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Requisitos de ventilación
Combinaciones de la campana extractora:
Se recomienda que dichas cocinas se instalen junto con una campana extractora suspendida.
Debido a la alta capacidad térmica de este aparato, preste especial atención a la instalación de los conductos y de la campa-
na para asegurar que cumpla con las normativas de fabricación locales.
ADVERTENCIA: Una cortina de aire u otras campanas suspendidas, que funcionan soplando un chorro de aire
sobre el rangetop, no deben usarse junto con fogones con placas de cocción a gas a pesar de que la campana
y el rangetop hayan sido diseñadas, probadas y certificadas por un laboratorio de pruebas independiente para
su uso combinado. Las distancias para las superficies horizontales de la cocina, medidas para la superficie de
cocción son inferiores. El incumplimiento podría provocar riesgo de incendio.
• Las instalaciones sin una campana requieren un mínimo de 30” para los combustibles;
• La instalación de una campana personalizada con superficies combustibles horizontales expuestas debe disponer de
una función de encendido automático;
• Para otras instalaciones con campana, véase las instrucciones de instalación de la campana para las distancias
concretas de la misma.
Preparación del armario
NOTA IMPORTANTE: Al instalarla contra una superficie combustible, se requiere una elevación mínima para
el rangetop, además de todas las distancias mínimas para las superficies combustibles mostradas en la
ilustración en las páginas anteriores. El rangetop es una unidad independiente. Si la unidad se va a colocar
adyacente a los armarios, se requiere las distancias mostradas en la Figura 1. Las mismas distancias se
aplican a las instalaciones de la isla, excepto los armarios superiores, que deben tener un espacio amplio y
suficiente para aceptar la campana de la isla con forma acampanada.
• Debe sellarse cualquier apertura en la pared detrás de la cocina y en el suelo debajo de la misma.
• Al usar la campana de la isla se recomienda una distancia trasera mínima de 12” (305 mm) con respecto a la superficie
de combustible (véase la Figura 2 en la página 10, Distancias de los armarios). Las distancias de los materiales no
combusti bles no forman parte de la competencia de ANSI Z21.1. Las distancias inferiores a 12” (305 mm) deben ser
aprobadas por las normativas locales y/o por la autoridad local competente.
• Cua ndo s e instal a la coc ina co ntra una pare d lateral del co mbu stible , se ne ces ita una di stanc ia mín ima d e 8” (20 3 mm)
desde el lado de la cocina hasta la pared.
• Mantenga siempre el área del electrodoméstico libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos
inflamables.
La profundidad máxima de los armarios superiores instalados a cada lado de la campana es de 13” (330 mm).
• No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación de la unidad.
Hay una distancia mínima requerida de 48” (1220 mm) entre la parte superior de la superficie de cocción y la parte inferior de
un armario desprotegido.
Se requiere un espacio mínimo de 48 pulgadas entre la parte superior de la superficie de cocción y la parte inferior de un ar-
mario desprotegido.Se puede utilizar un espacio libre de 30 pulgadas cuando la parte inferior del armario de madera o metal
está protegida por no menos de No. 28MSG hoja de acero, 0.015 pulgadas (0.4 mm) de espesor de acero inoxidable, 0.024
pulgadas (0.6 mm) de aluminio, o 0.020 pulgadas (0.55 mm) de espesor de cobre.
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