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Apagar
Gire el mando giratorio correspondiente
hacia la derecha hasta la posición 0.
Vigilancia termoeléctrica de la
flama
Para su seguridad, el fogón está provisto
de una vigilancia termoeléctrica de la
flama. Este dispositivo impide que salga el
gas en caso de que el quemador se
apague inadvertidamente durante su
funcionamiento (por ejemplo, por una
corriente de aire).
Si el quemador parece apagarse cuando
está en marcha, gire el mando giratorio a
la posición 0 y espere un mínimo de 30
segundos antes de volverlo a encender.
Tabla de ajuste y consejos
Consejos para cocinar y asar
Los valores de la tabla de ajuste son
meramente orientativos, ya que según el
tipo y estado de los alimentos, así como el
tamaño y el nivel de llenado de la olla,
puede se necesario más o menos calor.
Debido a su elevada potencia la grasa y el
aceite se calientan muy rápidamente No
deje los productos en cocción sin
vigilancia, la grasa podría incendiarse y
quemar el producto de asar.
Los alimentos que precisan una cocción
más larga, los debería preparar en las
zonas de cocción de la parte posterior.
Rango de ajuste Métodos de cocción Ejemplos
Fuego máximo — Cocción inicial Agua
Sofreír Carne
Calentar Grasa, Líquidos
Ebullición Sopas, Salsas
Escaldar Verduras
De — a ˜ Asado Carne, Pescado, Patatas
Hornear Platos con harina, platos con huevo
Cocción a fuego lento Albóndiga de patata, Salchicha hervida, carne para cocidos
Batir Cremas, Salsas
Continuar la cocción Sopas, Patatas
Cocción a vapor Verdura, Pescado
Rehogar Verdura, Fruta, Pescado
Asar a fuego lento Estofado, Asado, Verdura
Fuego pequeño ˜ Descongelar Alimentos congelados
Hincharse Arroz, Legumbres
Calentar Sopas, Cocidos, Verduras en salsa
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