Loading ...
Loading ...
Loading ...
12
| Obsługa
Napoleon.com | Rogue® Seria Grillowa
Obsługa
BEZPIE-CZEŃSTWO
PRZEDE WSZYSTKIM!
Podczas konserwacji grilla zawsze stosuj
rękawice ochronne i okulary ochronne.
•
•
•
•
•
PORADA
PROFESJONALISTÓW!
Użyj termometru, aby sprawdzić
wewnętrzną temperaturę mięsa
i upewnić się, że jest idealnie
przyrządzone
SUGESTIA
DOTYCZĄCA
OLEJU I TŁUSZCZU!
Olej z pestek winogron
Olej słonecznikowy
Olej sojowy
Oliwa Extra Virgin
Olej rzepakowy
Jeśli nie jest dostępny, wybierz olej
lub tłuszcz, który ma wysoki punkt
dymienia. Nie używaj tłuszczów z
dodatkiem soli, takich jak masło lub
margaryna.
lista kontrolna grillowania
Z niniejszej listy należy korzystać przy każdym użyciu grilla.
☐
Zapoznaj się z instrukcją obsługi
Należy koniecznie przeczytać instrukcję obsługi i wszystkie instrukcje dotyczące
bezpieczeństwa.
☐
Oczyść tackę na tłuszcz.
Przed rozpoczęciem grillowania należy zawsze oczyścić tackę na tłuszcz, aby nie
dopuścić do pożaru i wybuchów płomieni.
☐
Sprawdzić wąż.
Upewnić się, że grill jest wyłączony i chłodny. Sprawdzić wąż pod kątem nadmiernego
zużycia lub nacięć. Wymienić wąż przed użyciem, jeśli jest uszkodzony.
☐
Wstępnie rozgrzej i oczyść ruszty.
Należy posmarować ruszty tłuszczem warzywnym i rozgrzać grill, aby spalić
nadmiar pozostałości i zapobiec przywieraniu. Oczyścić ruszty żeliwne szczotką
drucianą z mosiądzu, a ruszty ze stali nierdzewnej szczotką ze stali nierdzewnej.
Patrz: „Instrukcje czyszczenia”.
UWAGA: Ruszty ze stali nierdzewnej są odporne na korozję i wymagają mniej
konserwacji niż ruszty żeliwne.
☐
Przygotuj miejsce do grillowania.
Upewnić się, że wszystko, co jest potrzebne podczas grillowania (sztućce, przyprawy,
sosy i naczynia itd.), jest w zasięgu ręki. Nie pozostawiać żywności bez nadzoru z
uwagi an ryzyko jej przypalenia.
☐
Odwróć raz i nie zaglądaj.
Należy postarać się nie otwierać pokrywy i nie zaglądać zbyt często, gdyż w
przeciwnym razie ciepło ucieknie i spowoduje zmianę temperatury i czasu grillowania.
Odwrócić potrawę tylko raz, zwłaszcza steki i kurczaki.
☐
Pozostaw wolne miejsce.
Należy pozostawić trochę wolnego miejsca na grillu i między potrawami, aby w razie
potrzeby mieć miejsce na ich przesuwanie.
☐
Korzystaj w termometru.
Należy użyć termometru, aby upewnić się, że potrawa jest należycie przygotowana.
Przestrzegać odpowiednich wytycznych dotyczących temperatur dla wszystkich
rodzajów mięsa, zwłaszcza drobiu.
jak konserwować ruszty żeliwne
Ta procedura MUSI być wykonana przed pierwszym użyciem i powtarzana co 3-4 użycia, aby ruszty wyglądały jak nowe.
1. Usunąć ruszty żeliwne z grilla.
2. Umyć ruszty ciepłą wodą z mydłem i wytrzeć miękką
szmatką. Osuszyć i pozostawić ruszty do całkowitego
wyschnięcia.
3. Nanieść równomiernie tłuszcz/olej za pomocą
silikonowego pędzla z obu stron.
4. Rozgrzać urządzenie do temperatury 176°C-204°C
(350°F-400°F).
5. Zainstalować ruszty do grillowania i grillować przez
30minut.
6. Nanieść równomiernie drugą warstwę tłuszczu/oleju na
ruszty do grillowania i grillować jeszcze przez 30 minut.
7. Ruszty są teraz zakonserwowane.
UWAGA: Jeśli na rusztach żeliwnych powstała rdza,
usunąć rdzę za pomocą druciaka lub mosiężnej
szczotki i powtórzyć proces sezonowania.
Loading ...
Loading ...
Loading ...