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El auemador SURESIMMER es un ajuste de calor regulable Dara
Iograr un hervor a fuego lento oreciso y una cogcion a
[empera[ura oaja. Es el quemador trasero deregho
Para usar:
1. ODrima la Derilla del quemaaor trasera derecha y girela a la
izquierda hacia "LITE luego hacia"LO .
2. ODrima y gire la perilla hacia OFF cuanao termme
AI DreDarar enlatacios durante periodos prolongaaos, alterne el
uso de las _reas de cocci0n exteriores elementos o ouemaaores
exteriores entre carla lore. Esto da tiemDo Dara aue las 8reas
usadas recientemente se enfrien.
• Centre el envasacior en la oarrilla o el _rea o elemento de
COCCiOnexterior m_s grande. Los envasadores no deben
extenderse m_s de 1 pulg 12,5 cm fuera del 8rea de coccion.
• No coloque el envasador sobre dos _reas de coccion
extenores elementos o quemadores exteriores a la vez
• En modelos con cer_mica vitrificada use unicamente
envasadores de rondo llano.
• En modelos con elementos en esplral, se recomienda la
instalaci0n de un equipo oara envasar. De no instalarlo a
duraci0n del elemento en esp_ral se acortar& Vea la
con[rapor[aaa para obtener las instrucciones de como
eedirlo.
• Para mayor informacion pongase en contacto con la Oficina
de Extension del Departamento de Agncultura del Gobierno
de los EE.UU. Las compar_ias aue fabrican oroauc[os para
enlatado casero tambien pueden ayudarle,
IMPORTANTE: Nunca deje utensilios de cocina vacios encima
ae un _rea de cocclo_ ex[erlor elemento o quemador exterior
caliente
LOS utenslllos de coclna ideales deben tener un fondo piano.
lados rectos, una _apa que encaje bien y el material debe ser de
un eseesor mealano a grueso
Las superficies _speras pueden ara_ar la superficie de cocci0n
El aluminio y el cobre pueden emplearse como nucleo o base en
los utensilios de cocina. Sin embargo, al ser usados como base
oueaen aejar marcas permanentes en la suoerficie de coccion o
las parrillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor aue repercu_e
en la raDidez y uniformidad en aue se _ransm_[e el calot Io cua]
afecta los resultados de coccion, Un acabado antiadherente
tiene las mismas caracteristicas de su material base. Po/
ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente
[enaran las orooiedades del aluminio,
Use el sigulen[e cuaaro como guia respecto alas caracteristicas
del material de los utensilios de cocina.
UTENSILIOS DE CARACTERISTICAS
COCINA
Aluminio •
Calienta r_pida y uniformemente
Adecuado Data [oao upo de cocci0n.
Espesor mediano o grueso es mejor
Data la mayoria de tareas culinarias.
Hierro fundido • Calienta lenta y uniformemente.
• Bueno para aora[ y freer
• Mantiene el calor Data una coccion
lenta
Cerzimica o • Siga las instrucciones del fabrican[e.
cer_mica
vitrificada • Calienta lentamente pero no
uniformemente.
• Resultados ideales en ajustes de
fuego DaJo a mea_ano.
Cobre • Calienta muy raeidamentey
uniformemente.
Loza de barro • Siga las instrucciones del fabricante.
• Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro • Yea acero inoxidable o hierro fundido
fundido
esmaltado de
porcelana
Acero • Calienta r_pidamente pero no
inoxidable uniformemente.
• Un centro o base de aluminio o cobre
sobre el acero inoxidable proporciona
un calor uniforme
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