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50 FRANÇAIS
Ingrédients
Quantité
(g/oz)
min. - max.
Temps
(min)
Tempé-
rature
(°C/°F)
Secouez,
tournez
ou mé-
langez à
mi-cuis-
son
Note
Filets de poisson
Environ 120 g/4 oz
1 à 3
(1 couche)
9 - 12
200 °C
(400 °F)
Placez la
peau face
vers le bas
et ajoutez-y
quelques
gouttes
d'huile an
d'éviter toute
adhérence.
Fruits de mer
Environ 25 - 30 g/
0,9 - 1.1 oz
200 - 1500 g
7 - 53 oz
10 à 25
200 °C
(400 °F)
Oui
Gâteau
500 g
18 oz
28
180 °C
(350 °F)
Utiliser un
moule à
gâteau.
Muns
Environ 50 g/2 oz
De 1 à 9 12 - 14
180 °C
(350 °F)
Utiliser un
moule à
muns en
silicone
résistant à la
chaleur.
Quiche (diamètre
21 cm/8 1/3")
1 15
180 °C
(350 °F)
Utiliser la
plaque de
cuisson ou un
plat allant au
four.
Pain grillé/petits
pains précuits
1 à 6 6 - 7
180 °C
(350 °F)
Pain frais 700 g / 25 oz 38
160 °C
(325 °F)
La forme doit
être aussi
plate que
possible an
d'éviter que le
pain touche
à l'élément
chauant
lorsqu'il
gone.
Petits pains frais
Environ 80 g/3 oz
1 - 6 pièces 18 - 20
160 °C
(325 °F)
Châtaignes
200 - 2000 g
7 - 70 oz
15 - 30
200 °C
(400 °F)
Oui
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