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14 FONCTIONNEMENT
REMARQUE
Évitez de faire cuire des aliments extrêmement gras, car des déversements de graisse peuvent se
produire.
La plaque chauffante peut devenir chaude si les brûleurs adjacents sont utilisés.
Ne surchauffez pas la plaque chauffante. Cela pourrait endommager le revêtement en émail.
Ne coupez pas d’aliments sur la plaque chauffante.
Ne placez pas et ne rangez pas d’objets sur la plaque chauffante.
Ne nettoyez pas la plaque chauffante au lave-vaisselle ou dans un four à cycle autonettoyant.
Comment traiter la plaque chauffante
Comme tous les accessoires de cuisson en fonte, la
plaque chauffante devient plus antiadhésive à
l’usage. Pour accélérer ce processus, vous pouvez
traiter la plaque chauffante en suivant les étapes
suivantes.
1
Appliquez une couche légère et uniforme
d’huile végétale sur toute la surface de la
plaque chauffante, en veillant à ce que l’huile
ne s’accumule pas et ne fasse pas de flaques.
2
Placez la plaque chauffante au four sur la
grille du milieu. Réglez le four à 550 ℉ et
faites cuire pendant une heure.
3
Éteignez le four et laissez la plaque chauffante
refroidir complètement dans le four avant de
la sortir.
4
Répétez les trois étapes deux autres fois, pour
un total de trois cycles de traitement.
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