3
AEEE Yönetmeliǧine Uygundur. PCB içermez.
İçindekiler
[tr]Kullanma kιlavuzu
Önemli güvenlik uyarıları...........................................................4
Hasar nedenleri ..........................................................................7
Fırındaki hasarlar ................................................................................7
Taban çekmecesindeki hasarlar......................................................7
Kurulması, gaz ve elektrik bağlantısı .......................................7
Gaz bağlantısı......................................................................................7
Gaz bağlantısında arızalar / gaz kokusu........................................8
Gaz borusundan (kollektör) ve kapı kolundan çekme veya
taşıma....................................................................................................8
Elektrik bağlantısı................................................................................8
Cihazı düz bir yüzeye yerleştiriniz....................................................8
Duvar tespiti.........................................................................................8
Cihazın yerine yerleştirilmesi ............................................................8
Nakliye sırasında dikkat edilecek hususlar....................................8
Yeni cihazınız..............................................................................9
Genel bakış..........................................................................................9
Pişirme bölümü ...................................................................................9
Kumanda bölümü ............................................................................10
Pişirme alanı ..................................................................................... 10
Aksesuarınız .............................................................................11
Aksesuarların yerleştirilmesi .......................................................... 11
Özel aksesuar................................................................................... 11
Müşteri hizmetleri bölümü .............................................................. 12
İlk kullanımdan önce................................................................13
Fır
ının ısıtılması ................................................................................. 13
Aksesuarın temizlenmesi................................................................ 13
Pişirme alanının ayarlanması ..................................................13
Bek gövde ve kapağı ön temizliği ................................................ 13
Gazlı brülörü şu şekilde yakabilirsiniz.......................................... 13
Ocak pişirme tablosu...................................................................... 13
Uygun kaplar.............................................................................14
Kullanım Uyarıları ............................................................................. 14
Fırının ayarlanması...................................................................15
Isıtma türü ve sıcaklık...................................................................... 15
Hızlı ısıtma ......................................................................................... 15
Bakım ve Temizlik ....................................................................15
Temizlik malzemeleri.......................................................................15
Üst cam kapak ................................................................................. 17
Rafları askıdan çıkartma ve takma ............................................... 17
Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi............................... 18
Kapı camlarının sökülmesi ve takılması ...................................... 18
Kapı ilave güvenliği ......................................................................... 19
Bir arıza halinde yapılması gereken işlemler.........................19
Hasar tablosu ...................................................................................19
Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz ........................................... 19
Cam kapak........................................................................................ 19
Müşteri Hizmetleri ....................................................................20
Enumarası ve FDnumarası........................................................... 20
Enerji ve çevre için öneriler.....................................................21
Fırında enerji tasarrufu.................................................................... 21
Gazlı pişirme bölümünde enerji tasarrufu ................................... 21
AEEE Yönetmeliğine Uyum ve Atık Ürünün Elden Çıkarılması 21
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir.........................21
Pasta ve çörek.................................................................................. 21
Kek ve börek türü pişirmeye yönelik ipuçları ............................. 24
Et, kümes hayvanı, balık................................................................. 25
Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler............................................... 26
Sufleler, Gratenler, Tostlar.............................................................. 27
Hazır ürünler ..................................................................................... 27
Özel yemekler................................................................................... 28
Buz çözme ........................................................................................ 28
Kurutma ............................................................................................. 28
Konserveleme................................................................................... 28
Gıda maddelerinde bulunan akrilamid ...................................29
Test yemekleri ..........................................................................30
Pişirme ............................................................................................... 30
Izgara ................................................................................................. 30
Produktinfo
Ürün, aksesuar, yedek parçalar ve hizmetler hakkında daha
fazla bilgi için: www.bosch-home.com ve Online-Mağaza:
www.bosch-eshop.com
4
: Önemli güvenlik uyarıları
Bu kılavuzu dikkatlice okuyunuz. Ancak bu
şekilde cihazı güvenli ve doğru bir biçimde
kullanmanız mümkün olacaktır. Daha sonra
kullanılmak üzere veya başka birisinin
kullanımı için kullanım ve montaj kılavuzunu
muhafaza ediniz.
Bu talimatlar yalnızca cihaz üzerinde
sembolleri görünen ülkeler için geçerlidir.
Ülke sembolü cihaz üzerinde görünmezse,
cihazı, cihazın kullanılacağı ülkenin
şartlarına uygun duruma getirmek üzere
yapılacak düzenlemeler için teknik
talimatlara bakmak gerekir.
Cihaz sınıfı: Sınıf 1
Ambalajı açıldıktan sonra cihaz kontrol
edilmelidir. Bir nakliye hasarı olması
durumunda, cihaz bağlantısı yapılmamalıdır.
Cihazın bağlanması ve gaz türünün
değiştirilmesi yalnızca e
ğitimli bir uzman
tarafından yapılmalıdır. Cihazın kurulması
(elektrik ve gaz bağlantısı) kullanım ve
kurulum kılavuzuna uygun olarak
gerçekleştirilmelidir. Bağlantının ve ayarların
yanlış yapılması ciddi kazalara ve cihazda
hasarlara neden olabilir. Cihaz üreticisi bu
hasarlar için sorumluluk kabul etmez. Cihaz
garantisi geçerliliğini yitirir.
Uyarı: Cihaz sadece pişirme amaçlıdır.
Odayı ısıtma gibi diğer amaçlarla
kullanılmamalıdır.
Bu cihaz, deniz seviyesinden en fazla 2000
metre yükseklikte kullanılmak üzere
tasarlanmıştır.
Uyarı: Bir gaz pişirme cihazının
kullanılmasıyla, bulunduğ
u odada nem ve
ısı ve yanma ürünleri ortaya çıkar. Özellikle
cihaz kullanımdayken mutfağın iyi
havalandırıldığından emin olunuz: doğal
havalandırma deliklerini muhafaza ediniz
veya bir mekanik havalandırma tertibatı
taktırınız (fırın üstü aspiratör).
Cihazın uzunca bir müddet yoğun kullanımı
ilave bir havalandırma isteyebilir, örneğin,
bir pencerenin açılması veya daha etkili
havalandırma varsa mekanik havalandırma
seviyesinin yükseltilmesi gibi.
Bu cihazın harici bir alarm saatiyle veya
uzaktan kumandayla çalıştırılması
öngörülmemiştir.
Uygun olmayan koruma cihazları veya
çocuk güvenlik bariyeri kullanmayınız.
Bunlar kazalara sebep olabilir.
Bu cihaz 8 yaşından küçük çocuklar, sınırl
ı
fiziksel, zihinsel ve duygusal yeteneklere
sahip kişiler ve eksik tecrübe veya bilgi
sahibi kişiler tarafından ancak sorumlu bir
kişinin denetimi altında olmaları veya
kendilerine cihazın güvenli kullanımı ve
ortaya çıkabilecek tehlikeler hakkında bilgi
verilmiş olması durumunda kullanılabilir.
Çocuklar cihazla oynamamalıdır. Temizlik
ve kullanıcı bakımı çocuklar tarafından
yapılamaz; ancak 15 aşından büyük
çocuklar denetim altında yapabilir.
8 yaşından küçük çocukları cihazdan ve
bağlantı kablosundan uzak tutunuz.
Aksesuarı her zaman pişirme alanının içine
doğru olacak şekilde itiniz. Kullanım
kılavuzundaki Aksesuar Açıklaması
bölümüne bakınız
.
Yangın tehlikesi!
■
Cihaz kapısının açılması sırasında bir hava
akımı ortaya çıkar. Pişirme kağıdı ısıtma
elemanlarına temas edebilir ve tutuşabilir.
Ön ısıtma sırasında pişirme kağıdını
kesinlikle aksesuarın üzerine rastgele
koymayınız. Pişirme kağıdının üzerine
daima bir kap veya kek kalıbı koyunuz.
Sadece gerekli alana pişirme kağıdı
seriniz. Pişirme kağıdı aksesuarın üzerinde
olmamalıdır.
Yangın tehlikesi!
■
Pişirme alanının üzerine koyulan yanıcı
cisimler alev alabilir. Kesinlikle yanıcı
cisimleri pişirme alanında
bulundurmayınız. Cihazın içinde buhar
varsa cihaz kapağını kesinlikle açmayınız.
Cihazı kapatınız ve elektrik fişini çekiniz
veya sigorta kutusundan sigortayı
kapatınız. Gaz beslemesini kapatınız.
Yangın tehlikesi!
■
Sıcak sıvı yağlar ve katı yağlar kolay alev
alırlar. Sıcak sıvı yağlar ve katı yağlar asla
gözetimsiz şekilde bırakılmamalıdır. Ateşi
asla su ile söndürmeye çalışmayınız.
Ocağı kapatınız. Alevleri dikkatlice bir
kapak, yangın battaniyesi veya benzeri bir
malzeme ile öldürünüz.
Yangın tehlikesi!
■
Ocaklar çok sıcak olur. Pişirme
bölümünün üzerine asla yanıcı cisimler
koymayınız. Pişirme bölümünün üzerine
hiçbir cisim koymayınız.
Yangın tehlikesi!
5
■
Cihaz çok ısınacaktır, yanıcı malzemeler
kolayca alev alabilir. Alev alabilecek
nesneleri kesinlikle ( örneğin sprey
kutuları, temizlik malzemeleri) cihazın
altında veya çok yakınlarında saklamayınız
ve kullanmayınız. Cihazın içine veya
üzerine kesinlikle yanıcı cisimler
koymayınız.
Yangın tehlikesi!
■
Üzerinde pişirme kabı bulunmayan gazlı
ocaklar çalışma sırasında yüksek ısı
oluşturur. Cihaz ve üzerine yerleştirilen
aspiratör hasar görebilir veya yanabilir.
Filtrede kalan yağ artıkları tutuşabilir. Gazlı
ocakları yalnızca üzerine pişirme kabı
varken çalıştırınız.
Yangın tehlikesi!
■
Cihazın arka tarafı çok sıcak olacaktır. Bu
durum bağlantı hatlarında hasara neden
olabilir. Akım ve gaz hatları cihazın arka
tarafına temas etmemelidir.
Yangın tehlikesi!
■
Yanıcı malzemeleri ocaklarda veya pişirme
alanlarında saklamayınız. Cihazın içinde
buhar varsa cihaz kapısını kesinlikle
açmayınız. Cihazı kapatınız. Cihazın fişini
çekiniz veya sigorta kutusundan sigortayı
kapatınız. Gaz akışını kesiniz.
Yangın tehlikesi!
■
Alt çekmecenin yüzeyleri sıcak olabilir. Alt
çekmece içerisinde sadece fırın
aksesuarlarını saklayınız. Asla alev
alabilen ve yanıcı nesneleri alt çekmece
içinde saklamayınız.
Yanma tehlikesi!
■
Cihaz çok sıcak. Kesinlikle sıcak pişirme
alanının iç yüzeylerine veya ısıtıcı
elemanlara dokunmayınız. Cihaz daima
soğumaya bırakılmalıdır. Çocukları uzak
tutunuz.
Yanma tehlikesi!
■
Aksesuar veya kap çok ısınır. Sıcak
aksesuar veya kapları daima bir mutfak
eldiveniyle pişirme alanından çıkartınız.
Yanma tehlikesi!
■
Alkol buharı sıcak pişirme alanında
tutuşabilir. Kesinlikle fazla miktarda yüksek
oranda alkollü içeceklerle yemekler
hazırlamayınız. Sadece küçük bir miktar
yüksek oranda alkol içeren içecek
kullanınız. Cihaz kapısını dikkatlice açınız.
Yanma tehlikesi!
■
Pişirme gözleri ve bunların çevresi,
özellikle mevcut olması halinde ocak
çerçevesi, çok ısınmaktadır. Sıcak
bölgelere dokunulmamalıdır. Çocuklar
uzak tutulmalıdır.
Yanma tehlikesi!
■
Çalıştırma sırasında temas edilen yerler
sıcak olur. Kesinlikle sıcak yerlere
dokunmayınız. Çocukları uzak tutunuz.
Yanma tehlikesi!
■
Boş bir pişirme kabı, çalışan gazlı
ocaklarda aşırı derecede ısınacaktır. Boş
pişirme kabını kesinlikle ısıtmayınız.
Yanma tehlikesi!
■
Çalışma esnasında cihaz ısınır. Temizleme
işleminden önce cihazı soğumaya
bırakınız.
Yanma tehlikesi!
■
Uyarı: Ulaşılabilen kısımlar ızgara
kullanıldığında sıcak olabilir. Küçük
çocuklar uzak tutulmalıdır.
Yanma tehlikesi!
■
LPG dik konulmadığı takdirde sıvı haldeki
Propan/Butan cihaz içerisine girebilir. Bu
sebeple brülörlerde ani alev oluşabilir.
Parçalar zarar görebilir ve zamanla kontrol
edilemeyen gaz çıkışlarına sebep olacak
sızdırma problemleri ortaya çıkabilir. Her
ikisi de yanmaya neden olabilir. LPG
tüpleri her zaman dik konumda kullanınız.
Haşlanma tehlikesi!
■
Çalıştırma sırasında temas edilen yerler
sıcak olur. Kesinlikle sıcak yerlere
dokunmayınız. Çocukları uzak tutunuz.
Haşlanma tehlikesi!
■
Cihaz kapısının açılması sırasında sıcak
buhar çıkışı olabilir. Cihaz kapısını
dikkatlice açınız. Çocukları uzak tutunuz.
Haşlanma tehlikesi!
■
Pişirme alanındaki su nedeniyle sıcak su
buharı ortaya çıkabilir. Kesinlikle sıcak
pişirme alanına su püskürtmeyiniz.
Yaralanma tehlikesi!
■
Çizik cihaz kapısı camı kırılarak
sıçrayabilir. Cam kazıyıcı, keskin veya
aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.
Yaralanma tehlikesi!
■
Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil
eder. Onarımlar yalnızca tarafımızca
eğitilen müşteri hizmetleri teknisyenleri
tarafından gerçekleştirilmeli ve hasarlı
akım ve gaz hatları değiştirilmelidir. Cihaz
arızalıysa elektrik fişini çekiniz veya sigorta
kutusundan sigortayı kapatınız, gaz
beslemesini kapatınız. Müşteri hizmetlerini
arayınız.
Yaralanma tehlikesi!
■
Cihazdaki arızalar ve hasarlar tehlikelidir.
Arızalı bir cihaz kesinlikle açmayınız.
