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Platos probados en nuestro estudio de
cocina
En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes
óptimos correspondientes. Se detalla el tipo de calentamiento,
la temperatura y la altura de inserción más apropiados para
cada plato.
Notas
■ Los valores relativos al tiempo que figuran en las tablas son
valores orientativos. Vienen determinados por la calidad y la
composición de los alimentos.
■ Utilizar los accesorios suministrados. Los accesorios
adicionales están disponibles como accesorios especiales
en los comercios especializados o en el Servicio de
Asistencia Técnica.
Antes de su utilización, retirar del interior del horno los
accesorios y recipientes que no sean necesarios.
■ Utilizar siempre un agarrador para retirar los accesorios o los
recipientes calientes del interior del horno.
Todos los datos hacen referencia a un horno precalentado.
Plato Peso (kg) Altura de
inserción
Tipo calen-
tam.
Temperatura en °C Duración en minutos
Lasaña 3-4 1
%
200-230 50-60
Gratinado de pasta 2 1
%
220-230 40-45
Asado de ternera 1,5 2
N
180-190 70-80
Lomo de cerdo 1 2
N
180-190 50-60
Liebre asada 1,5 2
’
180-190 70-80
Pollo a la parrilla 1 2
N
180-190 50-60
Pollo a la parrilla 2 2
N
180-190 80-90
Salchicha bratwurst 1 3
7
máx. 7-9 un lado
5-6 otro lado
Chuleta de cerdo 2 4
(
máx. 12-15 un lado
5-7 otro lado
Pescado fresco 1,5 2
;
160-170 50-60
Pizza fresca 2 1
N
máx. 9-11
Pan 2 2
<
190-200 40-50
Bizcocho 1 2
<
150-160 50-60
Tartaleta de mermelada 1 2
%
160-170 40-50
Brioche 1 2
’
160-170 25-30
Magdalenas 15 unidades de
30 g cada una
2
N
170 25
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