la hotte personnali-
sée ou du côté/face du plafond et le renvoyer dans la cuisine. Installez au moins 15" de longueur
verticale de conduit métallique (gure 1) à la sortie d’air.
Acheminez le conduit verticalement et xez-le à l’ouverture appropriée préalablement découpée
en haut ou sur le côté de l’armoire ou du plafond.
Une grille de couverture de conduit en métal est également recommandée.
Les conduits ne doivent pas se terminer à l’intérieur de l’armoire ou de la hotte personnalisée.
FIGURE 1
armoire
ou
person-
nalisée
hotte
plafond
conduit
travail
armoire
ou
person-
nalisée
hotte
plafond
conduit
travail
FIGURE 4A
FIGURE 1A
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