Elektrik fişini çekiniz veya sigorta
kutusundaki sigortayı kapatınız. Gaz
beslemesini kapatınız. Müşteri hizmetlerini
arayınız.
Yaralanma tehlikesi!
6
■
Uygun olmayan çaptaki tencereler, hasarlı
veya hatalı yerleştirilmiş tencereler ağır
yaralanmalara neden olabilir. Pişirme
kabıyla ilgili uyarılara dikkat ediniz.
Yaralanma tehlikesi!
■
Dikkat: Cam kapak ısıtıldığında
çatlayabilir. Cam kapağı kapamadan önce
bütün bekleri kapatınız. Cam kapağı
kapamadan önce, ocak yüzeyi soğuyana
dek bekleyiniz.
Üst kapağı açmadan önce üzerine
dökülenleri temizleyiniz ve kapağı
kurulayınız.
Yaralanma tehlikesi!
■
Cihaz sabitlenmeden bir tabana
yerleştirilirse, tabandan kayabilir. Cihazın
taban ile sabit bağlanmış olması gerekir.
Yaralanma tehlikesi!
■
Cihaz kapağının menteşeleri, kapağı açıp
kapatma sırasında hareket eder ve bu
sırada sıkıştırabilirler. Menteşelerin olduğu
bölümü tutmayınız.
Devrilme tehlikesi!
Uyarı: Cihazın devrilmesini önlemek için bu
dengeleme düzeni tesis edilmelidir. Tesis
için talimatlara bakınız.
Elektrik çarpma tehlikesi!
■
Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil
eder. Onarımlar, sadece tarafımızdan
eğitilmiş bir müşteri hizmetleri teknisyeni
tarafından yapılmalıdır. Cihaz arızalıysa
elektrik fişini çekiniz veya sigorta
kutusundan sigortayı kapatınız. Müşteri
hizmetlerini arayınız.
Elektrik çarpma tehlikesi!
■
Sıcak parçalardaki elektrikli cihaz kablo
izolasyonu eriyebilir. Elektrikli cihaz
bağlantı kablolarını sıcak parçalarla
kesinlikle temas ettirmeyiniz.
Elektrik çarpması tehlikesi!
■
İçeri sızan su elektrik çarpmasına neden
olabilir. Yüksek basınçlı veya buharlı
temizleyici kullanılmamalıdır.
Elektrik çarpma tehlikesi!
■
Pişirme alanı lambasının değiştirilmesi
sırasında gerilim altındaki lamba duyunda
elektrik kontağı olabilir. Değiştirme
işleminden önce elektrik fişini çekiniz veya
sigorta kutusundan sigortayı kapatınız.
Elektrik çarpma tehlikesi!
■
Arızalı bir cihaz elektrik çarpmasına neden
olabilir. Arızalı bir cihazı kesinlikle
açmayınız. Elektrik fişini çekiniz veya
sigorta kutusundan sigortayı kapatınız.
Müşteri hizmetlerini arayınız.
7
Hasar nedenleri
Pişirme bölümü
Dikkat!
■ Ocakları daima üzerine tencere yerleştirerek kullanınız. Boş
tencere ve tavaları ısıtmayınız. Tencere tabanı zarar
görecektir.
■ Kullanılacak olan tencere veya tavanın tabanı düz olmalıdır.
■ Tencere veya tava, beki ortalayacak şekilde ızgaraların
üzerine yerleştirilmelidir. Bu sayede bek alevi, tencere veya
tavanın tabanına temas eder. Sap veya kulplar zarar görmez
ve enerji tasarrufu sağlanır.
■ Ocak beklerinin temiz ve kuru olduğundan emin olun. Bek
gövde ve kapakları doğru yerlerinde ve düzgün yerleşmiş
olmalıdır.
■ Ocakların asla kapalı üst kapakla çalıştırılmadığından emin
olun, örn. oynayan çocuklar tarafından.
Fırındaki hasarlar
Dikkat!
■ Pişirme alanı tabanı üzerindeki kap, aksesuar, folyo, pişirme
kağıdı: Pişirme alanı tabanı üzerine herhangi bir aksesuar
koymayınız. Pişirme alanı tabanını herhangi bir tür folyo veya
yağlı kağıtla kaplamayınız. Sıcaklık 50 ºC'nin üzerine
ayarlanmışsa pişirme alanı tabanına kap koymayınız. Sıcaklık
sıkışması oluşmaktadır. Böyle bir durumda pişirme ve
kızartma süreleri yanlış olur ve fırının emaye kaplaması zarar
görür.
■ Sıcak pişirme alanındaki su: Sıcak pişirme alanına asla su
dökmeyiniz. Su buharı oluşacaktır. Sıcaklık değişiminden
dolayı fırının emaye kaplamasında hasar meydana gelebilir.
■ Nemli gıdalar: Kapalı pişirme alanında uzun süre nemli
gıdalar saklamayınız. Emaye zarar görür.
■ Meyve suyu: Fırın tepsisine çok sulu meyveli kekten fazla
doldurmayınız. Meyve suyu fırın tepsisinden damlayarak
çıkartılması mümkün olmayan lekeler bırakabilir. Mümkünse
derin üniversal tava kullanınız.
■ Açık cihaz kapağı ile soğutma: Pişirme alanını sadece kapalı
soğumaya bırakınız. Cihaz kapağı sadece aralık bırakılsa bile
yanındaki mobilya yüzeyleri zamanla zarar görebilir.
■ Çok kirli kapı contası: Kapı contası aşırı kirlenmiş ise, cihaz
çalışırken fırın kapısı doğru bir şekilde kapanmayacaktır.
Yandaki mobilya yüzeyleri hasar görebilir.Kapı contasını
daima temiz tutunuz.
■ Cihaz kapısı oturma veya indirme yüzeyi olarak: Açık cihaz
kapısının üzerine herhangi bir şey koymayınız, oturmayınız
veya asmayınız. Kapları veya aksesuarları cihaz kapısının
üzerine koymayınız.
■ Aksesuarların yerleştirilmesi: Cihaz tipine göre aksesuarlar
cihaz kapağının kapatılması sırasında kapak camına zarar
verebilir. Aksesuarları pişirme alanında daima sonuna kadar
itiniz.
■ Cihazın taşınması: Cihazı kapak kolundan taşımayınız veya
tutmayınız. Kapak kolu cihazın ağırlığını taşımaz ve kırılabilir.
Taban çekmecesindeki hasarlar
Dikkat!
Taban çekmecesine sıcak cisimler koymayınız. Taban
çekmecesi zarar görebilir.
Kurulması, gaz ve elektrik bağlantısı
Gaz bağlantısı
Cihazınız tüp gaza ayarlı ve cihazınızı tüp gaz ile
kullanacaksanız, “Gaz bağlantısı ve dönüşüm talimatı“ kitapçığı
yardımıyla cihazınızın gaz bağlantısını yapınız.
Dikkat!
■ Bu cihazın gaz tipi arkasında bulunan plaket üzerinde bir
yıldız (*) ile işaretlenmiştir. Yıldız NG üzerinde ise cihazınız
doğalgaza, LPG üzerinde ise tüp gaza ayarlı demektir.
■ Cihazı yerleştirmeden önce, yerel dağıtım şartlarından (gaz
cinsi ve basıncı) ve cihaz gaz ayarının bu şartlara uygun olup
olmadığından emin olunuz.
■ Bu cihaz bir yanma ürünlerini tahliye tertibatına
bağlanmamıştır. Bu cihaz geçerli olan montaj
yönetmeliklerine göre bağlanmalı ve tesis edilmelidir. Cihazı
herhangi bir atık gaz çıkışına bağlamayınız. Havalandırma ile
ilgili şartlara özel özen gösterilmelidir.
■ Gaz bağlantısı, sabit, yani esnek olmayan bir bağlantı
(gaz borusu) veya bir emniyetli gaz hortumu üzerinden
yapılmalıdır.
■ Emniyetli gaz hortumu kullanılırsa hortumun herhangi bir yere
sıkışmamasına ve ezilmemesine mutlaka dikkat edilmelidir.
Hortum sıcak yüzeylere temas etmemelidir.
■ Gaz hattı (gaz borusu veya emniyetli gaz hortumu) cihazın
sağ veya sol tarafına bağlanabilir. Bağlantı serbest ve rahat
ulaşılabilen bir kapatma tertibatına sahip olmalıdır.
Bu durumlarda yetkili servisimize başvurunuz:
Cihazınız doğalgaza (NG) ayarlı ve doğalgaz (NG) ile
kullanacaksanız.
Cihazınız doğalgaza (NG) ayarlı fakat siz evinizde tüp gaz (LPG)
ile kullanacaksanız.
Cihazınız tüp gaza (LPG) ayarlı fakat siz doğalgaz (NG) ile
kullanacaksanız.
Güvenlik Uyarısı
Cihazınızın nominal çalışma basıncı;
Doğalgaz (G20) için 20 mBar, LPG (G30) için 30 mBar, LPG
(G31) için 37 mBar`dır. Cihazınız bu basınç değerlerinde
kullanı
lmalıdır. Cihazınızın plaketindeki tüm veriler bu basınç
değerleri referans alınarak deklare edilmiştir. Farklı basınç
değerlerindeki kullanımlarda elde edilen verilerden, cihaz
performansından ve her türlü riskten üretici sorumlu değildir.
: Bulunduğunuz bölgedeki şebeke gaz basıncı!
Doğalgaz (G20) için 25 mBar, LPG (G30) için 36 mBar, LPG
(G31) için 45 mBar`dan yüksek ise, güvenliğiniz için cihazınızı
mutlaka uygun bir gaz regülatörü ile kullanınız. Gaz regülatör
bağlantısı, bakımı ve ayarı yerel gaz dağıtım yetkilileri tarafından
yapılmalıdır. Eğer bulunduğunuz bölgedeki şebeke gaz
basıncını bilmiyorsanız, yerel gaz dağıtım yetkilisinden
öğreniniz.
8
Gaz bağlantısında arızalar / gaz kokusu
Gaz kokusu aldığınızda veya gaz bağlantısında arıza tespit
ettiğinizde şunları yapmalısınız:
■ Hemen gaz akışını kesiniz veya gaz valfini kapatınız
■ Hemen açık alevi kapatınız veya sigara içiyorsanız
söndürünüz
■ Lambalar dahil elektrikli cihazları kapatınız
■ Pencereyi açınız ve odayı havalandırınız
■ Yetkili servisi veya gaz şirketini arayınız.
Gaz borusundan (kollektör) ve kapı kolundan
çekme veya taşıma
Gaz borusundan (kollektör) tutarak cihazınızı hareket
ettirmeyiniz, gaz borusu zarar görebilir. Gaz kaçağı riski! Kapı
kolundan tutup cihazı hareket ettirmeyin. Kapı menteşeleri ve
kolu zarar görebilir.
Elektrik bağlantısı
Dikkat!
■ Kurma işlemini yetkili servis uzmanına yaptırınız. Bağlantı için
16 A değerinde bir sigorta gereklidir. Cihaz 220-240 V
gerilim ile işletilmek için tasarlanmıştır.
■ Gerilim 180 V altında olursa, elektrikli çakmak sistemi
çalışmaz.
■ Cihaz yanlış bağlanmışsa oluşan hasarlarda tüm garanti
hakkı yitirilecektir.
■ Besleme kordonu hasarlanırsa, bu kordon, tehlikeli bir
duruma engel olmak için, imalatçısı veya onun servis acentesi
ya da aynı derecede ehil bir personel tarafından
değiştirilmelidir.
Yetkili servis için
Dikkat!
■ Cihaz tanıtım plakası üzerindeki bilgilere göre bağlanmalıdır.
■ Cihazı sadece geçerli yönetmeliklere uygun kurulmuş bir
elektrik bağlantısına bağlayınız. Bağlantı yapıldıktan sonra
gerektiğinde cihazı elektrik şebekesinden ayırabilmek için
bağlantı yerine rahat erişilebilmelidir.
■ Çok kutuplu ayırma sisteminin mevcut olması sağlanmalıdır.
■ Uzatma kablosu ve çok prizli bağlantı düzeneklerinin
kullanılması yasaktır.
■ Elektrik güvenliği açısından bu cihaz sadece toprak hattına
sahip bir bağlantı üzerinden çalıştırılmalıdır. Eğer koruyucu
topraklama hattı sistemi yönetmeliklere uygun kurulmamışsa
elektrik sisteminden kaynaklanan tehlikelere karşı güvenlik
sağlanamaz.
■ Cihaz bağlantısında H 05 W-F veya eşdeğer tipte kablo
kullanılmalıdır.
Cihazı düz bir yüzeye yerleştiriniz
Cihazı zemine yerleştiriniz.
1. Süpürgelik çekmeceyi çekiniz ve kaldırarak çıkarınız.
Süpürgeliğin iç kısmında ayarlanabilir ayaklar mevcuttur.
2. Ayarlanabilir ayakları gerekirse bir allen anahtarı ile, cihaz
yatay olarak dengelenene kadar çeviriniz (şekil A).
3. Süpürgelik çekmecesini tekrar içeri sürünüz (şekil B).
Duvar tespiti
Cihazı, devrilmemesi için, birlikte verilen köşebentlerle duvara
sabitleyiniz. Lütfen duvar tespitiyle ilgili montaj talimatını dikkate
alınız.
Cihazın yerine yerleştirilmesi
■ Cihaz, verilmiş olan ölçülere göre kurulmalıdır ve doğrudan
mutfağınızın zeminine yerleştirilmelidir. Her hangi bir nesnenin
üzerine konmamalıdır.
■ Ocak bölümü üst kenarı ile davlumbaz alt kenarı arasındaki
mesafe için davlumbaz üreticisinin talimatlarına uyulmalıdır.
■ Cihazın, kurulum sonrasında yerinden oynatılmamasına
dikkat edilmelidir. Özellikle ocak bölümündeki güçlü bek veya
wok bekin olduğu taraftaki mobilya veya duvar ile olan
mesafe 50 mm' den az olmamalıdır.
: Gaz kaçağı tehlikesi!
Cihaz, kurulumu yapıldıktan sonra hareket ettirilmemelidir.
Cihazı gaz bağlantısı yapıldıktan sonra hareket ettirmeniz
durumunda bağlantının sızdırmazlığını kontrol ediniz.
Nakliye sırasında dikkat edilecek hususlar
Cihazın içindeki ve üzerindeki hareketli tüm parçalarını
sonrasında iz bırakmadan çıkabilen bir bant ile bantlayarak
sabitleyiniz. Tepsi gibi aksesuarları cihaza zarar vermemesi için
kenarlarına ince karton koyarak raflara takınız. Ön ve arka
yüzeylerine karton vb. koyarak kapı iç camına çarpmasını
önleyiniz. Kapı ve varsa üst kapağı cihaz yan yüzeylerine
bantlayınız.
