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ORIENTAÇÕES PARA FRITAR A AR
Os alimentos mais pequenos normalmente necessitam de um tempo de preparação
ligeiramente inferior do que os alimentos maiores.
Agitando os alimentos mais pequenos a meio do tempo de preparação otimiza o
resultado e pode ajudar a prevenir alimentos fritos de forma irregular.
Pincele um pouco de óleo nas batatas para obter um resultado crocante. Frite os
seus alimentos na fritadeira durante alguns minutos depois de adicionar o óleo.
Os snacks que podem ser preparados num forno também podem ser preparados na
fritadeira. A quantidade ideal para preparar batatas fritas crocantes é 500 g.
Também pode utilizar a fritadeira para reaquecer alimentos. Para reaquecer, defina
a temperatura para 150 °C durante até 10 minutos.
A tabela abaixo ajuda a selecionar as definições básicas para os alimentos que pretende
preparar. Tenha em atenção que estas definições são indicações. Uma vez que os
alimentos diferem em termos de origem, tamanho, forma, bem como de marca, não
podemos garantir a melhor definição para os seus ingredientes.
ALIMENTOS
QUANTIDADE/PESO
TEMPERATURA
DURAÇÃO
Batatas fritas
(congeladas)
200 - 1000 g
200 °C
12 - 20 min.
Batatas fritas caseiras
200 - 1000 g
180 °C
16 - 30 min.
Queijo à milanesa
200 - 600 g
200 °C
8 - 15 min.
Nuggets de frango
100 - 1000 g
200 °C
10 - 15 min.
Filete de frango
100 - 500 g
200 °C
18 - 25 min.
Coxinhas
100 - 500 g
180 °C
18 - 22 min.
Bife
100 - 500 g
180 °C
8 - 15 min.
Costeletas de porco
100 - 500 g
180 °C
10 - 20 min.
Hambúrguer
100 - 500 g
180 °C
7 - 14 min.
Palitos de peixe
congelados
100 - 1000 g
200 °C
6 - 12 min.
Muffin
5 pedaços
200 °C
15 - 18 min.
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