Loading ...
Loading ...
Loading ...
36
Pişirme önerileri
Pişirme kapları
Uygun kaplar
Kullanım Uyarıları
Aşağıdaki öneriler enerji tasarrufuna ve kapların zarar
görmesini önlemeye yardımcı olur:
Brülör Çok güçlü -
Güçlü
Orta Hafif
Wok tipi
brülör
Haşlama, kay-
natma, ızgara,
kızartma,
paella'lar, Asya
yemekleri (wok)
Yeniden ısıtma ve yemekleri
sıcak tutma: hazır yemekler,
önceden pişirilmiş yemekler
Uzun brülör Balık pişirme.
Eskalop, biftek,
kızartmalar.
Balık buzu
çözme. Pilav,
beşamel sos,
yahni pişirme.
Yemekleri
sıcak tutma.
Buharda
pişirme: balık
ve sebzeler.
Normal brü-
lör
Buharda pata-
tes, taze sebze-
ler, güveçler,
makarnalar
Yeniden ısıtma, pişmiş yemek-
leri sıcak tutma ve lezzetli
güveçler yapma
Ekonomik
brülör
Pişirmek: güveç,
sütlaç, karamela
Buz çözme ve
yavaş pişirme:
sebze, meyve
ve dondurul-
muş
ürünler
Eritme: tere-
yağı, çikolata,
jöle
Brülör Kabın minimum
ölçüsü
Kabın maksimum
ölçüsü
Wok tipi brülör Ø 22 cm -
Uzun brülör
*
* Uzun kaplar
28 cm x 12 cm 36 cm x 20 cm
Normal brülör Ø 14 cm Ø 20 cm
Ekonomik brü-
lör
Ø 12 cm Ø 14 cm
Her brülör için uygun ebatta
kaplar kullanınız.
Büyük brülörde küçük kaplar
kullanmayınız. Alev, kapların
yan taraflarına ulaşmamalıdır.
Pişirme tezgahı üzerine
dengesizlik oluşturacak biçimi
bozulmuş kaplar koymayınız.
Kaplar devrilebilir.
Yalnızca tabanı düz ve kalın
olan kapları kullanınız.
Kapaksız veya kapak yarı
aralık olarak pişirmeyiniz.
Enerjiyi boşa harcarsınız.
Kabı tam olarak brülör
üzerinde ortalayınız, bir tarafına
ağırlık vermeyiniz. Aksi
durumda devrilebilir.
Büyük kapları kumanda
düğmelerinin yakınındaki
brülörlere koymayınız. Aşırı
sıcaktan dolayı hasara neden
olabilir.
Kapları asla doğrudan brülörün
üzerine değil, mutlaka ızgara
üzerine yerleştiriniz.
Cihazı çalıştırmadan önce,
ızgaraların ve brülör
kapaklarının doğru yerde
olduğundan emin olunuz.
Pişirme tezgahındayken kapları
dikkatli bir şekilde tutunuz.
Pişirme tezgahına darbe
gelmesine engel olunuz ve
üzerine ağırlık yerleştirmeyiniz.
Loading ...
Loading ...
Loading ...