Cihazın orjinal kutusunu saklayınız. Cihazı orjinal kutusuyla
taşıyınız. Kutu üzerindeki taşıma işaretlerine uyunuz.
Orjinal kutusu yok ise
Cihaz dış yüzeylerini olası darbelere karşı koruyucu karton vb.
ambalaj malzemeleri ile kapatınız.
Cihazı dik konumda taşıyınız. Kapı kolu, arka bağlantı parçaları
gibi zarar görebilecek yerlerden tutarak taş
ımayınız. Üzerine
kesinlikle herhangi bir yük koymayınız.
%$
0LQ
9
Yeni cihazınız
Bu bölümde cihaz, çalışma modları ve aksesuarlar hakkında
bilgi alacaksınız.
Genel bakış
Cihaz tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.
Pişirme bölümü
Burada pişirme bölümüne bir genel bakış görüyorsunuz. Cihaz
tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.
Açıklamalar
1* Üst kapak**
2* Buhar çıkışı
Dikkat!
Fırın çalışırken buradan sıcak buhar çıkar.
3Pişirme bölümü**
4 Kumanda bölümü**
5* Soğutma fanı
6Fırın kapısı**
7* Taban çekmecesi**
* Opsiyonel (Bazı cihazlarda mevcuttur)
** Cihaz tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.
Açıklamalar
1 Normal bek
2 Normal bek
3 Wok bek
4 Ekonomik bek
10
Kumanda bölümü
Cihaz tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.
Fonksiyon seçme düğmesi
Fırın için ısıtma türünü fonksiyon seçme düğmesi ile ayarlayınız.
Fonksiyon seçme düğmesini sağa veya sola çevirebilirsiniz.
Ayarladığınızda pişirme alanındaki lamba yanar.
Sıcaklık seçme düğmesi
Sıcaklık seçme düğmesiyle sıcaklığı veya ızgara kademesini
ayarlayınız.
Fırın ısıttığı zaman sıcaklık seçme düğmesinin üst tarafındaki
gösterge lambası yanar. Isınma molalarında söner. Bazı
konumlarda yanmaz.
Ocak düğmesi
Dört ocak düğmesi ile ocakların ısıtma gücünü
ayarlayabilirsiniz.
Ayar alanının sonu bir dayanak noktasıdır. Bunu ayrıca
çevirmeyiniz.
Pişirme alanı
Pişirme alanında fırın lambası vardır. Soğutma fanı fırını aşırı
ısınmaya karşı korur.
Fırın lambası
Çalışma işlemi sırasında pişirme alanındaki fırın lambası yanar.
Soğutma fanı
Soğutma fanı ihtiyaç durumunda kendi kendine açılır ve
kapanır. Sıcak hava kapağın üzerinden dışarı çıkar.
Pişirme alanının çalışma işleminden sonra h
ızlı bir şekilde
soğuması için soğutma fanı belirli bir süre boyunca çalışır.
Dikkat!
Havalandırma yarıklarını örtmeyiniz. Aksi takdirde fırın aşırı
ısınacaktır.
Pozisyon Kullanımı
þ
Sıfır konumu Fırın kapanır.
%
Üst/alt ısıtma Pasta, sufle ve yağsız kızartmalar
için, örneğin sığır veya yabani hay-
van, bir kademede. Isı üstten ve
alttan eşit olarak gelir.
<
3D sıcak hava* Pasta ve kek için birinci kademe-
den üçüncü kademeye kadar. Arka
panelde bulunan bir fan, daire
kızma gövdesinin ısısını eşit
biçimde pişirme alanında dağıt-
maktadır.
6
Pizza kademesi Derin dondurulmuş ürünlerin ön
ısıtma olmaksızın hızlı hazırlanması
için örneğin pizza, patates kızart-
ması veya turta. Alt ısıtıcılar ve arka
taraftaki yuvarlak ısıtıcılar ısınmalı-
dır.
$
Alt ısıtma Konserveleme ve sonradan
pişirme veya kızartma. Isı alttan
gelir.
7
Sıcak hava dolaşımlı
ızgara
Et, kümes hayvanı ve bütün balığın
kızartılması için. Izgara ısıtıcısı ve
vantilatör dönüşümlü olarak açılıp
kapanır. Fan, sıcak havayı yemeğin
etrafında dolaştırır.
*
Izgara, küçük alanlı Küçük miktarlarda biftek, sosis,
tost veya balık parçalarını kızartma.
Izgara ısıtıcısının orta kısmı ısınır.
(
Izgara, büyük alanlı Biftek, sosis, tost veya balık parça-
larının kızartılması için. Izgara ısıtı-
cısının altındaki bütün yüzey ısınır.
B
Buz çözme Örneğin, et, kümes hayvanı,
ekmek ve pastanın buzunun çözül-
mesi. Fan, sıcak havayı yemeğin
etrafında dolaştırır.
I
Hızlı ısıtma Fırının aksesuarsız olarak hızlı ön
ısıtması.
* Enerji yeterlilik sınıfının EN50304'e göre belirlendiği ısıtma
türü.
Pozisyon Anlamı
ÿ
Sıfır konumu Fırın sıcak değil.
50-270 Sıcaklık aralığı Pişirme alanındaki sıcaklığın °C
cinsinden değeri.
1, 2, 3 Izgara kademe-
leri
Izgara için ızgara kademeleri,
küçük
* ve büyük ( alan.
Kademe 1= Hafif
Kademe 2 = Orta
Kademe 3 = Güçlü
Pozisyon Fonksiyon/Gazlı ocaklar
þ
Sıfır konumu Ocak kapalı.
8
Ateşleme pozis-
yonu
Ateşleme pozisyonu
—
˜
Ayar alanı Büyük alev = En yüksek güç
Tasarruflu alev = En düşük güç
11
Aksesuarınız
Size verilen aksesuarlar birçok yemek için uygundur. Daima
aksesuarların pişirme alnına doğru yerleştirildiğinden emin
olunuz.
Bazı yemeklerin daha iyi pişmesi veya fırınınızın daha rahat
kullanılması için birçok özel aksesuar seçme imkanı mevcuttur.
Aksesuarların yerleştirilmesi
Aksesuarları 5 farklı yerleştirme yüksekliğinde pişirme alanına
sokabilirsiniz. Aksesuarların kapak camına temas etmemesi için
aksesuarları daima dayanak noktasına kadar itiniz.
Aksesuar yerine oturuncaya kadar yaklaşık yarıya kadar dışarı
çekilebilir. Böylece yemekler kolayca dışarı çekilebilmektedir.
Pişirme alanına sokulurken aksesuarın arkasındaki çıkıntıya
dikkat ediniz. Sadece bu şekilde yerine oturur.
Bilgi: Aksesuar ısındığında deforme olabilir. Aksesuar tekrar
soğuduğunda bu deformasyon ortadan kaybolacaktır. Bu
durum herhangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz.
Fırın tepsilerini iki elinizle yanlarından tutup raflara paralel olarak
yerleştiriniz. Tepsiyi rafa yerleştirirken sağa sola çapraz hareket
etirmeyiniz. Aksi durumda tepsiyi yerleştirmeniz zor olur. Emaye
yüzeyler zarar görebilir.
Özel aksesuarı müşteri hizmetlerinden, bayilerden veya
internetten temin edinebilirsiniz. Bunun için lütfen HEZ
numarasını belirtiniz.
Özel aksesuar
Özel aksesuarları yetkili servisten veya teknik marketten satın
alabilirsiniz. Fırınınız için sunulan çok sayıda ürünü
broşürlerimizde veya internette bulabilirsiniz. Özel aksesuarın
temin edilip edilemeyeceği veya internet üzerinden sipariş
olanakları ülkelere göre farklılık gösterir. Lütfen satış belgelerine
bakınız.
Bu, her cihaz için özel aksesuar olarak uygun değildir. Lütfen
satın alırken daima cihazınızı tam adını (E-No.) giriniz.
Tel ızgara
Kaplar, kek kalıpları, kızartma,
ızgara parçaları ve derin dondurul-
muş yemekler için.
Tel ızgara, açık tarafı fırının kapağını
ve kavisli kısmı aş
ağıyı ¾ göstere-
cek şekilde fırına sokulmalıdır.
Emaye fırın tepsisi
Pasta ve kurabiyeler için.
Fırın tepsisi, eğimli kısmı fırın kapa-
ğını gösterecek şekilde fırına sokul-
malıdır.
Ekonomik bek için cezvelik
Ekonomik bek üzerinde taban çapı
12 cm'den küçük tencereler ile
pişirme yaparken ve cezvede Türk
kahvesi pişirirken, cihazınızla bir-
likte verilen cezveliği kullanınız.
Cezveliği ekonomik bek üzerindeki
ızgaraya yerleştiriniz.
12 cm'den büyük çaplı tencerelerde
pişirme yaparken cezveliği kullan-
mayınız.
Cezvelik sadece ekonomik bek üze-
rinde kullanılabilir.
5
1
2
4
3
Özel aksesuar HEZ numarası Kullanımı
Pizza tepsisi HEZ317000 Pizza, dondurulmuş ürünler veya yuvarlak pastalar için idealdir.
Pizza tepsisini üniversal tavanın yerine kullanabilirsiniz. Tepsiyi
tel ızgaranın üstüne yerleştiriniz ve tablolardaki verilere göre
hareket ediniz.
Yerleştirme ızgarası HEZ324000 Kızartma için. Tel ızgarayı daima üniversal tavaya yerleştiriniz.
Damlayan yağ ve et suyu aşağıda toplanacaktır.
Izgara tepsisi HEZ325000 Fırının çok fazla kirlenmemesi için tel ızgara yerine ızgara yap-
mak için veya sıçratma koruması olarak. Izgara tepsisini
sadece üniversal tavada kullanınız.
Izgara tepsisinin üzerindeki ızgaralar: Sadece yerleştirme yük-
sekliği 1, 2 ve 3 kullanılabilir.
Sıçrama koruması olarak ızgara tepsisi: Üniversal tava ızgara
tepsisiyle birlikte tel ızgaranın altına itilmelidir.
Kiremit HEZ327000 Kiremit, kendi hazırladığınız ekmek, sandviç ekme
ği ve pizza-
nın tabanı çıtır çıtır olacak şekilde pişirilmesi için idealdir. Kire-
mit daima tavsiye edilen ısıya kadar önceden ısıtılmalıdır.
12
Müşteri hizmetleri bölümü
Ev aletlerinize ilişkin olarak uygun bakım ve temizlik
malzemelerini ve diğer aksesuarları; müşteri hizmetlerinden,
yetkili satıcıdan, ülkelere ilişkin olarak İnternet üzerinden e-
Mağazalardan satın alabilirsiniz. Bunun için ilgili artikel
numarasını giriniz.
Emaye fırın tepsisi HEZ331003 Pasta ve kurabiyeler için.
Tepsiyi eğik tarafı fırının kapısına gelecek şekilde fırına sürü-
nüz.
Yapışmaz kaplamalı emaye fırın tepsisi HEZ331011 Pasta ve kurabiye malzemeleri fırın tepsisinde kolayca yayılır.
Tepsiyi eğik tarafı fırının kapısına gelecek şekilde fırına sürü-
nüz.
Üniversal tava HEZ332003 Yumuşak kek, kek, derin dondurulmu
ş yemekler ve büyük et
yemekleri için. Doğrudan ızgara üzerinde kızartma yapmanız
durumunda yağ toplama kabı olarak da kullanılabilmektedir.
Üniversal tavayı fırın kapısının eğimiyle fırına yerleştiriniz.
Yapışmaz kaplamalı üniversal tava HEZ332011 Yumuşak kek, kek, derin dondurulmuş yiyecekler ve büyük
kızartma malzemeleri üniversal tavada kolayca yayılır. Üniversal
tavayı fırın kapısının eğimiyle fırına yerleştiriniz.
Profesyonel tava için kapak HEZ333001 Kapak, profesyonel tavayı profesyonel kızartıcı haline getirir.
Yerleştirme ızgaralı profesyonel tava HEZ333003 Özellikle büyük miktarların hazırlanması için uygundur.
Teleskopik uzatma sapı
3 kademeli çıkarma mekanizması HEZ338352 Seviye 1, 2 ve 3'teki çekme rayları ile aksesuarı devrilmeden
dışarı çekebilirsiniz.
3 kademeli çıkarma mekanizması, döner şişli cihazlar için
uygun değildir.
Durdurma fonksiyonlu 3 kademeli çıkarma
mekanizması
HEZ338357 Özel raylı sistemi ile 1., 2. ve 3. yükseklikteki aksesuarları
devirmeden tamamını dışarı çekebilirsiniz. Çıkarma mekaniz-
masının kızakları yerine oturur ve böylece aksesuarlar daha
kolay yerleştirilebilir.
Durdurma fonksiyonlu 3 kademeli çıkarma mekanizması,
döner şişli cihazlar için uygun değildir.
Tel ızgara HEZ334000 Kaplar, kalıplar, et yemekleri, kızartma parçaları ve donmuş
yemekler için.
Cam kızartma tenceresi HEZ915001 Cam kızartma tenceresi, fırında hazırladığını
z buğulama yemek-
ler ve sufleler için uygundur. Özellikle program ve kızartma oto-
matiği için uygundur.
Özel aksesuar HEZ numarası Kullanımı
Paslanmaz çelik yüzeyler için temizleme
bezleri
Ürün numarası
311134
Kir oluşumunu önler. Özel bir yağ yalıtımı uygulanarak paslan-
maz çelik cihazların yüzeylerinin optimum seviyede bakımı
yapılır.
Fırın ızgara temizleme jeli Ürün numarası
463582
Pişirme alanı temizliği için. Jel kokusuzdur.
Petek yapılı mikrofiber bez Ürün numarası
460770
Özellikle cam, cam seramiği, paslanmaz çelik veya alüminyum
gibi hassas yüzeylerin temizlenmesi için uygundur. Mikrofiber
bez, tek hamlede sulu ve yağlı tabakaları temizleyebilir.
Kapı emniyeti Ürün numarası
612594
Çocukların fırın kapağını açmaması için. Cihaz kapağına göre
emniyet farklı şekilde vidalanır. Kapı emniyetine iliştirilmiş eki
dikkate al
ınız.
