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Utiliser ce reglage pour la cuisson au gril normale et le
brunissage avec la porte ouverte a la position d'arr_t pour la
cuisson au gril.
• Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec
I'appareil. Elles sont con(}ues pour laisser ecouler les jus et
emp_cher les eclaboussures et la fumee.
• Pour un ecoulement convenable, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut _tre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
• Couper I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras restant pour emp_cher la viande de se cintrer.
Retirer la grille jusqu'a la butee d'arr_t avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. IIest possible qu'il ne
soit pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, volaille ou viande.
Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m_me
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Ce reglage peut aussi _tre utilise pour la cuisson au gril variable
avec la porte fermee. L'element s'allume et s'eteint par
intermittence afin de maintenir la temperature preregl6e.
Cuisson au gril :
1. Ouvrir la porte du four a la position de cuisson au gril, soit
d'environ 4 pc (10 cm).
2. Tourner le bouton selecteur de fonction du four a BROIL
(cuisson au gril) (ne s'applique pas aux modeles Easy Clean).
3. Tourner le bouton de commande de temperature du four
BROIL (cuisson au gril).
4. Lorsque la cuisson est terminee, tourner le bouton selecteur
de fonction du four et/ou la commande de temperature du
four a la position OFF (arr_t). L'el6ment superieur fonctionne
pleine puissance durant le chauffage.
Cuisson au gril variable :
La cuisson au gril variable permet de faire cuire au gril des
aliments a une temperature plus basse que la temperature de
cuisson au gril conventionnelle de 500°F/260°C avec la porte du
four fermee.
Lorsque la temperature selectionnee est atteinte, I'element du
cuisson au gril s'allume et s'eteint automatiquement afin de
maintenir la temperature prereglee.
Pour les modules autonettoyants conventionnels et
autonettoyants a convection :
1. Fermer la porte du four.
2. Tourner le bouton selecteur de fonction du four a BROIL
(cuisson au gril).
3. Tourner le bouton de commande de temperature du four a la
temperature desiree.
4. Le four est pr_t pour la cuisson au gril Iorsque le temoin
lumineux du four (OVEN) s'eteint, indiquant que le four est
la temperature reglee.
5. Lorsque la cuisson est terminee, tourner le bouton de
commande de temperature du four a la position OFF (arr_t).
Pour les modeles Easy Clean :
1. 1. Tourner le bouton de commande de temperature du four
BROIL (cuisson au gril), ensuite tourner a la temperature
desiree.
2. 2. Le four est pr_t pour la cuisson au gril Iorsque que le
temoin lumineux OVEN (four) s'eteint, indiquant que le four
est a la temperature prereglee.
TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment a au moins 3
pc (7 cm) du brQleur du gril. Les durees de cuisson sont citees
titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des
aliments et goQts personnels. Les positions recommandees de la
grille sont indiquees de la base (1)jusqu'en haut (4). Ne pas
utiliser la position 5. Pour le schema, voir la section
"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson".
DUREE DE
POSITION CUISSON
ALIMENTS DE LA minutes
GRILLE COTI_ 1 COTI_2
Poulet
morceaux avec os 3 17-20 17-20
poitrines desossees 4 11-16 11-16
Poisson
Filets _/_-_/_pc 4 8-10 4-5
(0,6-1,25 cm)
d'epaisseur 4 16-18 8-9
Dames %- 1 po
(2-2,5 cm) d'epaisseur
Saucisses de Francfort 4 5-7 3-4
*Galettes de viande
hach_e
% po (2 cm) d'epaisseur 4 13-14 7-8
bien cult
Tranche de jambon,
pr_cuit 4 8-10 4-5
_Apo (1,25 cm)
d'epaisseur
C6telettes d'agneau
1 pc (2,5 cm) d'epaisseur 4 14-17 8-9
C6telettes de porc
1 pc (2,5 cm) d'epaisseur 4 20-22 10-11
Bifteck
1 pc (2,5 cm) d'epaisseur
saignant a point 4 14-15 7-8
point 4 15-16 8-9
bien cult 4 18-19 9-10
* Placer jusqu'a 12 galettes, egalement espacees sur la grille
de la lechefrite.
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