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de Assist
18
Stufe Tempe-
ratur
Funktionen Kochgeschirr
1 70ºC Erwärmen und Warm-
halten
2 90ºC Garen
3 100ºC Aufkochen
4 120ºC Kochen im Schnell-
kochtopf
5 180ºC Frittieren
Tipps PerfectCook Kochsensor
¡ Der kabellose Kochsensor misst die Temperatur der
Flüssigkeit durch den Silikonboden, der am Behälter
angebracht ist. Für eine korrekte Messung muss der
Silikonboden vollständig von der zu messenden
Flüssigkeit bedeckt sein.
¡ Der Rahmen des kabellosen Kochsensors und der
auf dem Kochgeschirr angebrachte Silikonboden
müssen vollständig trocken sein, bevor Sie mit dem
Kochen beginnen können.
¡ Den kabellosen Kochsensor nicht während eines
laufenden Garvorgangs entfernen. Nach dem Gar-
vorgang den Sensor vorsichtig entfernen, denn der
Sensor kann heiß sein.
¡ Um Energie zu sparen, einen Deckel verwenden.
¡ Das Kochgeschirr so aufstellen, dass der kabellose
Kochsensor zur seitlichen Außenfläche des Koch-
felds zeigt.
¡ Nie den kabellosen Kochsensor auf ein anderes hei-
ßes Kochgeschirr ausrichten, um eine Überhitzung
zu vermeiden.
PerfectCook Kochsensor einschalten
Voraussetzung:Den kabellosen Kochsensor verbin-
den.
1.
Den kabellosen Kochsensor am Kochgeschirr an-
bringen.
2.
Ein Kochgeschirr mit ausreichend Flüssigkeit auf die
gewünschte Kochzone stellen und mit einem Deckel
schließen.
3.
Die Kochzone wählen, auf der sich das Kochge-
schirr mit dem kabellosen Kochsensor befindet. An-
schließend auf die Mitte des kabellosen Kochsen-
sors drücken.
a Auf dem Bedienfeld leuchtet .
4.
Die entsprechende Temperaturstufe für das zu ko-
chende Gargut auswählen.
a Die Funktion ist eingeschaltet.
a blinkt, bis das Wasser oder Öl die angemessene
Temperatur erreicht hat, um die Speise zuzugeben.
Ein Signal ertönt und das Temperatursymbol hört
auf zu blinken.
5.
Den Deckel nach dem Signalton abnehmen und die
Speise zugeben. Während des Garvorgangs den
Deckel aufgesetzt lassen.
PerfectCook Kochsensor ausschalten
1.
Die Kochzone auswählen.
2.
Im Einstellbereich auf stellen.
a Die Funktionen sind deaktiviert.
Hinweis:Um die Kochfunktionen erneut zu aktivieren,
ca. 10 Sekunden warten.
Empfehlungen zum Kochen mit dem
PerfectCook Kochsensor
Die nachfolgende Tabelle enthält die ideale Tempera-
turstufe für eine Auswahl von Gerichten. Die Tempera-
tur und die Garzeit hängen von der Menge,
dem Zustand und der Qualität der Lebensmittel ab.
Erwärmen und Warmhalten
Gulasch erwärmen 70 10-20
Glühwein erwärmen 70 5-15
Garziehen
Fleisch
Würstchen 90 10-20
Fisch
Gedünsteter Fisch 90 15-20
Eierspeisen
Pochierte Eier 90 2-5
Kartoffeln
Kartoffelklöße 90 30-40
Nudeln und Getreide
Reis 90 25-35
Parboiled Reis 90 25-35
Vollkornreis 90 45-55
Reis, Basmati, Thailändisch 90 8-12
Wildreis 90 20-30
Polenta 90 3-8
Grießbrei 90 5-10
Suppen
Instant-Cremes 90 10-15
Desserts
Milchreis 90 40-50
Haferbrei 90 10-15
Schokoladenpudding 90 3-5
Weitere
Milch 90 3-10
Aufkochen
Fleisch
Fleischklops 100 20-30
Hähnchen 100 60-90
Kalb 100 60-90
Eierspeisen
Gekochte Eier 100 5-10
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