13
İlk kullanımdan önce
Burada, fırınınız ile ilk kez yemek hazırlamaya başlamadan önce
yapmanız gerekenler hakkında bilgi alacaksınız. İlk olarak
Güvenlik bilgileri bölümünü okuyunuz.
Fırının ısıtılması
Yeni kokusunun kaybolması için fırını boş ve kapalı bir şekilde
ısıtınız. Bunun için fırının bir saat boyunca 240 °C'yle üst/alt
ısıtmada
% ısıtılması idealdir. Pişirme alanında, ambalaj artıkları
olmamasına dikkat ediniz.
Fırının ısıtma işlemi devam ettiği sürece mutfağı havalandırınız.
1. Fonksiyon seçme düğmesi ile üst/alt ısıtmayı % ayarlayınız.
2. Isı ayar düğmesi ile 240 °C'ye ayarlayınız.
Bir saat sonra fırını kapatınız. Bunun için fonksiyon ayar
düğmesini sıfırlama göstergesine çeviriniz.
Aksesuarın temizlenmesi
Aksesuarı ilk kez kullanmaya başlamadan önce sıcak deterjanlı
su ve bir yumuşak bulaşık bezi ile iyice temizleyiniz.
Pişirme alanının ayarlanması
Pişirme bölümünüz dört adet gazlı ateşleme gözü ile
donatılmıştır. Burada gazlı ocak gözlerini nasıl ateşlemeniz
gerektiğine ve alev derecesini nasıl ayarlamanız gerektiğine
ilişkin bilgileri bulabilirsiniz.
Bek gövde ve kapağı ön temizliği
Bek kapaklarını (1) ve gövdelerini (2) su ve bulaşık deterjanı ile
temizleyiniz. Parçaları iyice kurulayınız.
Buji (3) ve alev emniyet çubuğuna (4) zarar vermeden bek
çanağının (5) üzerine bek gövde ve kapağını tekrar yerleştiriniz.
Enjektör (6) temiz ve kuru olmalıdır. Bek kapağını bek
gövdesinin tam üzerine yerleştirmeye dikkat ediniz.
Gazlı brülörü şu şekilde yakabilirsiniz
Brülör kapağının brülör çanağına daima tam olarak oturmuş
olmasına dikkat ediniz. Brülör çanağındaki yarıklar boş
kalmalıdır. Tüm parçalar kuru olmalıdır.
1. Ocağın üst kapağını açınız. Ocak çalıştığı sürece üst kapak
açık olmalıdır.
2. Yakmak istediğiniz ocağın şalterini sola doğru çevirip
ateşleme pozisyonuna
8 getiriniz. Ateşleme başlar.
3. Ocağın şalterini içeri bastırınız ve yaklaşık 1-3 saniye arası
basılı tutunuz. Gaz çıkmaya başlar ve ateşleyici yardımıyla
yanar.
Bu sayede alev emniyet sistemi devreye girer. Gaz alevi
sönerse, alev emniyet sistemi gaz çıkışını otomatik olarak
keser.
4. Dilediğiniz alev boyunu ayarlayınız. þ kapalı ve — konumları
arasında alev sabit değildir. Bu nedenle daima
— daha büyük
ve ˜ daha küçük ateş arasında bir konum seçiniz.
5. Gaz alevinin yanıp yanmadığını kontrol ediniz ve şayet
yanmıyorsa işlemleri 2. işlem adımından itibaren tekrarlayınız.
6. Pişirme işlemini sona erdirmek için: Ocağın şalterini þ sağa
doğru çevirip kapalı konuma getiriniz.
Ateşleme tertibatı 15 saniyeden fazla çalıştırılmamalıdır. Brülör,
15 saniye sonra yanmamışsa, tertibat çalıştırmasını durdurun ve
brülörün tekrar ateşleme teşebbüsünden önce en az 1 dakika
bekleyin.
: Dikkat!
Ocağın kapatılmasından hemen sonra henüz sıcakken şalteri
çevirdiğiniz anda gaz çıkmaya başlar. Ateşleme pozisyonuna
8
getirmezseniz 60 saniye içinde gaz kesilir.
Gazlı brulör yanmaz
Elektrik kesintisinde veya bujiler nemliyse gazlı brülörleri bir fırın
çakmağı veya kibritle yakabilirsiniz.
Ocak pişirme tablosu
Pişirme yapacağınız ocak gözü üzerinde kullanacağınız tencere
veya tavanın taban çapı önerilenler dışında olmamalıdır.
Pişirme süreleri yemeğin türüne, kullanılan malzemelerin
çeşidine ve ağırlığına göre değişkenlik göstermektedir. En
uygun pişirme süresini gözlemleriniz ile belirleyebilirsiniz.
Besinlerdeki mineraller ve vitaminlar çok çabuk yarasız hale
gelebilir, bu nedenle daha az su kullanınız; böylelikle vitaminler
ve mineraller korunmuş olur. Pişirme süresi kısa olursa,
sebzeler daha diri ve yararlı olur.
14
Uygun kaplar
Kullanım Uyarıları
Aşağıdaki öneriler enerji tasarrufuna ve kapların zarar
görmesini önlemeye yardımcı olur:
Örnek Yiyecek Ocak gözü Pişirme kademesi
Erıtmek Çikolata,Tereyağ, Margarin Ekonomik Bek küçük alev boyu
Isıtmak Et suyu, Konserve sebze Normal Bek
Elektrik ocağı**
küçük alev boyu
1-2
Isıtmak ve sıcak tutmak Çorbalar Ekonomik Bek
Elektrik ocağı**
küçük alev boyu
1-2
Buğulamak* Balık Normal Bek
Elektrik ocağı**
büyük ve küçük alev boyu arası
3-4
Haşlamak* Patates ve diğer sebzeler, Et Normal Bek
Elektrik ocağı**
büyük ve küçük alev boyu arası
3-4
Pişirmek* Pilav, Sebze, Et yemekleri
(soslu)
Normal Bek
Elektrik ocağı**
büyük alev boyu
5-6
Kızartmak Krep, Patates, Şnitzel, Pane
balık
Güçlü Bek**
Wok Bek**
büyük ve küçük alev boyu arası
* Kapaklı tencere kullanıyorsanı
z, yiyecek kaynamaya başladıktan sonra pişirme kademesini küçük alev boyuna getiriniz.
** Opsiyonel. Bazı cihazlarda mevcuttur. Cihaz tipine göre değişir. (Wok bekde kızartma yaparken, Wok tava kullanmanızı tavsiye
ederiz.)
Brülör-Elektrik ocağı* Kabın mini-
mum çapı
Kabın maksimum
çapı
Elektrik ocağı* 14.5 cm 14.5 cm
Wok brülör** 3,6 kW 24 cm 28 cm
Güçlü brülör 3 kW 24 cm 28 cm
Normal brülör 1,7 kW 18 cm 24 cm
Ekonomik brülör 1 kW 12 cm 18 cm
* Opsiyonel (Elektrik ocağı olan modeller için)
** Opsiyonel (Wok ocağı olan modeller için)
Her brülör için uygun ebatta
kaplar kullanınız.
Büyük brülörde küçük kaplar
kullanmayınız. Alev, kapların
yan taraflarına ulaşmamalıdır.
Pişirme tezgahı üzerine
dengesizlik oluşturacak biçimi
bozulmuş kaplar koymayınız.
Kaplar devrilebilir.
Yalnızca tabanı düz ve kalın
olan kapları kullanınız.
Kapaksız veya kapak yarı
aralık olarak pişirmeyiniz.
Enerjiyi boşa harcarsınız.
Kabı tam olarak brülör
üzerinde ortalayınız, bir tarafına
ağırlık vermeyiniz. Aksi
durumda devrilebilir.
Kapları asla doğrudan brülörün
üzerine değil, mutlaka ızgara
üzerine yerleştiriniz.
Cihazı çalıştırmadan önce,
ızgaraların ve brülör
kapaklarının doğru yerde
olduğundan emin olunuz.
Pişirme tezgahındayken kapları
dikkatli bir şekilde tutunuz.
Pişirme tezgahına darbe
gelmesine engel olunuz ve
üzerine ağırlık yerleştirmeyiniz.
Kesinlikle bir tavayı ısıtmak için
iki brülörü veya ısı kaynağını
aynı anda kullanmayınız.
Uzun süreli pişirmelerde
maksimum ısıda, kavurma sacı
ve toprak kap kullanmaktan
kaçınınız.
15
Fırının ayarlanması
Fırınınızı ayarlamanız için birçok seçenek sunulmuştur. Burada
sizlere, istediğiniz ısıtma türü ve sıcaklık veya ızgara kademesi
ayarlarını anlatıyoruz.
Bilgi: Cam üzerinde aşırı yoğuşmayı önlemek için fırının ön
ısıtmasını daima yemeği içine koymadan önce
gerçekleştirmeniz önerilir.
Isıtma türü ve sıcaklık
Resimdeki örnek: 190 °C'de üst/alt ısıtma %.
1. Fonksiyon seçme düğmesi ile ısıtma türünü ayarlayınız.
2. Sıcaklık seçme düğmesi ile sıcaklığı veya ızgara kademesini
ayarlayınız.
Fırın ısınmaya başlar.
Fırının kapanması
Fonksiyon ayar düğmesini sıfırlama göstergesine çeviriniz.
Ayarların değiştirilmesi
Isıtma şeklini, sıcaklığı veya ızgara kademesini ayarladığınız
duruma göre değiştirebilirsiniz.
Hızlı ısıtma
Hızlı ısıtma programı ile fırınınız ayarlanan sıcaklığa daha çabuk
ulaşır.
Hızlı ısıtma programını 100 °C'nin üzerinde ayarlanan
sıcaklıklarda kullanınız.
Yemeklerinizin eşit pişmesi için ancak hızlı ısıtma sona erdikten
sonra yemeği pişirme alanına koyunuz.
1. Fonksiyon seçme düğmesini I konumuna getiriniz.
2. Sıcaklık seçme düğmesi ile sıcaklığı ayarlayınız.
Birkaç saniye sonra fırın ısınmaya başlar. Sıcaklık ayar düğmesi
üzerindeki gösterge lambası yanar.
Hızlı ısıtma sona erdiğinde
Sıcaklık ayar düğmesi üzerindeki gösterge lambası söner.
Yemeğinizi fırına yerleştirin ve istediğiniz ısıtma türünü
ayarlayınız.
Hızlı ısıtmanın yarıda kesilmesi
Fonksiyon seçme düğmesini sıfır konumuna çeviriniz. Fırın
kapanır.
Bakım ve Temizlik
Özenli bakım ve temizlik yaptığınız takdirde pişirme bölümünüz
ve fırınınız uzun süre işlevselliğini korur. Her ikisinin de bakımını
ve temizliğini nasıl yapacağınızı burada anlatıyoruz.
Bilgiler
■ Fırının ön cephesinde cam, plastik veya metal gibi farklı
malzemelerden dolayı ufak renk farklılıkları oluşabilir.
■ Fırın lambasının ışığı yansıdığında, ince çizgiler varmış gibi,
kapak camlarında izler olacaktır.
■ Emaye çok yüksek ısılarda fırınlanmaktadır. Bu nedenle, ufak
renk farklılıkları oluşabilir. Bu durum son derece normaldir ve
herhangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz. İnce sacların
kenarları tam emaye kaplanamamaktadır. Bu nedenle pürüzlü
olabilir. Korozyona karşı korunma bundan etkilenmez.
Temizlik malzemeleri
Farklı yüzeylerin yanlış temizleme maddeleri nedeniyle zarar
görmemesi için aşağıdaki bilgilere dikkat ediniz.
Ocakta asla
■ sulandırılmamış bulaşık deterjanı veya bulaşık makinesi
deterjanı,
■ aşındırıcı temizleyici, çizici sünger,
■ fırın spreyi veya leke sökücü gibi hiçbir agresif temizleyici,
■ yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücüsü
kullanmayınız.
■ parçaları bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Fırında asla
■ keskin veya aşındırıcı temizleme maddeleri,
■ yüksek oranda alkol içeren temizlik maddeleri,
■ sert ovma süngerleri veya bulaşık telleri,
■ yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücüsü
kullanmayınız.
■ parçaları bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Kullanmadan önce yeni süngerinizi iyice yıkayınız.
16
Bölge Temizlik malzemeleri
Paslanmaz çelik
yüzeyler*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak
bir bez ile kurulayınız. Paslanmaz yüzey-
leri doğal çizgileri ile paralel yönde siliniz.
Aksi durumda çizilebilir. Kireç, yağ,
nişasta ve protein lekelerini hemen temiz-
leyiniz. Bu tür lekelerinin altında korozyon
meydana gelebilmektedir.
Müşteri hizmetlerinden veya yetkili satıcı-
lardan, sıcak yüzeyler için uygun olan
özel paslanmaz çelik bakım malzemesini
temin edebilirsiniz. Yumuşak bir bez ile
bakım malzemesinden ince bir tabaka
alarak sürünüz.
Emaye,boyalı,plas-
tik ve serigrafili
yüzeyler*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak
bir bez ile kurulayınız. Cam temizleyicisi
veya cam kazıyıcısı kullanmayınız.
Kumanda bölümü Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak
bir bez ile kurulayı
nız. Cam temizleyicisi
veya cam kazıyıcısı kullanmayınız.
Üst cam kapak*
(cihaz tipine göre)
Cam temizleyicisi:
Yumuşak bir bezle temizleyiniz.
Üst cam kapağı temizlemek için yerinden
çıkarabilirsiniz. Bunun için Üst cam
kapak bölümünü dikkate alınız!
Düğmeler
Çıkartmayınız!
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak
bir bez ile kurulayınız.
Ocak pişirme
bölümü çerçevesi
Sıcak deterjanlı su:
Cam kazıyıcı, limon veya sirke ile temizle-
meyiniz.
Gazlı ocak pişirme
bölümü ve ocak
ızgarası*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su.
Az su kullanınız, yanma bileşenlerinden
cihazın içine su kaçmamalıdır.
Taşan yemekleri ve yiyecek artıklarını
hemen temizleyiniz.
Ocak ızgarasını çıkarabilirsiniz.
Döküm ocak ızgarası*:
Bulaşık makinesinde temizlemeyiniz.
Gaz brülörü*
(cihaz tipine göre)
Brülör başlığını ve kapağı çıkartınız, sıcak
deterjanlı su ile temizleyiniz.
Bulaşık makinasında yıkamayınız.
Gaz çıkış delikleri her zaman açık olmalı-
dır.
