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CONSEILS
• Les aliments de petit format prennent généralement moins de temps à cuire que les
aliments de plus grand format.
• Mélanger et remuer les aliments à la mi-cuisson donnera de meilleurs résultats et
assurera une cuisson uniforme des aliments.
• Pour obtenir de meilleurs résultats le plus rapidement possible, frire à l’air chaud les
aliments en une seule couche.
• Les aliments froids prendront plus de temps à cuire que les aliments qui ont été
préalablement saisis ou chauffés. Ajuster le temps de cuisson en conséquence. Ne
pas cuire lentement des aliments congelés.
• La pâte déjà préparée nécessite moins de temps de cuisson que la pâte faite maison.
• Les aliments frais ne contiennent pas les mêmes huiles et matières grasses que
les aliments déjà préparés du commerce. Pour obtenir des aliments dorés et plus
croustillants comme les frites, mélanger dans un bol des frites faits maison avec de
l’huile.
• Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 69 °C/155 °F et
74 °C/165 °F au repos.
NETTOYAGE
ATTENTION : S’assurer que le four convection avec friteuse à air chaud est débranché
de la prise électrique et le laisser refroidir complètement avant de le manipuler ou de
le nettoyer.
• Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs, car ils pourraient endommager le fini
extérieur de l’appareil. Utiliser un linge propre et humide et sécher complètement.
• Ne pas appliquer de produits nettoyants directement sur la surface du four friteuse,
utiliser un linge pour nettoyer le four. Ne pas excercer une pression excessive
en nettoyant la surface du panneau de contrôle. Avec le temps, les informations
imprimées sur le panneau pourraient disparaître.
• Utiliser un linge humide et savonneux pour nettoyer les parois internes ainsi que le
fond du four friteuse (retirer le plateau ramasse-miettes avant). Ne jamais utiliser de
produits abrasifs et corrosifs de même que des nettoyants pour le four en aérosol.
Ces produits peuvent endommager la surface du four friteuse. Ne pas utiliser de
tampon en laine d’acier sur le four friteuse et les accessoires.
• La grille métallique, la plaque de cuisson, le panier de la friteuse à air chaud et
le plateau ramasse-miettes amovible devraient être lavés dans une eau chaude
savonneuse avec un tampon ou une brosse en nylon.
• Nettoyer le ramasse-miettes après chaque utilisation. Des particules d’aliments
peuvent brûler et faire de la fumée qui sont plus difficiles à nettoyer ensuite. Pour
laver la graisse accumulée et les résidus d’aliments brûlés, laisser tremper le plateau
dans une eau chaude savonneuse et utiliser des produits nettoyants non abrasifs. Ne
jamais faire fonctionner le four friteuse sans le ramasse-miettes amovible.
• La partie supérieure du four friteuse doit être nettoyée pour éliminer la graisse
accumulée après la cuisson d’aliments gras. Ceci éliminera la fumée qui pourrait se
dégager du four friteuse lors des prochaines utilisations.
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