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• Nunca desliceutensiliosde metalpesadosa Io largode la cubierta
puespuede rayarse.
Para evitar manchas
, Nanca useun patio o unaesponjasuciapara limpiarla superficie
de lacubierta.Quedarauna pel[culaqua puedecausarmanchasen
lasuperficiedecocciOndespu6sde quael arease caliente.
° Si cocinacontinuamentesobreunacubiertasuciapuede manchar
lacubierta de manerapermanente.
Para evitar etres da es
° Ne permitaquase derritaplastico,az_caro alimentoscon un alto
contenidodeaz[_caren lacubierta caliente. Siesto Ilegaa ocurrir,
limpieel derrameinmediatamente.[Veala secciOnde Limpiezaen
la pagina70.)
° Nunca dejequeun utensiliohiervahastaquedarsecopuesesto
puededafiar la cubiertay el utensilio.
° Nunca usela cubiertacome unasuperficiede trabajoni come
tabla de cortar.
° Nunca cocineel alimentodirectamenteen la superficie.
°Ne useun utensiliopequefioen unelementogrande.Nosolamente
desperdiciaenerg[asine quatambi_n puederesultaren derrames
quasequemenen elareade cocciSnIocual requiemlimpieza
adicional.
, Ne useutensiliosno planesque seanmuy grandeso disparejos,
talescome woksde fondo rationale,defondo onduladoy/o rejillasy
eliasgrandesparahervirconservas.
, Ne usepapal dealuminioo envasesde aluminio.Elaluminiose
puedederretiren el vidrio.Siel metalse derritesobre lacubierta,
ne la use.Llamaa un t6cnico deservicioautorizadoJenn-Air.
Recomendaciones sobre
los utensilios
Sise usanlos utensilioscorrectosse puedenevitar muchosproblemas,
tal come la prolongaci6ndel tiempo decocci6nde los alimentoso la
obtenci6nde resultadosno consistentes.Losutensilioscorrectos
reducenel tiempode cocci6n,usanmenosenerg[aeldctricay cocinan
los alimentosdemanerarodsuniforme.
Prueba de las elias planas
La Praeba de la regla.
1. Coloqueuna reglaa Io largo del rondo
de laella.
2. ColOquelaa la luz.
3. Sedebe ver pocao ningunaluzdebajode la regla.
La Prueba de la barbuja.
I1 ColoqueIpulgada[2,54cm)deagua en la ella.Coloquela ella
sobre la cubiertay enciendael elementoen elajustede
temperatura"Nigh" [Alto).
2. Observela formaciOnde burbujasa medidaqua el aguasecalienta.
LaformaciOnde burbujasuniformeindica un buenrendimiento,
mientrasqua la formaciOnirregularde burbujasindicapuntosde
mayorcalory cocciOndispareja.
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Utensiliosplanesy Utensiliosconrondosacanaladoso
de rondoliso. arqueados.Losutensilioscon fondos
irregularesno cocinaneficientementey
algunasvecesno hiervenI[quido.
Utensiliosde material Utensiliosdemetaldelgadoo de vidrio.
grueso.
Utensiliosqua sean Utensilios2,5cm (1") maspequefioso mas
del mismotamafio grandesqua el elemento.
qua el elemento.
Fijelas manijas. Utensilioscon manijassueltaso rotas.
Manijaspesadasqua inclinanel utensilio.
Tapashermdticas. Tapassueltas.
Wokscon fondo plane. Wokscon un rondoapoyadoen un anillo.
Cocci6n para un wok
Medeles el_ctrices e a gas - Medele A0142
Ideal para prepararalimentossalteados,
cocinaral vapor,ablandar alimentosy
prepararguises. Elwok tiene un acabado
antiadherente,asasde madera,tapa, rejilla
paracocci6n alvapor, paletas paraarrozy
consejosde cocci6n. El wok de fondo piano puede ser usadoen
TODOSlos cartuchos.
Utensilios para preparar conservas y
de tamales grandes
Tedas las elias pars prepararcenservasy las elias grandes
debentoner fendes planesy deben set hechesde materiales
grueses. Estoes muy importantepara lascubiertaslisas.Labaseno
debeser masde 2,54cm (1 pulgada)mas grandequael elemento.
Cuandolas eliaspara prepararconservasy laselias detamafios
grandesno cumplencon estosrequisites,la cocciOnpuedetomar mas
tiempoy se puede dafiar lacubiertade la estufa.
Algunaselias paraprepararconservastienen basespequefiaspara
usarlasen lascubiertaslisas.
Cuandeest_ preparande censervas,use el ajaste de caler alto
selarnentebasraque el agua cemience a hervire basraque la
ella alcance la presi6n adecuada.Reduzcael caloral ajuste mas
bajoque mantengaelhervoro la presiOn.Si no se reduceelcalor, se
puededafiar la cubierta.
Sistema de ventilaci6n
Elsistemade ventilaci6n integradoremuevelos vaporesde la cocci6n,
los oloresy el humo producidoper los alimentospreparadosen la
cubiertayen la parrilla.
• Parausar el sistemade .... ........ooo,
On On
ventilaci6n manualmente,opnma ..... _,I,_
latecla Vent Fan (Ventilador) ..............
ubicadaen el control electr6nico. _"_¢,;I,oo,,oo,_°'° _I,_'
Optimala tecla unavez para el .....&,,
ajustede velocidad"Lew" (Bajo),
una segunda vez para el ajuste "High" y una tercera vez para
apagar el ventilador.
El sistema de ventilaci6n funcionara atltOm_iticamente cuando el
elemento de asar a la parrilla est_ en use.
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