Ateşleme bujileri: Küçük yumuşak fırça.
Gaz brülörü sadece çakmaklar kuruyken
çalışır. Tüm parçaları iyice kurutunuz.
Yeniden yerleştirirken parçalar
ın yerine
oturduğundan emin olunuz.
Gaz brülörü kapağı siyah emaye kaplıdır.
Zamanla rengi değişir. Bu durum her-
hangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz.
Elektrikli ocak*
(cihaz tipine göre)
Aşındırıcı temizleyici veya bulaşık sünger-
leri:
Ardından elektrikli ocağı kuruması için
kısa süre ısıtınız. Nemli parçalar zamanla
paslanır. Son olarak bakım malzemesi
sürünüz.
Taşan yemekleri ve yiyecek artıklarını
hemen temizleyiniz.
Elektrikli ocak hal-
kası*
(cihaz tipine göre)
Elektrikli ocak halkasında sarıdan maviye
değişen renklenmeler çelik bakım mad-
desiyle giderilebilir.
Aşındırıcı veya keskin temizlik maddeleri
kullanmayını
z.
* Opsiyonel (Bazı cihazlarda mevcuttur. Cihaz tipine göre
değişir.)
Cam seramik
pişirme ocak
bölümü*
(cihaz tipine göre)
Bakım: Cam seramik için koruma ve
bakım maddesi
Temizlik: Cam seramik için uygun temiz-
lik maddeleri.
Ambalaj üzerindeki temizleme talimatla-
rına dikkat ediniz.
:Güçlü lekeler için cam kazıyıcı:
Emniyetini açınız ve ağzı ile temizleyiniz.
Dikkat, kazıyıcı ağzı son derece keskin-
dir. Yaralanma tehlikesi.
Temizledikten sonra tekrar emniyetini
takınız. Hasarlı kazıcıyı uçları derhal
değiştiriniz.
Cam ocak pişirme
bölümü*
(cihaz tipine göre)
Bakım: Cam için koruma ve bakım mad-
desi
Temizlik: Cam için uygun temizlik madde-
leri.
Ambalaj üzerindeki temizleme talimatla-
rına dikkat ediniz.
:Güçlü lekeler için cam kazıyıcı:
Emniyetini açınız ve ağzı ile temizleyiniz.
Dikkat, kazıyıcı ağzı son derece keskin-
dir. Yaralanma tehlikesi.
Temizledikten sonra tekrar emniyetini
takınız. Hasarlı kazıcıyı uçları derhal
değiştiriniz.
Kapı camı Cam temizleyicisi:
Yumuşak bir bezle temizleyiniz.
Cam kazıyıcı kullanmayınız.
Kapıyı daha rahat temizlemek için yerin-
den çıkarabilirsiniz. Bunun için Fırın
kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi
bölümünü dikkate alınız!
Kapı
çocuk kilidi*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz.
Şayet cihazınızın kapısına çocuk kilidi
monte ettiyseniz, temizlemek için kilidi
monte ettiğiniz yerden sökmeniz gerekir.
Çocuk kilidi aşırı kirlenme durumunda
sıkışıp işlevini tam yerine getiremez.
Conta
Çıkartmayınız!
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz. Ovalayarak
temizlemeyiniz.
Pişirme alanı Sıcak deterjanlı su veya sirkeli su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz.
Aşırı kirlenmesi durumunda, paslanmaz
çelikten bulaşık teli veya fırın temizleyicisi
kullanınız.
Sadece soğuk pişirme alanına uygulayı-
n
ız.
:Fırınınızda kendi kendini temizleyen
yüzeyler varsa genellikle kendi kendine
temizlemeyi kullanınız. Bunun için Kendi
kendine temizleme bölümünü dikkate alı-
nız!
Dikkat! Fırın temizleme maddesini asla
kendi kendini temizleyen yüzeylerde kul-
lanmayınız.
Fırın lambası cam
kapağı
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz.
Bölge Temizlik malzemeleri
* Opsiyonel (Bazı cihazlarda mevcuttur. Cihaz tipine göre
değişir.)
17
Üst cam kapak
Üst kapağı açmadan önce üzerine dökülenleri temizleyiniz ve
kapağı kurulayınız.
Üst kapağı, cam temizleyiciler ile temizleyiniz.
Gerektiğinde temizlemek için üst kapağı çıkartabilirsiniz. Bunun
için kapak tam açık konumdayken iki elinizle yanlarından tutup
yukarıya doğru çekiniz.
Kapak menteşeleri yerlerinden çıkarsa üzerlerindeki harflere
dikkat ediniz. Üzerinde R harfi bulunan menteşe sağa, L harfi
bulunan menteşe sola takılmalıdır.
Temizleme işleminden sonra üst kapağı ters sıralama ile tekrar
monte ediniz.
Üst kapağı ocak yüzeyleri soğuduktan sonra kapatın.
Rafları askıdan çıkartma ve takma
Rafları temizleme amacıyla çıkartabilirsiniz. Fırın soğutulmuş
olmalıdır.
Rafların çıkartılması
1. Rafı öne yukarı doğru kaldırınız
2. ve çıkartınız (Resim A).
3. Ardından tüm rafı ileri doğru itiniz
4. ve kaldırınız (Resim B).
Rafları bulaşık deterjanı ve bulaşık süngeri ile temizleyiniz. İnatçı
kirlerde bir fırça kullanınız.
Rafların asılması
1. Rafı önce arka yuvaya yerleştiriniz, biraz arkaya doğru
bastırınız (Resim A)
2. ve daha sonra ön yuvaya asınız (Resim B).
Raflar sol ve sağ tarafa uyum sağlar. Resim B'deki gibi
yerleştirme seviyesi 1 ve 2 altta yerleştirme seviyesi 3, 4 ve 5
üstte olmalıdır.
Raf Sıcak deterjanlı su:
Bir bulaşık bezi veya fırça ile temizleyiniz.
Rafları temizlemek için yerinden çıkarabi-
lirsiniz. Bunun için Rafları askıdan
çıkartma ve takma bölümünü dikkate alı-
nız!
Teleskopik raf*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bir bulaşık bezi veya fırça ile temizleyiniz.
Çıkarma mekanizması raylarının üzerin-
deki yağlama gresini temizlemeyiniz, ter-
cihen raylar içeri sürülü şekildeyken
temizleyiniz. Islatmayınız, bulaşık makine-
sinde yıkamayınız veya kendi kendine
temizleme fonksiyonu ile temizlemeyiniz.
Raflara zarar verebilir ve çalışmasını
engelleyebilir.
Aksesuar Sıcak deterjanlı su:
Yumuşatınız ve bir bulaşık bezi veya bir
fırça ile temizleyiniz.
Alüminyum tepsi*:
(cihaz tipine göre)
Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Asla fırın temizleyicisi kullanmayınız.
Asla bıçak vb. metalleri yüzeyine değdir-
meyin, çizilir.
Aşındırıcı temizleme maddesi, sert sün-
ger ve aşındırıcı temizleme bezi kullan-
mayınız. Aksi durumda çizilebilir.
Döner şiş*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bir bulaşık bezi veya fırça ile temizleyiniz.
Bulaşık makinesinde temizlemeyiniz.
Kızartma yağ
ı termometresi*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bir bulaşık bezi veya fırça ile temizleyiniz.
Bulaşık makinesinde temizlemeyiniz.
Süpürgelik çekme-
cesi*
(cihaz tipine göre)
Sıcak deterjanlı su:
Bulaşık bezi ile temizleyiniz.
Bölge Temizlik malzemeleri
* Opsiyonel (Bazı cihazlarda mevcuttur. Cihaz tipine göre
değişir.)
%
$
%
$
18
Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi
Kapı camlarını sökmek ve temizlemek için fırın kapısını yerinden
çıkartabilirsiniz.
Fırın kapısı menteşelerinin birer kilitleme kolu vardır. Kilitleme
kolu kapandıysa (Resim A), fırın kapısı emniyete alınmıştır. Fırın
kapısı çıkartılamaz. Kilitleme kolu, fırın kapısını çıkartmak için
açıldıysa (Resim B), menteşeler emniyete alınmıştır. Aniden
kapatamazsınız.
: Yaralanma tehlikesi!
Menteşeler emniyete alınmamışsa, büyük bir kuvvet ile aniden
kapatınız. Daima kilitleme kolunun tamamen kapandığına, örn.
fırın kapısının çıkartılmasında tamamen açıldıysa, dikkat ediniz.
Kapının çıkartılması
1. Fırın kapısını tamamen açınız.
2. Her iki kilitleme kolunu sağa ve sola doğru açınız (Resim A).
3. Fırın kapısını dayamaya kadar kapatınız. İki elinizle sol ve sağ
taraftan tutunuz. Biraz daha kapatınız ve çekip çıkartınız
(Resim B).
Kapağın yerleştirilmesi
Fırın kapısını işlemleri tersten takip ederek yeniden yerleştiriniz.
1. Fırın kapısını yerleştirirken, her iki menteşenin de açılış
yönünde takıldığına dikkat ediniz (Resim A).
2. Menteşe çentiği her iki taraftan oturmalıdır (Resim B).
3. Her iki kilitleme kolunu tekrar kapatınız (Resim C). Fırının
kapısını kapatınız.
: Yaralanma tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi! Fırın kapısı yanlışlıkla yerinden çıkıp
düşerse veya bir menteşe aniden kapanırsa, menteşeden
tutmayınız. Müşteri hizmetlerini arayınız.
Kapı camlarının sökülmesi ve takılması
Fırın kapısını daha iyi temizlemek için camlarını sökebilirsiniz.
Sökülmesi
1. Fırın kapısını çıkartınız. Bunun için, Kapının çıkartılması
bölümüne bakınız. Kolu aşağıya gelecek şekilde bir bezin
üzerine yerleştiriniz (Resim A).
2. İlk olarak alttaki iki vidayı ve daha sonra da üstteki iki vidayı
saat yönünün tersi yönüne çeviriniz (Resim B).
3. Komple kapak tabanını çıkarınız (Resim C).
Sökülen parçalar yıkanmamalıdır. Sadece cam yüzeyler nemli,
yumuşak bir bez ve cam deterjanı ile silinmelidir.
%$
%
$
%
$
&
%
$
&
19
: Yaralanma tehlikesi!
Çizik cihaz kapısı camı kırılarak sıçrayabilir. Cam kazıyıcı,
keskin veya aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.
Takılması
1. Komple kapak tabanını tekrar yerleştiriniz (Resim A).
2. İlk olarak alttaki iki vidayı ve daha sonra da üstteki iki vidayı
tekrar sıkınız (Resim B).
3. Fırının kapısını takınız. Bunun için, Kapının yerleştirilmesi
bölümüne bakınız.
Fırını ancak camlar talimatlara uygun biçimde takıldıktan
sonra kullanınız.
Kapı ilave güvenliği
Uzun pişirme sürelerine ihtiyaç duyan bazı yemeklerde fırının
kapısı çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilir.
Eğer evinizde küçük çocuklar varsa fırın çalışmakta iken
çocukları gözleyiniz.
Buna ilave olarak, fırının kapısı ile doğrudan teması önleyen bir
koruma cihazı da (koruyucu kafes) bulunmaktadır. Bu özel
aksesuarı ( 469088) müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz.
Bir arıza halinde yapılması gereken işlemler
Oluşan arızaların çoğu çok basit sorunlardan
kaynaklanmaktadır. Müşteri hizmetlerini aramadan önce tabloya
bakınız. Belki de arızayı kendiniz giderebilirsiniz.
Hasar tablosu
Bir yemek iyi olmazsa lütfen bölümüne bakınız. Sizin için
mutfağımızda denedik. Burada yemek pişirmeye ilişkin birçok
öneri ve bilgi bulabilirsiniz.
: Elektrik çarpma tehlikesi!
Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil eder. Onarımlar, sadece
tarafımızdan eğitilmiş bir müşteri hizmetleri teknisyeni tarafından
yapılmalıdır.
Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz
Fırın lambası bozuk ise veya yanmıyorsa, değiştirmek gerekir.
Isıya dayanıklı 40 Watt'lık lambaları müşteri hizmetlerinden ya
da yetkili satıcılardan bulabilirsiniz. Yalnızca bu uygun lambaları
kullanınız.
: Elektrik çarpma tehlikesi!
Sigorta kutusundaki sigortayı kapatınız.
1. Hasar oluşmasını önlemek için mutfak bezini soğuk fırının
içine seriniz.
2. Cam kapağı sola çevirerek sökünüz.
3. Fırın lambasının yerine aynı tip yeni bir lamba takınız.
4. Cam kapağı tekrar takınız.
5. Bulaşık bezini alınız ve sigortayı açınız.
Cam kapak
Hasarlı cam kapaklar hemen değiştirilmelidir. Uygun cam
kapağı müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz. Cihazınızın E
numarasını ve FDnumarasını belirtiniz.
%
$
Arıza Olası nedeni Giderme/Bilgi
Fırın çalışmıyor. Sigorta arızalı. Sigorta kutusuna bakıp
sigortada arıza olup olmadı-
ğını kontrol ediniz.
Elektrik kesin-
tisi.
Mutfak lambasının veya
diğer mutfak cihazlarının
çalışıp çalışmadığını kont-
rol ediniz.
Fırın sıcak değil. Kontak yerle-
rinde toz vardır.
Şalter tutamaklarını birkaç
kez sağa sola çeviriniz.
Gaz brülörü
ateşlenmiyor.
Elektrik kesik
veya bujiler
ıslak.
Gaz brülörünü çakmakla
veya kibritle ateşleyiniz.
20
Müşteri Hizmetleri
Cihazınızın tamir edilmesi gerekiyorsa müşteri hizmetlerimiz
size yardımcı olacaktır. Çağrı Yönetim Merkezimizi arayarak
size en yakın yetkili servis telefonunu alabilirsiniz.
Enumarası ve FDnumarası
Size nitelikli bir hizmet sunabilmemiz için telefon ettiğinizde ürün
numarasını (E-Nr.) ve parti numarasını (FD-Nr.) belirtiniz.
Numaraların yer aldığı tip levhasını fırın kapısının sağ tarafında
bulacaksınız. Gerektiğinde kolayca bulabilmeniz için fırınınıza ait
verileri ve müşteri hizmetleri telefon numarasını buraya
yazabilirsiniz.
Garanti süresi içerisinde de olsa hatalı kullanma halinde bir
servis teknisyeninin gelmesinin ücretsiz olmadığını dikkate
alınız.
