Loading ...
Loading ...
Loading ...
10
| Bruk
Napoleon.com | Rogue® Series Grills
Sidebrenner med flamme (hvis utstyrt)
Sidebrenner med flamme kan brukes som en komfyrtopp for å lage saus eller supper.
Den anbefalte gryte- eller pannediameteren er 25 cm (10 " ).
Forsikre deg om at grillen din er på et sted som er beskyttet mot vinden, ellers vil ytelsen til
sidebrenneren bli påvirket.
Infrarød sidebrenner (hvis utstyrt)
Følg bruksanvisningen "Antenning av sidebrenner” for å betjene den. Den infrarøde varmen
gir et jevnt kokeområde for grilling av mat når den er satt til høy.
For å lage mat som med en komfyrtopp, bruk en lavere temperatur med panner på 25 cm
(10") til 30 cm (12 ") i diameter, og pass på å ikke dekke til mer enn 75% av overflaten
Noen sidebrennermodeller har et høydejusterbart grillgitter.
Grilling om natten (hvis aktuelt)
Lys kontrollknappene ved å trykke på lyspæreikonet på kontrollpanelet.
,
Bruk
ADVARSEL! Grill aldri mat direkte over flammen på side-brenneren. Den er kun beregnet for bruk med gryter og
panner.
ADVARSEL! Ikke lukk lokket til sidebrenneren når det er i bruk eller varmt.
ADVARSEL! Ikke frityrstek mat på sidebrenneren. Matlaging med frityrolje kan være farlig.
ADVARSEL!Rengjør regelmessig fett ut av hele enheten, inkludert fettbrettet og grillplatene, for å unngå opphopning og
fettbrann.
!
GRILLING
PROFFE TIPS!
Bruk et termometer til å
kontrollere kjøttets indre
temperatur for å sikre at det
er perfekt tilberedt.
GRILLING
PROFFE TIPS!
Legg til et Napoleon
røyketilbehør til grillen din
for å tilsette smak på kjøttet
ditt.
GRILL-INSTRUKSJONER
Bruk av hovedbrennere
• Forvarm grillen før du griller mat, ved å sette alle
hovedbrennerne på høy varme med lokket lukket i ca. 10
minutter.
• Mat som tilberedes over kort tid, for eksempel fisk og
grønnsaker, kan grilles med lokket åpent.
• Grilling med lokket lukket sikrer høyere og jevne
temperaturer som tilbereder kjøtt jevnere og kan redusere
steketiden.
• Grill-gitterene kan smøres før forvarming for å redusere
klebingen når du griller magert kjøtt som kyllingbryst eller
svinekjøtt.
Direkte grilling
Denne metoden brukes ofte til grilling, eller mat tilberedt i kort tid, for
eksempel hamburgere, biff, kylling eller grønnsaker.
Legg maten på kokeplaten eller grillen direkte over varmen.
Grill kjøttet først for å fange safter og smak i kjøttet.
Senk grilltemperaturen for å fullføre tilberedningen etter eget ønske.
• Mat som tar lengre tid enn 30 minutter, for eksempel steker, kan
tilberedes indirekte med brenneren telt over maten. Se indirekte
grilling.
• Trim overflødig fett av kjøttet for å forhindre oppbluss, eller reduser
temperaturen på grillen.
• Oppbluss - flytt mat vekk fra flammene og reduser varmen. La
lokket stå åpent.
Indirekte grilling
Denne metoden bruker lavere temperaturer og sirkulerer varmen rundt
maten og tilbereder den sakte og jevnt. Bruk denne metoden til å
tilberede større kjøttstykker eller mat som er utsatt for oppbluss som
stek, kylling eller kalkun.
Slå på en eller flere brennere og plasser mat på kokeplaten der det ikke
er noen flamme, eller brenner på.
Grilling ved lavere temperatur og langsommere koketid resulterer i mer
mørt kjøtt.
Loading ...
Loading ...
Loading ...