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Utemsdios para homea
El material de los utensilios Data hornear afecta los resultados de
cocoton. Siga [as recomendaciones de] fabdcante y emolee el
tama_o de utensilio oara hornear recomendado en _a rece[a oe
cocina, Use el sJgu_ente cuadro coma guia,
UTENSILIO PARA RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio decolor • Use la temoera[ura y el [lempo
clara recomendados en la receta.
• Cortezas
doradas claras
• Dorado
uniforme
Aluminio oscuro •
y otros utensilios
para hornear con
acabado oscuro,
mate y/o
antiadherente
• Cortezas bien •
doradas
crujien[es
Puede necesitar reducir la
[empera[ura Dara hornear 25°F
(15°C).
Use el tiempo recomendado de
homeado.
Para Days panes y guisados, use la
[emperatura recomendada en la
rece[a,
Coloeue la oarrilla en el centro del
homo.
Yerm6me o 3ara comes
En modelos sin una sonda de temDeratura siempre confie en un
termometro para cames para determinar la coccion de las carnes
y las ayes. LO oue cuenta es la temoeratura interne no la
apariencia. Este electrodomestico no viene Drows[o me un
termometro 3ara carries.
Enserte el termometro en el centro de la parle mas gruesa oe
a carne, o en el muslo Jnterno o la pechuga del ave. La oun[a
del termometro no deDe [ocar la grasa el hueso o el
car[_lago.
• Despues de haber leido el termometro una vez. empt_je[o
oen[ro de la came Y2pulg (1,25 co) y I_alo de nuevo. Si baja
a tempera[ura cocine la came o el ave oar m_s tiempo.
• Fijese en todas las carnes en dos o ires lugares.
Ducto de venti acion homo
1
!. Ducto de vorltl/z_ClOIl deJ _OFrlO
Moldes o •
bandejas para
hornear
termoaislados •
• Poco o nada
Coloodelos en la 3ra oosicio_
inferior del homo
Puede necesltar aumentar el tlempo
de horneado
El ducto de ventilacion del homo libera aire caliente y humedad
del homo y no debe bloquearse nl [aDarse, El haceflo dar_ lugar
a una circulaciOn de aire insatisfactoria afectando los resultados
de coccion y de limpieza. Nunca coloque oDJe[os de pl_stico.
babel U arras articulos que podrian derretirse o ouemarse cerca
del conducto de ventdacEOn del horno.
ae aoraao en
el fondo
Acero inoxidable
• Cortezas
doradas
claras
• Dorado
oes_gual
• Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado
Cer_imica de
gres
• Cortezas
crujien[es
• Siga las instrucciones del fabricante
Coma homear y asar
Sistema regulador de temperatura ULTRABAKE TM
El sistema ULTRABAKE regula electronicamente los niveles oe
calor del homo durante las etapas oe orecalentam_ento y
horneado a fin de mantener una escala de temperatura orecisa
Data Iograr opt;mos resuEados de coccion. Los elementos oara
hornear y asar se encienden y se apagan en ntervalos. Esta
carac_ensuca se activa autom_ticamente cuando el homo es[a
en usa,
• Cuando utilice el homo par pnmera vez es necesario
encender los quemadores de la suoerficie: de esa manera se
iberara el alre de los lineas de gas.
Utensilios de • Puede necesJtar reducer la
vidrio resistente [empera[ura oara hornear 25°F
al homo, 115°C_
cerzimica
vitrificada o
cerzimica
• Nunca encienda el quemador del homo durante un carte de
electricidad
• Nunca coloaue nmgun alimento o utensilio para hornear
directamente sabre la ouerta o el fondo del homo
Para hornear o asar:
Cortezas
doradas
crujien[es
Antes de homear o asan co]oque los parrillas segue la seccJOfl
Posicion de las uarrillas y los utensilios para hornear." AI asar
no es necesano esperar a que el homo se precaliente an[es oe
colocar los alimentos ee el. a menos que la receta culinaria Io
recomiende
1. Presione BAKE [hornearL
Presione el baton TEMP con flechas "hacia arriba" o "hacia
abajo" para ingresar una [emoeratura oue no sea 350°F
175°Cl. La escala del horneado puede fijarse en[re 170°F
500°F [75°C y 260°C)
37
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