Kullanım ömrü :10 yıldır (Ürünün fonksiyonunu yerine
getirebilmesi için gerekli yedek parça bulundurma süresi)
Arızalarda onarım siparişi ve danışma
Üreticinin yetkisine güveniniz. Böylelikle gerekli onarım
çalışmalarının, cihazınızın orijinal yedek parçalarına sahip,
eğitilmiş servis teknisyenleri tarafından yapıldığından emin
olabilirsiniz.
Garanti Şartları
■ Malın ayıplı olduğunun anlaşılması durumda tüketici, 6502
sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanunun 11 inci
maddesinde yer alan;
- Sözleşmeden dönme
- Satış bedelinden indirim isteme,
- Ücretsiz onarılmasını isteme,
- Satılanın ayıpsız bir misli ile değiştirilmesini isteme,
haklarından birini kullanabilir.
■ Tüketicinin bu haklarından ücretsiz onarım hakkını seçmesi
durumunda satıcı; işçilik masrafı, değiştirilen parça bedeli ya
da başka herhangi bir ad altında hiçbir ücret talep etmeksizin
malın onarımını yapmak veya yaptırmakla yükümlüdür.
Tüketici ücretsiz onarım hakkını üretici veya ithalatçıya karşı
da kullanılabilir. Satıcı, üretici ve ithalatçı tüketicinin bu hakkını
kullanmasından müteselsilen sorumludur.
■ Tüketicinin, ücretsiz onarım hakkını kullanması halinde
malın;
- Garanti süresi içinde tekrar arızalanması,
- Tamiri için gereken azami sürenin aşılması,
- Tamirinin mümkün olmadığının, yetkili servis istasyonu,
satıcı, üretici veya ithalatçı tarafından bir raporla belirlenmesi
durumlarında;
tüketici malın bedel iadesini, ayıp oranında bedel indirimini
veya imkan varsa malın ayıpsız misli ile değiştirilmesini
satıcından talep edilir. Satıcı, tüketicinin talebini
reddedemez. Bu talebin yerine getirilmemesi durumunda
satıcı, üretici ve ithalatçı müteselsilen sorumludur.
■ Malın kullanım kılavuzunda yer alan hususlara aykırı
kullanılmasından kaynaklanan arızalar garanti kapsamı
dışındadır.
■ Tüketici, garantiden doğan haklarının kullanılması ile ilgili
olarak çıkabilecek uyuşmazlıklarda yerleşim yerinin
bulunduğu veya tüketici işleminin yapıldığı yerdeki Tüketici
Hakem Heyetine veya Tüketici Mahkemesine başvurabilir.
ENo.
FDNo.
Müşteri Hizmetleri O
TR 444 6333
Çağrı merkezini sabit hatlardan aramanın bedeli
şehir içi ücretlendirme, Cep telefonlarından ise
kullanılan tarifeye gore değişkenlik göstermektedir.
21
Enerji ve çevre için öneriler
Burada fırında pişirme ve kızartma sırasında ve pişirme
bölümünde pişirme sırasında nasıl enerji tasarrufu
sağlayabileceğinize ve cihazınıza doğru şekilde nasıl bakım
yapabileceğinize dair ipuçlarını bulabilirsiniz.
Fırında enerji tasarrufu
■ Eğer fırınınızı sadece tarifte veya kullanım kılavuzundaki
tablolarda ön ısıtma yapılması gerektiği söyleniyorsa,
önceden ısıtınız.
■ Koyu renkli, siyah cilalı veya emaye kaplama kek kalıpları
kullanınız. Bu tür kalıplar fırının sıcağını en iyi şekilde
değerlendirir.
■ Fırın kapağını, pişirme ve kızartma işlemleri boyunca mümkün
olduğunca az açınız.
■ Birden fazla pasta pişirecekseniz, peş peşe pişirmeniz uygun
olur. Fırın henüz sıcaktır. Böylelikle, fırın bir önceki pastadan
dolayı daha sıcak olduğu için bir sonraki pastanın pişme
süresi kısalır. 2 baton kek kalıbını yan yana da sürebilirsiniz.
■ Daha uzun pişirme sürelerinde pişirme süresi bitiminden
10 dakika önce fırını kapatabilir ve yiyeceği kalan sıcaklıkla
pişirebilirsiniz.
Gazlı pişirme bölümünde enerji tasarrufu
■ Yemekleriniz için uygun boyutta tencereler kullanınız. Büyük
ve az doldurulmuş tencereler daha fazla enerjiye ihtiyaç
duyar.
■ Tencere için her zaman uygun bir kapak kullanınız.
■ Alev her zaman tencerenin altında olmalıdır.
AEEE Yönetmeliğine Uyum ve Atık Ürünün
Elden Çıkarılması
Ambalaj malzemesini çevre kurallarına uygun şekilde imha
ediniz.
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
Burada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun olan
ayarlar sunulmuştur. Burada sizlere, yemeğiniz için hangi ısıtma
türünün ve sıcaklığın uygun olduğunu göstereceğiz. Uygun
aksesuarlar ve hangi yüksekliğe sürmeniz gerektiğini gösteren,
bilgileri elde edeceksiniz. Kaplar ve hazırlık için öneriler
alacaksınız.
Bilgiler
■ Tablo değerleri her zaman, besinlerin soğuk ve boş pişirme
alanına sürülmesi durumu için geçerlidir.
Ön ısıtmayı sadece, eğer tabloda verilmiş ise yapınız.
Aksesuarı ön ısıtma yapmadan önce yağlı kağıt ile kaplayınız.
■ Tablolarda bildirilmiş olan süreler kılavuz değerlerdir. Bu
değerler, gıda maddelerinin durumuna ve kalitesine bağlıdır.
■ Teslimatta yer alan aksesuarı kullanınız. Diğer aksesuarlar ile
özel aksesuarları müşteri hizmetlerinden veya konunun
uzmanından temin edebilirsiniz.
Kullanmadan önce, ihtiyacınız olmayan aksesuarları ve
kapları pişirme alanından çıkartınız.
■ Sıcak aksesuarları veya kapları pişirme alanından çıkarırken
daima bir mutfak eldiveni kullanınız.
Pasta ve çörek
Tek seviyede pişirme
Üst/alt ısıtma
% ile pastaya ilişkin pişirme işlemi en iyi sonucu
verir.
3D sıcak hava
: ile pişirdiğinizde aksesuar olarak aşağıdaki
yerleştirme yüksekliklerini kullanınız:
■ Kalıp içinde pasta: Yerleştirme seviyesi 2
■ Tepsi içinde pasta: Yerleştirme seviyesi 3
Bir kaç seviyede pişirme
3D sıcak hava : kullanınız.
2 seviyede pişirme için yerleştirme yükseklikleri:
■ Üniversal tava: Yerleştirme seviyesi 3
■ Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 1
3 seviyede pişirme için yerleştirme yükseklikleri:
■ Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 5
■ Üniversal tava: Yerleştirme seviyesi 3
■ Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 1
Aynı zamanda fırına verilmiş tepsiler, aynı zamanda hazır olmak
zorunda değildir.
Tablolarda yemekleriniz için pek çok sayıda öneriler
bulacaksınız.
Eğer 3 kutu kalıp ile aynı anda pişirmek isterseniz, tıpkı
resimdeki gibi tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Bu ürün T.C. Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından
yayımlanan “Atık Elektrikli ve Elektronik Eşyaların
Kontrolü Yönetmeliği’’nde belirtilen zararlı ve yasaklı
maddeleri içermez.
AEEE yönetmeliğine uygundur.
Bu ürün, geri dönüşümlü ve tekrar kullanılabilir
nitelikteki yüksek kaliteli parça ve malzemelerden
üretilmiştir. Bu nedenle, ürünü, hizmet ömrünün
sonunda evsel veya diğer atıklarla birlikte atmayın.
Elektrikli ve elektronik cihazların geri dönüşümü için
bir toplama noktas
ına götürün. Bu toplama noktalarını
bölgenizdeki yerel yönetime sorun. Kullanılmış
ürünleri geri kazanıma vererek çevrenin ve doğal
kaynakların korunmasına yardımcı olun. Ürünü
atmadan önce çocukların güvenliği için elektrik fişini
kesin ve kilit mekanizmasını kırarak çalışmaz duruma
getirin.
22
Pasta kalıpları
Koyu renkli metalden pasta kalıpları en uygun olanlarıdır.
İnce tabakalı metalden açık renk kek kalıplarında veya cam
kalıplarda, pişirme süresi uzayacaktır ve pasta eşit şekilde
kahverengileşmeyecektir.
Silikon kalıplar kullanmak isterseniz, üreticinin yemek tariflerine
ve verilerine göre kendinizi yönlendiriniz. Silikon kalıplar,
genelde normal kalıplara göre daha küçüktür. Hamur miktarı ve
tarifte verilenler farklı olabilirler.
Tablolar
Tablolarda çeşitli pastalar ve kekler için optimum ısıtma türlerini
bulacaksınız. Sıcaklık ve pişme süresi, hamurun miktarına ve
özelliklerine bağlıdır. Bu nedenle tablolarda sıcaklık aralıkları
verilmiştir. İlk olarak daha düşük değerle deneyerek başlayın
ız.
Daha düşük bir sıcaklık, pastanın daha muntazam ve düzgün
kızarmasını sağlar. Eğer gerekirse, bir sonraki denemede daha
yüksek dereceye ayarlarsınız.
Eğer ön ısıtma yaparsanız, pişirme süresi 5 ile 10 dakika arası
kısalır.
Ek bilgileri, Pişirme Önerileri altındaki tabloların eklerinde
bulacaksınız
Kalıp içinde pasta Form Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsin-
den süre
Kek* Yuvarlak ortası delikli
derin kek kalıbı
3
<
160-180 60-70
Pandispanya* Kelepçeli kek kalıbı
(Ø 26 cm)
2
%
160-180 30-40
Tart hamuru* Yuvarlak yapışmaz tart
kalıbı (Ø 30 cm)
2
%
150-170 25-35
Meyveli kek* Kelepçeli kek kalıbı
(Ø 26 cm)
2
%
160-180 50-60
Browni* Dikdörtgen cam fırın kabı 2
%
180-200 35-45
Revani* Yuvarlak çelik fırın kabı
(Ø 30 cm)
2
%
160-180 30-40
Kiş* Yuvarlak yapışmaz fırın
kabı (Ø 30 cm)
1
%
180-200 50-60
* Izgara telini belirtilen raf yüksekliğine takınız va kabı ızgara telinin ortasına koyunuz.
** Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplardan kullanınız. Fırından çıkaracağınız cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koyma-
yınız. Cam kap kırılabilir.
Tepside pişirilen hamur işleri Aksesuar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsin-
den süre
Kağıtta küçük kekler, ön ısıtma* Fırın tepsisi 3
%
160-180 20-30
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
150-170 25-35
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
<
140-160 30-40
Bisküvi Fırın tepsisi 3
%
150-170 10-20
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
130-150 25-35
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
<
130-150 25-35
Kurabiye Fırın tepsisi 3
<
170-190 25-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
160-180 35-45
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
<
160-180 35-45
Kandil simidi Fırın tepsisi 2
%
190-210 35-45
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
160-180 45-55
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
<
160-180 50-60
Milföy böreğiFırın tepsisi 3
%
190-210 20-30
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
180-200 25-35
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
<
170-190 30-40
* Ön ısıtma için hızlı ısıtma fonksiyonunu kullanmayınız.
İlave tepsiyi yetkili servisten satın alabilirsiniz.
23
Yufka böreğiFırın tepsisi 3
6
190-210 25-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
6
160-180 40-50
Gül böreğiFırın tepsisi 1
%
190-210 45-55
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
190-210 35-45
Mayalı poğaça Fırın tepsisi 2
%
180-200 25-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
160-180 30-40
Pizza Fırın tepsisi 2
%
180-200 20-30
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
<
170-190 40-50
Ekmek (1,3 kg un ile) önısıtma* Fırın tepsisi 2
%
270
200
8
35-45
Sandviç ekmekleri Fırın tepsisi 4
%
200-220 20-30
Şekerpare Fırın tepsisi 3
%
180-200 25-35
Paskalya çöreğiFırın tepsisi 2
%
160-180 25-35
Pandispanya keki rulo pasta yapmak
için, ön ısıtma*
Fırın tepsisi 2
%
190-210 15-25
Beze Fırın tepsisi 3
<
80-100 100-190
Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsin-
den süre
Fırın makarna Kare cam fırın kabı*2
%
210-230 30-40
Patates graten, çiğ malzeme,
maks. 4 cm yükseklikte
Kare cam fırın kabı*2
%
160-180 50-60
Sebze Güveç Kapaklı toprak güveç ten-
ceresi
1
<
190-210 90-100
Tostu üstten kızartma, 4 adet Tel ızgara 4
7
160-170 10-15
Tostu üstten kızartma, 12 adet Tel ızgara 4
7
160-170 15-20
* Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplar kullanınız. Fırından çıkaracağınız cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koymayınız.
Cam kap kırılabilir.
Tepside pişirilen hamur işleri Aksesuar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsin-
den süre
* Ön ısıtma için hızlı ısıtma fonksiyonunu kullanmayınız.
İlave tepsiyi yetkili servisten satın alabilirsiniz.
24
Kek ve börek türü pişirmeye yönelik ipuçları
Pişirmeye başlamadan önce: Ön ısıtma tarifinizde önerilmiyorsa yapmayınız. Yapmanız durumunda aksi pişirme tablo-
nuzda belirtilmiyorsa pişirme ısınızdan yüksek bir ısıyı kesinlikle ön ısıtma için seçmeyiniz.
Fırın içinde pişirme yapacağınız tepsi dışında hiç bir şey bulunmamalıdır. Tel ızgara
üstünde küçük bir fırın kabında pişirme yapacaksanız, kabı tel ızgaranın tam ortasına
koyunuz.
Kullanılan malzemelerin pişirmeye etkisi
vardır.
Pasta ve börek yapımında kullanılan tüm malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmal
ıdır.
Un, pasta ve börek yapımı için uygun kalitede olmalı ve mutlaka elenmelidir. Kabartma
tozu ve mayanın kullanım şekli ve miktarı üretici firma açıklamalarına uygun olmalıdır.
Börek pişirirken dikkat etmeniz gereken-
ler.
Tabloda 1 kg hazır yufka ile börek pişirme verilmiştir. Yufka miktarını arttırıp azaltmanız
veya elde açma yufka kullanmanız durumunda, böreğin kalınlığı da değişeceğinden
pişirme süresi ve sıcaklığı etkilenir. Yufka tepsiye eşit yayılmalı süt+yağ+yumurta+yoğurt
gibi bir karışımla araları ıslatılmalıdır. Karı
şımın arta kalanı böreğin üstüne sürülmelidir.
Börek eşit yükseklikte hazırlanmaz ve sos belli bölgelerde birikirse o bölgeler daha kısa
sürede pişer ve börek üstü farklı koyulukta kızarır.
Börek altı açık renk kalırsa. Bir sonraki sefer bir alt rafta pişirme yapınız. Daima koyu renk emaye tepsiler kullanınız.
6 ile bir seviyede pişiriniz.
Kek ve böreğin üzeri hızlı ve fazla kızarı-
yor ama içi güzel pişmiyorsa.
Her yiyecek aynı renkte kızarmaz. Yiyeceğin üzerine sürülen yumurta, süt, yağ gibi mad-
deler yiyeceğin daha erken kızarmasına neden olur. Yiyeceğin üzerinde hızlı bir kızarma
görüyorsanız: bir dahaki sefere bir alt rafta pişirme yapınız, ısıyı düşürünüz, daha uzun
süre pişirme yapınız. Aksi halde pişmiş görünen ürün içi pişmeyebilir.
Mayalı hamur hazırlarken. Hamura katılan süt ve su ılık olmalıdır. Hamur kullak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
Sert hamur kabarmaz. Ilık ortamda 30 dak. kadar üstü örtülüp bekletilmelidir. Uzun süre
bekletmek hamuru ekş
itir. Hamura şekil verdikten sonrada 15 dak. daha bekletip soğuk
fırında pişirmeye başlanmalıdır. Çıkınca üzerine nemli bez örtülüp içini çekip yumuşaması
sağlanmalıdır.
Kendi tarifinize göre pişirme yapmak isti-
yorsunuz.
Pişirme tablolarında yer alan benzer ürünlere göre hareket ediniz.
Kekin pişip pişmediğini kontrol edebilir-
siniz.
Tarifte verilmiş pişme süresinin bitimine 10 dakika kala tahta çubuk ile keki en yüksek
yerinden deliniz. Tahta çubuğa hamur yapışmıyorsa kek pişmiştir.
Kek çökmektedir. Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanınız veya fırın ısısını 10 derece daha düşük ayarla-
yınız. Tarifte verilmiş karıştı
rma sürelerine dikkat ediniz. Pişirme süresinin bitimine 10
dakika kalmadan fırın kapısını açmayınız.
Kek ortada yükselmiş ancak kenarları
daha alçakta kalmış.
Kalıbın kenarlarını yağlamayınız. Pişirmeden sonra keki dikkatlice bir bıçak ile kalıptan
ayırınız.
Kekin üstü fazla kızarmaktadır. Keki bir alt rafta fırına sürünüz, daha düşük bir ısı seçiniz ve daha uzun bir süre pişiriniz.
Kek kuru. Küçük tahta bir çubuk ile pişmiş keke ufak delikler açınız. Ardından meyve suyu damlatı-
nız. Bir sonraki seferde fırın ısısını 10 derece daha yüksek ayarlayı
nız ve pişirme süresini
kısaltınız.
Kek güzel görünüyor ancak içi ıslak
(hamur) kalmış.
Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanınız ve fırın ısısını daha düşük ayarlayıp, keki daha
uzun pişiriniz.
Pastanın veya kekin her tarafı aynı kızar-
mamış.
Sıcaklığı biraz daha düşük ayarlarsanız, pasta veya kek daha düzgün kızarır. Hassas kek-
leri üstten ve alttan ısı ile
% bir seviyede pişiriniz. Bu konumda pişirme yaparken 2. veya
1. rafı kullanabilirsiniz. Daha üst raflarda yiyeceğin üstü daha fazla altı daha az kızarır. Alt
rafa indikçe tepsinin alt tarafı daha fazla kızarır.
İki rafta birden pişirme yapacaksanız.
İki rafta birden pişirme yapacağınız zaman, daima 3D sıcak hava
< ısıtma sistemini,
börek için ise Sıcak hava yoğun ısıtma
6 sistemini kullanınız.
Tepsileri 1. ve 3. raflara yerleştiriniz. 2 tepsi pişirme, tek tepsi pişirmeye göre ilave
pişirme süresi gerektirir. Aynı anda fırına sürülen tepsilerdeki yiyecekler aynı sürede piş-
mek mecburiyetinde değildir. Pişmiş olanı alıp diğer tepsi için pişirmeye devam edebilirsi-
niz.
2 tepsi pişirme, tek tepsi pişirmeye göre ilave pişirme süresi gerektirir. Aynı anda fırına
sürülen tepsilerdeki yiyecekler aynı sürede pişmek mecburiyetinde değildir. Pişmiş olanı
alıp diğer tepsi için pişirmeye devam edebilirsiniz.
Gerekirse tepsilerin yerlerini ve yönlerini değiştirebilirsiniz. 2 tepsi birlikte pişirme esna-
sında tepsiler arasında ısı transferi olacağından pişirme kalitesinin tek tepsiye göre daha
düşük olacağı göz önünde bulundurulmal
ıdır.
2 rafta birden pişirebileceğiniz ürünler pişirme tablosunda verilmiştir.
Fazla büyük olan ve tepsiden sarkan yağlı kağıt da hava dolaşımını etkileyebilir. Yağlı
kağıdı daima tepsiye göre kesiniz.
Mayalı hamurdan küçük kurabiyeler
pişerken birbirlerine yapışır.
Her kurabiye parçasının etrafında yakl. 2 cm mesafe olmalıdır. Böylece, kurabiye parçala-
rının kabarması ve her tarafının pişmesi için yeterince yer olacaktır.
Meyveli veya sulu pasta pişirirken
yoğunlaşmış su oluşur.
Pişirme esnasında su buharı oluşabilir. Su buharı kapını
n üstünden çıkıyor. Su buharı
kumanda bölümü veya etrafındaki mobilyalar üzerine yerleşip yoğunlaşmış su damlaları
oluşturabilir. Bu fiziksel bir olaydır.
25
Et, kümes hayvanı, balık
Kaplar
Sıcağa dayanıklı olan her kabı kullanabilirsiniz. Büyük boyutlu
kızartmalar için fırın tepsisi de uygundur.
Cam yemek kapları kullanmanızı tavsiye ederiz. Kızartıcı için
kapak uygun olmalı ve iyi kapanmalıdır.
Eğer emaye kızartıcı kullanırsanız biraz daha fazla sıvı ekleyiniz.
Paslanmaz çelik kızartma tencerelerinde kızarma o kadar güçlü
değildir ve et biraz daha az pişmiş olabilir. Pişirme süresini
uzatınız.
Tablolardaki bilgiler:
Kapaksız kap = açık
Kapaklı kap = kapalı
Kabı daima tel ızgaranın ortasına yerleştiriniz.
Sıcak durumdaki cam kapları kuru bir altl
ık üzerine bırakınız.
Altlık ıslak veya soğuk ise camın çatlama tehlikesi söz
konusudur.
Kızartmak
Çok yağsız et için biraz sıvı ekleyiniz. Kabın tabanı yakl. ½ cm
kadar örtülmelidir.
Buğulamalı kızartma için yeterli miktarda sıvı katınız. Kabın
tabanı 1 - 2 cm kadar örtülmelidir.
Sıvının miktarı etin türüne ve kabın malzemesine bağlıdır. Eğer
eti emaye kızartıcıda hazırlayacaksanız, cam kaba göre biraz
daha fazla sıvı gereklidir.
Paslanmaz çelik kızartma tencereleri sadece belirli koşullarda
uygundur. Et daha yavaş pişecek ve daha az kı
zaracaktır. Daha
yüksek sıcaklığı ve/veya daha uzun pişirme süresini kullanınız.
Izgara yapma hakkında bilgiler
Izgara yaparken ızgaraya koyacağınız yiyecekleri pişirme
alanına yerleştirmeden önce 3 dakika ısıtınız.
Izgara yaparken fırının kapısının daima kapalı olmasına dikkat
ediniz.
Izgara yapılan etlerin mümkün olduğu kadar aynı kalınlıkta
olmasına özen gösteriniz. Böylelikle etler muntazam ve aynı
oranda kızarıp lezzetlerini korurlar; ayrıca fazla kurumaları
önlenmiş olur.
Sürenin
Z kadarı geçtiğinde ızgara parçalarını çeviriniz.
Biftekleri ancak ızgara üzerinde kızarttıktan sonra tuzlayınız.
Izgara yapılacak olan etleri vs. doğrudan tel ızgaranın üzerine
diziniz. Tek bir parça ızgaralık et vs. kızartacaksanız, tel
ızgaranın tam ortasına koyunuz.
Ayrıca fırın tepsisini 1 yükseklik kademesine yerleştiriniz.
Böylelikle etten damlayan su ve yağlar tepsiye akar ve fırın
temiz kalır.
Izgara sırasında fırın tepsisi veya üniversal tava yerleştirme
seviyesi 4 veya 5'e yerleştirilmemelidir. Yüksek sıcaklıkta şekli
bozulabilir ve dışarı çıkarılırken pişirme alanına zarar verebilir.
Izgara ısıtma elemanı sürekli açılıp kapanır. Bu normaldir.
Bunun ne sıklıkta olduğu ayarlanmış kızartma seviyesine göre
değişir.
Et
Et parçalarını sürenin yarısı dolduktan sonra çeviriniz.
Kızartma piştikten sonra, kapatılmış ve kapısı kapalı tutulan
fırının içinde 10 dakika daha bekletilmelidir. Böylece et suyunun
daha iyi dağılması sağlanır.
Rozbifi piştikten sonra alüminyum folyoya sarınız ve 10 dakika
bekletiniz.
Et Ağırlık Aksesuar ve kap-
lar
Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık, ızgara
kademesi
Dakika cinsin-
den süre
Sığır eti
Sığır kızartması 1,0 kg kapalı 2
%
200-220 120
1,5 kg 2
%
190-210 140
2,0 kg 2
%
180-200 160
Sığır filetosu, orta pişmiş 1,0 kg açık2
%
210-230 70
1,5 kg 2
%
200-220 80
Rozbif, orta pişmiş 1,0 kg açık1
7
210-230 50
Biftek, orta pişmiş, 3 cm kalınlıkta Tel ızgara 5
(
315
Dana eti
Dana kızartması 1,0 kg açık2
%
190-210 100
2,0 kg 2
%
170-190 120
Kuzu eti
Kemiksiz kuzu budu, orta 1,5 kg açık1
7
150-170 120
Kıyma
Dalyan köfte 500 g etten açık1
7
170-190 70
Sosis
Sosis Tel ızgara 4
(
315
26
Kümes hayvanı
Tablodaki ağırlık ile ilgili bilgiler, içi doldurulmamış, kızartılmaya
hazır kümes hayvanları için geçerlidir.
İlk önce göğüs tarafı tel ızgarada alta gelecek şekilde, bütün
kümes hayvanını yerleştiriniz. Verilen sürenin
Z kadarı
dolduğunda çeviriniz.
Hindi sarma kızartması veya hindi göğsü gibi kızartma
parçalarını pişirme süresinin yarısı dolduğunda çeviriniz.
Sürenin
Z kadarı dolduğunda tavuk parçalarını çeviriniz.
Ördek veya kaz için deriyi kanatların altına saklayınız. Böylece
yağ akabilir.
Kümes hayvanları kızartmaları, kızartma süresinin sonuna doğru
üzerine tereyağı, tuzlu su veya portakal suyu sürülürse daha iyi
kızarır ve daha güzel görünür.
Doğrudan tel ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda,
fırın tepsisini seviye 1'e yerleştiriniz. Böylelikle etten damlayan
su ve yağlar tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Balık
Balık parçalarını pişirme süresinin
Z'i dolduğunda çeviriniz.
Bütün balığın çevrilmesi gerekli değildir. Bütün balığı yüzer
pozisyonda sırtındaki yüzgeçleri yukarıda kalacak şekilde fırına
veriniz. Balığın ortasına kesilmiş bir patates veya fırına dayanıklı
küçük bir kap yerleştirilmesi balığın daha sabit durmasını
sağlar.
Doğrudan tel ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda,
fırın tepsisini seviye 1'e yerleştiriniz. Böylece damlayan sıvı
tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler
Kümes hayvanları Ağırlık Kap Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma tipi °C olarak
sıcaklık
Pişirme süresi,
dakika
Tavuğun yarısı, 1 ila 4 parça 400 g'lık par-
çalar
Izgara 2
7
200-220 40-50
Parça tavuk 250 g'lık par-
çalar
Izgara 2
7
200-220 30-40
Tavuğun tamamı, 1 ila 4 parça her biri
1,0 kg
Izgara 2
7
190-210 50-80
Ördek 1,7 kg Izgara 2
7
180-200 90-100
Kaz 3,0 kg Izgara 2
7
170-190 110-130
Yavru hindi 3,0 kg Izgara 2
7
180-200 80-100
2 hindi budu 800 g'lık par-
çalar
Izgara 2
7
190-210 90-110
BalıkAğırlık Aksesuar ve kap-
lar
Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık, ızgara
kademesi
Dakika cinsin-
den süre
Balık, bütün her biri yakl.
300 g
Tel ızgara 2
(
3 20-25
1,0 kg Tel ızgara 2
7
180-200 45-50
1,5 kg Tel ızgara 2
7
170-190 50-60
Balık pirzolası, 3 cm kalınlıkta Tel ızgara 3
(
2 20-25
Kızartma ağırlığı için tabloda hiçbir bilgi
yer almamaktadır.
Uygun ağırlık için verilen bilgiyi seçiniz ve süreyi buna uygun şekilde uzatınız.
Kızartma işleminin tamamlanıp tamam-
lanmadığını anlamak istiyorsunuz.
Et termometresi (yetkili satıcıdan temin edebilirsiniz) kullanınız veya "kaşık testi“ uygulayı-
nız. Kızartmanın üstüne bir kaşıkla bastırınız. Katılaşmışsa pişmiştir. Hala yumuşaksa
biraz daha bekleyiniz.
Kızartma fazla koyulaştı ve kabuğunda
kısmen yanıklar var.
Sürme seviyesini ve sıcaklı
ğı kontrol ediniz.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos yanmış. Bir sonraki kızartma işleminde daha ufak bir kızartma kabı kullanınız veya daha fazla sıvı
ekleyiniz.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos fazla
açık renkte ve sulu.
Bir sonraki kızartma işleminde daha büyük bir kızartma kabı kullanınız veya daha az sıvı
kullanınız.
Kızartma suyu kızartmanın üzerine dökü-
lürken su buharı oluşuyor.
Bu fiziksel olarak gereklidir ve normaldir. Su buharının büyük bir kısmı buhar çıkışından
sızar. Su buharı soğutucu şalterin önüne veya yakındaki mobilyalar üzerine yerleşip
yoğunlaşmış
su damlaları oluşturabilir.
27
Sufleler, Gratenler, Tostlar
Doğrudan ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda, ek
olarak üniversal tavayı 1 yüksekliğine yerleştiriniz. Fırın temiz
kalacaktır.
Kapları daima ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Sufleyi pişirme durumu kapların büyüklüğü ve suflenin
yüksekliğine bağlıdır. Tablolardaki veriler nominal değerlerdir.
Hazır ürünler
Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Aksesuarı yağlı kağıt ile kaplayacaksanız, lütfen yağlı kağıdın bu
sıcaklık için uygun olup olmadığına dikkat ediniz. Kağıdın
büyüklüğü kaba uygun olmalıdır.
Pişen yemeğin lezzeti, kullanılan gıdaya bağlıdır. Önceden
kızarmış ve eşit olmayan ölçümler çiğ ürünlerde önceden
mevcut olabilir.
Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsin-
den süre
Fırın makarna Kare cam fırın kabı*2
%
210-230 30-40
Patates graten, çiğ malzeme,
maks. 4 cm yükseklikte
Kare cam fırın kabı*2
%
160-180 50-60
Sebze Güveç Kapaklı toprak güveç ten-
ceresi
1
<
190-210 90-100
Tostu üstten kızartma, 4 adet Tel ızgara 4
7
160-170 10-15
Tostu üstten kızartma, 12 adet Tel ızgara 4
7
160-170 15-20
* Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplar kullanınız. Fırından çıkaracağınız cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koymayınız.
Cam kap kırılabilir.
Yemek Aksesuar Yükseklik Isıtma türü Sıcaklık, °C
olarak, ızgara
kademesi
Süre, dakika
olarak
Pizza, dondurulmuş
İnce tabanlı pizza Üniversal tava 2
6
190-210 15-20
Üniversal tava + Tel
ızgara
3+1
:
180-200 20-30
Kalın tabanlı pizza Üniversal tava 2
6
170-190 20-30
Üniversal tava + Tel
ızgara
3+1
:
170-190 25-35
Pizza Baget Üniversal tava 3
6
170-190 20-30
Mini pizza Üniversal tava 3
6
180-200 10-20
Pizza, soğutulmuş, ön ısıtma Üniversal tava 1
6
180-200 10-15
Patates ürünleri, dondurulmuş
Patates kızartması Üniversal tava 3
6
190-210 20-30
Üniversal tava +
Fırın tepsisi
3+1
:
180-200 30-40
Kroket Üniversal tava 3
6
190-210 20-25
Kızarmış rende patates, doldurulmuş patates
bohçaları
Üniversal tava 3
6
190-210 15-25
Unlu mamuller, dondurulmuş
Sandviç ekmeği, Baget Üniversal tava 3
6
190-210 10-20
Simit (hamur yumakları) Üniversal tava 3
6
210-230 10-20
Unlu mamuller, önceden pişirilmiş
Fırında pişirilmiş sandviç ekmeği veya baget Üniversal tava 3
%
190-210 10-20
Üniversal tava + Tel
ızgara
3+1
:
160-180 20-25
Kızartmalar, dondurulmuş
Paneli balık çubukları Üniversal tava 2
6
200-220 10-15
Tavuk şiş, nugget Üniversal tava 3
6
190-210 10-20
Turta, dondurulmuş
Turta Üniversal tava 3
6
190-210 30-40
28
Özel yemekler
Daha düşük sıcaklıklarda 3D sıcak hava : ile gevşek mayalı
hamur gibi kaymaklı yoğurtta da başarılı olursunuz.
Öncelikle aksesuarları, asma ızgarayı veya çekme çubuklarını
pişirme alanından çıkartınız.
Yoğurdun hazırlanması
1. 1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 40 °C'ye soğutunuz.
2. 150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıştırınız.
3. Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç
folyo ile üzerine kapatınız.
4. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
5. Kaseler veya kavanozlar pişirme alanının zeminine
yerleştiriniz ve belirtilen şekilde hazırlayınız.
Hamurun mayalanması
1. Mayalı hamuru alışık olduğunuz şekilde hazırlayınız, ısıya
dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
2. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
3. Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için pişirme alanında
bırakınız.
Buz çözme
Dondurulmuş gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun
bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Ambalajın üzerindeki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına
bağlıdır.
Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek şekilde bir tabağın
üzerine koyunuz.
Kurutma
3D sıcak hava : ile mükemmel kurutma yapabilirsiniz.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız ve onları
iyice yıkayınız.
Meyve ve sebzeleri, iyice süzünüz ve kurulayınız.
Üniversal tavaya ve tel ızgaraya pişirme kağıdı veya yağ
geçirmez kağıt yerleştiriniz.
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz.
Kurutulmuş gıdayı kurutmadan hemen sonra kağıttan ayırınız.
Konserveleme
Konserveleme için kavanozlar ve plastik halkalar temiz ve
düzgün olmalıdır. Mümkün olduğunca eşit büyüklükte
kavanozlar kullanınız. Tablolardaki veriler bir litrelik yuvarlak
kavanozlar için geçerlidir.
Dikkat!
Daha büyük ya da yüksek kavanozlar kullanmayınız. Kapaklar
patlayabilir.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız. İyice
yıkayınız.
Tablolarda belirtilen süreler referans değerlerdir. Bu süreler oda
sıcaklığına, kavanozların sayısına ve kavanoz içeriğinin miktarı
ve sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Ayarı değiştirmeden
veya kapatmadan önce, kavanozların içinde kabarcıklar oluşup
oluşmadığını kontrol ediniz.
Hazırlanması
1. Kavanozu doldurunuz, ancak tamamen doldurmayınız.
2. Cam kenarlarını siliniz, temiz olmalıdır.
3. Her bir kavanozun üzerine ıslak plastik halka ve kapak
koyunuz.
4. Kavanozları kıskaçlarla kapatınız.
Pişirme alanına altı kavanozdan daha fazla kavanoz koymayınız.
Ayarlama
1. Üniversal tavayı yerleştirme seviyesi 2'ye itiniz. Kavanozları
birbirine değmeyecek biçimde yerleştiriniz.
2. Üniversal tavaya ½ litre sıcak su (yakl. 80 °C) dökünüz.
3. Fırının kapısını kapatınız.
4. Alt ısıtmayı $ ayarlayınız.
5. Sıcaklığı 170 - 180 °C'ye getiriniz.
Yemek Kaplar Isıtma türü Sıcaklık Süre
Yoğurt Kaseler veya
kapaklı kavanozlar
pişirme alanının
zeminine yerleştiril-
mesi
:
50 °C ön ısıtma
50 °C
5 dakika
8 saat
Hamurun mayalanması Isıya dayanıklı
kabın
pişirme alanının
zeminine yerleştiril-
mesi
:
50 °C ön ısıtma
Cihazı kapatınız ve mayalı
hamuru pişirme alanına sürü-
nüz
5-10 dakika
20-30 dakika
Dondurulmuş gıdalar Aksesuar Yük-
seklik
Isıtma
türü
°C cinsinden sıcaklık
Örneğin kremalı pastalar, tereyağı kremalı pastalar, çikolata veya
şeker kaplamalı pastalar, meyveler, tavuk, sosis ve et, ekmek ve
sandviç ekmeği, pasta ve diğer kek türleri
Tel ızgara 2
B
Isı seçme düğmesi kapalı
olarak kalır
Meyve ve yeşillik Aksesuar Yükseklik Isıtma türü Sıcaklık Süre
600 g elma dilimi Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
80 °C yakl. 5 saat
800 g armut dilimi Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
80 °C yakl. 8 saat
1,5 kg mürdüm eriği veya erik Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
80 °C yakl. 8-10 saat
200 g mutfak baharatı, temizlen-
miş
Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
80 °C yakl. 1½ saat
29
Konserveleme
Meyve
Yaklaşık 40 - 50 dakika sonra kısa aralıklarla kabarmaya
başlar. Fırını kapatınız.
25 ila 35 dakikalık müteakip ısıtmanın ardından kavanozları
pişirme alanından alınız. Pişirme alanında soğuma işleminin
uzun sürmesi durumunda reçel yapılmış meyvenin asitlenmesi
ihtimali yükselmekte ve bakteriler oluşabilmektedir.
Sebze
Kavanozlarda kabarcıklar başladığında, sıcaklık 120 -
140 °C'ye geri ayarlanmalıdır. Sebzenin türüne göre yakl. 35 -
70 dakika. Bu süre geçtikten sonra fırını kapatınız ve müteakip
ısıtmadan faydalanın
ız.
Kavanozların çıkarılması
Kavanozları konserveledikten sonra pişirme alanından
çıkartınız.
Dikkat!
Sıcak kavanozları soğuk veya ıslak altlıkların üzerine
koymayınız. Kavanoz kapakları sıçrayabilir.
Gıda maddelerinde bulunan akrilamid
Akrilamid her şeyden önce, örn. patates cipsi, patates
kızartması, kızarmış ekmek, sandviç ekmeği, ekmek veya
hassas pişmiş besinler (bisküviler, kurabiye, şekil verilmiş
bisküviler) gibi yüksek sıcaklıkta hazırlanmış tahıl ve patates
ürünlerinde oluşur.
Bir litrelik kavanozlarda meyve kabarcık oluşumundan itiba-
ren
Takip eden ısı
Elma, frenküzümü ,çilekler kapatılması yakl. 25 dakika
Kirazlar, kayısılar, şeftaliler, Bektaşi üzümleri kapatılması yakl. 30 dakika
Elma püresi, armutlar, erikler kapatılması yakl. 35 dakika
Soğumuş suyu ile bir litrelik kavanozlarda sebze kabarcık oluşumundan itiba-
ren
Takip eden ısı
Salatalıklar - yakl. 35 dakika
Kırmızı pancar yakl. 35 dakika yakl. 30 dakika
Brüksel lahanası yakl. 45 dakika yakl. 30 dakika
Fasulyeler, kıvırcık lahana, kırmızı lahana yakl. 60 dakika yakl. 30 dakika
Bezelye yakl. 70 dakika yakl. 30 dakika
Yemeklerin az akrilamid üretecek şekilde hazırlanmasını sağlayacak öneriler
Genel
■ Pişirme sürelerini mümkün oldukça kısa tutunuz.
■ Yemeklerin altın renginde kızarmasına, yanmamasına dikkat ediniz.
■ Büyük, kalın yiyecekler daha az akrilamid içerir.
Pişirme Üst/Alt ısıtma ile maks. 200 °C.
3D sıcak hava veya sıcak hava ile maks.180 °C.
Kurabiye Üst/Alt ısıtma ile maks. 190 °C.
3D sıcak hava veya sıcak hava ile maks.170 °C.
Yumurta ya da yumurta sarısı akrilamid oluşumunu azaltır.
Fırında kızarmış patates Eşit şekilde ve tek katlı olarak tepsiye dağıtınız. Patateslerin kurumaması için tepsi başına
en az 400 g pişiriniz
30
Test yemekleri
Bu tablolar, çeşitli cihazların kontrol edilmesini ve denenmesini
kolaylaştırmak amacıyla kontrol enstitüleri için hazırlanmıştır.
EN 50304/EN 60350 (2009) veya IEC 60350 uyarınca.
Pişirme
2 gözde yemek pişirilmesi:
Üniversal tavayı her zaman fırın tepsisinin üzerine yerleştiriniz.
3 seviyede pişirilmesi:
Üniversal tavayı ortaya yerleştiriniz.
Kuru pasta:
Aynı zamanda fırına verilmiş tepsiler, aynı zamanda hazır olmak
zorunda değildir.
1 seviyede üstü kapalı elmalı tart:
Koyu renk açılan kasnak kalıbın yerini değiştirip, yan yana
yerleştiriniz.
2 seviyede üstü kapalı elmalı tart:
Koyu kelepçeli kek kalıplarının yerini değiştiriniz, bkz. Resim.
Kelepçeli metal kek kalıbı içinde pasta:
Üst/Alt ısıtma
% ile seviye 1'de pişiriniz. Tel ızgara yerine
üniversal tava kullanınız ve kelepçeli kek kalıbını bunun üzerine
yerleştiriniz.
Bilgi: Pişirme için belirtilen ısı ayarını kullanınız.
Izgara
Yiyecekleri doğrudan tel ızgara üzerine yerleştirirseniz üniversal
tavayı ek olarak yerleştirme seviyesi 1'e sürünüz. Böylece
damlayan sıvı tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsin-
den süre
Kurabiye, ön ısıtma* Fırın tepsisi 3
%
140-150 30-40
Fırın tepsisi 3
:
140-150 30-40
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
140-150 30-45
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
130-140 40-55
Küçük kekler, ön ısıtma* Fırın tepsisi 3
%
150-170 20-35
Fırın tepsisi 3
:
150-170 20-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
140-160 30-45
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
130-150 35-55
Yağsız kek, ön ısıtma* Tel ızgara üzerinde açılan
kelepçeli kek kalıbı
2
%
160-170 30-40
Tel ızgara üzerinde açılan
kelepçeli kek kalıbı
2
:
160-170 25-40
Üstü kapalı elmalı tart Tel ızgara + 2 kelepçeli
kek kalıbı Ø 20 cm
1
%
170-190 80-100
2 tel ızgara + 2 kelepçeli
kek kalıbı Ø 20 cm
1+3
:
170-190 70-100
* Ön ısıtma için hızlı ısıtma fonksiyonunu kullanmayınız.
Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü Izgara kade-
mesi
Dakika cinsin-
den süre
Ekmek dilimleri kızartma
10 dakika ön ısıtma
Tel ızgara 5
(
3 ½-2
Dana köfte, 12 parça*
ön ısıtma yapmayınız
Tel ızgara + Üniversal tava 4+1
(
3 25-30
* Sürenin
Z kadarı dolduğunda çeviriniz
31
05
210997
*9001033451*
9001033451
Üretici Firma :
BSH Ev Aletleri ve Sanayi Ticaret A.Ş.
Fatih Sultan Mehmet Mah. Balkan Cad. No:51
Ümraniye-Istanbul-Türkiye
Tel.: +90 216 528 90 00
Fax: +90 216 528 99 99
